PROYECTO : Teleducacin Modelo E!e"i#en$al De Tele%ac&ille"a$o '(inali)acin De E*B Y Bac&ille"a$o Pa"a +,ene- Y Adul$o- En Re)a.o E-cola"/ NOMBRE DE PRO*RAMA: CN0B VERSION DE PRO*RAMA: V1 TTULO: Si-$e#a Di.e-$i,o: P"oce-a#ien$o de Ali#en$o- SERIE: Induccin 2REA: Ciencia- Na$u"ale- UNIDAD: 0 DURACIN: 304 056 OB+ETIVO: Conoce" el !"oce-o de la nu$"icin !a"a 7ue -e !ueda ,alo"a" al cue"!o &u#ano co#o un -e" in$e."al NOMBRE DEL *UIONISTA: +o".e Rui) NOMBRE DEL PRODUCTOR: A de$e"#ina"-e PRESENTADORES: Yanic8 A,il9- Ca"ina P"ie$o LOCACIONES: Se$ de Ciencia- Na$u"ale- Ca-a: cocina (EC;A: 31< No,< =533 Segmentos Escenas Locacin Funcin Didctica Descripcin de contenidos Tiempo parcial Tiempo total Inicio Guin A CN3 Procesamiento de alimentos V5 Apertura Programa Esc 1 Grfica en patalla Captar la atencin del espectador al inicio del programa e introducir los contenidos En la pantalla aparece Procesamiento de alimentos ! los temas a tratarse"# $e%orar tu digestin #&u' factores afectan al (ienestar digesti)o* #&u' rganos inter)ienen en tu digestin* +na )o, en off refuer,a lo escrito -./- -./- 0pot 1 Por definir 1ar a conocer el programa educati)o E2plicacin del modelo tele(ac3illerato -./- 1.4- Introduccin Presentadores Escena 4 5ocacin" 0et Ciencias Naturales Plantear preguntas 6ue el espectador pueda tener en su cotidianidad ! relacionarlas con el tema 7anic8 ! Carina presentan el programa ! esta(lecen las preguntas" 9Por 6u' me duele el estomago:9Cmo podemos cuidar nuestro cuerpo:;pgs 1#3< 4./- /.-- 0ituacin cotidiana dramati,ada Escena 3 5ocacin" Cocina Int 1ia =elacionar las preguntas respecto del tema con situaciones cotidianas* Preguntas" 9&ue factores afectan nuestra digestin: 91 lo mismo comer pausadamente o apurado:9Afecta nuestro estado de nimo a la digestin: 0ituacin de ficcin" Carina o(ser)a los 3(itos alimenticios de 7anic8* ;pgs 3#5< 1.5- 5.5- 0ituacin cotidiana dramati,ada Escena / 5ocacin" Casa de 7anic8 e2t d>a Estimular la curiosidad ! el pensamiento* Plantear las preguntas 9Afecta 7anic8 cree 6ue 3a ol)idado sus lla)es? est de mal 3umor ! come demasiado? Carina le aconse%a /.-- @.5- 21 . nuestro estado de nimo en la digestin:9&u' ! 6u' tanto con)iene comer: 6ue no lo 3aga ;pgs 5#@< Presentadores en set Escena 5 5ocacin" 0et Ciencias Naturales 0egmento e2plicati)o nos da las respuestas" 0i? comer apresuradamente afecta la calidad de nuesra digestion ! de nuestra )ida* 7"Es importante no solo conocer las partes del cuerpo 6ue inter)ienen en la digestion? sino entenderlas como un todo armnico 7anic8 ! Carina con)ersan en el set ! re)isan lo sucedido en las escenas anteriores ;pgs @#13< /.