Nombre: nefi Guillermo lvarez Lucas

Materia: formacin cvica y tica

Escuela: esc.gral.pte.adolfo Ruiz Cortines
Maestra: kristal
Grado y grupo: 3-J

Diferencias culturales que enriquece
a la nacin
Campeche

A) ETNIAS DE LA REGION DE CAMPECHE:
una poblacin de 176 mil 115 personas de etnias autctonas, distribuidas en 322
localidades de diez de los once municipios campechanos:[ de Calkin, Campeche,
Carmen, Champotn, Hecelchakn, Hopelchn, Tenabo, Escrcega, Calakmul y
Candelaria.
Segn el ltimo censo del Instituto Nacional de Estadstica y Geografa (Inegi), hecho
en 2010, el municipio de Palizada es el nico de la entidad que no tiene poblacin
indgena.
De acuerdo tambin con el Inegi y su censo de 2010, el estado tena entonces 822 mil
441 habitantes, lo que significa que la poblacin indgena representa el 21.4 por ciento
del total, con 45 etnias indgenas diferentes.
Las cifras oficiales indican que la etnia ms numerosa en el estado es la maya
peninsular, con el 77.9 por ciento del total, seguida por la chol, con 11.13; tzeltal, con
2.06; kanjobal, 1.69; mam, 1.13, y los otros 40 pueblos indgenas con 5.83 por ciento.
Entre estos ltimos figuran las etnias awakateko, chatino, chichimeco jonaz,
chinanteco, chontal de Tabasco, chuj, cuicateco, huasteco, huave, huichol, ixcateco,
ixil, jakalteko, kaqchikel, kich, mayo, mazahuo, mazateco, mixe, mixteco, nhuatl,
otom, pame, popoloca y zapoteco, entre otros.

B) LENGUA INDGENAS QUE SE HABLA EN CAMPECHE:
Etnia de la regin de Campeche: En el 2010, 63% de la poblacin de Campeche profesa
la religin catlica.

A nivel nacional...
83% de la poblacin es catlica.


Catedral de Nuestra Seora
de la Pursima Concepcin
Grupos de habla indgena


Las lenguas indgenas ms habladas en el estado de Campeche son:
Lengua indgena
Nmero de hablantes
(ao 2010)
Maya 71 852
Chol 10 412
Tzeltal 1 900
Kanjobal 1 557
En Campeche, hay 91 094 personas mayores de 5 aos que hablan alguna lengua
indgena, lo que representa 12% de la poblacin de la entidad.

A nivel
nacional...
De cada 100 personas que declararon
hablar alguna lengua indgena, 14 no
hablan espaol.



Porcentaje de la poblacin que habla lengua indgena por entidad
federativa (ao 2010).

