Coma menos grasa, elija menos alimentos con alto contenido de grasa y utilice menos

grasa para cocinar. En particular, trate de limitar el consumo de alimentos que son
altos en grasas saturadas y cidos grasos trans, tales como los siguientes: cortes de
carne con grasa leche entera y productos lcteo s hechos con leche entera, pasteles,
dulces, galletas dulces o saladas y tartas alimentos fritos, aderezos para ensaladas
manteca animal y vegetal, margarina en barra y crema en polvo.
Consuma ms alimentos ricos en fibra como los preparados con granos enteros. Entre
estos alimentos se encuentran los cereales para el desayuno hechos con granos
100% enteros, la avena, el arroz integral, el pan, los bagels, el pan rabe (pan pita) las
Coma diariamente frutas tortillas integrales y verduras en variedad

Escoja frutas frescas congeladas, en lata o secas y jugos hechos con 100% de fruta la
mayor parte del tiempo. Coma verduras como las siguientes en gran cantidad:
verduras de color verde oscuro ej. brcoli, espina coles de Bruselas verduras de color
naranja (ej. zanahoria batata*, calabaza calabacn) limas, manzanas, duraznos pera,
manzana, naranja, ciruela, melocotn, meln,

Entre las frutas ctricas buenos para tu diabetes se destacan: las naranjas, toronjas, limas y
limones. Estos frutos estn cargados de fibra soluble y vitamina C, buena para el control de tu
diabetes. La fibra soluble ayuda a regular tus niveles de glucosa en la sangre y la presin
sangunea. La fibra te ofrece sensacin de saciedad, una naranja mediana contiene
aproximadamente 62 caloras y 3.1 gramos de fibra. Es una merienda nutritiva que te
mantendr lleno hasta tu prxima comida ayudndote en el control de peso.
Las espinacas, coles verdes o berzas y coles rizadas son bajsimas en contenido calrico
y carbohidratos. Puedes comer hasta la saciedad y an mantener tu peso.
Las espinacas son muy nutritivas. Entre sus vitaminas se destacan la vitamina A, B2,
B6, C, E y K. La vitamina A ayuda a tu diabetes ya que es buena para la salud visual, la
piel y combate las infecciones. La espinaca tambin es fuente de minerales: hierro,
calcio, sodio, fsforo, magnesio y potasio. El hierro ayuda a fortalecer la sangre y el
calcio es bueno para los huesos
os cidos grasos omega 3 se encuentran entre los llamados pescados azules: el salmn,
el atn, la sardina, la trucha, la anchoa y el hgado de bacalao.
Se ha comprobado cientficamente que el consumo de cidos grasos omega-3 ofrece una
disminucin de riesgo de padecer diabetes tipo 2. Si ya sufres de diabetes tipo 2, puedes
estar en riesgo de afecciones cardacas. Los cidos grasos ayudan a reducir la presin
arterial, bajar los niveles de triglicridos en la sangre y reducir las enfermedades
coronarias.
e la familia de las frutas, regularmente servido junto con otros vegetales en ensaladas,
son una fuente excelente de vitaminas C y A. Ambas vitaminas son buenas para la piel,
si eres diabtico es importante incluirlas en la dieta diaria ya que hacen que sanen
rpido tus heridas y ayudan a formar tejido cicatricial.
Por su parte, la vitamina A es importante para tu salud visual. La vitamina A ayuda a
mejorar la visin y los trastornos oculares tales como la degeneracin macular senil, el
glaucoma y las cataratas.
7.Nueces
Se ha comprobado cientficamente que incluir nueces al natural o tostadas en la dieta
diaria ayuda al control de la glucosa y los lpidos en la sangre. De acuerdo a la
investigacin, consumir dos onzas de nueces al da en sustitucin de carbohidratos
ayuda al control de la glucosa en la sangre sin afectar tu peso.
Grmen de trigo y el salvado que encuentras en los granos sin refinar te ofrecen
magnesio, cromo, cidos grasos omega 3 y cido flico.
Estudios cientficos confirman que el intercambio de granos integrales en lugar de arroz
blanco podra reducir el riesgo de diabetes en un 36 por ciento.








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