Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica

- 953 -
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 954 -
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 955 -
MUNICIPIOS PRODUCTORES DE MUNICIPIOS PRODUCTORES DE
TRUCHA TRUCHA
Produccin obtenida:
866.31 Toneladas
Granjas: 147
27 Municipios
TRUCHA TRUCHA
Principales:
Santa Rita Tlahuapan
Zacatln
Huauchinango
Chignahuapan
Chilchotla
Quimixtln
Atlixco
Zacapoaxtla
Calpan
Teziutln
Tianguismanalco
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 956 -
MNIMO VALOR AGREGADO
NECESIDADES TECNOLGICAS
PAQUETE TECNOLGICO Estanqueria circular y race way
Alimento balanceado y cras
Redes de cosecha (chinchorro,
red cuchara)
Termmetro
Bscula
Oximetro
Blower
NECESIDADES DE INNOVACIN Envasadora
Enlatadora
Empacadora al alto vaco
Cmara frigorfica
Etiquetadora
Embutidora
Picadora
Produccin de trucha
orgnica
Estanques para
demostracin y venta en
fresco
Sistemas de recirculacin de
agua
Horno de deshidratacin
Cmara de conservacin
Molino de carne
Fileteadora
Planta para la elaboracin de
alimento
Sistemas de enfriamiento
Rastro mvil para el proceso
de pescado fresco
TRUCHA TRUCHA
Salmonado
Fileteado
Preparado
Pesca Deportiva
Equipo para la
transformacin
Enlatado
Salmuera
Ahumada
Congelado
Proceso para la inyeccin
de oxgeno liquido a
estanques
Aplicacin de tecnologas
para la produccin de cras
por foto periodo
Investigacin para el
Mejoramiento gentico con
pruebas de comportamiento
Aplicacin de buenas
prcticas de manejo y
manufactura
Despielado
Corte en Rodaja
Fajitas
Deshuesado
USOS ORNAMENTALES
Y DECORATIVOS
Estanques de J ardn
Disecadas como trofeos
Acaurofilia en locales comerciales
USOS MEDICINALES Su consumo ayuda a la disminucin del colesterol por el
alto contenido de Omega 3
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 957 -
MUNICIPIOS PRODUCTORES DE MUNICIPIOS PRODUCTORES DE
TILAPIA TILAPIA
TILAPIA TILAPIA
Produccin obtenida:
745.58 Toneladas
Granjas: 128
57 Municipios
Principales:
Jolalpan
Teotlalco
Chietla
Izcar de Matamoros
Piaxtla
Tecomatln
Tehuitzingo
Cuayuca de Andrade
Hueytamalco
Ayotoxco de Guerrero
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 958 -
Preparado
Descamado
Fileteado
Despielado
MNIMO VALOR AGREGADO
Corte en Rodaja
Fajitas
Deshuesado
PAQUETE TECNOLGICO
NECESIDADES DE INNOVACIN
Envasadora
Enlatadora
Empacadora al Alto Vaco
Equipo de Choque Trmico
Cmara Frigorfica
Etiquetadora
Embutidora
Produccin de tilapia
orgnica
Estanques mviles para
exhibicin y venta de
producto fresco
Horno de Deshidratacin
Ahumadora
Cmara de Conservacin
Molino de Carne
Planta para la Elaboracin
de Alimento
Realizacin de la ruta de
consumo de la tipia.
Sistemas de recirculacin
del agua
Sistemas de calentamiento
TILAPIA TILAPIA
NECESIDADES TECNOLGICAS Enlatado
Salmuera
Ahumado
Congelado
Empacado al Vaco
Equipo de
laboratorio para
masculinizar cras
Estanquera circular y rstico
Alimento balanceado y cras
Redes de cosecha (chinchorro, red cuchara)
Termmetro
Bscula
Oximetro
Airadores
Equipo para inyeccin de
oxgeno a estanques
Tipo de estanquera
Mejoramiento de lneas
genticas
Aplicacin de buenas prcticas
de manejo y de manufactura
USOS ORNAMENTALES
Y DECORATIVOS
Acuarios
Fuentes
Lagos en parques
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 959 -
MUNICIPIOS PRODUCTORES DE MUNICIPIOS PRODUCTORES DE
CARPA CARPA
CARPA CARPA
Produccin obtenida:
3,617.63 Toneladas
Granjas: 121
37 Municipios
Principales:
Aquixtla
Chignahuapan
Tetela de Ocampo
Atlixco
Ixtacamaxtitln
San Martn Texmelucan
Chietla
Chiautla de Tapia
Vicente Guerrero
Zoquitln
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 960 -
MNIMO VALOR AGREGADO
PAQUETE TECNOLGICO
USOS MEDICINALES
La grasa se usa para aliviar reumatismo
La grasa mezclada con brax para eliminar mal olor de
pies
USOS ORNAMENTALES
Y DECORATIVOS
Acuarios
Fuentes
Estanques y lagos en parques
NECESIDADES DE INNOVACIN
Mejoramiento gentico
Dietas alternativas al balanceado
Sistemas de policultivo
Introduccin de mas variedades y especies.