-- 13.5- Pantalla Escena A E2plicitar preguntas planteadas 3asta este momento" 9&ue factores afectan nuestra digestin: 91 lo mismo comer pausadamente o apurado:9Afecta nuestro estado de nimo a la digestin: Pantalla apo!ada por te2to en off ;pg 13< -./- 1/.3- Presentadores en set Escena B 5ocacin" 0et Ciencias Naturales E2plicar " 5a digestion 3ace el siguiente recorrido"(oca? esfago? estmago? intestino delgado? intestino grueso? recto? ano* 7" en la digestin inter)ienen los %ugos gstricos? la (ilis ! las en,imas* 7anic8 ! Carina e2plican todas las partes ! rganos 6ue inter)ienen en la digestin? su e2plicacin es apo!ada con animaciones ;pgs 13#1A< 3.4- 1B.5- Pantalla 4 Escena C E2plicitar lo aprendido 3asta a3ora" rganos 6ue inter)ienen en la digestin" la (oca? el esfago? el estmago? el intestino delgado? el intestino grueso ! el recto* Dam(i'n Pantalla con )o, en off ;pg1B< -./- 1C.3- 22 . conocimos so(re los %ugos gstricos? la (ilis ! las en,imas Inicio Guin E CN3 Procesamiento de alimentos V5 Presentadores en set Escena @ 5ocacin" 0et Ciencias Naturales Contestar las preguntas " 9Cmo )a cam(iando la consistencia del alimento en su recorrido digesti)o: Carina ! 7anic8 3acen el recorrido del la digestion utili,ando alimentos de papel ! (olitas de plastilina para )isuali,ar la descomposicin del alimento ;pg 1B#41< /./- 43.1- 0egmento Euen Vi)ir Escena 1- =elacionar los conocimientos de la materia con 3ec3os reales ! la utilidad prctica de dic3os conocimientos* Conocer 6ue e2isten distintas tradiciones de cuidado del cuerpo ! sa(er 6ue las podemos aplicar ! me%orar nuestro (ienestar =eporta%es a )ededoras de 3ier(as 6ue a!udan al sistema digesti)o ! la )ision de la medicina andina al respecto ;pg 44< 4.-- 45.1- Presentadores en set Escena 11 5ocacin" 0et Ciencias Naturales =efor,ar lo )isto en el segmento anterior ! presentar el siguiente Carina ! 7anic8 con)ersan en el set ! comentan lo importante del enfo6ue pluricultural para el (ienestar ;pgs 44#43< 1.1- 4A.4- Glosario Escena 14 5ocacin" 0et Ciencias Naturales E2plicar terminos de uso infrecuente" Eolo alimenticio? Fugo gstrico? En,ima? &uilo? Nutrir? Grganismo Pantalla con )oces de pesentadores en GHH ;pg 43< -./- 4B.-- Presentadores en set Escena 13 5ocacin" 0et Ciencias Naturales =efor,ar lo )isto en el programa ! repasar lo fundamental Carina ! 7anic8 con)ersan en el set ! repasan el recorrido digesti)o a!udados por una animacin ;pgs 4/#45< 1.5- 4C.5- 23 . Presentadores en set Escena 1/ 5ocacin" 0et Ciencias Naturales 1ar un Iltimo conse%o so(re la 3igiene para e)itar los parsitos Carina ! 7anic8 con)ersan en el set ! aconse%an la)ar las frutas antes de ingerirlas ;pgs 45#4B< 1.4- 3-.1- A)ances del pr2imo programa Edicin Interesar al espectador en el contenido del pr2imo programa -.3- 3-./- Cierre ! cr'ditos Animacin -.3- 31.1- 20 . GUION 9 SET/INT/DA 9 YANICK saca varios alimentos sim!oli"a#os en l$minas #e %a%el con la &orma ' el #i!()o #e (na man"ana* (na %ata #e %ollo* (na lec+(,a* (n %astelillo* etc. Carina tam!i-n saca #i&erentes #i!