SALIDA DE CAMPO CLNICA DE PLANTAS A LOS DEPARTAMENTOS

CUNDINAMARCA Y TOLIMA



PRESENTADO POR: YHILBERT RANGEL TORRES


PRESENTADO A: ERIC GIOVANNY OSORIO OLEA



ASIGNATURA
PROFUNDIZACIN I
CLNICA DE PLANTAS







REA DE CIENCIAS AGRCOLAS
INGENIERA AGRONMICA V SEMESTRE





FACATIVA CUNDINAMARCA 02 DE ABRIL DE 2014
UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA
EXTENSIN FACATATIV



SALIDA DE CAMPO CLNICA DE PLANTAS A LOS DEPARTAMENTOS
CUNDINAMARCA Y TOLIMA



El objetivo general de esta practica en campo fue conocer he identificar diferentes tipos de
plagas y enfermedades presentes en clima clido medio y templado, la zona visitada ofrece
debido a su temperatura y localizacin una amplia gama de especies vegetales
econmicamente rentables para la poblacin que all habita, por lo tanto la diversidad de
patgenos causantes de enfermedades he insectos en los cultivos all sembrados en muy
variada ofreciendo la oportunidad de aprender a conocer los signos y sntomas de las
enfermedades que atacan los diferentes cultivos sembrados en la regin, posterior a esto se
identificaran plagas que afectan en el rendimiento de las cosechas, ampliando nuestro
conocimiento como futuros ingenieros integrando a nuestra formacin las bases
fundamentales para desempearnos en las producciones de diferentes tipos de climas y
zonas del pas .

DA 1 VISITA A FINCA PRODUCTORA DE MANGO EN EL CORREGIMIENTO DE
ANAPOIMA CUNDINAMARCA

Se realiz una prctica de campo en el corregimiento de Anapoima (Cundinamarca) en el
cual se visit una finca con produccin de mango de 14 aos (Mangifera indica L.) como
actividad econmica primaria en esta se dio una charla sobre la historia , origen,
taxonoma, morfologa y fitopatologa del mango, la finca visitada maneja dos variedades
(TOMMY ATKINS y KEITT) dentro de las 7 hectreas que constituyen la totalidad del rea
sembrada ,las variedades estn distribuidas de la siguiente forma TOMMY ATKINS en la
parte superior y KEITT en la parte baja de la finca . El cultivo estudiado est ubicado en un
relieve montaoso y gran parte del terreno es empinado con un ngulo aproximado de 15-
20 dificultando la cosecha debido a la inclinacin y erosin de suelo ya que en temporada de
lluvia el terreno por las caractersticas arcillosas del suelo impide el paso a travs del cultivo,
por dicha razn es utilizado un burro de carga para transportar la fruta hasta el sitio de
acopio.

La finca no realiza actividades de riego ni de poscosecha ya que por la ubicacin de
Cundinamarca el Tequendama y zona del suma paz las temporadas lluviosas y secas estn
muy marcadas.

El mango (Mangifera indica L.) Contempla atributos concernientes a su origen y distribucin
a nivel internacional como:

Historia: El mango se cultiva desde tiempos remotos como lo prueba el hecho de que en los
libros de los Vedas, que son Escrituras Sagradas hindes, redactadas entre el 2000 y 1500
A.C., se hable del mango como de origen antiguo. Algunos britnicos estiman que esta
planta fue domesticada hace unos 6000 aos. 1Gua para el cultivo del mango

Origen: Segn Kosterman y Bompard (1993) citado por Galn Sauco, el mango puede
haberse originado en la zona comprendida entre Asma (India) y la antigua Birmania (hoy
Nyanmar) donde an existen poblaciones silvestres. Se estima que la mayora de los
cultivares comerciales provienen de materiales importados de la India donde hoy da se
tienen reportados 998 cultivares avanzados procedentes de la India y Sr Lanka y 102 cruzas
de mango. En Costa Rica se tienen reportados en existencia 47 materiales de mango.

Segn Popenoe se dan dos grupos bsicos de mangos:

el Ind y el Filipino (indochino). Una de las caractersticas bsicas que los distingue es que
los indes son bsicamente monoembrinicos y los filipinos son poliembrinicos.

Existen otras especies de Mangifera, utilizadas comercialmente y muy relacionadas con el
mango: M. cambodiana, M. cochinchinensis, M. odorata, M. zeylanica.