Estudio para el rescate de variedades endmicas
Generacin de biodisel
CARPA CARPA
NECESIDADES TECNOLGICAS
Equipo para la transformacin
Enlatado
Salmuera
Ahumado
Congelado
Empacado al Vaco
Curtido y peletera
Centros de produccin de cra
Alineado
Preparado
Descamado
Guisada
Pesca Deportiva
Corte en Rodaja
Fajitas
Despielado
Estanques rsticos de preferencia (tierra)
Alimento balanceado y cras
Redes para cosecha (chinchorro, atarraya)
Bscula
Termmetro
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 961 -
MUNICIPIOS PRODUCTORES DE MUNICIPIOS PRODUCTORES DE
BAGRE BAGRE
BAGRE BAGRE
Produccin obtenida:
12.6 Toneladas
Granjas: 7
6 Municipios
Jolalpan
Teotlalco
Chiautla de Tapia
Chietla
Cuayuca de Andrade
Coatzingo
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 962 -
MNIMO VALOR AGREGADO
PAQUETE TECNOLGICO
Estanques rsticos, circulares y rectangulares de cemento
cras y alimento Balanceado
Redes para cosecha (chinchorro, atarraya)
Red cuchara
Bscula
Termmetro
Aireadores
NECESIDADES DE INNOVACIN Reproduccin de las lneas
genticas de cada regin
Produccin en jaulas flotantes
Introduccin de otras variedades
y especies
Equipo de inyeccin de oxgeno
lquido a estanques
Difusin para el consumo del
bagre
Envasadora
Enlatadoras
Empacadora al alto
vaco
BAGRE BAGRE
NECESIDADES TECNOLGICAS
Alineado
Preparado
Fileteado
Retazo
Pesca Deportiva
Enlatado
Salmuera
Congelado
Empacado al Vaco
Presentaciones en Nugett, Ceviche, Salchicha, Chorizo
Laboratorio para la Produccin de crias
Estudio de rescate de las especies endmicas
Aplicacin de buenas practicas de manejo
Sistemas de recirculacin de agua
Implementacin de equipo (aireadores de paleta, blower)
Despielado
Corte en Medalln
Fajitas
Deshuesado
Ahumado
USOS ORNAMENTALES
Y DECORATIVOS
Peceras
Lagos y estanques en parques y jardines.
Repoblacin de ros
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 963 -
MUNICIPIOS PRODUCTORES DE MUNICIPIOS PRODUCTORES DE
ACAMAYA ACAMAYA
ACAMAYA ACAMAYA
Produccin obtenida:
No determinada
11 Municipios
Principales:
Tenampulco
Hueytamalco
Cuetzalan del Progreso
Ayotoxco de Guerrero
Pahuatln
Francisco Z. Mena
Pantepec
Venustiano Carranza
Jalpan
Xicotepec
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 964 -
MNIMO VALOR AGREGADO
Venta en fresco
Platillos preparados
Pelada
PAQUETE TECNOLGICO Estanques
Tecnificado
Post-larvas y alimento
balanceado
Sistemas de Aireacin (blower,
aireadores de paleta)
Redes para cosecha
Charolas alimentadoras
Termmetro
Oximetro
Equipos de cosecha
Bscula
Cosecha en ros
Redes para cosecha
USOS ORNAMENTALES
Y DECORATIVOS
Demanda de organismos en la acuariofilia
Repoblacin en ros con fines paisajsticos y
aprovechamiento
NECESIDADES DE INNOVACIN
Estudios de variedades endmicas
Incremento de poblacin en ros
Reproduccin y produccin en estanques
Organizacin y control de su aprovechamiento
Sistemas de transportacin en vivo
ACAMAYA ACAMAYA
NECESIDADES TECNOLGICAS Tecnificado
Manejo de produccin
Estanquera
Sistemas de reproduccin
en cautiverio
Manejo de transportacin
Procesos de transformacin
Cosecha en ros
Estudio para identificar las
temporadas de reproduccin
y establecimientos de vedas
Mtodos de cosecha
Reglamentacin de
cosechas en ros
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 965 -
MUNICIPIOS PRODUCTORES DE MUNICIPIOS PRODUCTORES DE
CARACOL TEGOGOLO CARACOL TEGOGOLO
CARACOL TEGOGOLO CARACOL TEGOGOLO
Produccin obtenida:
100 kilogramos
3 Municipios
Teziutln
Chietla
Atlixco
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 966 -
MNIMO VALOR AGREGADO Eviscerado
Congelado
