Resumen

Esta unidad didctica se dise para proponer a los docentes, actividades que les
permita trabajar a profundidad el tema de la alimentacin, que ayude a los alumnos y
padres de familia de Educacin Primaria Indgena, a comprender y adquirir buenos
hbitos alimenticios con el propsito de generar un espacio de anlisis y reflexin,
respecto de las alternativas y opciones que existen para favorecer el autocuidado de la
alimentacin de los alumnos y as mejorar su desempeo escolar.

La presente unidad didctica fue piloteada con alumnos de 5 grado y padres de
familia de Educacin Indgena de la escuela Primaria Bilinge Vicente Guerrero, ubicada
en la localidad de Ejido de San Lucas Ocotepec, San Felipe del Progreso, Estado de
Mxico. Es una escuela rural de bajos recursos econmicos, por lo que para poder
trabajar con la Unidad Didctica se tomaron en cuenta los alimentos de la regin.

A pesar de ser una comunidad de bajos recursos econmicos, las madres y padres
de familia, no se interesan por alimentar sana y correctamente a los nios, se les hace
fcil darles un peso o dos diarios a sus hijos para que se compren un chicharrn o un
dulce. Por consiguiente se les dio a conocer la importancia que tiene llevar a cabo una
buena alimentacin y que no es necesario tener mucho dinero para comer
saludablemente, ya que en la comunidad se siembran alimentos como: papa, jitomate,
zanahoria, habas, frijol, maz., cran algunos animales como: pollos, borregos, vacas., y
algunos padres de familia pescan en una pequea laguna que se encuentra en la
comunidad.

Al trabajar el plato del bien comer (Prez, 2012), las madres y padres de familia
identificaron que los alimentos se clasifican y que deben de consumirlos diariamente, al
mismo tiempo se dieron cuenta que la mayora de los alimentos que se presentaron, son
alimentos que se consiguen fcilmente.

El propsito de la Unidad Didctica, no se cumpli al 100% por algunos detalles de
las actividades por lo que fue reestructurada.


Abstract
This teaching unit is designed to offer teachers some activities that allow
them to work in depth the issue of food, to help students and parents of Indigenous
Elementary Education (Educacin Primaria Indgena) , to understand and develop
good eating habits in order to generate a forum for analysis and reflection about
alternatives and options for encouraging self-care of students feeding and thus,
improve their academic performance .
This teaching unit was piloted with students from grade 5 and parents of
Indigenous Education Elementary Bilingual "Vicente Guerrero" located in the town
of Ejido San Lucas Ocotepec, San Felipe del Progreso, Mexico State. It is a rural
school with few economic resources, so for this teaching unit, foods of the region
were taken into account.
Despite being a low-income community, mothers and fathers, are not
interested in healthy and properly fed children, they find it easy to give them a peso
or two a day for their children to buy themselves a crackling or candy. Therefore,
they were shown the importance of conducting a proper diet and you not needing
much money to eat healthily, because in the community they grow plant foods, as
potatoes, tomatoes, carrots, broad beans, beans, corn, and they raise some
animals, like chickens, sheep, cows, and some parents catch fish in a small pond
that is in the community.
Working the "plate of good food" (Prez, 2012), mothers and fathers
identified that foods are classified and should be consumed daily, at the same time,
they realized that most of the foods they were presented are foods that are readily
available for them.
The purpose of the teaching unit was not met 100% because of some
activity details, so it was restructured.