LOMBRICOMPOSTA (Humus de Lombriz)

Preparacin:
Se denomina humus de lombriz a los excrementos de las lombrices que permiten transformar
residuos orgnicos. Los materiales que podemos usar para la preparacin de la composta son:
Restos de cosecha

Desperdicios de cocina
Estircol de todos los animales
Ceniza o cal
Cmo preparo el criadero
Contar con 4 cajas apilables.
Tierra vegetal
Lombriz roja californiana (Eisena Foetida).
Composta como alimento para la lombrz.
Preparacin:
Si queremos tener un criadero de lombrices, lo primero que debemos asegurar es una fuente
garantizada de composta como alimento (aqu es necesario enriquecerlo con estircol de origen
animal y abundante paja), estos materiales se acumulan en capas en forma intercalada; la
primera capa estar constituida por restos de cosecha ms los desperdicios de cocina, la siguiente
capa ser de estircol, luego otra capa de restos de cosecha y otra capa de estircol y as sobre
cada capa de estircol se puede colocar un puado de ceniza o cal.

Cmo inicio?
1.- Enumerar las cajas y apilarlas
2.-Colocar una capa de tierra vegetal de aprox. 20cm. a cada una de las cajas.
3.- Se incorpora la cra de lombriz en cada una de las cajas.


Cmo las alimento?
El alimento se suministra por periodos de un mes por caja. Ejemplo: a la caja No. 1, se le
suministra el alimento durante la primer semana. Al concluir sta ocupar el lugar de la caja
No. 4; por secuencia se alimentar la caja No. 2 durante la segunda semana, al concluir sta se
rolar en el lugar de la caja No.4 y as sucesivamente, hasta completar 4 semanas.

Cmo se cosecha el humus?
Antes de cosechar el humus de lombriz debemos colocar trampas, con la finalidad de sacar la
mayor cantidad de lombrices de los lechos. Las trampas son montones de alimento fresco que
se coloca por el centro de los lechos a manera de un lomo que es donde se van a colocar las
lombrices que despus recogeremos y colocaremos en otros lechos. Este proceso puede repetirse
hasta 3 veces en una semana. Una vez que ya no quedan lombrices en los lechos todo este
material queda listo para utilizarlo como abono orgnico en terrenos de cultivo. El producto es
de color caf-gris, granulado e inodoro. Se recomienda cernir el humus de manera que quede un
producto fino, para ser empacado para su posterior utilizacin.

BIODIGESTOR (Alternativa Energtica)
El Biodigestor surge como una alternativa que permite disminuir el uso de lea. Funciona
mediante la fermentacin de materia orgnica la cual es considerada como una energa
renovable.
El tratamiento de desechos (excremento) de animales de establo, como pueden ser cerdos o aves;
as como, desechos agrcolas o agroindustriales a partir de bagazos, cascarillas, rastrojos y
residuos de origen vegetal domsticos, se pueden tranformar en una energa alternativa a travs
de un biodigestor.

Para qu sirve el Biodigestor?
Es un proceso de fermentacin natural ante la ausencia de oxgeno (sin aire) al interior de un
biodigestor (tambo hermticamente cerrado); ste es un aparato que facilita el crecimiento y la
proliferacin de bacterias anaerobias metanognicas que descomponen y tratan los residuos
orgnicos dejando como resultado final un gas combustible conocido como Bio gas o gas Metano
(CH4) y Dixido de Carbono (CO2), adems de un efluente lquido alcalino rico en nutrientes
y materia orgnica estabilizada (abono).
Beneficios
1. Permite disminuir la tala de los bosques al no ser necesario el uso de la lea para cocinar.
2. Ayuda al trabajo de campesinos que antes deban buscar la lea en lugares cada vez ms
lejanos. 3. Diversidad de usos: alumbrado, coccin de alimentos, produccin de energa
elctrica, transporte automotor y otros. 4. Produce biofertilizante rico en nitrgeno,
fsforo y potasio, capaz de competir con los fertilizantes qumicos, que son ms caros y
daan el medio ambiente
Biodigestor
El biodigestor funciona por medio de una campana mvil que asciende al aumentar la presin
del gas dentro de ella, la cual puede ser de metal, hormign o plstico. Est compuesto por un
tanque de almacenamiento en forma cilndrica, que puede ser construido de piedra, ladrillo y
hormign. Para permitir la entrada de la materia orgnica y para la salida del biofertilizante se
emplean dos tubos (de plstico, fibrocemento, cermica u otros) que conectan el tanque de
almacenamiento con el de carga y descarga; tambin cuenta con tuberas, vlvulas de corte y
seguridad, que garantizan el buen funcionamiento del biodigestor.
HIDROPONIA
Sustratos o medios de cultivo:
De hydros: agua y ponos: labor o trabajo, que literalmente significa 'trabajo en el agua'.
Se denomina hidroponia a las tcnicas de produccin de alimentos vegetales, sin la presencia de
suelo o tierra. Estas tcnicas de cultivo adquieren fuerza y relevancia en respuesta a la fragilidad
del suelo para la produccin de alimentos bajo tcnicas modernas; utilizando sustratos inertes,
una solucin de agua en la que se disuelven los nutrientes precisos y el mantenimiento del
cultivo bajo condiciones ambientales controladas.

