Y porque as aconteci, as os parezca (XXII)

Es menester mudarse a la condicin de transentes para que el tiempo

viejo nos muestre sus secretos, porque sin saber lo que pas por sus almas,
la historia degenera en tiempo perdido.

Felipe Martnez lvarez

Los Panes

Toda una larga tradicin expresada en el refranero, pone de manifiesto la importancia
de los cereales panificables y del pan cocido que, constituidos en smbolos
alimenticios, hacen de piedra clavis en gran suerte de consideraciones:
A quien no sobre pan, no cre can.A pan duro, diente agudo (diligencia que se ha
de poner en superar las dificultades).Al que come bien el pan, es pecado darle ajo, (a
quien come pan con ganas es superfluo ofrecerle cosas delicadas).Ara bien y hondo,
cogers pan en abondo.Ms vale pan con amor, que gallina con dolor.A falta de
pan, buenas son tortas, (quien no tiene nada, cuando logra algo, deber estar
contento).A pan y manteles, (quien mantiene a otro en su misma casa y mesa).Comer
pan con corteza, (el enfermo, que as come, ya ha sanado).Del pan y del palo
(mezclar agasajo con castigo).Echarse los granos(los trigales se inclinan).Pan
comido y compaa deshecha. Tanto pan como queso, (en todo se debe guardar
proporcin y mesura). En suelos un poco arcillosos, el trigo es ms abundoso. El
trigo en tierra arcillosa y el centeno en la arenosa.En seguida del segar, los rastrojos
levantar.El pan pan, y el vino vino (proceder con honradez y lealtad).Los
amenazados comen pan (no todas las amenazas tienen cumplimiento).No te comern
el pan las gallinas (alguno llegar tarde al paraje donde camina).Semilla muy
sepultada queda en la tierra ahogada, porque tres pulgadas sobre el trigo, que le
convienen te digo.Cuando al hombre Dios creara, le orden que cultivara y, a su
Padre, el Redentor, apellid agricultor, porque el labrador con su mano sustenta al
gnero humano.
Las Ordenanzas Municipales de la ciudad de Len, ao de 1.669, dicen:La cosa ms
principal es el pan y de que ms se gasta, pues los ricos y medianos, pobres y otras
personas, no pueden vivir sin ello....
El hombre que ha hecho producir dos espigas de trigo en vez de una, debe ser
preferido a todos los genios polticos, Federico II de Prusia
En 1767,P .Olavide recomienda ,entre otras: que no podr empearse cargo, censo,
vnculo, fianza, tributo ni gravamen alguno (...) pena de caer en comiso pena de perder
la cosa quien comercia en cosas prohibidas- y, por consecuencia, no se podrn enajenar
en manos muertas, ni fundar sobre ellas Capellanas ,Memorias, Aniversarios ni otra
carga.
Los cereales panificables fueron, con frecuencia, moneda de cambio, pues buena parte
de las rentas de la tierra llegaron a pagarse en grano de pan terciado: dos partes partes
trigo y otra de centeno o cebada.

Los Molinos Harineros


Croquis de un molino harinero

La primera documentacin de un molino en la provincia de Len se remonta al s.IX,
tiempo en que la mayora de los molinos eran de Titularidad Real, Nobleza y Dones,
Instituciones Monsticas, Clero Regular, Secular y Personas Acaudaladas,
permitindose, en las Cartas Pueblas, Fueros, Cdulas Reales, Regulacin de
Maquilas..., que los vasallos pudieran construir molinos en aquellos lugares que no
deseara el Seor.
En el decurso del tiempo, se construyeron muchos molinos que pasaron a ser de
titularidad particular o de Concejos, bien que, a pesar de su necesidad, no por ello dejan
de generar suspicacias.
De los molinos, dice el refranero popular: No esperes fruto de esto dejando el agua
en el ro, porque los molinos al cultivo causan efecto nocivo, que el agua quieren tomar
poniendo veto al regar. Uno dan, quitan ciento, ved si es corto el detrimento. Que
convenga no es decir los molinos destruir, ms si se debe pensar tal abuso cortar.
Algunos de estos molinos estaban asentados sobre arroyos que llevan agua durante uno
o dos meses, o bien que, el agua que los anima, ya fuera de este tiempo o por estiaje,
fuere utilizada para otros menesteres como el riego de prados, linares, huertas.
De los 1.198 molinos sitos en la Jurisdiccin del Partido del Bierzo que en 1.752
registra el Catastro de Ensenada, 445 son de una rueda y propiedad de varias personas,
lo mismo que 13 de dos ruedas y 2 de cuatro ruedas, as como otros 13 molinos son de
titularidad de Concejos Vecinales.
Los molinos harineros y el oficio de molinero fueron bsicos en una economa en la
que el pan desde los remotos tiempos del Neoltico - llega a constituirse en smbolo
de alimento, a la vez que sustento casi universal en la dieta alimentara, calculndose el
promedio de su consumo-s.XVII/XVIII- en 3 o 4 libras (libra, 460 gr.) hab./da .
En cualquier caso, buena parte de los molinos, por razn de la porosidad de las muelas o
piedras, no posibilitan una harina blanca y blanda.
Los rendimientos de un molino estn en funcin del nmero de ruedas del mismo- los
de tres o cuatro ruedas suelen ser propiedad de la nobleza hidalga y dones - y el canon
o maquila vienen tasados en una libra de grano por cuartal ,abonado bien en grano o
dinero.
Don Antonio Macas, Regidor y Mayor Hacendado de la villa de Ponferrada, posee:
Un molino de dos ruedas en Carracedelo, que tiene arrendado en 32 cuartales de
centeno. El molinero perciba otros 32 cuartales.
Un molino de tres ruedas en Ponferrada que le rentaba 15 cargas de centeno y otras 15
de trigo. En 1.761 el mismo molino le renda 8 cargas de centeno y 4 de trigo.

Segn el Catastro de Ensenada, ao de 1.753, haba en la villa de Ponferrada 9 personas,
11 en 1.761, que ejercan el Oficio de Molinero.

El Monasterio de Carracedo fue propietario de:

Un molino de tres ruedas en Cacabelos y le renta, 9 cargas de centeno.
Un molino de dos ruedas en Carracedelo y le renta ,192 rs.
Un molino de una rueda en Camponaraya y le renta, 40 rs.

Soto Carbajo, Abel: El Bierzo en el s .XVIII, Tesis de Doctorado, pg. 470/481


Arrendamiento de Molinos para el Convento de San Agustn de esta villa


En la villa de Ponferrada, a 13 das del mes de Marzo de 1702 aos, ante m el
Escribano y testigos ,pareci el P.Fray Pablo Vaquero, de la Orden del Seor San
Agustn y Prior de su Convento en esta villa y, en su nombre, por virtud de su poder,
dijo que arrendaba y arrend, y dio en arrendamiento a Domingo Fernndez, vecino de
esta villa, que est presente, unos Molinos de tres ruedas que el Convento tiene en la
Ribera del Boeza y que llaman los Molinos de Sarria ,con la casa de vivienda que tiene
y una huerta junto a ellos , que est cerrada y todo es bien notorio, y se lo arrend con
todas las entradas y salidas, derechos y servidumbres, por tiempo y espacio de dos aos
que empiezan a correr desde hoy da de la fecha con las condiciones siguientes:
Lo primero, que en cada mes de los veinticuatro de este arrendamiento, Domingo
Fernndez ha de dar y pagar de renta al Convento o a quien su derecho hubiere, diez
cuartales de trigo y nueve de centeno en buen grano, seco y limpio de dar y tomar ,al
final de cada uno de los meses como va referido La primera paga la ha de hacer para el
da 14 de Abril que viene de este presente ao y, las dems, para el da de cada uno de
los doce meses ,puesto y pagado el pan en el Convento, a costa de Domingo, bajo pena
de ejecucin y costas de la cobranza (...) , y es condicin que el susodicho ha de pagar
de renta, en cada uno de los dos aos, al Convento por la huerta referida, 50 rs. de
velln para el da de Navidad de cada uno de los dos aos ,pagados en esta villa y
Convento bajo de la pena de ejecucin y costas.
Es condicin que todos los reparos mayores que necesitaren los Molinos, su presa y
estacada durante los dos aos, quedan por cuente a y cargo del Convento y los reparos
menores, no excediendo cada uno de 5,5 rs., quedan por cuenta y cargo de Domingo
Fernndez.
Cada ao, le ha de entregar el susodicho dos lechones de cra, y Domingo los ha de
cebar y alimentar por su cuenta y de ellos la parte del Convento ha de coger el que le
pareciere por mediado, todo ello al fin del mes de Noviembre.
Que, adems de los 19 cuartales de trigo y centeno que van referidos, ha de dar y pagar
Domingo Fernndez al Convento una Fanega de trigo en grano de dar y tomar, bajo la
pena de ejecucin y costas.
Y con declaracin que Domingo recibe los Molinos con sus piedras, rodeznos, canales,
picones y ms cosas necesarias, as como un pollino con sus aparejos para el servicio de
los Molinos.
Y, en esta conformidad y condiciones referidas, el Padre Prior, en nombre del
Convento, oblig los bienes y rentas de l que los Molinos y la Huerta durante los dos
aos sern ciertos, seguros y no quitarn a Domingo Fernndez, por ms ni por menos
renta que otra persona d por ellos, pena de le dar otras propiedades en tan buena parte y
de tanto aprovechamiento hasta que acabe el tiempo que le faltare de este
arrendamiento, le pagar los intereses costas y daos que se causaren.
Y, estando presente Domingo Fernndez dijo que aceptaba y acept esta Escritura de
Arrendamiento hecha a su favor por parte del Convento, de los Molinos y Huerta por
los dos aos y, en cada uno, por la cantidad de pan y con las condiciones referidas.
Y para cumplir con todas ellas ofrece y da por sus fiadores a Antonio Trigo y Blas
Trigo, vecinos de esta villa.
Y dicho P. Prior renunci al Captulo: ob duandus suam de partis solutionibus y
licencia maior y minor de su Prelado.
Los cuales, estando presentes Domingo ,como principal deudor, cumplidor y los
nombrados Antonio Trigo y Blas Trigo, como sus fiadores, cumplidores y principales
pagadores, y todos juntos y de mancomn, a voz de uno y cada uno de ellos por s y por
el todo in solidum, renunciando (...), dijeron que aceptaban esta Escritura de
Arrendamiento y se obligaron con sus personas y bienes habidos y por haber de que
Domingo Fernndez pagar y cumplir y ejecutar todo lo que contienen las
condiciones referidas en esta Escritura, las que han odo y entendido, y a ello quieren y
consienten ser compelidos y apremiados por va ejecutiva, prisin, venta de bienes y
todo rigor de Derecho, y a pagar todas las costas y daos que se causaren. Y ambas
partes, para lo cumplir, dieron poder a las Justicias de su Fuero y Jurisdiccin
competentes (...).
Y as lo otorgaron ante m, Escribano, siendo testigos Francisco Garca, molinero,
D.Juan de la Plaza y Juan Fernndez de Navia, vecinos de esta villa , el Padre Prior y
Blas Trigo lo firmaron y, a ruego de Domingo Fernndez y Antonio Trigo, que dijeron
no saber, un testigo, a todos los cuales otorgantes yo, el Escribano, doy fe conozco.
Ante m,
Francisco de la Plaza





Arriendo del Molino de Pon de Boeza de D. Vicente y D. Jos de Yebra, a
Nicols Rodrguez y Pascuala Quiroga, vecinos de Valdefrancos


En la villa de Villar de los Barrios de Salas, a 25 das del mes de Noviembre de 1.747
aos, ante m, Escribano, y testigos parecieron D. Vicente de Yebra, Presbtero y D
.Jos de Yebra, su to, vecinos de esta de Villar y dijeron:
Que arriendan y dan en renta y arrendamiento a Nicols Rodrguez y Pascuala Quiroga,
su mujer, vecinos del lugar de Valdefrancos, y a quien su derecho hubiere ,un Molino
de tres paradas, usual y corriente ,con su casa ,huerta, prado, rboles frutales y dems
accesorios, sito do dicen Pon de Boeza, inmediato a la Ermita de San Blas de Campo,
que determina con el ro antiguo y campo de Concejo ,cuyo Molino con sus accesorios
es propio por mitad de los otorgantes y de cada uno su mitad, y por tal se lo arriendan a
todo riesgo y ventura y caso fortuito, por tiempo y espacio de 9 aos que empezarn a
correr en primero de Diciembre prximo de 1.747 y ,en cada ao, les ha de pagar, dar y
pagar de renta ,132 Cargas y 3 Fanegas de centeno, bueno, seco y limpio de toda
inmundicia y ,por fin de cada mes, una carga y un cuartal que le corresponde por mitad
a cada uno de los otorgantes, y les ha de hacer la primera paga a fin de Diciembre
prximo que viene, y las dems consecutivas a fin de cada uno de los meses siguientes,
puesto y medido el de cada uno en esta villa ,en casa mano y poder de los otorgantes, y
cada uno su mitad, bajo pena de ejecucin y costas de la cobranza (...).
Y, adems, ha de pagar 5 ducados de velln en cada un ao por el da de San Andrs de
cada ao y les ha de hacer la primera paga para el da de San Andrs ,30 de Noviembre
del ao que viene de 1.748 y los dems consecutivos por el mismo da de cada ao,
hasta fenecer los 9 aos de este arrendamiento, puestos y pagados (...).
Y es condicin que la fruta, procedente de los rboles de la huerta, la han de partir en
cada ao por terceras partes llevando la una D. Vicente, otra D. Jos de Yebra y, la
otra, el referido arrendatario.
Es condicin que D. Vicente y D .Jos de Yebra han de comprar por San Andrs de
cada ao dos lechones de cra y entregarlos al molinero para que los cebe entre los que
tuviere el molinero y, despus de cebados, han de escoger y llevar el mejor de ellos D.
Vicente y D .Jos por el da de San Martn de cada ao.
Es condicin, que los retejos y reparos precisos del molinero y su presa quedan por
cuenta y cargo de sus dueos, excepto la presa que slo la han de limpiar una vez al ao,
y lo dems por cuenta y cargo del molinero.
Y es condicin, que D. Vicente y D. Jos han de comprar un pollino y entregarlo al
molinero para el servicio del Molino, que ha de cuidar y alimentar, procurando tratarlo
bien, bajo pena de que, si lo maltratase o que por negligencia se perdiere o muriese o el
lobo lo comiere, lo han de pagar por su justo valor el molinero, bajo pena de ejecucin
y costas y salarios de la cobranza.
Y es condicin que, si pasaren dos meses continuos sin que el molinero pague la renta
de los 17 cuartales de centeno que corresponden al fin de cada uno por mitad a los
otorgantes, o caiga el Molino y sus accesorios en pena de comiso ,lo puedan despojar
del y quitrselo sin figura ni estrpito de juicio y administrarlo .
Con las condiciones, cada una de ellas y la que a cada parte le toca, han de guardar y
cumplir inviolablemente, le arriendan el molino, prado y huerta con sus accesorios, a
Nicols Rodrguez y su mujer, por espacio de los 9 aos y por las cantidades expresadas
(...).
Y as lo otorgaron ante m, Escribano, siendo testigos Agustn Rodrguez Girn, Luis
Fernndez Carballo y ngel Calero, solteros y vecinos y naturales de esta villa y, de los
otorgantes a quienes yo, el Escribano, doy fe conozco, firmaron los que supieron y uno,
de los testigos, a su ruego por los que dijeron no saber.
Ante m,
Jos Nez Arias

Nota:
Este Molino de Pon Boeza perteneci a D. Antonio Carujo Sarmiento, hijodalgo
notorio, natural del lugar de Campo. Dicho molino fue donado a su hijo D.Silvestre
Carujo Sarmiento con motivo de las Capitulaciones Matrimoniales con D. Catalina
Bustillo y Lossada, en 2 de diciembre de 1.680.


Arriendo de un Molino de D. Jos Baeza

D. Sebastin Vzquez, vecino de esta villa de Ponferrada, como curador de la persona
y bienes de D. Jos Baeza Flrez Osorio, natural de ella, arriendo y doy en renta a Jos
Corcoba y Josefa Marqus, y a quien su derecho hubiere, un molino de dos ruedas y
otra ms si moliese al sitio de la Granja de esta villa, con una huerta o cortina contigua
a l ,que uno y otro son bien notorios, por tiempo y espacio de tres aos que dan
principio hoy da de la fecha, y me han de pagar o a quien represente al menor, cinco
cargas de centeno y una de trigo cada ao, bueno, seco y limpio, de dar y tomar,
medido por la medida de Pote de vila y 110 rs. de velln cada ao por la huerta, de
cuya paga ha de hacer la primera para el da primero de Septiembre del ao prximo
venidero de 1.776 y, de las seis cargas de pan para el da 15 de Mayo del mismo ao y
las dems sucesivas por los das y plazos de cada uno, puestas las cantidades en esta
villa, mi casa, mano y poder, pena de ejecucin y costas de la cobranza, obligndome
con mis bienes muebles y races (...).
Y as lo otorgamos ante el presente Escribano en esta villa de Ponferrada, a 14 de Mayo
de 1.775, siendo testigos D. Jernimo Varela, Antonio de Orive y ngel Crespo,
vecinos y residentes en ella y de los otorgantes que yo, Escribano, doy fe conozco; lo
firm el que supo y, por los que dijeron no saber, uno de los testigos a su ruego.
Ante m,
Antonio Javier de Cars



Arriendo de un Molino del Convento de San Agustn de esta villa


En la villa de Ponferrada, a 21 de Enero de 1818,ante m ,Escribano, y testigos presentes
el Padre Prior Joaqun Delgado de Puga, Procurador del Convento ,en esta villa, de
Nuestro Padre San Agustn, y dijo:
Que arrienda y da en arrendamiento por tiempo de cuatro aos, que dieron principio el
primero del corriente mes, a Alonso Corts y Francisca Cobo, su mujer, vecinos del
lugar de Campo, es a saber:
Un Molino Harinero de tres ruedas que su Comunidad tiene al sitio de San Blas, y en
las aguas del ro Boeza, con su huerta y accesorios, cuyos trminos son bien notorios,
por la renta, en cada un ao, de 13 cargas de pan mediado de trigo y centeno, que ha de
pagar mensualmente en el Convento y en poder del P. Procurador, durante los cuatro
aos. Han de ser de cuenta de Alonso y su mujer los arreglos de la presa, siendo de
cuenta del Convento pagar la mitad de la primera y, al concluir los cuatro aos, han de
entregar todos los instrumentos pertenecientes al Molino cuales son: tres picos, una
palanquilla de hierro y una pala de piedra.
Y estando presentes los expresados Alonso Corts y Francisca de Cobo ,su mujer (...),
que la renta es por espacio de los cuatro aos del expresado Molino Harinero, su
huerta y accesorios, al sitio de San Blas, propio del Convento y Comunidad de San
Agustn en esta villa y se obligaron (... ) con las 13 cargas de pan mediado en cada uno
de los cuatro aos, cuya paga la harn mensualmente y ( ...), cuidarn de la fbrica para
su aumento y no pedirn cosa alguna por razn de las derramas de la presa, respecto a
que la primera que se ejecute debe ser cuenta de mitad del Convento y, al concluir el
arriendo, entregarn los efectos propios del Molino y, a todo ello, se obligan con sus
personas, bienes muebles y races (....).
Y as lo otorgan ante m, Escribano, siendo testigos D Pedro Morn, D. Jos Ortiz,
vecinos de esta villa y D. Benito Velasco Procurador, y uno de ellos firm a ruego de
los otorgantes que no supo, a quienes doy fe conozco y firm.
Ante m
Francisco Jernimo Surez


Escritura del Horno del Concejo de la villa de Villanueva de Valdueza

Pase que nos, Simn Prez, vecino de esta villa de Villanueva de Valdueza, como
principal de deudor, pagador y obligado, y Juan lvarez, vecino del mismo, como
fiador, deudor y pagador, pagaremos realmente y con efecto a los vecinos y Concejo de
esta villa y, en su nombre, a su Procurador General que es o fuere o quien su derecho
representare, es, a saber, 165 rs. de velln que confesamos deberle procedidos de la
renta del Horno del Concejo de esta villa que se remato en m, Simn Prez, como
mayor postor habindolo anunciado al pregn por el trmino de la ley, y desde hoy da
de la fecha hasta el da del Seor Santiago del ao prximo que viene de 1.767 y, de los
dichos 175 rs. de velln, nos constituimos por reales y verdaderos deudores y los hemos
de dar y pagar a los vecinos y Concejo en una sola paga ,en buena moneda, para el da
de Santiago del referido ao de 1.787 puestos en su mano (...).
Y as lo otorgamos ante el presente Escribano en esta villa de Villanueva de Valdueza,
a 27 das del mes de Julio de 1.766 aos, siendo testigos D. Diego Baeza, D. Juan Baeza
y David Hidalgo, vecinos de ella y los otorgantes a quienes yo Escribano doy fe
conozco; firm el que supo y por el que dijo no saber, a su ruego, lo hizo uno de los
testigos.

El Catastro de Ensenada, ao de 1752, refiere que en la villa de Ponferrada ejercen el
oficio de horneros ocho personas, de las que son siete varones y uno mujer.


