Anda di halaman 1dari 10

Simulasi antrian pelayanan kasir swalayan citra

di Bandar Buat, Padang


Dewi Rahmadani, Fitri Julasmasari
Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Andalas
Abstrak
Antrian merupakan salah satu fenomena yang terjadi dalam aktifitas sehari-hari dialami oleh pelanggan. Akibat dari antrian
ini banyak pelanggan beralih ke tempat lain untuk menghindari suatu antrian dan untuk mendapatkan pelayanan yang lebih
maksimal walaupun harus mengeluarkan biaya yang lebih besar. Citra swalayan merupakan suatu usaha yang begerak dibidang
jasa yang menyediakan kebutuhan manusia sehari-hari. asalah yang terjadi pada !itra swalayan adalah banyaknya antrian
pada kasir saat konsumen akan membayarkan belanjaannya. "enelitian ini bertujuan untuk meminimasi lama waktu antrian pada
kasir dan memaksimalkan jumlah pelanggan yang selesai dilayani di Citra #walayan. Data yang diambil atau digunakan yaitu
data waktu pelanggan yang datang ke sistem, waktu mulai pelayanan, dan waktu selesai pelayanan. $ntuk memperbaiki
sistem perbaikan pada !itra swalayan perlu yang dilakukan yaitu dengan melakukan skenario penambahan ser%er. &erdasarkan
dari skenario usulan dari hasil arena bahwa didapatkan nilai antrian terke!il dengan penambahan dua ser%er, sehingga terdapat
empat kasir di !itra swalayan.
Kata kunci ' (aktu antrian, #walayan, )asir,
1. Pendahuluan
Antrian merupakan salah satu fenomena yang terjadi dalam aktifitas sehari-hari dialami oleh pelanggan. Akibat
dari antrian ini banyak pelanggan beralih ke tempat lain untuk menghindari suatu antrian dan untuk mendapatkan
pelayanan yang lebih maksimal walaupun harus mengeluarkan biaya yang lebih relatif besar.
Citra swalayan merupakan suatu usaha yang begerak dibidang jasa yang menyediakan kebutuhan manusia
sehari-hari. asalah yang terjadi pada !itra swalayan adalah banyaknya antrian pada kasir pada saat konsumen
akan membayarkan belanjaannya.
#imulasi merupakan suatu teknik yang digunakan untuk menyelesaikan masalah. #alah satu masalah yang dapat
diselesaikan dengan menggunakan simulasi adalah masalah antrian seperti yang terjadi pada antrian !itra swalayan.
Software Arena merupakan alat yang fleksibel dalam analisis untuk membuat model simulasi animasi yang se!ara
akurat merepresentasikan se!ara %irtual banyak sistem.
*ujuan dari penelitian ini adalah meminimasi lama waktu antrian pada kasir dan memaksimalkan jumlah
pelanggan yang selesai dilayani di Citra #walayan.
Ruang lingkup dan batasan studi, yaitu'
- #tudi hanya membahas pelayanan pada bagian kasir saja.
- "engambilan data dilakukan di Citra #walayan &andar &uat.
- Data yang diambil adalah waktu kedatangan pengunjung dan waktu ser%i!e kasir.
- "engamatan dilakukan pada hari Jumat, dan diasumsikan telah mewakili untuk seluruh hari pada sistem.
- "engamatan hanya dilakukan dua jam, yaitu pada pukul +,.---.+.--.
- Diasumsikan tidak ada pelanggan yang membatalkan transaksi.
- )asir dan pembantu kasir dianggap sebagai satu ser%er.
- *idak ada prioritas ser%er.
- #istem pelayanan F/F0 dengan dua antrian.
2. Landasan Teori
Adapun langkah-langkah dalam melakukan %alidasi model simulasi adalah sebagai berikut'
.1 D. Rahmadani, F. Julasmasari !"timasi Sistem Industri # $#%&&' #()(#
2angkah +. embangun sebuah model dengan usaha melibatkan informasi semaksimal mungkin'
a3 &erdiskusi dengan para pakar sistem
b3 elakukan obser%asi terhadap sistem
!3 emanfaatkan teori yang ada
d3 emanfaatkan hasil dari model simulasi yang sama dan rele%an
e3 enggunakan pengalaman atau intuisi
f3 emanfaatkan teori yang ada
g3 emanfaatkan hasil dari model simulasi yang sama dan rele%an
h3 enggunakan pengalaman atau intuisi
2angkah .. enguji asumsi-asumsi model se!ara empiris. Jika distribusi probabilitas se!ara teoritis !o!ok
dengan obser%asi dan digunakan sebagai input untuk model simulasi, dapat diuji dengan pembuatan grafik dan uji
*oodness)of)fit. Jika beberapa himpunan data diobser%asi untuk fenomena random yang sama, maka perbaikan dari
penggabungan data tersebut dapat ditentukan dengan uji Kruskal)+allis. #alah satu utiliti yang sangat berguna
adalah analisis sensiti%itas
2angkah 4. enentukan seberapa representatif out"ut simulasi. "rosedur statistik untuk membandingkan data
out"ut dari obser%asi dunia nyata dan simulasi'
a3 )orelasi pendekatan inspeksi
b3 "endekatan pendugaan selang keper!ayaan berdasarkan data
inde"enden
!3 "endekatan Time Series
. !etodologi penelitian
Ada empat tahap yang dilakukan pada penelitian ini, yaitu ' ren!ana studi dan pemodelan sistem. "ada tahap ini
dilakukan deskripsi pentingnya studi simulasi objek yang dipilih, yaitu'
a. &erbelanja ' aktifitas sehari-hari.