Descripcin botnica Porte del rbol: mediano a grande, de 10 a ms de 20 m de altura,
simtrico, copa redondeada, siempre verde (hoja perenne), de races fuertes (6-8 m de
profundidad), de savia irritante y txica que puede causar lesiones en la piel. Se considera un
rbol vigoroso, que permite se desarrolle en
suelos poco profundos, relativamente pobres y hasta cierto punto impermeables.

Hojas: Las hojas son lanceoladas de 15 a 40 cm de largo y de 2 a 10 cm de ancho, con un
intenso color rojo al inicio de su crecimiento en algunas variedades que pasa a verde y luego
a verde oscuro en su madurez.

Flores: Se dan en panculas terminales ramificadas, un rbol puede tener de 2000 a 4000
panculas las cuales pueden poseer entre 400 y 5000 flores cada una; la mayora son
masculinas o estaminadas y unas pocas flores perfectas. La polinizacin es bsicamente
cruzada (entomfila), realizada principalmente por insectos, especialmente moscas
(dpteros), las abejas tienen relativa poca importancia en la polinizacin. Se considera normal
que el cuaje sea de 0.1% de las flores.

Uno de los factores que es adverso para la polinizacin es el agua en periodo de floracin ya
que una gota de agua que se sostenga sobre las flores impide que el polen entre a la flor,
impidiendo la formacin de fruta bajando las producciones.

Por este motivo el mango necesita periodos de sequa de 2 a 3 meses antes de que entre en
floracin y estando en floracin necesita de intervalos de precipitacin suaves, esto es
debido a que el mango es originario de climas monznicos donde los periodos secos y
lluviosos son muy marcados.

En nuestro pas se obtienen floraciones entre octubre y mayo, con un pico entre diciembre y
enero (la mayor parte inducida). La floracin naturalmente est condicionada por el clima,
principalmente por los factores temperatura y precipitacin, adems del origen de la variedad
utilizada, el manejo que recibe la misma y la madurez del tejido a florecer (hojas y yemas).

Fruto: El fruto es una drupa, de tamao variable que va de 100 hasta ms de 1500 S. Su
color va de amarillo hasta rojo o morado, pasando por distintos grados de coloracin
dependiendo de la variedad. La fruta tarda de 100 a 120 das, en trminos generales, de
floracin a cosecha.

Cualidades: El rbol de mango por su resistencia a la sequa y fruto apreciado, ha sido
tradicionalmente sembrado en las orillas de las casas, dando una sombra muy til en climas
de fuertes temperaturas.


Las variedades ms cultivadas en la zona son el (TOMMY ATKINS y KEITT) por sus
caractersticas organolpticas y su adaptacin al trpico americano

TOMMY ATKINS: es una variedad de porte alto, de buena calidad de fruta, de color rojo
intenso, su poca de cosecha es intermedia, de buen tamao, resistente al manejo de la fruta
en plantacin y poscosecha, algo tolerante a la antracnosis y
al ataque de trips, pero susceptible a la pudricin interna de la fruta, ataque de bacteria en el
tronco y de produccin muy irregular y alternante lo que ha provocado la bsqueda de
nuevas variedades. En ciertas reas es de difcil manejo en cuanto a la produccin de flores.

Existen otras variedades que se tienen en estudio como: Cavallini, Marichal, Kent y Mora Hay
otras variedades que presentan buenas caractersticas para determinados mercados como el
de fruta fresca para el mercado nacional, como la variedad Irwin y para la industria como el
llamado Hacen Amarillo, el Caribe y el mango mecha lo GUia para el cultivo del mango
(turpentine) tambin utilizado como principal patrn en la propagacin de las plantas. Debe
trabajarse en la obtencin de materiales genticos que presenten mejores respuestas de
adaptacin a nuestras condiciones que la que muestran los materiales utilizados
actualmente, ya sea introducindolos de regiones con condiciones climticas similares a las
nuestras y/o de la seleccin y mejoramiento de materiales de nuestro pas.

Keitt: es una variedad de porte mediano, altamente productiva, poco alternante, de fruto
grande, de forma ovalada, color de la cscara amarillo verdoso con algo de rojo al sol, de
poca de recoleccin tarda, con poca fibra y semilla pequea, buena calidad de pulpa, con
problemas de maduracin, algo tolerante a la antracnosis y no presenta problemas de
pudricin interna del fruto ni bacteriosis del tronco


Se realizo la primera actividad en campo concerniente a la identificacin de plagas y
enfermedades presentes en el cultivo de mango (Mangifera indica L.), formando grupos de
dos personas se procedio a evaluar 10 arboles en el cultivo de forma aleatorizada para
cuantificar en porcentaje la incidencia de plagas, enfermedades cantidad de frutos y cantidad
de rea foliar, concluyendo como resultado de la muestra tomada la suceptibilidad del
mango tanto como tommy y keitt a la antracnosis Colletotrichum Gloeosporioide que es la
principal enfermedad pre y postcosecha del mango, causando perdidas directas de
rendimiento en el campo, en las plantas de empaque, as como en calidad del fruto y su
comercializacin posterior, la enfermedad estaba presente en un 80% de los frutos
evaluados durante toda la practica.

