GUA TCNICA

para el cultivo de variedades de maz

YieldGard

, protegidas contra taladros

Semillas de maz obtenidas mediante modificacin gentica para protegerlas de los taladros
o barrenadores del maz, mediante la expresin de una toxina del Bacillus thuringiensis.
Semillas de maz obtenidas mediante modificacin gentica para protegerlas de los taladros
o barrenadores del maz, mediante la expresin de una toxina del Bacillus thuringiensis.
1. Qu son los taladros del maz? 2
2. Tecnologa YieldGard*
Qu es y cmo funciona? 4
3. Qu controles han pasado las variedades
YieldGard antes de su comercializacin? 6
4. Dnde se cultivan hbridos de maz
con proteccin YieldGard? 8
5. Cmo se identifican los hbridos
de maz con proteccin YieldGard? 8
6. Cundo interesa cultivar un hbrido
de maz con proteccin YieldGard? 9
7. Cules son las prcticas
para prevenir la resistencia de los taladros? 10
8. Recomendaciones para la coexistencia
entre distintas formas de produccin 12
9. Cul es la diferencia entre las variedades
con proteccin YieldGard y otros maces Bt? 13
10. Qu debe comunicarse al vender
el grano cosechado? 13
ndice ndice
* YieldGard es una marca registrada de Monsanto.
Qu son los taladros del maz?
1
Con el nombre comn de taladros o barrenadores del maz se desig-
na a las especies de Ostrinia y Sesamia, plagas del maz.
Ambas especies son lepidpteros y tienen la par-
ticularidad de que sus larvas se desarrollan en el
interior de las caas del maz, lo que ha determi-
nado que la mayora de los mtodos de proteccin
de los que disponan los agricultores maiceros
ofrecieran slo una limitada proteccin.
En nuestro pas se estima que al menos un 50% de la superficie cul-
tivada de maz se ve afectada por alguno o ambos tipos de taladro.
Aunque la intensidad de los daos es variable segn regiones, en
Aragn, Catalua, Castilla-La Mancha y Extremadura, los taladros
son considerados una plaga habitual y suelen causar daos muy
importantes.
Ciclo de los taladros: Ostrinia y Sesamia
El control de los taladros resulta difcil porque sus larvas completan
el desarrollo en el interior de las plantas de maz.
Las larvas de los taladros se desarrollan
en el interior de las caas de maz.
Adultos
Huevos
Larvas
Pupa
2
Sesamia Ostrinia
El nmero de generaciones que se suceden en el campo es variable
segn la zona geogrfica, aunque en la mayora, ambas especies sue-
len tener al menos dos generaciones por ao.
Los taladros daan diferentes rganos de las plantas de maz (hojas, caas
y mazorcas) y sus diferentes generaciones abarcan todo el ciclo del cultivo.
Los daos y prdidas ocasionados por las orugas de taladro dependen del
estado de desarrollo del cultivo y de la intensidad de la plaga, siendo
mucho ms importantes si el ataque se produce en los primeros estadios
del maz, donde la plaga puede determinar la prdida de muchas plantas.
En todos los casos, la alimentacin de las orugas de tala-
dro sobre la mdula de las caas disminuye la capacidad
de produccin de las plantas y las hace muy sensibles al
derribo por lluvia o viento. Por otra parte, se ha demos-
trado la relacin entre ataques de taladros sobre la mazor-
ca y presencia de micotoxinas en la cosecha, consideradas
muy perjudiciales para la alimentacin humana y animal.
3
Daos durante todo el ciclo del cultivo
Larvas
invernantes
Pupas
Pupas
Adultos
Adultos
Huevos
Huevos
Larvas
Larvas
Las larvas de los taladros
tambin pueden daar
las mazorcas y deteriorar la
calidad del grano producido.