Desconchado
Entero
PAQUETE TECNOLGICO
USOS MEDICINALES
El lquido resultante de la primera coccin a fuego lento
del molusco, es utilizado para reducir los trastornos
debidos a la ingestin excesiva de bebidas alcohlicas
Este lquido y el mucus se usan tambin para combatir
enfermedades bronquiales pues tiene accin
expectorante y estimulante
El lquido de ebullicin de los moluscos es utilizado
para curar la disentera
USOS ORNAMENTALES
Y DECORATIVOS
NECESIDADES DE INNOVACIN
Desarrollo de estanques mas eficientes
Laboratorio de produccin de cras
Invernaderos o cuartos de cultivo
Mejoramiento gentico
CARACOL TEGOGOLO CARACOL TEGOGOLO
NECESIDADES TECNOLGICAS
Manejo para la reproduccin
Laboratorio para la produccin de cras
Desarrollo de estanques de cultivos intensivos
Transformacin en otros productos
Enlatado o embotellado en salmuera
Enlatado o embotellado en escabeche
Ornato
Limpieza y control de plagas en acuariofilia
Su concha pulida y/o tallada sirve para bisutera
Adornos de mesa
Cras y alimento balanceado
Estanques
Termmetro
Equipo para parmetros fsico-qumicos
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 967 -
MUNICIPIOS PRODUCTORES DE MUNICIPIOS PRODUCTORES DE
LANGOSTA LANGOSTA
LANGOSTA LANGOSTA
Produccin obtenida:
500 Kilogramos
Granjas: 5
6 Municipios
Coatzingo
Jolalpan
Chietla
Izcar de Matamoros
Piaxtla
Tecomatln
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 968 -
MNIMO VALOR AGREGADO
PAQUETE TECNOLGICO
USOS ORNAMENTALES
Y DECORATIVOS
Demanda de organismos en la acuariofilia
Uso de la quitina para cosmticos
NECESIDADES DE INNOVACIN
Desarrollo para la produccin de langosta de concha
blanda
Implementacin de sistemas de recirculacin de agua
Desarrollo de alimento balanceado especifico
Implementacin de sistemas superintensivos de
produccin
Tecnificacin del proceso
Sistematizacin del ciclo completo en forma intensiva
Sistema de termorregulacin del agua
Sistemas de Transporte en vivo
LANGOSTA LANGOSTA
NECESIDADES TECNOLGICAS
Platillos
En fresco
Colas (tails only)
Estanqueara
Manejo en el Cultivo
Control de plagas
Congelado en barra
Transformado
Empaquetado
Cras
Alimento balanceado
Estanquera rstica
Refugios
Comederos
Vegetacin artificial
Redes
Cucharas
Material para el control de plagas
Bscula
Termmetro
Cajas de plstico para manejo de juveniles
Establecimiento de buenas
prcticas de manufactura
Laboratorio para la
produccin de cras
Transporte en vivo
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 969 -
MUNICIPIOS PRODUCTORES DE MUNICIPIOS PRODUCTORES DE
CAMAR CAMAR N N
CAMAR CAMAR N N
Produccin obtenida:
9.5 Toneladas
Granjas: 3
2 Municipios
Jolalpan
Zapotitln Salinas
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 970 -
MNIMO VALOR AGREGADO
PAQUETE TECNOLGICO
NECESIDADES DE INNOVACIN
Sistemas de Recirculacin de agua
Desarrollo de ciclo completo
Plantas de procesamiento
Produccin de camarn orgnico
Seleccionadoras de camarn
Cosechadoras de camarn
Maquina de produccin de hielo lquido para la
conservacin y transporte
CAMAR CAMAR N N
NECESIDADES TECNOLGICAS
Equipo para el traslado de
post-larvas
Equipo para la aclimatacin
Estanqueria para el
desarrollo y engorda
Equipo de aireacin
Manejo del cultivo
Cmara frigorfica para
conservacin del producto
Empaquetado en barra
Pelado y cocido
Enlatado
Empacado al alto vaci
Seco
En polvo
Procesamiento de quitina
Platillos
Salado y oreado
Fresco
Ceviche
Cctel
Estanques de aclimatacin
Post-larvas y alimento balanceado
Estanques rsticos de desarrollo y engorda
Sistemas de Aireacin (blower, aireadores de paleta)