()os #e alimentos. CA.INA /Te #(ele la !arri,a0 Esto te va a a'(#ar. Carina le #a (na lec+(,a a YANICK. Yanic1 la arr(,a con s( mano mientras m(eve s( !oca como si masticara. YANICK /Te #(ele #i,erir los alimentos0 2as a ver c3mo me)oras con esto. YANICK le #a (na "ana+oria. Ella la arr(,a con la mano* mientras tam!i-n mima como si masticara. CA.INA /Te #(ele en al,4n l(,ar #e los in5 testinos06Esto te va a caer e7celente8 Carina le #a (na %ata #e %ollo. 9ismo %roce#imiento :(e anteriores. 2emos el %(;o cerra#o #e Yanic1* con el alimento arr(,a#o #entro. YANICK /Sientes al,4n #olor en el es3&a,o0 Tran:(ilo* esto te +ar$ !ien. Yanic1 le #a (n mote. I,(al %roce#imiento :(e anterior ' vemos %(;o cerra#o. CA.INA 69ote8 9(c+as ,racias YANICK. A+ora Yanic1 ' Carina m(estran s(s %(;os ' los a!ren +acia c$mara* los %a%eles :(e arr(,aron se +an converti#o en !olitas #e %lastilina 21 . YANICK 9(c+as ,racias Cari. <(eri#as ami,as* ami,os* com%a;eras* com%a;eros* estima#as ' estima#os* estas !olitas :(e tenemos a:(= re%resentan #istintos alimentos :(e %o#emos cons(mir a la +ora #el #esa'(no* #el alm(er"o o #e la merien#a. C(an#o lle,an a la !oca los masticamos ' con la saliva* se +acen (na sola masa #enomina#a !olo alimenticio. YANICK (ne to#as las !olas #e %lastilina. Se o!serva solamente la mesa en la c(al YANICK +a (!ica#o la masa #e %lastilina. YANICK >CONT?D@ C(an#o lle,an a n(estro est3ma,o esto se #escom%one ,racias a los )(,os ,$stricos. YANICK s(avi"a la %lastilina ' la +ace #e &orma alar,a#a. Carina tam!i-n &orma s( !ola #e %lastilina YANICK >CONT?D@ Ale,a al intestino #el,a#o ' se convierte en <(ilo ,racias al )(,o intestinal* al )(e,o %ancre$tico ' a la !ilis. YANICK le #a (na &orma on#(lar a la %lastilina. YANICK >CONT?D@ En el mismo intestino #el,a#o se a!sor!en #el :(ilo los #iversos n(5 trientes* los c(ales ir$n a to#as las c-l(las #el c(er%o. YANICK saca m(c+os %e#acitos #e la %lastilina con la c(al est$ )(,an#o ' los (!ica en &orma #e c=rc(lo alre#e#or #e la mesa. YANICK >CONT?D@ A(e,o %asa al intestino ,r(eso en #on#e se a!sor!en las vitaminas ' el a,(a. YANICK saca m(c+os %e#acitos #e la %lastilina con la c(al est$ )(,an#o ' los (!ica en &orma #e c=rc(lo )(nto a los %e#acitos :(e sac3 antes. >9O.E@ 22 . YANICK >CONT?D@ A(e,o #e to#o esto* el restante se almacena en el recto. YANICK trans&orma la &orma alar,a#a #e %lastilina en &orma #e masa circ(lar. YANICK >CONT?D@ Y %or 4ltimo* %ara &inali"ar* se e7%(lsa %or el ano. G(ar#a la masa #e %lastilina en s( !olsillo. CA.INA Disc(l%a YANICK ' :(- %asa con to#as estas !olitas #e %lastilina :(e #i)iste :(e i!an a las c-l(las #e to#o n(estro c(er%o. /A :(- te re&ieres con eso0 YANICK Eso si,ni&ica :(e los alimentos :(e +as comi#o est$n a:(= en t(s !ra"os* en t( es%al#a* en t( ca!e"a* en t(s %iernas* en t(s %ies* 6en to#as %artes8 Gracias al sistema #i,estivo. CA.INA O sea :(e ese via)e :(e t4 #i)iste :(e reali"a el alimento en el sistema #i,estivo* contin4a %or to#o el c(er%o. Es #ecir* m$s :(e (n %aseo es como :(e si los alimentos via)aran %or