Las variedades de maz YieldGard son variedades de maz mejoradas
genticamente para resistencia a los taladros. Es decir, son hbridos de
maz donde se han aplicado precisas tcnicas de mejora, para conseguir
que la propia planta sea resistente a los daos de los taladros.
Desde los aos 30 se conoce la utilidad de protenas Bt para control de pla-
gas. Estas protenas se denominan as porque proceden de Bacillus thurin-
giensis, una bacteria natural que habita en el suelo. Desde hace varias dca-
das se comercializan preparados a base de Bt, que se encuentran autori-
zados para la proteccin de diferentes cultivos frente a plagas de orugas.
Las variedades YieldGard son capaces de producir en pequeas can-
tidades una protena Bt (Cry1Ab), muy efectiva contra taladro pero
inocua para el hombre, el ganado, resto de la flora y fauna, y los ene-
migos naturales de las plagas.
Cuando las pequeas orugas de taladro intentan daar a la planta,
ingieren junto con los tejidos vegetales la protena Bt. Una vez inge-
rida, las propias enzimas digestivas del taladro activan la forma txi-
ca de la protena, que acta rpidamente daando a la larva. As, se
consigue un control muy eficaz de las orugas de taladro, sin ries-
go para otros insectos beneficiosos y el resto de la fauna.
Tecnologa YieldGard
Qu es y cmo funciona?
2
Hbrido donde
se ha introducido
YieldGard
La oruga del taladro
ingiere tejido vegetal
del hbrido modificado
La protena producida
por YieldGard (Bt) daa
el intestino de la oruga
En pocas horas,
la oruga del taladro
muere
4
Esta proteccin se extien-
de a toda la planta y en
todo el ciclo del maz.
De este modo, se ha consegui-
do utilizar una protena de
origen natural y con
amplio historial de selecti-
vidad en la proteccin del maz frente a taladro, con la particularidad de
que es la propia planta quien la produce.
Los hbridos que incluyen la tecnologa YieldGard son idnticos en
su comportamiento agronmico a los hbridos convencionales de los
que derivan y nicamente se diferencian de stos en la capacidad de
protegerse frente a los daos de taladro.
En aquellas zonas donde los taladros sean plagas impor-
tantes, el uso de la tecnologa YieldGard proporciona:
Un control de las orugas de taladros efectivo durante todo
el ciclo del cultivo y en toda la planta.
Plantas ms sanas que expresan mejor todo su potencial
de rendimiento.
Campos con menos caas quebradas en el momento de cosechar.
Mejor calidad del grano cosechado.
Menor manipulacin de insecticidas qumicos y menor
exposicin a stos.
Ahorro de dinero en tratamientos con insecticidas, vigilancia y
aplicaciones.
Seguridad para el hombre y el medio ambiente
5
Hbrido
YieldGard
Hbrido
Convencional
Beneficios Beneficios
Antes de llegar a ser cultivadas o consumidas, las variedades
YieldGard han sido evaluadas extensamente, para garantizar que su
cultivo y consumo sea al menos tan seguro como el de las variedades
convencionales.
Tanto en EEUU como en Europa, las autoridades estudian cada
mejora, caso por caso y analizan tanto los aspectos de seguridad para
el consumidor, como los aspectos medioambientales.
Las evaluaciones realizadas sobre el maz YieldGard han com-
probado que la protena Bt producida es segura y que esta
nueva caracterstica no ha alterado la seguridad del
cultivo ni la composicin nutricional del grano o
forraje producido.
Desde el punto de vista medioambiental, se ha comprobado que el
maz YieldGard carece de efecto sobre los insectos beneficiosos
como abejas, mariquitas, crisopas, orius u otros insectos depreda-
dores y araas.
Es poco probable que las variedades de maz YieldGard ocasionen
un efecto negativo sobre las poblaciones de mariposas en Europa, y
en EEUU se ha podido comprobar que son mucho ms respetuosas
con stas que los tratamientos insecticidas que se vienen utilizando
actualmente en el maz convencional.
