Facultad de Ciencias Empresariales

Escuela Profesional de Turismo Y Negocios

Prez Orosco ,Winny Alexandra.
Puelles Uceda, Erika Eleana.
Ao de la Promocin de la Industria Responsable y del Compromiso Climtico
POTENCIALIDADES PARA EL DESARROLLO DELAGROTURISMO EN EL
CASERO LOS BAOS,DISTRITO DE CHANCAYBAOS PROVINCIA DE
SANTA CRUZ- CAJAMARCA
Pimentel, Junio del 2014
CAPITULO I
PROBLEMA DE LA INVESTIGACION
Realidad Problemtica:
Nivel Internacional



Nivel Nacional



Nivel Local

SIGPYA, (2000) En el caso de Argentina surge el AGROTURISMO por dos
razones: debido a la crisis sectorial que motiva a los agricultores a
buscar nuevas alternativas supervivencia y la creciente demanda a partir
de un sector dinmico que es el turismo.

DNDT,(2007 ) Nos dice que en el caso del Per influyen dos elementos
importantes en la existencia del desarrollo en la zonas rurales, siendo
uno la revalorizacin de lo tradicional y la valorizacin del medio
ambiente que por lo general ofrecer al visitante un contacto
personalizado y a su vez brindar la oportunidad de disfrutar el entorno
fsico de las zonas rurales.

Indacochea, (1998) Nos dice que el Agroturismo participativo en
Cajamarca nace por la integracin del segmento cajamarquino a un
turismo especializado, permitiendo de esta manera que el turista pueda
participar de sus vivencias, costumbres, actividades agrcolas pecuarias,
ect.
CAPITULO I
PROBLEMA DE LA INVESTIGACION
Formulacin del problema:

General :





Cules son las potencialidades del Casero Los Baos del Distrito de
Chancaybaos - Provincia de Santa Cruz ,Cajamarca; para el desarrollo del
Agroturismo?

Justificacin :
- El turismo es uno de los sectores de gran importancia y dinamismo en
el mundo, por su nivel de inversin , participacin en empleo y la
contribucin del desarrollo Nacional, Regional y Local.

- Por que es una herramienta fundamental para la conservacin de los
sistemas naturales y el desarrollo sostenible de las comunidades.

- y por que el agroturismo permitir vincular al mundo rural con el
mundo urbano con la finalidad de compartir sus experiencias.

- Y por consiguiente la presente investigacin ayudar a conocer la
realidad situacional del objeto de estudio en relacin a la actividad
turstica, aceptacin y participacin del agroturismo por la comunidad.

Objetivos
General
Especficos

Evaluar las potencialidades del casero los Baos del Distrito de
Chancaybaos- Provincia de Santa Cruz, Cajamarca para el desarrollo del
Agroturismo.


Analizar las condiciones actuales de la infraestructura bsica del Casero
los Baos.

Describir la situacin actual para el desarrollo de actividades
Agrotursticas ,manifestaciones culturales, infraestructura turstica de
carcter rural y ganadera.

CAPITULO II
MARCO TEORICO

Antecedentes :

Nivel Internacional





Nivel Nacional





Nivel Local



Rodrguez (2008) realiz un estudio denominado Agroturismo una nueva
alternativa Socio Econmica para las poblaciones Rurales





Farro (2012) realiz un estudio denominado El potencial agroturstico de
la provincia de Huaura y los desafos para su desarrollo


ASPADERUC (1999) realiz un estudio denominado Agroturismo
Participativo: Una Experiencia en el Sitio de Cajamarca
Desarrollo de la Temtica
Definicin de Potencialidades:
Definicin de Agroturismo:
Ercolani, (2011) lo define como Capacidad de ciertos ecosistemas
o paisajes de ser explotados tursticamente bajo condiciones
apropiadas de proteccin o minimizacin de efectos negativos.
OMT , (2003) Nos dice que el Agroturismo o Turismo rural es el
conjunto de actividades que se desarrollan en un entorno
natural teniendo como oferta las actividades recreativas,
alojamiento, y servicios acentuados en un medio rural, buscando
as el contacto con la naturaleza.
CAPITULO III
MARCO METODOLOGICO

Tipo y Diseo de Investigacin:


Tipo:





Diseo :








La mencionada investigacin es de tipo descriptivo y proyectivo


EL diseo de la investigacin es No experimental de tipo descriptivo
ya que no se aplicara la propuesta y se muestran los fenmenos tal y
como ocurren en su contexto natural.


Poblacin
Muestra
Fuente: INEI (2013)
Elaboracin:(Prez, Puelles)

Se determin:


Cuadro N 01 Suma de la Poblacin del Casero los Baos 4 028 habitantes.

CASERO DATOS HOMBRES MUJERES Total
Los Baos 35 49
aos
307 227 534
Total 307 227
Z = 1.96 % ( Nivel de Confianza)
P = 96.3 % (probabilidad de que ocurra el evento)
N = 534 ( poblacin)
Q = 3.7 % (probabilidad de que no ocurra el evento)
E = 5 % (error porcentual)

Finalmente se obtiene el resultado confiable 50 encuestados.
PROVINCIA DATOS HOMBRES MUJERES Total
Santa Cruz 30 39 aos 273 257 530
TOTAL 30 39 aos 273 257 530
Poblacin

Cuadro N 02 Suma de la Poblacin la provincia de Santa Cruz Cajamarca de 50 000 habitantes.

Muestra
Dnde:
Z = 1.96 ( Nivel de Confianza)
P= 95.9%(Probabilidad de que ocurra el evento)
N = 530(Poblacin)
Q = 4.1%(Probabilidad de que no ocurra el evento)
E = 5%(Error Porcentual)

Finalmente se obtiene el resultado confiable 50 encuestados.