el (niverso #e n(estro c(er%o. YANICK B(es s=* n(estro c(er%o es (n (ni5 verso. CA.INA O'e YANICK* /' t( (niverso 'a no est$ en caos0 YANICK /<(- me :(ieres #ecir con eso0 CA.INA Como te veo to#o ent(siasma#o ' con m(c+a vi#a* s(%on,o :(e 'a no te #(ele la !arri,a /no cierto0 YANICK >Ent(siasma#o@ 6Cari8 >9O.E@ 23 . YANICK >CONTCD@ 9e +as +ec+o ac(er#o #el #olor #e !arri,a :(e ten=a* :(- incre=!le* +ace rato :(e 'a me %as3. Y 'o sin #arme c(enta. Te a,ra#e"co m(c+=simo* esa a,(a #e +ier!as +a si#o &ant$stica. CA.INA Yo ni me #i c(enta en :(- momento #e)3 #e #olerte la !arri,a. /Bero ves :(e +a si#o mila,rosa0 Bor eso 'o siem%re vo' con mi termo #e a,(ita #e +ier!as. No ves :(e a m= me +a #a#o (nos #olores +orri!les #e !arri,a #e ve" en c(an#o. YANICK De se,(ro es %or:(e no #e#icas tiem%o %ara t( alimentaci3n ' lo :(e entra en ti no se convierte en !olo alimenticio ' entonces es m(' #i&=cil %ara t( sistema #i,estivo #escom%onerlo. CA.INA >Ent(siasma#a@ <(- c+-vere YANICK* t( l-7ico* o sea las %ala!ras :(e conoces so!re la alimentaci3n* +a a(menta#o. As= no solamente com%ren#er$s lo :(e te s(ce#e sino :(e tam!i-n %o#r$s a'(#ar al resto. As= como 'o sa!=a :(e esa a,(a :(e te #i* %(e#e aliviar (na in#i,esti3n. YANICK Des#e a+ora en a#elante res%etar- mi %roceso #e n(trici3n +(mana. CA.INA O'e YANICK* si +a' a,(a #e +ier!as :(e a'(#an a los %ro!lemas #el est3ma,o* /no te %arece :(e #e!e +a!er (na in&ini#a# #e +ier!as %rovenientes #e n(estra maravillosa nat(rale"a* :(e a'(#en a %ro!lemas #e otros 3r,anos #el a%arato #i,estivo0 YANICK >D(!itativo@ Yo creo :(e s=DTal ve" noD69e)or es %re,(ntar8 24 . CA.INA S=* 'o ten,o (na m(' !(ena ami,a m=a :(e ven#e (na in&ini#a# #e +ier!as me#icinales* 6vamos #on#e ella8 YANICK S=,annos #on#e n(estra ami,a. 2amos corrien#o Cari* 6A ver :(i-n lle,a %rimero8 A la c(enta #e tresE 6(no8 6#os8 6tres8 Carina ' YANICK salen corrien#o %or el la#o #erec+o #el set. FG HUEN 2I2I. FG 2i#eo so!re el H(en 2ivir ' el A%arato Di,estivo. Entrevista a (na ven#e#ora #e +ier!as #e (n merca#o* :(ien c(enta c($les son las +ier!as :(e la tra#ici3n ancestral #e los %(e!los in#=,enas +an #esi,na#o %ara las en&erme#a#es #el a%arato #i,estivo* enti-n#ase %ro!lemas #el colon* #el ano* #el intestino* #el est3ma,o* #el es3&a,o* #e los #ientes ' #e la len,(a. Incl(=r (na %re,(nta #on#e se mani&ieste :(e +a' %ro!lemas #i,estivos :(e re:(ieren atenci3n m-#ica. FF SET/INT/DA FF De v(elta en el set los %resenta#ores comentan lo visto en el se,mento anterior YANICK <(- sor%ren#ente Cari* en Ec(a#or somos tan a&ort(na#os #e %oseer (na ,ran varie#a# #e %lantas en las c(ales nos %o#emos a%o'ar %ara c(i#ar inte,ralmente n(estro c(er%o. CA.INA S=* lo im%ortante es estar conscientes ' sentirnos a to#o momento* #es#e c(an#o nos #es%ertamos +asta c(an#o nos #ormimos. Si estamos atentos a lo :(e nos #ice el c(er%o* %o#emos aliviarnos con %lantas me#icinales o si el %ro!lema si,(e* ac(#ir al m-#ico* +acernos e7$menes ' encontrar la sol(ci3n a n(estros %ro!lemas. 