Por otra parte, la protena producida en estas variedades se degrada
rpidamente y carece de efecto sobre la fauna del suelo.
Qu controles han pasado las variedades
YieldGard antes de su comercializacin?
3
6
0
50
100
150
200
250
300
Var. YieldGard Var. Isognica
Peaflor (CO)
Lora del Ro (SE)
Coria del Ro (SE)
Agramunt (L)
Velilla de C. (HU)
Huesca
Pre-polinizacin Post-polinizacin Polinizacin
No. medio de insectos depredadores en 10 plantas
Var. YieldGard Var. Isognica Var. YieldGard Var. Isognica
7
Nabis
Resultados del seguimiento de insectos beneficiosos
en campos de maz
Orius
Araa
Crisopa
Mariquita
En 1998, despus de la evaluacin por el Comit Cientfico de
Plantas de la UE, se aprob el cultivo de hbridos de maz que
incluyan la tecnologa YieldGard, para proteccin contra taladros
(Decisin de la Comisin de 22 de abril de 1998, publicada en el
DOCE el 5/05/1998). Los alimentos elaborados con grano de estos
hbridos se consideran sustancialmente equivalentes a los proce-
dentes de hbridos convencionales, segn la decisin de junio de
1998 de acuerdo con el Reglamento Europeo de Nuevos Alimentos.
Para que un hbrido que incluya la tecnologa pueda ser cultivado en
nuestro pas, se necesita obtener adems su inscripcin en el Registro
Nacional de Variedades Comerciales, existiendo varios hbridos
registrados que incluyen la proteccin YieldGard (Orden de 27 de
febrero de 2003, publicada en el BOE el 11/03/2003 y Orden de 4 de
febrero de 2004 publicada en el BOE el 16/02/2004).
8
Cmo se autorizan los hbridos
de maz con proteccin YieldGard?
4
Los sacos que contengan semillas de un hbrido
con proteccin YieldGard contendrn el logotipo
correspondiente a esta marca, as como una indi-
cacin expresa de que se trata de una variedad
modificada genticamente y el identificador
correspondiente, MON-81-6. Las semillas de hbridos de maz
con proteccin YieldGard son idnticas en apariencia y comporta-
miento a las semillas del hbrido convencional isognico de maz.
Cmo se identifican los hbridos
de maz con proteccin YieldGard?
5
9
El inters de cultivar hbridos con la pro-
teccin YieldGard crece a medida que lo
hace la presin de taladros en la zona de
cultivo. En nuestro pas, el cultivo de estos
hbridos tiene gran inters en aquellas
regiones donde los taladros afectan prcticamente de forma endmi-
ca al maz, habindose observado incrementos significativos de cose-
cha en los hbridos que incluyen la proteccin YieldGard cuando se
han ensayado en zonas donde existe una fuerte presin de taladros,
como puede observarse en el grfico.
En aquellas otras zonas donde los
daos por taladro son variables
segn campaas, el cultivo de estos
hbridos puede considerarse un
seguro frente a prdidas. Y por lti-
mo, estos hbridos carecen de ven-
tajas adicionales en las zonas donde
no existan ataques de taladro.
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Longitud media de las galeras
de taladro (cm) en caas de maz
Hbridos con
proteccin YieldGard
Hbridos con
proteccin YieldGard
Longitud media de las galeras
de taladro (cm) en caas de maz
Hbridos convencionales
(Isognicos)
Hbridos convencionales
(Isognicos)
Estimaciones del incremento de produccin con
hbridos YieldGard segn el ataque de taladro
Estimaciones a partir de los resultados de 19 ensayos de campo realizados en Aragn, Catalua y
Navarra durante 2003, por el Departamento Tcnico de Monsanto
Tallos con taladro (%)
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
10% 30% 50% 70% 90% 100%
K
i
l
o
s
/
h
a
YieldGard
Isognico
Cundo interesa cultivar un hbrido
de maz con proteccin YieldGard?