Sustratos o medios de cultivo
El sustrato es un medio slido e inerte que cumple 2 funciones esenciales: 1.- Anclar y aferrar
las races protegindolas de la luz y permitindoles respirar y 2.- Contener el agua y los
nutrientes que las plantas necesitan. En estos sistemas pueden cultivarse todo tipo de hortalizas.
Los sustratos ms utilizados son: arena, grava, residuos de hornos y calderas, piedra pmez
(molida), tezontle, ladrillos y tejas molidas (libres de elementos calcreos o cemento), espuma
de poliestireno (utilizada casi nicamente para aligerar el peso de otros sustratos), turba rubia,
vermiculita, aserrn mezclado con viruta, cascarilla de cereales, arcillas expansivas, carbn, entre
otros. Se consideran buenos sustratos, aquellos que permiten la presencia entre 15% y 35% de aire
y entre 20% y 60%de agua en relacin con el volumen total. stos pueden usarse solos o
mezclados. Los rendimientos dependern del cultivo, tipo de sustrato, frecuencia de riego y de
las condiciones ambientales.
Recipientes y contenedores de cultivo
Para establecer un cultivo hidropnico es necesario contar con recipientes de los cultivos;
stos dependern del lugar e incluso de los recursos econmicos destinados al efecto, entre ellos
pueden utilizarse macetas, cajas de plstico o madera recubierta, tubos de PVC, sacos de
polietileno, entre otros.

Nutricin de las plantas
Consiste en la adicin de los elementos nutritivos necesarios para el desarrollo ptimo de las
plantas. Esta adicin puede constituir un procedimiento de control y balance. Por lo general los
principales elementos para el desarrollo de las plantas son: nitrgeno, fsforo, potasio, calcio
magnesio y azufre (macro nutrientes). Hierro, manganeso, boro, zinc, cobre, cloro y molibdeno
como micro nutrientes.

Para quien inicia las practicas hidropnicas es recomendable preparar una solucin que contenga
una proporcin como la siguiente:
Sulfato de amonio
Fosfato de potasio monobsico
30 gramos
5.7 gramos
11.4 gramos
48.6 gramos
Estas sustancias debern disolverse directamente en 20 litros de agua
Combinacin de las sustancias Sulfato de magnesio Nitrato de calcio
Cada una de las sales debe ser disuelta por separado en 1 litro de agua, obtenindose as la
solucin madre concentrada Por cada 10 litros de solucin nutritiva que se quiera obtener, se
agregarn 100 centmetros cbicos de cada una de las soluciones madre que se han preparado, en
10 litros de agua. La preparacin de la solucin puede ajustarse de acuerdo a las condiciones del
cultivo, es decir, el tipo de planta, la edad y las condiciones ambientales. La experiencia puede
ser la mejor indicadora de la frmula ideal. La concentracin de sales y el pH influyen tambin
en el funcionamiento de la planta.
Para la germinacin, se llenar un recipiente de 20 x 20 x 5 cm. de profundidad con arena fina (o
tierra muy arenosa), hasta dos centmetros del borde se agrega solucin nutriente. El medio
arenoso en el que se coloca la semilla debe humedecerse abundantemente, pero no anegarse. No
necesita ni luz ni sol y debe estar en un lugar abrigado y protegido del viento. Las semillas
tardarn de 5 a 11 das en germinar, dependiendo de la temperatura.
.
Germinacin:
Otra formulacin con los mismos elementos:
FORMULA BASE PARA CULTIVOS GENERALES
Nitrato de calcio (NO3)2Ca
Nitrato de Potasio (NO3)K
120 gramos
50 gramos
50 gramos
50 gramos
270 gramos
Estos 270 g. de sales van disueltos en 100 litros de agua, lo que nos da una concentracin del 2.70
%
Fosfato mono clcico (PO4)2 H4 Ca
Sulfato de magnesio So4 Mg
TOTAL
25
El trasplante:
El trasplante consiste en trasladar las plantas al lugar definitivo del cultivo, el cual puede ser un
contenedor ms grande (ejemplo 60 x 40 x 20 cm.); ste se habr preparado perforando un
agujero de 1.5 cm de dimetro hacia la mitad de uno de los lados angostos, en la parte de abajo
colocar el sustrato (grava) hasta la mitad de su capacidad. Agregar la solucin nutritiva
cubriendo no ms all de la grava, luego se drena el exceso inclinando a una pendiente del 3 al
5% el recipiente, en direccin a la perforacin realizada. Despus se tapa el orificio con algn
material como el corcho.

