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GLOSARIO

Abscisin Es el proceso mediante el cual un rgano se desprende de la planta.

cido ftico Es un hexafosfato del inositol. Se reconoce como un reservorio de P.

cido fosfogliclico Es un compuesto de dos carbonos resultante de la hidrlisis del
hidroperxido intermedio producto de la oxigenacin del RuDP , en el primer paso de la
foto-respiracin. Su frmula es:

cido fosfogliclico Es un compuesto de dos carbonos resultante de la hidrlisis del
hidroperxido intermedio producto de la oxigenacin del RuDP, en el primer paso de la
foto-respiracin.

cido grasoEs un cido aliftico de cadena larga que se encuentra en las grasas y aceites
naturales.

cido nuclicoPolinucletido de origen biolgico en el cual los residuos de nucletido
estn unidos en una secuencia especfica por enlaces fosfodister.

cidos dicarboxlicos Son cidos orgnicos que portan dos radicales carboxilo. Ejemplos:
cido mlico, cido oxal-actico.

cidos dicarboxlicos Son cidos orgnicos que portan dos radicales carboxilo. Ejemplos:
cido mlico, cido oxalactico.

Adenosina trifosfato (ATP) Es la moneda universal de la energa celular. Transfiere la
energa de los enlaces ster fosfato de su estructura para la realizacin de reacciones que
absorben energa dentro de la clula.


ADN (cido deoxirribonuclico) Es un polinucletido que tiene una secuencia especfica
de unidades de deoxirribonucletidos y sirve como portador de la informacin gentica.
3


Alargamiento y ramificacin de la raz La zona de mayor alargamiento de la raz est
ubicada por debajo del pice y se la denomina zona de alargamiento subapical. La raicilla
de la semilla en germinacin se alarga verticalmente hacia abajo (ortotropismo), toma
forma cilndrica y se convierte en la raz principal de la planta. Se une al hipocotilo en la
zona del cuello de la raz, donde se produce el empalme entre la raz y el tallo o sea donde
se produce el cambio de estructura radical a estructura caulinar. Las races secundarias se
originan perpendicularmente a partir de la raz principal y pueden originar otras races. Son
de origen endgeno, proceden del periciclo en las fanergamas y en las criptgamas de la
endodermis. Los procesos de divisin celular y alargamiento de la raz se producen cerca
del pice en el meristemo apical. Esta es la regin de iniciacin de los tejidos que establece
el patrn de desarrollo posterior y comprende un grupo de clulas muy activas que dan
origen a los meristemos primarios, la protodermis, al meristema fundamental y al
procmbium.

Albumen Tejido nutritivo contenido en la semilla que acompaa al embrin.

Alcaloides Compuestos orgnicos de propiedades alcalinas producidos por las plantas.
Todos los alcaloides contienen carbono, hidrgeno y nitrgeno y la mayora contienen
oxgeno. Son el componente de muchas drogas y venenos de origen vegetal (Ej:cafena,
nicotina, morfina, cocana, herona, estricnina, quinina).

Alcohol dehidrogenasa En la reaccin final de la fermentacin alcohlica, esta enzima
cataliza la reduccin del acetaldehido a etanol.

Almidn Carbohidrato polmero de glucosa, insoluble en el agua. Algunas enzimas lo
convierten en formas solubles. Es el carbohidrato de almacenamiento ms comn en las
plantas.

Alotetraploide Es el tetraploide que tiene dos juegos cromosmicos diploides,
provenientes de dos especies diferentes. Resultado de la hibridacin de dos diploides con
series cromosmicas diferentes.
4



mbar Resina vegetal fsil, cristalina y de color amarillo. Por extensin, se habla del color
mbar.

Amilasa Es la enzima que digiere al almidn y lo transforma en glucosa.

Amilopectina Es la segundade las dos formas del almidn. Es una molcula similar a la de
la amilosa con cadenas rectas unidas por enlaces (1 4) pero con ramificaciones a partir
de enlaces (1 6).

Amiloplasto Plastidio citoplasmtico especializado en el almacenamiento del almidn.

Amilosa Es una de las dos formas del almidn. Es un glucano de cadena recta en el cual
los residuos de glucosa se unen mediante enlaces glicosdicos (1 4).

Aminocidos Son las unidades (monmeros) de las cuales estn compuestas las protenas
(polmeros). Cada aminocido consta de un grupo amino funcional, un grupo carboxilo y
difiere de los otros aminocidos por la composicin de un grupo R.

Amonaco (NH3) Compuesto nitrogenado fundamental en el metabolismo del nitrgeno.

Anatoma Kranz En las monocotiledneas y dicotiledneas C
4
, las clulas del mesfilo y
de las coronas de los haces vasculares forman tpicamente dos capas concentricas alrededor
de los haces vasculares. Este tipo de arreglo se conoce como Anatoma Kranz. Las clulas
de la corona del haz vascular tienen cloroplastos ms grandes, con mucho estroma (gran
cantidad de Rubisco) y poco o nada de membranas tilacoidales.

Androceo Es el conjunto de los estambres en las flores de las plantas que se multiplican
por semilla.

Antera Es la parte abultada del estambre que contiene los granos de polen.
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Antesis Momento de la apertura del botn floral.

Apoplasma Es el conjunto de componentes celulares contenidos en el Apoplasto.

Apoplasto Es el compartimiento extracelular consistente en todas las paredes celulares, las
clulas muertas vacas del xilema y el agua contenida en ambas.

Arcilla Es un tipo de roca sedimentaria, plstica y tenaz cuando se humedece. Se compone
de un grupo de aluminosilicatos derivados de la meteorizacin de rocas feldespticas, como
el granito. El grano es de tamao microscpico y su agregacin forma micelas coloidales.
La superficie de agregacin es muy grande, lo que permite un gran almacenamiento de
agua por adherencia, dndole plasticidad.

ARN (cido ribonuclico) Es tambin, una macromolcula de cido nuclico con
propiedades diferentes al ADN.

Asntota Curva o parte de una curva que tiende indefinidamente a alcanzar cualquiera de
los ejes de un plano de coordenadas.

Auxina Es un trmino genrico para denominar a los compuestos que se caracterizan por su
capacidad para inducir alargamiento en las clulas. Inducen tambin la multiplicacin
celular y otras funciones dentro de la planta, pero el alargamiento se considera crtico.

Balance hdricoRelacin que existe entre el potencial hdrico del suelo y la capacidad de
evapotranspiracin de un cultivo o una planta individual.

Bar Es la presin resultante de aplicar una fuerza de 106 dinas sobre una superficie de 1.0
cm
2
. En el Sistema Internacional de pesos y medidas un bar equivale a 0,1 MPa.

Biomasa Es la masa total de los tejidos vivos de una comunidad biolgica.
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Biosfera Todos los ecosistemas terrestres (corteza, aguas y atmsfera) en los cuales existen
los organismos. Se puede entender tambin como la suma de toda la materia viviente sobre
la Tierra.

Brctea Es una hoja modificada que crece a partir de la axila y en la cual se desarrolla una
flor o una inflorescencia.

Bractolas Crecimiento en forma de brctea pequea.

Brote Es la porcin juvenil de la parte de la planta que crece encima del suelo.

Cadena trfica Tambin se la llama cadena alimentaria. Es el conjunto de vegetales y
animales unidos por relaciones alimentarias.

Cafena Es un alcaloide del tipo de las metilxantinas, entre las cuales se distinguen la
cafena, la teofilina y la teobromina. Se encuentran en el caf, el t, el cacao, en la yerba
mate, en la nuez de cola y en otras plantas. Los tres compuestos son similares y se
diferencian slo por las posiciones de los grupos metilo en la estructura qumica. Tienen
efectos estimulantes sobre el sistema nervioso central, el msculo cardaco y el sistema
respiratorio. Corresponde a la 1,3,7-trimetil-2,6-diona-3,7-dihidro-1H-purina, con una masa
molecular de 194.08 g mol
-1
y una frmula molecular C
8
H
10
N
4
O
2
.

Claza Tejido base del rudimento seminal, constituido por un complejo de clulas a travs
de las cuales pasan los materiales nutritivos hacia el gametofito y el embrin.

Calculo Conjunto de hojas pequeas que portan algunas especies en el pednculo, por
debajo del cliz y tienen funcin protectora.

Cliz Es la primera de las series de partes florales compuesta de spalos. Suele ser verde y
tiene aspecto foliar. A veces es de otros colores, como los ptalos.
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Calor de vaporizacin Es la cantidad de energa necesaria para que un lquido pase al
estado gaseoso o vapor sin necesidad de ebullicin.

Calor Es la radiacin que se genera durante la transferencia de energa de un objeto a otro
o dentro de un objeto.

Calor especfico Es la cantidad de energa necesaria para elevar la temperatura de una
unidad de masa de una sustancia en un grado. En el Sistema Internacional de unidades, el
calor especfico se expresa en julios por kilogramo por kelvin (J kg
-1
K
-1
). Tambin se
expresa en caloras por gramo y grado centgrado. El calor especfico del agua es una
calora por gramo y grado centgrado, es decir, hay que suministrar una calora a un gramo
de agua para elevar su temperatura en un grado centgrado.

Calvin, Benson, Bassham Apellidos de los investigadores que lograron describir las
reacciones de carboxilacin y produccin de azcares en las plantas C
3
.

Cambio espontneo Cambio que se realiza sin la intervencin de ninguna fuerza externa.

Capa fretica Es una lmina de agua que asciende desde los acuferos o desde otra fuente
subterrnea hasta cierto nivel de un suelo.

Capacidad de campo Medida del contenido de agua de un suelo, luego de escurrimiento
del agua gravitacional o de percolacin durante 24 horas.