6
Resultados recogidos en Espaa durante 1997 y 1998 por el Dpto. Tcnico de Monsanto en Albesa
(L), Alagn (Z), Los Rosales (SE), Crdoba, Raimat (L), Tornabous (L), Tamarite de Litera
(HU), Tauste (Z) y Fontellas (NA) bajo diferentes infestaciones de taladros.
10
El desarrollo de poblaciones de insectos resistentes es una posibilidad que debe
considerarse siempre en el control de plagas, tanto en el caso de usar insectici-
das, como al usar la proteccin gentica. La mejor forma de asegurar que las
variedades YieldGard sigan siendo efectivas frente a taladros, durante el
mayor tiempo posible, es realizando una buena prevencin de la resistencia.
Los insectos resistentes se encuentran presentes en las poblacio-
nes naturales, si bien son muy poco frecuentes. Si se repite el cul-
tivo de maz Bt, los escasos insectos que sobrevivan transmitirn
la resistencia a las futuras generaciones. Por esta razn, los inves-
tigadores consideran que la mejor forma de evitar que aparez-
can poblaciones de insectos resistentes al maz Bt es combinar
un control efectivo en los campos de maz Bt, con zonas prxi-
mas de maz convencional denominadas "refugio".
As, las polillas procedentes
de la pequea proporcin
de orugas resistentes, que
sobrevivan en el campo
con maz Bt, tendrn que
aparearse con las proce-
dentes de la zona de maz
convencional. Sus descen-
dientes seguirn siendo
sensibles, y por tanto, con-
trolados con futuras siem-
bras de maz Bt.
Cules son las prcticas para prevenir
la resistencia de los taladros?
7
Para que la proteccin
dure mucho tiempo
SIEMPRE REFUGIOS
Campo con maz
YieldGard
Refugio
(campo con maz
convencional)
El objetivo de un refugio es mantener
insectos sensibles en las poblaciones
de taladros
= taladros sensibles a Bt
= taladros resistentes a Bt
11
Si se siembran ms de 5 ha de maz Bt debe sembrarse el refu-
gio correspondiente con maz convencional*
El tamao del refugio debe ser un 20% del total de maz sembrado
en la finca (Ejemplo: en una finca de 10 has, 8 has pueden ser maz
Bt y 2 has refugio de maz convencional)
Se recomienda que el refugio se siembre junto al maz Bt, con una
variedad convencional de ciclo y fecha de siembra similar. Si esto
no fuera posible deber establecerse en una parcela que se encuen-
tre a menos de 750 m del maz Bt
DIFERENTES OPCIONES SON POSIBLES Y PUEDEN
SERVIR PARA FACILITAR LA COEXISTENCIA:
El maz convencional del refugio debe manejarse de forma idntica al
maz YieldGard, eligiendo un hbrido del mismo ciclo. No se reco-
mienda aplicar tratamientos contra los taladros y nunca debe utilizar-
se un insecticida a base de preparados microbianos de B. thuringiensis
Refugio sembrando con
maz convencional las
cabeceras o las esquinas
del pivot
Refugio sembrando
maz convencional
en un bloque que sirva
de aislamiento a la
parcela de maz
YieldGard
Maz convencional
Maz YieldGard
Maz
YieldGard
Maz
YieldGard
Maz
YieldGard
Maz convencional
Maz convencional
Maz ecolgico
Alfalfa
*Antes de la siembra, le rogamos compruebe las normas publicadas.
Se define coexistencia como la capacidad de los agricultores de poder
escoger entre la produccin de cultivos convencionales, ecolgicos y
modificados genticamente (MG). Para contribuir a esta coexistencia,
se indican las normas recogidas en el borrador del RD*:
Para asegurar la calidad y pureza de la semilla se debe emplear semi-
lla certificada y guardar las etiquetas de los envases durante 5 aos.