Antiguo horno de pan
Asiento del Horno del Torrentero de Villar de los Barrios

En la villa de Salas de los Barrios, a 7 de Enero de 1.790 aos, Juan de la Iglesia y
Ventura Calvete, vecinos de la misma, juntos y de mancomn ,y cada uno por el todo in
solidum, ante m ,Escribano, y dijeron:
Que se obligaban y obligaron, con sus personas y todos los bienes presentes y futuros, a
servir y que servirn el Horno del Torrentero del barrio de Villar por un ao, que dio
principio en 25 de Julio ltimo y fenecer en otro tal del presente ao, en cuyo discurso
le han de arrojar a todas horas y tiempos, para que estos vecinos cuezan en l su pan,
recibiendo por el hornaje acostumbrado una libra por cuartal.
Y han de pagar, y pagarn, por razn de Renta y de Sisa a este Concejo, y Mayordomo
de Propios en su nombre, sin que sea necesario que legitime en otra forma su persona y
empleo que ha de intitularse por tal Mayordomo de Propios, 625 rs. de velln en dos
plazos y pagas iguales; la primera la ha de hacer en el da de San Juan de Natividad
prxima pasada y la segunda que la ha de hacer para el da 25 de Julio en que concluye
el arriendo, puestos cada plazo en casa, mano y poder del Procurador General,
Mayordomo de Propios que es o fuere, con pena de ejecucin dcima, costas y salarios
de la cobranza ,breve y sumariamente.
Y es condicin, que la casa del horno la hemos de tener siempre bien limpia de barro y
de toda inmundicia sin introducir lea dentro que ocasione incendio, pena que, si por su
omisin o negligencia algn dao la resultare, lo pagarn de sus bienes que llevan
obligados con las costas y daos que causaren.
Y, para lo cumplir, dieron poder a las Justicias de S.M. competentes (...). Y, por firme,
as lo otorgaron ante m, Escribano, siendo testigos D. Luis de la Carrera, Bernardino
Navia y D. Gabriel de Voces, vecinos y naturales de estos Barrios y los otorgantes, que
doy fe conozco, no lo firmaron porque dijeron no saber, firmolo, a su ruego, uno de los
testigos.
Ante m,
Basilio Antonio de Voces


Escritura del Horno de la villa de San Esteban de Valdueza


Pase que nos, Juan de Oviedo, vecino de esta villa de San Esteban de Valdueza, como
principal deudor, pagador y obligado, y Gregorio de la Llama, vecino as mismo de ella
,como su fiador, deudor y pagador, estando ciertos y sabidos de lo que en semejante
caso me toca y pertenece y haciendo, como hago, de deuda y hecho ajeno mo propio,
ambos juntos nos obligamos con nuestras personas y bienes muebles y races, habidos y
por haber, de dar y pagar a los vecinos y Concejo de esta villa y, en su nombre, al
Procurador que confesamos deberle por razn de la Renta del Horno del Concejo de esta
villa ,que recibimos en renta y arrendamiento de su mano por tiempo y espacio de un
ao, que empieza a correr el da primero de Enero del presente ao y fenece en fin de
Diciembre, en cuya cantidad se me remat a m, como principal postor, y hemos de
pagar a satisfaccin de los vecinos y Concejo en buena moneda ,en una sola paga a su
Procurador o quien, en su nombre, fuere o que su derecho hubiere, para el ltimo de
Diciembre del presente ao, llanamente y sin pleito alguno , con cargo de ejecucin y
costas de la cobranza (...).
As lo otorgaron, a 18 das del mes de Octubre de 1.763 aos, siendo testigos D. Blas
Valcarce ,Francisco Astorgano y Diego de Oviedo, vecinos de ella, y los otorgantes, a
quienes doy fe conozco, lo firm el que supo y ,por el que dijo no saber, a su ruego, lo
hizo uno de los testigos.
Ante m,
Jernimo Courel lvarez



Hornero medieval

El Pan, un bien siempre escaso

Las sucesivas crisis en las cosechas de cereales panificables hicieron necesario el
aprovisionamiento de pan en grano por parte de los Regimientos Municipales y, en
anloga forma, hubieron de recurrir a procedimientos paralelos a los de los Obligados
de los Abastos de Pescado, Velas, Carne, Vino, Queso, Vinagre, Jabn, Aceite, todos
ellos considerados bienes de primera necesidad.
El aprovisionamiento de cereales panificables hizo necesaria la institucionalizacin de
los Psitos y Alhndigas Municipales y Eclesisticos que, en 1787 son del orden de
unos 6.304 en Espaa, de los que 154 se localizan en la Provincia de Len ( ...),
Ponferrada, Molina Seca ,Salas de los Barrios, Fuentes Nuevas, San Lorenzo, Cubillos
del Sil..., y que tratan, entre otras, de ser alternativa frente a las carestas y
encarecimientos del pan de los habitantes tanto de villas y ciudades, como de aldeas y
lugares apartados, ofertando pan a precio tasado a las panaderas de oficio, como a los
campesinos, bien para siembra ,bien para su consumo ,especialmente en los llamados
meses de soldadura (Mayo,Junio Septiembre).
A pesar de la liberalizacin de los precios de cereales y otros-Carlos III, 1765- los
Municipios hubieron de fijar precios tasados a tarjas y hogazas, lo que explica que sea
frecuente el tener que recurrir a la Real Chancillera de Valladolid en demanda de un
ajuste de los precios.
El Psito Municipal de granos de la villa de Ponferrada, sito en el mismo Palacio
Municipal, hace una cabida de 2.200 fanegas de centeno y 1.100 de trigo, procedentes
de la compra de cereales panificables en Astorga, Destriana, La Baeza, Villapando,
rbigo, Pramo Leons; pues son insuficientes los 48.184 cuartales de El Bierzo Oeste,
Este, Piedemonte y Hoya .
Las superficies de mayor extensin de cereales panificables se localizan en los trminos
de los lugares de Brcena del Ro y Campo.
La mayor parte de las personas que se dedican a la elaboracin de pan son mujeres.
Ninguna persona que, de oficio, no sea panadero, podr vender pan cocido sino en la
Plaza Pblica., y as poder controlar calidades, pesos y precios de los mismos.


Obligacin de la Panadera de San Esteban de Valdueza

En la villa de San Esteban de Valdueza, a 11 das del mes de Octubre de 1701 aos, ante
m Escribano y testigos parecieron Francisco Prez y Dominga Rodrguez, su mujer,
vecinos de la villa , con licencia que la susodicha pide a sus marido para, junto con l,
otorgar esta Escritura ( ...), por cuanto el dicho Francisco Prez remat el Abasto y
Obligacin de la Panadera de esta villa por este presente ao, que empez a correr el
da del Seor Santiago pasado de este ao y fenecer para otro da del ao que viene de
1.702 ,con la Obligacin de dar, durante dicho ao, Abasto de Pan cocido: trigo y
centeno a los precios que valiere en los lugares de Villanueva, Valdefrancos, y que lo
haya de vender por grueso y menudo y que, en cada Hogaza haya de llevar o lleve un
ochavo de ganancia y, por parte de Jos Prieto ,Procurador General de la villa, se les ha
pedido otorguen Escritura de Obligacin a su seguro, y reconociendo ser justa en la
forma que ms haya lugar de Derecho (...), y darn este presente ao Abasto de Pan
Cocido de trigo y centeno as a los vecinos de esta villa ,como forasteros, ientes y
vinientes, a los precios que se vendiere en los lugares de Villanueva y Valdefrancos, sin
exceder y de no llevar ms que un ochavo de ganancia en cada Hogaza que as se
vendiere, para lo cual confiesan haber recibido de mano del Procurador 14,5 ducados
de emprstito (....).
Y as lo otorgaron, siendo testigos D .Jernimo, D. Francisco y D. Alejo de Cangas,
vecinos de la villa, y uno de ellos lo firm a ruego de los otorgantes que dijeron no
saber ,a los cuales yo, Escribano, doy fe conozco.
Ante m,
Isidro de Castro



Antiguo panadero


Obligacin de la Panadera del lugar de San Lorenzo

En el lugar de San Lorenzo, a 15 das del mes de Enero de 1.719 aos, Cristbal
Rodrguez, vecino del lugar, se Oblig con su persona ,bienes muebles y races,
,habidos y por haber, a dar el Abasto de Pan de Centeno cocido en este lugar por todo
el presente ao a los vecinos del, pasajeros y caminantes ,de buena calidad y sin hacer
falta alguna en hogazas, libras y medias libras, al precio que pasare en la villa de
Ponferrada, pena de ser apremiado a ello y a la paga de las penas que se le echaren por
el Regimiento si faltase a dar el Abasto o lo diese de mala calidad y a subido precio, por
habrsele rematado por el Concejo con esta calidad.
Se obliga a dar y pagar al Concejo y a su Procurador, en su nombre, 64 cuartales de
centeno, bueno, seco, limpio de polvo y paja, para el da de Nuestra Seora de Agosto
que viene.
Ante m,
Bernardo Martnez lvarez

Escritura de la Panadera de la villa de San Esteban de Valdueza


En la villa de San Esteban de Valdueza, a 11 das del mes de Julio de 1.753 aos, ante
m, Escribano, y testigos, parecieron Lucas de Viambres, como principal, y Pedro de
la Llama, como su fiador y principal pagador, y ambos juntos y de mancomn (...),
dijeron
Que, por el Concejo y vecinos de esta villa se remat a Lucas de Viambres la
Panadera, por el plazo de un ao, que comenz a correr el primero del mes de Enero de
este presente ao y, ahora, se ha pedido a Lucas que otorgue Escritura para el
Abastecimiento de la Panadera.
Y, desde luego ,ambos otorgantes, debajo de la mancomunidad, se obligaron con sus
personas y bienes muebles y races, presentes y futuros, a surtir la Panadera al precio
que les fuere asignado por la Justicia y Regimiento de esta villa sin exceder en cosa
alguna, y lo darn a todos los vecinos de esta villa, pasajeros y transentes y, as
mismo, se obligan a dar y pagar al Concejo y a su Procurador, en su nombre, 24
ducados de velln que tiene de caudal la Panadera de los que se dan por entregados y
satisfechos a su voluntad (...).
Y, para as lo cumplir, lo otorgaron ante m Escribano, siendo testigos D. Blas Valcarce,
vecino de esta villa, D .Andrs .de Voces, natural de Salas de los Barrios y Francisco
Rodrguez, vecino de Villanueva de Valdueza y de los otorgantes que yo, Escribano,
doy fe conozco, lo firm el que supo y, a su ruego, del que dijo no saber.
Ante m,
Agustn de Voces


Arriendo de la Panadera de Lombillo


En la villa de Salas de los Barrios, a 15 de Abril del ao de 1.799,Luis Dez, como
principal obligado, deudor, cumplidor y pagador, y Juan Dez, su hermano, vecinos del
barrio de Lombillo ,como su fiador y principal cumplidor y pagador ,juntos y de
mancomn y cada uno por el todo in solidum ,ante m ,Escribano, dijeron:
Que por la Justicia, vecinos y Concejo del propio barrio, se me remat en el primer
otorgante y fin de Diciembre ltimo, el Abasto de Pan Cocido del, para servirle desde
primero de Enero hasta fin de Diciembre de este ao de la fecha, en la cantidad de 637,5
rs. de velln por razn de la Renta y Sisa, con obligacin de dar Pan de Centeno cocido
a todos los vecinos del referido Barrio, pasajeros y transentes, de buena calidad, a
todas horas y tiempos, y en precio que se le arreglare por las Justicias ,a cuya
servidumbre y paga de la renta y devolucin de caudal del emprstito que ha de percibir,
se ha requerido al primer otorgante por el Procurador General otorgue la
correspondiente Escritura y fianza que ha resistido por no haberse hecho efectivo el
emprstito que ha obrado hasta hoy en poder de Pedro Fernndez Gasc , panadero
antecesor, pero, habiendo llegado este caso y confesando los otorgantes recibir como
reciben ahora de presente del recordado Gasc por abono de Simn Gonzlez,
Procurador ,los 652 rs. de dinero que contaron, recibieron y pagaron a su poder,
realmente y con efecto en presencia de los testigos infrascritos y por m Escribano de
que doy fe ,se obligaron con sus personas y todos sus bienes presentes y futuros a servir
la explicada Panadera dando surtido de Pan de Centeno cocido a todos los vecinos,
pasajeros y transentes de la calidad, y a los precios que queda explicados, y pagar la
renta al explicado Concejo y su Procurador General sin necesidad de que este legitime
en otra forma su persona y empleo, 461 rs. con 26 mrs. de velln en dos plazos iguales
fin de Julio y fin de Noviembre de este corriente ao, puestos en su casa y poder, pena
de ejecucin y costas de la cobranza, porque el dems resto de Sisa hasta el
cumplimiento de los 637 rs. y maravedises, los satisfizo Gasc al mencionado Simn
Gonzlez por la prorrata correspondiente desde primero de Enero hasta hoy da de la
fecha por la no entrega del emprstito y, en igual forma, se obligan a devolver a este
Concejo y citado Procurador, en su nombre, para el propio da ltimo de Noviembre
652 rs. del mencionado caudal y emprstito (...).
Y por firme as lo otorgaron ante m, Escribano, siendo testigos, Manuel Viambres
Gonzlez, Jos Garca y Nicols Fernndez, vecinos del citado y los otorgantes, que
doy fe conozco, no lo firmaron porque dijeron no saber, e hzolo, a su ruego, uno de los
testigos.
Ante m,
Basilio Antonio de Voces


Calendarios del Mundo Rural y Urbano

De la misma manera que hay tiempos astronmicos, tales como, la salida y ocaso del
sol, das largos y noches cortas, crecientes y menguantes lunares, lucero vespertino o
del alba, tiempo de nieblas y nieblas meonas, escarchas, ventiscas, cierzos , granizos,
tormentas, lluvias, estos, rocos..., tambin hay, acomodados a los mismos, los ritmos
agrarios del tiempo de poda, ralba, arada, siembra, sacha del pan, cosecha de la hierba,
de la mies y de la uva, y los siempre necesarios o convenientes toques y repiques de
campana que llaman a Misa de Alba, Rogativas, ngelus, Rosario , Duelo ,Fiesta y
Arrebato.
Los unos son ajenos a los poderes y decisiones humanas, porque es propio de los
cielos y la tierra cantar la gloria de Dios, as como el firmamento mostrar que es
obra de sus manos .
Los otros, en cambio, tendrn sus horas y momentos propicios, quedando sujetos al
criterio de los buenos cristianos, laboriosos y diligentes labradores , no de los
negligentes, manguelos y ociosos porque, para el labrador perezoso, no hay ao
abundoso ,que siempre es menester que el brazo ha de trabajar y la cabeza gobernar,
porque tus heredades te darn conforme a tus facultades y ,de esta guisa, el trabajo y
el saber el cortijo hacen valer, pues do la miseria apura ,no prospera la agricultura .
Debes saber que la ganadera fue siempre el alma de la alquera, por lo que si el
ganado trabaja, debes darle cebada y paja y, si en casa est descansando, le basta
paja y salvado. En cualquier caso, tendrs por recomendado el dar sal a tu ganado,
como debes saber que tu yunta, si la pretendes conservar, no la debes prestar.

La Campana de la Iglesia Mayor , el Reloj del Concejo Municipal marcan ritmos ,
horarios, advirtiendo que es llegado el tiempo del trabajo y los negocios,de las horas de
oracin y recogimiento, de retirarse al sosiego y descanso del hogar, de suspender el
trabajo artesanal y cierre de las ventas en las tiendas abiertas al pblico, del mundanal
trato con el alguacil, los regidores, el pregonero,los clientes, los feriantes,los arrieros
,los trajineros y los mercaderes, porque tambin el ocio y relajo en la taberna tocan a
su fin.

Calendario Litrgico, Aceite y Pescado

No todo tiempo fue asumido como un slo y definitivo fenmeno natural, pues su
condicin de creyentes no consiste en slo hacer inventarios de cosas, sino en asumirse
como transentes-homines viatores- porque con la sola emancipacin del presente,
crrese el riesgo de perder el pasado y el futuro y, por tanto, la espera y la esperanza.
La Conciencia Cristiana, conformada por la Contrarreforma, advierte al alma de los
creyentes que se apropien y entraen del otro tiempo, del tiempo litrgico y de sus
trascendencias, ms decisivas que el tiempo de negotium o las simples y repetitivas
estaciones meteorolgicas.
Todo cuanto habra de comprarse y consumirse a lo largo del ao, debera estar
entraado en las directrices del Calendario Litrgico o Tiempo de Salvacin, siendo
menester suyo el indicar qu cosas son debidas y cules no, segn convengan al negocio
del esperado e inevitable tiempo futuro.
El Tiempo Litrgico establece 180 das de ayuno y abstinencia, a los que es menester
acompaar con la cotidiana oracin, examen de conciencia, vida contemplativa,
obras pas para con los dbiles, enfermos y abandonados, con la necesaria abstinencia
sexual y apartamiento de las mundanas diversiones, pues, como dice S. Pablo, la carne
tiene apetencias contrarias al espritu y el espritu contrarias a la carne.
No slo no debe darse tregua al cuerpo/carne sino tambin a la carne alimento, porque,
al decir de San Jernimo, San Ambrosio y San Agustn, se constituye en principio de
existencia carnal por su capacidad nutritiva, olor y sabor agradables,- carne cra carne-
que abre el camino a la fcil gula y lujuria conducentes al pecado, pues es sabido que
el cuerpo/carne inclina a la incontinencia.
De la misma forma que el hambre saca al lobo del bosque, y no se conoce a un
hombre hasta no saber la crcel que para s ha construido, tambin es necesario
controlar y vigilar tan peligroso predador que pretende sacarnos fuera del bosque, a las
praderas de los pecados capitales, cuyo inicio radica en quienes hacen de su vientre o
condicin carnal, su dios.
De ah la conveniencia de abstinencias y ayunos que,como mortificadores
convenientes y necesarios de sentidos y pasiones ,ponen a raya tales predadores.
Es menester que el transente, que ha de vivir en merecimiento, vigile atentamente la
bolsa de la salvacin, porque holgar y cantar sin cuidado facilitan la tarea de los
ladrones.
As como los vendedores de perfumes, y otras cosas delicadas, suelen despertar
sentidos y pasiones, tambin ocurre que la vida disipada de las glotoneras, de las carnes
y grasas son tenientes por dios al vientre, padres y madres de lujurias, estimuladoras
de gustos, olores, tactos carnales y cuerpos de pecados.
De donde, es menester elegir con prudencia, gravedad y cuidado-cave, cave- los
senderos de la vida, que son siempre reventn de buenos, resbaladero de malos y
atolladero de todos, hcese menester parar mientes en que cavando no se sale del
pozo.
El ayuno y la abstinencia forman parte de las distintas culturas, en especial, de la
tradicin bblica: Moiss..., Juan el Bautista y Jess que, para hablar con Dios,
hubieron de retirarse al desierto-erems-, mbito en el que Dios es todo y el hombre, su
medio y mundo, son casi nada.
Los espaoles de entonces tenan el privilegio de la Bula de la Santa Cruzada -un cuarto
de cuyos ingresos sera para la Iglesia y el resto para el Estado-, y les permita consumir
huevos y leche, as como carne cuatro das a la semana en el tiempo de la Cuaresma,
tiempos de carnes tollendas, de los combates entre Don Carnal y D. Cuaresma,
representada sta como una vieja con siete piernas- las siete semanas cuaresmales que
comienzan con el antruejo o entrodo- en las que se recomienda una dieta vegetariana
,de pescado y aceite de boca que permite aliar ensaladas, hacer fritos y guisos y,
cmo no, que los ms modestos tengan la oportunidad de untar el pan con aceite,
porque, a diario, vense obligados a hacer de la necesidad virtud.
Aceite que hasta sirve de cura de algunas dolencias, de iluminacin en el hogar e
Iglesia, o materia del leo Sacramental del Bautismo, Extrema- Uncin de Enfermos,
Consagracin de Presbteros, Obispos, Pontfices y Emperadores.
Manteca y Tocino, Carnes y Grasas, por la fuerza litrgica del ayuno y abstinencia, han
de iniciar una retirada cual si de una batalla se tratara.
Sardinas secas y saladas, bacalao (truchuela, abadejo o curadillo en remojo), pulpo de
media cura o seco, congrio secado al aire o cecial, pescada o merluza seca, raya,
mielga, escabeche y salazn, son-entre otras-las condiciones y el triunfo del ayuno y la
abstinencia, que hcense incompatibles con capones y dems volatera en el Mircoles
de Ceniza, viernes de Cuaresma, Vigilias y dems festividades del Ao Litrgico.
Pero los espaoles de entonces entendieron que el recogimiento y religiosidad no eran
capaces de extirpar el pecado ni, por lo mismo, ste prescindir del Sacramento de la
Penitencia pues, dada su reincidencia, parece reiterarse cual si de estaciones
meteorolgicas se tratara.
La voluntad de recogimiento reconoce su incapacidad para cercenar las blasfemias de
las clases populares. El escepticismo de ciertos grupos en villas y ciudades piensa que
Dios no interviene en la contingencia de cada da sino que lo humano tiene sus propias
leyes que ponen en cuarentena las creencias de la Misa, Purgatorio, Santo Rosario,
Virginidad de Mara y Dogma de la Trinidad, porque una cosa es ver las cosas como
son y, otra distinta, verlas a travs de la bruma.



Secadero de bacalao

Obligacin de la Pescadera de San Esteban de Valdueza


En la villa de San Esteban de Valdueza, a 11 das del mes de Octubre de 1.701 aos,
ante m, Escribano, y testigos parecieron Silvestre de la Llama y Margarita lvarez, su
mujer, vecinos de la villa ,precedida la licencia que, de marido a mujer, en derecho es
necesaria, y de que yo, Escribano, doy fe.
Ambos de mancomn, a voz de uno y cada uno de ellos por el todo in- solidum (...) y
dijeron:
Que, por cuanto en los susodichos se remat el Abasto de la Sardina y Pescado de la
villa durante un ao, que empez a correr el da del Seor Santiago pasado de este ao y
fenecer para el otro tal da del ao que viene de 1.702 ,con las condiciones siguientes:
Que toda la Sardina que vendiere, la hayan de vender al precio que valiese en la villa de
Ponferrada.
Que el Pescado Seco o Remojado lo habrn de vender al precio que valiere en los
Barrios.
Para lo cual reciben ahora de presente de mano de Jos Prieto, Procurador General, de la
villa, 9 ducados de velln , de cuya entrega y recibo yo ,Escribano, doy fe y, ahora, por
el Procurador General se les ha pedido otorguen Escritura de lo referido, por tanto, y
reconociendo ser justo, se obligan con sus personas y bienes habidos y por haber , de
dar el Abasto de Sardina y Pescado Seco y Remojado durante el ao, a los precios que
van referidos sin exceder, as a los naturales de la villa como a todos los pasajeros
,ientes y vinientes, sin hacer falta alguna y, si la hicieren, pagarn las penas que, por la
Justicia y Regimiento, se les echaren.
As mismo, pagarn al Procurador, que es o fuere de la villa, los 9 ducados que les
entregan, con ms medio ducado que aumentaron para el Concejo cuando pusieron el
Abasto y que todo ello import 104,5 rs. , todo ello con cargo de ejecucin y costas de
la cobranza (...).
Y as lo otorgaron en la forma referida ante m, Escribano, siendo testigos D. Francisco
de Cangas, D. Jernimo de Cangas y D. Alejo de Cangas, vecinos de la villa. Uno de
ellos lo firm a ruego de los otorgantes que dijeron no saber, a los cuales yo, Escribano,
doy fe conozco
Ante m,
Isidro de Castro


Obligacin del Abasto de Sardinas de Castropodame

Combate de D.Carnal y D. Cuaresma,Brueghel.P,s.XVI

En la villa de Castropodame, a 13 das del mes de Junio de 1.705, ante m, Escribano, y
testigos parecieron Jos Rodrguez, como principal, Domingo de la Fuente y Alonso
Garrote, vecinos todos de esta villa, como sus fiadores y principales pagadores, y todos
de mancomn (...), dijeron:
Que ,por cuanto en Jos Rodrguez, se remat el Abasto de la Sardina de esta villa
durante este presente ao, que empez a correr el da primero de Enero, en la calidad
que habr de dar Abasto de Sardina de buena calidad a sus vecinos y pasajeros, ientes y
vinientes, al precio que corriere en la villa de Ponferrada y, por las faltas que hiciere,
haya de pagar las penas que, por el Concejo Justicia y Regimiento se le echaren y,
fenecido que sea dicho ao, haya de pagar seis ducados que confiesa haber recibido
antes de ahora de mano del Procurador General de esta villa como emprstito (...).
Y as lo otorgaron ante m, Escribano, siendo testigos Andrs Lpez, Jos lvarez y
Alonso Fernndez, vecinos de esta villa y Gregorio Snchez vecino de la de
Ponferrada; uno de ellos lo firm a ruego de los otorgantes, que dijeron no saber, a los
cuales, yo, escribano , doy fe conozco.
Ante m,
Isidro de Castro




Escritura para la Renta de los Pescados Secos de la villa de Ponferrada


En la villa de Ponferrada, a 18 das del mes de Enero del ao de 1.712, ante m el
Escribano y testigos comparecieron:
Domingo de la Torre, vecino de esta villa, como principal deudor, cumplidor y pagador,
y Antonio Rodrguez, mercader, vecino de esta villa como su fiador ( ...) y se remat la
Renta de la Alcabala que llaman de los Pescados Secos perteneciente en esta villa al
Seor Marqus de Villafranca, en 3.000 reales de velln lquidos, sin prometido alguno
(. ..) que dicho Domingo de la Torre ha de administrar el beneficio y cobrar por su
cuenta y riesgo este presente ao, la Renta de la Alcabala de los Pescados Secos (...) y
los 3.000 reales de velln los pagarn en esta villa en tres tercios y pagas iguales de fin
de Abril, fin de Agosto y fin de Diciembre que viene de este presente ao en poder del
Tesorero que es o fuere de las Alcabalas de su Excelencia, o quien su derecho hubiere,
llanamente ,bajo pena de ejecucin y costas de la cobranza.
Y la Alcabala la reciben en arriendo a todo su riesgo y ventura, con las condiciones del
Pregn General de Rentas y Leyes del Cuaderno de las Alcabalas y bajo de todo caso
fortuito del cielo o de la tierra (....).
Ante m, Escribano, y testigos, y los otorgantes de los que doy fe conozco.
Ante m,
Francisco de la Plaza


