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Ingeniera Agroindustrial

Asignatura: Introduccin a la Administracin


5-2-1
UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO
DEPARTAMENTO DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL

FICHA CURRICULAR

1. Datos Generales

Departamento Ingeniera Agroindustrial
Nombre del programa Licenciatura en Ingeniero Agroindustrial
Lnea curricular Econmico-administrativo
Asignatura Introduccin a la administracin
Carcter Obligatoria
Tipo Teorico-practica
Prerrequisitos Ninguno
Nombre del profesor Dr. Fernando Prez Pelayo
Grado / semestre 5 / 2
Horas Teora/Semana 4 (1T, 3P)
Horas totales del curso 64


2. Introduccin

Este es un curso bsico, de primer acercamiento, que abarca el estudio del desarrollo
histrico de la Administracin, el Proceso Administrativo y las reas funcionales, en un
entorno global y competitivo.

3. Presentacin

Se trata de una asignatura, cuya importancia reside en su aplicacin en todos los
mbitos de la vida del futuro profesional en ingeniera industrial, tomando en cuenta la
trascendencia de planear, ejecutar y controlar sus acciones.





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4. Relacin horizontal y vertical de la asignatura




















Tipo de conocimiento que enfatiza la asignatura
Asignatura terico-prctica de formacin bsica

5. Metodologa de trabajo

Modalidad de la asignatura
Curso
Clase terico-prctica
Conferencias
Solucin de casos
Dramatizacin
Discusin, participacin

Lugar de trabajo
Aula

Recursos materiales y didcticos
Libros, ejercicios impresos, casos, material audiovisual

Mtodos y formas de enseanza
El mtodo de las ciencias sociales y administrativas, solucin de casos, estudios
de campo y el mtodo de conferencia.

Evaluacin
Evaluacin frecuente (en cada clase)
Trabajos de investigacin
Matemticas
Economa
Introduccin a la Administracin
Cmputo
Sistemas de Calidad
Desarrollo de Habilidades Directivas
Formulacin y Evaluacin de
Proyectos
ETIPA
Jvenes Emprendedores
Economa Aplicada
Ad i i t i d R
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PROGRAMA DE ESTUDIO

6. Objetivos

Explicar el desarrollo histrico de la Administracin
Interpretar el enfoque de la Administracin de acuerdo con las caractersticas
de nuestro pas
Definir los conceptos, Proceso Administrativo, reas funcionales
Analizar los elementos del Proceso Administrativo y de las Areas Funcionales
Propiciar el trabajo en equipo
Sensibilizar sobre la importancia del trabajo en equipo.

7. Contenido temtico

1. ESCUELAS DE PENSAMIENTO ADMINISTRATIVO
2. EL PROCESO ADMINISTRATIVO
3. LAS REAS FUNCIONALES

UNIDAD I. ESCUELAS DEL PENSAMIENTO ADMINISTRATIVO

Objetivo

Explicar el desarrollo histrico de la Administracin, como una Ciencia Social

Contenido

Sistema de habilidades Sistema de conocimientos
Definir el perfil de cada escuela
administrativa
Fundamentos de la Administracin
La administracin como rea de estudio
Inferir las caractersticas del tipo de
administracin aplicable a nuestro
pas
Orgenes de la administracin
Escuela Taylorista
Escuela Fayolista
Escuela de las Relaciones Humanas
Escuela Estructuralista
Escuela Neo-Humana/Relacionista
Administracin por objetivos
Escuela Matemtica y de Sistemas
Nuevas corrientes del Pensamiento
Administrativo
La administracin en Mxico y sus
Perspectivas

Practica
Soluciones de casos por tema
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Mtodos
Conferencia, mtodos de discusin
Mtodos participativos, mtodos de casos

Recursos Didcticos
Libros, ejercicios impresos

Tiempo
Teora 6 horas
Prctica 10 horas

UNIDAD II. EL PROCESO ADMINISTRATIVO

Objetivo
Aplicar el Proceso Administrativo

Contenido

Sistema de habilidades Sistema de conocimientos
Definir los diferentes elementos del
Proceso Administrativo.
El proceso administrativo
Previsin
Aplicar los elementos del Proceso
Administrativo.
Planeacin
Organizacin
Integracin
Direccin
Control

Practica
Solucin de casos por tema

Mtodos
Conferencia, mtodo de discusin
Mtodos participativos, mtodo de casos

Recursos Didcticos
Libros, ejercicios impresos, notas
Pizarrn, proyector, video

Tiempo
Teora 6 horas
Prctica 20 horas
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UNIDAD III REAS FUNCIONALES

Objetivo
Aplicar las reas funcionales

Contenido

Sistema de habilidades Sistema de conocimientos
Definir los elementos de cada rea
funcional en una empresa
reas funcionales
Recursos Humanos
.Aplicar los elementos que integran
cada rea funcional
Finanzas
Produccin
Mercadotecnia
Investigacin y desarrollo

Mtodos
Conferencia, mtodo de discusin, mtodo participativo, mtodo de casos

Recursos Didcticos
Libros, ejercicios impresos
Pizarrn, proyector, video

Tiempo
Teora 5 horas
Prctica 17 horas

Evaluacin
Frecuente
En forma individual
Por equipo
Final
Reporte de investigacin
Empresa juvenil agroindustrial no alimentaria
Propuesta




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8. Bibliografa

1. Administracin Bsica. A. Rodas Carpizo m. Arroyo. Editorial Limusa. 1994.
2. Administracin de empresas (I y II) Agustn Reyes Ponce. Editorial Limusa.
1996.
3. Administracin, I. Thomson. Editorial Mxico.
4. Introduccin a la Administracin. Cunningham-Aldas-Swift. Grupo ed.
Iberoamericano. 1991. Hellnegel, Don; Slocum W, John. (1998).

Bibliografa de consulta
1. Administracin. Koontz, H. O. donnell c. Mxico, mcgraw-hill. 1990.