La antracnosis Colletotrichum Gloeosporioide en el mango es la enfermedad responsable
de prdidas cercanas al 40% de la fruta producida en mangos criollos tipo azcar en
Colombia (Pez, 2001), cuya principal causa ha sido atribuida a la presencia de infecciones
latentes en hojas y frutos en la post-cosecha (Arauz, 2000; Beno-Moualem, 2000, Osorio, et
al. 2007).

Se evidencio que en cada rbol evaluado la incidencia de antracnosis sobre hojas, frutos y
algunas flores era muy alta esto conlleva a una reduccin considerable en la formacin de
los frutos que tambin pueden ser afectados cuando estn en desarrollo. El dao de esta
enfermedad en el fruto no se manifiesta hasta que madura cuando aparecen manchas
necrticas que estropean la fruta rpidamente, lo cual perjudica su comercializacin. En el
pice, borde o centro de las hojas causa manchas oscuras de forma irregular. En las
inflorescencias causa manchas oscuras sobre las flores que provocan su cada. El dao en
los frutos son manchas negras de forma variada, ligeramente hundidas que con el tiempo se
pueden unir, romper la cscara y daar la pulpa.


Dentro de las plagas encontradas en el momento de hacer el muestreo se observo la
presencia de hormiga arriera (Atta spp. y Acromyrmex spp. Hymenoptera: Formicidae)
dentro del cultivo 4 de los 10 rboles muestreados tena presencia de la plaga, infiriendo que
posiblemente necesitemos una aplicacin como media preventiva, ya que los daos
causados por la hormiga son de tipo defoliador esto incide en los procesos fotosintticos para
el llenado del fruto, para evitar problemas en la produccin cuando las poblaciones de
hormiga se convierten en plaga se realizan aplicaciones de aceite quemado en la base del
troco como obstculo para evitar que suban al rbol o identificar los lugares donde se
aglomeran como los hormigueros y erradicarlos. Estas labores muchas veces son muy caras
y no se compensan con las producciones recibidas.

Una de las plagas con mayor incidencia sobre el cultivo de mango es la (MOSCAS DE LA
FRUTA Anastrepha spp. Diptera: Tephritidae) la cual su control en las producciones es muy
poco debido a que no hay una cultura de cuidado ni concientizacin frente a un problema de
gran magnitud como lo es esta plaga que afecta la gran mayora si no es que todos los
cultivos de mango, La mosca oviposita sus huevos sobre el fruto cuando emerge la larva de
primer instar es capaz de perforar la epidermis del fruto empezando hacer galeras dentro del
mismo, esto lleva a que el mango se sobremadure y caiga del rbol en este momento la larva
de cuarto o quinto instar empupa en el suelo emergiendo el adulto repitiendo el ciclo.

Para el manejo de la mosca se aconseja la recoleccin de frutos cados y enterrarlos a 10 cm
de profundidad, para controlar adultos se recomienda colocar cebos envenenados a base de
plaguicidas fosforados dentro del cultivo.

Otro problema que se encuentro dentro del cultivo de mango son los trips (TRIPS
Frankliniella parvula Thisanoptera: Tripidae) estos imposibilitan la fotosntesis ya que a travs
de sus corniculos emiten una sustancia llamada miel de roci sobre la cual crecen uno hongo
llamado FUMAGINA (Capnodium sp) el cual crece sobre la superficie de la hoja evitando la
fotosntesis.

PIOJO HARINOSOS (Chrysomphalus spp. y Aonidiella spp. Homoptera: Coccidae) son
hompteros cuyas ninfas despus del segundo instar empiezan a succionar la sabia de las
hojas, empezando a adquirir unas pilosidades blancas en su trax y abdomen.