b. Citra #walayan' #alah satu swalayan yang banyak dikunjungi.
!. "ermasalahan kepuasan konsumen' ketersediaan produk, pelayanan,
fasilitas.
d. #tudi #imulasi ' usulan perbaikan sistem pada kasir !itra swalayan &andar &uat.
5ntitas dalam metodologi ini yaitu pengunjung, kasir, dan item belanja. $kuran kinerja dalam penelitian yang
dilakukan di !itra swalayan yaitu jumlah pengunjung yang selesai dilayani, lama pengunjung dalam antrian.
Analisis in"ut, control, out"ut, dan mechanism, yaitu'
*abel +. Analisis in"ut, control, out"ut, dan
mechanism
D. Rahmadani, F. Julasmasari !"timasi Sistem Industri # $#%&&' #()
(#
.6
Activit, -,cle Dia*ram 7ACD3 berguna untuk memperlihatkan keterkaitan antar kegiatan. &erikut ini adalah
akti%itas yang terjadi didalam sistem yaitu pada !itra swalayan'
8ambar +. Activit, c,cle dia*ram pada
kasir + dan .
.vent *ra"h digunakan untuk memperlihatkan sitem yang ada.
8ambar .. .vent *ra"h simulasi sistem
)eterangan 8ambar '
/ ' pelanggan9 customer
J ' server
*
o
' waktu awal simulasi
*A
j
' waktu kedatangan pelanggan-i ke
sistem ser%er-j
*#
j
' waktu sampai pelanggan-i pada ser%er -j
*:
j
' waktu tunggu pelanggan-i pada ser%er-j
*" ' waktu proses
*D
j
' waktu keberangkatan pelanggan-i dari ser%er -j
#
s
' Jumlah ser%er yang idle
:
i
' Jumlah pelanggan yang mengantri
&erikut ini adalah flowchart yang memperlihatnya akti%itas dari sistem 78ambar 43.
.; D. Rahmadani, F. Julasmasari !"timasi Sistem Industri # $#%&&' #()(#
Analisis masukan merupakan in"ut untuk melakukan arena. "engambilan data dilakukan selama dua jam yaitu
dari pukul +,.---.+.-- pada hari Jumat. Analisis masukan berisi data-data yang diperlukan dari objek studi, yaitu'
a. Data waktu kedatangan pelanggan ke sistem.
b. Data waktu mulai dilayani.
!. Data waktu selesai dilayani.
Mulai
Pelanggan
memasuki
Sistem
Menunggu di
antrian
Server Sibuk
no
Pelanggan
dilayani
Selesai
8ambar 4. Flowchart sistem antrian
". #asil dan pembahasan
&erikut ini merupakan data yang diambil langsung dari lapangan dapat dilihat pada *abel ..
