Redacte ejemplo cotidiano donde se represente la energa a travs de los procesos
qumicos, los alimentos dirigidos la conservacin y manifestacin de la energa
Un ejemplo claro, sencillo y preciso para el entendimiento y estudio de este tema, sera el consumo de alimentos por parte del ser humano y de los animales. Dicho esto, todo ser vivo al alimentarse de plantas o de otros animales, asimilan la energa que contienen estos alimentos, por medio de procesos qumicos que se producen en el interior de sus organismos, permitiendo desarrollar actividades o trabajos, en este caso, se manifiesta la energa qumica, porque transforma las sustancias alimenticias en funciones bioqumicas. Los alimentos contienen nutrientes tales como los carbohidratos, los lpidos (grasas), las protenas y las vitaminas, a los cuales se les denomina biogensicos (por ser de origen orgnico); otros nutrimentos de origen inorgnico son el agua y los minerales como el sodio, el fsforo, el azufre, el cloro, el cobalto, el manganeso y el zinc. Los organismos utilizan los alimentos para obtener de ellos energa y nutrimentos; estos ltimos son descompuestos para ser utilizados en el crecimiento y restauracin celular. A este proceso de transformacin se le denomina metabolismo. En este mismo orden, la manifestacin de este tipo de energa puede realizarse mediante la ejecucin de actividades tales como: caminar, correr, brincar, saltar o cualquier otra actividad o trabajo fsico, de esta forma se est en presencia de la energa mecnica. De igual forma, si el cuerpo necesita aumentar la temperatura, se est transformando la energa qumica de los alimentos para convertirla en energa calrica o calorfica. En sntesis con lo anterior, los alimentos almacenan energa qumica vital y mediante estos los organismos obtienen la energa necesaria para vivir, es decir, para formar y renovar tejidos, mantener su temperatura, realizar trabajo muscular, etctera. Para finalizar, resulta sumamente sealar que, el ser humano obtiene la energa que necesita para vivir a partir de los alimentos.
El sol produce luz y calor, por lo tanto existe una manifestacin de energa luminosa y calorfica. Al realizar actividades o trabajos como: caminar, correr, brincar, saltar, el hombre y los animales manifiestan la energa mecnica, la cual mientras est guardada o latente para producir un trabajo se conoce como potencial, y en el momento que se utiliza para realizar la actividad se convierte en cintica. Los alimentos tambin almacenan energa qumica y mediante stos los organismos obtienen la energa necesaria para vivir, es decir, para formar y renovar tejidos, mantener su temperatura, realizar trabajo muscular, etctera. Los alimentos contienen nutrientes tales como los carbohidratos, los lpidos (grasas), las protenas y las vitaminas, a los cuales se les denomina biogensicos (por ser de origen orgnico); otros nutrimentos de origen inorgnico son el agua y los minerales como el sodio, el fsforo, el azufre, el cloro, el cobalto, el manganeso y el zinc. Los organismos utilizan los alimentos para obtener de ellos energa y nutrimentos; estos ltimos son descompuestos para ser utilizados en el crecimiento y restauracin celular. A este proceso de transformacin se le denomina metabolismo. La energa que se puede metabolizar a partir de los carbohidratos es de 4 kcal por gramo; de los lpidos, de 9 kcal por gramo y, de las protenas, de 4 kcal por gramo. Se recomienda que en una dieta adecuada se ingieran alimentos que proporcionen aproximadamente 3.000 kcal por da (segn la actividad fsica que se desempee), que contengan, de manera balanceada, todos los nutrimentos. Por ejemplo: 75 g de protenas, 80 g de lpidos y de 400 a 500 g de carbohidratos. Adems, se debe considerar que el agua es muy importante como nutrimento y que los seres humanos necesitan de 2 a 2,5 litros por da, aunque los alimentos tambin proporcionan una cantidad proporcional de ella que se conoce como agua metablica. Es necesario recordar que los organismos obtienen energa a travs de un mecanismo autotrfico o heterotrfico. El mecanismo autotrfico es propio de las plantas, algas y cianobacterias que, a partir de dixido de carbono y energa luminosa del Sol, producen oxgeno y glucosa. De esta ltima se forman molculas ms complejas. El mecanismo heterotrfico es propio de organismos como los de los animales; stos ingieren el alimento previamente elaborado (carbohidratos, lpidos, etctera), sus clulas lo oxidan mediante la respiracin y con ello producen CO2, vapor de agua y otras sustancias de desecho.