14 Alimentos para el Higado

Categora: Salud Digestiva

Publicado el 20 de July de 2010 por Dr. Edward F. Group III, DC, ND
La sociedad moderna ha creado un estado inhspito para nuestros hgados sobre
procesados. Cada vez que comemos en exceso o comemos alimentos procesados o fritos y,
en los momentos cuando nos exponemos a contaminantes ambientales o el estrs, el hgado
es sobrecargado y sobre trabajado. Cuando el hgado es agotado, no puede procesar toxinas
y la grasa de una manera eficiente. Hay muchos alimentos que pueden ayudar a limpiar el
hgado, naturalmente, al estimular la capacidad natural para limpiar los residuos txicos del
cuerpo.
Anteriormente, he comentado sobre mis alimentos ms favoritos para la limpieza. Esta lista
es un poco ms especfica y se centra principalmente en los alimentos que pueden ayudar a
limpiar el hgado. Adems de tomar un suplemento de limpieza para el hgado, y realizando
por lo menos de 2 limpiezas hepticas/vescula biliar al ao, comiendo los siguientes
alimentos es la mejor manera de mantener su hgado en condiciones sanas y funcionando
como lo necesita. Les sugiero que incorporen estos alimentos a su dieta cada semana.
Lista de Alimentos que Limpian el Hgado

1. Ajo
Slo una pequea cantidad de este bulbo blanco picante tiene la capacidad de activar las
enzimas del hgado que ayudan al cuerpo a eliminar las toxinas. El ajo tambin contiene
altas cantidades de alicina y selenio, dos compuestos naturales que ayudan en la limpieza
del hgado.

2. Pomelo
El pomelo contiene un alto contenido de vitamina C y antioxidantes que incrementan los
procesos naturales de limpieza del hgado. Un vaso pequeo de jugo de toronja recin
exprimido ayudar a impulsar la produccin de enzimas desintoxicantes del hgado que
ayudan a eliminar las sustancias cancergenas y otras toxinas.

3. Las remolachas y zanahorias
Ambos son extremadamente altos en flavonoides de plantas y beta-caroteno. Comer tantas
remolachas y las zanahorias pueden ayudar a estimular y mejorar la funcin heptica en
general.

4. T Verde
Esta bebida, amorosa hacia el hgado, est repleto de antioxidantes de plantas conocidas
como catequinas, un componente conocido en asistir las funciones del hgado. El t verde
no slo es delicioso, tambin es una gran manera de mejorar su dieta en general.

5. Hortalizas de hoja verde
Uno de nuestros aliados ms poderosos para la limpieza del hgado, verduras de hoja verde
se pueden comer crudos, cocidos o en jugo. Extremadamente altas en clorofilas de plantas,
las verduras verdes literalmente absorben las toxinas ambientales en el torrente sanguneo.
Con su capacidad distinta a neutralizar metales pesados, productos qumicos y pesticidas,
estos alimentos desintoxicantes ofrecen un mecanismo poderoso de proteccin para el
hgado.
Trate de incorporar verduras de hoja verde como la calabaza amarga, rcula, hojas de
diente de len, espinaca, hojas de mostaza y achicoria en su dieta. Esto ayudar a aumentar
la creacin y el flujo de la bilis, la sustancia que elimina los residuos procedentes de los
rganos y sangre.

6. Aguacates
Con una alta densidad de nutrientes, este sper alimento ayuda al cuerpo a producir
glutatin, necesario para que el hgado limpie las toxinas dainas. Estudios recientes
indican un mejoramiento en la salud del hgado cuando los aguacates se comen con
regularidad.

7. Manzanas
Las manzanas estn altas en pectina y contienen los componentes qumicos necesarios para
que el cuerpo limpie y libere las toxinas del tracto digestivo. Eso, a su vez, hace el trabajo
mas fcil para manejar la carga txica en el hgado durante el proceso de limpieza.

8. Aceite de Oliva
Aceites prensados en fro como el de oliva orgnica, camo y las semillas de lino son
excelentes para el hgado, cuando se usa con moderacin. Ayudan al cuerpo,
proporcionando una base de lpidos que pueden aspirar las toxinas dainas en el cuerpo. De
esta manera, la sobrecarga txica en el hgado es disminuida en trminos de la sobrecarga
txica que muchos de nosotros padecemos.

9. Los Granos Enteros
Granos enteros, como el arroz integral, estn ricos en vitaminas del complejo B, nutrientes
conocidos en mejorar la metabolizacin de grasas en general, la funcin heptica y la
descongestin del hgado. Si es posible, no coma alimentos con harina blanca, en lugar trate
de comer trigo integral alternativa.

10. Verduras Crucferas
Consumiendo brcoli y coliflor incrementar la cantidad de glucosinolatos en su sistema,
aumentando la produccin de enzimas en el hgado. Estas enzimas naturales ayudan a
eliminar las sustancias cancergenas, y otras toxinas de nuestro cuerpo que reducen
significativamente el riesgo de contraer cncer.

11. Limones y Limas
Estas frutas ctricas contienen unas cantidades muy elevadas de la vitamina C, que ayudan
al cuerpo en la sntesis de la materia txica a una sustancia que puede ser absorbida por el
agua. Bebiendo jugo de limn o de lima recin exprimido por la maana ayuda a estimular
el hgado.

12. Nueces
Sosteniendo altas cantidades del aminocido arginina, las nueces ayudan al hgado en la
desintoxicacin de amonaco. Las nueces tambin son ricas en glutatin y cidos grasos
omega-3 que apoyan las acciones normales de la limpieza del hgado. Asegrese de
masticar bien las nueces (hasta el licuado) antes de consumir.

13. Col o Repollo
Al igual que el brcoli y la coliflor, comer la col o repollo ayuda a estimular la activacin
de dos enzimas fundamentales en el hgado que ayudan a eliminar las toxinas hacia fuera.
Trate de comer ms kimchi, ensalada de col, sopa de repollo y la col fermentada.

14. Crcuma
La especia favorita del hgado. Trate de aadir algo de este bondadoso desintoxicante en su
guiso de lentejas o un plato de verduras para una ayuda instante para el hgado. Crcuma
ayuda a aumentar la desintoxicacin del hgado, ayudando a las enzimas que activamente
expulsan conocidos carcingenos de la dieta.