06/12/13 encuesta online - Encuesta de gustos y preferencias por la comida criolla

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Encuesta de gustos y preferencias por la comida criolla
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1.- Objetivo:
La presente encuesta tiene por finalidad identificar las preferencias de los consumidores de comida rpida
y en especial de aquellos quienes gustan de la comida criolla y no disponen de espacios para degustar
este tipo de comida de una forma rpida y de su agrado.
*1. Con que frecuencia come usted en la calle?
Una a 2 veces a la semana
Tres a 4 veces a la semana
Mas de 4 veces a la semana
*2. Cunto dinero destina semanalmente (de Lunes a Domingo) para almorzar fuera de
casa? (Considere lo que paga en el comedor de su trabajo, si es que dispone de comedor)
Menos de 30 nuevos soles
De 30 a 49 nuevos soles
De 50 a 70 nuevos soles
Mas de 70 nuevos soles
*3. Cunto tiempo tiene disponible para almorzar?
Menos de 1 hora
De 1 a 2 horas
Mas de 2 horas
*4. Come comida criolla en la calle?
Si
No
5. Si respondi SI a la pregunta 4 Cunto le cuesta un almuerzo completo de comida
criolla?
De 5 a 10 nuevos soles
De 11 a 15 nuevos soles
Mas de 15 nuevos soles
6. Si respondi NO a la pregunta 4 Por qu no come comida criolla en la calle?
No le gusta la comida criolla.
Los restaurantes no tienen buena sazn.
La buena comida criolla es muy cara.
No hay muchos restaurantes donde comer.
Los restaurantes no estn bien acondicionados (Higiene, espacio,etc).
Otro (Por favor especifique)
*7. Qu le gusta de los locales de Fast food o comida rapida?
El servicio al cliente
Calidad del producto
Tiempo de atencin
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El ambiente, el local, la msica
Otro (Por favor especifique)
*8. Cunto esta dispuesto Ud a pagar por un almuerzo de comida criolla de buen sabor?
(Considere un almuerzo como un segundo, un entrada o postre ms una bebida). Por favor
indiquenos el precio en nuevos soles.
*9. Qu bebidas preferira Ud consumir acompaando a un plato de comida criolla?
Gaseosas
Chicha morada
Refrescos de frutas
Agua
Infusiones
Cerveza
Otro (Por favor especifique)
*10. Qu platos de fondo le gustara que se le ofrezca en un lugar de comida criolla rpida?
(Marque solo 4)
Aj de gallina
Anticuchos
Arroz con pollo
Carapulca
Cau Cau
Lomo Saltado
Olluquitos
Papa Rellena
Rocoto Relleno
Seco de res
Tallarn saltado
Otro (Por favor especifique)
*11. Qu complemento prefiere acompaar a su plato de comida criolla?
Entradas
Postres
Ambos
Ninguno
12. Si en la pregunta 11, escogi ENTRADAS o AMBOS indique los platos de su preferencia:
Causa Rellena
Ocopa
Papa a la Huancaina
Soltero de queso
Otro (Por favor especifique)
13. Si en la pregunta 11, escogi POSTRES o AMBOS indique los platos de su preferencia:
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Arroz con leche
Crema volteada
Mazamorra
Picarones
Suspiro a la limea
Otro (Por favor especifique)
*14. Por favor indiquenos su edad
Menos de 25 aos
Entre 26 y 31 aos
Entre 32 y 37 aos
Entre 37 y 42 aos
Mas de 42 aos
*15. Por favor indiquenos su sexo
Masculino
Femenino
*16. Por favor indiquenos su zona de trabajo
Lima (San Isidro)
Lima (Cercado)
Lima (Miraflores)
Arequipa
Otro (Por favor especifique)
Fin->
100%
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