La vella cuaresma

Cesin del Abasto de Aceite y Velas de la villa de Ponferrada

En la villa de Ponferrada, a 1 de Enero de 1.720 aos, ante m el Escribano y testigos,
pareci Francisco Lpez, vecino del lugar de San Andrs de los Nogales, Reino de
Galicia y dijo:
Que ,por cuanto el Abasto de Aceite y Velas de esta villa para este presente ao, se
remat en Jos Cubero, natural de ella, a precio cada libra de Aceite, a 12 cuartos y la
de Velas, a 11 cuartos, y el otorgante hizo baja de un cuarto en cada libra en Velas y se
le admiti y public la postura, ahora, por hallarse precisado a partir a su tierra a ciertas
dependencias que necesitan asistencia personal y no poder concurrir al remate de los
Abastos, se ha conformado y ha citado con Jos Cubero en cedrselos con la obligacin
que le haya de dejar a paz y salvo de los Abastos, en caso de rematrsele y, para que
tenga efecto en la forma que ms haya lugar en Derecho, cede y traspasa en Jos Cubero
todo el derecho y accin que, por razn de la baja, que adquiri y ,si se la remata, puede
hacer y tener a ellos por razn del remate en la calidad que lo haya de tomar todo el
Sebo que tuviere en ser procedido de las Carniceras de esta villa que estuviere a cargo
del otorgante, a precio de a 20 rs. cada recua y, confiado, se obliga a la paga del importe
segn las arrobas que hubiere y, en esta conformidad, se obliga con su persona y bienes
habidos y por haber de hacer por firme este Escritura de cesin y de no ir contra ella en
ningn tiempo, bajo pena de no ser odo en juicio ni fuera de l.
Y estando presente Jos Cubero, como principal, y Antonio Valcarce y Armesto, vecino
de esta villa, como su fiador y ambos de mancomn, a voz de uno y cada uno de ellos in
solidum renuncian las leyes de la mancomunidad, divisin y excursin de bienes (... ),
se obligan con sus personas y bienes (.....) a pagarle todo lo que importe el referido
Sebo, a razn de 20 rs,. segn constan de las arrobas y por papel firmado de los sobre
dichos, puesto el valor en poder de Francisco Lpez o quien su derecho hubiere, con
cargo de ejecucin y costas de la cobranza.
Y todas partes, para que as lo cumplirn y habrn por firme, cada uno por lo que le
toca, dieron poder a las Justicias de S.M de su fuero competentes (...).
Y as lo otorgaron ante m ,Escribano, siendo testigos Manuel Graoba, Pedro lvarez
Barreiro y Cristbal Varela Pardo, Escribano del nmero de esta villa y vecinos de ella,
y los otorgantes lo firmaron a quienes doy fe conozco.
Ante m,
Isidro de Castro



Inventario de los bienes que posea Mauro Francisco Valcarce al
fallecimiento de su mujer, Jernima del Ro, en 8 de Noviembre de 1.737

Mercaderas de la Tienda sita en la Plaza Mayor de esta villa




Gallinera, Loarte.A. s.XVII

(...),Paos, Bayetas de Palencia, Paos de Bjar, Estameas Prensadas, Cobertores de
Palencia, Mantillas de Piedrahita, Beatillas Gallegas, Medias de Varones, de Mujeres,
Mercera, Hierros, Guadaas, Hoces, Cabezales ,Sortijas, Navajas de Afeitar, Puntillas,
Hebillas de Acero, Navajas de Golpe, Botones, Sedales Dorados, Abanicos, Alfileres,
Cajas de Muelle, Piedras de Pedernal, Brocas de Hierro, Alfileteros de Hueso, Espitas
de Hierro, Anzuelos, Rosarios, Espejos, Abanicos , Cartillas de Nios, Catecismos,
Resmas de Papel y... Pescados Secos, Arroz, Azcar, Unto, Manteca, Tocino, Perniles,
etc.
Mauro Francisco Valcarce, vecino de esta villa, en la mejor forma que me convenga,
digo:
Que estuve casado, de primer matrimonio, con Jernima del Ro, mi legtima mujer y
adjunta, de cuyo consorcio me quedaron dos hijos llamados Bernardo y Jos de
Valcarce, as como diferentes bienes races, muebles, mercaderas, gneros y la tienda,
as como muchas deudas a mi favor, as por los instrumentos como por los asientos de
mi Libro de Caja, Cuenta y Razn y, habiendo deliberado al pasar a nuevas nupcias con
D Clara Rizn, con quien al presente estoy casado, por haber confusin de bienes, y
cumplir con lo que en tal caso estaba obligado a favor de mis hijos del primer
matrimonio, solicit el que se reconociese e hiciese discrecin de mis bienes con la
asistencia de algunos parientes, quienes se hiciesen ciertos as de los muebles y races
como de las mercaderas y deudas, y me val de Toms de Valcarce, mi to, y de
Lorenzo Lobo, mi cuado, fieles y legales(..) que pasaron a su casa y tienda para efecto
de hacer reconocimiento y descripcin de todos sus bienes muebles, races, derechos y
acciones, mercaderas ,dinero efectivo y deudas que tena a su favor y en contra, con
todas justificacin y claridad, para obviar pleitos y disensiones entre sus hijos y
herederos y que, en todo tiempo constaron y vinieron en ello, y pasaron a su casa y
reconocieron las mercaderas que en ella haba, y se enteraron de ellas y de todo lo
dems, sus bienes muebles, races, papeles, escrituras, asientos y Libro de Caja que
tena Mauro Francisco de Valcarce, y se les exhibieron y manifestaron por l que unos
y otros segn resultaron del reconocimiento y descripcin, que fueron los siguientes
(...).
Por presentada, Toms de Valcarce y Lorenzo Lobo, vecinos de esta villa que
reconocieron los bienes que mencionan parezcan y, bajo de juramento, los declaren y
hechos los Autos, lo demande el Sr. Licenciado D. Manuel de la Plaza, Teniente de
Corregidor y Justicia Ordinaria de esta villa de Ponferrada, en ella y Noviembre 8, de
1.737.
Ante m,
Antonio Verea

Inventario de Alimentos Varios y Precios:

14 libras de Almendra, a precio de 14 rs. y 28 mrs.
20 libras de Arroz, a precio de 23 rs. y 17 mrs.
2 arrobas y 11 libras de Chocolate, a precio de 6,5 rs. la libra
Un cuartal de Cominos, a precio de 10 rs.
11 arrobas de Truchuela, a precio de 24 rs. cada arroba
2,5 libras de Canela, a precio de 62,5 rs.
2 arrobas de Azcar y 5 libras, a precio de 50 rs. cada una
64 libras de Pimienta Negra, a 91 rs. y 18 mrs.
5 arrobas de Jabn, a 30 rs. la arroba
11 arrobas de Pimentn, a precio de 18 rs.
35,5 libras de perada, a precio de 2,5 rs.
20 libras de Quesos del Cebrero, a precio de 9 cuartos
6 arrobas de Pulpos Secos, a precio de 16 rs. la arroba.
3,5 Tocinos, 3 Perniles que pesaron 7 arrobas y 5 libras, a precio de 9 ,5 cuartos cada
libra.
1 arroba de Unto y Manteca de Lechn, a precio de 47 rs. de velln
6 perniles, que pesaron 45 libras a 9,5 cuartos cada libra
15 Miedros de Vino, a 100 rs. el Miedro
2 Marranos de Cra, de valor 30 rs.

Las Ventas a Crdito

La insolvencia ha sido, desde siempre, forma de conducta no slo de gentes de mal
vivir, pcaros, miserables o gentes sin dinero, sino que muchos labradores y artesanos
empobrecidos haban de pedir que se les pagara, para ellos, a su vez,poder pagar a sus
acreedores.
Es ms, este desequilibrio condujo a que los ms ricos pudieran obtener mejores
crditos que aquellos otros que haban de esperar largo tiempo hasta que les pagaran
sus superiores, constituyndose as en carne de prisin por deudas o aquellos otros que
haban avalado a deudores ausentes o insolventes.
Las leyes que, en cualquier caso, dictan normas, saben que no todo compromiso se
cumplir, as como que la necesidad ha de estar fuera de toda regulacin legal pues,
como es bien sabido, hasta el hambre obliga al lobo a salir del bosque.
La escasez de moneda circulante en la poca hizo que, buena parte de las ventas
concluyesen no en pago efectivo, sino en promesa de pago; y, por lo mismo, los Libros
de Caja de los tenderos no son ajenos a las ventas a crdito, estrategia buena o mala para
retener o alejar a clientes, porque una pequea deuda te hace deudor, pero en una
grande, el cliente trnase en enemigo.
En el caso de que la deuda llegue a saldarse, el tiempo que media entre la compra y el
abono de la misma, no habr de ser necesariamente breve.

Los compradores realizan sus compras en distinta manera:

Las compraventas suelen tener lugar mediante compromisos verbales que no siempre
podrn ser cumplidos.
Sabemos de los muchos compromisos de pago en el trance de las ltimas voluntades de
testadores en el que estos piden encarecidamente a los herederos que hagan frente a las
deudas contradas, sealando, a tales efectos, las cantidades y los acreedores.
Desconocemos si en estas cantidades haba usura y devengo de intereses.
En otras ocasiones, las Obligaciones, Documentos de Deudas, Abastos Pblicos
,Recaudadores de Rentas Reales o de Arbitrios Municipales son compromisos
fehacientes ante Escribanos en los que siempre hay uno o ms fiadores de la deuda,
comprometindose estos a satisfacerla si el deudor no lo hiciera.
Prcticas que degeneraron, con ms frecuencia de la deseada, en embargos,
constituyendo un indeseado efecto domin, que condujo a bancarrotas, no siendo ajeno
a las mismas el propio Estado.
Podan confiar los vendedores en personas desconocidas o de poco fiar?. En muchos
casos se poda saber de antemano en quines caba esperanza de cobrar y aquellos otros
en los que toda esperanza era banal.
Haba clientes que tenan cuenta abierta, otros haba que dejaban una prenda como
garanta de la deuda: un quintal de miel o de cera y hasta los tiles de trabajo o rentas.
Tampoco era infrecuente que el reembolso de las deudas hubiera de esperar hasta la
muerte del deudor.
Llegados a este punto, el acreedor/es tomaran lo que pudieran de la herencia,
presionando a Inventariadores y Justicias a una valoracin parcial o total de las
propiedades, por lo que los Alguaciles haban de tomar buena nota de los bienes
muebles, semovientes y races, a fin de poder satisfacer el concurso de los acreedores.
Los acreedores ms pobres cobraran antes, evitndose, de esta forma, que pudieran
pasar a depender de la caridad pblica.

Libro de Caja de Ventas al Fiado de Mauro Valcarce:


Cocina, Loarte.A., s.XVII

Antonio Fernndez Buelta y Antonia Fernndez, su mujer, deben 6 arrobas y 14 libras
de Truchuela que fueron vendidas al fiado, a precio de 26 rs.
Domingo Rodrguez, vecino de Borrenes, debe 50 rs.
Juan Courel, de Borrenes, debe 3,5 rs.
Jorge Santn, debe 9 rs.
Benita, la Cascabelera, debe 14 rs. y cuartillo.
Manuel Prez, debe 8 rs.
Antonio lvarez, debe7,5 rs.
Francisco Antonio Nez Arias, pintor, debe 49 rs.
Manuel Prez ,yerno de la Platera ,debe10 rs.
Santiago Alfonso, de Molina Ferrera, debe 16 rs.
Luis Trincado, de Villar de Valdeorras, debe 34 rs.
Pascual Fernndez, de Cacabelos, debe 41 rs.
D, Jos de Prada, del Valle de Valdeorras ,debe18 rs.
Pedro de Sierra, vecino de esta villa, debe 5 rs.
Antonio Fernndez, de San Miguel de las Dueas, debe 5 rs.
Francisco Matienzo, de Santo Toms, debe 126 rs.
Juan Celeiro, el yerno de la Chana, de Villar de los Barrios, debe 7,5 rs .
El yerno de Santiago el Zapatero, que se llama Andrs y vecino de esta villa, debe 24
rs.
Jacinto Rodrigues, de Salas de la Rivera, debe 16 rs. y cuartillo
Jos Mallo, vecino de Bembibre, debe 7 rs.
Bernardo Snchez, de Folgoso de Courel, debe 10,5 rs,
Tirso Fernndez, de Villanueva en Valdeorras, debe 16 rs.
Pedro de Voces, de Robledo de Dons, debe 17 rs.

Jacobo, el sastre de Veiga de Cabo en Valdeorras, debe 82 rs.
Lorenzo Delgado, vecino del lugar de Saguaza en Valdeorras, debe 6 rs.
Pedro Losada, de Crgomo, debe 9 rs.
Diego Maca, del lugar de Entoma, debe 3 rs.
Domingo Robledo e Biobra, debe 4 rs.
Benito lvarez ,de Sobrado de Aguiar, debe 11 rs..
D, Juan Snchez, de Puente de Domingo Flrez, debe 42 rs. y cuartillo
Bartolom Lpez, de Vega de Cascallana, debe 19 rs.
Juan Nez, de Pardolln, debe 9 rs.
Bartolom Farelo el mozo ,de Melezna, debe 10 rs.
Francisco Lorenzo, de Pardolln, debe 1 rs. y 2 mrs.
Juan Blanco, de esta villa, debe 69 rs.
D. Francisca Rodrguez de lvarez, viuda de esta villa, debe10 rs.
Mara Carrera, de Cacabelos, debe 5 rs. y 8 ,mrs.
Bartolom Corio, de Borrenes, debe12 rs,
Bartolom Franganillo, de Molina Seca, debe2,5 rs.
Gabriel Morn, de Villanueva de Valdueza, debe 6 rs.
Pedro Gonzlez Ponce, vecino de Castromil, debe 42 rs.
Andrs Rodrguez, vecino de Toral de Merayo, debe 6 rs. y cuartillo
Benito Proidas, vecino de San Miguel de las Dueas, debe 10 rs.
Miguel Fernndez, vecino del lugar de Fuentes Nuevas, debe 7,5 rs.
Gracia, viuda de Miguel de la Iglesia, vecina de esta villa, debe10 rs.
Juan Puente, vecino de Folgoso de Courel, debe 74 rs.
Matas de Vias, vecino que fue de esta villa, debe 3 rs. y 8 mrs.
Antonio de Vias, vecino del lugar de Ozuela, debe 18 rs.
Tirso Vallinas, vecino de San Adrin, debe 9 rs.
Pedro de la Reguera, vecino de San Juan de Paluezas, debe 6 rs
Miguel Lpez, vecino de Valdefrancos, debe 4 rs. y cuartillo.

Francisco de Neira, vecino de Folgoso de Courel, debe 88 rs.
Pedro Fernndez, soltero vecino de Villanueva de Valdueza, debe 31 res. y cuartillo.
Miguel Pombo, vecino de esta villa, debe 34,5 rs.
Felipa de Moia, vecina de esta villa, debe 12 rs.

Mara de Loiega, vecina de San Pedro de Olleros, debe 17 rs.
Catalina de Vega, vecina de San Pedro de Olleros, debe 6 rs.
Juan da Corte, vecina de Campo, debe 12,5 rs.
Isabel Fernndez, vecina e esta villa, debe 4 rs. y 10 mrs.
Francisco Fernndez, vecino de Villalibre, debe 5 rs, y 8 mrs.
Alonso Diguez, vecino de esta villa, debe 108,5 rs.
Dominga Vzquez, vecina de San Pedro de Olleros, debe 20 rs .
Isidro Laredo, vecino de esta villa, debe 24 rs.
D .Carlos Gayoso Mogrovejo, vecino de Bembibre, debe 46,5 rs.
Bernardo Martnez, vecino de Villanova de Arcos, junto a la de Fonsagrada, debe 17rs.
y 22 mrs..
Francisco Gonzlez Dons, vecino de esta villa, debe 8 rs. y 6 mrs.
Alonso de la Reguera, vecino de Rimor, debe 6 rs.
Simn de Santiago, vecino de los Barrios de Salas, debe 16,5 rs.
Francisco Antonio Pequeo, vecino de Santa Mara Desgos, Obispado de Orense, debe
41 rs. y30 mrs.
Nicols Alonso, vecino del lugar de Valdefrancos, debe 10 rs. y 8 mrs.
Alonso Lpez, vecino de Arlanza, debe 18 rs.
Lucas Fernndez, residente en esta villa al Barrio de la Puebla, debe 22 rs.
Luis Snchez, de la villa de Cacabelos, debe 18 rs.
Juan Fortis, de Fuentes Nuevas, debe 4 rs. y 26 mrs.
Baltasar de Moreda, vecino de San Martn de Moreda, debe 7,5 rs.
Jos Nez, vecino de esta villa, debe 24,5 rs.
Jos Arias Boto, vecino de esta villa, debe 7 rs.
Mara de Sandoval, viuda, vecina de San Pedro de Olleros, debe 18 rs.

Pedro Lourarela, vecino de esta villa, debe 8 rs. y 23 mrs.
Lorenzo de Oviedo, estudiante, vecino del lugar de Odollo, debe 6 rs.
Pedro Santn, vecino de la Herrera Nueva, debe 7,5 rs.
Pedro Santn debe 45 rs. y 20 mrs. de un peso de pesar moneda que le dio prestado y
no se lo volvi.
Isabel Prez, moza soltera, vecina de Toreno, debe 2 rs. y 20 mrs.
Lucia Valtuille, de Fuentes Nuevas, debe 2 rs. y 20 mrs.
Antonio Gallego, vecino de Orelln, debe 23,5 rs.
Manuel Garca Buelta, vecino de Toreno, debe 6 rs.
Bernarda Osma, vecina de San Pedro de Olleros, debe 30 rs. y 8 mrs.
Antonio lvarez, vecino de San Pedro de Olleros, debe 13 rs.
Rafael lvarez, vecino de Bustarga, debe18 ,5 rs.
Mara lvarez, viuda y vecina de San Pedro de Olleros, debe 8 rs. y cuartillo.
Manuel lvarez, vecino de esta villa, y hermano de Jos lvarez, debe 87 rs..
Mara Nez, debe 6 rs., es vecina de Villalibre.
Isabel de Arena, mujer del pintor, debe 8 rs. y cuartillo
Mara lvarez, vecina de Priaranza, debe 4,5 rs.
Juan Martnez, vecino del Monasterio del Yermo, debe 7 rs.
Andrs Astorgano, vecino de Ozuela, debe 4rs.
Francisco Cuesta, vecino del Barrio de Otero, debe 19 rs.
Antonio Gonzlez, vecino de Cacabelos, debe 3,5 rs.
Isabel lvarez, soltera, vecina de San Pedro de Olleros, debe 32 rs.
Domingo Mndez, vecino de esta villa, debe 7 rs.
Antonia de Robledo, mujer que qued de Pedro Carballo, vecina de esta villa, debe 26
rs. y 8 mrs.
D. Catalina Asenjo, mujer del Secretario Ro, vecino de Cacabelos, debe 26 rs.y 8 mrs.
Juan Rodrguez, vecino de Ozuela, debe 7 rs.
D. Felipe Garca, Presbtero, vecino de Salas de los Barrios, debe 56 rs.
Juan de Murias, vecino de Villanueva de Valdueza, debe 7,5 rs.
Juan Gonzlez, vecino de San Pedro de Olleros, debe 5 rs.
Ana Dez, vecina de San Pedro de Olleros, debe 6 rs.
Juan Martnez, vecino de Villalibre, debe 3 rs.
Jorge Astorgano, vecino de San Lorenzo, debe 7 rs.
Andrs Prieto, vecino de esta villa, debe 6 rs. y 26 mrs.
Pedro Quiones, vecino de esta villa, debe 24 rs. y 23 mrs.
Francisco Castro, vecino de esta villa, debe12,5 rs.
Simn Rodrguez, vecino de Rimor, debe 6 rs.
D. Fernando Chicarro, vecino de Cacabelos, debe 198 rs.
Miguel de Prado, vecino de Ozuela, debe 14,5 rs.
Simn Carballo, vecino de esta villa, debe 36 rs. y 24 mrs.
Antonio Garca, vecino de San Miguel de las Dueas, debe 14rs.
La mujer de Francisco Martnez Bahamonde, debe 58,5 rs.
Andrs Lomaa, vecino de esta villa, debe 8 rs.
Juan Carballo, vecino de La Vlgoma, debe 18 rs.
Alejandro lvarez, vecino de Bustarga, debe 4 rs.
Santiago Molinette, vecino de San Justo de Cabanillas, debe 18 rs.
La hija de Alonso lvarez, vecina de San Martn de Moreda, debe 9 rs.