Terminada la prctica en la se logr el reconocimiento de plagas y enfermedades presentes
en mango adquiriendo conocimiento en su deteccin para asi lograr una oportuna reaccin
para su control. De esta manera se obtuvo un grado ms de experiencia para la vida
profesional.
PLAGAS



Daado por Anastrepha spp mosca de la fruta



















GUA DE CAMPO PARA LA IDENTIFICACIN Y MANEJO DE ENFERMEDADES Y
PLAGAS EN EL CULTIVO DE MANGO Corporacin Colombiana de Investigacin
Agropecuaria - CORPOICA

ENFERMEDADES











Sntomas de Chrysomphalus spp. Piojos harinosos
ANTRACNOSIS (Colletotrichum gloeosporioides L) FUMAGINA: Fumagina
sp
GUA DE CAMPO PARA LA IDENTIFICACIN Y MANEJO DE ENFERMEDADES Y
PLAGAS EN EL CULTIVO DE MANGO Corporacin Colombiana de Investigacin
Agropecuaria - CORPOICA

DA 2 VISITA PLANTA ARROCERA FEDEARROZ EN EL MUNICIPIO DE ESPINAL
TOLIMA

Se realiz una visita a la planta de Semillas Fedearroz (Espinal) en la cual se recibi una
charla sobre puntos de acopio de la semilla, procesamiento de la semilla, variedades,
disponible en el mercado, plagas y enfermedades limitantes en el cultivo de arroz.

Fedearroz cuenta hoy con el Centro de Investigacin y Planta de acondicionamiento de
semilla ubicada en Espinal construida en una rea de 5 has que fortalece el suministro de
semilla certificada para el centro del pas y parte de la Costa Atlntica y Llanos orientales.

La planta cuenta con 4 lneas de recibo a granel para manejo simultneo de 4 variedades y
una lnea especializada para manejo de materiales bsicos. Adicionalmente, cuenta con una
Seleccionadora Electrnica por color.

Esta planta produce semilla de Fedearroz-50, Fedearroz-473, Fedearroz-369 y la nueva
variedad Fedearroz-60.

Capacidad Instalada
Recibo: Consta de 4 lneas de recibo con capacidad de 40 Toneladas Hora de Paddy verde.

Secamiento: Se maneja secamiento Estacionario, Mvil y Mixto. Con 32 silos inclinados de
20 Toneladas C/U y dos torres de secamiento de 30 Toneladas C/U. Adems, 8 Silos de
trabajoque funcionan como silos Pulmn. La capacidad de secamiento es de 16 Ton/Hora.

Clasificacin: Conformada por 2 lneas de clasificacin con un rendimiento de 2 Toneladas
Hora/lnea.

Tratamiento: Consta de 2 lneas de tratamiento con un rendimiento de 10 toneladas
hora/lnea.

Almacenamiento: La capacidad total de almacenamiento 5.000 Toneladas.
(http://www.fedearroz.com.co/new/plantas.php)



Fedearroz ofrece ventajas al agricultor por medio de las variedades producidas por los
genetistas con esto se busca aliviar problemas de resistencia fitosanitarias hasta problemas
climticos generados en la zona como los son en este momento las extremas sequias por las
cuales estn atravesando los productores de la zona que generan costos al agricultor y
repercuten en la asociacin de arroceros del pas

Son 13 las variedades que ha logrado producir la federacin estas estn dadas para
determinadas zonas arroceras del pas, pero para la zona del interior estn las variedades
fedearroz-483, 2000,80 y la ltima sacada al mercado es fedearroz-60

Los agricultores cambian de variedad debido a que la semilla no arrojo la produccin
deseada ocasionando prdidas y problemas, debido a esto en la planta de acopio hay un
sobre-inventario porque al comprar ese arroz a un precio elevado no hay una demanda lo
suficientemente alta para recuperar lo invertido, optando por venderlo a precios bajos debido
a que al durar con esa variedad nueve meses en bodega se empiezan a presentar problemas
de plagas y enfermedades y el precio se va a pique.

Unas de las plagas ms significativas del arroz en almacenaje es la Rhyzopertha
dominica (F.) La preferencia de este bostrchido por los granos con humedades bajas, as
como el buen efecto que le proporcionan los ambientes tranquilos, hacen de ella la principal
plaga primaria de la semilla de arroz almacenada en estibas de sacos en Cuba [Avils,
1987].
Segn Golebiowska (1969), las larvas de R. dominica pueden penetrar los granos sanos de
trigo, y esto ocurre despus de la segunda muda, o sea, durante el tercer instar de
desarrollo. Al tomar en cuenta que la sensibilidad de los granos a esta plaga puede variar
en dependencia de las variedades y de su estado fsico

Otra de las plagas limitantes durante el almacenamiento del arroz es la palomilla de los
cereales (sitotroga cerealella).