Capilaridad Elevacin o depresin de la superficie de un lquido en la zona de contacto
con un slido, por ejemplo, en las paredes de un tubo. Este fenmeno es una excepcin a la
ley hidrosttica de los vasos comunicantes, segn la cual una masa de lquido tiene el
mismo nivel en todos los puntos; el efecto se produce de forma ms marcada en tubos
capilares (del latn capillus, 'pelo', 'cabello'), es decir, tubos de dimetro muy pequeo. La
capilaridad, o accin capilar, depende de las fuerzas creadas por la tensin superficial y la
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adsorcin del lquido sobre las paredes del tubo. Si las fuerzas de adsorcin del lquido al
slido (mojado) superan a las fuerzas de cohesin dentro del lquido (tensin superficial), la
superficie del lquido ser cncava y el lquido subir por el tubo, es decir, ascender por
encima del nivel hidrosttico. Este efecto ocurre por ejemplo, con agua en tubos de vidrio
limpios.

Carbohidratos Numeroso grupo de compuestos orgnicos de carbono, oxgeno e
hidrgeno.

Carbono 14 o
14
CEs un istopo radioactivo del carbono. Tiene una vida media de 5730
aos (un gramo de
14
C tarda 5730 aos en desintegrarse hasta 0.5 g). Sus caractersticas (
radiacin
-
de baja energa y larga vida media) lo hacen especialmente adecuado para
estudiar la ruta del carbono en los procesos biolgicos.

Carboxilacin Proceso mediante el cual se incorpora un radical carboxilo (-COOH) en otra
molcula orgnica.

Carboxilacin Proceso mediante el cual se incorpora una radical carboxilo (-COOH) en
otra molcula orgnica.

Caroteno Pigmento rojo amarillento de naturaleza hidrocarbonada y que absorbe energa
lumnica (fotoactivo). Muy importante en la fotobiologa.

Carpelo Es cada una de las hojas metamorfoseadas que componen el gineceo de las
angiospermas. En las bicarpeladas, son los ptalos y los spalos.

Carpelo Es cada una de las hojas que han sufrido metamorfosis y componen el gineceo de
las angiospermas. En las bicarpeladas, son los ptalos y los spalos.

Catlisis Proceso mediante el cual se puede modificar la velocidad de una reaccin
qumica.
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Catstrofe del ultravioleta Se llama as a la situacin registrada en la Fsica clsica
originada por la falla de la Teora Electromagntica de Maxwell en explicar el
comportamiento de la radiacin del cuerpo negro cuando se calienta a ms de 3500 K. La
Teora de Maxwell predice que a una temperatura mayor se produce una explosin de
radiacin ultravioleta de magnitud infinita, lo cual no est de acuerdo con la experiencia.

Celulasa Enzima que digiere a la celulosa.

Celulosa Es un polisacrido insoluble en agua compuesto por cadenas no ramificadas de
glucosa. Es el principal carbohidrato estructural de las plantas.

Celulosa Es un polisacrido insoluble en agua, compuesto por cadenas no ramificadas de
glucosa. Es el principal carbohidrato estructural de las plantas.

Centro de reaccin Es un complejo de clorofila a-protena que absorbe la luz en los
fotosistemas. En el PSI absorbe la luz de 700 nm y en el PSII absorbe la luz de 680 nm.

Cianocobalamina (Vitamina B12) Miembro de las coenzimas del grupo de las
cobalaminas que participa en la sntesis del grupo heme de los citocromos, de la
hemoglobina y de la leghemoglobina.

Cigoto Es el vulo fecundado y maduro.

Cilindro vascular o cilindro central o estelaSe origina a partir de la porcin interna del
procmbium. Est compuesto por tejidos vasculares y clulas parenquimatosas. Su funcin
principal es el transporte de agua, minerales y asimilados metablicos. Los tejidos ms
importantes son: (1) el xilema, con clulas de paredes gruesas que conducen el agua y los
minerales (2) el floema, con clulas que transportan los asimilados metablicos. El xilema
primario est formado por una masa de elementos de xilema que forma un ncleo con
varios brazos, entre los cuales se ubican los elementos del floema.
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Cintica Descripcin del movimiento.

Citocromo Se denomina a cualquier hemoprotena que juegan un papel fundamental en la
transferencia de energa electrnica dentro de la clula. Las hemoprotenas se ligan a un
grupo heme que es un componente orgnico ligado a un hierro y puede sufrir reacciones de
oxidacin-reduccin que aportan energa para la clula.

Citoplasma Es el complejo semilquido contenido dentro de la membrana plasmtica de
una clula. Contiene varios tipos de macromolculas y organelos en solucin y suspensin.

Citosol Es la fase acuosa contnua del citoplasma que contiene los solutos disueltos.

Clorofila Principal fotorreceptor de los cloroplastos de las plantas verdes. Es un tetrapirrol
sustituido. Los cuatro nitrgenos de los pirroles estn coordinados con el tomo de
magnesio. Entonces se puede establecer que la clorofila es una magnesio porfirina.
Tambin est constituida por un fitol, un alcohol de 20 tomos de carbono, altamente
hidrofbico y que le permite anclarse en la fraccin lipdica de la membrana fotosinttica.

Cloroplasto Es el organelo tpico de las plantas verdes. Estructura donde se realiza la
fotosntesis y un variado nmero de procesos de sntesis. Como otros plastidios
(leucoplastos, amiloplastos o cromoplastos) se desarrolla a partir de plastidios o
proplastidios preexistentes. Los proplastidios son estados de diferenciacin que se
desarrollan durante la formacin de las clulas del germen.

Clorosis Estado patolgico de las plantas que se manifiesta por el color amarillento que
adquieren sus partes verdes.

Coeficiente transpiratorio Es la razn entre el volumen de agua transpirado por una planta
y la biomasa producida al final del perodo de crecimiento.

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Coenzima A (CoA) Es un derivado de la adenina, la ribosa y del cido pantotnico que
participa en varias reacciones bioqumicas que tienen que ver con la transferencia de grupos
acilo.

Cofactor Sustancia orgnica o inorgnica termoestable de baja masa molecular, necesaria
para la actividad de una enzima.

Cofia o pilorriza Es una masa de clulas en forma de capucha que recubre el pice de la
raz. Cuando la raz crece, sirve para proteger el punto de crecimiento contra los daos
mecnicos producidos por rozamiento con las partculas del suelo. En las dicotiledneas, la
cofia se origina a partir del caliptrgeno o capa externa del meristemo apical.

Colnquima "Tejido pegamentoso o tejido encolado". Se encuentra principalmente en los
rganos en crecimiento. Tejido conjuntivo formado por clulas vivas, alargadas o casi
isodiamtricas, con paredes engrosadas por acumulaciones de celulosa en los puntos de
encuentro de tres o ms clulas. Estas formaciones tienen una gran resistencia mecnica.
Procede del parnquima circundante.

Coloidal Que tiene caractersticas de coloide.

Color Fenmeno fsico de la luz o de la visin, asociado con las diferentes longitudes de
onda en la zona visible del espectro electromagntico.

Contra-in Se dice de aquel in que es intercambiado por otro como consecuencia del
trabajo de las bombas de ATPasa y de los transportadores, para que se mantenga el
equilibrio inico celular.

Corteza o crtex Est compuesta principalmente de parnquima de almacenamiento con
grandes espacios intercelulares. La endodermis es la capa ms interna de la corteza y consta
de una fila muy notoria de clulas individuales. En el estado primario, las paredes celulares
endodrmicas son delgadas, excepto por un engrosamiento de cutina o suberina en forma de
banda en las paredes radiales y transversas conocido como la banda de Caspary.
12



Cromatografa de capa fina Tcnica de anlisis qumico utilizada para separar sustancias
puras de mezclas complejas. La cromatografa de capa fina es otra forma de cromatografa
en columna en la cual el material adsorbente reposa en un cristal o en una pelcula de
plstico.

Cromatografa de capa fina Tcnica de anlisis qumico utilizada para separar sustancias
puras a partir de mezclas complejas. La cromatografa de capa fina es otra forma de
cromatografa en columna en la cual el material adsorbente reposa en un cristal o en una
pelcula de plstico.

Cromatografa de papel En la cromatografa en papel, una muestra lquida fluye por una
tira vertical de papel adsorbente, sobre la cual se van depositando los componentes en
lugares especficos.

Cromatografa de papel En la cromatografa en papel, una muestra lquida fluye por una
tira vertical de papel adsorbente, sobre la cual se van depositando los componentes en
lugares especficos.

Cuanto cantidad elemental de energa proporcional a la frecuencia de la radiacin a la cual
pertenece.
Cuanto de luz Es una partcula de radiacin llamada tambin fotn.

Cultivar Es el trmino que se usa para designar un genotipo determinado perteneciente a
una especie cultivada.

Dalton La unidad de masa atomica unificada (uma), es una pequea unidad de masa, que se
usa para expresar las masas atmicas y moleculares. Se define como 1/12 de la masa de un
12
C no enlazado, en reposo, y en su estado bsico. El smbolo Da, se usa para la unidad de
masa atmica unificada, particularmente en bioqumica y biologa molecular, y en especial
13


cuando se trata de protenas, porque estas son molculas muy grandes, y su masa se
expresa en kilodaltons, o kDa, siendo 1 kda igual a 1000 daltons. El Da no es unidad del
SI, aunque su uso ha sido aceptado, dada su conveniencia puesto que 1 tomo de H, tiene
una masa de aproximadamente 1 Da y ms generalmente, un tomo o molcula que
contiene n protons y neutrons, tendr una masa aproximada de 1 Da. La razn es que el
12
C,
contiene 6 protones y 6 neutrones y 6 electrones. Los protones y neutrones tienen
aproximada mente la misma masa, mientras que la masa de los electrones es prcticamente
despreciable dado que la masa del electrn es de aproximadamente /1836 de la masa del
proton.