C) GASTRONOMA REPRESENTATIVA DE CAMPECHE:
El estado de Campeche tiene una personalidad gastronmica muy bien definida.?La
variada alimentacin de los mayas se enriqueci an ms con la llegada de los
espaoles. Pero las innovaciones no terminaron ah, ms tarde los piratas aportaron a
la gastronoma local nuevos componentes y formas de preparacin.
En Campeche se encuentran mariscos de excelente calidad, suculentas carnes,
verduras y frutas exticas que sirven para preparar los platillos de la regin.
Adems de preparar los platillos tpicos de la pennsula, sus habitantes cuentan con
una gran variedad de productos del mar. De cazn hacen panuchos, empanadas,
tamales, tacos, y el famoso pan de cazn. El pmpano en escabeche, los camarones al
coco, al natural, en pat, en cctel, en ensaladas y en platillos calientes. El chile
Xcatic lo hacen relleno de cazn. De los cangrejos comen las
patas en fro. Tambin hay esmedregal, raya, papach, sierra,
pulpos, calamares, y tantos otros peces como mariscos.
Entre los platillos que no provienen del mar estn los tamales
de harina de maz colada rellenos de picadillo de puerco de
carne de pollo con salsa de achiote, el pibinal que es un elote
tierno cocido bajo la tierra, los pibipollos que son una especie
de tamal cubierto de hoja de pltano y relleno de carne de puerco y gallina preparada
en salsa de achiote y cocido bajo tierra (en pib). De la caza obtienen el puerco de
monte, el armadillo, el caimn, el venado que tambin preparan en pib, en sik (ensalada)
y en pipin. El pavo se come en mil formas y de puerco se hacen maravillas. Son
famosos los panes dulces de Campeche, y a sus hojaldras se les conoce con el nombre
genrico de campechanas.
El chile habanero es el ms comn para las salsas aunque tambin se utilizan otros
para hacer adobos. Las aguas frescas ms gustadas son la horchata y las de frutas de
temporada como: tamarindo, guanbana, mango, nance, ciruela, pitaya, maran, etc.
Todos y cada uno de sus platillos reflejan el gusto por el buen comer y el buen vivir de
los campechanos.
Receta de Panuchos
Caractersticas
Alimento base: Frijoles
Dificultad: Fcil
Tiempo preparacin: 55 min.
Comensales: 12
Estacionalidad: Todo el ao
Pas: Mxico
Ingredientes
1 kilo de masa
2 tazas de frijoles cocidos
1/2 taza de manteca
1 kilo de pavo o cochinita pibil
1 taza de cebolla morada en
vinagre
Sal
Preparacin
Revolver perfectamente la sal con la masa. Hacer pequeas tortillas y cocerlas en un
comal.
Cuando empiecen a inflar, hacer una pequea abertura y agregar los frijoles
previamente colados.
Frer las tortillas en una sartn con la manteca caliente.
Escurrir y colocar encima cochinita pibil o pavo con cebolla morada en vinagre
D) TRAGES TPICOS DE CAMPECHE:
Las mujeres del Estado de Campeche tiene dos trajes tpicos; el hipil peninsular y el
de "Campechana".
Particularmente en los municipios de Hopelchen, Hecelchakan, Calkini, Tenabo y en el
de Campeche, al traje tpico para la mujer se le llama hipil. En su forma ms elaborada,
forma el hipil parte de un terno (vestido que consta de tres partes): jubn, fustn y el
propio hipil. El terno es el traje que portan las mujeres campechanas en la tradicional
fiesta llama Vaquera.
El hipil (huipil se le llama en otras partes de Mxico) es generalmente un vestido
blanco, de la misma dimensin desde arriba hasta abajo, cosido lateralmente, con dos
aberturas para los brazos y una ms en forma rectangular para la cabeza. El cuello y
mangas as como en la parte inferior el vestido est decorados con motivos de gran
colorido, generalmente bordados. Debajo del hipil, se usa una enagua larga y amplia
llamada fustn (pic en lengua maya), que generalmente tambin lleva bordada la parte
inferior. El terno es una variante del huipil, es el traje que portan las mujeres
campechanas en la tradicional fiesta llama Vaquera.
El traje de gala masculino consta de una filipina de lino blanco, pantaln blanco,
completandose el conjunto con un elegante sombrero y alpargatas,
El traje de la Ciudad de San Francisco de Campeche es. En el caso de las mujeres,
estas solan estrenar cuatro veces al ao: en el carnaval y en las fiestas de San Juan,
San Romn y la Pursima Concepcin. En aquella poca las patronas le regalaban a su
servidumbre los ajuares completos, que con el paso del tiempo se convirtieron en el
traje tpico de la mujer campechana (Ciudad de San Francisco de Campeche) .
Ejemplo:


E) FIESTAS Y COSTUMBRES DE CAMPECHE:
COSTUMBRES DEL ESTADO DE CAMPECHE:
La fiesta del sombrero de jipi: En la localidad de Bcal se lleva a cabo esta
festividad de carcter comercial, del 30 de abril al 3 de mayo, en la Plaza del
Sombrero, en la cual se realiza la eleccin y coronacin de la reina de la feria, se
organizan bailes populares, novilladas, exposiciones comerciales y artesanales,
vaqueras e instalacin de juegos mecnicos. Est considerada como una de las
mejores fiestas del camino real.
La Fiesta de San Isidro Labrador: en la localidad de Calkin, del 12 al 15 de mayo, se
lleva a cabo esta celebracin en honor al santo patrono San Isidro Labrador. Se
organizan danzas regionales, bailes populares, novilladas, veladas culturales,
procesiones, oficios litrgicos y el tradicional rito de la cabeza de cochino.
La Fiesta del Cristo Negro de San Romn, el cual tiene su origen por la llegada del
Cristo Negro en el ao de 1565. Se realiza del 13 al 29 de septiembre con eventos
culturales y deportivos; serenatas; concursos
de juegos florales; exposicin agrcola,
ganadera, artesanal e industrial; juegos
mecnicos, juegos pirotcnicos, y procesiones.
La Fiesta del Barrio de San Francisco: se hace
en honor a San Francisco de Ass, del 4 al 10 de
octubre, con diversas actividades como son los
bailes, juegos pirotcnicos y mecnicos,
procesiones y oficios litrgicos.
Fiesta de Todos los Santos: en honor de los fieles difuntos y todos los santos, del 30
de octubre al 2 de noviembre; en ella se efectan ceremonias religiosas, visitas y
ofrendas en los cementerios, arreglos florales en los altares de los hogares
campechanos, as como tambin las ofrendas gastronmicas con los famosos y
tradicionales pibi-pollos, acompaados de dulces frutas y bebidas tradicionales del
estado.
Dentro de las fiestas populares se tiene el Carnaval (con fecha movible): ya sea en
febrero o marzo; de este evento se dice que es uno de los mejores del pas
Fisetas:
Bailes y Juegos pirotcnicos, procesiones y alboradas religiosas, juegos mecnicos.
Hool, Champotn y Candelaria, Campeche.
Es celebrada cada 2 de febrero en casi todo el Estado pero con mayor fervor en
Champotn, Nunkin, Hool y Campeche. Para tal evento se realizan actos litrgicos
como la bendicin de las velas que se utilizarn el resto del ao, adems de misas,
procesiones, bailes, juegos pirotcnicos y alboradas religiosas.



