DEPARTAMENTO ACADEMICO DE PRODUCCION VEGETAL

PRESENTADO A: ING. ALEJANDRO RPALO

IDENTIFICACION DE LAS DISTINTOS COMPONESTES MORFOLOGICOS DE
SEMILLAS DE DIFERNTES ESPECIES DE PLANTAS


ELABORADO POR: GRUPO # 4

o GMEZ GUTIRREZ BLANCA EDITH
o GMEZ YIMMY ESAU
o GUTIERRZ MILLA ISMAEL
o GONZALES LPEZ ANDY GUDELIO
o HENRQUEZ DAZ ARMANDO DAVID
o HERRERA VELIX MIXCY SOREILY
o MANAIZA GONZALES NEYLIN YOSSELINE
o PAZ PORTILLO DAYANA LINETH

SECCIN D-2


VIERNES 21 DE MARZO DEL 2014


CATACAMAS, OLANCHO








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LABORATORIO FISIOLOGIA

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Contenido
IDENTIFICACION DE LAS DISTINTOS COMPONESTES MORFOLOGICOS DE SEMILLAS DE
DIFERNTES ESPECIES DE PLANTAS.................................................................................................. 1
I. INTRODUCCION .......................................................................................................................... 3
II. OBJETIVOS ................................................................................................................................. 4
2.1 GENERAL: ............................................................................................................................. 4
2.2 ESPECIFICOS ..................................................................................................................... 4
III. REVISION DE LITERATURA .................................................................................................. 5
3.1 FORMACIN DE LAS SEMILLAS .................................................................................... 5
3.2 SUSTANCIAS DE RESERVA .............................................................................................. 6
3.3 CARBOHIDRATOS ............................................................................................................... 6
3.4 EMBRION ............................................................................................................................... 7
3.5 ESTRUCTURA INTERNA O ANATOMICA DE LA SEMILLA ..................................... 7
Cubierta de la semilla o Episperma ........................................................................... 7
Morfologa externa de la testa..................................................................................... 8
3.6 CLASIFICACION DE LA SEMILLA ................................................................................. 12
Por la cubierta o epispermo ...................................................................................... 12
Por la posicin del embrin ...................................................................................... 13
IV METODOLOGIA ....................................................................................................................... 14
4.1 DESARROLLO .................................................................................................................... 14
4.2 Materiales: ........................................................................................................................... 14
4.1 DISCUSION DE RESULTADOS .................................................................................... 14
Cules son las caractersticas comunes entre las semillas de especies leguminosas o
gramneas? .................................................................................................................................. 15
V. CONCLUSIONES ...................................................................................................................... 20
VI. ANEXOS .................................................................................................................................... 21
ILUSTRACION DE PARTES DE LA SEMILLA...................................................................................... 21
VII. BIBLIOGRAFIA ........................................................................................................................ 24






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I. INTRODUCCION

La semilla Es el vulo fecundado y maduro, en cuyo interior se encuentra el
embrin en estado de vida latente, protegido o no por reservas alimenticias y
rodeadas de varias cubiertas protectoras (Epispermo). Las semillas constituyen
una de las innovaciones ms importantes de las plantas vasculares que surgieron
durante el curso de la evolucin. Son uno de los factores responsables del dominio
actual de las plantas superiores en la flora de nuestro planeta hoy en da.
En la naturaleza la semilla es una fuente de alimento bsico para muchos
animales. Tambin, mediante la produccin agrcola, la semilla es esencial para el
ser humano, cuyo alimento principal est constituido por semillas, directa o
indirectamente, que sirven tambin de alimento para varios animales domsticos.

Como parte del estudio de las plantas es necesario intensificar la investigacin de
las semillas, sus caractersticas fisiolgicas, sus mecanismos de latencia y
germinacin, su longevidad (ecolgica y potencial) y su posible uso para la
propagacin y conservacin de las plantas. La maduracin de la semilla
comprende una serie de transformaciones morfolgicas, fisiolgicas y funcionales
que suceden en el vulo fertilizado y culminan en el punto en que la semilla
alcanza el mximo peso de materia seca; en este punto la semilla obtiene tambin
su mximo poder germinativo o mximo vigor, siendo por esto denominado punto
de madurez fisiolgica.