Albahaca y canela, Anbal Carruchu, s.XVI

Juan de Voces, Presbtero, vecino de la Chana, debe 6 rs.
Pedro Lpez, vecino de Toral de Merayo, debe 6 rs.
Fray Cayetano, Prior de la Granja de San Vicente, debe 90 rs.
Pedro Lpez y Francisco Abella, vecinos de Espinareda de Ancares, deben16 rs.
Mara Martnez, vecina del Acebo, debe 5 rs.
D. Pedro, hermano de la madre del Cura de San Pedro de Olleros, debe 7,5 rs.
Benito lvarez, vecino del lugar de Sobredo de Aguiar, debe 11 rs.
Andrs Besua, vecino de esta villa, debe 12,5 rs.
Pedro de la Granja, vecino de Villabuena, debe 34 rs.
Francisco Lpez, Chocolatero, vecino de esta villa, debe 18 rs. y 26 mrs.
Bernardo Fernndez y Pedro Flrez, vecinos de San Andrs de Montejos, deben 12 rs.
Pedro Lpez, vecino del lugar de Campo Naraya, debe 9 rs. y 6 mrs.
D. Jos Raimndez, vecino de Toral de Merayo, debe 10 rs. y 2 mrs.
Manuel Rodrguez, vecino de Santo Alejandro, debe 5 rs.
Domingo Castedo, vecino de esta villa, debe 36 rs.
ngel Lpez, vecino de esta villa, debe 6,5 rs.
Francisco Porras, vecino de Cacabelos, debe 16,5 rs.
Jos Doral, vecino de Cacabelos, debe 10 rs.
Gracia Ramrez, vecina de San Lorenzo, debe 6,5 rs.
Feliciana Calleja, vecina de San Lorenzo, debe 6,5 rs.
D. Andrs Alonso, Presbtero, vecino de San Estebas de Valdueza, debe30 rs.
Jos de Yebra, vecino del lugar de Sorribas, debe 10 rs.
D. Antonio Carballo, vecino de esta villa, debe 174 rs.
Francisca Rodrguez, vecina de esta villa, debe 2,5 rs.
Juan Lpez, vecino de Ozuela, debe 4 rs. y 8 mrs.
Pedro Garca Manzanedo, vecino de Villar de los Barrios, debe 8 rs. y 8 mrs.
D. Pedro Valcarce, vecino de Campo, debe 9 rs.
Gregorio del Otero, vecino de Bembibre, debe 15 rs. y 8 mrs.
Blas Rodrguez, vecino de Rimor, debe 4 rs.
Juan Garca, vecino de San Miguel de las Dueas, debe 8 rs.
Jos Martnez de la Fuente, debe 46 rs. y 25 mrs.
Pascual Riesco, vecino de esta villa, debe 2 rs. y 26 mrs.
Luis Lpez, Botonero, debe 96 rs. y, para satisfacerlos, tiene empeados 116 rs. de
Arreos de Moscovias y Baqueta Negra.
D. Cristbal Tormaleo, vecino de Columbrianos, debe 593 rs.
Francisco Garca, vecino de Santalla, debe 7 rs.
Francisco Gonzlez, vecino de Cacabelos, debe 8 rs.
Domingo Flrez, vecino de esta villa, debe 12 rs. y 8 mrs.
Jos de Prada, vecino de esta villa, debe 38 rs y cuartillo.
Lorenzo Gago, vecino de esta villa, debe 15 rs.
Antonio de la Magdalena, vecino de ella, debe 23 rs. y 26 mrs.
Francisco Fernndez, vecino del Barrio de la Puebla, debe 14,5 rs.
Domingo lvarez, vecino de Candn de Ancares, debe 14 rs.
Mara de Prada, vecina de esta villa, debe 8 rs, y 26 mrs.
Lorenzo Vega, y su hijo, vecinos de la villa deBembibre, deben 131 rs,
Teresa Arias, vecina de esta villa, del Barrio de San Andrs, debe 5 rs. y cuartillo.
Esteban de Castro, vecino de Campo Naraya, debe 12,5 rs.
Clara de la Vega, vecina de San Pedro de Olleros, debe 5 rs.
Pedro Lpez Arias, vecino de Villar de los Barrios, debe 36,5 rs.
Francisco Pardo, vecino de esta villa, debe 5,5 rs.
Francisco Maldonado, vecino de esta villa, debe12 rs. y 26 mrs.
Manuel de Heriz, debe 5,5 rs.
Alonso Rodrguez, vecino de esta villa, debe 72 rs.
Sebastin Pombo, vecino de esta villa, debe,14 rs. y 20 mrs.
Manuela Camusguina, debe 6 rs.
Juan Lpez Arias, Presbtero, debe 8,5 rs.
La mujer de Isidro Laredo, debe 19 rs. y 8 mrs.
Isabel Lpez, vecina de esta villa, a la Puebla, debe 4 rs.
La mujer de Guillermo de Prada, vecino de esta villa, debe 12 rs. y 26 mrs.
La hija de Francisca, viuda de Mathas del Otero, debe 11 rs.
Fernando Cadena, vecino de esta villa, debe 3,5 rs.
Jos Valcarce, vecino de Campo, debe 94 rs.
Tirso lvarez, Presbtero, debe 289 rs.
Gregorio de Vega, debe 12 rs.
D. Luis Garca, Prebendado, debe 17,5 rs.
ngela, mujer del nuncio, vecina de esta villa, debe 17,5 rs.
Domingo Flrez, vecino de esta villa, debe 2 rs. y 6 mrs.
Mara de Cueas, mujer de Paredes, debe 14 rs. y 2 mrs.
Manuel Prez, vecino de Villaverde de los Cestos, .debe 25 rs. y 10 mrs.
Antonio Gonzlez Somoza, vecino de esta villa, debe 37 rs.
Pascuala Fernndez, vecina del lugar de Librn, debe 13 rs.
Ana Alfonso, debe 17 rs.
ngela, la mujer de Diego de Encinas, debe 398 rs.
Pedro Blanco, vecino de Vega de Espinareda, debe 26,5 rs.
Francisco Villar, Maestro de Obra Prima, vecino de esta villa, debe 36 rs.
Francisco Regueras, vecino de Villalibre, debe 30 rs.
D.. Josefa Armesto, vecina de Cacabelos, debe 7 rs. y 24 mrs.
Miguel Campillo, de Langre, debe 7 rs. y 24 mrs.
Alejandro lvarez, vecino de Bustarga, debe 25 rs.
Alonso Rodrguez, vecino de esta villa, debe 29 rs. y 20 mrs.
D Mara Antonia Flrez, vecina de esta villa, debe 41 rs. y 11 mrs.
Julin Franco, vecino de Castroquilame, debe 24 rs.
Manuel Prez, vecino de Valdefrancos, debe23 rs.
Francisco Dez, vecino de Librn, debe 10 rs. y 26 mrs.
D. Antonio Chicarro, vecino de Cacabelos, debe 62 rs.y 24 mrs.
Mara Antonia Gonzlez, viuda, vecina de Cacabelos, debe 50 rs.
Sabiana lvarez, vecina de San Pedro de Olleros, debe 15 rs.
Santiago Dez, vecino de San Pedro de Olleros, debe 6,5 rs.
Melchor Gonzlez, vecino de Devesas, debe 26 rs. y 8 mrs.
Santiago de la Rivera, vecino de La Vlgoma, debe 29 rs. y 8 mrs,
Pedro Nez, vecino de Villalibre, debe 8 rs. y 36 mrs.

Mariana Fernndez, vecina de San Pedro de Olleros, debe 15 rs.
Blas Fernndez, vecino de San Pedro de Olleros, debe 6 rs. y 8 mrs.
Francisca de Cela, mujer de Jos Morn, vecino de esta villa, al Barrio de la Puebla,
debe 37 rs.
Diego Pombriego, vecino de San Lorenzo, debe 12,5 rs.
Blas Lpez, vecino de Campo Naraya, debe 7 rs. y 26 mrs.
Lorenzo Lobo, debe 196 rs.
Mara Sorribas, hermana de Antonio, vecina de esta villa, debe 109 rs. y 9 mrs.
Manuel Prez Montesn, debe 107,5 rs.
D. Gregorio Mercadillo, Presbtero, vecino de Fabero, debe 22 rs.
Julin de Valcarce, vecino de la villa de Cacabelos, debe158 rs.
Manuel Iglesia, Presbtero, vecino de Lomba, debe 24 rs. y 8 mrs.
Pascual Cordero, vecino de San Lorenzo, debe 21 rs. y 8 mrs.
D. Antonio Bermdez, vecino de Salas de los Barrios, debe12 rs.
Antonio de vila, vecino de esta villa, debe37 rs. y 28 mrs.
Francisco Amigo, vecino de Besua, debe 10,5 rs.
Pedro de Quints, vecino de Hornija, debe 89 rs.
Domingo lvarez Pombo, vecino de Hornija, debe19,5 rs.
Juan del Val, vecino d Hornija, debe 8 rs.
Marcos Garca, vecino del mismo lugar, debe 89 rs.
Cristbal de la Rivera, vecino de La Vlgoma, debe 11 rs.
Andrs de la Parra, vecino de Orbanajo, debe 24 rs y 12 mrs. Ahora slo resta a deber 9
rs. y 12 mrs.
Juan Antonio Carballo, vecino de esta villa, debe 61 rs.
Jos lvarez, vecino de Fuentes Nuevas, debe 42,5 rs.
Fray Juan Rey, Prior de San Agustn, debe 39 rs. y 6 mrs.
D. Juan Garca, Presbtero, vecino de Castroquilame, debe 20 rs.
Juan de Aller, vecino de esta villa, debe 8 rs.
D. Jos de Prada, vecino de Cacabelos, debe 18 rs.
Jos Gmez, vecino de Priaranza, debe 27,5 rs.
Lzaro de la Rivera, vecino de La Vlgoma, debe 14 rs.

Lzaro lvarez de Losada, vecino de Castroquilame, debe 29 rs,
D. Matas Ares Baamonde, vecino de esta villa, debe 335 rs.
D Baltasara de la Isequilla, debe 150 rs.
Francisco Villar, Sastre, vecino de esta villa, debe 153 rs.
Isidro Blanco, vecino de Junquera de Espadanaza, debe 38 rs.
Feliciana Calleja, vecina de San Lorenzo, debe 13 rs.
Francisco Lpez Arriasque, por apodo llamado Centurin, debe 27 rs. y 22 mrs.
D. Domingo Vlgoma, vecino de Cacabelos, debe 17 rs.

Pedro Herrn, Sastre , vecino de esta villa, debe 58 rs. y 26 mrs.
El Hospicio del Carmen, de esta villa, debe 633 rs. y 26 mrs.
Andrs Valcarce, debe 262 rs.
D. Mateo Snchez Balboa, vecino de esta villa, debe 24 rs. y 18 mrs.
Diego de Encinas y su mujer, deben 124 rs. y 24 mrs.
Antonio Fernndez Hurtado, vecino de esta villa, debe 50 rs.
Antonio Pombo, Sastre, debe 105 rs. y 26 mrs.
Pedro Corral, vecino de Cubillos, debe 80 rs.
Francisca de Navia, debe 12 rs.
Pascual Alonso, vecino de Ozuela, debe17 rs.
Francisco de Barrio, vecino de Magaz de Arriba, debe 6 rs. y 22 mrs.
Pedro Garca ,Cantero, vecino de esta villa, debe 24 rs. y 4 mrs.
Bernarda Osorio, vecina de San Pedro de Olleros, debe 28,5 rs.
D. Juan Gonzlez, vecino de San Pedro de Olleros, debe 31,5 rs.
Alonso Fortis, vecino de Campo Naraya, debe 8,5 rs.
Antonio Nez ,Tejedor, vecino de esta villa, debe 14,5 rs.
D. Catalina Carujo, mujer de D, Antonio Escarpizo, debe 27 rs.
Ins Garca, hija de Santiago, vecino de Librn, debe 16,5 rs.
Pedro de Buitrn, vecino de Librn, debe 16,5 rs.
D. Bartolom de Valcarce, vecino de San Esteban de Valdueza, debe 74,5 rs.
Bartolom Barredo, vecino de Campo, debe 62 rs. y 24 mrs.
D. Lucas de Rueda, vecino de esta villa, debe 67 rs. y 10 mrs.
Santos Estbanez, vecino de esta villa, debe 8 rs. y cuartillo,
D. Benito Maca de Ron, Rector en esta villa, debe 150rs. y 24mrs.
Francisco Nez, vecino del Barrio de la Puebla, debe 20 rs.
Clara Garca, Tejedora, residente en esta villa, debe 9,5 rs.
Francisco Fernndez, hijo de Vicente, debe 14 rs.
Alonso de la Rivera, vecino de esta villa, debe 7 rs.
Nicols Fernndez, vecino de Fuentes Nuevas, debe 12 rs.
Eulalia Rodrguez, vecina de Noceda, debe 33 rs.
D .Manuel de la Plaza, Cura de Villalibre, debe 64 rs.
Francisco Varela, vecino de Cacabelos, debe 15,5 rs.
D. Pedro Garca Berlanga, Presbtero, vecino de esta villa, debe 22 rs.
Antonia de Pacios, vecina de Villaverde de la Abada, debe 4,5 rs.
Michaela, la Quiroga, vecina de esta villa, debe 26,5, rs.
Pascual de Merayo, vecino de Villalibre, debe 25 rs. y 16 mrs.
Toribio de Prada, vecino de Villaverde de la Abada, debe 24 rs.
Pedro Macas, vecino de esta villa, debe 21 rs. y 30 mrs.
Gabriel de Espido vecino de esta villa, debe 14 rs. y cuartillo.
Esteban Carballo, vecino de esta villa, debe 240 rs.
D. Benito, Cura de Toreno, debe111 rs.
Catalina, la de Salta Cachones, debe 33,5 rs.
D. Diego Gancedo, Vicario del Cura de Librn, debe 121,5 rs.
D. Francisco Cabezn, Presbtero, vecino de esta villa, debe 28 rs.
Margarita, hija de Domingo, vecina de Priaranza, debe 11 rs. y 10 mrs.
Simn Carballo, vecino de esta villa, debe 33 rs.
D. Manuel Jos Lpez, Presbtero, vecino de Borrenes, debe 220 rs.
D. Antonio de Guzmn, vecino de Besua, debe 105 rs. y 17 mrs.
D. Pedro de Luna, vecino de San Pedro de Trones, debe 14 rs. y 4 mrs.
D. Bernarda Muoz, vecina de San Pedro de Trones, debe 16 rs. y 12 mrs.
D .Francisco Garivicis, Escribano de Nmero de Borrenes, debe 60rs. y 6 mrs.
Pedro de Pacios, vecino de Borrenes, debe 14 rs. y 6 mrs.
D. Juan Cubero, Presbtero, vecino de Borrenes, debe 58 rs.

Antonio Tahoces, vecino del Castro de Valdeorras, debe 35 rs.
Manuel Nez, vecino de la Vega de Cascallana, debe147,5 rs.
D. Antonio lvarez Trincado, Presbtero, vecino del Puente de Domingo Flrez, debe
48 rs. y 256 mrs..
Domingo Flrez, debe 48 rs. y 25 mrs.
Antonio Gonzlez Somoza, Tendero, vecino de esta villa, debe 196 rs. y 26 mrs.
Toms Lpez, vecino de Librn, debe 125 rs. y 9 mrs.
Pedro Garca, Sardinero, y su nuera, vecino de esta villa, deben 138,5 rs.
Antonio de Castro, vecino de la ciudad de Medina de Roseco, debe de lienzos, estopas,
perniles, 583 rs.
Rafael Prez y su mujer, vecinos de esta villa, deben, 208 rs.
Diego de Freijo vecino de esta villa, debe 7 rs.
Antonio Ares, vecino de Columbrianos, debe 129 rs.
Joaqun Reguera, vecino de Cacabelos, debe 888 rs. y 10 mrs.
Jos Cubero, vecino de esta villa, debe 1044 rs.
D. Domingo Arias, vecino del lugar de Sobradelo, debe 91 rs.
Roque Snchez, vecino de Finolledo, debe 16 rs.
Pedro Quiones, vecino de esta villa, debe 21 rs. y 16 mrs.

Pedro Arias Bolado, vecino de esta villa, debe 68 rs.
Jacinto Pardecillas, vecino de Santa Mara, feligresa de Villar de Ordallas, Obispado de
Orense, debe 48 rs.
Manuel Garca, vecino de Fresnedo, debe 14 rs.
Bartolom de Moreda y su yerno, vecinos de San Juan de la Mata, deben 57 rs.
Blas Bodeln y Lorenzo Folgueral, vecino s de Campo Naraya, deben 39 rs. y 8 mrs.
D. Jos Valcarce, vecino de la villa de Cacabelos, debe 28 rs.
D .Diego Nez Villagroy, vecino de Cacabelos, debe 400 rs. Resta 100 rs.
Antonio de Navia, vecino de Cacabelos, 16 rs.
Francisco Doval, Sastre, vecino de Cacabelos, debe 90 rs.
D. Juan Crisstromo Dez, vecino de Cacabelos, debe 90 rs.
Manuel Gonzlez Herrera, vecino de Cacabelos, debe 37 rs.
D. Antonio Arias Velasco, Presbtero, vecino de Cacabelos, debe 31 rs.
Rodrigo Basante, vecino de Cacabelos, debe 45 rs.
Jos Caneda, vecino de esta villa, debe 24 rs.
Jernimo Courel, Escribano de S.M... , vecino de Valdefrancos, debe 273 rs.
D, Juan Antonio Dabugio, vecino de esta villa, debe 239 rs.
Fray Agustn lvarez, de Abaniego, debe 82 rs.
Jos Martnez Pardo, Escribano del Nmero, debe 38 rs.
Fernando Martnez, vecino de Columbrianos, debe 33 rs.
D .Jos de Losada, vecino de Cacabelos, debe 58 rs.
Jos de Barrio, vecino de San Lorenzo, debe 407 rs.
Blas Garca, Presbtero, vecino de esta villa, debe 60,5. rs.
D .Santiago Fernndez, soltero, vecino de Campo Naraya, debe 40 rs.
D. Pascual Garca, Prebendado en esta villa, debe 71 rs.
D. Pedro Crefus, vecino de esta villa, debe 193 rs.
Mara Fernndez, vecina del Barrio de la Puebla, debe 46,5 rs.
Antonio Blanco, Boticario, debe 31 rs. y 9 mrs.
D. Juan Vidal, Cura Propio de San Juan de O Prado, Reino de Galicia, debe 359 rs.
D. Francisco Prez, vecino de San Romn de Bembibre, debe 152,5 rs.
D. Manuel Robles, Presbtero, vecino de San Romn de Bembibre, debe 152 rs.
Bernardo Prieto, Barbero, vecino de Bembibre, debe 22,5 rs.
Francisco de la Cerca, vecino de esta villa, debe 72 rs.
Juan del Amas y su mujer, vecinos de esta villa, deben 56 rs.
D. Juan Antonio Lpez Arias, Presbtero, vecino de esta villa, debe 294 rs.
D. Francisco de la Fuente, Presbtero, vecino de Calamocos, debe 187 rs.
Jos Vidal, vecino de Otero, debe 109 rs.
Vicente Fernndez Flrez, vecino de Arganza, debe 71 rs.
D. Andrs Osorio, vecino de San Juan de la Mata, debe 13,5 rs.
Domingo Martnez, al Barrio de la Puebla de esta villa, debe 29,5 rs.
Jos del Ro, suegro de Mauro, debe 76 rs.
Gregorio Ovalle, cura de Lucillo, debe 21 rs.y 25 mrs.
Ana Gonzlez, vecina de Villabuena, debe 47 rs. y 25 mrs.
ngel Rodrguez, el Barquero, vecino de esta villa, debe 50 rs .
D. Juan Carujo, vecino de Campo, debe 136 rs.
Pedro de las Vallinas, vecino de Otero, debe 207 rs.
D. Diego Gonzlez, vecino de Campo, debe 9 rs. y 6 mrs.
D. Manuel y D Paula de Novoa, vecinos de Bembibre, deben 280 rs.
Domingo Gonzlez y ngela Gonzlez, la Pulida, y Jos Daz Rosn, vecino de San
Pedro de Olleros, deben 70 rs. y 10 mrs.
Mara de Loriga, vecina de San Pedro de Olleros, debe 11 rs.
Manuela Fidalgo, vecina de Valdecaada, hermana del Sr. Cura, debe 70 rs.
Jos Gmez de Novoa, Abogado, debe 459 rs.
D. Diego Dez, vecino de Cacabelos, debe 92 rs.
Francisco Corts, vecino de Campo, debe 55 rs.
D. Fernando Chicarro, vecino de Cacabelos, debe 102 rs.
Antonio lvarez Escarpizo, vecino de esta villa, debe 92 rs.
D. Manuel lvarez de Losada, vecino de San Martn del Valle de Finolledo, debe 4 rs. y
8 mrs.
Antonio Zeruelo, primo de Mauro, debe 279 rs.
Pellejas, el Molinero, debe 14 rs.
Juan Prieto, Cura Propio de Priaranza, debe 85 rs. y 13 mrs.
El Seor D .Jos Montenegro, Corregidor de esta villa, debe 79 rs. y 13 mrs.
Jos del Ro, cuado de Mauro, debe 50 rs.
Roque de Quiroga, vecino de esta villa, debe 88 rs. y 4 mrs.
Anastasio Gonzlez Ura, vecino de esta villa, debe 95 rs.
Francisco Rodrguez, vecino de Rimor, debe 2 rs. y 8 mrs.
D. Bartolom Garca, vecino de las Ermitas, debe 22 rs. y 8 mrs.
Antonio Fernndez Cantara, vecino de esta villa, debe de los Rditos de un Censo con
las costas causadas en una Ejecucin que, por ellos y contra el susodicho, se sigui, 211
rs. y 20 mrs.
Lorenzo Gonzlez, vecino de Cacabelos, debe 214 rs.
D. Carlos Zeruelo, Cura Propio de Mansilla del Pramo, debe 924 rs.
Antonio Fernndez Maldonado, vecino de Bembibre, debe 64 rs.
Juan Antonio Fernndez del Campo, Escribano de S. M y vecino de Bembibre, debe 94
rs.
D Mara Fernndez Maldonado, vecina de Bembibre, debe 234 rs.
Bernardo Lpez, vecino de Bembibre, debe 24,5 rs. ms otros 14 rs.
Manuel Lpez, vecino de Villafranca, debe 51 rs. y adems 249 rs.



Benito Vieste, vecino del Bollo, debe 12 rs.
D. Rosendo ngel de las Fuentes, vecino del Bollo, debe 22,5 rs.
Jos Blanco, vecino de esta villa, debe 37 rs.
Juan Garca, vecino de Hornija, debe 26 rs.
D .Francisco Moral, Presbtero, Vicario de Sobradelo, debe 31 rs.

Deudas de Cofrades de la Cofrada de Santa Luca

Bartolom Rodrguez del Campillo y su mujer, deben de la entrada de Cofrade,
Cofrada de Santa Luca - en el ao en que Mauro fue Mayordomo-, 30 rs.
Josefa Jurez, viuda y vecina de esta villa, debe 15 rs. de la entrada de la Cofrada.
D .Andrs Mestre, Mdico en esta villa, debe la entrada de Cofrade en la Cofrada, 15
rs.
Toms Nieto, vecino de esta villa, debe la entrada de Cofrade en la Cofrada ,15 rs.
D. Antonio de Castro y Carrera, Presbtero, debe la entrada de Cofrade en la Cofrada,
15 rs.


Cesin en causa propia de la renta de unos Molinos para Alonso Romero


En la villa de Ponferrada, a uno del mes de Abril de 1.703 aos, ante m, Escribano, y
testigos, pareci presente D. Juan Manuel de Baeza Flores Ossorio, Regidor Perpetuo de
esta villa de Ponferrada y vecino de ella, y dijo:
Que el otorgante est debiendo a Alonso Romero, Mercader y vecino de esta villa,
1.300 rs. de velln, procedidos del dinero que le prest y mercaduras que le dio fiadas
de su tienda, a satisfaccin del otorgante y se ajustaron cuentas hoy da de la fecha y,
por no tener el otorgante medios prontos para la satisfaccin de la deuda, se ha
convenido con Alonso Romero en que haya de tomar la satisfaccin de ella en el Pan
que Rentan unos Molinos que el otorgante tiene al sitio del Sacramento de esta villa,
que est por arriendo a Julin Lpez ,su molinero, y por cuya renta le paga doce cargas
de pan mediado en cada ao, y cederla a Alonso Romero en la forma que ir expresado
en esta Escritura (...) .
Y ponindolo en efecto en la forma que mejor haya lugar y firme sea, cede, renuncia y
traspasa en Alonso Romero ,su mujer y herederos y quienes su derecho hubiere, el Pan
de Renta que procediere de los Molinos ,con la obligacin de pagar Julin Lpez ,desde
hoy da primero de Abril hasta el 15 del que viene de este ao, la carga en cada mes de
Pan Mediado de trigo y centeno y, a precio, cada mes, de cuatro ducados, y desde el 15
del ,en adelante, al menor precio a que valga en los mercados del mes de Agosto, hasta
estar satisfecho Alonso Romero de los 1.300 rs. y no ms, para lo que se aparta l y sus
herederos de toda accin que haba tenido a la cobranza y percepcin de la renta que
importare la satisfaccin de los 1.300 rs.
Y satisfecho enteramente de la cantidad, se obliga con sus bienes a que la referida renta
de los Molinos le sea cierta y segura de hoy en adelante a Alonso Romero, y libre de
todo pleito, pena de ejecucin y costas que, en razn de ello, se causaren .Es condicin,
que si los Molinos dejaren de moler, o alguna de sus ruedas por faltas de agua o por
cualquier otro accidente y cesare la renta, habr de ser por cuente y riesgo de D.Juan de
Baeza Flrez y no por la de Alonso Romero.
Y estando presente Julin Lpez, molinero, vecino de esta villa, dijo que estaba gozando
los molinos por arriendo de D.Juan de Baeza Flrez y se obligaba con sus bienes
habidos y por haber, el acudir con las 12 cargas de pan mediado que rentan en cada ao,
de hoy en adelante, a Alonso Romero, hasta que estn cubiertos y satisfechos los 1.300
rs. y pagado el pan en manos y poder de Alonso Romero, pena de ejecucin y costas de
la cobranza.
Y as lo otorgaron ante m, Escribano, siendo testigos, Antonio Garca y Luis Corvino,
vecinos y residentes en esta villa y los otorgantes, de que doy fe conozco, lo firmaron
los que supieron y un testigo a ruego del que dijo no saber.