Palomilla de los cereales (sitotroga cerealella) Es una plaga muy daina capaz de atacar
al arroz intacto. La infestacin puede iniciarse en campo, antes de la recoleccin, o bien una
vez que el grano se encuentra almacenado. En Andaluca son frecuentes las capturas de
adultos en polilleros, si bien no se da una correlacin entre dichas capturas y la presencia
de larvas en el arroz cscara. El principal dao es la degradacin del grano a causa de las
galeras que excavan las larvas; adems, se produce un calentamiento y un aumento de la
humedad del grano, lo que favorece el ataque de otros insectos y hongos.( Instituto Andaluz
de Investigacin y Formacin Agraria, Pesquera, Agroalimentaria y Produccin Ecolgica
(IFAPA)).

Una de las limitantes en la cosecha del arroz es la incidencia de los conocidos rojos
Constituyen una de las malezas de ms difcil control debido a su comportamiento agresivo
en el campo (Arias y Chaparro 1976; Cabucci 1999; Rodrguez 1999), compitiendo por agua,
nutrientes y espacio, disminuyendo los rendimientos, la calidad del grano y de las semillas,
contaminando los campos con sus largos perodos de latencia (Lanz 1979) y manteniendo la
capacidad de cruzarse (hibridizacin) con el arroz de cultivo (Ortiz et al 1998).
Estos rojos actan como maleza dentro del cultivo, siendo difcil su remocin y erradicacin,
por lo tanto en el momento de la cosecha si no se cuenta con personal capacitado para la
recoleccin y destruccin de estas malezas tendremos unos bajos rendimientos en
produccin que al cultivador le repercute en tiempo y dinero
El cultivo del arroz (Oriza sativus L.) es afectado por numerosos y diferentes enemigos
naturales, encontrndose entre stos un extenso grupo de agentes infecciosos que causan
distintas enfermedades, las cuales en determinadas condiciones ambientales constituyen
uno de los factores limitantes de mayor importancia en la explotacin de este cereal. La
actividad desarrollada por estos entes (hongos, bacterias, virus, etc.) en los rganos
invadidos (hojas, tallos, inflorescencias, semillas) originan disminuciones, tanto en la calidad
como en la cantidad de la cosecha. La magnitud de las prdidas econmicas se encuentra
determinada por los niveles de susceptibilidad de las variedades sembradas y por el tipo de
manejo agronmico que ellas reciben.

Piricularia (Pyricularia oryzae): constituye el principal problema fitopatolgico del arroz,
debido a que el hongo manifiesta gran capacidad destructiva y desarrolla rpida
adaptabilidad en las nuevas variedades ya los fungicidas especficos. Los ataques crticos
ocurren en plntulas y floracin; las lesiones foliares tpicas son alargadas con extremos
puntiagudos, de bordes marrn-rojizo y centros grisceos. La extensin y confluencia de
varias manchas producen secamiento parcial o total de la lmina foliar. Las lesiones
paniculares se localizan en el pednculo, ramificaciones y estructuras florales. Comnmente
la infeccin ocurre en la base de la pancula (cuello o nudo ciliar) provocando el
necrosamiento y estrangulamiento del rea afectada. Los ataques tempranos, antes de
emerger la pancula, originan granos vanos; mientras que los tardos, los producen livianos y
yesosos.
Helminthosporiosis (Drechslera oryzae, Bipolaris oryzae, Helminthosporium
oryzae): se encuentra asociada con baja fertilidad del suelo y daos radicales por insectos.
El hongo infecta en cualquier etapa del cultivo; sin embargo, las incidencias ms crticas a la
planta ocurren al final del cultivo. Las lesiones foliares varan desde pequeos puntos hasta
manchas circulares u ovales que se distribuyen casi uniformemente por toda la lmina foliar;
la coloracin marrn inicial se torna ms clara en el centro y aparece con frecuencia un halo
amarillento. A nivel de pancula el fitopatgeno invade el cuello, raquis, ramificaciones y
granos (glumas), originando manchas marrones cubiertas por crecimiento del hongo. Esto
disminuye el rendimiento y la calidad molinera. Escaldadura de la hoja (Rhynchosporium
oryzae): es comn en todas las reas arroceras, particularmente en los ltimos aos la
incidencia y, severidad se ha incrementado. Aun cuando se reconoce como un fitopatgeno
dbil, este hongo produce grandes secamientos de la lmina foliar.
Generalmente, las lesiones se localizan en las puntas de las hojas. Al principio las manchas
presentan una apariencia hmeda, luego se desarrollan reas de color verde oliva o marrn
claro. Las manchas tpicas presentan una zonificacin caracterstica de bandas claras y
oscuras.
Pudricin de la vaina (Sarocladium oryzae, Acrocylindrium oryzae): es una de las
pudriciones que se presentan con mayor frecuencia en arroz. Dado que en los ltimos aos
ha habido un estable incremento en cuanto a su incidencia, el hongo actualmente merece
especial atencin en los programas de mejoramiento del arroz.
Los daos se visualizan en las vainas de las hojas superiores, particularmente en la llamada
bandera, en forma de manchas oblongas con centros grises y bordes marrones, llegando en
algunos casos a cubrir toda el rea de la vaina. En infecciones severas, las panculas no
emergen totalmente o lo hacen parcialmente acompaadas por pudriciones que impiden la
produccin de granos. En el lado interno de las vainas afectadas se desarrolla un polvillo
blanco o rosado que corresponde a las estructuras del hongo.
Manchado del grano, asociado a un complejo de hongos y bacterias (Helminthosporium,
Sarocladium, Alternaria, Epicoccum, Fusarium, Rhynchosporium, Pseudomonas glumae, P.
fuscovaginae, P. siringae pv. oryzico/a): ocupa un lugar muy significativo en la problemtica
fitopatolgica de este rubro, debido a que la actividad de tales microorganismos reducen la
viabilidad y rendimiento de la semilla certificada, particularmente.
Los sntomas en las glumas varan dependiendo de la clase de microorganismos asociados
y el avance de la infeccin. En, algunos casos se presentan manchas marrones o negras que
cubren parcial o totalmente la superficie; en otros, se observan pequeos puntos. En
nuestras condiciones, el Helminthosporium oryzae se encuentra con mayor frecuencia,
observndose grandes lesiones cubiertas por estructuras del hongo.