En esta prctica identificaremos los distinta partes de diferentes semillas con la
ayuda de un estereoscopio, ya que la morfologa de la semilla es muy variable,
este hecho se debe a tres factores fundamentales, familia botnica a la que
pertenece la especie, tipo de cubierta exterior y forma y tamao de la semilla.






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II. OBJETIVOS

2.1 GENERAL:


Determinar las relaciones hdricas de las clulas vegetales y comprobar la
importancia de las membranas celulares en estos fenmenos


2.2 ESPECIFICOS


Identificar las diferencias anatmicas y morfolgicas de distintas semillas,
como ser especies hortcola, granos bsicos y leguminosas


Conocer las partes de las semillas observadas en el laboratorio y saber cul
es la funcin de cada una de esas partes


Conocer la composicin qumica de las semillas y cules son las
principales formas que almacenan nutrientes.









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III. REVISION DE LITERATURA

3.1 FORMACIN DE LAS SEMILLAS



En las plantas con semillas las esporas femeninas, en vez de ser liberadas del
esporangio, quedan retenidas y protegidas en interior del mismo. En este sitio
germina la espora y produce un pequeo gametofito femenino, protegido por el
tegumento que lo envuelve completamente, excepto por una pequea abertura en
la parte superior, el micrpilo. Posteriormente, el tegumento se desarrolla para
formar la testa de las semillas.


Los gametos o clulas sexuales femeninas y masculinas son haploides (1n) Los
gametos de sexo opuesto se fusionan para formar un cigoto (2n). el ciclo de vida
de una gimnosperma, donde se ve la alternancia de generaciones y la produccin
y desarrollo de las semillas despus de la fertilizacin.

Las angiospermas y gimnospermas comparten, ambas, las primeras etapas del
desarrollo del embrin, que se inicia con la divisin del huevo fertilizado o cigoto.
Una de las dos clulas formadas dar origen a la parte superior del embrin y la
otra a la parte inferior. Por medio de una progresin ordenada de divisiones el
embrin se va diferenciando, inicindose as la formacin de los meristemos
primarios que son los precursores de los futuros tejidos de la planta. Al mismo
tiempo se van formando los cotiledones.






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3.2 SUSTANCIAS DE RESERVA

En las angiospermas, poco despus de la fecundacin, comienzan las divisiones
mitticas tanto del ncleo endospermo (proceso de endospermo gnesis), como
del cigoto (embriognesis). El crecimiento del embrin, en un principio, es ms
lento que el del endospermo, y ambos se desarrollan inicialmente a expensas del
tejido nuclear, que cede sus reservas y cuyas clulas colapsadas, una vez madura
la semilla, tapizan internamente la cubierta seminal.
El endospermo desempea una funcin importante como intermediario, tanto en la
nutricin del embrin durante su desarrollo y maduracin, como tambin en el
crecimiento de la plntula, en la germinacin de aquellas semillas endospermadas.
El endospermo ejerce un control hormonal en el crecimiento y diferenciacin del
embrin y en su ausencia el embrin generalmente aborta. Adems, Durante
mucho tiempo se crey que el endospermo era un tejido muerto, sin embargo en
la actualidad se sabe que en la mayora de las familias est compuesto por clulas
vivas, aunque en algunos casos se combinan clulas vivas y muertas como sera
en el caso de las gramneas y leguminosas.

3.3 CARBOHIDRATOS
El almidn es el principal representante de los carbohidratos como sustancia de
reserva de la mayora de las semillas; tanto en las endospermadas como en los
cotiledones de las exendospermadas. Se deposita en forma de grnulos que
varan de 2 a 100 micrmetros de dimetro en los amiloplastos de las clulas de
reserva. Los granos de almidn estn constituidos por capas concntricas
alternativamente brillantes y mate que se depositan alrededor de un punto
denominado hilo. Cada capa representa la cantidad de almidn formada en 24
horas y en ellas se distinguen claramente dos zonas, pues el almidn que se





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deposita durante el da es ms denso y refringente que el que se deposita durante
la noche. El aumento promedio en dimetro es de 1 micrmetro por da.