FEBRERO (Fecha movible) Carnaval
Celebracin que inicia con la Quema del Mal Humor, coronacin de los reyes infantiles
del Carnaval de Campeche y Reina de la Televisin. Paseo de Carros Alegricos y bailes
de Comparsas y espectculos de grupos musicales. En la ciudad de Campeche.
JULIO 15 AL 30 Fiesta en Honor a la Virgen del Carmen
Eventos religiosos, juegos mecnicos, exposiciones y bailes. Ciudad del Carmen
Campeche.
El origen de esta celebracin est en la recuperacin de la Isla de Trminos que haba
sido tomada por piratas ingleses que desde aqu extraan palo de tinte y maderas
preciosas, hecho que acaeci un 16 de julio de 1718. Abanderados por la bendicin de
la imagen de la virgen del Carmen logran una batalla exitosa y a partir de entonces da
nombre a la isla y es celebrada con gran devocin. Se lleva a cabo del 15 al 30 de julio,
en Ciudad del Carmen, dentro de la isla, y rene a cientos de feligreses en eventos
religiosos, paseos de la sacra imagen por la laguna, adems de fiestas, ferias, juegos
mecnicos, as como eventos ganaderos, culturales y actividades deportivas.
AGOSTO 15 AL 30 Feria en Honor de San Joaqun
Eventos religiosos y exposiciones agrcolas y ganaderas, bailes populares. Palizada,
Campeche.
SEPTIEMBRE 14 AL 30 Feria de San Romn
Eventos religiosos y culturales, exposiciones y juegos mecnicos. En la ciudad de
Campeche.
Ejemplo:

F) CANCIONES POPULARES DE CAMPECHE:
Artista o grupo musical
Tro Los Signos, El Tunkul de Kool Nai, Vicente Castillo y Mayapax.

Clasificacin
D 488

Produccin
CNCA-DGCP/Instituto de Cultura Campeche
G)SITIOS HISTRICO DE CAMPECHE:



El estado de Campeche ofrece al visitante una infinidad de atractivos tursticos,
empezando por la ciudad capital, fundada el 4 de octubre de 1540 con el nombre de
Villa de San Francisco de Campeche.
La riqueza natural, especialmente las maderas preciosas, el algodn y la cera, entre
otros productos, impulsaron la actividad comercial y con ello la bonanza de Campeche,
que muy pronto se constituy en un puerto estratgico para la exportacin e
importacin de productos entre la Nueva Espaa y el resto del continente americano,
as como con Europa. Sin embargo, esta misma prosperidad comercial convirti a
Campeche en blanco de frecuentes ataques piratas, que obligaron a las autoridades a
pensar en la construccin de una gran muralla para resguardarse. As, para el periodo
colonial Campeche ya era una villa fortificada de planta hexagonal.
Actualmente, un paseo por el estado le permitir conocer y admirar ese rico
patrimonio arquitectnico. De las principales construcciones en la ciudad capital estn
la Puerta del Mar, nico acceso a la villa desde el golfo, y los baluartes de San Juan,
Santa Rosa y San Carlos.
De los edificios religiosos podemos mencionar la primera fundacin franciscana, San
Francisco, construida en 1546; el templo de San Roque, hoy conocido como San
Francisquillo; el templo de El Dulce Nombre de Jess, que conserva en su interior
bellos retablos barrocos tallados en madera; en el templo de San Romn del siglo XVI;
la parroquia de la Pursima Concepcin, hoy Catedral de Campeche, y el templo y
colegio jesuita de San Jos, ambos con planta de cruz latina, cpula, torres y
frontispicios barrocos.
Otros monumentos histricos que vale la pena visitar son el Palacio Municipal, que en
un principio fue hospicio y despus cuartel, hasta la dcada de 1980; el Archivo
Municipal de 1804, que al igual que el anterior se construy para hospicio y alberg
despus a la Crcel Municipal; y el Teatro de la Ciudad, Francisco de Paola Toro,
construccin neoclsica del siglo XIX. Adems de estos monumentos capitalinos, en
todo el territorio campechano se conservan templos que en un principio fueron capillas
abiertas o de visita, imponentes conjuntos religiosos, cascos de haciendas y centros
urbanos tradicionales que tambin forman parte de esa bella herencia arquitectnica.
Los ejemplos ms notables son el templo de Las Mercedes y las ex haciendas de San
Jos y San Luis Carpizo, del siglo XIX, en el municipio de Champotn.
H)CONCLUSIN:
La conclucion es que para enriqueser ala nacin son todas esas cosa que tiene como sus
fiestas y costumbres nos identifica por el pas que somos y por su canciones y sus
comidas que hacemos en mexico todas esas cosas traen personas de otras partes a
conocer nuestro pas y de esa forma aprovechamos a que compren algo o que se quede
en un hotel tambin por las lenguas indgenas que se habla en mexico y por sus sitios
histricos que son algo importante para la nacin y eso es la conclucuion que todos
vengan aber que es lo que hacemos en mexico.