1.

COMPONENTES DE LA LECHE MATERNA:

NUTRIENTE G %
Prot. Totales 0.90
Casena 0.27
Prot. Suero 0.63
Lactosa 7.20
Grasa 3.0-4.0
Cenizas 0.20
2. Casena..................................... 2,90 %.
Tcnicas empleadas
Homogeneizacin
Fraccionamiento celular
Desnaturalizacin reversible con sulfato de amonio
Cromatografa
Electroforesis
Dilisis
Espectroscopia ultravioleta-visible
Ensayo enzimtico
3. Obtener la muestra de sangre obteniendo el EDTA como anticoagulante.
Preparar el reactivo de trabajo : diluir el reactivo de hemoglobina 1:10 con agua destilada.
Tome tres tubos y proceda de la siguiente manera:
Blanco Estndar Desconocido
Muestra en (ml) 0.01
Estndar .. 0.01
Reactivo de trabajo 2.5 2.5 2.5

Mezclar e incubar 3min. a temperatura ambiente o 10 minutos si la temperatura ambiente esta baja.
Leer espectrmetro a 540 nm, llevando el aparato a cero absorbancia con el blanco.
Expresin de resultados
- hemoglobina (g/dl) = D * f donde f = Alb, (g/dl)
S
Valores de referencia: 3.5 a 4.8 g/dl

4.
DETERMINACION DE ALBUMINA

1. Obtener la muestra de sangre
2. Centrifugar a 3000 RPM durante 5 minutos, luego separar sobrenadante
3. Tome 3 tubos y proceder de la siguiente manera

Blanco Standard Desconocido
Standard (ul) - 10 -
Muestra (ul) - - 10
Reactivo B (ml) 3.50 3.50 3.50


4. Mezclar con varilla. Mantener los tubos entre 15 y 28C durante 10 minutos
5. Leer en espectrofotmetro a 625 nm, llevando el aparato a cero de absorbancia con el Blanco.


- Llenar las celdas con las sustancias obtenidas, luego llevarlas al espectrofotmetro
Expresin de resultados
- Albmina (g/dl) = D * f donde f = Alb, (g/dl)
S
- Valores de referencia: 3.5 a 4.8 g/dl
5.
Los niveles superiores a los niveles normales pueden deberse a:
Inflamacin o infeccin crnica, incluyendo VIH y hepatitis B o C
Mieloma mltiple
Enfermedad de Waldenstrom
Los niveles inferiores a los normales pueden deberse a:
Agamaglobulinemia
Sangrado (hemorragia)
Quemaduras (extensas)
Glomerulonefritis
Enfermedad heptica
Malabsorcin
Desnutricin
Sndrome nefrtico
Enteropata por prdida de protena



6.
En los recin nacidos, los niveles de bilirrubina son ms altos durante los primeros das de vida. El pediatra
debe considerar lo siguiente al decidir si los niveles de bilirrubina de su beb estn demasiado altos:
Qu tan rpido se ha estado elevando el nivel
Si el beb naci prematuro
Cul es la edad del beb
La ictericia tambin puede ocurrir cuando se descomponen ms glbulos rojos de lo normal. Esto puede ser causado
por:
Eritroblastosis fetal
Anemia hemoltica
Reaccin a una transfusin
Los siguientes problemas del hgado tambin pueden causar ictericia o niveles de bilirrubina altos:
Cirrosis (cicatrizacin del hgado)
Hepatitis
Enfermedad heptica
Enfermedad de Gilbert
Los siguientes problemas con la vescula biliar o las vas biliares pueden causar niveles de bilirrubina ms altos:
Estenosis biliar
Cncer del pncreas o de la vescula biliar
Clculos biliares


7.

8.
BUN (urea en la sangre): 7 a 20 mg/dL.
Puede aparecer la urea elevada en sangre (uremia) en:
Dietas con exceso de protenas,
Enfermedades renales,
Fallo cardiaco,
Hemorragias gastrointestinales,
Hipovolemia (quemaduras, deshidratacin),
Inanicin,
Obstrucciones renales (piedras, tumores).
Puede aparecer la urea disminuida en:
Dieta pobre en protenas.
Fallo heptico.
Embarazo.
Exceso de hidratacin.
Malnutricin.

9.

Creatinina: 0.8 a 1.4 mg/dL
10.
Qu efecto tiene la dieta sobre los niveles de creatinina?
Generalmente, los niveles de creatinina no variarn si se sigue una dieta normal. Las concentraciones de creatinina
pueden ser un 10%-30% ms alta en individuos cuya dieta es muy rica en carnes.