Anda di halaman 1dari 17

PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I

SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
AIR HIDRAT
I. TUJUAN
Mengamati perubahan kimia yang karakteristik dari senyawa berhidrat
dan penentuan rumus hidrat.
II. TEORI
Hidrat merupakan istilah yang dipergunakan dalam senyawa organik
maupun senyawa anorganik untuk mengindikasikan bahwa zat
tersebut mengandung air. Untuk senyawa organik maka hidrat
dibentuk dengan penambahan molekul H2O atau penambahan
elemen H
+
dan OH
-
pada molekul organik. Sebagai contoh etilen atau
etena H
2
!H
2
bila ketambahan molekul H
2
" akan men#adi etanol
$H
%
-H
2
-OH&' #adi dapat dikatakan etanol merupakan hidrat dari
senyawa etena. Hidrat dalam senyawa anorganik adalah garam yang
mengandung molekul air dalam perbandingan tertentu yang terikat
baik pada atom pusat atau terkristalisasi dengan senyawa kompleks.
Hidrat seperti ini disebut #uga sebagai air terkristalisasi atau air hidrasi.
(ir hidrat merupakan molekul air yang terikat secara kimia dalam
suatu senyawa sehingga molekul air bagian dari kisi kristal. )engan
adanya molekul air pada kisi kristal' maka akan menyebabkan kristal
itu stabil sehingga dalam kisi yang terhidrat akan membentuk ikatan
hidrogen.
Hidrat biasanya ter#adi pada zat padat ionik separti *al' uSO
+
. Hal
ini disebabkan karena pada strukturnya tidak stabil dan untuk
menstabilkannya diperlukan air $H
2
O&.
(ir kristal merupakan #umlah molekul air yang terdapat dalam
hidrat'sedangkan dengan garam hidrat adalah garam yang memiliki
se#umlah molekul yang tetap dalam setiap molekulnya. (ir hidrat atau
air kristal sering terslepas ikatannya karena pemanasan .,ika tembaga
$--& sul.at pentahidrat dipanaskan hingga semua airnya hilang maka
kristal uSO
+
yang tertinggal disebut temabaga $--& sul.at pentahidrat.
,ika anhidrat tersebut dibiarkan dalam udara terbuka terus menerus
OBJEK 8 AIR HIDRAT
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I
SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
secara terbuka pada udara maka ia akan menyerap air dari udara
terbuka secara terus menerus sampai pentahidrat terbentuk .
/eberapa senyawa kimia dapat mengikat molekul-molekul air
pada suhu kamar membentuk hidrat. Umumnya senyawa hidrat ini
akan melepaskan molekul airnya #ika dipanaskan' meskipun
penggabungan molekul air tersebut berlangsung secara kimia.
0ehilangan air dari hidrat dengan struktur kristal teratur yang
mengandung air lebih sedikit . ,adi reaksi bersi.at re1ersible atau
reaksi dapat balik keadaan semula.
/al
2
. 2 H
2
O 2 /al
2
+ 2 H
2
O
(dapun cara menentukan semua air kristal 3 air hidrat yang sudah
habis 4
a. (kan ter#adi perubahan warna.
b. 5elas tempat pamanasan akan hilang dari molekul air
c. Memberikan pemanasan pada senyawa hidrat yang sudah
terbentuk perubahan yaitu men#adi bubuk.
0ehilangan air dari hidrat ter#adi dalam beberapa tahap
membentuk suatu rangkaian hidrat dengan struktur kristal teratur yang
mengandung air lebih sedikit. Senyawa hidrat dapat mengikat 6
sampai 2" molekul air' akan dapat membentuk suatu 0ristal
dekahedran yang berbentuk bu#ur sangkar dan senyawa tersebut
disebut dengan klatrat. 0latrat merupakan senyawa yang benar antara
molekul air yang berikatan hidrogen mengurungi air tanpa ikatan yang
membentuk bu#ur sangkar.
-stilah-istilah penting dalam mempela#ari air hidrat ini adalah sebagai
berikut4
6. garam anhidrat adalah garam yang telah mengalami kehilangan
molekul air' garam ini terbentuk dari penguraian garam hidrat yang
dipanaskan.