Dehiscencia Apertura espontnea de un rgano, generalmente el fruto o las anteras, cuando
est maduro. Permite la salida de los cuerpos reproductores que contiene.

Dermatgeno Es una capa de clulas indiferenciadas de carcter meristemtico, a partir de
la cual se forma la epidermis y la pilorriza.

Descarboxilacin Proceso enzimtico mediante el cual se libera un radical carboxilo (-
COOH) o una molcula de CO
2
.

Descarboxilasas Enzimas que participan en los procesos de descarboxilacin.

Detoxificacin Es un proceso mediante el cual la planta puede eliminar iones o metales
pesados que pueden afectar los procesos metablicos.

Dextrina Es un producto intermedio de la hidrlisis enzimtica o trmica del almidn.

Difraccin Fenmeno del movimiento ondulatorio en el que una onda de cualquier tipo se
extiende despus de pasar junto al borde de un objeto slido o atravesar una rendija
estrecha, en lugar de seguir avanzando en lnea recta.

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Difusin capilar Proceso de transferencia de un lquido desde un sitio de una
concentracin determinada a otro de concentracin menor siguiendo un sistema de vasos
capilares.

Dihidroxiacetona fosfato Metabolito producido durante el proceso de la gliclisis.

Diploide Es un juego completo de material gentico, formado por cromosomas pareados
provenientes cada uno de un juego cromosmico parental.

Drupa Es todo fruto carnoso que contiene un hueso o nuez en su interior.

Edafognico Relacionado con los factores que contribuyen a la formacin del suelo.

Efecto fotoelctrico Formacin y liberacin de partculas elctricamente cargadas que se
produce en la materia cuando es irradiada con luz visible u otra radiacin electromagntica.
El trmino efecto fotoelctrico designa varios tipos de interacciones similares. En el efecto
fotoelctrico externo, se liberan electrones en la superficie de un conductor metlico al
absorber energa de la luz que incide sobre dicha superficie.

Laminillas estromticas Membranas fotosintticas tilacoidales no apiladas inmersas en el
estroma cloroplstico.

Electrn Partcula elemental de carga negativa que forma parte de la familia de los
leptones y que, junto con los protones y los neutrones, forma los tomos y las molculas.

Endocarpio Parte interior, coricea o leosa, de la pared de un fruto como en la drupa.

Endocria Es el cruzamiento de dos individuos emparentados genticamente. El caso ms
extremo es la autofecundacin.

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Endodermis Es una monocapa de clulas especializadas que se encuentra en las races
jvenes y que separa el periciclo del crtex. No se encuentra en el tallo.

Endosimbiontes Uno de los dos organismos de una asociacin mutualista que vive en el
interior del otro.

Energa cintica Es la energa que adquiere un cuerpo en movimiento.

Energa qumica Es la energa contenida en los enlaces qumicos de las molculas.

Enlace covalente Es la fuerza generada cuando dos tomos o molculas se ligan
compartiendo un par de electrones.

Enlace Es la fuerza generada cuando dos tomos o molculas se atraen y se ligan.

Enlace ster fosfato Enlace de alta energa formado entre un cido fosfrico y un radical -
OH de un compuesto orgnico (alcohol).

Enzima mlica a NAD (NAD-ME) Es una oxido-reductasa que participa en la
descarboxilacin del malato en el citosol de las clulas de la corona del haz vascular para
liberar el CO
2
necesario para el ciclo de Calvin.

Enzima mlica a NADP (NADP-ME) Es una oxido-reductasa que participa en la
descarboxilacin oxidativa del malato para producir piruvato, CO
2
y NADPH.

Enzima Protena que tiene funciones catalticas y media las reacciones metablicas.

Esclernquima Etimolgicamente quiere decir "sustancia dura". Cuando la pared celular
celulsica del parnquima se engruesa, luego de procesos de lignificacin y/o
mineralizacin, la resistencia mecnica de las clulas aumenta y se forman unas clulas
muy duras llamadas clulas esclerenquimticas, las cuales constituyen el "esqueleto" de la
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planta. El desarrollo tridimensional de tales clulas origina las esclereidas o clulas ptreas.
Cuando se desarrollan slo en el sentido longitudinal, se vuelven alargadas, fusiformes y
puntiagudas, y constituyen las fibras verdaderas.

Espectro solar Imagen producida en una pantalla cuando la luz del sol es descompuesta
mediante un prisma o una red de difraccin. Clsicamente se representa con los siete
colores del arco iris. Concuerda con el espectro de la luz visible.

Esporognico Se refiere a la gnesis o produccin de las esporas.

Estambre Es cada uno de los rganos de las Angiospermas que porta los sacos polnicos.

Estigma Es la parte apical del estilo, normalmente est formada por clulas papilares de las
que se libera goma o muclago, que retiene los granos de polen y permite que germinen en
l.

Estigmas Es la parte apical del estilo. Normalmente est formada por clulas papilares de
las que se libera goma o muclago el cual retiene los granos de polen y permite que
germinen sobre l.


Estilo Es la parte superior del ovario en el gineceo, tiene forma de estilete y termina en uno
o varios estigmas.

Estpula En muchas especies vegetales es un apndice laminar, colocado a ambos lados de
la hoja. Se presentan generalmente por pares, son asimtricas y cada una es una imagen
especular de la otra. En estado rudimentario, cumplen slo con la funcin de proteccin de
la yema axilar, pero ms desarrolladas poseen clornquima y realizan la misma funcin
fotosinttica que la hoja normal.

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Estoma Abertura o poro por donde se produce el intercambio gaseoso en la hoja.
Conformado por clulas guardas, clulas acompaantes y un ostiolo.

Estroma Es la matriz que rodea los granos en la membrana interna de los cloroplastos.
Tambin se puede definir como el rea entre las membranas tilacoidales dentro del
cloroplasto.

Estructura primaria de la raz En la raz joven se distinguen claramente tres regiones: (1)
el cilindro vascular (2) la corteza y (3) la epidermis.

Estructura secundaria de la raz El cmbium vascular se origina a partir de las clulas del
procmbium que se encuentran entre el xilema y el floema primarios y a partir de las
clulas exteriores del periciclo. El xilema secundario se desarrolla hacia la parte interna y el
floema secundario hacia externa. La estructura secundaria de la raz no se diferencia
sustancialmente de la estructura secundaria del tallo.

Etileno Hidrocarburo gaseoso que tiene efectos hormonales sobre los vegetales. Afecta la
germinacin de las semillas, el crecimiento de la raz y el brote, el desarrollo de las flores,
la senescencia y abscisin de flores y hojas y la maduracin de los frutos. Se deriva del
metabolismo de la metionina.

Eucariotes Son los organismos unicelulares (amibas, paramecios, etc)o pluricelulares
cuyas clulas exhiben ncleo verdadero ( plantas, animales).

Exrquico Haz de protoxilema que se forma hacia el exterior de manera que el metaxilema
surge centrpetamente

Exocarpio Es la capa exterior del pericarpio o pared del fruto. Es la piel del fruto.

Exocra Es el cruzamiento de dos individuos sin parentesco comn.

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Exponencial Es la funcin inversa del logaritmo natural.

FAD Flavin adenin dinucletido Es una coenzima derivada de la riboflavina que
funciona en varias reacciones de oxidacin-reduccin.

Felodermo Capa de clulas formada en los tallos de algunas plantas a partir de las clulas
ms internas del felgeno (del griego phellos corcho y derma piel).

Felgeno Cmbium que da origen externamente al corcho y en algunas plantas
internamente al felodermo (del griego fellos corcho y genos nacer).

Fenilalanina Aminocido cclico perteneciente al grupo no polar (hidrofbico).

Feofitina Molcula de clorofila despojada del Mg.

Ferredoxina Protena de la cadena de transporte electrnico asociada al PSI. Contiene un
ncleo de hierro y azufre que le confiere sus caractersticas de oxidacin-reduccin.

Fibras leosas Clulas de sostn del leo, semejantes a las traqueidas pero ms largas, de
paredes ms gruesas, generalmente muertas al madurar. Tejido de sostn.

Filodio Hoja en la cual falta el limbo y el pecolo tiene aspecto foliar.

Fitina Sal de Ca-Mg del cido ftico.

Fitol Alcohol altamente hidrofbico de veinte tomos de carbono que hace parte de la
molcula de clorofila y sirve como ancla en los lpidos de la membrana tilacoidal.

Floema Es uno de los tejidos que constituyen el sistema vascular. Conductor de los
alimentos elaborados sobre todo en los tejidos fotosintticos.

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Flor completa Es aquella que tiene cuatro series de partes florales: Pistilo, estambres,
ptalos y spalos.

Flor Es la estructura reproductiva de las Angiospermas, compuesta por un grupo de
esporofilos acompaado de un periantio.

FMN Flavn mononucletido Es un derivado de la riboflavina que funciona como
coenzima de varias flavoprotenas que catalizan algunas reacciones de oxidacin-reduccin.

Fosfatidilcolina Fosfoglicrido de la membrana celular, derivado del glicerol, del cido
fosfatdico y de la colina.

Fosfoenol piruvato (PEP) Sal del cido fosfoenol pirvico producida durante la gliclisis.
Es el sustrato de la PEPC en la ruta fotosinttica C
4
.

Fosfoenol piruvato carboxikinasa (PEPCK) Cataliza la conversin del malato en
fosfoenol piruvato (PEP) por la va del oxalacetato.

Fosfoenol piruvato carboxilasa (PEPC) Enzima de carboxilacin de la ruta C
4
. Cataliza
la unin entre el HCO
3
-
y el PEP para producir la molcula de oxalacetato (C4).