3.4 EMBRION

El embrin se origina a partir del huevo o cigoto, y durante los estados tempranos
de su desarrollo se producen sucesivas divisiones mitticas y diferenciacin
celular. Luego de su formacin, el cigoto suele entrar en un perodo de reposo. La
primera divisin del cigoto es transversal y generalmente ocurre luego de iniciada
las divisiones del ncleo endosprmico. Por lo tanto, en el polo micropilar se
diferencia una clula basal alargada, y delimitando el polo calazal, una clula
apical redondeada. La clula basal por sucesivas divisiones forma el suspensor,
que actuar en la absorcin y transporte de nutrientes hacia el embrin, el que se
originar de las divisiones en diferentes planos de la clula apical. En esta etapa,
denominada histodiferenciacin, queda determinada la estructura bsica de la
planta.

3.5 ESTRUCTURA INTERNA O ANATOMICA DE LA SEMILLA


Cubierta de la semilla o Episperma

Estas cubiertas estn formadas por dos capas de tejidos:
a) Tejido externo o Testa.

b) Tejido interno o Tegmen, que proceden de los tegumentos protectores del
rudimento seminal, primaria y secundaria respectivamente.






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Morfologa externa de la testa


Externamente en la testa de la semilla se pueden observar estructuras tales como:

Micrpilo


Orificio puntiforme, a veces microscpico y que corresponde al micrpilo del
rudimento seminal. Es a travs de l que la radcula emerge de la semilla durante
la germinacin, pues la impermeabilidad al agua es menor en esta zona.

a) Hilo

Cicatriz de forma variada, dejada por el funculo, al desprenderse el rudimento
seminal.

b) Claza

Es una protuberancia que corresponde, a veces, al lugar donde estaba situada la
claza del vulo. Su posicin respecto al micrpilo y al Hilo depende del tipo de
rudimento seminal, es ms aparente en semillas procedentes de vulos
camplotropos.

c) Rafe

Es la marca que deja en la testa el haz fibrovascular, que en el rudimento seminal
una el funculo con la calaza.





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d) El embrin

Primordio de planta o planta en miniatura, en el que aparecen ya esbozadas la
raz, el tallo y las hojas unido al material de reserva en los propios cotiledones. Se
halla encerrado en la semilla y puede permanecer largo tiempo en estado latente.
El embrin est estructurado de la siguiente forma:


Cotiledones.

Endospermo.

La plmula

Est constituida por tejido meristemtico primario, protegido por dos hojas
embrionarias. Da origen al tallo de la planta.


e) Hipoctilo


Es la parte del eje embrionario que se encuentra insertada debajo de los
cotiledones y por encima de la radcula. En las semillas germinacin epigea, le
hipcotilo, empuja a los
cotiledones hacia la superficie de la tierra ya que tiene geotropismo negativo. En
las semillas de germinacin hipogea, en la que los cotiledones se mantienen bajo
tierra durante el proceso, el hipoctilo no se diferencia ni crece.






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f) Radcula


Porcin que se opone en posicin y desarrollo a la plmula, origina la Raz de la
planta y est constituida por tejido meristemtico primario. Es la que primero
emerge de la semilla cuando esta germina y tiene geotropismo positivo.


g) Cotiledones


Los cotiledones se insertan en el nudo embrionario, por debajo de la plmula, son
las primeras hojas de la nueva planta, pueden almacenar sustancias de reserva
como ocurre en el Frijol, o estar reducidos, en estos casos sirven de intermediarios
en el transporte de sustancias desde el endospermo hasta el eje embrionario,
aunque en algunas plantas sirven de material de reserva cuando se agotan las del
Endospermo.

h) Endospermo


Tejido que almacena sustancias de reserva, aparece rodeando al embrin, en las
semillas en que se presenta. En sus inicios siempre es lquido, paro al madurar la
semilla se solidifica. Sin embargo existen algunas semillas maduras con
endospermo lquido, como ocurre con el coco. Cuando la semilla presenta
endospermo los Cotiledones son delgados, a modo de Hojas.







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La anatoma de la episperma es muy variable, por ello su estudio es importante,
cuando de anlisis de problemas en la germinacin se trate. Las funciones de los
tegumentos son:


Proteger las estructuras internas de la semilla.

Evitar la desecacin del endospermo.

Garantizar el intercambio gaseoso.

Evitar el ataque de agentes patgenos.

Para poder cumplir con estos objetivos los tegumentos tienen las siguientes
caractersticas:

Es una capa lignificada.