Ante m,

Bernardo Martnez lvarez


Carnaval, Gutirrez Solana, s.XX

Inventario de los Abastos de Aceite, Velas, Pescado, Jabn y Queso en la
tienda de Felipa Gerbols, viuda de Manuel Francisco Martnez:


Felipa Gerbols, viuda de Manuel Francisco .Martnez, vecino que fue y la susodicha de
esta villa, como principal deudora ,cumplidora y pagadora, y D. Jos Valcarce, vecino
de ella ,como su fiador y principal pagador, y ambos de mancomn otorgan Escritura
de Obligacin de dar, por todo este presente ao, los Abastos de Aceite y Velas,
Pescado, Jabn y Queso a los vecinos de esta villa, ientes y vinientes a ella, y pagar las
Reales Contribuciones impuestas sobre los Abastos, segn lo pactado por los
Diputados del Gremio de Mercaderes, y cumplir con las condiciones de sus Posturas y
Remates y suministrar los Abastos en la conformidad que contienen y las condiciones
y clusulas acostumbradas.

Ponferrada, 20 de Junio de 1.763.

En la villa de Ponferrada, a 22 das del mes de Junio de 1.763 aos, ante m, Escribano,
parecieron presente Felipa Gerbols, viuda que qued de Manuel Francisco Martnez
(...), y dijeron:
Que por parte de Manuel Francisco Martnez hicieron diferentes Posturas a los Abastos
de Aceite, Velas, Pescado, Jabn y Queso de esta villa en el presente ao, las que le
fueron admitidas por el Seor Corregidor y Diputados de su Ayuntamiento y entre las
que hizo fue poner cada libra de Congrio, a 30 cuartos, la de Truchuela, a 16 cuartos, la
de Jabn, a 18 cuartos, la de Aceite y Velas, a 18 cuartos cada libra (...).
El Gremio de Mercaderes y Comerciantes de esta villa se le haba de rebajar la cantidad
de 2.400 rs. de los Tributos e Impuestos sobre los Abastos en que se convinieron y, en
conformidad de las Posturas y Remate hecho en Manuel Francisco Martnez por el
Procurador General de esta villa y Diputados del Gremio de Mercaderes de ella, se le ha
pedido y requerido a Felipa Gerbols, viuda de Manuel Francisco Martnez, otorgase
Escritura de Obligacin ,segn la forma acostumbrada (...) , y se obligan con sus
personas a pagar al Gremio de Mercaderes las cantidades de Reales en que se hallan
convenidos y ajustados y 1.608 rs. por el derecho de Sisas pagadas a los plazos
acostumbrados de la Real Hacienda.
Y Felipa Gerbols renuncia las leyes de los Emperadores Veleano, Justiniano, Senatus
Consultus, Toro, Partidas, Madrid y ms de favor de las mujeres, de las cuales y sus
efectos fue avisada por m, Escribano, de que doy fe, y como sabidora de ellas, las
renunci y apart de su favor para que no le aprovecharen en este caso.
Y as lo otorgaron ante m, Escribano, siendo testigos Jos Fernndez, Manuel Lpez
Santn y Miguel Lpez Santn, vecinos y naturales de esta villa, y de los otorgantes a
quienes doy fe conozco, lo firm el que supo y, por los que dijeron no saber, lo hizo, a
su ruego, uno de los testigos.
Ante m,
Manuel Antonio Varela

A 27 das del mes de Mayo de 1.763 aos, Felipa Gerbols, en la forma prevista por las
leyes, acepta la Curadora de Agustn Martnez, hijo menor del matrimonio.

Con presencia del Escribano, Ignacio Gazalla de Labandero, y de los Inventariadores,
Antonio de Castro y Diego de Castro, a 24 das del mes de Mayo de 1.763, tuvo lugar
el Inventario de Bienes:

En la casa del Abasto se hizo seguidamente el recuento de la forma siguiente:

Una tinaja grande est llena de Aceite y las dos mediadas que contienen 30 arrobas, a
precio cada arroba de 32 rs. que importan, 960 rs.
3 odres de Aceite que tienen, 15 arrobas de Aceite a 32 rs. Arroba, son 480 rs.
Un costal de pimiento, con 7 arrobas a 25 rs., son 175 rs.
4 tercios de Jabn son 22 arrobas, a 36 rs. cada una, son 792 rs.
Un costal con 6 cuartales de Cebada ha precio de la tasa hacen, 19,5 r.
Tres Quilmas con 19 cuartales de trigo, apreciados en 118 rs.
Tres tercios de Congrio Seco, 18 arrobas, a precio cada una de 60 rs. Importan, 1.080 rs.
Ms 2,5 arrobas y ms un cuartillo de Congrio, al mismo precio, importan, 135 rs.
Ms 5 arrobas de Cecial, a 30 rs. son 150 rs.
Ms 106 libras de velas a precio cada una, de 16 cuartos, importan, 199,19 rs.
Un arca con 17 arrobas de Jabn, a 36 rs. arroba, importan ,612 rs.
Mas un arca de Jabn, en 30 rs.
8 libras de manteca de vaca, a 2 rs. la libra, 8 rs.

Un arca con 6 libras de bizcochos, a 4 rs. cada libra, son 24 rs.
5 Quesos del Cebrero pequeos, de 7 libras, a precio de real y medio, son 10 rs.
30,5 arrobas de azcar, a precio cada una de 55 rs., importan 252 rs.
Un cubeto con 2 cuartales de habas, a 24 rs.
Media arroba de Chocolate, a 9 rs. , son 112 rs.
Media libra de Pimienta, 4 rs.
Nueve onzas de Clavo Fino, en 30 rs.



Pescadero, A.van Ostade, s.XVII

Libro de Caja de Felipa Gerbols: Cuenta y Razn de Deudores en Ventas
al Fiado:

Miguel Gonzlez, vecino de esta villa, debe el importe de un miedro de vino blanco,
menos tres caadas que le entreg el difunto de la cosecha del ao pasado para que se lo
recogiese en su bodega.
D. Antonio Mara de Ron est debiendo el importe de 6 Quesos que pesaron, 18,5
libras, y que llev su criado Diego, ms dos libras y cuartern de Queso de Pie de Mulo,
ms 11,5 libras de Queso del Cebrero que llev su criada, ms media libra de Congrio
Seco, ms10 huevos que llev el criado de orden de D. Antonio.
D. Antonio Baeza debe 9 libras y cuartern de Queso del Cebrero que llev Francisco.
El hornero de D. Antonio Mara, debe 3 rs. de velln que se le prestaron el pasado ao
de 1.760.
Francisco Prez, el yerno de Miguel Lpez Man,debe dos hogazas de trigo, a 15
cuartos cada una.
Joaqun Alonso, que vive tras de la Iglesia de la Encina, debe10 rs.
D..Manuel Cale, debe 5 rs .de Queso que llev de fiado su hijo el ao pasado.
ngel, el bollero de la Puebla, debe 1 real.
La hija del Bollero debe 2 rs. como seal de unas habas.
Antonia, la Monforta, debe cuatro rs. de habas
Jos Palln debe 4 rs. que se le entregaron.
La Calasera, debe 2 rs.
La viuda de Cristbal Gonzlez debe 8 rs. menos cuartillo.
Juan Portela debe 4 rs y 22 mrs. de un jubn y una hogaza.
Antonio Prez Roquete, debe 4 rs. del resto de cuatro arrobas de Truchuela.
Isabel, la Fosca, del Campo de la Cruz debe 2 rs. de Jabn y Truchuela.
Enrique Fernndez, debe 15 ,5 rs.
Pedro, el vecino, debe 6 rs. y 8 mrs.
Fernando de Tapia debe el importe de 1 arroba de Truchuela al precio de 14 cuartos la
libra, ms otra arroba que llev en dos ocasiones y una libra del mismo pescado, ms
3.5 libras de Queso Castellano y una arroba de Jabn, 47 rs. y 2 mrs.
Benito Gonzlez debe 1 arroba y 5 libras Truchuela que llev en dos ocasiones, a precio
de 14 cuartos, ms 6 libras menos cuartern de Congrio.
Jos Dez, debe 77 panes de tres libras cada una.
D. Escolstica Guerra, 70 hogazas de pan blanco a 16 cuartos cada una ,y un Queso de
4 libras y cuartern, a 14 cuartos, ms 20 rs. del dinero prestado.
D. Baltasara Guerra debe, 13 libras de Truchuela, a 14 cuartos la libra.
D. Manuel Beltrn llev el pao pasado de 1.761, 14 libras de Truchuela, a 14 cuartos,
y de su importe se le deben rebajar 8 rs. de los derechos de una Escritura de Alcabalas,
debe por esto,15 rs.
Diego de Neira, Cantero,7 libras de Truchuela, a 14 cuartos la libra.
D. Manuel Prieto debe un cuarto de arroba de Pulpo, a 10 cuartos la libra.
Antonio Valcarce, debe 13 libras de Truchuela, a 14 cuartos la libra, ms 3 libras de
Jabn que llev en varias ocasiones, a 16 cuartos la libra.
Pascuala, la Marcela, y su hija deben 4 arrobas y una libra de Cecial a 38 rs. cada una,
siendo su importe, 153 rs.y 17 mrs.
Bernarda, la Caneda, de la Puebla debe 1 real y 22 mrs. de una libra de Truchuela.
Diego Blanco debe 22 rs. de Truchuela y Queso.
Pedro Ramn de Fresnedo debe 32 rs. del importe de Jabn.
Luis de Barrio debe 14 rs. y 10 mrs. que se le prestaron.
El hermano de la mujer de Benito Gonzlez de San Lorenzo debe 2 libras y de
Truchuela, a 14 cuartos.
Nicols Gonzlez debe media arroba de Jabn que llev en dos ocasiones.
Manuel Vallado debe 2,5 libras de Truchuela, a 14 cuartos cada una y una libra de
Jabn, a 16 cuartos.
D. Jernimo Varela debe 2 panes de centeno, a 15 cuartos cada uno y una hogaza de
trigo, 1 real con 26 mrs.
Debe la madre de Luca de la Puebla, 11 rs. y Luca 7 rs.
Mateo Fernndez, al Barrio de San Andrs, debe 55 rs .de velln ms 23 rs. que se le
prestaron para ir a la siega a Castilla, ms 3,5 rs. de dos hogazas de centeno.
Jacinto Rodrguez y su mujer Juana, deben 25 rs. que se le prestaron.
Benito Dogando debe 10 rs.de Truchuela
Esteban Gonzlez, el maragato, debe 50 rs. que el difunto le prest bajo Obligacin.
Antonio Valcarce debe, 250 rs. de un Libramiento dado a favor del difunto por Manuel
Calixto vecino de la villa de Villafranca
Francisco Rodrguez Boto, lo que resulte de la cuenta que hay que ajustar con ste.

Forasteros

D. Jos nsar, Presbtero, vecino de Santa Luca, debe 21 rs. que le prest el difunto.
El Procurador del lugar de Dehesas, que lo fue en el ao pasado de 61, debe 9 rs. de
Truchuela
Gabriel Gmez, vecino de Toral de Merayo, debe del resto de Truchuela, 5 rs. con 17
mrs.
Los herederos de D .Juan Rodrguez lvarez, de Villar de los Barrios, deben por el
importe de tres libras de Congrio Seco, 8 rs. y 17 mrs.


Poder a Antonio de Castro, vecino de esta villa


D. Santiago Nieto, vecino de esta villa de Ponferrada, da todo poder cumplido a
Antonio Castro, mi convecino, para que, en mi nombre y, representando mi persona,
pueda comparecer ante la Justicia de la villa de Cobrana y ms Seores Jueces y
Tribunales y pida que los deudores indicados me paguen las cantidades siguientes:

Juan Fernndez, por 22 rs.
Santiago Garca, por 94 rs.
Lorenzo lvarez, por 40 rs. y 26 mrs.
Jos de Cuellas, que llaman el Corzo, por 8 rs.
Manuel de Illn, por 5,5 rs.
Manuel de Cuellas y Santiago lvarez, por 12 rs.
Todos los cuales son vecinos de la villa de Cobrana, y las cantidades son de Truchuela y
Bacalao que les di al fiado y quedaron de satisfacrmelas para la Pascua de
Resurreccin de este ao y, no haciendo efecto el que le se las he pedido en distintas
ocasiones, present-para su probanza- papeles, pedimentos, escrituras, testimonios,
pregones, citaciones y sentencias de remate y, en prueba, present (...).
As lo otorgo ante el presente Escribano en la villa de Ponferrada, a 8 de Diciembre de
1.767 aos, siendo testigos Santiago Gonzlez, ngel Rodrguez Sabugo y Jos Antonio
Valcarce, naturales los dos primeros y todos tres residentes en esta villa. Firmlo el
otorgante, a quien doy fe conozco yo Escribano.
Ante m,
Antonio Javier de Cars


Obligacin a favor del R. P. Prior y Convento de San Agustn de la villa
de Ponferrada

En la villa de Molina Seca, a 7 das del mes de Septiembre de 1.783 aos, ante m,
Escribano, y testigos, D. Joseph Garca del Llano, vecino de ella, y dijo:
Que unos ocho das antes de la Cuaresma prxima pasada, el Rvdo.P.Fr. Manuel
Fermn, Prior del Convento de San Agustn de la villa de Ponferrada, entreg a Nicols
Alonso Botas, arriero maragato, vecino del lugar de Andiuela, 3.823 rs. de velln para
que los diese a D .Jos Benito Menndez, mercader en el puerto de Vigo, Reino de
Galicia, valor de 80 arrobas de Bacalao, que le haba comprado para el consumo de su
Comunidad y, con el motivo de no haber cumplido Nicols con la entrega ms que
1.603 rs. y 12 mrs. que dio a su primo Santiago Martnez y ste se los devolvi al R. P.
Prior, resta a deber Nicols, 2.219 rs. 22 mrs. de velln ,por cuya cantidad se le ha
reconvenido en esta villa y sobre su paga se halla con cadena preso en la crcel pblica
y, a fin de redimirle su vejacin ,atrasos y menoscabos que se le pueden seguir en la
detencin de su persona y recua, desde luego este otorgante, de su propia voluntad, sin
fuerza ni ensaamiento alguno, cierto y sabidor de lo que en este caso trae, y riesgo a
que se expone, se toma a su cargo la satisfaccin de la cantidad y, en su consecuencia,
se obligaba y oblig con su persona y bienes muebles races , habidos y por haber, de
dar y pagar y que dar y pagar realmente y con efecto al citado R. P. Prior, su
Comunidad ,o persona que su Derecho represente o poder tenga, es a saber, los
expresados 2.019 rs. y 22 mrs. que, en la forma dicha, confiesa deberle, de los que se
constituye llano y verdadero deudor y de ellos por entregado, contento y satisfecho, a
su voluntad y ,por no ser de presente, renuncia las leyes de la entrega, prueba del
engao y ms del caso, y los pagar este otorgante dentro de dos meses ,desde hoy da
de la fecha, puestos en la villa de Ponferrada ,mano y poder del R. P. Prior, su
Comunidad o persona que su poder para ello tenga, llanamente y sin pleito alguno, bajo
la pena de ejecucin dcima y costas de la cobranza, y de pagar cuatrocientos mrs. de
salario a la persona que viniera a pedirla por cada uno de los das que en ella estare,
contando los de venida ,estada y vuelta hasta el real pago, por cuyos contrarios
consiente la misma ejecucin y por el principal, por tomar, como toma, a su cuenta y
riesgo la satisfaccin de todo sin que con Nicols se practique diligencia alguna, aunque
de hecho y de Derecho se requiera, cuyo beneficio, leyes que en esta razn haban
expresamente, renuncia y, para bien cumplirlo, da poder bastante a las Justicias de S.M.
que a ello le compelan y apremien por todo rigor,como si fuera en virtud de sentencia
pasada y juzgada, renuncio las leyes ,fueros y derechos de su favor en forma, y por
firme as lo otorg, siendo testigos: Matas Fernndez, Salvador Alberto Fernndez y
Nicols Fernndez, y el otorgante, que doy fe conozco, lo firm y firm.

Josep Garca de Llano
Ante m,
Gregorio Fernndez Blanco



Los puestos de pescado, A.van Ostade, s.XVII


Obligacin de las Sardinas y Pescado Seco

En la villa de Molina Seca, a 6 das del mes de Julio de 1.739 aos, ante m, Escribano,
y testigos parecieron Jos del Campo, como principal y Mateo Villaverde, como su
fiador y principal pagador, vecinos de esta villa (...) de dar el Abasto de Sardinas y
Pescado Seco a los vecinos de esta enunciada villa, ientes y vinientes a ella, desde el
da de San Juan de Junio de este ao hasta otro tal da del que viene de 1.740 ,a los
precios que segn se comprare cada gnero se le har postura por el Regimiento, bajo
las penas acostumbradas y, as mismo, se obliga a pagar 90 rs. de velln de Tributos al
Regimiento de esta villa en tres tercios de Abril ,Agosto y Diciembre del ao de 1.740,
han de pagar y satisfacer a esta villa 175 rs. de velln que recibieron por emprstito de
la Obligacin para el da de San Juan de Junio de 1.740 y que confiesan haber recibido
antes de ahora de las Justicias y Regimiento, y que se dan por entregados y satisfechos
(...).
Y as lo otorgaron ante m, Escribano, y testigos y los otorgantes de que doy fe
conozco.
Ante m,
Antonio Bermdez Fernndez

Segn el Catastro de Ensenada, en el ao de 1752, haba en la villa de Ponferrada
nueve personas que empleaban parte de su tiempo en trabajos de pesca.

Escritura pora el Abasto del Pescado, Jabn y Queso

Pedro Lpez Dorado, vecino de esta villa de Ponferrada, como principal, y Antonio
Pombo y Tirso del Otero, vecinos de ella.,como sus fiadores y principales cumplidores
y pagadores, y todos tres de mancomn otorgaron Escritura de Obligacin por el Abasto
de Pescado, Jabn y Queso y de darlo en ella de buena calidad y en la forma que es
costumbre, a precio cada libra de Congrio Seco ,tres reales de velln, la de Truchuela
Seca ,a dos reales, y de Remojo en tiempo de Cuaresma, a once cuartos, la de Jabn, a
16 cuartos, la de Queso, a 13 cuartos y, por cuarterones, a 14 mrs. cada uno en que fue
rematada, y a pagar en esta villa por el Derecho de Cientos, 2.000 rs. de velln y, a la
parte del Excmo. Seor Marqus de Villafranca por el de Alcabala de Jabn y Queso,
incluso el que vendiere por mayor en esta villa que ha de ceder a su beneficio, 600 rs.
de velln a los plazos regulares y en la forma que se previene en el Hacimiento de
Rentas y Abastos con las condiciones por l y de sus posturas y remate.

En Ponferrada, a 26 de Marzo de 1.748
.
Firmado: Ldo.D.Jos Gmez de Novoa Taboada


En la villa de Ponferrada dorado y Antonio Pombo y Tirso de Otero, vecino de esta villa
( ... ) el Abasto de Pescado, Jabn a precio cada libra de Congrio Seco de 3 rs. de
velln, la de Truchuela Seca,2 rs. y la de Remojo, en tiempo de Cuaresma,a 11 cuartos,
y de Jabn, a 16 cuartos, y la de Queso, a 13 ,por cuarterones a 14 mrs. cada uno, con la
obligacin de satisfacer a esta villa por el Derecho de Cientos 2.000 rs. de velln y a la
parte del Excmo. Sr. Marqus de Villafranca por el de Alcabala del Jabn y Queso, 600
rs. de velln ,quedando a su beneficio lo que por estas especies se adeudare de lo que se
vendiere por mayor en el Peso Real de esta villa y de cargo de ella, el satisfacer lo ms
que pueda corresponder a la Alcabala de Jabn y Queso y en que se convinieron por ella
con la parte del Excmo Sr. Marqus, con la de afianzar a satisfaccin de esta villa o su
Procurador General y con otras diferentes condiciones que resultan del tratamiento de
Renta y Abastos y de su postura y remate a que se remiten (...), y dar este presente ao
el referido Abasto de Pescado, Jabn y Queso a los vecinos de ella y de los lugares de
su Jurisdiccin, pasajeros y caminantes, ientes y vinientes de todos los gneros, y unos
y otros de buena calidad ,teniendo a este efecto Tienda Pblica y a los expresados
precios de 3 rs. de velln en cada libra de Congrio Seco, 2 rs. en la de Truchuela Seca,
11 cuartos la Remojada, 16 cuartos la de Jabn, 13 la de Queso y por cuarterones, a 14
mrs, por cada uno (...) .Caso de que no pueda encontrarse Congrio y Truchuela bajo
pena de ser castigado al arbitrio de los Seores Justicias y Regimiento de la villa, segn
se expresa en el Hacimiento de Rentas y Abastos y, a pagar, por el de Cientos, a esta
villa y, en su nombre, al Administrador de Rentas Reales de ella los 2.000 rs. de velln
y, por el de Alcabala, a la parte del Excmo. Sr. Marqus de Villafranca y a su
Tesorero, en su nombre, 600 rs. de moneda por lo que corresponde a Jabn y Queso,
incluso lo que se vendiere por mayor, estas dos especies en el Peso Real de la villa que,
ha de ceder en beneficio de Pedro Lpez Dorado, quedando a cargo de ella satisfacer a
la parte del Sr. Marqus lo ms que pueda ser correspondiente y en que se conviniere
por la Alcabala de Jabn y Queso, una y otra de las cantidades puestas pagadas en mano
en poder del Administrador y Tesorero que son y fueren de los efectos, por los tres
tercios regulares de fines de Abril ,Agosto y Diciembre , y todo ello bajo la pena de
ejecucin y costas, y que se proceda a ella por apremio breve( ...) y todo conforme al
Hacimiento de Rentas y bajo sus condiciones de postura y remate.
Recibe el Abasto a todo riesgo y ventura, de todo caso fortuito del cielo o de la tierra,
como son: fuego, guerras, heladas, peste, quebrantamiento de puentes, esterilidad, falta
de comercio o pueda acaecer (...) no se ha de dejar de servir el Abasto de Congrio,
Truchuela, an en el caso de no poderse encontrar, no podr ponerse descuento alguno
en la paga de esta cantidades por razn con de Cientos y Alcabala (...).
Y as lo otorgaron ante m Escribano, siendo testigos D. Anastasio Verea, D. Gregorio
Francisco de la Vega y D. Ventura Verea, naturales y vecinos de esta villa y los
otorgantes a quienes yo Escribano doy fe, conozco, lo firmaron.
Ante m,
Antonio Verea


Vieja friendo huevos,D.Velzquez,s.XVII

Escritura del Abasto de Sardinas de la villa de San Esteban de Valdueza


Pase que nos, Manuel Lpez ,vecino de esta villa de San Esteban de Valdueza, como
principal pagador y Obligado, y Antonio Gonzlez, vecino, as mismo de ella ,como su
fiador, deudor y pagador, estando cierto y sabidor de lo que en semejante caso me toca
(...) y dar el Abasto de Sardinas de buena calidad a todos los vecinos y moradores de la
villa, ientes y vinientes a ella, desde hoy, da de la fecha, hasta el ltimo de Diciembre
que viene del presente ao, a los precios y valores que se pusieren por la Justicia y
Regimiento de esta villa (...), y por razn del emprstito pagado del Abasto,que
confesamos haber recibido 110 rs. de velln, de que nos damos por entregados,
contentos y satisfechos a nuestra voluntad y de los 110 rs. de velln nos constituimos
por verdaderos deudores, y los hemos de satisfacer y pagar a los vecinos y Concejo y,
en su nombre, al Procurador o quien en derecho hubiere lugar.
Y as lo otorgamos ante el presente Escribano en esta villa de San Esteban, a 22 das del
mes de
Enero de 1.756 aos, siendo testigos Lucas de Viambres, D. Jos Gmez, D. Manuel
de Quiroga, vecinos de ella y Roque Courel, natural y residente en el lugar de San
Lorenzo, y estante al presente en esta villa, y los otorgantes a quienes yo, Escribano,
doy fe conozco, no lo firmaron por que dijeron no saber y, a su ruego, lo hizo uno de los
testigos.
Ante m,
Jernimo Courel


Escritura de Obligacin y Fianza del Abasto de Aceite y Velas de esta
villa

Bartolom de Castro, vecino de esta villa de Ponferrada, digo:

Que, por cesin que me hizo Bartolom Rodrguez Boto, vecino de ella ,me hallo
Obligado del Abasto de Aceite y Velas de Sebo de esta villa por todo el presente ao y
los 200 ducados que se suelen prestar al Obligado de dicho Abasto para ayuda de
servirlos y estn asegurados a favor de esta villa por obligacin que otorg Andrs
Garca, vecino de ella y, yo sin dicha cantidad, me ofrezco a servir los referidos Abastos
y darlos de buena calidad y a pagar por razn de la Sisa y Alcabala que en su renta se
causaren 2.430 rs. de velln, 1.630 de Sisa y los 800 rs. restantes de la Alcabala en la
forma acostumbrada, quedando a mi cargo su paga enteramente a favor de esta villa y la
cobranza de que por los Tributos tocare y correspondiere a Rodrigo Lpez de Laciana y
a Jos Fernndez, vecinos de la villa segn tiempo que cada uno de los susodichos
suscribi y dio los Abastos. Y en esta conformidad, me ofrezco otorgar Escritura yo y
Michaela Fernndez, mi mujer, como principales, y Jos Fernndez, herrador,
Bartolom Rodrguez Boto, vecino de esta villa y Juan Diguez, vecino del lugar de San
Lorenzo como nuestros fiadores y todos de mancomn., suplico a V.S. se sirva admitir
y aprobar las fianzas y mandar que, en su conformidad, se otorgue Escritura que en ello
recibiere mayor consideracin, justicia que pido.