25 . YANICK Sa!es Cari* c($n#o est$!amos en el merca#o* no solo me sor%ren#= con la ,ran varie#a# #e a,(as me#icinales :(e %(e#en +acerse* sino tam!i-n con la ,ran varie#a# #e %ro#(ctos :(e +a' en n(estro %a=s. I(e como lle,ar a (n %ortalD*cr("ar (na %(erta ' #esc(!rir to#o lo :(e tenemos %ara c(i#arnos... CA.INA >Interr(m%e a YANICK@ 6Un %(nto #e enc(entro8 YANICK >Ent(siasma#o@ E7acto* (n %(nto #e enc(entro #e to#as n(estras c(lt(ras* #on#e ca#a (na +a envia#o s( sa!i#(r=a so!re el !ene&icio %ara el a%arato #i,estivo #e ca#a %ersona. Una c(lt(ra a%orta con (nos ti%os #e alimentos* otra c(lt(ra con otros ti%os #e alimentos* ' lo im%ortante es :(e ca#a c(lt(ra +a #esarrolla#o (na &(erte sa!i#(r=a so!re el a%arato #i,estivo CA.INA S= YANICK* #es#e a+ora en a#elante vo' a estar siem%re %en#iente #e lo :(e nos %(e#en a%ortar los otros. Ima,=nate la #ic+a :(e tenemos al %o#er conocer a %ersonas #e otros l(,ares ' #e reconocernos en las otras c(lt(ras. 6Ima,=nate8 6C($nta sal(# %ara n(estro sistema #i,esti5 vo8 Y si n(estra ra=" est$ sanaE6C3mo me)ora n(estra vi#a8 eso es !(en vivir FJ GAOSA.IO. SET/INT/DA FJ YANICK En el m(n#o #e la me#icina* #e la :(=mica ' #e la anatom=a* nos encontraremos con %ala!ras #i&=ciles #e recor#ar. Bero #e!emos estar concientes #e :(e en m(c+os cam%os #e la ciencia* encontraremos %ala!ras no m(' coti#ianas. 26 . CA.INA Esto se #e!e a :(e mientras m$s va avan"an#o la ciencia* las investi,aciones se van %ro&(n#i"an#o ' %or lo tanto se van crean#o t-rminos :(e a!arcan c(estiones m(' es%ec=&icas* %ara :(e as= no se cometan errores. .ecor#emos (nas %ala!ras im%ortantes. Animaci3n #e ,losario en el :(e se enc(entra t-rmino ' conce%to escritos en %antalla. YANICK >2.O.@ Holo alimenticioE 9aterial %astoso &orma#o en la !oca a trav-s #e la trit(raci3n #e alimentos. K(,o ,$stricoE l=:(i#o m(' $ci#o :(e reali"a (na #i,esti3n :(=mica ' #escom%one el alimento. En"imaE com%(esto :(e acelera las reacciones :(=micas #el c(er%o. <(iloE l=:(i#o &orma#o en el intes5 tino #el,a#o %artir #e la #escom%o5 sici3n #e los alimentos #el c(al se a!sor!en los n(trientes :(e lle,an a to#as las c-l(las #el c(er%o. Iin #e la animaci3n #el ,losario. FL SET/INT/DA FL Yanic1 ' Carina #e v(elta en el set. YANICK 9e +a :(e#a#o m(' claro :(e n(estro sistema #i,estivo es to#o (n com%le)o #e 3r,anos ' reacciones %ro%ias #el ser +(mano. Si enten#emos lo :(e s(ce#e a#entro* enten#emos tam!i-n lo :(e s(ce#e a&(era. A+ora creo :(e #e!er=amos #ar (na re%asa#a %ara recor#ar m$s &$cilmente. CA.INA Bor s(%(esto* es #iverti#o +acer el via)e #e n(evo Animaci3n &inal #e re%itencia. El conce%to F es le=#o %or Carina ' el conce%to J es le=#o %or YANICK. 