Redes para cosecha
Charolas alimentadoras
Termmetro
Oximetro
Bscula
Refractmetro
USOS ORNAMENTALES
Y DECORATIVOS
Peceras
Elaboracin de cosmticos
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 971 -
ACOCIL ACOCIL
Produccin obtenida:
Una tonelada
Municipios con produccin: 17
Principales:
Huauchinango
Zacatln
Chignahuapan
San Jos Chiapa
Quimixtln
Santa Rita Tlahuapan
Tecomatln
Jolalpan
Izcar de Matamoros
Honey
MUNICIPIOS PRODUCTORES DE MUNICIPIOS PRODUCTORES DE
ACOCIL ACOCIL
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 972 -
MNIMO VALOR AGREGADO
PAQUETE TECNOLGICO
USOS ORNAMENTALES
Y DECORATIVOS
Se ocupan con fines acuariofilicos o como alimento
vivo para algunos animales de acuario
NECESIDADES DE INNOVACIN
Desarrollo de estanqueara especifica para la especie
Desarrollo de una dieta mas especifica
Diagnostico poblacional
Repoblacin y Recuperacin de poblaciones
Control de aprovechamiento
ACOCIL ACOCIL
NECESIDADES TECNOLGICAS
Cocido
Salado y oreado
Enchilado
Al ajillo
Tecnificado
Manejo de produccin
Estanquera
Sistemas de reproduccin
en cautiverio
Manejo de transportacin
Procesos de
transformacin
Cosecha en ros
Estudio para identificar las
temporadas de reproduccin
y establecimientos de vedas
Reglamentacin de
cosechas en ros
Estudio de las especies
endmicas
Tecnificado
Estanques
cra y alimento balanceado
Sistemas de Aireacin
(blower, aireadores de
paleta)
Redes para cosecha
Termmetro
Oximetro
Bscula
Cosecha en ros
Redes para cosecha
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 973 -
MUNICIPIOS PRODUCTORES DE MUNICIPIOS PRODUCTORES DE
AJOLOTE AJOLOTE
AJOLOTE AJOLOTE
Produccin obtenida:
50 kilogramos
Granjas: 2
4 Municipios
Aljojuca
Chignahuapan
Tlachichuca
Zacatln
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 974 -
MNIMO VALOR AGREGADO
PAQUETE TECNOLGICO
Estanquera
Cra
Alimentacin
Termmetro
USOS MEDICINALES
En jarabe como revitalizante
Para fortalecimiento de bronquios
Estimulante del sistema inmunolgico
USOS ORNAMENTALES
Y DECORATIVOS
NECESIDADES DE INNOVACIN
Desarrollo de estanque especficos para lograr
producciones intensivas sostenidas
Desarrollo de alimentos balanceados
Granjas o laboratorios que produzcan volmenes grandes
de cras
AJOLOTE AJOLOTE
NECESIDADES TECNOLGICAS
J arabe
Asado
En caldo
En mixiote
En tamal
Estanquera
Sistema de aireacin
Sistema de recirculacin del
agua
Transformacin del producto
Estudios ecolgico para
su repoblamiento
Estudios bromatolgico
y farmacuticos
Acuarios
Como mascotas
Redes
Bscula
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 975 -
ALMEJA PERLA DE R ALMEJA PERLA DE R O O
Produccin obtenida:
No determinada
9 Municipios
Tecomatln
Jolalpan
Chiautla de Tapia
Huehuetln el Chico
Chietla
Izcar de Matamoros
Tlapanala
Xicotepec
Hueytamalco
MUNICIPIOS PRODUCTORES DE MUNICIPIOS PRODUCTORES DE
ALMEJA PERLA DE R ALMEJA PERLA DE R O O
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 976 -
MNIMO VALOR AGREGADO
Obtencin de perlas de ro
Venta del callo en fresco
PAQUETE TECNOLGICO
USOS MEDICINALES
La concha se usa como fuente de calcio
Usos cosmetolgicos
USOS ORNAMENTALES
Y DECORATIVOS
El uso de las perlas y de las conchas es de tipo
ornamental
Como ornamento y mascota en acuarofilia
NECESIDADES DE INNOVACIN
Desarrollo de infraestructura para la produccin
Implementar los mecanismos para su transformacin
y comercializacin
Difusin del aprovechamiento
ALMEJA PERLA DE R ALMEJA PERLA DE R O O
NECESIDADES TECNOLGICAS
Pulimento
Pigmentacin
Elaboracin de bisutera
Limpieza y transformacin del callo
Estanqueara
Biorreactores