Fuente: INEI (2012).
Elaboracin:(Prez, Puelles)

Hiptesis :
General :

Al evaluar el potencial turstico del casero los Baos, permitir el
desarrollo del agroturismo.


Operacionalizacin de Variables :
Variable
Definicin
conceptual
Dimensiones Indicadores Instrumento
Potencialidades
Capacidad de
ciertos
ecosistemas o
paisajes para
ser explorados
tursticamente.
Anlisis
Anlisis de la
demanda
Encuestas
Descripcin
Infraestructura bsica
Inventario de
recursos
tursticos del
Per

Situacin actual del
sector turstico
V1: Independiente
Elaboracin: (Prez , Puelles.)
Variable
Definicin
conceptual
Dimensiones Indicadores Instrumento
Agroturismo
Es una forma
de turismo
rural que
presenta
caractersticas
particulares en
la organizacin
de la oferta
conectada a la
hacienda
agrcola.
(Zimmer, P. y
Grassmann, S.
1996)
Anlisis
Agroturismo y
Desarrollo rural
Encuestas
Descripcin
Actividades
Agrotursticas
Inventario de
recursos
tursticos del
Per

Infraestructura
Turstica
Infraestructura
Bsica

V2: Dependiente
Elaboracin: (Prez , Puelles.)
Grafico : 06
Posibilidad de desarrollo del Agroturismo
Grafico : 15
Nivel de Conocimiento del Agroturismo
Grafico : 16
Aceptacin del Agroturismo.
Elaboracin : (Prez , Puelles.)
Elaboracin : (Prez , Puelles.)
Elaboracin : (Prez , Puelles.)
CAPITULO IV
DISCUCIN DE LOS RESULTADOS
CAPITULO V
PROPUESTA DE LA INVESTIGACION



























ESQUEMA DE LA PROPUESTA

5. INTRODUCCIN
5.1. Descripcin del sitio de estudio.
5.2.Oferta Turstica.
5.3. Factor Cultural.
Situacin Actual Del Factor Cultural del Casero Los
Baos
5.4. Factor Socio Economico.
5.5. Potencialidades.
5.5.1. Recursos Reales
5.5.2. Recursos Potenciales.
- Detalle de las actividades a realizar
- Diagnostico de la Oferta Turstica del casero los Baos




6. Actividades Agrotursticas.
6.1. Agricultura.
6.2. Fruticultura.
6.3.Tradicin Oral.
6.4. Gastronoma.
6.5. Folklore.
6.6. Anlisis Foda del Agroturismo.
6.7. Infraestructura Bsica.



- Diagnostico de los servicios Bsicos del casero
Los Baos.
- Infraestructura turstica en el centro soporte de
la provincia de Santa Cruz Cajamarca.
- Informacin del Proyecto
- Gasto Operativo
- Circuito Turstico del Casero los Baos.


CAPITULO VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
A travs de los resultados de la descripcin de la situacin actual del desarrollo de
las actividades Agrotursticas, manifestaciones culturales, ganadera e infraestructura
turstica de carcter rural (viviendas acondicionadas para el alquiler de habitaciones,
tierras frtiles, aptas para la cosecha de productos, accesibilidad, etc.), se propuso el
desarrollo del agroturismo en el casero Los Baos para que de esta manera se mejore la
calidad de vida de la poblacin, y ofrecer al turista la oportunidad de conocer y
experimentar de manera directa los procesos de produccin y la vida en el campo.


Teniendo en cuenta el concepto de Agroturismo y Potencialidades que se
fundamentan en el conjunto de actividades en un entorno natural, proporcionados y
aprovechados por agricultores, campesinos, se determin que si es factible disear una
propuesta en relacin al desarrollo del agroturismo para el casero los Baos ya que
rene las condiciones y recursos fundamentales y , de este modo mejorar las
condiciones de vida de los pobladores, priorizando y fomentando buenas prcticas para
obtener el desarrollo sostenible de la comunidad.


El casero Los Baos, tiene unas particularidades propicias para el desarrollo de la
actividad agroturstica, en ste se pudo determinar cul es la situacin de la
infraestructura bsica actual, permitindonos de esta manera conocer si el casero cuenta
con las condiciones mnimas, como lo son servicio de energa elctrica, agua, transporte,
etc. aptos para uso del visitante.
Conclusiones
Mejorar e implementar la infraestructura bsica y turstica rural en el
casero, facilitar el desarrollo de la actividad Agroturstica ya que ella juega un
papel importante porque ser los cimientos que impulsen la actividad
econmica turstica, con la creacin de empleos temporales, desarrollo en los
servicios de salud, modernizacin del sistema de transporte, hospedajes
rurales.
El Municipio del Distrito deber tomar cartas en el asunto, capacitando a
los pobladores en temas de riego y cosechas productivas para que de esta
manera puedan mejorar las tcnicas de cultivos y el manejo de tecnologa de
manera limpia, fomentando as la actividad Agroturstica en el Casero y el
involucramiento de la poblacin y visitantes.
La mujer campesina deber tener una alta participacin en la prestacin
de los diferentes servicios ya que sta ser quien reciba al visitante en su
vivienda, tendr que acondicionarle un ambiente para que l pueda instalarse,
de la misma manera el hombre campesino deber hacer partcipe al turista en
las actividades diarias (siembra, cosecha, ordeamiento de vacas, etc.), para
ello se necesita capacitar a ambos, de esta manera la actividad Agroturstica
podr desarrollarse en el casero
Recomendaciones