Escritura

En la villa de Ponferrada, a 31 das del mes de Marzo de 1.710 aos, ante m, Escribano,
y testigos parecieron Bartolom de Castro y Michaela Fernndez, su mujer, vecinos de
esta villa como principales deudores, cumplidores y pagadores, y Jos el herrador,
Bartolom Rodrguez Boto, sastre, vecinos de esta villa, y Juan Diguez, vecino del
lugar de San Lorenzo, Jurisdiccin Real de esta villa como sus fiadores y principales
pagadores, y todos cinco juntos (...), y dijeron:
Que los Abastos de Aceite y de Velas de Sebo de esta villa se remataron, de ltimo
remate, en Bartolom Rodrguez Boto, el cual cedi el remate en Bartolom de Castro a
precio de, 10 cuartos la Libra de Aceite y, al mismo precio, la Libra de las Velas de
Sebo, y con la Obligacin de pagar, por razn de Sisa y Alcabala, que en su venta se
causaren, 2.430 rs. de la Sisa y los 800 rs. restantes de la Alcabala ,en la forma que se
suele acostumbrar (...) ,de que Bartolom de Castro y su mujer, en todo el presente ao
hasta fin de Diciembre del, darn Abasto de Aceite y Velas de Sebo en esta villa y en
tienda pblica, y a todas horas a todos los vecinos de esta villa, y a los de los lugares de
su Jurisdiccin, pasajeros y caminantes ,ientes y vinientes a esta villa, y el Aceite ha de
ser de buen color, olor y sabor, y las Velas de Sebo bien labradas y empabilidas, y cada
libra de los gneros de a 16 onzas, de buena calidad, a precio de 10 cuartos, a
satisfaccin de los Seores Justicia y Regimiento (...).
Y, as mismo, se Obligan, por razn de la Sisa que, en la venta de los Abastos se
causare y adeudare, pagarn 1.430 rs. de velln, en que entran los 330 rs.del nuevo
acrecentamiento de la Sisa .
Y, por razn de la Alcabala, 800 rs. y, por la Sisa que corresponde al consumo de las
Velas de Sebo, 200 rs. de velln y que pagarn en tres tercios de fin de (...).Y la Sisa la
pagarn en dos pagas iguales, fin de Junio y de Diciembre del presente ao, en poder
del Procurador General de esta villa y de los Tesoreros que son o fueren de los Tributos
en esta villa, pena de ejecucin y costas de la cobranza. Y la paga de todas las
cantidades quedan por cuenta y cargo de los otorgantes enteramente a favor de esta
villa y la cobranza de lo que, por estos Tributos tocare y correspondiere a Rodrigo
Lpez de Laciana y a Jos Fernndez, segn el tiempo que cada uno sirvi y dio en este
presente ao los Abastos y esta villa pueda pedir ejecucin de todo lo que contiene esta
Escritura.
Y que Bartolom de Castro y su mujer no han de cobrar maraved alguno por razn de
Sisa del Aceite de comer ni de arder que en esta villa se vendiere por mayor en todo este
presente ao, dndose y vendindose de un cuarto arroba arriba, segn costumbre. Y
que no se puedan vender en esta villa Velas de Sebo de fuera de ella, pena de ser
castigadas las personas que las trajeren a vender y que se haya de aplicar parte de la
condena en que fueren multados a Bartolom de Castro.
Y, para lo cumplir (...) otorgaron esta Escritura ante m, Escribano, siendo testigos
D. Manuel de la Plaza, Pablo Esteban de Villalobos y Francisco Surez Mondragn,
vecinos de esta villa y Bartolom de Castro, Jos Fernndez y Bartolom Rodrguez lo
firmaron y, a su ruego de los dems otorgantes que dijeron no saber, lo firm un testigo,
a todos cuales doy fe conozco.
Ante m,
Francisco de la Plaza



Retablo de Santa Colomba.Villar de los Barrios.Foto, Fernndez Y.




Escritura para el Abasto de Aceite y Velas de esta villa

Seor:

Manuel Garca Ovalle, vecino de esta villa, digo,

Que los Abastos de Aceite y Velas que se remataron en Bartolom de Castro, a precio
cada Libra de Aceite de 14 cuartos, y cada Libra de Velas, a 12 cuartos, y habiendo
dado los Abastos Bartolom por ms tiempo de un mes, yo hice mejora en cada Libra
de Aceite,a 3 cuartos, y en cada Libra de Velas, 2 cuartos y, no habiendo persona que
hiciese otra mejora, Vuestra Seora fue servido mandar se me remataran los Abastos y
ahora, para asegurar y pagar los 200 ducados que esta villa ofrece prestados a los que
entran por Obligados de los Abastos, como tambin para servirlos y darlos hasta fin
del presente ao, y ans mismo para pagar los Tributos que se pagan por razn de los
Abastos a los precios acostumbrados, ofrezco por mis fiadores a Antonio Arias y
Andrs Garca quienes con mi mujer, y estimando Vuestra Seora por bastante la
Fianza, otorgaremos Escrituras en forma, que as lo espero de Vuestra Seora.
Otros digo que, pasando a Villafranca, Astorga, La Baeza, Len, Benavente y otras
partes, no he podido hallar ni una arroba de Sebo y, porque de mi no se perciba malicia
ni morosidad alguna, Vuestra Seora se sirva nombrar persona que lo vaya a buscar,
que estoy presto a darle dinero, caballera y, tambin, a pagarle los das que se ocupare
mientras tanto que yo paso a Tierra de Sanabria a buscarlo.
Firmado:
Manuel Garca Ovalle

En la villa de Ponferrada, a 1 de Marzo de 1.711 aos, ante m, Escribano, y testigos
parecieron:
Manuel Garca Ovalle, herrador, Michaela Arias de Cela, su mujer, vecinos de esta
villa, con licencia que la susodicha pidi a su marido para otorgar Escritura, el cual se la
dio, y usando los susodichos como principales cumplidores y pagadores y Antonio
Arias y Andrs Garca, vecinos de esta villa al Barrio de la Puebla, como fiadores y
principales pagadores, y todos cuatro (...), y dijeron:
Que en Bartolom de Castro, concesionario de Francisco de Suazo, vecinos de esta
villa, estaban con los Abastos de Aceite y Velas de Sebo de ella por todo el presente
ao, a precio de 14 cuartos la Libra de Aceite y de 12 cuartos la de Velas y, en esta
conformidad, se dieron estos Abastos por algn tiempo y Manuel Garca baja de 12
mrs. en cada Libra de Aceite y 8 mrs.en Libra de Velas y a los precios de 11 cuartos el
Aceite y de 10 cuartos la de Velas, se le remat el Abasto el da 3 de Febrero del
presente.
Y, para efecto de otorgar Escritura de Obligacin y Fianza, present la fianza
antecedente Manuel Garca Ovalle en esta villa y, por su decreto, se mand otorgar la
Escritura y aprobaron las Fianzas. Y ,en su conformidad y debajo de la mancomunidad
,los principales y fiadores se obligaron con sus personas y bienes muebles y races,
habidos y por haber, de que Manuel Garca Ovalle y su mujer, en todo este presente ao
de 1.711, servirn y darn en esta villa Abasto de Aceite de Olivas y Velas de Sebo, de
buena calidad, a todos los vecinos de esta villa y lugares de su Jurisdiccin ,pasajeros y
caminantes, ientes y vinientes de esta villa a todas horas y tiempos, a precio de 11
cuartos la Libra de Aceite y de 10 cuartos la Libra de Velas de Sebo de a 16 onzas cada
una de las libras y todo ello de buena calidad ,olor, color y sabor y, las Velas de Sebo
bien empabiladas y labradas a satisfaccin de los Seores Justicia y Regimiento de esta
villa ,sin hacer falta alguna ni exceder de los precios y postura, sino que sea con licencia
de los Seores, pena de ser castigados y multados.
As mismo, se obligaron los principales fiadores debajo de la mancomunidad de que,
por razn de la Sisa que en la renta de los Abastos se causaren y adeudaren, pagarn
1.430 rs. de velln en que entran 330 rs. del nuevo encarecimiento de la Sisa. Y, por
razn de la Alcabala que se causaren en la Renta de los Abastos, se obligan a pagar 800
rs. Y por la Sisa, que corresponde al consumo de las Velas de Sebo, 200 rs. de velln. Y
la Alcabala la pagarn en tres tercios y pagas iguales y, las de Sisa en dos pagas iguales
de fin de Junio y de Diciembre del presente ao en poder de los Tesoreros que son o
fueren de los Tributos en esta villa, pena de ejecucin y costas de la cobranza.
As mismo, se obligaron de dar y pagar a esta villa y, en su nombre, al Procurador
General que de ella fuere o que su derecho hubiere, es, a saber, 2.200 rs. de moneda
corriente al tiempo de la paga, por otros tantos que los otorgantes confesaron haber
recibido prestados antes de ahora de esta villa y, en su nombre, el Licenciado D. Toms
de la Plaza, Abogado y Procurador General de ella, para ayuda de servir a los
Abastos(...).
Y la Obligacin y Abastos la toman a todo riesgo y ventura y debajo de las condiciones
del pregn de rentas y a todo suceso del cielo y de la tierra que, porque sucedan, no
dejarn de dar los Abastos de buena calidad a los precios referidos, ni pondrn
descuento alguno en la paga de las cantidades, antes bien, lo harn enteramente, como si
no hubieran sucedido, cuyos casos fortuitos y leyes que sobre ellos se hablan
renunciaron.
Y ,as mismo, el otorgante no ha de cobrar mrs. alguno por razn de Sisa del Aceite de
comer ni de arder. Y que no se puedan vender en esta villa Velas de Sebo de fuera de
ella, bajo la pena de ser castigadas las personas que las trajeren a vender y que se haya
de aplicar parte de la condena en que fueren multadas a Manuel Garca (...).
Y es declaracin que, por cuenta y cargo de Manuel Garca, percibir y cobrar de
Bartolom de Castro la cantidad que le fuere rateada y correspondiere por razn de
Sisas y Alcabala el tiempo que sirvi y dio el Abasto, en cuyo testimonio as lo
otorgaron debajo la mancomunidad ante m el Escribano, siendo testigos Francisco del
Otero, Toms Gonzlez del Ro y Francisco de la Ceria, residente en esta villa, y
Manuel y Andrs Garca lo firmaron y, a ruego de Antonio Arias y Michaela Arias
Cela que dijeron no saber, lo firm un testigo, a todos los cuales otorgantes doy fe
conozco.
Ante m,
Francisco de la Plaza


Escritura para el Abasto de Aceite y Velas

En la villa de Ponferrada, a 16 das de Junio de 1.749, ante m, Escribano, y testigos
parecieron Simn Robledo, vecino de esta villa, como principal deudor, cumplidor y
pagador y Toms Guerra, vecino de ella, como su fiador y principal pagador y ambos
(...), y dijeron:
Que Simn Robledo, y por todo este presente ao, remat el Abasto de Aceite de
Olivas, Velas de Sebo y Manteca de Vaca de esta villa, a precio cada libra de Aceite, en
los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre del presente ao, a 15 cuartos de velln
y, lo restante del Aceite, a 16 cuartos, y cada libra de Velas y Manteca, a 16 cuartos de
velln por todo este presente ao y con la obligacin de pagar, por razn de Cientos y
Alcabala de dicho Abasto 2.800 rs. de velln por el derecho de Millones 1.608 rs.
puestos y pagados, unos y otros, en poder de los Tesoreros y Recaudadores de estos
efectos, por los tres tercios regulares, ms 1.624 rs. de velln, por razn de emprstito y
en cuenta de los 3.232 rs. que esta villa acostumbra a dar, se le han de entregar por no
hallarse efectiva la restante cantidad de ellos con la de afianzar y otras condiciones que
resultaren del Hacimiento de Rentas de esta villa, su Pregn General, posturas y remate
a que se remiten y, por el Procurador General, se ha pedido otorgue Escritura de
Obligacin y Fianza para servir el Abasto y a pagar de las cantidades y para lo que se ha
entregado papeleta que va por principio (...).
Y as lo otorgaron ante m Escribano, siendo testigos D. Manuel Ramos, D. Ventura
Verea y Silvestre de Puente, residentes y vecinos de esta villa y los otorgantes de que
yo ,Escribano, doy fe conozco, lo firm el que supo y por el que no, un testigo a su
ruego.
Ante m,
Antonio Verea

Escritura de Obligacin del Abasto de Aceite, Velas y Pescado de la villa
de Salas contra Nicols Fernndez, vecino del lugar de Lombillo


En la villa de Villar de los Barrios de Salas, a 24 del mes de octubre de 1.751 aos, ante
m, Escribano, y testigos parecieron: Nicols Fernndez, vecino del lugar de Lombillo,
principal obligado, deudor y cumplidor, y Marcos Fernndez, su padre, vecino del
mismo, como su fiador y principal pagador y (...) dijeron:
Que, por cuanto Nicols Fernndez remat como mejor postor el Abasto de Aceite,
Velas y Pescado de la villa de Salas de los Barrios, para el da de Santiago y Santa Ana
pasado de este presente ao hasta otro tal da del que viene de 1.752,a precio de 16
cuartos la libra de Velas de Sebo y a lo mismo la de Aceite y la libra de Pescado Seco,
al precio que le fuere puesto por los Seores Regidores de esta villa de Salas y, en 67 rs.
de velln de Sisa y aumento para el Concejo y vecinos de ella, adems de media cntara
de vino que se bebi en Concejo en las posturas y remates del Abasto y en su
conformidad por D. Andrs Rodrguez Villafae, vecino y Procurador General de la
villa de Salas en nombre del Concejo y vecinos del, se le entregaron y Nicols
Fernndez recibi de presente de su mano 330 rs. de velln de caudal y emprstito del
Abasto en moneda de plata usual y corriente que los importaron, de cuya entrega y
recibo, yo Escribano doy fe por haberse hecho en mi presencia y de los testigos de esta
escritura y ,por el Procurador General se le ha pedido otorgue Escritura de Obligacin,
confianza abonada a su satisfaccin para el cumplimento del Abasto ,paga y seguridad
de las cantidades( ...). Servirn el Abasto de Aceite, Velas y Pescado en la villa de
Salas y lo darn de buena calidad en los precios arriba expresados a todos los vecinos de
la villa de Salas, ientes y vinientes, pasajeros y caminantes (...) pena de ser compelidos,
apremiados y castigados al arbitrio de los Seores Justicia y Regimiento de la villa (...)
y ,as mismo se obligan con sus bienes a que pagarn al Concejo y vecinos de Salas y a
su Procurador los referidos 67 rs. de Sisa y a sus aumento en los plazos iguales, la
mitad para el da de San Juan de Navidad que viene del presente ao y, la otra mitad
para el da de San Juan de junio de 1.752 (...).
Y as lo otorgaron ante m Escribano, siendo testigos el Sr. Manuel de Reguera, Juez
Ordinario de estos Barrios, Diego Fernndez, vecino del lugar de Cancelo, Jurisdiccin
de Triacastela, Obispado de Lugo, Reino de Galicia y Jacob Prieto, natural del lugar de
Lindoso, Jurisdiccin de Vega de Valcarce, Obispado de Lugo, Reino de Len
,jornaleros de m Escribano y de los otorgantes a quienes doy fe ,conozco, lo firmaron
los que supieron y uno de los testigos a ruego de Manuel Fernndez fiador, que dijo no
saber.
Ante m,
Joseph Nez Arias

Obligacin del Aceite y Velas de Sebo del Barrio de Lombillo.

Spase que nos, Matas Parragus, vecino del Barrio de Lombillo, como principal
deudor y obligado, y Andrs Parragus, vecino de esta villa de Salas, como su fiador y
principal pagador y obligado, haciendo como para este efecto hago de deuda y negocio
ajeno propio, juntos y de mancomn (...), excursin y divisin de bienes, Epstola de
Adriano postito de las espensas, y dems de la mancomunidad como en ellas y cada
una se contiene bajo la cual renuncia, decimos:
Que nos obligamos con nuestras personas y bienes muebles y races, habidos y por
haber, a surtir yo, Matas ,como principal ,a todos los vecinos, estantes y habitantes que
haya en el Barrio de Lombillo, de dar Aceite de Olivas y Velas de Sebo que necesiten,
as de a cuarto como de a dos, en el discurso de un ao, que dio principio el da de
Santiago y Santa Ana de este presente y fenecen en otro tal da del prximo venidero de
1.759, a precio cada libra de una y otra especie de 20 cuartos de velln, sin que por
ningn acontecimiento pueda alterar esta postura, con la condicin de que, si hubiese
mejor postura y en el remate del surtido, ha de ser obligado a recibir la prevencin que
yo Matas tenga hecha, as de Aceite como de Sebo por el mismo precio que lo hubiese
adquirido medidas y coste de esta Escritura y, mediante Escritura Pblica, la prevencin
se nos entreguen por mano de D. Antonio Rodrguez de Alba, su Procurador General de
estos Barrios ,300 reales fiados, nos obligamos en igual forma, con nuestras personas y
bienes a dar y pagar, y que daremos y pagaremos realmente y con efecto al Procurador,
y al que lo sea en el ao prximo venidero, los nominados 300 rs. de velln que
confesamos deberle por otra tanta cantidad que nos entrega de contado (...).
Y, por firme, as lo otorgamos ante el presente Escribano de la villa de Salas, en 7 de
Agosto de 1.758, siendo testigos D. Juan de Barrio, D, Juan Hurtado y Juan Jez,
vecinos de Lombillo, de los otorgantes a quienes yo, Escribano, conozco, firm el que
dijo saber, y por el que no, a su ruego, lo hizo un testigo y firm.
Ante m,
Gregorio Fernndez Blanco


Obligacin para los Abastos de Aceite, Velas y Pescados del Barrio de
Villar


Spase que nos, Bernardino Carrera, como principal deudor y obligado y Mara Alonso
,su mujer, y Carlos Garca, todos vecinos del Barrio de Villar, como fiadores y
principales pagadores y obligados que se constituyen, sin que sea necesario hacer
excursin ni divisin de bienes (...) , nos obligamos con nuestras personas y bienes
muebles y races (...),a surtir y abastecer a todos los vecinos estantes, y habitantes del
Barrio de Villar, de Aceite de Olivas y Velas de Sebo, a precio la libra de cada especie,
a 18 cuartos, y de los Pescados de Raya y Remielgo a precio, de 6 cuartos la libra de
cada uno, y de Truchuela , a precio de 10 cuartos la libra, Remojado, y a trece la Seca,
todos gneros de buena calidad, por tiempo y espacio de un ao del venidero de1.759 y
dio principio el da de Santiago y Santa Ana hasta el ao de 1.759 , y se nos ha
entregado por D. Luis de la Carrera, Procurador particular del Concejo y vecinos de l
Barrio a nombre de l 500 rs . de velln, prestados como lo tienen de costumbre y
destinado para el Abasto, y nos obligamos en la misma conformidad de drselos y
pagrselos para el da de Santiago y de Santa Ana del ao prximo venidero de 1.759.
Y, por firme, as lo otorgamos ante el presente Escribano en esta villa de Ponferrada, a
20 de Agosto de 1.758, siendo testigos B .Baltasar de Caso, Antonio Gmez y Carlos
Garca, vecinos y residentes que yo, Escribano, doy fe conozco y, por los que dijeron
no saber, firm un testigo a su ruego.
Ante m,
Gregorio Fernndez Blanco


Obligacin para el Gremio de Mercaderes de la villa

Pascual Lobo, vecino que soy de esta villa, otorgo por el tenor de la presente y me
obligo con mi persona y bienes muebles y races habidos y por haber, de dar y pagar al
Gremio de Mercaderes de esta villa y a sus Diputados, en su nombre, o quien haya su
poder y derecho, la cantidad de 784 rs. de velln, que confieso deberles procedidos del
alcance que result contra m en el tiempo y Administracin el Abasto de Aceite y
Velas de esta villa por cuenta del Gremio, pues aunque el alcance era de 800 rs., se me
ha rebajado 16 del salario de 8 das que administr el Abasto en el ao pasado y, de
dicha cantidad, me constituyo por llano y verdadero deudor, la que les pagar en el
trmino de 4 aos ,contados, desde hoy, da de la fecha, y fenecern en otro da del ao
que vendr de 1.767 y en los tres ltimos aos al respecto de 271 rs. y 10 mrs. de velln
en cada uno de ellos, puestos en poder de los Diputados del dicho Gremio(...) sin pleito,
bajo la pena de ejecucin y costas de la cobranza y, en caso de salir yo a vivir o mis
herederos fuera de esta villa o su jurisdiccin ,pagaremos a la persona que fuere a ella
400 mrs. de salario por cada uno de los das que con ella se ocupare (...).
Y as lo otorgo ante el presente Escribano en la villa de Ponferrada, a 2 das del mes de
Enero de 1.763 aos, siendo testigos Jos Fernndez, vecino de ella, Joaqun Garca y
Lorenzo Martnez, vecinos de lugar de Onamio y el otorgante a quien yo, Escribano,
doy fe conozco; no lo firm porque dijo no saber, hzolo a su ruego uno de los testigos.
Ante m,
Manuel Antonio Varela