El objetivo fundamental cuando se realizan anlisis de cosechas permanentes por
Cada campaa arrocera, es el de tener las suficientes herramientas
de juicio para establecer qu factores pueden o pudieron estar influenciando
de manera positiva y/o negativa, los rendimientos por unidad de rea en la zona sujeta a
estos anlisis y de esta manera tomar medidas de alerta, prevencin, manejo y mejoras
tecnolgicas, que permitan ser ms eficientes en la empresa arrocera que se lleva a cabo.
(REVISTA ARROZ - VOL 58 No. 485) Enrique Saavedra de CastroI. A. Esp. Investigacin y
Transferencia de Tecnologa. FedearrozFNA Montera pag 3

Estos anlisis arrojan un cmulo de informacin acerca de rea sembrada, variedades
sembradas, poca de siembra, rendimiento, entre otros datos de importantsima relevancia
para entender, analizar e interpretar los factores condicionantes de la produccin es vlida
esta oportunidad para resaltar el alcance que tiene la gran colaboracin brindada por
nuestros agricultores arroceros en facilitar una informacin de excelente calidad y de manera
oportuna, al igual que el de las instituciones pblicas y privadas que de una u otra forma
hacen parte del proceso productivo del cultivo de arroz en Colombia.


VISITA CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA ESPINAL

Se realiz visita al centro agropecuario la granja en el municipio del espinal donde la visita
fue guiada por los estudiantes de las unidades agrcolas, los cuales tienen a su cargo los
diferentes cultivos all sembrados dentro de los cuales encontramos gran variedad en frutales
de ciclo corto y perennes, hortalizas, cultivos de secano y cultivos agroindustriales el manejo
agrcola de cada cultivo est basado en las disciplinas adquiridas por los estudiantes en su
formacin acadmica ofreciendo a los estudiantes una experiencia que servir como base
fundamental para una formacin en el campo agrcola.

Los cultivos sembrados en este centro de investigacin la GRANJA mantienen un sistema de
riego por inundacin, manejando riego dos das a la semana para todos los cultivos
sembrados.















La primera visita fue a la unidad de banco de germoplasma de ctricos la cual cuenta con un
rea de 2,5 hectreas. Fuimos atendidos por Fabin Castro y Alejandra Das, actualmente
se est trabajando con Pomelos, limas acidas, naranja tanjelo, mandarinas y unas
variedades de patronage. Las limas estn sembradas a una distancia de 5m x 5m y los
naranjos a una distancia de 7m x 7m, entre las calles hay cultivo de pia para mejor
aprovechamiento del suelo las variedades manejadas son (oro miel, manzone y perolera)








