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INDICE
CAPITULO I: Descripcin General de la Empresa 5
1.1. Razn Social 6
1.2. Inscripcin en Registros Pblicos 6
1.3. Actividad y sector econmico 6
1.4. Ubicacin de la empresa 6
CAPITULO II: Definicin del problema o problemas 7
2.1. Realidad problemtica 8
2.2. Formulacin del problema 18
2.2.1. Problema del rea de produccin 18
2.2.2. Problema del rea de calidad 18
2.2.3. Problema general de la empresa 18
2.3. Justificacin del Problema 18
2.3.1. Criterio Terico 18
2.3.2. Criterio Aplicativo 18
2.3.3. Criterio Valorativo 18
2.3.4. Criterio Acadmico 19
CAPITULO III: Objetivos del problema 20
3.1. Objetivo General 21
3.2. Objetivos Especficos 21
3.2.1. Para el rea de Produccin 21
3.2.2. Para el rea de Calidad 21
Referencias Bibliogrficas 23


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NDICE DE CUADROS

Cuadro N 01: Principales empresas metalmecnicas 10

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NDICE DE GRFICOS

Grafico N 01: Artculos producidos durante el ao 2013
11
Grafico N 02: Artculos producidos durante enero a marzo del 2014
12




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NDICE DE DIAGRAMAS

Diagrama N 01: Diagrama de causa Efecto del rea de Produccin
13
Diagrama N 02: Diagrama de causa Efecto del rea de Calidad
15
Diagrama N 03: Diagrama de causa Efecto del Proyecto
17






















5

1
2
3
4
5
6




7
8 CAPITULO I: Descripcin General de la
Empresa












6

1.1 Razn Social.
Nombre de la Empresa: L & S Nassi S.A.C.
RUC: 20481103399
1.2 Inscripcin en Registros Pblicos.
La empresa s est inscrita en registros pblicos como Sociedad Annima Cerrada.
1.3 Actividad y Sector Econmico.
L & S NASSI S.A.C se desenvuelve en el mercado de fabricacin de estructuras
metlicas para el transporte pesado, como plataformas, caeras, tolvas, cisternas y
furgones entre otras de los tipos remolques, semirremolques y carroceras. Atiende de
forma personalizada y constante a su cartera fija de clientes, cubriendo todas las regiones
del Norte del pas.
1.4 Ubicacin de la Empresa.
La empresa se encuentra ubicada en la Manzana H1, Lote 1, 2, 3,4 Parque Industrial.

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9 CAPITULO II: Definicin del problema o
problemas

8

2.1 Realidad problemtica.
La metalmecnica comenz con la creacin de la industria y desde all se gener todo el
avance en cuanto a materiales, maquinaria, sistemas de produccin entre otros. La
industrializacin implico la mecanizacin de los procesos de manufactura y una mayor
importancia de manufactura en la economa en su totalidad. En 1913, Henry Ford puso en
marcha mtodos de fabricacin en serie en sus fbricas de automviles. Desde tiempos
muy remotos el hombre ha trabajado metales, desarrollando materiales y herramientas,
que han marcado el progreso de los pueblos. En la actualidad, la industria metalmecnica
afronta el gran desafo de adecuarse a las exigencias del mundo. [URL 001].
Los productores de acero de Amrica latina estn preocupados porque la industria
metalmecnica, la gran boca que devora su produccin para producir autos, bicicletas y
electrodomsticos, entre otras cosas, est cada vez ms golpeada por la falta de
inversiones, la competencia china y la desindustrializacin en la regin. En el perodo
1992-2012, el valor promedio de inversin como proporcin del producto bruto interno
(PBI) en la Argentina, Brasil, Colombia y Mxico fue de 20 por ciento. En contraste, China
y Corea del Sur invierten 48 y 30 por ciento, respectivamente.
Es por esto que un estudio elaborado por Alacero (Asociacin Latinoamericana del
Acero), que la falta de inversin debilita el futuro de la metalmecnica en Amrica latina.
Pero la magra inversin es slo un palo ms en una rueda en la que ya se atraves hace
tiempo la competencia china. Las exportaciones siderrgicas de ese pas hacia Amrica
latina, muchas veces en condiciones de dumping, aumentaron 55% en el segundo
trimestre de 2013, con respecto al primero, y 29%, con relacin a 2012.
Esto se da pese a que la regin tiene capacidad en exceso para abastecer la demanda
regional y en un contexto donde la siderurgia mundial opera con un elevado nivel de
sobrecapacidad, estimado en 550 millones de toneladas.
Carlos Vaccaro, gerente de Asuntos Externos de Acindar, destaca la preocupacin del
sector por la competencia China y comenta que es un tema que se comenz a estudiar
con mucho cuidado: "Es una amenaza muy grande, ya que ellos tienen gran capacidad de
produccin y establecen el precio de referencia del acero", opina el ejecutivo. [URL 002]
En nuestro pas, la conformacin de un sector industrial local slido debe contemplar los
desafos que plantea el contexto actual en el cual se desarrolla la actividad econmica de
9