Fosfoglicerato Metabolito de la gliclisis. Sal del cido fosfoglicrico (PGA).

Fosforilacin oxidativa Es la parte de la respiracin aerobia en la cual los electrones de los
equivalentes de reduccin [NAD(P)H] producidos durante el ciclo de Krebs se transfieren
al O2 para producir agua.

Fotofosforilacin cclica Sntesis de ATP a partir de ADP y fosfato inorgnico (Pi)
producida durante el proceso de transporte electrnico fotosinttico. La sntesis se realiza
en la membrana mitocondrial a expensas de la energa producida durante la cada de
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potencial electrnico entre la ferredoxina y los citocromos b/f cuando se bloquea la
fotosntesis oscura.

Fotofosforilacin no cclica Sntesis de ATP a partir de ADP y fosfato inorgnico (Pi)
producida durante el proceso de transporte electrnico fotosinttico. La sntesis se realiza
en la membrana mitocondrial a expensas de la energa producida durante la cada de
potencial electrnico entre las plastoquinonas y los citocromos b/f.

Fotoinhibicin Condicin que se produce cuando debido a las altas tasas de irradiancia se
produce una inhibicin del proceso fotosinttico a causa del dao en los fotosistemas.

Fotoinhibicin Condicin que se produce cuando debido a las altas tasas de irradiancia, se
inhibe el proceso fotosinttico a causa del dao en los fotosistemas.

Fotn Cantidad mnima de energa de la luz visible u otra radiacin electromagntica.

Fotoperodo Duracin del tiempo diario en que un organismo est expuesto a la luz natural
o artificial.

Fotorrespiracin La fotorrespiracin es el proceso dependiente de la luz durante el cual se
produce toma de O
2
y evolucin de CO
2
en las plantas C
3
. Debido a la fotorrespiracin, en
las plantas C
3
la fotosntesis es inhibida por el oxgeno.

Fotosistema I (PSI) Es un complejo transmembranar constituido por un mnimo de 13
cadenas polipeptdicas. La luz es canalizada desde una protena antena accesoria que
contiene 70 molculas de clorofila a y b y desde una antena ncleo que contiene 130
molculas de clorofila a hasta el centro de reaccin P700.

Fotosistema II (PSII) El fotosistema II (PSII) es un ensamblaje transmembranar de ms de
10 cadenas polipeptdicas que cataliza la transferencia de los electrones del agua hacia la
feofitina. El PSII consiste en un complejo colector de la luz (antena colectora de luz), un
21


ncleo con un centro de reaccin (P680) y un complejo de evolucin del oxgeno. El
complejo colector de luz est constituido por alrededor de 200 molculas de clorofila a y b
ligadas a muchas cadenas polipeptdicas. El ncleo contiene alrededor de 50 molculas de
clorofila a adicionales. La energa de la excitacin electrnica es canalizada desde las
clorofilas de la antena colectora hacia las clorofilas del centro de reaccin del PSII llamadas
P680 (P por pigmento y 680 por la longitud de onda de absorcin mxima, en nm).

Frecuencia () Es el nmero de crestas de onda (picos de energa) que pasan por un punto
dado por unidad de tiempo. Se expresa en hertz (Hz) o sea en ciclos s
-1
.

Fruto Es el ovario, o grupo de ovarios, maduro. Contiene las semillas y partes adyacentes
que se fusionan con l en la madurez.

Fuerza capilar Es la fuerzas generada por la tensin superficial y la adhesin de un lquido
a las paredes de un tubo de dimetro muy pequeo.

Fuerza de adsorcin o de imbibicin Es la fuerza generada por la unin de los tomos,
iones o molculas de un gas o de un lquido (adsorbato) a la superficie de un slido o
lquido (adsorbente).

Fuerza de cua Es la fuerza de repulsin generada cuando dos superficies de la misma
carga elctrica se aproximan muy estrechamente. Es especialmente importante cuando los
suelos se secan y sus partculas se aproximan aprisionando la capa de agua que las rodea.

Fuerza de traccin Es la fuerza que se genera cuando la energa que se aplica a un objeto
se desplaza hacia el punto de aplicacin.

Fuerza mtrica o matricial Es la fuerza generada cuando un tomo o molcula de alguna
sustancia se liga a una matriz cargada, formada por otra sustancia.

22


Fuerza osmtica Es la fuerza generada por el efecto de la concentracin de solutos en una
solucin acuosa. Entre mayor sea la concentracin, mayor es la fuerza osmtica. Es
inversamente proporcional al potencial hdrico de la solucin.

Funculo Tallito del vulo que contiene tejido vascular.

Fusin nuclear Es el proceso mediante el cual se produce la unin de dos o ms protones
venciendo su repulsin elecrosttica (partculas con carga similar se repelen). Mediante el
suministro de energa equivalente a una temperatura de ms de 15 millones de grados
kelvin (K) se logra la creacin de una fuerza llamada Fuerza Fuerte que logra superar la
repulsin electrosttica. Este es el proceso que ocurre en el interior del sol y en el cual se
libera la energa radiante necesaria para la fotosntesis.

Gametos Clulas reproductivas haploides (vulo y grano de polen).

Gen o gene Es la unidad fundamental de la herencia, fsica y funcionalmente. Se puede
definir como una secuencia ordenada de nucletidos localizada en una posicin
determinada (locus) de un cromosoma en particular, que codifica un producto especfico
funcional (una protena o una molcula de ARN). Incluye tambin regiones que tienen que
ver con su regulacin y expresin.

Genotipo Es el acervo gentico de un organismo, con respecto a un rasgo observado.

Gineceo Es el conjunto de los carpelos de una flor de una planta con semilla.

Gliceraldehido-3-fosfato Metabolito de la gliclisis.

Glomrulo Es una inflorescencia donde el eje termina en una flor y en la cual los
pednculos de las flores son muy cortos, de tal forma que las flores parecen amontonadas
en forma globular.

Gluconeognesis Regeneracin de la glucosa a partir del PEP.
23



Glucosa Azcar de seis carbonos producido durante las reacciones del ciclo de Calvin. Es
el sacrido fundamental para la sntesis de la casi totalidad de los metabolitos producidos
en el metabolismo vegetal.

Glutamina Aminocido que sirve como reservorio de N.

Gradiente Es el camino que indica una disminucin gradual entre dos estados de un
sistema.

Gradiente de potencial Disminucin constante de la magnitud energtica entre dos puntos
de un sistema.

Grano o granum Es un conjunto de tilacoides apilados como monedas. Son las estructuras
cloroplsticas ms notables desde el punto de vista anatmico.

Grupo heme Es una molcula compleja que contiene Fe
2+
y sirve como coenzima en
muchas reacciones bioqumicas. Forma parte esencial de la hemoglobina, de la
leghemoglobina y de los citocromos.

Grupo prosttico Es un in metlico o un grupo orgnico (diferente de un aminocido)
termoestable, que se liga covalentemente a una protena y le sirve como su grupo activo.

Halofitas Plantas que crecen en suelos fisiolgicamente secos o con bajo potencial hdrico
debido a su alto contenido en sales (alto potencial osmtico).

Haploide Clula o tejido de una especie vegetal que contiene un juego individual de
cromosomas (la mitad del juego total de material gentico) en el vulo o en el grano de
polen.

24


Hbrido Es la descendencia de dos plantas que difieren en, al menos, un carcter
mendeliano.

Hidtodo rgano secretor, generalmente foliar, que libera soluciones acuosas muy
diludas. Es responsable del fenmeno de la gutacin.

Hidroflicos. Que requieren abundante disponibilidad de agua. Organismos que habitan
ambientes hmedos.

Hidrofbicos Que por sus propiedades o composicin no se favorece el contacto con el
agua. En protenas y pptidos, esto implica que las molculas se pliegan y ordenan de
manera de dejar expuestos al agua los aminocidos ms hidroflicos, y escondidos aquellos
que son hidrofbicos.

Hipocotilo Es la parte del eje caulinar del embrin o de la plntula que se halla debajo de la
insercin de los cotiledones.

Hoja rgano de crecimiento limitado, de posicin lateral, que nace de los tejidos
superficiales del pice de un tallo. De estructura generalmente dorsiventral; puede ser
simple o compuesta. Ordinariamente consta de limbo o lmina y pecolo, que puede faltar
en algunas hojas.

Hoja ssil Es aquella en la cual falta el pecolo.

Hormona Es una sustancia que acta como mensajero qumico y mediante la cual se logra
la coordinacin de las funciones de un organismo.

Inflorescencia Es el ordenamiento de las flores en el eje floral.

Infrarrojo (IR) Radiacin de onda larga comprendida entre los 800 y los 1000 nm.

25


Integumento Es el tegumento ms interno del vulo.

Interferencia Fenmeno producido cuando las crestas de energa de las ondas se
superponen (estando en fase) o se contraponen (estando desfasadas), con lo cual se
cancelan o disminuyen.

Interferometra Tcnica que permite la medir las ondas lumnicas y distancias y grosores
muy pequeos. Sirve para determinar ndices de refraccin y para analizar pequeas partes
del espectro, mediante el fenmeno de interferencia de la luz.

Introgresin Es la introduccin de un carcter o de varios caracteres de una especie en uno
o varios individuos de otra.

Introgresin Es la introduccin de un carcter o de varios caracteres de una especie en uno
o varios individuos de otra.

Isomerizacin Reaccin qumica en la cual se generan ismeros de un compuesto.

Ismero Los ismeros son compuestos que tienen la misma frmula molecular pero
diferente frmula estructural (y por tanto diferentes propiedades). Por ejemplo, el alcohol
etlico o etanol y el ter dimetlico
Jugo vacuolar Fluido contenido en una vacuola. Tambin se denomina jugo celular, ya que
la mayor parte de lquido de las clulas vegetales se encuentra en la vacuola.

