Boca

Esfago
Estmago
Intestino
Delgado
Intestino
Grueso
Hgado
Pncreas
Aparato Digestivo
El aparato digestivo proporciona al cuerpo
continuamente agua y nutrimentos esenciales.
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En el proceso de digestin
participan 2 tipos de accin:
- Mecnica que se reere a los
movimientos para transportar o
mezclar los alimentos.
- Qumica que son todas las
reacciones que se llevan a cabo
para lograr la asimilacin de los
nutrimentos.
- Digestin: es la
transformacin de los
alimentos en sustancias ms
simples (nutrimentos).
- Absorcin: es el proceso
por el cual los nutrimentos
pasan a la sangre y son
llevados a todo el cuerpo.
-Defecacin: es la salida al
exterior de las sustancias
que no se aprovechan de los
alimentos, en forma de
heces fecales.
El proceso de digestin se
divide en 4 fases:
-Ingestin: es la entrada de los
alimentos en el tubo digestivo,
es decir comer o beber algn
alimento.
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BOCA
- La masticacin ayuda a
romper las membranas de los
alimentos que no se pueden
digerir (verduras y frutas),
logrando el aprovechamiento
de los nutrimentos.
- Comienza la digestin de los
carbohidratos por medio de la
enzima ptialina o amilasa.
ESFAGO
Conducir con rapidez los
alimentos desde la faringe
hasta el estmago, por
medio de sus movimientos
organizados.
Funciones del Aparato Digestivo
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ESTMAGO
-Almacenamiento de grandes cantidades
de alimento.
- Mezcla de los alimentos con las
secreciones gstricas formando el quimo.
- Vaciamiento lento del quimo hacia el
intestino delgado.
- Digestin de carbohidratos, protenas y
grasas.
Funciones del Aparato Digestivo
INTESTINO DELGADO
Absorbe cada da 100 gramos de
carbohidratos y de grasa, de 50 a
100 gramos de protenas y de 7 a 8
litros de agua. Sin embargo su
capacidad de absorcin es de varios
kilogramos de carbohidratos, 500
gramos de grasa y protenas y hasta
20 litros de agua por da.
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Funciones del Aparato Digestivo
INTESTINO
GRUESO
- Absorber agua y
electrolitos
procedentes del
quimo para formar
heces slidas.
- Almacenar la
materia fecal
hasta el momento
de su expulsin.
HGADO
- Producir bilis entre
600 y 1000 ml/da.
- Digestin y
absorcin de las
grasas por medio de
los cidos biliares.
- Formacin de
productos de
desecho.
PNCREAS
Produccin de enzimas
digestivas para
carbohidratos, protenas
y grasas.
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El proceso de digestin comienza
en la boca con la masticacin,
despus los alimentos viajan al
estmago pasando por un tubo
llamado esfago.
En el estmago se realiza la
digestin de carbohidratos,
protenas y grasas.
La absorcin se lleva a cabo en
el intestino delgado distribuyendo
los nutrimentos de los alimentos
por todo el cuerpo a travs de la
sangre.
La digestin es el proceso
por el que se rompen los
alimentos en millones de
pequeas piezas.
El proceso de absorcin se
realiza por las vellosidades
intestinales que se
encuentran en las paredes
del mismo y son
transportados por la sangre a
todo el cuerpo.
Lo que no se absorbe pasa al
intestino grueso formndose las
heces fecales y se extrae el
agua que se formar en orina
en los riones.
Las enzimas ayudan a que la
digestin sea ms rpida, se
forman en el hgado y pncreas
y son transportadas al estmago
e intestino delgado.
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Referencia.
Guyton A, Hall J. Tratado de siologa mdica. Editorial Mc Graw Hill Interamericana. Estados Unidos, 2001.
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