Escritura de Seguro del Abasto de Aceite y Velas

En la villa de Ponferrada, a 3 das del mes de Marzo de 1.766, ante m, Escribano, y
testigos, parecieron presentes Jos Fernndez Cervantes, como principal, y Manuel
Fernndez Cervantes y Juan Arias, vecinos de esta villa como sus fiadores y principales
pagadores (...) y dijeron:
Que, por cuanto, se remat el Abasto de Aceite, Velas, Jabn, Queso y Pescado para el
Abasto de los vecinos de esta villa y su Jusrisdiccin, transentes que pasan por ella,
obligndome a Abastecer de todas las especies por todo este presente ao a los precios
que constan de cada una de ellos y, adems, pagar los impuestos por razn de Derechos
Reales a los plazos regulares de fin de Abril, Agosto y Diciembre de este presente ao
(...).
Y as lo otorgan ante m Escribano, siendo testigos Diego Blanco, Domingo de Orive,
vecinos de esta villa y Jos Gazalla natural de ella, y de los otorgantes a quienes doy fe
conozco ,lo firmaron los que supieron y por el que no, un testigo y firm.
Ante m,
Ignacio Gazalla Labandero


Escritura de Obligacin del Abasto de Aceite y Velas de esta villa

Jos Fernndez Gutirrez y Antonia Surez, su mujer, se Obligan a dar Abasto en esta
villa por todo el presente ao a todos los vecinos de ella y de los pueblos de su
Jurisdiccin, pasajeros, caminantes, ientes y vinientes, estantes y habitantes de esta
villa, de Congrio y Truchuela Seca y tambin sta de Remojo, Jabn, Queso, Aceite de
Olivas y Velas de Sebo, al precio cada libra de Aceite, 2 rs.; la de Jabn a 2 rs. y 4
mrs.; la de Truchuela Seca, a 13 cuartos , y la de Remojo, a 8 cuartos, la libra de Vela, a
2 rs.,la de Queso, a 12 cuartos, y la de Congrio, a 20 cuartos, segn as me quedaron
rematados los Abastos a mi principal y ltimo postor de ellos, en conformidad de
haberse subastado en Tablas Pblicas , segn es costumbre, de orden de los Seores
Justicias y Regimiento de esta villa hasta el ltimo de Diciembre del presente ao, sin
alegar ni alterar los precios en manera alguna, pena de ser( ...), tomados los Abastos a
todo nuestro riesgo y ventura y caso fortuito, nos obligamos a pagar los Tributos y
Rentas Reales ,Contribuciones que estn impuestas a los referidos Abastos y que son
3.800 rs. cada ao, segn el Encabezamiento hecho, puesta la cantidad a los tres tercios
regulares y pagas iguales de Abril y Agosto en las Arcas Reales de esta villa, pena de
ejecucin y costas de la cobranza.
Y as lo otorgamos ante el presente Escribano, a 8 de julio de 1.778, siendo testigos D.
Eugenio Nez, D. Baltasar Gonzlez y D. ngel Sabugo, vecinos y residentes en ella,
y los otorgantes a quienes yo Escribano doy fe conozco, lo firmaron los que supieron.
Ante m,
Antonio Javier de Cars

Escritura de Obligacin del Abasto de Aceite y Velas de esta villa

En la villa de Ponferrada, a 25 das del mes de Abril de 1.779, ante m, Escribano, y
testigos, parecieron Jos Fernndez Gutirrez y Antonia Surez, su mujer, precedida la
venia y licencia que, de marido a mujer, en tales casos se requiere (...) y dijeron:
Que, por cuanto el citado Jos Fernndez, como mejor y ms beneficioso postor, se
remat la libra de Aceite, desde el da 16 de Febrero hasta el 4 de Abril, en 18 cuartos,
desde este da, hasta otro tal del mes de Mayo, a 17 cuartos, y lo restante del ao a 19
cuartos.
La libra de Jabn, por todo el presente ao, a 19 cuartos, y lo mismo la de Velas. La de
Congrio Seco, a 23 cuartos, y la de Queso, a 14 cuartos, segn est reconvenido sobre el
otorgamiento de la Escritura de Obligacin y Fianza (....)
Y ,as mismo, se obligan en la propia conformidad a pagar al Gremio de Mercaderes de
esta villa, la cantidad de 1800 rs. de velln por el derecho de Cientos pagados a los
plazos acostumbrados (...).
Y, por firme, as lo otorgaron ante m Escribano, siendo testigos: D. Bernardo Alonso
Varela, D. Manuel Benito Rodrguez Santalla y D. Manuel Gonzlez Varela, naturales y
vecinos (...) y de los otorgantes que doy fe conozco, firmaron los que supieron y, por
los que dijeron no saber, lo hizo a su ruego, uno de los testigos y firm.
Ante m,
Jos Fernndez Vidal



Escritura del Abasto de Aceite, Velas, Pescado, Jabn y Queso

En la villa de Ponferrada, a 25 de Mayo de 1.790, ante m Escribano y testigos
parecieron Francisco Montes y Josefa Garca, su mujer, vecinos de ella, y dijeron:
Que habindose puesto en Tablas el Abasto de Aceite, Velas, Pescado, Jabn y Queso
pertenecientes a esta villa ,sali haciendo postura a estas especies Manuel Fernndez
Surez, de esta vecindad, y se le remat por los Seores de la Justicia y Regimiento de
ella el da 31 de Diciembre prximo pasado por todo el corriente ao, en esta forma:
La Libra de Aceite, los diez primeros meses, a 20 cuartos, y los restantes, hasta
finalizar en otro igual da, a 18 cuartos; la de velas, a 22 cuartos ;la de Queso del
Cebrero , a 13 cuartos; la de Pescado Seco, a 14 cuartos ; la de Remojo, a 10 cuartos; y
la de Congrio Seco, a 22 cuartos.
Y habindoselo traspasado a los otorgantes en esta conformidad y estando ya desde
principio de ao abasteciendo al pueblo, su comn de vecinos, pasajeros, transentes,
ientes y vinientes a l y aldeas de esta Jurisdiccin, segn costumbre inmemorial, se les
ha precisado por D .Jos Quiroga ,Procurador Sndico General de esta villa, otorguen la
competente Escritura de Obligacin y, siendo justo por tenor de la presente y en aquella
va y forma que ms haya lugar en Derecho y firme sea, previa la venia y licencia
necesaria que de marido a mujer en tales casos se requieres (...), Abastecern a todos
los vecinos de esta villa ,ientes y vinientes a ella y aldeas de esta Jurisdiccin de las
referidas especies por menor, a los referidos precios en la forma que va expresada, de
buena calidad y condicin ,sin alteracin ni falta de alguna de las especies por ningn
pretexto, antes bien, prontos al despacho a las horas regulares y acostumbradas (...),
bajo la pena de ser castigados y precisados a ello por el Sr. Corregidor de esta villa ,su
Ilustre Ayuntamiento ,Diputados de su Comn, Procurador Sndico General y personal
de servicio responsable, a la paga de las costas y daos, y para lo cumplir (...).
Y por firme as lo otorgaron ante m Escribano, siendo testigos Pedro Pascasio Morn,
ngel Fernndez Martnez y Martn Santn, naturales y residentes en ella, de los
otorgantes a quienes doy fe conozco, firm el que supo y, por la que no supo, uno de los
testigos y firm.
Ante m,
Manuel Gonzlez Varela


Escritura del Abasto de Aceite, Velas y ms especies agregadas
En la villa de Ponferrada, a cinco de Febrero de 1.791,ante m , Escribano, y testigos
parecieron: Jos Vallinas y Mara Reguero, su mujer, como principales; Matas
Fernndez y Ana Lpez, Lucas Cordero y Clara de Neira, Nicols del Otero y
Sebastiana Fernndez Fabero, sus respectivas conjuntas, como sus fiadores y
principales pagadores, previa la venia y licencia que, de maridos a mujeres en tales
casos se requiere que ,de haber sido pedida, concedida y aceptada, yo Escribano doy fe
y ,de ella usando, todos juntos y juntamente de mancomn (...),dijeron:
Que habindose puesto en Tablas, a voz de Pregn el Abasto de Aceite, Velas,
Pescado, Jabones, Queso, de esta villa, de donde son vecinos los otorgantes, sali Jos
haciendo diferentes posturas a cada una de dichas especies en ciertos trminos que, de
ellas a que se remiten, resultaran y, despus de haberse fijado tipo limitado para su
remate, entre otras pujas que se hicieron, tuvo efecto en el sobredicho en esta forma:
La libra de Aceite, hasta el mes de Septiembre inclusive, a 20 cuartos, y los tres meses
restantes, a 19 cuartos .La de Jabn , por todo el corriente ao, a 23 cuartos ,la de Velas,
a 21 cuartos, la de Queso del Cebrero, a 13 cuartos, la del de Castilla a 2 rs.,la de
Pescado de Remojo, a 10 cuartos, la de Truchuela Seca ,a 15 cuartos y la de Congrio
Seco, a 24 cuartos, con la expresa obligacin de pagar por lo que adeuden estos gneros
en todo ao a la Diputacin de esta citada villa, la cantidad de 4.000 rs. de velln
principalmente y en los tercios que en adelante se dirn ,mediante lo cual y para
seguridad de lo referido, se le ha pedido otorgue Escritura de Obligacin y Fianza (...),
para haber a surtir de todas y cada una de dichas especies de buena calidad y condicin
,as al Comn de vecinos de esta villa como a los pasajeros, transentes por ella y aldeas
de su Jurisdiccin ,segn se ha acostumbra desde inmemorial tiempo a esta parte (..).Se
obligan a dar y pagar a la Diputacin y, en su nombre, a D. Jos Lpez de la Torre, su
Administrador y Tesorero, la cantidad de 4.000 rs. de velln por la expresada razn en
que se han convenido y pondrn en su casa, mano y poder en esta villa, en los tres
tercios acostumbrados de fines de Abril, Agosto y Diciembre de este presente ao, con
igualdad en las pagas llanamente y sin pleito alguno, bajo la pena de ejecucin y costas
de la cobranza (...).
Y para lo cumplir dan poder a las Justicias (...), y por firme as lo otorgan ante m,
Escribano, siendo testigos: Pedro Pascasio Morn, Martn Santn y ngel Jos
Martnez, estantes en esta villa, de los otorgantes a quienes doy fe conozco, lo firmaron
los que supieron y, por los que no, uno de los testigos.
Ante m,
Manuel Gonzlez Varela


Asiento de la Abacera de Salas

En la villa de Salas de los Barrios, a 26 de Julio del ao de 1.792, Diego Cabrera, como
principal Obligado, pagador y cumplidor, y Pedro Fernndez Novo, vecinos del barrio
de Villar, como su fiador y principal obligado (...), dijeron:
Que ,por la Justicia, vecinos y Concejo General de estos referidos barrios, se remat en
el primer otorgante el Abasto de Aceite y Velas de esta referida villa como mayor
postor por un ao, que dio principio en el da de ayer 25 del corriente, y fenecer en
otro tal del prximo venidero, a cuyo seguro y obligacin de la Cantidad de Emprstito
y Sisa, por Gregorio Fernndez Cabanillas, Procurador Sndico General, se requiri al
otorgante celebre en esta razn la Escritura correspondiente de asiento y fianza, que es
la presente (...), a dar surtido de Aceite y Velas en el puesto de esta villa, a todos los
vecinos, pasajeros y transentes, de buena calidad, y a los precios que por esta Justicia
se le arreglare con la ganancia de medio real en cada libra de las dos especies, sin
exceder ni hacer falta, pena de ser castigados y pagar la multa.
Que pagarn, por razn de Renta y Sisa a este referido Concejo General y a su
Procurador Sndico, en su nombre, 50 reales de velln en dos plazos iguales, San Juan
de Navidad de este ao, y el 25 de Julio del prximo en que concluir el arriendo,
puestos cada uno en su casa, mano y poder, llanamente, pena de ejecucin y costas de
la cobranza, breve y sumaria como por haberes de la Real Hacienda, por estar aplicadas
estas Sisas para Reales Contribuciones. , de mano del expresado Procurador, 320 rs. de
emprstito y caudal en moneda usual y corriente en presencia de los testigos
infrascritos y de m Escribano, contaron, recibieron y pasaron a su poder realmente, y
doy fe, cuya cantidad han de devolver para el da en que concluye el ao del arriendo, al
Procurador General (...).
Y, por firme, as lo otorgaron ante m Escribano, siendo testigos D.Diego Fortea,
D.Sebastin Rodrguez de lvarez, Jos Garca y los otorgantes, que doy fe conozco, lo
firmaron.
Ante m,
Basilio Antonio de Voces


Escritura del Abasto de Aceite y Velas de esta villa de Ponferrada

En la villa de Ponferrada, a 11 de Febrero de 1.798, ante m, Escribano, y testigos
infrascritos parecieron Jos Prez y Antonia Lpez, su mujer, como principales, Mauro
Snchez y Ana lvarez, su consorte, Francisco Lpez Pattn y Dominga Gonzlez, as
mismo, su mujer y vecinos de ella como sus fiadores y dijeron:
Que habindose puesto en Tablas el Abasto de Aceite, Velas y ms especies agregadas
para el corriente ao, se le hicieron diferentes posturas as por el referido Jos como
por otros interesados y, como fuese la de aquel la ltima y ms beneficiosa, se le
remat en la forma siguiente:
La Libra de Aceite y Jabn, desde principio de este ao hasta el da 30 de Junio
inclusive, a 41 cuartos, desde entonces hasta concluirse el ao, si subiese la arroba 10
rs. del precio a que se comprase en el mes de Junio, se le habr de dar 2 cuartos de
aumento en cada Libra y disminuirse si bajare al mismo respecto.
La de Velas, por todo el ao, a 24 cuartos. La de Queso de Galicia a 2 rs.,
disculpandsele la falta de 3 4 das. Y la de Castilla al precio que le pusiese el Seor
Sobrefiel de Juez con los Tributos anuales de 6.000 rs. de velln.
Y habindosele mandado otorgar en su razn por el Comisionado del Ilustre
Ayuntamiento que lo es D. Antonio Valcarce Pea, Procurador Sndico General, la
correspondiente Escritura de Obligacin y Fianza, y viendo ser justo, principales y
fiadores juntos y de mancomn, a voz de uno y cada uno de por s y por el todo in
solidum, renunciando (...),se obligan con sus personas y bienes muebles y races,
habidos y por haber ,a dar y tener surtido y Abasto de todas las especies y con las
cualidades que se requieren al bien comn, segn quedan y van expresadas en esta
Escritura (...), as a todos los vecinos de esta villa y lugares de su Jurisdiccin, ientes y
vinientes a ella, sin que en este surtido se verifique falta alguna, bajo pena de que por
cualquiera que se observe han de pagar 600 mrs. de multa aplicados en la forma
ordinaria y sin que le sirva de disculpa cualquier escasez que se experimente as en el
Gremio por renunciar, como renuncian todos los casos fortuitos y leyes. que sobre ellos
hablaran.
As mismo, se obligan a satisfacer, por razn de Tributos 6.000 rs. de velln, los que
pondr en poder de los Diputados del Gremio de Cosecheros de Vino de esta villa a
cuyo cargo se halla el Encabezamiento , a los tres tercios acostumbrados (...) ,y sin
pleito alguno, bajo la pena de ejecucin dcima y costas de la cobranza (...).
As lo otorgan ante m Escribano, siendo testigos, Manuel Portero Rodrguez, Pedro
Piensos y Jos Ortiz Castro, vecinos y naturales de esta villa, y los otorgantes a quienes
doy fe conozco, firm el que supo y, por los que dijeron no saber, lo hizo, a su ruego,
uno de los testigos a su nombre.
Ante m,
Manuel Gonzlez Varela




Escritura del Abasto de Aceite y Velas de esta villa

En la villa de Ponferrada, a 3 de Febrero de 1.802, ante m ,Escribano, y testigos
infrascritos, parecieron presentes D. Antonio de la Cruz Cuesta, como principal,
Atanasio Fernndez y Jos Prez, todos vecinos de ella, como sus fiadores y principales
pagadores, juntos y de mancomn, con renunciacin expresa de las leyes de la
mancomunidad, divisin y excursin de bienes, y la autntica presente de ita de fide
uxoribus con las ms de la mancomunidad y fianza como en ellas se contiene, y
dijeron:
Que, habindose puesto en Tablas el Abasto de Aceite y Velas y ms especies
agregadas de esta villa para el corriente ao, se remataron por los Seores Justicia y
Regimiento de ella, en la noche del 31 de Diciembre del ao prximo pasado, en el
citado D.Antonio de la Cruz, mejor postor en la forma siguiente :
La libra de Aceite para los vecinos de esta villa, pasajeros, ientes y vinientes a ella,
medio ao,a 21 cuartos y, el otro medio, a 22.La de Velas, todo el ao a 20 cuartos. La
de Jabn, a 24.La de Queso del Cebrero, en los tiempos acostumbrados, a 16 cuartos
toda la temporada. Y, a los forasteros, entendindose por tales los de la Jurisdiccin,
todas las especies, a 25 cuartos, con la obligacin de dar, por una vez, al relojero
media arroba de Aceite y otra de Velas, y la condicin de que, si por mandato superior
se obligase a dar las referidas especies a los lugares de la Jurisdiccin al mismo precio
que en la villa, en esta caso, aquellos la han de dar y pagar a los referidos 25 cuartos .
Y habindose mandado otorgar esta razn por el Comisionado del Ilustre
Ayuntamiento, que lo es D. Antonio Alonso Andrade, Procurador Sndico General la
correspondiente Escritura de Obligacin y Fianza, y habiendo juntado principal y
fiadores bajo dicha mancomunidad, se obligan con sus personas y bienes, as muebles
como races, presentes y futuros, a dar y tener Surtido y Abasto de todas las expresadas
especies y con las cualidades que se requieren al Bien Comn, segn quedan y van
citadas en esta Escritura y conforme lo expresado en el remate que se ha hecho, as a
todos los vecinos de esta mencionada villa, pasajeros, ientes y vinientes a ella, y a los
forasteros en la forma y a los precios que queda expresado, sin que en este surtido se
verifique falta alguna, bajo la pena de que, por cualquiera que se observe, se han de
pagar 600 mrs. de multa aplicados en la forma ordinaria, sin que les sirva de disculpa
cualquier escasez que se experimente en el Reino, por renunciar, como renuncian,
todos los casos fortuitos y leyes que sobre ellos hablan y, as mismo, se obligan a
satisfacer los derechos que se adeuden a S.M.,que Dios guarde, conforme al Reglamento
de 14 de Diciembre del ao pasado de 1.785 en la Administracin de Rentas
Provinciales y ms agregadas de esta citada villa y su Partido, al tiempo y plazos que en
ella se acostumbren ,llanamente y sin pleito alguno, bajo la pena de ejecucin y dcima
y costas de la cobranza, a pagar a la persona que fuere ella, caso de salirse a vivir alguno
de ellos fuera de esta Jurisdiccin, 400 mrs. de salario, por cada da de su legtima
ocupacin, contados los de ida, estada y vuelta, por los cuales consienten la misma que
por la cantidad principal .
Y para lo cumplir y haber por firme, dan poder a las Justicias y Jueces de S.M.,de sus
Fueros y Jurisdiccin competentes que, a ello les compelan y apremien, como por
sentencia pasada en juzgado, renuncian las leyes, fueros y derechos de su favor y la
general en forma.
Y, por firme, as lo otorgan ante m dicho Escribano, siendo testigos Vicente del Valle,
natural de Valtuille de Abajo, Manuel Valcarce y Diego Rodrguez, vecinos y naturales
de esta villa. De los otorgantes a quienes yo Escribano doy fe conozco, firm el que
supo y, por los que dijeron no saber, uno de ellos de los testigos, a su ruego y firm.
Ante m,
Manuel Gonzlez Varela


Obligacin por el Abasto de Aceite y Vinagre

En la villa de Ponferrada, a 31 de Diciembre de 1.821, ante m, Escribano, y testigos
infrascritos, pareci presente Jos Prez de esta vecindad y dijo:
Que habindose sacado a pblica subasta el Abasto de Aceite y Vinagre de esta villa, en
la noche de este da, por tiempo y espacio de medio ao, que dar principio en el da
primero de Enero del ao que viene de 1.822 y concluir en ltimos del mes de Junio,
en la conformidad que resulta del citado remate, se hicieron diferentes posturas y fuese
las ms ventajosa la del otorgante, se remat en l, con la condicin
de que haba de otorgar la correspondiente Escritura de Obligacin y Fianza en forma
(...), y Luis Prez, como su fiador y principal pagador ,juntos y de mancomn hoc ita de
fide uxoribus como en ellas se contiene ,se obligan con sus personas y bienes muebles y
races (...) a que darn el surtido de Aceite y Vinagre de buena calidad, a precio el la
libra de aquella ,a 18 cuartos y, el de ste, a 6 mrs. y satisfacer por esta razn ,2000 rs.
para la Contribucin de Consumos, puestos en poder del Depositario de Propios de este
Ayuntamiento ,bajo la pena de ejecucin y costas(...).
Y, por firme, as lo otorgan ante m, Escribano, siendo testigos D. Eugenio Valcarce
Armesto, D. Matas Quiroga y D. Antonio Rey, vecinos de esta villa. Y los otorgantes, a
quienes doy fe conozco, no lo firmaron porque dijeron no saber, hzolo, a su ruego, uno
de los testigos.
Ante m,

Jos Gonzlez Rodrguez
.
Dice a continuacin:
Registrada libro de Derecho Proporcional, folio 28, nmero 37, pag 25 rs.
Ponferrada, 28, doy fe, Junio de 1822.
Por el Arriendo, 05
Por la fianza, 20
Total, 25
Fdo. Canniga


Porque, despus de la Muerte, son los Impuestos la ms cierta de las
verdades:

Impuestos Directos e Indirectos: Alcabalas, Millones, Cientos y Sisas.