En el momento en el cual se hizo la visita los cultivos se encontraban sanos, no haba
presencia de enfermedades de ningn tipo, pero en muchos casos las enfermedades
limitantes en estos tipos de cultivos bajando sus rendimientos por hectrea son
Modelo de siembra de los ctricos y entre calles pia oro miel
Unidad agrcola de ctricos

la gomosis o pudricin de races y tallos, causada por Phytophthora citrophthora. El
control de esta enfermedad debe ser preventivo mediante el uso de patrones resistentes a la
enfermedad. Se recomienda que el injerto se realice a una altura superior a los 30 cm y
realizar la siembra de los rboles en zonas de buen drenaje, cuidando que los rboles
queden plantados por lo menos 10 cm sobre el nivel del suelo.

















http://articulos.infojardin.com/Frutales/citricos-enfermedades-frutales-enfermos.htm

Aguado (Phytophthora spp.)










http://articulos.infojardin.com/Frutales/citricos-enfermedades-frutales-enfermos.htm
Afecta a todas las especies de ctricos.
El aguado aparece en los frutos maduros ms cercanos al suelo. Se ponen blandos, pierden
brillo y terminan por caer. Un fruto verde, con la piel tersa no es atacado. Llega por salpiqueo
de la lluvia en la tierra.
Aparecen zonas redondeadas de color gris oscuro que en poco tiempo cambian a marrn. La
zona afectada presenta una textura firme, no blanda. Con humedad del aire alta, se aprecia
una eflorescencia mohosa blanquecina.
Los daos se producen al caer los frutos, disminuyendo la cosecha.
La penetracin e infeccin del hongo se produce sobre los frutos situados entre 0 y 1,5
metros de altura.

Penicillium digitatum Penicillium italicum.














http://articulos.infojardin.com/Frutales/citricos-enfermedades-frutales-enfermos.ht
Muy tpico el moho blanco o verdoso que se ve en frutos cados, especialmente en naranjas.
Este moho es causado por el hongo Penicillium italicum.
Son manchas circulares de moho sobre la cscara. Se extienden con rapidez y desarrollan
un color azul claro.
Penetra a travs de heridas, golpes o daos causados por insectos. Ocurre tpicamente en
frutos almacenados.
Se controla relativamente bien con pulverizaciones de compuestos de Cobre. En la zona Sur
se suele dar un tratamiento en otoo y otro si no se recolecta la fruta. Despus de cosechar
se lavan los frutos con un fungicida.
Las plagas observadas en el cultivo fueron el minador de la hoja (Phyllocnistis citrella).
Las larvas de Phyllocnistis en sus distintos estadios excavan galeras subepitelias,
desarrollando su actividad alimentcia que afecta a hojas jovenes, brotes en crecimiento y en
ocasiones a pequeos frutos recin cuajados.
La accin del minador sobre el sistema foliar presenta un doble aspecto, uno cuantitativo de
prdida de masa foliar, y otro cualitativo de disminucin perdida de la capacidad
fotosinttica.
La hormiga arriera (Atta spp. y Acromyrmex spp. Hymenoptera: Formicidae) es otra
limitante en el cultivo ya que tambin son de tipo defoliador bajando la capacidad
fotosinttica de los rboles.






Estuvimos presentes en el manejo de un cultivo de pia (ananas comosus) en cual estaba
divido en dos mdulos, modulo uno sembrado con pia (oro miel) y el modulo dos con pia
(cayena lisa), el manejo agronmico que se le da a la pia es el establecido a nivel nacional
buena fertilizacin riego por inundacin, manejo de plagas y enfermedades

El cultivo estaba siendo atacado por plagas como la COCHINILLA (Dysmicoccus brevipes) y
la tecla Thecla basilide, con presencia del hongo Phytophthora parasitica y la bacteria


Podredumbre del corazn y las races: Phytophthora parastica
En nuestro pas existen varias enfermedades de importancia econmica, la podredumbre del
corazn y las races ocasiona grandes daos en los suelos de drenaje difcil, poco
permeables y de pH alto. Se manifiesta en las hojas centrales o "cogollo" y se observa una
coloracin parda y mal oliente. Las hojas afectadas presentan un color amarillo y pueden ser
desprendidas con gran facilidad, aprecindose en su base la pudricin caracterstica de la
enfermedad. Ocasionalmente puede presentarse en la inflorescencia.