manera de suprimir los obstculos y hacer viable la insercin de la economa regional en
el mundo.
El crecimiento de la economa peruana en los ltimos aos se ha caracterizado por la
variacin principalmente de los sectores extractivos (minera), que ha determinado un
mayor crecimiento del sector metalmecnico. En este proceso, el desarrollo de la
metalmecnica, principalmente de exportacin y generadora de empleo, ha logrado un
aumento en la productividad de las regiones involucradas que crecieron a una tasa
promedio anual del 21 por ciento en los ltimos seis aos.
En nuestra regin, especialmente en la ciudad de Trujillo, la actividad metalmecnica ha
aumentado, es as que, en la actualidad existen empresas metalmecnicas como las que
se muestran en el siguiente grfico:
10

Cuadro N 01: Principales Empresa Metalmecnicas.
EMPRESA DIRECCIN ACTIVIDAD
CONSERMET
S.A.C.
Avenida 2 de Mayo, 1024
- Buenos Aires Sur,
Trujillo, La Libertad
Fabricacin, reparacin y
mantenimiento remolques,
carroceras, plataformas, etc.
CARROCERIAS
METALICAS
LAVADO S.A.C.
Mz. 20 Lt. 11 - OT Sector
Villa Industrial El Milagro
Frente, Trujillo, La
Libertad
Fabricacin de carroceras para
transporte pesado y de pasajeros,
furgones, cisternas, remolques,
seminarios, tanques, son una
compaa especialmente a la
fabricacin de carroceras para
transporte pesado y de pasajeros.
FABRICACIONES
METALICAS
LUJAN S.A.C.
Calle Santa Vernica
#209-Lima
Fabricacin de carroceras para
transporte pesado y de pasajeros,
furgones, cisternas, remolques,
seminarios, tanques, entre otros.
INDUSTRIAS
METALICAS
PAIRAZAMAN
S.A.C.
Calle1 Mz A2 Lt:16
Parque Industrial
Fabricacin de estructuras
metlicas (remolques, semi-
remolques, tanques cisternas,
camas bajas, tolvas, furgones y
otros)
FAMECA S.A.C.
Car.Panamericana Norte
Km. 562 Z.I. Parque
Industrial Sur
Fabricaciones Metlicas Carranza
Tanques, Remolques, Tolvas Cama
bajas, furgones.
Fuente: [URL 003]
Dentro de estas empresas encontramos a la metalmecnica L & S NASSI S.A.C. que se
dedica a la fabricacin del tipo semirremolques, remolques y carroceras para vehculos,
mantenimiento, servicios de corte y doblado de planchas, teniendo como producto estrella
a la cisterna. (Ver Grfico N1 y N2)


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Grafico N01: Artculos producidos durante el ao 2013.

