1.

Revise el concepto de: acido, base, cido fuerte, cido dbil, base fuerte, base dbil, pH, pOH, pKw,
pKa, pKb y solucin buffer.

Una base fuerte es la que se disocia completamente en el agua, es decir, aporta el mximo nmero
de iones OH

. El hidrxido potsico es un ejemplo de una base fuerte.

Una base dbil tambin aporta iones OH

al medio, pero est en equilibrio el nmero de molculas disociadas

con las que no lo estn.
El pH, abreviatura de Potencial Hidrgeno es un parmetro muy usado en qumica para medir el grado
de acidez o alcalinidad de las sustancias. Esto tiene enorme importancia en muchos procesos tanto
Qumicos como biolgicos. Es un factor clave para que muchas reacciones se hagan o no. Por ejemplo en
biologa las enzimas responsables de reacciones bioqumicas tienen una actividad mxima bajo cierto
rango de pH. Fuera de ese rango decae mucho su actividad cataltica. Nuestra sangre tiene un pH entre
7,35 y 7,45. Apenas fuera de ese rango estn comprometidas nuestras funciones vitales. En los alimentos
el pH es un marcador del buen o mal estado de este. Por lo expuesto el pH tiene enormes aplicaciones.
La escala del pH va desde 0 hasta 14. Los valores menores que 7 indican el rango de acidez y los mayores
que 7 el de alcalinidad o basicidad. El valor 7 se considera neutro. Matemticamente el pH es el logaritmo
negativo de la concentracin molar de los iones hidrogeno o protones (H
+
) o iones hidronio (H3O).
Soluciones Buffer Fucion
La funcin de la solucin amortiguadora es la de resistir los cambios del pH cuando se le agregan ligeras
cantidades de cido base. Su funcin es muy importante en los sistemas qumicos y biolgicos y los
procesos que requieran un cierto valor de pH que no sea modificable con facilidad. Ya sea para el
funcionamiento adecuado de las enzimas en el sistema digestivo o los glbulos blancos en el torrente
sanguneo.
Definicin
Buffer es una o varias sustancias quimias que afectan la concentracin de los iones de hidrogeno(o
hidrogeniones) en el agua. Siendo que pH no significa otra cosa que potencial de hidrogeniones 8-o peso
de hidrogeno), un buffer (o amortiguador) lo que hace es regular el pH.
Cuando un buffer es acondicionado al agua, el primer cambio que se produce es que el pH del agua se
vuelve constante. De esta manera, cidos o bases (lcalis=bases) adicionales no podrn tener efecto
alguno sobre el agua, ya que esta siempre se estabilizara de inmediato.


2. El agua, qu porcentaje de la composicin corporal representa?, En qu compartimentos y en qu
porcentajes se distribuyen los lquidos corporales?
3. A qu se le denomina medio interno del cuerpo milieu intrieur? Importancia.