Pudricin del corazn y de la raz Erwinia crysanthemi
Esta enfermedad es causada por la bacteria Erwinia crysanthemi, la cual produce una
pudricin acuosa, de color pardo oscuro y borde verde, mal oliente en el cogollo de la pia, al
Dao causado por Phyllocnistis citrella
Dao causado por (Atta spp. y Acromyrmex) spp
jalar las hojas el tejido basal se desintegra totalmente. Esta enfermedad se puede presentar
en cualquier etapa del desarrollo de las plantas e inclusive en la etapa de desarrollo de la
fruta, la cual puede verse afectada tambin, esto en casos muy severos.El control de esta
enfermedad debe ser integrado y comienza desde las primeras etapas del cultivo, para evitar
la presencia de la enfermedad se deben tener presente las siguientes recomendaciones:
a. Manejo adecuado de los residuos de la cosecha anterior.
b. Buena preparacin de suelos.
c. Evitar encharcamientos o problemas de drenaje
d. Manejo adecuado de la semilla en cuanto a calidad y manejo antes y despus de la
siembra.
Phytophthora Parasitica

Llegando al final de la visita tuvimos la oportunidad de visitar varios cultivos entre los cuales
estaban el cacao, la guanaba, el ann, hortalizas, pltano uva y arroz, gracias a la gestin
del profesor Erick Osorio se pudo realizar esta practica en el municipio del espinal Tolima
brindando la oportunidad de conocer variedad de cultivos que por las condiciones climticas
y de localizacin no se pueden dar en grandes producciones en el municipio de Facatativ
(Cundinamarca), El bojetivo de la prctica est siendo realizado con xito, conocer diversidad
de patgenos de importancia agrcola que afectan los diferentes cultivos en esta rea del
pas, la gran gama de bacterias hongos y virus presentes en los diferentes cultivos brindan
las herramientas necesarias para identificar los posibles controles que sean certeros en el
momento de sus controles, por lo tanto falta investigacin en muchos aspectos fitosanitarios
del pas, ya que en todos los cultivos se presentan limitantes para su produccin la cual
facilitan oportunidades de crecimiento e innovacin


http://www.pnp.cr/backend/files/catalogo/9401_Manejo%20de%20Plaga
s%20y%20Enfermedades%20-EARTH-AECID-PROMES%20MODULObib.pdf
DA 3 : VISITA AL CENTRO DE INVESTIGACIN DE CORPOICA NATAIMA
EI Centro de Investigacin "Nataima est localizado en la poblacin de El Espinal. A la altura
del kilmetro, I0 por la. va que comunica a este municipio con Ibagu.
En esta oportunidad tuvimos el placer de recibir una charla acerca de entomologa, y los
proyectos que se estn llevando a cabo en la misma rea en los procesos de control de
plagas (mosca de la fruta Anastrepha spp) que es un chupador que perjudica la fruta de
mango (Mangifera indica L.) encontramos parasitoides especficos de pupas de huevos o
larvas llamados tambin endoparsitos .
El trabajo realizado con los parasitoides para un control de plagas, es un trabajo en el cual
hay mucho campo de investigacin ya que se estn dando los primeros pasos para
cuantificar y medir los controles realizados por los parasitoides en hectrea cultivada.
El cambio climtico y el impacto que esta generando en el departamento del Tolima es muy
severo debido a que los ganaderos de la zona estn sufriendo perdidas extraordinarias en
sus explotacin ganaderas debido a la falta de lluvias. Debido a esto no hay pastos para que
los animales se alimenten, al ver esto las nicas alternativas viables para menguar estas
circunstancias son los nuevos sistemas de cultivo de agua y minimizar el consumo de agua
en los cultivos forrajeros.
Ademas se ha optado por producir sistemas silvopastoriles, surgen como respuesta a esas
necesidades, no slo por ser un sistema viable y adaptable para la mayor parte de las
regiones en cuestin, sino tambin por resultar en una serie extra de beneficios para la
actividad ganadera y para los productores que lo implementen, destacndose entre ellas el
atractivo retorno que presentan.
Un sistema silvopastoril (SSP) es aquel uso de la tierra y tecnologas en que leosas
perennes (rboles, arbustos, palmas y otros) son deliberadamente combinados en la misma
unidad de manejo con plantas herbceas (cultivos, pasturas) y/o animales, incluso en la
misma forma de arreglo espacial o secuencia temporal, y en que hay interacciones tanto
ecolgicas como econmicas entre los diferentes componentes (Young, 1987).
En este sistema interactan cinco componentes: el componente arbreo, el componente
ganadero, el forrajero, el suelo y el clima. De stos se consideran como primarios el arbreo
(por eso silvo que denota la palabra bosque) y el forrajero (por ello pastoril).
A diferencia de los sistemas puramente forestales, los sistemas silvopastoriles tienen como
objetivo implementar pautas de manejo que permitan lograr productos de mayor valor. En
efecto, mientras que los sistemas forestales tienen por objetivo la obtencin de mayor
volumen por unidad de superficie, el sistema silvopastoril busca lograr rollizos de mayor
dimetro, lo cual es una caracterstica que le otorga mayor calidad