ALIMENTAO NO

PRIMEIRO ANO DE VIDA

A alimentao adequada,
desde o incio da vida,
essencial para a criana e
fundamental para o seu
crescimento e desenvolvimento
na sociedade.
UCSP - Castro Daire
2014
INSTITUTO POLITCNICO DE VISEU
ESCOLA SUPERIOR DE SADE DE VISEU
Realizado pelas alunas estagirias da ESSV, 23CLE,
a estagiar na UCSP de Castro Daire:
Elisabete Oliveira;
Joana Martins.
A partir dos 12 meses de idade
a dieta da criana integrada
na da sua famlia, devendo
esta ser rica em fruta, legumes,
peixe e produtos lcteos.
No adicionar sal ou acar dieta
para no estimular a procura destes
aditivos ao longo da vida, dada a
sua associao ao desenvolvimento
de patologias cardiovasculares e
metablicas na idade adulta.
Os dfices nutricionais precoces-in
tero e no 1 ano de vida podero
afetar irreversivelmente vrios
sistemas e rgos.

O aporte de energia da fonte lctea
pode ser 100% at aos 6 meses,
depois dessa idade vai aumentando
o aporte de energia a partir dos
alimentos.
O momento da refeio
uma altura privilegiada para
a vivncia dos afetos em
famlia.


INTRODUO DE ALIMENTOS
No se deve adicionar sal na sopa nem
quaisquer condimentos;
Os legumes mais verdes como o espinafre e o
agrio ainda devem ser evitados nesta etapa;
Deve ser retirada toda a casca dos legumes e
estes devem ser bem triturados de forma a fazer
um pur bem consistente;
Dar sopa por colher e nunca por bibero;
Base de trs
legumes:
Batata;
Cenoura;
Abbora.
ALMOO
Sopa / Papa com e sem glten / Fruta
4/5 meses
(Leite artificial)
6 meses
(Leite Materno)
A esta base junta-se um
dos 3 legumes:
Cebola ou Alho Francs;
Alface;
Feijo verde;
Repolho;
Couve;
Courgete
Mais tarde comea-se a juntar a
carne bem moda:
Per;
Frango;
Coelho;
Vaca;
Cabrito;
Borrego.
Papa com glten/ pur de fruta
com bolacha maria ralada
Papa sem glten/ fruta bem
lavada e triturada
LANCHE
A sopa dever substituir uma mamada, ser assim
introduzido o almoo;
O azeite no deve ser cozido (adicionar um fio de
azeite antes de oferecer a sopa ao beb;
Deve ser retirada toda a casca dos legumes e estes
devem ser bem triturados de forma a fazer um pur
bem consistente;
No introduzir mais do que 2 alimentos de cada vez,
de preferncia 1 de cada vez, com um intervalo de 3
dias;
Evitar aquecer a sopa no microondas (optar por
banho maria);
(Iniciar os
legumes dos
mais claros
para os mais
verdes)
(Comear com
as carnes
brancas e s
depois as ver-
melhas)

(Carne de
porco s deve
ser introduzida
aos 12 meses)
1. Comea-se por
adicionar ao pur de
legumes 1 colher de
sopa da gua da
cozedura da carne.

2. Trs dias depois
d-se a carne, ini-
ciando 20g por
refeio (1 colher de
sopa,).
No dar vsceras no tem vantagens
nutricionais e podem ter efeitos adversos.
Entre os 9 e 10 meses:
Peixe (pescada, solha e faneca);

Ovo.
(Iniciar com 10 g e aumentar at 30g)
1. Iniciar com 1/4 de gema, depois 1/2 e s depois a
gema inteira.
2. A clara s deve ser introduzida aps os 11 meses
ou aos 24 meses, caso histria individual de atopia.
3. Uma gema por semana, que substitui a carne
ou peixe.
Fruta:
Ma;
Pra;
Banana.
- Citrinos, morango, uva e
manga, s devem ser
introduzidos aps 12 meses
de idade.