27 . CA.INA >CONT?D@ A%arato #i,estivoE Con)(nto #e 3r,anos encar,a#os #el %roceso #e la #i,esti3n* es #ecir* la trans&ormaci3n #e los alimentos %ara :(e %(e#an ser a!sor!i#os ' (tili"a#os %or las c-l(las #el or,anismo. En animaci3n vemos ca#a (na #e las %artes menciona#as :(e se van resaltan#o al ser nom!ra#as YANICK .ecor#emos :(e to#o em%ie"a en la !oca* con la masticaci3n ' salivaci3n #el alimento* :(e es m(' im%ortante %or:(e es a#em$s la 4nica %arte #e la n(trici3n :(e %o#emos controlar concientemente. Ma' :(e em%e"ar con %ie #erec+o. CA.INA A(e,o %asa 'a como !olo alimenticio al es3&a,o. YANICK Y contin4a el via)e +acien#o (na %ara#a en el est3ma,o #on#e intervienen los )(,os ,$stricos. CA.INA Basa al intestino #el,a#o :(e es como n(estra rai"* %(es es #on#e a!sorvemos los n(trientes :(e alimentan to#o n(estro c(er%o* +asta la 4ltima c-l(la. YANICK El so!rante %asa al intestino ,r(eso :(e e7trae el l=:(i#o to#av=a %resente ' %re%ara la materia %ara la evac(aci3n. CA.INA A(e,o se trans%orta a trav-s #el recto ' +acia el 4ltimo %(erto en este n(tritivo via)e* :(e es el ano* %or #on#e e7%(lsamos lo :(e el c(er%o no (tili"a. YANICK Un via)e %er&ecto :(e e7%resa to#a la sa!i#(r=a #e la nat(rale"a ' nos m(estra c3mo n(estro c(er%o es (n sistema :(e re:(iere #e c(i#a#o* sensi!ili#a# ' e:(ili!rio %ara %o#er ,o"ar #el !ienestar. 28 . En la animaci3n vemos el sistema #i,estivo como %arte inte,ral #el c(er%o* la sil(eta #el c(er%o irra#ia ' rel(ce (n !rillo. CA.INA Eso es la sal(# inte,ralE (n esta#o #e !ienestar i#eal lo,ra#o c(an#o +a' (n e:(ili!rio entre los &actores &=sicos* !iol3,icos* emocionales* mentales* es%irit(ales ' sociales* :(e %ermiten (n a#ec(a#o crecimiento ' #esarrollo en to#os los $m!itos #e la vi#a. Iin #e la animaci3n. FN DESBEDIDA. SET/INT/DIA FN CA.INA 9e es%eras (n ratito /s=0 2o' %or (n sor!ito #e a,(a* me +a em%e"a#o a #ar se# ' te aca!aste el a,(a :(e 'o tra=a conmi,o. YANICK Bero #e /#3n#e vas a sacar el a,(a0 CA.INA De la llave %(es* #e #3n#e m$s. YANICK No ves :(e %(e#e estar contamina#a* ' el a,(a contamina#a %ro#(ce #esn(trici3n ' %ro!lemas #e a%ren#i"a)e. En %ocas %ala!rasE Barasitosis. CA.INA /<(- es eso #e Barasitosis0 S(ena +orri!le. YANICK >Ent(siasma#o@ Aa %arasitosis es (na in&ecci3n #el intestino %ro#(ci#a %or lom!rices o +(evos #e lom!rices. Tam!i-n #a %or comer &r(tas ' ver#(ras mal lava#as. YANICK saca (na man"ana. CA.INA 9(c+as ,racias YANICK* me +as %reveni#o #e (na en&erme#a# m(' ,rave. Eso #e la %arasitosis +a #e ser &eo. YANICK /Bor :(- crees :(e +asta a+ora no me como esta man"ana :(e me re,alaron0 /Bor :(-0 CA.INA YANICK Bor:(e esto' es%eran#o lle,ar a mi casa %ara lavarla con a,(a +ervi#a* es #ecir con a,(a se,(ra. 6No lo olvi#es8 YANICK >CONT?D@ Bara eso est$ el a%ren#i"a)e* %ara c(i#arse (no mismo ' c(i#ar a los #em$s. Si ,(ar#amos m(' !ien los conocimientos* %o#emos %rever ' c(i#arnos entre to#os. CA.INA >Ent(siasma#a@ Entonces* a est(#iar con m(c+o em%e;o. YANICK As= es :(eri#as ami,as ' ami,os. A est(#iar con m(c+o em%e;o. C+ao. FO DESBEDIDA DEA B.OG.A9A FO