EL medio interno
El 70% del cuerpo humano est formado de lquido y la mayor parte de este lquido se encuentra dentro de
las clulas (lquido intracelular); de cualquier modo, alrededor de un tercio se encuentra en los espacios por
fuera de las clulas y compone lo que conocemos como lquido extracelular. A diferencia del primero, este
lquido se encuentra siempre en movimiento en el organismo. Es mezclado rpidamente por la circulacin de la
sangre y por difusin entre la misma y los lquidos tisulares, y en el lquido extracelular se encuentran los iones
y nutrientes que se requieren para que las clulas conserven su funcin. Prcticamente, todas las clulas viven
rodeadas de lquido extracelular, por lo que a este lquido se le conoce como medio interno del cuerpo o milieu
intrieur como le llam el fisilogo Claude Bernard.
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4. Cul es la composicin qumica del lquido extracelular e intracelular? Haga una tabla colocando las
cantidades en que se encuentran los constituyentes.
3. 1. COMPOSI CI N DEL LI QUI DO EXTRACELULAR
Como ya hemos comentado, la composicin del lquido extracelular es muy distinta a la del lquido intracelular. En cambio,
la composicin de los diferentes espacios en que se divide el lquido extracelular es muy parecida. En la TABLA 2. se
expone la composicin inica de los principales compartimentos corporales 3 .
En el suero, el sodio (Na+) es el catin predominante y alcanza una concentracin media de 142 mEq/L ( normal:136-145
mEq/L ). Las concentraciones de otros cationes como el potasio (K+) , el calcio (Ca++ ) y el magnesio (Mg++) son mucho
menores. El K+ tiene una concentracin media de 4 mEq/L ( normal: 3,5-5,0 mEq/L ), el Ca++ de 5 mEq/L ( normal: 3,5-
5,5 mEq/L ) y el Mg++ de 2 mEq/L ( normal: 1,5-2,5 mEq/L ). Los iones del hidrgeno (H+) se hallan a una concentracin
muy baja ( 4 x 10-5 mEq/L ), pero sta es crtica, ya que de ella depende el pH del medio ( pH de 7.4 ). El anin predominante
en el suero es el cloro (Cl-) cuya concentracin es de alrededor de 103 mEq/L ( normal: 96-106 mEq/L ), seguido del in
bicarbonato (COH3 ) de 26 mEq/L ( normal: 24-27 mEq/L ) y de las protenas de aproximadamente 6-8 gr/dl. En cantidades
menores, se hallan los iones sulfato (SO-), fosfatos (HPO4 y H2PO4-) y diversos cidos orgnicos. Entre estos ltimos,
figuran los cidos lctico, pirvico, ctrico y otros procedentes del metabolismo de los hidratos de carbono, de los lpidos,
as como de diferentes aminocidos. En condiciones normales, la concentracin de los cidos orgnicos es muy baja, inferior
a 1 mEq/L, excepto para el cido lctico.
La composicin inica del lquido intersticial es muy parecida a la del suero, pero no idntica. Las protenas, debido a su
elevado peso molecular, apenas difunden al lquido intersticial y su concentracin en este medio es inferior a 2 gr/dL.
3. 2. COMPOSI CI ON DEL LI QUI DO I NTRACELULAR
A diferencia del medio extracelular, en el interior de la clula el catin principal es el potasio ( 156 mEq/L ) , seguido del
magnesio ( 26 mEq/L ), mientras que la concentracin de sodio es muy baja ( 10 mEq/L ). En relacin con los aniones
intracelulares, las mayores concentraciones corresponden a los iones del fosfato ( 95 mEq/L ), seguidos de las protenas (
16 gr/dl ) y los sulfatos ( 20 mEq/L). Las concentraciones de cloro y bicarbonato son muy pequeas.
4.-Qu es un electrolito?, qu sustancias no electrolticas se encuentran en el plasma?
Un electrlito o electrolito es una sustancia que puede someterse a la electrolisis (la descomposicin
en disolucin a travs de la corriente de electricidad). Los electrolitos contienen iones libres que actan
como conductores elctricos.
Un electrolito es una sustancia que al disolverse en agua, da lugar a la
formacin de iones. Los electrolitos pueden ser dbiles o fuertes, segn
estn parcial o totalmente ionizados o disociados en medio acuoso.
* Metabolitos orgnicos (no electrolticos) y compuestos de desecho (20%)
fosfolpidos (280 mg/dL), colesterol (150 mg/dL), triacilgliceroles (125 mg/dL), glucosa (100 mg/dL), urea (15
mg/dL), cido lctico (10 mg/dL), cido rico (3 mg/dL), creatinina (1,5 mg/dL), bilirrubina (0,5 mg/dL) y sales
biliares (trazas).
5. Qu son los amortiguadores o tampones fisiolgicos?, cules son los principales amortiguadores
presentes en los lquidos corporales? Explique cada uno de ellos.
Los sistemas encargados de evitar grandes variaciones del valor de pH son los denominados
amortiguadores, buffer, o tampones. Son por lo general soluciones de cidos dbiles y de sus bases
conjugadas o de bases dbiles y sus cidos conjugados. Los amortiguadores resisten tanto a la adicin
de cidos como de bases.
Tampones orgnicos
Las protenas y aminocidos como tampn
Los aminocidos y protenas son electrolitos anfteros, es decir, pueden tanto
ceder protones (cidos) como captarlos (bases) y, a un determinado pH (en su pI),
tener ambos comportamientos al mismo tiempo. La carga depende del pH del medio.
En un medio muy bsico se cargan negativamente, mientras que en el fuertemente
cido lo hacen positivamente. Desde el punto de vista fisiolgico este tipo de
amortiguador es resulta de especial inters a nivel tisular.
Tampn hemoglobina
Es un tampn fisiolgico muy eficiente debido tanto al cambio de pK que
experimenta al pasar de la forma oxidada a la reducida, como a la gran abundancia de
esta protena en la sangre (15 % del volumen total sanguneo).
INORGNICOS:

Tampn carbnico/bicarbonato
Est constituido por H2CO3 y HCO3. Aunque su valor de pK (6,1) est algo alejado del pH fisiolgico
de la sangre (7,4), es un sistema muy eficaz debido a que: 1) La relacin HCO3/ H2CO3 es muy alta
(20/1), lo que le proporciona una alta capacidad tampn frente a los cidos; 2) es un sistema abierto,
con lo que el exceso de CO2 puede ser eliminado por ventilacin pulmonar de manera rpida; y 3)
adems, el HCO3 puede ser eliminado por los riones mediante un sistema de intercambio con solutos.
Tampn fosfato.-A pH fisiolgico, las especies del fosfato con capacidad de tamponar son H2PO4 y
HPO4 2-ya que su valor de pK es de 6,8. As pues, para el tampn fosfato:
pH = 6,8 + log HPO42- / H2PO4
-
A pH fisiolgico de 7,4, la concentracin de HPO42- (un 80%) es 4 veces superior a la de H2PO4 (un
20%). As pues, el tampn fosfato es un sistema muy eficaz para amortiguar cidos. La concentracin
de fosfato en la sangre es baja (2 mEq/L) por lo que tiene escasa capacidad de tamponar si lo
comparamos con otros tampones (ej el bicarbonato). En cambio, a nivel intracelular, las
concentraciones de fosfato son elevadas lo que le convierte en un tampn eficiente. Las grandes
cantidades de fosfato dentro de las clulas corporales y en el hueso hacen que el fosfato sea un
depsito grande y eficaz para amortiguar el pH
6. Qu rol desempean los pulmones en el equilibrio cido-base? Explique
ROL DEL APARATO RESPIRATORIO
El aparato respiratorio dispone de sensores exquisitamente sensibles a las variaciones de pH. Su estimulacin por un
aumento de la concentracin de hidrogeniones, como ocurre por la produccin de cido lctico en el ejercicio, determina
un incremento de la ventilacin que elimina una mayor cantidad de CO2, lo que tiende a mantener constante el pH. A la
inversa, una cada de la concentracin de hidrogeniones deja de estimular la ventilacin. Lo valioso de este mecanismo en
su rapidez , pero es limitado porque la ventilacin tiene tambin otras exigencias que cumplir.


7. Qu rol desempean los riones en el equilibrio cido-base? Explique
ROL DEL RION
El rin participa en la regulacin del equilibrio cido bsico por dos mecanismos principales. Por una parte, es capaz de
regular la cantidad de bicarbonato urinario, ya que puede excretar los excesos de este ion o reabsorber el bicarbonato filtrado.
Por otra parte, el rin es capaz de excretar hidrogeniones en la forma de H3PO4 o de NH4
+
. Durante este proceso se genera
nuevo bicarbonato, lo que hace posible el reemplazo de aquel que se consumi al tamponar los cidos fijos. La acidemia
tiende a aumentar la excrecin urinaria de hidrogeniones y la retencin de bicarbonato, mientras que la alcalemia tiene los
efectos contrarios. Estas funciones compensatorias son lentas, ya que demoran entre 12 y 72 horas en alcanzar su mxima
eficiencia. Por lo tanto, el rin participa en la mantencin del equilibrio cido-bsico a largo plazo.

8. Cul es el tampn fisiolgico ms importante en la homeostasis del pH y por qu?

9. Mencione las variaciones que se presentan en los casos de: acidosis metablica, alcalosis metablica,
acidosis respiratoria y alcalosis respiratoria. Liste las causas ms frecuentes de cada una de estas
alteraciones.

ALTERACIONES METABLICAS: se modifica el Bicarbonato (HCO3):
*Alcalosis metablica: aumento del Bicarbonato (HCO3.)
*Acidosis metablica: disminucin del Bircarbonato (HCO3).

- ALTERACIONES RESPIRATORIAS: se modifica la presin parcial de dixido de Carbono (pCO2):
*Alcalosis respiratoria: aumento de la cifra de pCO2.
*Acidosis respiratoria: disminucin de la pCO2.