Universidad de San Carlos de Guatemala

Centro Universitario del sur Cunsur

Elementos de maquina
Ing. Erick Quiroa







EJES Y ACOPLAMIENTOS




Claudia Nathaly Lpez Manrique 200943477




Escuintla, Marzo 2014



INTRODUCCIN


La presente investigacin corresponde a la gira educativa realizada a Bejo
Guatemala, del curso de Alimentos II de la carrera Ingeniera Agroindustrial
impartida en el Centro Universitario del Sur por el ingeniero. Osmn Galeano.
El objetivo de dicha gira fue aprender y conocer sobre la produccin de hortalizas,
entre las cuales podemos mencionar: Acelga, Apio, Brcoli, Cebollas, Cebolln,
Cilantro, Col China, Col de Miln, Coliflor, Espinaca, Perejil.
Se pudo observar que no todas las hortalizas se siembran a la misma densidad,
temperatura o altura.
En bejo, a parte de la produccin de hortalizas tambin se encargan de la
produccin y limpieza de semillas, control de calidad e investigacin de las
mismas.
Los tcnicos que trabajan all, se especializan en las siguientes reas:
Germinacin, Pureza, Sanidad e Investigacin.













OBJETIVOS
1. GENERAL:

Aprender y conocer sobre la produccin de hortalizas en las instalaciones
de bejo.


2. ESPECFICOS:

2.1 Diferenciar los requerimientos del suelo para los tipos de hortalizas.


2.2 Conocer la densidad requerida segn el tamao requerido de las hortalizas.















Productos
Semillas Hortcolas
Las semillas bejo deben cumplir su promesa de calidad. La produccin, el
procesamiento y el control de calidad cumplen las ms severas exigencias. El
agricultor puede estar seguro de tener semillas uniformes, puras y con un alto
poder germinativo.
Tcnicos especializados trabajan en cuatro reas:
Germinacin
Pureza
Sanidad
Investigacin
Produccin y Limpieza de Semillas
Con el propsito de controlar todo el proceso de produccin de las semillas, en
cuanto a la pureza de sus hbridos, Bejo cultiva bajo la supervisin de tcnicos
especializados y con agricultores expertos en la produccin de semillas. Despus
de la cosecha todos los lotes de semillas se someten a un largo proceso de
limpieza , procesando y controlando la calidad. Primero se quitan las partculas de
tierra, restos de plantas y las impurezas de semillas de malas hierbas. Despus
los clasificadores de peso y tamao dividen el lote en fracciones, pues cada
comprador quiere disponer de semillas uniformes con el deseado poder
germinativo.
Control de Calidad e Investigacin
Bejo ha realizado una gran inversin para disponer de un laboratorio tecnolgico
de semillas autorizado por el servicio Holands de Inspeccin de Horticultura
(Naktuinbouw) con los ms altos procedimientos de control para certificar que las
semillas despachadas renen todas las caractersticas exigidas.
Investigacin de semillas.
El departamento de germinacin verifica la semilla despus de cada fase del
proceso en cuanto al poder germinativo. El departamento de pureza controla si las
partidas estn libres de malas hierbas. Los especialistas de sanidad controlan las
partidas en cuanto a enfermedades transmitidas por semillas. Muchas
enfermedades pueden prevenirse dando a las semillas un tratamiento qumico,
biolgico o con agua caliente.
Anualmente se realizan miles de tests de control de calidad. La investigacin de
semilla concierne a la identificacin y cura de enfermedades; aspectos fisiolgicos
de la germinacin y los procesos iniciales de crecimiento de las plantas.
CONCLUSIONES


1. Se logr diferenciar durante el recorrido en las instalaciones de Bejo los
requerimientos que necesitaban algunas hortalizas del suelo para los tipos
de hortalizas.


2. A mayor densidad entre surcos de las hortalizas, estas tienden a aumentar
su volumen.