El trasplante se realiza cuando los brotes han alcanzado un desarrollo de 8 a 10 cm de altura.
Recomendaciones:
El trasplante consiste en trasladar las plantas al lugar definitivo del cultivo, el cual puede ser un
contenedor ms grande (ejemplo 60 x 40 x 20 cm.); ste se habr preparado perforando un
agujero de 1.5 cm de dimetro hacia la mitad de uno de los lados angostos, en la parte de abajo
colocar el sustrato (grava) hasta la mitad de su capacidad. Agregar la solucin nutritiva
cubriendo no ms all de la grava, luego se drena el exceso inclinando a una pendiente del 3 al
5% el recipiente, en direccin a la perforacin realizada. Despus se tapa el orificio con algn
material como el corcho.
El trasplante se realiza cuando los brotes han alcanzado un desarrollo de 8 a 10 cm de altura.
A) Fijar a los extremos del contenedor dos maderos entre los que se extienden hilos con los que
se sostendrn las plantas a medida que vayan creciendo. B) No regar el da anterior de hacer el
transplante para que la arena se suelte con facilidad de las raicillas. C) Sumergir las plantas en
solucin nutriente y sacudirlas suave-mente de modo que desprendan todo el material adherido,
evitando que el sol d en las races. D) Escoger las plntulas ms fuertes, colocando tres por fila
(si se trata de jitomate) en dos filas. E) La luz es vital para el crecimiento de las plantas, por lo
que es conveniente que despus de la primera semana el cultivo reciba la mayor cantidad de luz
posible, especialmente en invierno, por lo que es aconsejable orientar el cultivo hacia el sur; si
solo es un recipiente, deber colocarse cerca de una ventana. F) Si se elige un lugar abierto para
el cultivo, debe procurarse que el sol no d directamente a las plantas durante todo el da. G) La
ventilacin es importante, pero no debe dar el viento directamente a las plantas. H) Si el
ambiente es muy seco debe humedecerse colocando recipientes con agua o rociando las hojas.
Por otro lado el exceso de humedad provocar el desarrollo de enfermedades.
I ) La temperatura ptima est entre los 15 y 35 grados centgrados. En algunos cultivos puede
variar. J) Existen formas y sistemas diversas de riego; sin embargo, en un sistema pequeo
como el descrito deber hacerse con regadera (a medida que se va probando y dominando algn
mtodo o sistema, el crecimiento es la respuesta). K) La solucin debe mantenerse cerrada y sin
luz, para que no se desarrollen algas en su interior, agregndose la cantidad necesaria para
mantener hmedo el sustrato; el exceso se debe drenar. L) Puede mantenerse el recipiente
contenedor inclinado, con una pendiente del 3 al 5% hacia el orificio de desage, mismo que
habr sido destapado. Una vez eliminado el exceso de solucin, se puede enderezar el recipiente
y tapar el hoyo. El cultivo debe mantenerse libre de polvo y desperdicios vegetales para evitar
enfermedades y la aparicin de insectos. M) Si se trata de jitomates, estos deben cosecharse
cuando todava estn levemente verdes, ya que terminarn de madurar cortados y se maltratarn
menos.
N) Despus de la cosecha se retirarn las plantas de los recipientes para desecharlas. El sustrato
se esteriliza o tambin se desecha. Finalmente se lava perfectamente el recipiente con para que
pueda ser utilizado nuevamente.

Se puede obtener mayor cosecha por superficie toda vez que el suelo y las condiciones
climticas no son una limitante. No hay que preparar peridicamente el suelo mediante
barbecho, rastreo, arrope o surcado. Se pueden controlar mejor las plagas. No se requiere de
control de malas hierbas y por ello no se utilizan herbicidas. No se requiere rotacin en el
cultivo. Los fertilizantes (utilizados como parte de las soluciones nutritivas) no se desperdician
y no quedan en el ambiente, adems de que se pueden utilizar cantidades muy pequeas. La
automatizacin de procesos (riego, control de ambiente) facilita la tarea aunque aumenta los
costos iniciales. Se pueden utilizar diferentes sustratos para cultivos distintos, en reas
contiguas y reducidas. El mercadeo de los productos no compite an con los obtenidos por
otros medios.