RAINFORESTORGANICPERU

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QUIENES SOMOS
Somos una empresa productora y comercializadora de productos
orgnicos certificados, ubicados en la selva central del peru,
especficamente en la comunidad nativa de san pablo, y
dems comunidades campesinas, distrito de en PICHANAKI,
teniendo como principales productos jengibre y el caf,
adems de otros productos de la zona en el proceso de
certificacin. Contamos con una experiencia de 15 aos en el
mercado nacional y en los ltimos cuatro aos en el mercado
internacional.
Nuestra empresa es tambin proveedora tambin de
diferentes empresas peruanas que exportan a diferentes
partes del mundo como son:
Agronegocios La Grama
Inka Fresh S.A.C.
Peruavian S.A.C.


RAIN FOREST ORGANIC PERU S.A.C. productora y exportadora cuenta dentro de su
cadena productiva con la asociacin de productores de KION y CAF ORGANICO DE LA
SELVA CENTRAL.

Recibimos la asesora de y capacitacin de diferentes expertos en la produccin, campo,
proceso, empaque


EXPERTOS ASESORES
HOLANDA
PRODUCCION Y PROCESOS
ENERO 2010

SR. ROBERTO MORELO- AREA DE COMERCIALIZACION Y
EXPORTACION
PYMEADEX- PERU
JUNIO 2007- ACTUALIDAD

ING. AGRONOMO PEDRO RODRIGES

ASESORAS EN CAMPO ORGANICO Y CERTIFICACIONES- PERU
AGOSTO 2007 A LA ACTUALIDAD

VICION
Ser una empresa competitiva lder a nivel nacional e internacional en
produccin y comercializacin de productos orgnicos, posesionndose en
los mercados mas exigentes con productos de alta calidad y agricultura
responsable en el medio ambiente.

MISION
Promover el desarrollo integral del asociado su familia, su comunidad y la
regin atreves de la excelencia operativa en la produccin y
comercializacin de jengibre orgnica de alta calidad.

POLITICAS DE CALIDAD

Lograr y mantener las certificaciones deben ser un reto constante; as i como
desarrollar la eficiencia y la capacidad competitiva en todos nuestros
procesos, de manera de los productos sean suministrados al menor costo
posible.





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PRODUCTOS

JENGIBRE

Nombre cientfico o latino: zingiberofficinale
Nombre comn o vulgar: jengibre, genjibre

Origen
El jengibre es una planta originaria de las
zonas tropicales del sureste asitico. fue
primera especia que se introdujo a europa,

CAPACIDAD DE PRODUCCION
Capacidad mxima de produccin anuales =
3500 tn
el tiempo de entrega es de 15-20 das.
dependiendo de las condiciones econmicas
climticas del secado.

ESTACIONALIDAD
cabe resaltar que en el pas, y especialmente en la selva central del departamento
de Junn, el jengibre crece todos los meses del ao, teniendo sus picos de
produccin de los meses de julio a noviembre, permitiendo al peru ser uno de los
principales proveedores internacionales de esta raz.

USOS CULINARIOS
Se utiliza la raz (el rizoma), pelada y sin corcho para preparar frutas frescas
escarchadas, principalmente calabaza y pepino, tambin en sopas, salsas, platos
de volatera, casa y arroz. Es medio excelente para estimular el apetito y activar
los procesos digestivos.
su sabor es bastante fuerte, se utiliza fresca, seca o confitada, tiene un clido
aroma con una fresca madera y un fondo dulce, con sabor picante y ligeramente
amargo.
la raz de jengibre se utiliza en infusin para dolencias de la garganta y alivio de
las cuerdas vocales.

VALOR NUTRICIONAL
El consumo de jengibre hace una buena cantidad de hierro, un componente
esencial de la hemoglobina.
El jengibre es conocido por estimular los jugos gstricos y proporcionar alivio a los
defectos de la gripe y la tos.

CAFE


Nombre comn: caf
Variedades: arabica y robustas
Nombre cientifico:
arabicas cofeearabicas (unica especie comercial en el peru)
robustas coffeacanephora
Familia: rubiceas
origen: sudan y etiopia

La selva central del departamento de Junn posee en 24% de la produccin total del caf
en el peru. Nuestra empresa est en capacidad de poder ofertar unos 700 quintales,
aproximadamente 38.5 TM por mes,
nuestros mayores niveles de produccin con optima calidad en esta zona se dan el mes
de abril hasta el mes de agosto

CAF ORGANICO
El caf orgnico es aquel que tiene una forma de cultivo que recurre a diversas
tecnologias de abono, fertilizante, herbicida, insecticida o nematicida de origen qumico. el
caf orgnico tiene un mercado muy definido, el que esta bien regulado y para que
clasifique como tal, debe ser certificado por alguna agencia de certificadora de caf
organico, de las que existen en los estados unidos y europa. nuestra empresa rain
forestorganicpichanakisac actualmente ha iniciado
el proceso de cretificacion para adecuarse a estos
estandares internacionales.
enjunin, el crecimiento de la mayor produccion de
caf en grano (157,73%) en el 2006, se explica
debido al buen clima que propicio la florestacion y
el adelanto de la maduracion del producto,

DENOMINACION
Nombre comn: caf
Variedades: arabica y robustas
Nombres cientfico: arabicas, coffeearabica (nica especie comercial en el peru)
Robustas: coffeecanephora
Familia: rubiceas
Origen: sudm y etiopa



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FICHA DESCRIPTIVA DEL CAF ORGNICO

DESCRIPCION GENERICA DEL PRODUCTO
se trata de un caf de tipo orgnico, es decir, uno cuyo cultivo no han
intervenido abonos de ningn tipo, ni fungicidas ni insecticidas.
este producto pasa por un cuidadoso proceso, desde la seleccin de la
semilla hasta el beneficio tanto hmedo como seco, otorgan al producto un
buen sabor, cuerpo acidez y aroma.
CLASIFICACIN O TIPO DE PRODUCTO
Caf tostado, sin descafeinar, molido arabicatpica principalmente y tambin
las variedades de borbn y caturra.
TIPO DE PRESENTACION
Generalmente se exporta en contenedores medianos (peso neto de 17,250
kg que contiene aproximadamente 250 sacos de yute con 69 kg. de caf
verde cada uno.
este caf pasa a manos de grandes plantaciones que tienen a su cargo
tostadureras, que se encargan de procesar el caf para luego ser enviadas
en presentaciones de:
caf tostado en granos o caf tostado molido envasados en bolsa de papel,
en aluminio con vlvulas o de aluminio laminadas.






CERTIFICACIONES
Actualmente nuestra empresa cuenta con certificados BCS Oko-Garantie otorgado por
una prestigiosa certificadora alemana que confirma todos los proyectos inspeccionados en
el rea de produccin agrcola, procesamiento y empaque, as como la Comercializacin y
exportacin cumplen con el reglamento USDA-NOP Final Rule sobre productos
orgnicos.


CONTACTENOS
CONTACTO
GERENTE GENERAL
GUILLERMO MEDINA CAPULIAN
EMAIL
sale@rainforestORGANICPERU.COM
info@rainforestorganicperu.com
norbel_pki@yahoo.es
TELEFONOS
(51) 717 900
(51-1) 9880 39115
OFICINA ADMINISTRATIVA
AV. TOMAS VALLE, MZ G 62 lote 13
BOCANEGRA - CALLAO PERU