2.garam hidrat adalah garam yang mempunyai se#umlah tetap molekul
air dalam setiap molekulnya
OBJEK 8 AIR HIDRAT
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I
SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
%. persen komposisi adalah perbandingan massa air 0ristal terhadap
massa garam hidrat atau perbandingan massa air yang dibebaskan
senyawa dalam persen
+. air 0ristal adalah #umlah molekul air yang terdapat dalam garam
hidrat
Selain itu' pada analisis gra1imetri praktis terdapat metode-metode
penguapan atau pembebasan gas. Metode pembebasan gas atau
penguapan pada hakekatnya bergantung pada penghilangan bahan
penyusun $konstituen& yang mudah menguap $atsiri&' dapat dicapai
dengan beberapa cara 4
6. )engan pemi#aran sederhana dalam udara atau dalam suatu
aliran gas yang tak bereaksi
2. )engan pengolahan beberapa regensia kimia' pada mana bahan
penyusun yang dikehendaki di#adikan mudah menguap
%. 7engolahan dengan suatu regensia kimia' pada mana bahan
penyusun yang dikehendaki' di#adikan tak mudah menguap $tak
atsiri&.
8at yang telah di#adikan tak mudah menguap ini dapat diabsorpsi
$diserap& dalam se#umlah medium yang sesuai' yang telah ditimbang.
/ila penaksiran ini adalah penaksiran langsung atau bobot residu
ditetapkan dan proporsi bahan penyusun itu dihitung dari bobot yang
hilang' yang terakhir ini adalah metode tak langsung. 7enetapan
cairan yang melekat pada permukaan atau air kristalisasi dalam
senyawaan terhidrasi' dapat dilakukan hanya dengan memanaskan
sa#a' sampai temperatur yang sesuai dengan menimbang residunya.
8at-zat yang terurai ketika dipanaskan dapat dipela#ari lebih lengkap
pada analisis termal. (ir ini #uga dapat diabsorpsi dalam se#umlah zat
pengering yang sesuai dengan bobotnya seperti kalsium klorida.
,ika kristal anhidrat dibiarkan terbuka di udara akan menguap molekul
air. 5aram ini terbentuk dari penguraian garam hidrat yang
dipanaskan. 7ada umumnya hidrat memegang peranan penting.
0eberadaan dari ikatan hidrogen menyebabkan 4
OBJEK 8 AIR HIDRAT
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I
SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
6. Memberikan besar gaya tarik menarik ion dipol
2. Molekul-molekul H
2
O akan memenuhi kisi dari kristal senyawa
%. Struktur men#adi tidak stabil karena tidak seimbangnya ikatan
antara abion dan kation
+. Semua air akan membentuk ikatan hidrogen dalam air
Melalui proses pemanasan' senyawa hidrat adalah garam hidrat
bisa terurai men#adi senyawa anhidrat atau garam anhidrat dan uap
air. (rtinya' molekul air $air hidrat& terlepas dari ikatan dimana
kehilangan air dari hidrat ini men#adi dalam beberapa tahap
membentuk suatu rangkaian #uga dengan struktur kristal yang teratur
dan mengandung air lebih sedikit. (ir hidrat sering terlepas ikatannya
karena pemanasan' #ika uSO
+
.9H
2
O dipanaskan' semua airnya
hilang' kristal uSO
+
disebut #uga dengan tembaga $---& sul.at hidrat.
Si.at polar molekul air penting bila air digunakan sebagai suatu
pelarut. (ir mudah melarutkan banyak senyawa ion karena hidrasi
senyawa ion-ion itu. Sebuah ion terhidrasi adalah suatu penggugusan
ion itu dengan satu molekul air atau lebih. )alam larutan banyaknya
molekul air yang menggerumuni ion-ion nampaknya tak tentu' namun
sering kali bila suatu larutan air dari suatu garam yang larut diuapkan'
garam itu mengkristal dengan banyaknya molekul air yang tepat
tertentu' yang disebut air kristalisasi. )alam kebanyakan hal ternyata
air kristalisasi dalam garam-garam dikaitkan dengan ion positi. sering
kali dalam menamai garam atau dalam menulis rumus untuk
menamainya' nama atau rumus garam tak terhidrasi digunakan untuk
garam berhidrasi. Misalnya suatu larutan tembaga sul.at dapat
dinyatakan dengan rumus uSO
+
dalam persamaan' padahal dalam
kenyataan baik ion u
2+
maupun SO
+
2-
terhidrasi dalam larutan
tersebut' untuk menekankan ada atau tidaknya air terhidrasi
digunakan istilah anhidrat $anhydrous& dan hidrat dalam nama itu
untuk membedakan keduanya' misalnya4
:embaga sul.at anhidrat uSO
+
' tembaga sul.at pentahidrat
uSO
+
.9H
2
O' zink klorida anhidrat 8nl
2
' zink klorida heksahidrat
OBJEK 8 AIR HIDRAT
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I
SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
8nl.;H
2
O. 7enta dan heksa diatas menyatakan banyaknya molekul
air dalam uSO
+
.9H
2
O empat molekul air diikat didekat tiap ion u
2+
dan satu diikat dalam kristal antara ion-ion SO
+
2-
suatu garam-garam
hidrat murni uSO
+
.9H
2
O nampak seperti kering' tidak kelihatan
lembab sama sekali' namun sering kali terdapat beda yang #elas
antara garam anhidrat dan hidrasi' misalnya tembaga sul.at anhidrat
uSO
+
berwarna putih' sedangkan senyawa hidratnya uSO
+
.9H
2
O
berwarna biru.