Kilodalton (kDa) Medida de masa molecular equivalente a 1000 dalton.

Lactato dehidrogenasa o dehidrogenasa lcticaEnzima que cataliza reversiblemente la
reduccin del piruvato a malato en presencia de NADH.

Lmina Sinnimo de limbo que es la parte ancha y extendida de la hoja.

26


Laminilla media Es una estructura compuesta por pectato de calcio que forma una capa
continua alrededor de la clula vegetal y sirve como pegante entre dos clulas contiguas. Se
origina durante la mitosis a partir del fragmoplasto del huso acromtico.

Laminillas estromticas Son las lminas tilacoidales que no estn apiladas en los granos.

LeghemoglobinaEs una protena que liga al O2, anloga de la mioglobina de los
mamferos, rodea las bacterias fijadoras de N2, y participa en el mecanismo de proteccin
de la nitrogenasa.

Leucoplastos Son plastidios incoloros

Leucoplastos Son plastidios que almacenan sustancias incoloras o poco coloreadas. De
acuerdo a la principal sustancia de reserva son clasificados en amiloplastos, oleoplastos, y
proteinoplastos. Asociados a la sntesis de monoterpenos, los compuestos voltiles
contenidos en los aceites esenciales.

Lignina Es un complejo de polmeros cuya naturaleza exacta se desconoce por la dificultad
de su anlisis qumico. Contiene tres alcoholes aromticos y grandes cantidades de cidos
fenlicos polimerizados. Se presenta conjuntamente con la celulosa formando parte de la
pared celular. En el cafeto es muy importante en la formacin de las estructuras leosas
como el tallo y explica su dureza.

Lineal Es el comportamiento rectilneo de un conjunto de datos o la parte rectilnea de una
curva.

Lpidos Son un conjunto de molculas orgnicas, la mayora biomolculas, compuestas
principalmente por carbono e hidrgeno y en menor medida oxgeno, aunque tambin
pueden contener fsforo, azufre y nitrgeno, que tienen como caracterstica principal el ser
hidrofbicas o insolubles en agua y solubles en disolventes orgnicos como la bencina, el
alcohol, el benceno y el cloroformo. Los lpidos cumplen funciones diversas en los
27


organismos vivientes, entre ellas la de reserva energtica (triglicridos), la estructural
(fosfolpidos de las bicapas) y la reguladora (esteroides).

Lixiviacin Proceso de arrastre de los materiales solubles y/o coloidales de los horizontes
superiores de un suelo bajo la accin de las corrientes descendentes de agua.

Lculo Es la cavidad del ovario donde se localizan los vulos.

Logaritmo natural Es la potencia a la cual se debe elevar el nmero base e(e= 2,718...)
para obtener el valor de un nmero x cualquiera.

Longitud de onda () Distancia que recorre una onda mientras realiza una oscilacin
completa. El tiempo que tarda en realizar la oscilacin se llama perodo (T) y la
frecuencia() es el nmero de oscilaciones (vibraciones completas) que efecta cualquier
partcula, del medio perturbado por donde se propaga la onda, durante un segundo.

Macroporos Es el conjunto de los poros ms grandes del suelo del suelo.

Macrospora o megaspora Es la espora grande que al germinar forma un gametofito
femenino.

Macrosporangio Es la estructura que contiene las macrosporas.

Macrosporofilo Es un rgano con aspecto foliar que porta uno o ms macrosporangios.

Malato El cidomlico o, en su forma ionizada, el malato, es un compuesto orgnico
implicado en las rutas principales del metabolismo, pues interviene en el ciclo de Krebs y
en las reacciones anaplerticas de l. El cido mlico es, llamado tambin, cido
hidroxibutanodioico y es, por tanto, un cido dicarboxlico.
28


malato + NAD
+
oxaloacetato + NADH


Malato dehidrogenasa (MDH) (EC1.1.1.37) Es una xido-reductasa que participa en la
reduccin del cido oxalactico a cido mlico en presencia de NADH durante el
metabolismo fotosinttico C
4
.

Malato Es la forma salina del cido mlico.

Masa molecular Es la suma de las masas de los tomos constituyentes de una molcula
como por ejemplo, la masa molecular del agua (masa de dos tomos de hidrgeno ms la
masa de un tomo de oxgeno = 18 g). El uso de este concepto es ms adecuado que el de
peso molecular.

Matriz Es el lugar o cavidad o espacio o seno, donde se ocurren determinados fenmenos.
Proviene del latn matrix = madre.

Mdula Es el tejido que ocupa el centro del tallo dentro del cilindro vascular.
Generalmente est formado por parnquima pero puede contener otro tipo de clulas.

Meiosis Es el proceso durante el cual se producen dos divisiones consecutivas de las
clulas diploides progenitoras de las clulas sexuales y, como resultado, se obtienen cuatro
gametos cada uno con un nmero bsico de cromosomas o con un juego haploide de
cromosomas.


Membrana externa La membrana externa del cloroplasto o de la mitocondria contiene
poros formados por protenas no especficas que permiten el libre paso del agua y varios
iones y metabolitos de masa <1.0KDa, hacia el espacio intermembranar. Tambin est
formada por una doble capa de lpidos con protenas en mosaico fluido.

29


Membrana interna cloroplstica: Es la envoltura interna del cloroplasto que contiene
muchas protenas transportadoras integrales reguladoras del paso hacia dentro o hacia fuera
del cloroplasto, de molculas pequeas como los azcares o protenas sintetizadas en el
citoplasma pero utilizadas dentro del cloroplasto. La membrana interna del cloroplasto o la
mitocondria es permeable a molculas pequeas no cargadas como el O
2
, CO
2
y NH
3
, y a
cidos monocarboxlicos de baja masa molecular no disociados. Sin embargo, la mayora
de los metabolitos cruzan la membrana con la ayuda de transportadores especficos y
utilizando energa metablica (ATP) (transporte activo).
Membrana La membrana plasmtica o citoplasmtica es una estructura laminar que
engloba a las clulas, define sus lmites y contribuye a mantener el equilibrio entre el
interior y el exterior de llas. Adems, se asemeja a las membranas que delimitan los
orgnulos de clulas eucariotas. Es una pelcula continua constituida por una doble capa de
lpidos con protenas inmersas que forman un mosaico fluido. Tiene entre 8 y 10
nanmetros (nm) de espesor y acta como barrera selectiva reguladora de la composicin
qumica de la clula o del organito (cloroplasto, mitocondria, etc.).

Membrana tilacoidal Es una membrana biolgica que contiene los fotosistemas y forma
parte de los granos. Es la estructura donde se lleva a cabo la fase lumnica de la fotosntesis.

Meristemos primarios Se localizan en el pice caulinar o en el pice radical. Se dividen
contnuamente y producen otros tejidos meristemticos primarios como la protodermis, el
procmbium y el meristemo fundamental.

Meristemos Son tejidos de tipo embrionario, en los cuales las clulas conservan la facultad
de dividirse durante un largo perodo de tiempo.

Mesocarpio Es la capa media de clulas del pericarpio o pared del fruto.

Mesfilo Conjunto de tejidos que se encuentran entre ambas epidermis de la hoja. En la
mayora de las dicoltiledneas se compone de varios estratos celulares correspondientes al
30


parnquima de empalizada hacia la superficie adaxial y al parnquima esponjoso. hacia la
superficie abaxial.

Metabolismo Es el conjunto de reacciones qumicas de sntesis y degradacin que se
realizan en los seres vivos y que permiten la utilizacin de la energa proveniente del
ambiente principalmente en forma de alimentos. Comprende el catabolismo o reacciones de
degradacin donde se libera la energa y el anabolismo o reacciones de sntesis donde se
utiliza la energa liberada durante el catabolismo.

Metafloema Floema de la estructura secundaria tanto en tallos como en races.

Metaxilema Xilema de la estructura secundaria tanto en tallos como en races.

Microfibrillas de la pared celular Es la forma como estn organizadas las molculas de
celulosa en la pared celular. Son conjuntos de varias docenas de molculas de celulosa
unidas unas a otras longitudinalmente por puentes de hidrgeno.

Micrmetro (m) El micrmetro es la unidad de longitud equivalente a una millonsima
parte de un metro. 1 m = 1x10
-6
m

Microspora Espora pequea que al germinar forma un gametofito masculino.

Microsporangio Es la estructura que produce las microsporas.

Microsporofilo rgano semejante a una hoja que porta uno o ms microsporangios.

Mitocondria Organito celular donde se produce la respiracin aerobia.

Mitocondrias son orgnulos, presentes en prcticamente todas las clulaseucariotas,
encargados de proveer la mayor parte de la energa necesaria para la actividad celular;
actan por tanto, como centrales energticas de la clula y sintetizan ATP por medio de la
31


fosforilacin oxidativa. Realizan, adems, muchas otras reacciones del metabolismo
intermediario, como la sntesis de algunas coenzimas. Es notable la enorme diversidad,
morfolgica y metablica, que puede presentar en distintos organismos.

Mitosis Proceso en el que los cromosomas se duplican en forma longitudinal. Los
cromosomas hijos se separan luego para formar dos ncleos genticamente idnticos.
Generalmente, la mitosis va acompaada de divisin celular.

Movimiento aleatorio Movimiento al azar de los miembros de un conjunto.

Nanmetro El nanmetro (nm) es la unidad de longitud que equivale a una milmillonsima
parte de un metro (10
-9
m). Comnmente utilizada para medir la longitud de onda de la
radiacin ultravioleta, radiacin infrarroja y la luz visible. Recientemente la unidad ha
cobrado notoriedad en el estudio de la nanotecnologa, rea que estudia materiales que
poseen dimensiones de unos pocos nanmetros.