Fuente: [URL 004]
Segn la clasificacin de sus productos la empresa L & S NASSI S.A.C. se rige bajo sus
propios estndares de calidad y procesos, en este sentido, se han identificado algunos
problemas con respecto al estado en que se encuentra la empresa.
En la actualidad se desconoce la capacidad de planta, la cual no permite a ciencia cierta
saber la capacidad real de las maquinarias; adems se desconoce los mtodos
empleados por los operarios y el nmero de trabajadores necesarios para las diferentes
reas de trabajo.
As tambin, mediante una observacin a la base de datos de la empresa, result
evidente que, sta, carece de indicadores para la produccin de las diferentes estructuras
metlicas. Se hace necesario entonces contar con un planeamiento de la produccin para
verificar que los procesos productivos se mantengan dentro de los parmetros.








3%
1%
4%
9%
2%
26%
0%
17%
24%
5%
0%
9%
BARANDA
CACHACERA
CAMA-BAJA
CAERO
CIGEA
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Grafico N02: Artculos producidos durante de enero a marzo del 2014.

Fuente: [URL 005]
La empresa no presenta un buen manejo de su produccin, al no contar con un sistema
de MRP I y MRP II que permita planificar la cantidad de componentes y materiales que se
requiere para la elaboracin de las unidades, no se toma en cuenta las capacidades de
los puestos de trabajo a lo largo del proceso productivo adems los sistemas generales
de la empresa as como las polticas de empleo y subcontrataciones, no poseen un
control de la capacidad de niveles deseados por la empresa para probar si es factible la
produccin que se ha planeado contra la capacidad existente, por lo tanto no existe un
equilibrio estandarizado entre la capacidad y la produccin.
Asimismo, la coordinacin de las actividades en la empresa no son de flujo uniforme,
especialmente cuando surgen retrasos no planeados y nuevas prioridades, a menudo se
quiere ajustar de ltimo minuto las producciones y en las capacidades. Por lo tanto no
existe un control de las capacidades a corto plazo ni un monitoreo del cumplimiento y
confiabilidad de informacin oportuna. Es as como despus de analizar los problemas en
la empresa L & S NASSI S.A.C., se presentan los siguientes diagramas de causa-efecto.
1% 0%
3%
4%
0%
27%
3%
11%
26%
0%
3%
22%
BARANDA
CACHACERA
CAMA-BAJA
CAERO
CIGEA
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Diagrama N 01: Diagrama de causa - efecto del rea de Produccin de la empresa L & S NASSI S.A.C.















Fuente: [Elaboracin Propia]
Inexistencia de indicadores
de produccin.
Demora en el habilitado de
material entre procesos.
Maquinaria defectuosa.
Materiales
Falta distribucin entre las
reas.
Falta de capacitacin de
supervisores.
Baja productividad
en la lnea de
produccin de
cisternas en la
empresa L & S NASSI
S.A.C.
Mano de obra
Mtodos
Medicin
Maquinaria
No llega a tiempo, falta
control logstico.
Operarios inexpertos y
sin capacitacin.
Falta de maquinaria
adecuada.
Medio Ambiente
Falta de comunicacin entre el
maestro y sus ayudantes.
Planificacin de la
Produccin, no toman en
cuenta la capacidad de
produccin de la planta.
No existen procedimientos.
Falta de integracin.
No existen formatos de
inspeccin.
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El rendimiento de la planta est basado en tener una buena gestin de operaciones,
para cumplir con los pedidos a tiempo, optimizando recursos tal como la mano de
obra, materia prima y maquinaria.
En la empresa se observan ciertos problemas con respecto a retrasos en la entrega de
materia prima, lo que indica que se est realizando un mal manejo y control del
almacn, por ello no se tiene contabilizado exactamente los materiales y no se maneja
un Kardex valorizado adecuadamente; eso quiere decir que la empresa no cuenta con
programas preventivos en el manejo logstico, lo cual hace que se retrase la
produccin y ocurra un bajo rendimiento de la planta.
En el caso de inexistencia de control de seguridad y salud del personal se nota el
desinters por los accidentes que le puedan ocurrir al capital humano, esto hace que
trabajen en la incertidumbre de que algn dao les pueda ocurrir y en consecuencia se
originaria una parada de produccin.
Se deben realizar programas preventivos en cada parte del proceso para disminuir los
defectos y mejorar el rendimiento de la planta.

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Diagrama N 02: Diagrama de causa - efecto del rea de Calidad de la empresa L & S NASSI S.A.C.
