8ambar 1. Dokumentasi objek studi
D. Rahmadani, F. Julasmasari !"timasi Sistem Industri # $#%&&' #()
(#
.<
*abel .. Data hasil sur%ei lapangan
$omor
%ostumer
&aktu
'edatangan
&aktu Awal
Pelayanan
&aktu
Selesai
&aktu antar
kedatangan
&aktu antar
kedatangan
(detik)
&aktu
Proses
&aktu
Proses
(detik)
&aktu
Antrian
&aktu
Antrian
(detik)
+ +,'-.'++ +,'-.'++ +,'-6'4- -'--'-- - -'-4'+, +,, -'--'-- -
. +,'-4'.. +,'-6'4- +,'-<'+6 -'-+'++ <+ -'-+'16 +-6 -'-.'-= +.=
4 +,'-1'.< +,'-<'+6 +,'-,'+. -'-+'-6 ;6 -'-+'6< ++< -'-.'1= +;=
1 +,'-;'46 +,'-,'+. +,'-,'6, -'-.'-= +.= -'--'1< 1< -'-.'4< +6<
6 +,'-<'.; +,'-,'6, +,'+-'6, -'--'6+ 6+ -'-+'-- ;- -'-.'44 +64
; +,'+-'.; +,'+-'6, +,'+.'4, -'-4'-- +=- -'-+'1- +-- -'--'44 44
< +,'+.'.+ +,'+.'4, +,'+1'16 -'-+'66 ++6 -'-.'-; +.; -'--'+= +=
= +,'+1'41 +,'+1'16 +,'+6'+, -'-.'+4 +44 -'--'41 41 -'--'++ ++
, +,'+<'.+ +,'+<'.+ +,'+,'+. -'-.'1< +;< -'-+'6+ +++ -'--'-- -
+- +,'.4'.1 +,'.4'.1 +,'.6'+1 -'-;'-4 4;4 -'-+'6- ++- -'--'-- -
++ +,'.1'-4 +,'.6'+1 +,'.;'.- -'--'4, 4, -'-+'-; ;; -'-+'++ <+
+. +,'.<'.+ +,'.<'.+ +,'4-'4; -'-4'+= +,= -'-4'+6 +,6 -'--'-- -
+4 +,'.='+- +,'4-'4; +,'4+'.- -'--'1, 1, -'--'11 11 -'-.'.; +1;
+1 +,'.,'.; +,'4+'.- +,'4.'-, -'-+'+; <; -'--'1, 1, -'-+'61 ++1
+6 +,'44'16 +,'44'16 +,'4;'-; -'-1'+, .6, -'-.'.+ +1+ -'--'-- -
+; +,'4;'.4 +,'4;'.4 +,'1+'-, -'-.'4= +6= -'-1'1; .=; -'--'-- -
+< +,'1-'4< +,'1+'-, +,'11'+- -'-1'+1 .61 -'-4'-+ +=+ -'--'4. 4.
+= +,'14'.- +,'11'+- +,'1;'.+ -'-.'14 +;4 -'-.'++ +4+ -'--'6- 6-
+, +,'1<'.6 +,'1<'.6 +,'6-'-; -'-1'-6 .16 -'-.'1+ +;+ -'--'-- -
.- .-'-1'.1 .-'-1'.1 .-'-,'-< -'+;'6, +-+, -'-1'14 .=4 -'--'-- -
.+ .-'-<'-+ .-'-,'-< .-'+1'+- -'-.'4< +6< -'-6'-4 4-4 -'-.'-; +.;
.. .-'4.'+1 .-'4.'+1 .-'4;'1< -'.6'+4 +6+4 -'-1'44 .<4 -'--'-- -
.4 .-'4='+, .-'4='+, .-'11'-, -'-;'-6 4;6 -'-6'6- 46- -'--'-- -
.1 .-'1-'., .-'11'-, .-'16'+- -'-.'+- +4- -'-+'-+ ;+ -'-4'1- ..-
.6 .-'14'+. .-'16'+- .-'1;'-= -'-.'14 +;4 -'--'6= 6= -'-+'6= ++=
.; .-'11'-, .-'1;'-= .-'1='-, -'--'6< 6< -'-.'-+ +.+ -'-+'6, ++,
.< .-'6.'.+ .-'6.'.+ .-'6;'++ -'-='+. 1,. -'-4'6- .4- -'--'-- -
.= .-'66'+6 .-'6;'++ .-'6,'+- -'-.'61 +<1 -'-.'6, +<, -'--'6; 6;
Distribusi fungsi waktu adalah uji digunakan untuk'
a. (aktu antar kedatangan.
b. (aktu pelayan pada kasir.
8amabr 6. (aktu antar kedatangan menggunakan distribusi wei/ull
.= D. Rahmadani, F. Julasmasari !"timasi Sistem Industri # $#%&&' #()(#
8ambar ;. (aktu pelayanan ser%er + menggunakan distribusi normal
8ambar <. (aktu pelayanan ser%er . menggunakan distribusi normal
4. "embuatan kofigurasi arena
"ada tahap ini dilakukan pembuatan simulasi dalam bentuk nyata dengan menggunakan software arena.
"embutan simulasi menggunakan yang harus dilakukan yaitu '
a. "emilihan odul Arena
+. -reate' digunakan sebagai modul untuk kedatangan costumer, record dan dis"ose.
.. "roses' digunakan sebagai modul untuk pelayanan ser%er.
&erikut ini merupakan modul-modul dalam simulasi akti%itas di !itra swalayan, yaitu'
8ambar =. odul-modul simulasi akti%itas di !itra swalayan
&erikut ini pengisian data dan logika modul-modul arena yaitu disaat kedatangan !ostumer. "ada pengisian
data, diisikan ekspresi dari data kedatangan !ostumer, dimana data tersebut terdistribusi wei/ull.