Necrosis Aspecto quemado y oscuro resultado de la destruccin de las clulas o de los
tejidos.

Neutrinos Son partculas subatmicas de tipo ferminico, de carga neutra y espn 1/2. Los
ltimos estudios han confirmado que los neutrinos tienen masa, aunque sta no se conoce
con exactitud. Su valor, en todo caso, sera muy pequeo habindose obtenido tan slo
cotas superiores con valores aproximadamente 200.000 veces ms pequeos que la masa
del electrn. Adems, su interaccin con las dems partculas es mnima por lo que pasan a
travs de la materia ordinaria sin apenas perturbarla.

Neutrino Una de las partculas fundamentales de la materia. Su masa es desconocida y
viaja a velocidades cercanas o iguales a las de la luz. Se origina en los procesos de fusin
nuclear en el interior de las estrellas como el sol.

32


Nicotinamida adenn dinucletido fosfato oxidado (NADP
+
) El NADP
+
es la
nicotinamida adenn dinucletido fosfato, siendo la NADPH su forma reducida; su
mecanismo de accin es similar al descrito para el NAD
+
. La principal funcin del NADP
+

es la oxidacin de la glucosa-6-fosfato a 6-fosfato-gluconato en la va de las pentosas, ruta
alternativa de la oxidacin de la glucosa, cuyo objetivo principal es la produccin de
ribosas y NADPH para su utilizacin durante la Sntesis de cidos Grasos. Cofactor de
algunas oxido-reductasas. Participa en el proceso de la transferencia de electrones. La
Nicotinamida adenn dinucletido reducidA (NADH),Es una coenzima que contiene la
vitamina B3 y cuya funcin principal es el intercambio de electrones e hidrogeniones en la
produccin de energa de todas las clulas.

Nitrato (NO
3
-
) Es la forma combinada del nitrgeno absorbida en mayor proporcin por
las plantas.

Nucela Tejido del vulo joven en el cual se forma el saco embrionario.

Nucletido Molculas complejas conformadas por bases nitrogenadas, ribosa o
deoxirribosa y fosfatos. Son las unidades de las molculas de ADN y ARN.

Nmero cromosmico bsico Es el conjunto de cromosomas (n) distintivo de una especie
y contenido en cada gameto normal desarrollado durante la meiosis.

Ondas electromagnticas Una onda electromagntica, es la forma de propagacin de la
radiacin electromagntica a travs del espacio, y sus aspectos tericos estn relacionados
con la solucin en forma de onda que admiten las ecuaciones de Maxwell.

Ontognesis Es el proceso de desarrollo de un animal o un vegetal desde el vulo
fecundado hasta su formacin definitiva.

Ortofosfato In derivado de la disociacin del cido fosfrico.
33



Ovario Es la parte basal hinchada de un pistilo que contiene los vulos o las semillas.

Ovario nfero Ovario unido a un tlamo en forma de copa, que ocupa un la parte inferior
de la estructura floral.

Ovoclula Es la clula sexual femenina de las plantas.

Ovulo antropo Cuando el vulo est invertido en relacin con la direccin del funculo.

vulo En su madurez, es una estructura compuesta de un saco embrionario, nucela,
tegumentos y pednculo. Despus de fecundado, el vulo se transforma en semilla.

Oxalacetato El cido oxalactico o su forma ionizada, el oxalacetato, es un importante
metabolito intermediario de varias rutas metablicas, entre ellas el ciclo de Krebs y la
fotosntesis C4.

P680 Tipo de clorofila a componente del centro de reaccin del PSII, que absorbe los
fotones de 680 nm. Donante primario del fotosistema II, donde P significa pigmento, es un
grupo de pigmentos asociados con el fotosistema II que consiste en 4 molculas de clorofila
a. Estas 4 molculas se acoplan de tal modo que actan efectivamente como una sola
entidad, y se excitan como una sola molcula. El nmero 680, corresponde a la longitud de
onda a la cual se produce el mximo de absorcin en el extremo rojo del espectro visible
mediante la absorcin de un fotn de frecuencia adecuada o mediante la transferencia de
energa de excitacin desde otras clorofilas dentro del fotosistema II. Durante la excitacin,
un electrn es excitado hasta un nivel energtico mayor. Posteriormente, este electrn es
capturado por el aceptor primario de electrones, la feofitina, molcula ubicada dentro del
fotosistema II, cerca al P680. Posteriormente, el P680 oxidado (P680
+
), es reducido por un
electrn originado en el agua.

34


P700 O fotosistema I, donde P significa pigmento, es la clorofila a del centro de reaccin
del PSI, cuyo mximo en el espectro de absorcin, ocurre a los 700 nm. Cuando el
fotosistema I absorbe la luz, se excita un electrn de la clorofila P700 un nivel superior de
energa. El P700 con el electrn excitado resultante, se designa P700*. Posteriormente, el
electrn es capturado por un aceptor primario de electrones. Los fotosistemas tipo I,
utilizan grupos de protenas con Fe y S, similares a la ferredoxina como aceptores
terminales de electrones. El fotosistema I es ms complejo que el fotosistema II, debido a
que tiene un sistema de antenas ms complejo, tiene ms sub-unidades en la estructura
total, y puede exhibir la transferencia electrnica cclica y no cclica desde el P700*hasta el
aceptor de electrones.

Parnquima "Tejido que est en medio" o tejido de relleno ubicado entre los tejidos ms
diferenciados. Es un tejido no especializado, de clulas isodiamtricas o alargadas, de
paredes celulares delgadas, que permanecen vivas en la madurez y conservan la capacidad
de divisin mittica. Constituye la parte fundamental de los rganos esenciales de las
plantas superiores y llevan a cabo las principales funciones orgnicas de los vegetales.

Parnquima clorofiliano o clornquima Tejido donde se realiza la fotosntesis, que es la
funcin ms importante de la vida vegetal. Ocupa las partes ms externas de la planta y su
profundidad depende de la penetracin de la luz. Est conformado por clulas vivas
provistas de cloroplastos en nmero que vara segn la especie. En la hoja del cafeto se
presentan dos tipos de clornquima: (1) El parnquima de empalizada y (2) el parnquima
esponjoso o lagunoso.

Parnquima de reserva Se encuentra en varios rganos de la planta: Cotiledones de la
semilla, zonas medulares o perimedulares del tallo, en los tubrculos, en los rizomas y
races axonomorfas, etc.

Parnquima libero-leoso o tejido vascular Conformado por los tejidos del xilema y el
floema: Constituye el tejido conductor de la planta.

35


Pascal (Pa) Unidad de presin en el Sistema Internacional de Pesos y Medidas. Equivale a
la fuerza ejercida por un newton sobre una superficie de un metro cuadrado: Pa = Nm
-2
.

Pectinas Sustancias pcticas obtenidas de las protenas que se hidrolizan liberando cido
pctico y metanol y se encuentran en ciertas frutas y en vegetales.

Pedicelo Es el pednculo de las flores en una inflorescencia.

Pelos absorbentes o pelos radicales Son prolongaciones de la epidermis de la raz,
producidas por extensin de la parte externa de la pared y la membrana celulares. Sus
estructuras estn adaptadas para la absorcin de agua y nutrimentos a partir de la solucin
del suelo. Se ubican a corta distancia de la pilorriza, en la zona pilfera que es la
responsable de la mayor actividad de absorcin de agua y nutrimentos de la planta. Ms all
de la zona pilfera la epidermis se vuelve rugosa y pierde su capacidad de absorcin.

Pentosanas Grupo de polisacridos pertenecientes a las hemicelulosas.

Pergamino Es el endocarpo seco en el fruto maduro del cafeto.

Periantio Es el conjunto del cliz y la corola.
Periblema Es una capa de clulas iniciales indiferenciadas de las que se forma el tejido
cortical.

Pericarpio Es la pared del fruto. Se desarrolla a partir de la pared del ovario.

Periciclo Es una capa especial de clulas parenquimatosas diferenciadas a partir de la
regin externa del cilindro procambial. Persiste hasta cuando comienza el crecimiento
secundario como un tejido meristemtico no especializado. Es el origen de las races
secundarias.

36


Peroxisoma Vesculas de estructura membranosa asociadas a la membrana de las clulas
eucariticas. Contienen enzimas oxidativas y son muy importantes en el proceso de la
fotorrespiracin.

Peroxisomas Vesculas de estructura membranosa asociadas a la membrana de las clulas
eucariticas. Contienen enzimas oxidativas y son muy importantes en el proceso de la
fotorrespiracin.

Ptalo Cada una de las piezas de la corola de la flor.

pH Es el logaritmo inverso de la concentracin de iones H
+
. Es una medida de la acidez o
del carcter bsico de una solucin. Entre mayor sea su magnitud menor es la
concentracin de H
+
en la solucin.

Pirodoxina Es una molcula precursora del piridoxal fosfato, coenzima esencial en varias
reacciones metablicas, casi todas asociadas con el metabolismo de los aminocidos.

Pirofosfato (PPi) In fosfato derivado de la hidrlisis del ATP.

Piruvato descarboxilasa Enzima clave de la fermentacin alcohlica que cataliza la
descarboxilacin irreversible del Piruvato para producir acetaldehido y CO
2
.

Piruvato, Pi-dikinasa (PPDK) Enzima clave para la fotosntesis C4. Cataliza la sntesis
de fosfoenol piruvato (PEP) a partir de piruvato y Pi. Fundamental en la ruta fotosinttica
C
4
.

Placenta Tejido del ovario sobre el cual se desarrollan los vulos.

Placentacin Disposicin de la placenta o placentas en el ovario.

