UNA ALTERNATIVA DE ALIMENTACIN SUPLEMENTARIA

PARA POLLOS DE ENGORDE

FREDY MAURICIO CAVIEDES BAQUERO
JUAN CAMILO GUERRERO MANCIPI











INSTITUCION EDUCATIVA DEPARTAMENTAL SAN JOAQUIN
LA MESA CUNDINAMARCA
AREA: EMPRENDIMIENTO
AO: 2008
UNA ALTERNATIVA DE ALIMENTACIN SUPLEMENTARIA
PARA POLLOS DE ENGORDE




FREDY MAURICIO CAVIEDES BAQUERO
JUAN CAMILO GUERRERO MANCIPI



Trabajo presentado como
requisito para obtener el titulo
de: Bachiller Tcnico Comercial



ASESOR:
FRANKLIN SAL TLLEZ




INSTITUCION EDUCATIVA DEPARTAMENTAL SAN JOAQUIN
LA MESA CUNDINAMARCA
AREA: EMPRENDIMIENTO
AO: 2008

NOTA DE ACEPTACION


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Firma del Presidente del Jurado




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Firma del Jurado




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Firma del Jurado







Dedicado a una persona muy especial, que me gua en el trasegar de mi vida
y que desde el cielo, hace que mis esfuerzos siempre estn encaminados al
xito.

A nuestros padres, que son el soporte, la dedicacin que nos brindan
siempre lo mejor y estn atentos a nuestros triunfos.

Para todas las personas que nos aportaron sus conocimientos y nos
orientaron para la realizacin de este importante proyecto.

A todos los que creyeron en nosotros!


















Agradecemos a nuestro asesor: Franklin Sal Tllez, que nos aport
conocimientos e ideas para el desarrollo de este proceso.

Al profesorado en general que dedican gran parte de su vida a formar y
educar para un futuro con miras profesionales.

A la institucin que fue nuestro segundo hogar donde compartimos ideas y
enseanzas con nuestros compaeros desde la infancia hasta la adolescencia.

A todos los que estuvieron siempre atentos a colaborarnos para alcanzar
nuestro triunfo. gracias!






















INTRODUCCION

El principal limitante para el desarrollo de la produccin de aves en los pases
tropicales es la alimentacin, debido a que la tecnologa introducida del uso de
granos o cereales no es sostenible ni aprobada.

El reto es desarrollar alternativas que permitan utilizar los recursos disponibles en
nuestro medio para la alimentacin de aves en sus diferentes etapas. La melaza o
cachaza que es un subproducto de la caa de azcar que es el cultivo que mayor
cantidad de biomasa tiene y se producen en condiciones tropicales hasta el punto
de llamarse el Maz del Trpico, del cual se obtiene como producto principal el
jugo, rico en azucares solubles que pueden remplazar totalmente los granos de los
alimentos concentrados en la alimentacin de las aves en los pases de va de
desarrollo.

Se requiere de una urgente orientacin hacia el empleo de fuentes alternativas
que desminuyen la impactacion de granos y cereales cuyo elevado costos en
divisas hace insostenible su adquisicin.

La caa de azcar es posiblemente el cultivo tropical de mayor eficiencia en la
fotosntesis y en los mecanismos de produccin en la biomasa; solamente a partir
del jugo de caa se logra por esta va ms energa que con un cereal secundario.
Tradicionalmente la caa de azcar a estado vinculado a la agroindustria artesanal
(trapiche), lo anterior a limitado el desarrollo y aplicacin de alternativas
dispuestas al aprovechamiento de nuestros medio.