Estantera
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 977 -
MUNICIPIOS PRODUCTORES DE MUNICIPIOS PRODUCTORES DE
RANA TORO RANA TORO
RANA TORO RANA TORO
Produccin obtenida:
No determinada
8 Municipios
Xicotepec
Hueytamalco
Tecomatln
Chiautla de Tapia
Huehuetln el Chico
Jolalpan
Izcar de Matamoros
Tlapanal
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 978 -
MNIMO VALOR AGREGADO Obtencin de las ancas
Venta viva
PAQUETE TECNOLGICO
USOS MEDICINALES
Con la grasa y la piel se preparan cremas faciales
USOS ORNAMENTALES
Y DECORATIVOS
Mascotas
Elaboracin de productos de piel
Disecadas
Acuarios
NECESIDADES DE INNOVACIN
Implementacin del cultivo sper-intensivo e hiper-intensivo
Transportacin en vivo
Rastro mvil para el proceso de rana en fresco
Equipo para enhielado del producto
RANA TORO RANA TORO
NECESIDADES TECNOLGICAS
Sistemas de manejo para su produccin
Sistemas de reproduccin
Sistemas de transformacin de la carne
Produccin de pate de hgado de rana
Equipo y mtodos para Peletera
Modulo de reproductores para cruza y desove
Modulo de cras para desarrollo y engorda
Estanques de concreto
Refugios
Equipo para control del clima
Alimento
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 979 -
LOBINA LOBINA
Produccin obtenida:
24 Toneladas
7 Municipios
Piaxtla
Tepexco
Atlixco
Puebla
Chietla
Epatln
Guadalupe Victoria
MUNICIPIOS PRODUCTORES DE MUNICIPIOS PRODUCTORES DE
LOBINA LOBINA
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 980 -
MNIMO VALOR AGREGADO
PAQUETE TECNOLGICO
Estanqueara
Cras y alimento vivo
Redes de cosecha
(chinchorro, red cuchara)
Termmetro
Bscula
Oximetro
Blower
USOS MEDICINALES Estimulante del sistema inmunolgico
Aportacin de omega 3
USOS ORNAMENTALES
Y DECORATIVOS
Como mascotas
Trofeo de pesca disecada
NECESIDADES DE INNOVACIN
Desarrollo de produccin
con alimento balanceado
Desarrollo de alimentos
balanceados.
Granjas o laboratorios que
produzcan volmenes
grandes de cras
Planta para la elaboracin
de alimento
Empacadora al alto vaco
Cmara frigorfica
Etiquetadora
Embutidora
Picadora
Produccin de lobina
orgnica
Estanques para
demostracin y venta en
fresco
LOBINA LOBINA
NECESIDADES TECNOLGICAS
Entera
Filete
Pesca deportiva
Disecado
Equipo para la
transformacin
Enlatado
Salmuera
Ahumada
Congelado
Aplicacin de tecnologas
para la produccin de cras
Transformacin del
producto.
Programas de manejo y
repoblamiento para pesca
deportiva
Despielado
Corte en Rodaja
Fajitas
Deshuesado
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 981 -
PESCADO BLANCO PESCADO BLANCO
Produccin obtenida:
21 Toneladas
Granjas: 2
2 Municipios
Vicente Guerrero
Chignahuapan
MUNICIPIOS PRODUCTORES DE MUNICIPIOS PRODUCTORES DE
PESCADO BLANCO PESCADO BLANCO
Unidad de Desarrollo Administrativo Planeacin e Informtica
- 982 -
MNIMO VALOR AGREGADO
PAQUETE TECNOLGICO
USOS MEDICINALES Estimulante del sistema inmunolgico
Aportacin de omega 3
USOS ORNAMENTALES
Y DECORATIVOS
Acuarios
PESCADO BLANCO PESCADO BLANCO
Entero
Filete
Desarrollo del mtodo de reproduccin en cautiverio ICAS
Mtodo de cultivo en cautiverio
Transformacin del producto
Estudios para la repoblacin
Equipo para la tecnificacin
Estudio del desarrollo del cultivo para el establecimiento
de vedas en pocas reproductivas
Cras y alimento
Estanques
Equipamiento
Insumos
Termmetro
Bscula
Oxmetro
Desarrollo de estanque especficos para lograr cultivos
intensivos
Desarrollo del mtodo de alimentacin
Laboratorios de produccin de cras
Estudio para el rescate de las lneas genticas nativas
NECESIDADES DE INNOVACIN
NECESIDADES TECNOLG