D. Rahmadani, F. Julasmasari !"timasi Sistem Industri # $#%&&' #()
(#
.,
8ambar ,. "engisian data dan logika modul-modul arena kedatangan costumer
&erikut ini adalah pengisian data, diisikan ekspresi dari data pelayanan ser%er, dimana data tersebut terdistribusi
normal.
8ambar +-. "engisian data dan logika modul-modul arena ser%er .
#etelah pembuatan modul maka dilakukan %erifikasi data, yaitu langkah untuk mengetahui apakah model
simulasi komputer yang telah dibangun dapat berjalan sesuai dengan spesifikasi model yang diinginkan.
>erifikasi data dilakukan dengan teknik animasi, yaitu dengan !ara melihat animasi pada hasil arena.
&erdasarkan animasi tersebut, simulasi telah berjalan sesuai dengan kondisi nyata dan sesuai dengan asumsi yang
dibuat, yaitu konsumen datang ke ser%er, kemudian bila ser%er sedang sibuk akan terdapat antrian, dan setelah
konsumen selesai dilayani maka konsumen akan keluar melalui sistem. ?asil %erifikasi dapat dilihat pada gambar
dibawah ini.
8ambar ++. ?asil %erifikasi
4- D. Rahmadani, F. Julasmasari !"timasi Sistem Industri # $#%&&' #()(#
>alidasi dilakukan untuk mengetahui apakah model yang telah dibuat dapat merepresentasikan sistem nyata
atau tidak. >alidasi data dapat dilakukan dengan menggunakan uji statistik yaitu uji hipotesis dengan !ara
menghitung apakah hipotesis awal 70o3 pada asumsi awal diterima atau ditolak dengan tingkat keper!ayaan dan
ketelitian yang diasumsikan. &erdasarkan hasil tersebut maka dapat disimpulkan bahwa simulasi yang telah dibuat
sudah %alid.
1. Analisis perbaikan skenario sistem
&erikut merupakan hasil dari model simulasi nyata yang telah dibuat'
8ambar +.. !ut"ut entit, dari repilkasi +
8ambar +4. (aktu antrian pada kedua ser%er
&erdasarkan hasil di atas maka dapat diketahui bahwa untuk replikasi +, jumlah konsumen yang dapat dilayani
tidak men!apai +--@. #elain itu, panjang antrian maksimum di kedua ser%er bias dikatakan !ukup banyak, yaitu 4
untuk ser%er + dan 6 orang untuk ser%er .. &erdasarkan hasil ini maka perlu dilakukan pembuatan alternatif
perbaikan.
elalui alternati%e perbaikan ini nantinya akan dilihat apakah perbaikan yang dilakukan sudah baik atau belum.
D. Rahmadani, F. Julasmasari !"timasi Sistem Industri # $#%&&' #()
(#
4+
0leh karena itu, maka dibangkitkan beberapa s!enario perbaikan sebagai suatu !ara untuk melihat hasil
perbaikan yang akan dilakukan.
a. "embangkitan skenario perbaikan
#kenario perbaikan dibangkitkan melalui 1rocess Anal,2er. Disini dibangkitkan 4 buah skenario perbaikan.
&erikut adalah asil dar skenario perbaikan tersebut.
8ambar +1. #kenario perbaikan sistem
8ambar +6. "erbandingan waktu antrian dikedua ser%er di 1 skenario
8ambar +;. "erbandingan jumlah input dan output dikedua ser%er di 1 skenario
&erdasarkan hasil skenario perbaikan di atas dapat diketahui bahwa skenario yang memberikan waktu
mengantri paling !epat dan jumlah konsumen yang dilayani paling bayak adalah didapatkan dari skenario .. 0leh
karena itu, maka skenario perbaikan yang terbaik adalah skenario perbaikan ., dimana jumlah ser%er ditambah
menjadi 1 ser%er.
4. D. Rahmadani, F. Julasmasari !"timasi Sistem Industri # $#%&&' #()(#
*. 'esimpulan dan saran
&erdasarkan simulasi yang dibuat maka dapat disimpulkan bahwa untuk mengurangi lama waktu mengantri di
Citra #walayan dan untuk memaksimalkan jumlah konsumen yang dapat dilayani, maka dapat dilakukan perbaikan
dengan !ara menambah jumlah ser%er, sehingga lama waktu menunggu dapat diminimasi dan jumlah konsumen
yang dilayani bias meningkat.
#aran untuk pengembangan penelitian selanjutnya adalah sebagai berikut'
+. "engambilan data juga dilakukan untuk seluruh hari, agar simulasi yang dibuat dapat mewakili sistem nyata.
.. emperbaiki animasi pada simulasi yang dibuat.
+a,tar pustaka
A+B (. D. )elton, #imulation (ith Arena, !8raw ?ill, $nited #tates, .--<.
A.B J. #. Carson //, /ntrodu!tion to odelling and #imulation, "ro!eedings of the .--1 (inter #imulation Conferen!e.