Un mes antes de la siembra de una variedad MG debe comunicar
por escrito al rgano competente de su Comunidad Autnoma y a
los vecinos colindantes (a menos de 50 m) su intencin de sembrar
una variedad MG.
Para limitar el flujo de polen a las parcelas vecinas, destinadas a otro
sistema de produccin, excepto que exista acuerdo con los vecinos
colindantes, se debe mantener una distancia de aislamiento de 50 m,
que se puede dedicar a maz convencional, cosechndolo y etique-
tndolo con el resto de la parcela como MG.
En todos los casos el maz MG debe estar rodeado con al menos 4
surcos de maz convencional. Este maz ser considerado a todos los
efectos como MG.
Tanto la barrera de 4 surcos como la zona sembrada con maz con-
vencional para cumplir la distancia de aislamiento pueden servir
como refugio (ver pag anterior).
En el momento de la siembra y recoleccin mantener una cuidado-
sa separacin de las semillas destinadas a distintos sistemas de pro-
duccin, as como limpieza de mquinas y tiles de trabajo que evite
mezclas accidentales. Al finalizar la recoleccin de variedades MG
debern cosecharse 2000 m
2
de maz convencional, etiquetndolo
como MG.
Cuando el grano se destine a mercados con etiquetados diferentes se
mantendr una cuidadosa separacin del grano durante el transpor-
te, secado y almacenamiento.
12
Normas de coexistencia *
(antes de la siembra le rogamos compruebe las normas publicadas)
8
* de acuerdo con la presentacin del RD sobre coexistencia en el MAPA, del 19/07/05.
13
Cul es la diferencia entre las variedades
con proteccin YieldGard y otros maces Bt?
9
Para garantizar la trazabilidad y etiqueta-
do del grano cosechado, en la Unin
Europea est establecido que cuando se
venda el grano procedente de esta varie-
dad debe indicar al comprador que se trata de maz modificado
genticamente, nmero MON-81-6. Para cumplir con la
legislacin europea adems debe conservar copia de esta notifica-
cin durante 5 aos, de acuerdo con el Reglamento CE 1830/2003.
Esta indicacin debe considerarse como un atributo positivo ya que
el grano procedente de estos campos en muchos casos ha demostra-
do tener incluso mayor calidad que el grano procedente de campos
de maz convencional. As, en muestreos realizados en nuestro pas
se ha comprobado que los contenidos en micotoxinas, muy peligro-
sas para el hombre y el ganado, se reducen significativamente en las
cosechas procedentes de las variedades con proteccin YieldGard, al
estar protegidas frente a los taladros.
Una caracterstica de las variedades con proteccin YieldGard es que stas
ofrecen una excelente proteccin frente a taladros en todo el ciclo de culti-
vo, desde la siembra a la recoleccin y en toda la planta. Esto distingue a
las variedades YieldGard de otros maces Bt, en los que el contenido en Bt
decrece al final de la campaa, con la consiguiente prdida de la proteccin.
Qu debe comunicarse
al vender el grano cosechado?
10
YieldGard es una marca registrada de Monsanto.
Avda. de Burgos, 17-10 28036 Madrid
Los agricultores que decidan proteger a su maz de los taladros
utilizando hbridos de maz con proteccin YieldGard no slo con-
seguirn proteger su cosecha sino que adems, estarn contribu-
yendo a una agricultura ms respetuosa con el medio ambiente.
Cuando ponga YieldGard a trabajar en sus campos conseguir:
La tranquilidad de contar con una proteccin efectiva frente a oru-
gas de taladros durante todo el ciclo del cultivo y en toda la planta.
Plantas ms sanas que expresan mejor todo su potencial de rendimiento.
Ahorro de dinero y tiempo en tratamientos insecticidas, vigilancia
y aplicaciones.
Una forma de proteger al maz segura para el hombre y el medio
ambiente.
Para consultas o ms informacin:
Tel.: 91 343 27 00
Fax: 91 343 27 27
www. monsanto. es