37


Plagitropa Posicin oblcua que toma un rgano como consecuencia de la accin
unilateral de un estmulo.

Planimtro Dispositivo que sirve para medir superficies.

Plantas C
3
Plantas en las cuales el proceso primario de carboxilacin fotosinttica se
ejecuta por la va del ciclo de Calvin cuyo producto inicial es el 3-fosfo glicerato o 3PGA,
una molcula de 3 C.

Plantas C
4
Plantas cuyo procesoprimario de carboxilacin fotosinttica se ejecuta por la va
de Kortschak-Hatch-Slack, cuyo producto inicial de carboxilacin es el oxal-acetato o el
aspartato, molculas de 4 C.

Plantas CAM El metabolismo cido de las Crassulaceae (CAM) es un tipo de
metabolismo que ocurre en las plantas y que se descubri en la familia de las Crassulaceae,
de ah su nombre. El nombre de metabolismo cido hace referencia a la acumulacin de
cidos orgnicos durante la noche por las plantas que poseen este mecanismo de fijacin de
carbono. Esta va metablica es semejante a la va C
4.
Sin embargo, en la va CAM, la
separacin de los dos carboxilaciones no es espacial, como ocurre en las plantas C4, sino
temporal.

Plantas CAM Plantas con una variante fotosinttica en donde la incorporacin del CO
2
es
nocturna utilizando la ruta C
4
, mientras que el Ciclo de Calvin se realiza durante el da. Se
las llama as porque el pH del jugo vacuolar disminuye drsticamente en las horas de la
noche.

Plantas suculentas Las plantas suculentas o crasas son aquellas en las que la raz, el tallo o
las hojas se han engrosado para permitir el almacenamiento de agua en cantidades mucho
mayores que en las plantas normales. Esta adaptacin les permite mantener reservas de
lquido durante perodos prolongados, y sobrevivir as en entornos ridos y secos que otras
plantas encuentran inhabitables. El ejemplo ms tpico de suculencia es el de los cactus, en
38


los que el tallo contiene una gruesa capa de tejido parenquimtico; pero existen varias otras
familias vegetales que presentan el mismo fenmeno. Las suculentas no estn
genticamente relacionadas entre s, sino que han desarrollado independientemente rasgos
similares en un proceso de evolucin convergente.

Plasmodesmos Son filamentos de protoplasma vegetal que atraviesan la laminilla media y
las paredes celulares y comunican los protoplastos de clulas contiguas.

Plastocianina es una protenacprica monomrica, involucrada en la cadena de transporte
de electrones. Posee una masa molecular de alrededor de 10,5 kDa y 99 aminocidos y se
encuentra en la mayora de las plantas y participa en la transferencia de electrones desde el
PSII al PSI.

Plastoquinona Q
A
y Q
B
Es una quinona sustituida llamada as porque est concentrada en
los cloroplastos de las plantas superiores. Participa en el transporte electrnico desde el
PSII al PSI. La plastoquinona (a veces abreviada como PQ), es una molcula de quinona
que participa en la cadena de transporte de electrones en las reacciones de fase clara de la
fotosntesis. La plastoquinona es reducida aceptando dos protones (H
+
) de la matriz del
estroma de los cloroplastos, tomando dos electrones del fotosistema II, formando
plastoquinol. Luego transporta los protones al lumen de los discos tilacoidales, mientras
que los electrones continan a travs de la cadena de transporte de electrones hacia el
complejo del citocromo b
6
f. Las plastoquinonas Q
A
y Q
B
, se diferencian en la posicin del
grupo isoprenoide.

Pleroma Es la capa ms profunda de clulas meristemticas indiferenciadas, de las que se
forma el cilindro central.

Polen Es la microspora germinada o el gametofito masculino parcialmente desarrollado en
las plantas con semilla.

39


Polirquico Haces de protoxilema que se orientan en varias direcciones.

Poligalactorunasa Enzima que participa en los procesos relacionados con la sntesis de los
componentes de la pared celular.

Poliol Molcula orgnica con varios grupos alcohol.

Positrn O antielectrn, es la antipartcula correspondiente al electrn, por lo que posee la
misma masa y la misma carga elctrica, aunque obviamente de signo contrario (es
positiva). No forma parte de la materia ordinaria, sino de la antimateria, aunque se produce
en numerosos procesos radioqumicos como parte de transformaciones nucleares.Esta
partcula fue predicha por Paul Dirac en el ao de 1928, para luego ser descubierta en el
ao 1932 por el fisico norteamericano Anderson al fotografiar las huellas de los rayos
csmicos en una cmara de niebla.

Potencial de presin Es la capacidad de efectuar un trabajo cuando se aplica una fuerza a
una superficie.

Potencial gravitacional Es la capacidad de la fuerza gravitatoria para transformarse en
trabajo.

Potencial osmtico Es la capacidad de la concentracin de solutos en un sistema para
generar un trabajo.

Presin Fuerza que ejerce perpendicularmente un lquido o un gas por unidad de superficie.
La presin suele medirse en atmsferas (atm), pero en el Sistema Internacional de unidades
(SI), la presin se expresa en pascales (Pa). La atmsfera se define como 101.325 Pa, y
equivale a la presin ejercida por una columna de mercurio de 760 mm de longitud, sobre
una seccin de 1.0 cm
2
en un barmetro convencional.

40


Presin hidrosttica Es la fuerza que ejerce una columna de agua sobre la superficie del
recipiente que la contiene.

Primina Es el tegumento externo del vulo.

Procariotes Son los organismos que no poseen ncleo verdadero, como las bacterias.

Progenie Poblacin descendiente del apareamiento de dos individuos o dos grupos de
caractersticas genticas especficas.

Propiedades organolpticas Propiedades de una sustancia que son perceptibles por los
sentidos (sabor, textura, aroma y color).

Protena Cadena de aminocidos unidos por enlaces peptdicos. Son fundamentales para
que se lleven a cabo los procesos biolgicos.

Protoestlica Estructura primitiva del cilindro central en la cual no aparece la medula.

Protoplasto Es el contenido protoplsmico total incluidos el ncleo y los dems organitos.
Se lo puede reconocer tambin como una clula vegetal sin pared celular.

Punto de fusin Es la temperatura a la cual una sustancia en estado lquido pasa al estado
slido.

Punto de inflexin Es el punto en el cual cambia la velocidad de una curva.

Punto de marchitez Es el contenido de humedad del suelo, en el cual el potencial hdrico
de la planta es superior al del suelo, y en consecuencia el agua sale de la planta hacia el
suelo y ella se marchita.

41


Radiacin del cuerpo negro Es la radiacin que emite un cuerpo perfectamente absorbente
cuando se eleva su temperatura.

Radiacin El fenmeno de la radiacin consiste en la propagacin de energa en forma de
ondas electromagnticas o partculas subatmicas a travs del vaco o de un medio material.

Radiacin electromagntica Es el conjunto de las ondas producidas por la oscilacin o la
aceleracin de una carga elctrica. Las ondas electromagnticas tienen componentes
elctricos y magnticos. La radiacin electromagntica se puede ordenar en un espectro que
se extiende desde ondas de frecuencias muy elevadas (longitudes de onda pequeas) hasta
frecuencias muy bajas (longitudes de onda altas). La luz visible es slo una pequea parte
del espectro electromagntico. Es una combinacin de campos elctricos y magnticos
oscilantes, que se propagan a travs del espacio transportando energa de un lugar a otro. A
diferencia de otros tipos de onda, como el sonido, que necesitan un medio material para
propagarse, la radiacin electromagntica se puede propagar en el vaco. En el siglo XIX se
pensaba que exista una sustancia indetectable, llamada ter, que ocupaba el vaco y serva
de medio de propagacin de las ondas electromagnticas. El estudio terico de la radiacin
electromagntica se denomina electrodinmica y es un sub-campo del electromagnetismo.

Radiacin Infrarroja La radiacin infrarroja, radiacin trmica o radiacin IR es un tipo
de radiacin electromagntica de mayor longitud de onda que la luz visible, pero menor que
la de las microondas. Consecuentemente, tiene menor frecuencia que la luz visible y mayor
que las microondas. Su rango de longitudes de onda va desde unos 700 nanmetros hasta 1
milmetro. La radiacin infrarroja es emitida por cualquier cuerpo cuya temperatura sea
mayor que 0 Kelvin, es decir, -273 grados Celsius (cero absoluto).

Radiacin Proceso de transmisin de ondas o partculas a travs del espacio o de algn
medio; el trmino tambin se emplea para las propias ondas o partculas. Las ondas y las
partculas tienen muchas caractersticas comunes; no obstante, la radiacin suele producirse
predominantemente en una de las dos formas.

42


Radios medulares Son capas de tejido parenquimatoso en forma de cinta que se extienden
radialmente a travs de toda la madera, atraviesan el cmbium y penetran hasta el floema
secundario. Siempre son producidos por el cmbium.

Races adventicias Son estructuras radicales que no nacen de otras races sino de las hojas
o del tallo.

Reacciones de oxidacin-reduccin Tambin conocidas como reacciones redox, son las
reacciones de transferencia de electrones. Esta transferencia se produce entre un conjunto
de elementos qumicos, uno oxidante y uno reductor (una forma reducida y una forma
oxidada respectivamente). Son reacciones donde se intercambia uno o ms electrones entre
un donante o sustancia que se oxida (pierde uno o ms electrones) y un aceptor o sustancia
que se reduce (gana uno ms electrones).

Reflexin Es el cambio de direccin de un rayo o una onda que ocurre en la superficie de
separacin entre dos medios, de tal forma que regresa al medio inicial. Ejemplos comunes
son la reflexin de la luz, el sonido y las ondas de agua. Propiedad del movimiento
ondulatorio por la cual una onda retorna a su propio medio de propagacin, tras incidir
sobre una superficie.