Los Estamentos de la Nobleza y Clero estaban exentos de buena parte de los impuestos
directos y personales que, inevitablemente, haban de gravitar sobre la poblacin
pechera - los 2/3 de la poblacin del Partido de Ponferrada gozaban del privilegio de
Hijosdalgos- , del mismo modo que, por motivos varios, algunas localidades llegaron a
entablar pleitos para mantener las exenciones tributarias.
En cualquier caso, el sistema tributario vena a poner contra las cuerdas a las Provincias
del Reino Castellano pues tambin haban de afrontar las consecuencias del crnico
dficit de la Real Hacienda Pblica.
Los sbditos bercianos del s.XVIII encuntranse a diario con la agresiva y siempre
desagradable compaa de los arbitrios municipales: rentas del peso pblico, vareaje,
fiel medidor, castellaje, portazgo y pontaje sobre el Sil (*), degello de cerdos, mal
menudo de huertas, aguardiente, vino, etc, y de los inclementes y odiosos Impuestos
Reales de Cientos, Sisas, Millones y Alcabalas que, apostados a la entrada de la
Oficina del Escribano o delante de las tiendas de los Abastos Pblicos se encargan de
tentar los maltrechos bolsillos de los sbditos.
Los voraces leviathanes de los impuestos indirectos, al acecho doquiera se venda
aceite, velas de sebo, jabn, queso, carne y pescados secos, son como inmisericordes
predadores que obligan a pagar por todo y no respetan: vino, vinagre, aguardiente,
tabaco, sal, azcar, pimienta, papel sellado, azufre, plvora, naipes, alquiler de
viviendas, lotera, mal menudo forneo (pez, jabn, herrajes, rejas, clavos, etc.).Que
toman, para mejor camuflarse, exticos nombres: Tasas del Sello y Chancillera
,Alcabalas del Viento, Penas de Cmara, Bula de la Santa Cruzada, Moneda Forera,
Donativos, Heredades, Subsidios de Galeras(...). Nada puede escapar del control
fiscal, porque sera difcil aceptar la independencia de los dems cuando se llega a creer
que todo le es debido.
Pero, siendo cierto que muchos humanos son proclives a corromperse y corromper las
estructuras sociales y econmicas en que viven o las a ellos encomendadas, tambin
los hay que ennoblecen cuanto tocan e impiden toda suerte de vejaciones y
desmesuras.
Los unos-en su parva autocrtica- entendieron que la mano invisible que gua el egosmo
del carnicero, cervecero..., haba de estar siempre de su parte; los otros comprendieron
que todos los humanos son, de suyo, acreedores a dignidad.
Unos y otros llegaron a tener conciencia de que todo cuanto es obra humana es, a su
vez, camino y no llegada y, por lo mismo, entrevieron que la astucia de la razn, a
pesar de las apariencias, est siempre en marcha pero, con frecuencia, se dedica a
escabildar las avispas que dormitan en el trtaro, haciendo que los leones y osos
solemnes hayan de huir por patas, si es que no pretenden ser vctimas del veneno de
los, en apariencia, insignificantes insectos.
Pero las Rentas de la Corona, amparadas en la vieja mxima deObedece, calla y
paga, en las viejas inercias y sinecuras, no osaron poner trmino para con los paganos
de las tamaas desmesuras de las Rentas Provinciales, Regalas y Rentas Eclesisticas.

Rentas de la Corona:
Rentas Provinciales: Rentas Generales de Alcabalas, Cientos, Millones, Sisas y
Aduanas.
Regalas: Rentas de Aduanas, Rentas Estancadas o Monopolios Reales, Ventas de
Oficios, Enajenaciones Patrimoniales, etc.
Rentas Eclesisticas bajo Patrocinio Regio: Mesadas, Media Anata, Tercias Reales,
(rentas de beneficios que quedan vacantes por muerte o traspaso del titular), Excusado,
Subsidio, Bula de la Santa Cruzada, Noveno de todos los Diezmos para ayuda de la
Deuda Pblica.
A juicio de los expertos contemporneos, tal cantidad y variedad de impuestos haba de
afectar negativamente al comercio interior y llevar a la economa castellana por los
senderos del alza de precios y fomento del contrabando que, como consecuencia,
conducir al empobrecimiento del pas.
Nada era suficiente para hacer frente a los Gastos Ordinarios de la Casa Real, Corte,
Administracin Central, Deuda Pblica, Gastos Extraordinarios del Cuerpo
Diplomtico, Poltica Exterior y Poltica Militar...
Las Rentas de la Corona, que gravan el consumo interior, suponen la principal fuente
de Ingresos Ordinarios de la Corona de la Provincia de Len: las Alcabalas, el 62,3 %
del total de las Rentas, seguidas de las Sisas, el 20,89 %, todos ellos impuestos
indirectos, pagados por los vecinos de todos los estados segn consumo.
Los derechos de cobro de Alcabalas, Sisas y Cientos hubieron de ser enajenados por la
Corona a particulares en numerosas villas y ciudades.
Las Rentas Reales de Alcabalas haban sido enajenadas y eran arrendadas y cobradas
por perceptores distintos, como el Excmo. Sr.Marqus de Villafranca - por servicios
prestados que hicieron sus antepasados -, el Conde de Benavente, el Conde de
Toreno, el Vizconde de Quintanilla, el Conde de Grajal, D. Francisca del Carmen
Maldonado Tineo, etc.
El Marqus de Villafranca percibe las Alcabalas de 161 localidades, de las que en 49
era Seor, ascendiendo su renta a 90.792 rs. de velln y 9 mrs. El valor de las
Alcabalas, ao de 1.753, en Villafranca del Bierzo, era de 6.864, 5 rs. y, en el ao de
1.761, era 6.779 rs .En la villa de Ponferrada, ao de1.753 ,la cuanta de las Alcabalas
era de 12.000 rs.
Soto Carbajo, Abel: El Bierzo en el s.XVIII,pg.336/349.

Tena el Marqus de Villafranca, para su cobro, dos personas: D. Manuel Quiroga,
como Tesorero o Apoderado, que reside en Valladolid y D. Jos Gmez,
Administrador de las mismas en el estado de Valdueza, que reside en la villa de
Ponferrada
Las Sisas, suponan el 20,89 % de las Rentas Provinciales, gravan vino, carne, aceite,
vinagre, jabn y velas de sebo.
No fue infrecuente que, para poder hacer frente al tributo de las Sisas, algunos
Concejos hubieran de recurrir al arriendo de la Taberna, Carnicera o, en su defecto,
repartir el montante del Tributo entre los vecinos. Casos hay en que Sisa y Cientos se
pagan conjuntamente
La Alcabala supona, en teora, el 10 % de cuanto es objeto de compra/venta: bienes
races, muebles o semovientes .El derecho de Cientos, los cuatro unos por %, estaban
unidos a las Alcabalas.

El procedimiento de Repartimiento se haca por Jurisdicciones, encargndose el
Procurador General de hacer el pago a la Administracin General de las Rentas Reales
en Ponferrada sobre la cantidad exigida , que se reparta-repartimiento o derrama
precedido del Padrn correspondiente del lugar- entre los vecinos.
Este procedimiento no sola tener en cuenta la realidad econmica de cada uno de los
lugares, por lo que los convecinos intentaban que se rebajase la cantidad asignada,
alegando como motivos la suma pobreza y miseria en que se encontraban sus
habitantes.
Como el Estado no dispona de un cuerpo de Funcionarios formados y capaces de llevar
a cabo tamaa empresa de recogida de las Rentas Ordinarias y Extraordinarias, haba
de recurrir a los procedimientos de Arriendo a particulares, Enajenacin por ciertos
Servicios Prestados a la Corona- caso del Marqus de Villafranca- y Encabezamiento,
que no es sino el resultante de lo que villas y ciudades convienen en un cupo con los
Delegados Reales que, posteriormente ha de distribuirse-Repartimiento o Derrama-
entre los Gremios de Mercaderes, Comerciantes, Tenderos ,as como a los Concejos de
los lugares de la Jurisdiccin, atendido su nmero y riqueza.
(*) Tres pasos del Puente del Sil y sus anejos llevan renta del cuartillo-8,5 maraveds-
maraved y blanca -1/2 maraved-,y cuarto-4 maraveds- en carga. 2 rs. el ganado vivo
mayor o menor que se vendiese en la villa por las ferias o mercados.
Por los pasos del Puente del Sil se percibe: un maraved por cada cabeza de ganado
vacuno ,un maraved por cada cabalgada de carga, por cada carga de azcar , pescado y
sardinas ,4 maraveds, por cada carga de lienzo que entrase o saliese, un cuartillo, y
otro por cada carga de pescado.
Un real por cada cabeza de ganado mayor que se vendiese en los 20 das de la Feria
del mes de Junio ,1/2 real por cada cabeza de ganado que se vendiese en los 6 das de la
Feria de Septiembre.
Ao de 1.735. L.A, 13.- A.H.P.L., Caja, 2.288, fol.89/90.

En el ao de 1.736, el Corregidor de la villa de Ponferrada, D. Jos Montenegro y
Moscoso, pretendiendo volver las cosas a su cauce, expresa en un Auto de Buen
Gobierno que, queda prohibida toda prctica mercantil fraudulenta fuera de las cercas
de la villa, a la vez que conmina con severas sanciones pecuniarias y de prisin a los
infractores.
A mediados de siglo los arrieros maragatos muestran su enojo en que por cada carga
de sardina, se paguen 2 maraveds; por la de zumaque, 6; por cada carretada de vino,
1...; por la de azcar 18 maraveds y la misma cantidad por cacao, jamones, congrio,
lienzos, bales....A.H.P.L.Cajas, 2.258, 2.490, 2.537, 10.297, 10.301.


Escritura para la Renta del Jabn y Queso

En la villa de Ponferrada, a 17 das del mes de Enero de 1.712 aos, ante m el
Escribano y testigos parecieron ,Manuel Blanco ,vecino de esta villa, como principal
deudor, cumplidor y pagador y Bartolom Rodrguez Boto, vecino de esta villa, como
su fiador y principal pagador y ambos (... ) dijeron:
Que a Manuel Blanco, y para todo el presente ao, se le remat la renta de la Alcabala
que llaman de Jabn y Queso, perteneciente en esta villa al Excmo. Seor Marqus de
Villafranca en 800 rs. de velln y para efecto de otorgar Escritura Pblica por dicha
cantidad, les fue dada la Cdula que va por principio de sta y, en su conformidad
debajo de la mancomunidad, se obligaron con sus personas y bienes (...) a que pagarn
realmente y con efecto a su Excelencia Marqus de Villafranca y, en su nombre, al
Tesorero que es o fuere de sus Alcabalas en esta villa (...) los 800 rs. de velln ,los
cuales son por razn de que Manuel Blanco ha de administrar, beneficiar y cobrar, por
su cuenta y riesgo, este presente ao la Alcabala, segn y como se acostumbra, sin
alterar en manera alguna la dicha cantidad, se constituyeron por deudores y dieron por
satisfechos a su voluntad (...).
Y los 800 rs. de velln los pagarn en esta villa en tres pagas iguales, fin de Abril, fin
de Agosto y fin de Diciembre (...).En cuyo testimonio as lo otorgaron ante m, el
Escribano, siendo testigos Toms Gonzlez del Ro, vecino de esta villa, Mateo
Marqus, vecino de las Cabaas del Portiel y Manuel Panizo ,vecino del lugar de
Tombrio de Abajo, y los otorgantes que doy fe conozco, lo firmaron.
Ante m,
Francisco de la Plaza


Escritura de la Alcabala de Pescado Seco y Sardinas de Villafranca


En la villa de Villafranca, a 2 das del mes de Mazo de 1.712 aos, ante m, Escribano,
y testigos pareci Lucas Rodrguez de Posada, vecino de esta villa y dijo:
Que, por cuanto, habindose puesto en Tablas la Renta y Alcabala de Pescados Secos y
Sardinas de esta villa perteneciente a S.M. y ante gozaba el Excmo. Sr. Marqus de la
villa, por un ao, que empez a correr desde hoy da de la fecha, hizo a ella postura en
320 reales de moneda de velln de paga lquida, y por D. Ignacio Bonetta y Asin
,vecino de esta villa y Administrador de las Alcabalas del Estado y Marqus de ella, se
le ha de pedir otorgue a favor de S.M. Escritura de Obligacin a sus seguridad,
reconociendo ser justo en la forma que ms haya lugar de Derecho, se obliga con su
persona y bienes muebles y races, habidos y por haber, que pagar realmente y con
efecto a S.M.. y ,en su nombre a D. Ignacio Bonetta y Asin, como tal Administrador,
los 320 rs. de moneda de velln, pagados en los plazos alzos y pagas iguales que son.
fin de Abril, de Agosto y fin de Diciembre que viene del presente ao ,puestos y
pagados (...).
Y as lo otorg ante m, Escribano, siendo testigos Manuel de Quiroga, Manuel
Gallardo y Francisco Romero ,vecinos de esta villa y el otorgante lo firm al cual yo
Escribano doy fe conozco.
Ante m,
Isidro de Castro


Escritura para la Alcabala de Jabn y Queso

En la villa de Ponferrada, a 26 das del mes de Enero de 1.713 aos, ante m,
Escribano, y testigos parecieron Antonio Dvila y Francisca Lpez, su mujer, como
principales, y Lorenzo Arias, vecinos todos de esta villa, como su fiador y principal
pagador, y todos los tres juntos (...), dijeron:
Que, por cuanto habindose puesto en Tablas la Renta y Alcabala de Jabn y Queso de
esta villa, perteneciente al Excmo .Seor Marqus de Villafranca, para este presente
ao, hizo a ella postura Antonio Dvila en 900 rs. de velln y se le remat y, ahora, por
parte de D. Teresa Gamarra, viuda y vecina de esta villa y Tesorera de Tasar Caudales
al Seor Marqus, se les ha pedido otorguen Escritura de Obligacin a su seguro y,
reconociendo ser justo principales y fiador, se obligan con su personas y bienes (...) a
pagar al Seor Marqus y, en su nombre, a la Tesorera, los 900 reales de velln en que
le fue rematada la renta (...).
As lo otorgaron ante m ,Escribano, siendo testigos Jos de la Fuente, Procurador del
nmero de esta Audiencia, Lorenzo Fernndez y Francisco Lpez Arias, vecinos de
esta villa, y los otorgantes firmaron los que supieron y por el que no, un testigo, a lo s
cuales yo, Escribano, doy fe conozco
Ante m,
Isidro de Castro




Escritura de la Alcabala de los Pescados Secos

En la villa de Ponferrada, a 14 das del mes de Enero de 1.731 aos, ante m ,Escribano,
y testigos parecieron Agustn Gonzlez Somoza, como principal, Diego de Carvajal y
Becerra y Jos Cubero, como sus fiadores y principales pagadores, todos vecinos de esta
villa y de mancomn (...) y dijeron:
Que, por cuanto la Alcabala de los Pescados Secos de esta villa, que pertenece al
Excmo. Seor Marqus de Villafranca, se remat en Agustn Gonzlez en 2.300 rs. de
velln, pagados (...), y a D. Esteban Garca de las Llamas, Regidor Perpetuo de esta
villa, Tesorero de las Alcabalas, se le ha pedido otorgue de ello Escritura de Obligacin
y Fianza en forma (...)
Y por firme as lo otorgaron ante m, Escribano, y testigos, y los otorgantes lo firmaron,
a los cuales yo Escribano doy fe conozco.
Ante m,
Manuel Beltrn de Izana


Alcabala de Jabn y Queso

En la villa de Ponferrada, a 4 das del mes de Enero de 1.732 aos, ante m, Escribano, y
testigos parecieron Jos Antonio Daz, como principal deudor, y Francisco lvarez
Maldonado ,como su fiador y principal pagador, ambos vecinos de esta villa y de
mancomn(...), y dijeron:
Que, por cuanto la Alcabala de Jabn y Queso de esta villa, pertenecientes al Excmo.
Sr. Marqus de Villafranca, fue rematado por el ao presente por Jos Antonio Daz en
750 rs. de velln (...).
Se obligan con sus personas y bienes muebles y races, habidos y por haber ,de dar y
pagar realmente y con efecto al Excmo .Sr. Marqus de Villafranca y, en su nombre, al
referido D. Esteban Garca de las Llanas, Tesorero de Alcabalas del estado de Valdueza,
es a saber, 750 rs. de velln, pagados a los tres tercios acostumbrados de fin de Abril,
Agosto y Diciembre que viene de este ao, por iguales partes, pagar por su cuenta en
Arcas del Estado y en poder del Tesorero (...).
Y la Alcabala la reciben a todo su riesgo y ventura de los casos fortuitos del cielo y de
la tierra, acaecidos o por acaecer, sin que (...).
Y para lo cumplir, otorgaron la presente Escritura ante m, Escribano, siendo testigos
Bartolom de Castro ,el mozo, Agustn Gonzlez y Antonio Fernndez, residentes y
vecinos de esta villa, y los otorgantes lo firmaron, a los cuales yo, Escribano, doy fe
conozco.
Ante m,
Manuel Beltrn de Izana


Escritura de Alcabala de Pescados Secos


En la villa de Ponferrada, a 15 das del mes de Febrero de 1.756 aos, ante m,
Escribano, y testigos parecieron presentes Simn Carballo y Tomasa de la Rivera, su
mujer, como principales deudores, cumplidores y pagadores, y Benito Gonzlez Crego
como su fiador (...), y dijeron:
Que, por cuanto la Alcabala de Pescados pertenecientes al Excmo. Sr. Marqus de
Villafranca, fue rematado en 2.125 rs. de velln a satisfacer ante el Tesorero de
Alcabalas del estado de Valdueza y, conforme a su postura y remate, se le ha pedido
por D. Jos Gmez de Novoa, Tesorero de las Alcabalas, otorgue a favor de su
Excelencia la Escritura de Obligacin y Seguro en forma (...).
Y, por firme todas partes, as lo otorgaron ante m, Escribano, siendo testigos D. Manuel
Prez de Cela el mayor (...) y de los otorgantes a quienes doy fe conozco firmaron.
Ante m,
Ventura Vera

Escritura de la Alcabala de Jabn y Queso


En la villa de Ponferrada, a 15 das del mes de Febrero de 1.761 aos, ante m
,Escribano, y testigos parecieron, Manuel Francisco Martnez, como principal deudor,
cumplidor y pagador y , Francisco Grandizo, ambos de esta villa, como su fiador y
principal pagador, juntos y de mancomn(...), y dijeron:
Que, por cuanto la Renta de Alcabala de Jabn y Queso que, con otras de otros ramos
arrendables en ella pertenecen al Excmo. Sr. Marqus de Villafranca, fue rematada,
para el presente ao, en Manuel Francisco Martnez en 825 rs. de velln, incluso las
posturas de medio diezmo y diezmo entero de paga lquida, a calidad de afianzar a
satisfaccin del Tesorero de las Alcabalas y ahora, por la parte de ste, se le ha pedido
otorgue a su favor Escritura de Seguridad en forma (...), en tres tercios de fines de
Abril, Agosto y Diciembre del presente ao por iguales pagas, puesta la correspondiente
a cada tercio en poder del Tesorero, bajo pena de ejecucin y dcima y costas de la
cobranza.
Y esta Renta la reciben a todo su riesgo y ventura de los casos fortuitos del Cielo o de
la Tierra, de fuego, agua, tempestad, avenidas, robo de caminos, puentes y pasos
pblicos, alza o bajada de moneda, guerras, peste, alteracin de contribuciones y nuevos
impuestos, u otro cualquiera inopinado que, aunque suceda cualquiera de ellos, no por
eso pedirn ni pondrn descuento alguno (...).
Y, por firme, as lo otorgaron ante m ,Escribano, siendo testigos Antonio del Palacio ,y
Alonso lvarez, vecinos de Calamocos y Domingo de Orive, residente en esta villa de
Ponferrada, y los otorgantes lo firmaron, a los cuales yo, Escribano, doy fe conozco.
Ante m,
Manuel Beltrn de Izana


Encabezamiento de D .Manuel Prieto por su tienda de Cera
En la villa de Ponferrada, a 17 das del mes de Julio de 1.768,ante m, Escribano, y
testigos pareci presente D. Manuel Prieto, vecino de esta villa, y dijo que, por la
presente:
Otorga Escritura de Encabezamiento, y se obliga con sus persona y bienes (...), de pagar
por tiempo de 6 aos, contados desde el presente de 1.768 y que fenecen en el que
vendr de 1.773, al Excmo. Marqus de Villafranca y su Tesorero de Alcabalas que es,
o fuere, del estado de Valdueza, 30 rs. de velln, en cada uno de los 6 aos, por razn
del derecho de Alcabala que adeud en la venta y consumo de Cera Labrada que
consumiere y vendiere en mi tienda que, de esta especie tengo durante otros 6 aos,
pagada dicha cantidad en fin de Diciembre de cada uno de los aos hasta ser fenecidos,
en poder del Tesorero o persona (...), bajo la pena de ejecucin y costas de la cobranza.
Y, por firme, as lo otorg ante m, Escribano, siendo testigos D. Pedro Lozano,
Antonio Jos Arias y Jos Mndez, vecinos de esta villa y el otorgante a quien yo
Escribano. doy fe conozco, lo firm y firm
Ante m,
Manuel Beltrn de Izana


Escritura de la Rentas del Ciento Volante de esta villa.

En la villa de Ponferrada, a 5 de Febrero de 1.791, ante m, Escribano, y testigos
infrascritos parecieron Lucas Cordero y Clara Neira, su mujer, como principales, Jos
Vallinas Prez y Mara Riguero, su consorte, Nicols del Otero y Sebastiana Fernndez
su legtima mujer, como sus fiadores y principales pagadores, todos vecinos de esta
villa, previa la venia y licencia necesaria que, de maridos a mujeres, en tales casos se
requiere (...), y dijeron:
Que se obligan con sus personas y bienes muebles y races, habidos y por haber, a dar y
pagar a la Diputacin de Rentas de esta villa y, en su nombre, a D. Jos Lpez de la
Torre, vecino de ella ,su Administrador y Tesorero, o a quien para la cobranza su poder
tenga legtimo, la cantidad de 12.000 rs. de velln que al expresado Lucas Cordero le
ha sido rematada la Renta del Ciento Volante de esta villa, despus de haberse puesto en
Tablas, como a mayor y mejor postor, segn consta de su pedimento (...), los que
pondrn en casa, mano y poder del Administrador y Tesorero en los tres tercios
acostumbrados de fines de Abril, Agosto y Diciembre del corriente ao, llanamente y
sin pleito alguno, bajo la pena de ejecucin y costas de la cobranza (...).
Y as lo otorgaron ante m, Escribano, siendo testigos Pedro Pascasio Morn, Martn
Santn Vzquez y ngel Jos Martnez, naturales y residentes en ella, y los otorgantes,
a quienes doy fe conozco, lo firmaron los que supieron de sus nombres y apellidos y,
por los que dijeron no saber, lo hizo, a su ruego, uno de los testigos, y lo firm.
Ante m,
Manuel Gonzlez Varela


Bibliografa:
Bartolom Bartolom, J.M: Vino y Viticultores en El Bierzo.Univ. de Len, 1996.
Garca Gonzlez, M.J.: El Bierzo a finales del s.XVIII.-I.E.B., 1998.
Junquera Rubio, C.: Molinos Tradicionales, Edilesa, 2.008.
Termio Lpez, M. J.: Los Molinos de la Cabrera Leonesa
Fundacin Montelen. Burgos, 2.009.
Senz de Tejada, P.: Una villa del Barroco: Ponferrada en el s.XVII. Ponferrada, 1994.
Soto Carbajo, A.: El Bierzo en el s.XVIII, Tesis de Doctorado, pg, 336/349; 470/ 481.
Ao 2.005.

Fuente Documental:
Archivo Histrico Provincial de Len
Seccin de Protocolos Notariales.
Cajas, 2160, 2.250, 2.258, 2.262, 2.263, 2.265, 2.266, 2.278, 2.280, 2.281, 2.282,
2.284, 2.288, 2.292, 2.298, 2.299, 2.300, 2.302, 2.330, 2.335, 2.342, 2.392, 2.403,
2.405, 2.434, 2.435, 2.439, 2.465, 2.481, 2.490, 2.537, 2.563, 2.567, 2.585, 2.590,
2.592, 2.701, 2.707, 2.780.