/eberapa senyawa' ketika kristal dari larutan air' dari padatan yang
memasukkan molekul air sebagai bagian dari struktur kristal. (ir
dihubungkan sebagai kristalisasi atau air hidrasi senyawa dikatakan
berhidrasi itu disebut hidrat' hidrasi biasanya didapatkan dari
memanaskan senyawa' meninggalkan senyawa hidrat' #umlah molekul
air digabung dengan satu unit .ormula dari senyawa anhidrat biasa
sangat tergantung pada kondisi luar yaitu temperatur dan tekanan.
/eberapa perbedaan hidrat-hidrat dapat diketahui. ontohnya
kristalisasi dari larutan air pada suhu ruang sebagai dehidrat
*a
2
O
%.
<H
2
O dan monohidrat *a
2
O
%.
H
2
O adalah stabil.
/anyak garam dari senyawa-senyawa dengan #umlah mol air tertentu
dikombinasikan dengan masing - masing mol garam. Senyawa hidrat
dihubungkan sebagai air kristalisasi atau hidrasi. Senyawa seperti itu
disebut hidrat. 5aram hidrat biasanya diubah pada anhidrat dengan
pemanasan 4
5aram hidrat 2 garam anhidrat + air
OBJEK 8 AIR HIDRAT
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I
SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
III. PROSEDUR PERCOBAAN
3.1 ALAT DAN BAHAN
NO Bahan Fun!"
1 H
2
C
2
O
4
Sampel
2 MgCl
2
hidrat Sampel
C!Cl
2
hidrat Sampel
4 C"SO
4
Sampel
# BaCl
2
$ %H
2
O&' Sampel
OBJEK 8 AIR HIDRAT
N# A$a% Fun!"
1 Ta(")g rea*+i ,adah +ampel +aat dipa)a+*a)
2 Ka-a arl!.i ,adah +ampel dalm pe)im(a)ga)
Ca/a) pe)g"ap Me)g"ap*a) +ampel pada pema)a+a)
4 0ema)a+ 1)t"* alat pema)a+ +ampel
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I
SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
3.2 CARA KERJA
6. Masukkan "'2 gram senyawa-senyawa diatas ke tabung reaksi yang
kering dan ditandai tiap tabung tersebut.
2. )ipanaskan tiap-tiap sampel diatas burner dengan hati-hati' diamati
hasilnya.
%. )imasukkan %-+ gram /al
2
.$H
2
O&
=
ke dalam cawan yang telah
ditimbang kembali dengan tepat.
+. >etakkan cawan pada segitiga penyangga' dipegang tutupnya dengan
pen#epit
sehingga tertutup semuanya.
9. )ipanaskan sampel dengan hati-hati yang pertama selama 9 menit
untuk mencegah percikan' kemudian dipanaskan dengan kuat selama
69 menit lagi.
;. )itutup cawan dengan sempurna dan dibiarkan dingin selama 6"
menit' kemudian ditimbang.
<. )ipanaskan lagi dengan kuat dalam keadaan tertutup sebagian
kemudian tutup dengan sempurna' didinginkan ditimbang seperti
sebelumnya.
?. )ilan#utkan pemanasan dan pendinginan serta penimbangan sampai
berat "'""% gram' dicatat berat akhirnya.
@. )ihitung #umlah mol air per mol /al
2
.