Fuente: [Elaboracin Propia]
Materiales
El ambiente del rea de
acabados no es el
adecuado.
No existe un ambiente
organizacional entre
operarios y supervisores.
Instrucciones de trabajo
no estn
estandarizadas.
Productos
defectuosos en la
lnea de produccin
de cisternas en la
empresa L & S
NASSI S.A.C.
Falta de procedimiento e
instructivo por cada rea.
No se cumplen con mtodos
de procesos estandarizados.
Mano de obra
Mtodo
Medicin
Maquinaria
No se cumple con los
requerimientos deseados
de tipo de soldadura.
Maquina
inoperativas.
Medio Ambiente
Carencia de mano de obra
calificada.
El proceso de soldadura
posee defectos.
Falta de herramientas
para monitorear la
produccin.
No existe un plan de
mantenimiento total.
Calificar los materiales
adecuados para la
produccin.
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En la empresa L & S NASSI S.A.C., se prioriza la rapidez de la entrega del producto
antes que su calidad, esto ocasiona que debido a la necesidad de cumplir con la
entrega dentro del tiempo pactado, se deja de lado la calidad, obteniendo un producto
defectuoso.
As tambin el ambiente de trabajo no es propicio para la elaboracin de un producto
de calidad, ya que el ambiente de trabajo no cuenta con la maquinaria apropiada para
garantizar un producto de calidad.


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Diagrama N 03: Diagrama de Causa Efecto del proyecto de la empresa L & S NASSI S.A.C.















Fuente: [Elaboracin Propia]
Baja productividad en la lnea de
produccin de cisternas
Bajo rendimiento
de la empresa L&S
NASSIS.A.C
PRODUCCIN
Productos defectuosos en la lnea
de produccin de cisternas
CALIDAD
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2.2 Formulacin del problema
2.2.1 Problema del rea de produccin
En qu medida la baja productividad de la lnea de produccin de cisternas
influye en la rentabilidad de la empresa L & S NASSI S.A.C.?
2.2.2 Problema del rea de calidad
En qu medida una mejora en el rea de calidad lograra reducir la cantidad de
productos defectuosos de la lnea de produccin de cisternas de la empresa L
& S NASSI S.A.C.?
2.2.3 Problema general de la empresa
De qu manera se puede mejorar la rentabilidad en la lnea de produccin de
cisternas a travs de la Integracin de las reas de Produccin y Calidad en la
empresa metalmecnica L & S NASSI S.A.C.?
2.3 Justificacin del Problema
2.3.1 Criterio Terico.
La investigacin a realizarse busca desarrollar temas de Produccin y Calidad,
para solucionar problemas que posean la Empresa. Es por esta razn que se
har uso de los conocimientos adquiridos en Gestin Estratgica de
Operaciones, Gestin de la Calidad Total, Ingeniera de Mtodos, Costos y
Presupuestos y Gestin de la Calidad Total; estos sern usados de gua para la
investigacin porque con esto se podr identificar los problemas en los
procesos para poder plantear una solucin en base a los investigado.
2.3.2 Criterio Aplicativo o Prctico.
El resultado obtenido por medio de esta investigacin realizada debe
considerarse primordial para aumentar la rentabilidad de la empresa y tambin
como la minimizacin de tiempos y costes. Por medio de esto se podra
aumentar la rentabilidad de la empresa L & S NASSI S.A.C. si realizamos
mejoras en las reas de investigacin. Se podr obtener un mayor nivel de
satisfaccin de sus clientes externos e internos adems como resultado final se
obtendr un mayor rendimiento.
2.3.3 Criterio Valorativo.
Se analizara el estado actual de la empresa metalmecnica L & S NASSI
S.A.C. por medio de diferentes mtodos de anlisis cualitativos, en donde se
utilizara variables tanto cuantitativas como cualitativas. En las variables
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cuantitativas, realizaremos tomas de tiempo, anlisis de los registros y/o datos,
entre otras tcnicas y herramientas para las reas de estudio. En las variables
cualitativas, se realizaran encuestas y entrevistas tanto a los trabajadores y
jefes de cada rea a ser investigada. Por todo esto con los resultados
obtenidos se podr analizar el grado de satisfaccin del cliente externo e
interno.
2.3.4 Criterio Acadmico.
La presente investigacin representa la oportunidad de poner en prctica los
conocimientos y experiencia adquirida durante nuestra formacin personal en
la carrera de Ingeniera Industrial, planteando una solucin viable a la realidad
problemtica y mejorando as en la lnea de produccin de cisternas de la
empresa L & S NASSI S.A.C. Por ejemplo: en el rea de produccin,
empleando herramientas de gestin de operaciones como el MRP, en el rea
de calidad, estableciendo estndares de calidad dentro del proceso. Tambin al
mismo tiempo utilizar esta investigacin como un aporte para orientar a futuros
profesionales y mejorar la gestin de la organizacin.