Almacena gran cantidad de celulosa y lignina.

Es una capa sumamente porosa.












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3.6 CLASIFICACION DE LA SEMILLA


Por la cubierta o epispermo

a) Semillas con cubierta leosa. Ej. Mamey

b) Semillas con cubierta pilosa. Ej. Majagua

c) Semillas aladas Ejemplo. Cedro, Caoba, Pino

d) Semillas con carncula Ej. Higuereta

e) Semillas con arilo Ej. Mamoncillo,








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Por la forma de la semilla


a) Semillas esfricas. Ej. Chcharo.
b) Semillas lenticulares. Ej. Algarrobo de olor

c) Semillas reniformes Ej. Majagua.


Por la posicin del embrin

El embrin de acuerdo a su posicin pueden ser: basal, axial y perifrico,
adoptando diferentes formas dentro de estas posiciones, las cuales son:

Basal rudimentario. Basal ancho

Basal capitado Basal lateral

Perifricos Axial lineal

Axial espatulado Axial curvado

Axial plegado







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IV METODOLOGIA

4.1 DESARROLLO

Separe las semillas por grupos de importancia comercial, nutricionales o
contenidos nutricionales o cualquier otra categorizacin de manera a conformar
grupos homogneos con semejanzas en composicin de testa, rganos de
reserva o tipos de embrin.
Disecte con la ayuda del bistur y pinzas las semillas de las distintas especies de
plantas obsrvelas en el estereoscopio y rotule las distintos componentes
morfolgicos.
4.2 Materiales:

Semillas de especies hortcolas
, granos
Bsicos,
Leguminosas
Forrajeras
Malezas,
Bistur,
Pinzas,
Estereoscopio.





4.1 DISCUSION DE RESULTADOS





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Cules son las caractersticas comunes entre las semillas de especies
leguminosas o gramneas?
R.

Las Gramneas, producen un tipo especial de semilla llamado "grano" que es rico
principalmente en carbohidratos pero tambin suele contener algo de aceite y protenas. Su
funcin primordial para el organismo es proporcionar caloras, o sea, energa. En cada regin
del mundo se han originado una o varias gramneas tiles que formaron el "pan" local: maz,
trigo, arroz, mijo, centeno, cebada, avena, etc. Actualmente los cultivos de estas plantas se
encuentran en casi todas partes del mundo y no slo en las reas en que se originaron.
Las Leguminosas denominadas tambin "legumbres" son alimentos con un gran aporte
nutritivo. Se presentan, en general, como granos secos separados de las vainas donde se
producen.






















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Fotos rotuladas

Cotiledn Endospermo Coleorriza Radcula Pared del ovario



Grano abierto

Albumen











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Semilla de pepino


Pericarpio Escutelo Capa de aleurona Endospermo amilaceo











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Semilla de chile


Semilla de canavalia





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Plmula Cubierta Cotiledn Radcula













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V. CONCLUSIONES



Conociendo la morfologa aprendemos a diferenciar las partes y la
capacidad de almacenar sustancias de reserva.


Haciendo uso del estereoscopio podemos tener mejor definicin de las
partes de las semillas con sus diferentes tamaos.



Las semillas poseen distinta forma , cada una de ellas posee cualidades
nicas y solo se asemejan a otras semillas de la misma familia













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VI. ANEXOS
ILUSTRACION DE PARTES DE LA SEMILLA
MAZ (Zea mays ) FRIJOL ( Phaseolus vulgaris )
Embrin Tegumento Tegumento Embrin

Tejidos de almacenamiento Tejidos de almacenamiento













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ZAPALLO ( Cucumis sativus )
Embrin Tegumento

(almacenamiento (cotiledn)

ARROZ (Oryza sativa)
TEGUMENTO






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EMBRION TEJIDO DE ALMACENAMIENTO


SOYA (Glycine max)
Embrin Tegumento (testa)

TEJIDO DE ALMACENAMIENTO

















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VII. BIBLIOGRAFIA
o http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen3/ciencia3/146/
htm/sec_5.htm



o http://sauce.pntic.mec.es/~csob0003/SM/Plantas_hongos/semilla.html

o http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/1esobiologia/1quince
na12/1quincena12_contenidos_4c.htm
4. La reproduccin de las plantas
4.3. Formacin de la semilla y del fruto