OBJEK 8 AIR HIDRAT
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I
SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
3.3 SKEMA KERJA
senyawa A senyawa berhidrat
- timbang "'2 g senyawa berhidrat
- dipanaskan
- diamati
- dilakukan untuk senyawa hidrat lainnya
senyawa anhidrat
cawan
- dikeringkan dan dibersihkan
- ditimbang berat kosong + kaca arlo#i
- ditambahkan % A + g BaCl
2
$ %H
2
O&'
- ditim(a)g -a/a) 2 *a-a arl!.i 2 +ampel
- dipa)a+*a) +elama # me)it % ")t"* me)-egah per-i*a)&
- dipa)a+*a) +elama 1# me)it lagi
- ditim(a)g
- dipa)a+*a) *em(ali3 didi)gi)*a)3 ditim(a)g
- di-atat (erat a*hir BaCl
2
#umlah mol /al
2
OBJEK 8 AIR HIDRAT
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I
SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
3.& SKEMA ALAT
0B:BC(*5(* 4
6. >ampu spiritus
2. awan penguap
%. :ungku segitiga
+. :abung reaksi
9. 7en#epit
I'. HASIL DAN PEMBAHASAN
&.1 DATA
OBJEK 8 AIR HIDRAT
1
2
3
4
5
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I
SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
6. 7engamatan senyawa sebelum dan sesudah dipanaskan
Senyawa hidrat (wal (khir
H
2

2
O
+
ol
2
MgSO
+
uSO
+
padatan putih
padatan ungu
kristal putih
padatan hi#au
cairan bening
larutan biru pekat
uap gas
padatan hi#au
keputihan
2. Menghitung banyak molekul air hidrat pada senyawa /al
2
.$H
2
O&=
/erat cawan + kaca arlo#i ! 9;'?@ gram
/erat cawan + kaca arlo#i + /al
2
hidrat ! 9@'@" gram
/erat cawan + kaca arlo#i + /al
2
anhidat ! 9@'+9 gram
/erat /al
2
hidrat ! 9@'@" gram A 9;'?@ gram ! %'"6 gram
/erat /al
2
anhidat ! 2'9; gram
/erat air hidrat ! %'"6 gram A 2'9; gram ! "'+9 gram
Mol air hidrat ! ! ! "'"29 mol
Mol anhidrat ! ! ! "'"62% mol
,umlah air hidrat ! ! ! 2'"% mol
&.2PERHITUNGAN
Cumus 4 /al
2
. 2H
2
O
D air teoritis
/al
2
+ 2 H
2
O 2 /al
2
. 2 H
2
O
Massa air hidrat ! mol = Mr
! 2 mol = 6? g3mol ! %; g
Massa /al
2
hidrat ! mol = Mr
OBJEK 8 AIR HIDRAT
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I
SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
! 6 mol = 2++ g3mol ! 2++ g
D air teori ! ! ! "'6+< g
D percobaan
Massa air hidrat ! mol = Mr
! 2'"% mol = 6? g3mol ! %;'9+ g
Massa /al
2
hidrat ! mol = Mr
! 6 mol = 2++ g
D massa percobaan

! ! ! "'6+@ g
D rendemen ! ! ! 6"6'%;
D

OBJEK 8 AIR HIDRAT
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I
SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
'I. KESIMPULAN DAN SARAN
(.1 KESIMPULAN
)ari percobaan yang telah dilakukan' dapat diperoleh beberapa
kesimpulan sebagai berikut 4
a. 7emanasan berulang-ulang adalah untuk melepaskan molekul H
2
O
sehingga terbentuk padatan
b. 7erubahan kimia ditandai dengan perubahan warna dan terbentuk
bubuk.
c. Senyawa anhidrat adalah senyawa hidrat yang molekulnya telah
lepas' disebabkan oleh penguapan karena pemanasan yang
berulang-ulang
d. D rendemen ! 6"6'%;D
e. Cumus molekul senyawa hidratnya adalah 4 /al
2
.2$H
2
O&.
(.2 SARAN
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal diharapkan untuk
praktikum selan#utnya 4
a. Hati-hati dalam beker#a dan dalam proses menimbang.
b. :utup sebagian cawan penguap dengan kaca arlo#i agar zat tidak
menguap seluruhnya.
c. Melakukan pemanasan yang sempurna untuk mendapatkan hasil
yang diinginkan.
d. ,angan menggunakan api yang terlalu panas pada saat
pemanasan zat3sampel.