20











10 CAPITULO III: Objetivos del Proyecto













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3.1 Objetivo General
Mejorar la rentabilidad en la lnea de produccin de cisternas a travs de la
Integracin de las reas de Produccin y Calidad en la empresa metalmecnica L
& S NASSI S.A.C.
3.2 Objetivos Especficos.
2.1.1 Objetivos Especficos del rea de Produccin
Realizar un diagnstico de la situacin actual del rea produccin de la
empresa L & S NASSI S.A.C., con el fin de identificar los principales
problemas que se presenten en la fabricacin de cisternas.
Determinar tcnicas, metodologas y herramientas de la Ingeniera
Industrial, ayudarn a mejorar el desempeo del rea de produccin,
dentro de la empresa.
Disear los indicadores para medir los resultados obtenidos al aplicar las
herramientas de la Ingeniera Industrial, en el rea de Produccin de la
empresa L & S NASSI S.A.C.
Proponer herramientas de la Ingeniera Industrial a utilizar tales como;
balance de la lnea de produccin tanto para mano de obra como para
maquinaria, distribucin de planta, mtodos de trabajo, anlisis de
mantenimiento preventivo y el uso del MRP, para la planificacin de la
produccin y la reduccin de reproceso en la fabricacin de cisternas de
la empresa L & S NASSI S.A.C.
Realizar una retroalimentacin de acuerdo a los resultados obtenidos al
aplicar los indicadores en el rea de Produccin.
2.1.2 Objetivos Especficos del rea de Calidad.
Realizar un diagnstico de la situacin actual del rea de Calidad de la
empresa L & S NASSI S.A.C. de acuerdo a la norma ISO 9001:2008 en
la fabricacin de cisternas.
Realizar un anlisis para determinar qu herramientas de la Ingeniera
Industrial, ayudarn a mejorar el desempeo del rea de Calidad, dentro
de la empresa.
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Disear los indicadores para medir los resultados obtenidos al aplicar las
herramientas de la Ingeniera Industrial, en el rea de Calidad de la
empresa L & S NASSI S.A.C.
Proponer herramientas de la ingeniera Industrial a utilizar tales como;
Manuales de calidad, propuesta para el Ciclo de la Mejora Continua,
Cronogramas de Capacitacin para reducir los defectos en la lnea de
produccin.
Realizar una retroalimentacin de acuerdo a los resultados obtenidos al
aplicar los indicadores en el rea de Calidad.

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Textos Electrnicos.
[URL 001] Historia de la Metalmecnica, Sebastin Rodrguez Balln
http://elmetalmecanico.blogspot.com/2013/05/historia-de-la-
metalmecanica.html
ltima lectura: 07/04/14.
[URL 002] La poca inversin en metalmecnica, un mal regional, Carlos Manzoni
http://www.lanacion.com.ar/1640883-la-poca-inversion-en-
metalmecanica-un-mal-regional
ltima lectura: 08/04/14.
Textos fsicos.
[URL 003] Principales empresas metalmecnicas, rea de Produccin L & S
NASSI S.A.C.
[URL 004] Artculos producidos durante el ao 2012, rea de Produccin L & S
NASSI S.A.C.
[URL 005] Artculos producidos durante de enero a marzo del 2014, rea de
Produccin L & S NASSI S.A.C.