LOS FLUIDOS Y SUS PROPIEDADES

Objetivos
o Conocer las propiedades de los fluidos
o Saber hallar las propiedades de los fluidos en laboratorio y empricamente
MARCO TERICO
Mecnica de fluidos: Ciencia que estudia las interacciones entre los fluidos y su
entorno.
Densidad: Masa por unidad de volumen y sus unidades en S.I. son. Para un
fluido homogneo. La densidad no vara de un punto a otro y define mediante
Por el contrario, para un fluido no homogneo, la densidad vara de un punto a
otro. Por tanto tenemos que definir la densidad en un punto como la masa por
unidad de volumen en un elemento diferencial de volumen en torno a ese punto:
Esto es posible gracias a la continuidad. En los lquidos, al tener baja
compresibilidad, la densidad depende de la temperatura, pero apenas depende
de la presin. Para los fluidos compresibles, la densidad depende en ecuacin de
estado general tanto de la presin como de la temperatura, para el caso concreto
de un gas ideal, con una ecuacin de estado.
Peso Especfico: El peso por unidad de volumen. En S.I. sus unidades son. Para
un fluido homogneo, mientras que para un fluido no homogneo, donde es la
aceleracin de la gravedad.
Volumen Especfico: El volumen ocupado por la unidad de masa. Para un fluido
homogneo se define como, mientras que en el caso general de un fluido no
homogneo tendremos que hablar de su valor en un punto.
En todos los casos . Sus unidades en el S.I. son.
Viscosidad: La viscosidad refleja la resistencia al movimiento de fluido y tiene un
papel anlogo al del rozamiento en el movimiento de los slidos y est siempre
presente en mayor o menor medida tanto en fluidos compresibles como
incompresibles, pero no siempre es necesario tenerla en cuenta, en los fluidos
perfectos o no viscosos su efecto es muy pequeo y no se tiene en cuenta,
mientras que en el caso de los fluidos reales o viscosos su efecto es importante y
no es posible despreciarlo. En el caso del agua, se habla del flujo del agua seca
(flujo no viscoso) y del flujo de agua mojada (flujo viscoso).
Presin: La presin en un punto se define como el valor absoluto de la fuerza por
unidad de superficie a travs de una pequea superficie que pasa por ese punto
y en el sistema internacional su unidad es Pascal. Mientras que en el caso de los
slidos en reposo, las fuerzas sobre una superficie pueden tener cualquier
direccin, en el caso de los fluidos en reposo la fuerza ejercida sobre una
superficie debe ser siempre perpendicular a la superficie, ya que si hubiera una
componente tangencial, el fluido fluira. En el caso de un fluido en movimiento, si
este es no viscoso tampoco aparecen componentes tangenciales de la fuerza,
pero si se trata de un fluido viscoso s que aparecen fuerzas tangenciales de
rozamiento.
De este modo, un fluido en reposo a una presin ejerce una fuerza sobre
cualquier superficie plana arbitraria en contacto con el fluido en el punto, definida
por un vector unitario, perpendicular a la superficie. En general, la presin en un
fluido depende del punto. As, para un fluido en reposo la presin se define como
la fuerza normal por unidad de superficie.
Compresibilidad: Se caracteriza por el coeficiente de compresibilidad, definido
como que representa la disminucin relativa del volumen por unidad de aumento
de presin. Sus unidades son de inversa de presin, en el sistema S.I. Su inversa
es el mdulo de compresibilidad. Tanto como dependen de la forma en que se
realiza el proceso.
Dilatacin Trmica: Se caracteriza por el coeficiente de dilatacin de volumen,
que representa el aumento relativo del volumen producido por un aumento de la
temperatura, y est definida como donde V es el volumen inicial del lquido.
ANLISIS
Para sacar un cuerpo del interior de un lquido debemos hacer una fuerza, el
propio peso del lquido sobre el cuerpo ejerce la fuerza que se opone a nuestra
accin. Vamos a comprobar la existencia de esas fuerzas:
- Colocamos una pequea lmina de aluminio, muy fina, en el extremo de un
tubo de vidrio abierto por los extremos.
- Introducimos el tubo en un vaso grande lleno de agua manteniendo sujeta la
lmina metlica.
- Dejamos suelta la lmina sujetando el tubo.
- Cambiamos la posicin del tubo.
- La lmina no se desprende al ser introducida en el agua ni tampoco al
cambiar de posicin. Esto nos indica que alguna fuerza impide que la lmina
caiga.
- Ahora subimos despacio el tubo hacia la superficie.
- Llega un momento en que la lmina se desprende del tubo.
La lmina metlica se mantiene unida al tubo hasta que llega a la superficie.
Entonces, se desprende y cae al fondo. De aqu deducimos que la fuerza era
ejercida por el agua.




UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIN
FACULTAD DE INGENIERIA E.F.P. CIVIL
- Sujetamos otra vez con los dedos la lmina a la boca del tubo y lo
introducimos en el vaso grande con agua.
- Dejamos caer suavemente agua en el interior del tubo.
- Llega un momento en que se desprende la lmina metlica.
La lmina metlica cae cuando el nivel superior de la columna del agua dentro
del tubo coincide con el nivel del agua en el vaso. De aqu puede concluirse que
la fuerza que realiza el agua del vaso sobre la lmina es igual al peso de la
columna de agua dentro del tubo.
Para conocer la intensidad de la fuerza del agua sobre la lmina metlica,
debemos calcular el peso del lquido que hemos vertido dentro del tubo
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Podemos concluir que la fuerza ejercida por el agua sobre la lmina metlica es
igual y de sentido contrario a la fuerza ejercida por el peso del agua en el interior
del tubo.
Presin en el interior de los lquidos: La existencia de fuerzas perpendiculares a
las superficies presentes en el interior de los lquidos, debidas al propio peso de
stos, nos lleva a admitir la existencia de presiones en el interior de los lquidos.
A esta presin se le denomina presin hidrosttica: presin que ejercen los
lquidos en cualquier punto de su interior. Como
La presin hidrosttica en un punto de un lquido es directamente proporcional a
la densidad del lquido y a la profundidad a la que se encuentra el punto.
BIBLIOGRAFA
o Darcy, H., Les Fontaines Publiques de la Ville de Dijon. Dalmont, Paris, 1856.
o Ausberto R. Rojas Saldaa, Fsica II, Per, 2007
ANEXO
La paradoja hidrosttica: Los tres recipientes tienen la misma superficie en su
base y el mismo lquido de densidad d hasta la altura h y las cantidades de
lquido varan. Pero la fuerza y la presin sobre el fondo son las mismas en los
tres recipientes.

RESUMEN EJECUTIVO
El presente trabajo contiene informacin en forma resumida, la teora y el nmero
de propiedades de los fluidos; contiene tambin la metodologa de obtener los
datos numricos de cada una de las propiedades en prcticas de laboratorio, y
mediante los conocimientos tericos previos y estas prcticas de laboratorio
poder deducir las frmulas y datos numricos de cada propiedad de los fluidos.
El presente contiene las siguientes partes. Los objetivos que se desean alcanzar
al terminar el trabajo; El Marco Terico, que nos dar una idea inicial del tema a
tratar para guiarnos y realizar as los experimentos con precisin y seguridad; El
Anlisis, en el que obtendremos las formulas deducidas de la teora y la
experimentacin en laboratorio; Conclusiones y Recomendaciones que podemos
hacer de los conocimientos adquiridos en la realizacin del presente trabajo;
Bibliografa, fuente de la informacin usada; Anexos, alguna informacin
adicional que sea necesaria para aclaraciones finales del trabajo.
EXECUTIVE SUMMARY
The present work contains information in summarized form, The theory and the
number of properties of the fluids; It contains also the methodology of obtaining
the numerical information of each one of the properties in laboratory practices,
And by means of the theoretical previous knowledge and these practices of
laboratory to be able to deduce the formulae and numerical information of every
property of the fluids.
The present contains the following parts. The aims that are wanted to reach on
having finished the work; The Theoretical Frame, That will give an initial idea of
the topic to treat us to guide and to carry out this way the experiments accurately
and safety; The Analysis, in which we will obtain the formulae deduced of the
theory and the experimentation in laboratory; Conclusions and Recommendations
that we can do of the knowledge acquired in the accomplishment of the present
work; Bibliography, source of the secondhand information; Annexes, some
additional information that is necessary for final explanations of the work.
CONTENIDO
Objetivos.. 2
Marco terico...... 2
Anlisis..... 3
Conclusiones y recomendaciones... 4
Bibliografa y Anexos..... 5

UNIVERCIDAD NASIONAL DANIEL ALCIDES CARRION