OBJEK 8 AIR HIDRAT
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I
SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
'II. TUGAS PRAPRAKTIKUM
6. ,ika hidrat sempurna mengalami dehidrasi saat penimbangan terakhir'
maka pengaruhnya terhadap perhitungan molar air dan /al
2
adalah
bila berat molekul relati.e $Mr& senyawa kecil maka molnya besar
sehingga massanya akan besar pula dan kita dapat menentukan
berapa mol air hidrat dengan tepat' seperti hubungan dibawah ini 4
n ! m assa dan M ! mol
Mr liter
2. 5ram air yang dibutuhkan untuk hidrasi kembali 69 gram /al
2
anhidrat
sehingga terbentuk barium klorida tetra hidrat adalah4
/al
2
+ 2H
2
O /al
2
.2H
2
O
Mol /al
2
! 69 g
2"?'%+ g3mol
! "'"< mol
Mol H
2
O ! 2 = mol /al
2
! 2 = "'"< mol
! "'6+ mol
Massa H
2
O ! "'6+ mol = 6? g3mol
! 2'92 gram
%. Struktur molekul dari /arium 0lorida :erhidrat adalah4
H H
O l /a l O
H H
'III. JA)ABAN RESPONSI
OBJEK 8 AIR HIDRAT
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I
SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
6. ara ker#a praktikum ini adalah 4
- )itimbang kaca arlo#i + cawan penguap
- Setelah ditimbang' dimasukkan /al
2
. $H
2
O&
=
kedalam cawan
- 0emudian ditimbang lagi kaca arlo#i + cawan penguap + /al
2
.
$H
2
O&
=
- )ipanaskan pada kaki segitiga yang telah dialasi dengan kassa
- 7anaskan selama 9 menit' cawan dituup sebagian dengan kaca
arlo#i' apabila ter#adi percikan dipanaskan lagi aelama 69 menit
- Setelah 69 menit sampel tersebut didinginkan' kemudian ditimbang
- atat #umlah mol akhir sampel tersebut
7engamatan hasil akhir 4 senyawa /al
2
. $H
2
O&
=
tersebut men#adi
kering karena hidratnya telah menguap.
2. Senyawa hidrat 4 senyawa kristal padat yang mengandung air kristal
$H
2
O&
(nhidrat 4 senyawa hidrat yang molekulnya telah lepas' disebabkan
oleh penguapan karena pemanasan yang berulang-ulang
(ir hidrat 4 #umlah molekul air yang terdapat dalam hidrat
0latrat 4 senyawa yang antara molekul air berikatan hidrogen
mengurungi air tanpa ikatan yang membentuk bu#ur sangkar.
%. Senyawa hidrat men#adi senyawa anhidrat dengan cara melakukan
pemanasan berulang ulang' kemudian senyawa anhidrat dapat diubah
men#adi senyawa hidrat kembali dengan cara membiarkan senyawa
tersebut diruangan terbuka
+. :anda- tanda suatu senyawa sudah men#adi anhidrat 4
- (kan ter#adi perubahan warna
- )arlam tempat pemanasan akan kering dari molekul air
- Memberikan pemanasan pada senyawa hidrat yang sudah
terbentuk perubahan yaitu men#adi bubuk
Cumus struktur dari /al
2
.2H
2
O 4
H H
OBJEK 8 AIR HIDRAT
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I
SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
O l /a l O
H H
-katan yang ter#adi adalah ikatan hidrogen
OBJEK 8 AIR HIDRAT
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I
SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
I*. JURNAL
+.1 ANALISIS
a. SKEMA KERJA
,. ANALISIS METODA -ANG DIPAKAI
.. ANALISIS METODA -ANG DIDAPATKAN
/. KEEBIHAN JURNAL DIBANDINGKAN PRAKTIKUM
*. DAFTAR PUSTAKA
OBJEK 8 AIR HIDRAT
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK I
SEMESTER GENAP
TAHUN AJARAN 2011/2012
otton' Eilkinson. 6@?@. DASAR KIMIA ANORGANIK. ,akarta4 U-. 7ress.
Hal %29 A %2?.
Huhey' ,. B. INORGANIC CHEMISTRY 2
nd
EDITION. *ew Fork 4 H-B. Hal
<+-?%.
:akhir' (gus. 6@?%. KONSEP-KONSEP KIMIA. /andung4 7ustaka -ad#a.
Hal %+-+;.
Eollosn' ,.). 6@@+. INORGANIC EXPERIMENTS. *ew Fork4 GH
7ublisher -nc. Hal 9;-9?.
OBJEK 8 AIR HIDRAT