Refraccin Es el cambio de direccin que experimenta una onda al pasar de un medio
material a otro. Slo se produce si la onda incide oblicuamente sobre la superficie de
separacin de los dos medios y si stos tienen ndices de refraccin distintos. La refraccin
se origina en el cambio de velocidad que experimenta la onda. El ndice de refraccin es
precisamente la relacin entre la velocidad de la onda en un medio de referencia (el vaco
para las ondas electromagnticas) y su velocidad en el medio de que se trate.

Relacin fuente-demanda Es la razn que existe entre la capacidad de produccin de
metabolitos derivados de la fotosntesis en una planta y su capacidad de acumularlos en los
rganos de almacenamiento.
43



Relacin fuente-vertedero Es la proporcin que existe entre la capacidad de una planta
para producir fotoasimilados (fuente) y el potencial de acumulacin en los diferentes
rganos de almacenamiento.

Respiracin celular Es el conjunto de reacciones bioqumicas que ocurre en la mayora de
las clulas, en las que el cido pirvico producido durante la gliclisis, se desdobla a
dixido de carbono (CO
2
) y agua (H
2
O) y se producen 38 molculas de ATP. Proceso
fisiolgico mediante el cual los organismos vivos toman oxgeno del medio circundante y
desprenden dixido de carbono. El trmino respiracin se utiliza tambin para el proceso de
liberacin de energa por parte de las clulas durante la combustin de los hidratos de
carbono y las grasas. Durante el proceso se producen dixido de carbono y agua. La
respiracin celular es similar en la mayora de los organismos, desde los unicelulares, como
la ameba y el paramecio, hasta los organismos superiores. Se produce tanto en el
citoplasma como en la mitocondria.

Riboflavina Compuesto precursor de varios cofactores necesarios para la actividad
enzimtica. Est dentro del grupo de las vitaminas.

Ribulosa-1,5-difosfato (o bisfosfato) (RuDP o RuBP) Azcar de cinco carbonos que es el
sustrato para la carboxilacin fotosinttica catalizada por Rubisco o para la oxigenacin
fotorrespiratoria catalizada por Rubisco.

Rocas gneas Rocas formadas por la materia fundida, o magma, que asciende por
hendiduras o grietas desde el interior de la Tierra. Algunas de estas materias se han
extendido en forma de sbanas por la superficie de la Tierra y quedaron despus al
descubierto por la erosin de los terrenos que las cubran. Los siguientes son ejemplos de
rocas gneas: Granito, diorita, prfido, basalto y obsidiana.

Rubisco (Ribulosa-1,5-bisfosfato carboxilasa/oxigenasa) Acrnimo de la ribulosa 1,5-
bisfosfato carboxilasa oxigenasa, enzima que cataliza la formacin de un enlace covalente
44


del CO
2
a la RuBP y la hidrlisis simultnea del intermediario de seis carbonos para formar
dos molculas de 3-PGA, uno de los PGA porta el carbono introducido desde el CO
2
.
Cuando la RuBP se liga al sitio activo de Rubisco, puede ser ligada al O
2
, resultando como
productos el 2-fosfoglicolato (2-P-glicolato) y 3-PGA. El fosfoglicolato es el primer
intermediario de la ruta de la fotorrespiracin. Los dos procesos de carboxilacin y
oxigenacin son competitivos. A niveles atmosfricos de CO
2
(0.035%) y de O
2
(21%) se
fijan de dos a tres molculas de CO
2
por cada molcula de O
2
, lo que indica que Rubisco
tiene mayor afinidad por el CO2 que por el O2. Esta enzima tiene una estructura muy
interesante, con una masa molecular de 550 kDa (estimada de espinaca) repartidos en 8
subunidades grandes (LSU) y 8 subunidades pequeas (SSU). Se localiza en el estroma del
cloroplasto y puede llegar a representar ms del 50% de la protena soluble total del
cloroplasto. Debido a que se la encuentra en todos los tejidos verdes, es la protena
individual ms abundante en toda la biosfera. De las muchas enzimas que tienen que ver
con la fijacin del CO
2
esta es la nica cuyos productos conducen a la fijacin neta del CO
2

en carbohidratos.

Sacarosa Disacrido formado por una molcula de glucosa y una de fructosa. Es la forma
principal de transporte de carbohidratos en la planta.

Sacarosa O azcar comn, es un disacrido formado por -glucosa y -fructosa.

Saco polnico Es la cavidad de la antera que contiene los granos de polen.

Semilla La semilla es el vulo maduro sin sus partes accesorias.

Senescencia Proceso de envejecimiento de un ser vivo.

Spalo Es cada una de las piezas del cliz.

Sequa fisiolgica Condicin en la cual, a pesar de que haya presencia de agua, la planta
desarrolla sntomas transitorios de estrs por deficiencia hdrica.
45



Sequa fisiolgica Condicin fisiolgica que ocurre en la planta cuando ocurren sntomas
de marchitez. Aunque haya disponibilidad de agua en el medio.

Simbiosis Asociacin mutualista entre dos organismos, establecida de manera regular y en
beneficio mutuo.

Simplasma Es el contenido del simplasto.

Simplasto Es el compartimiento intracelular, constituido por el total de los protoplastos
(incluyendo los elementos del floema) que se unen mediante las membranas plasmticas
combinadas de las clulas vivientes implicadas.

Sinergia Accin conjunta de dos o ms causas cuyo efecto es superior a la suma de los
efectos individuales.

Sitio activo Es la estructura tridimensional de una enzima en la cual se acopla el sustrato
para comenzar el proceso de catlisis, para transformarlo en un producto. La reaccin
especfica que una enzima controla depende de un rea de su estructura terciaria. Dicha
rea se llama el sitio activo y en ella ocurren las actividades con otras molculas. Debido a
esto, el sitio activo puede sostener solamente ciertas molculas. Las molculas del sustrato
se unen al sitio activo, donde tiene lugar la catlisis. La estructura tridimensional de ste es
lo que determina la especificidad de las enzimas. En el sitio activo solo puede entrar un
determinado sustrato (ni siquiera sus ismeros). El acoplamiento es tal que E. Fisher (1894)
enunci: "el sustrato se adapta al centro activo o cataltico de una enzima como una llave a
una cerradura".

Sustrato Es un compuesto especfico sobre el cual acta una enzima

Tlamo Receptculo donde se ubican los rganos sexuales de la flor.

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Tlamo Receptculo donde se ubican los rganos sexuales de la flor.

Tapetum o tapete Es un tejido nutritivo en el esporangio, particularmente en la antera.

Tasa de difusin Es la velocidad a la cual se produce un cambio de concentracin o de
potencial qumico, desde un sitio de mayor concentracin a uno de menor concentracin.

Tasa de inters Es la velocidad a la cual se incrementa un capital en funcin del tiempo.

Tasa fotosinttica Es la velocidad a la cual se produce la incorporacin del CO
2
en
biomasa durante el proceso fotosinttico. Para describirla se utilizan magnitudes como
mol CO2 m
-2
s
-1
mg CO
2
m
-2
hora
-1
.

Tejido Conjunto de muchas clulas completas originadas a partir de la divisin
tridimensional de otras clulas y que se unen ntimamente entre s. Los tejidos de las
plantas superiores se forman por divisin tridimensional sucesiva de las clulas originadas a
partir del cigoto producto de la fecundacin de un vulo maduro.

Tejidos definitivos o adultos Son aquellos en los cuales las clulas han perdido casi
completamente la capacidad de dividirse. Se forman a partir de las clulas meristemticas.
De acuerdo con su funcin se encuentran: Tejidos parenquimatosos, tejidos mecnicos o de
sostn, tejidos conductores, tejidos secretores y tejidos protectores o tegumentarios.

Temperatura Es la propiedad de un cuerpo que mide su contenido de calor.

Temperizacin Proceso mediante el cual se degradan las rocas por efecto de los agentes
fsicos como la temperatura y la humedad.

Tensin Es la fuerza negativa que se aplica sobre una superficie. Contraria a la presin.

47


Teora Cuntica La mecnica cuntica (conocida tambin como mecnica ondulatoria o
como fsica cuntica o como teora cuntica), es una de las ramas principales de la fsica
que explica el comportamiento de la materia. Su campo de aplicacin pretende ser
universal, pero es en el mundo de lo pequeo donde sus predicciones divergen radicalmente
de la llamada fsica clsica. Inicialmente fue una teora de la radiacin lumnica segn la
cual la luz tiene caractersticas corpusculares. La luz es un fluido compuesto por unidades
discretas o cuantos de luz o fotones, cuya energa depende de la frecuencia de la radiacin
segn la funcin: E = h. Donde h es la constante de Planck y es la frecuencia de la
radiacin.

Termodinmica Campo de la fsica que describe y relaciona las propiedades fsicas de la
materia de los sistemas macroscpicos, as como sus intercambios energticos.

Tetracarpelada Estructura floral conformada por cuatro carpelos.

Tetrapirrol Esqueleto cclico de cuatro anillos pirrlicos unidos entre s. Cada anillo tipo
pirrol est formado por cuatro tomos de carbono y uno de nitrgeno. Los diferentes tipos
de porfirinas se distinguen por los tomos que se unen al esqueleto cclico y por los metales
que ocupan la posicin central. El componente mayoritario de la hemoglobina es el grupo
hemo, que es una ferroporfirina.. Estructura que compone el grupo hemo y otras porfirinas,
clorofilas, bacterioclorofilas, fitocromos y ficobilinas. La clorofila, que es la sustancia
responsable del color verde de las plantas, es una magnesio porfirina

Tiamina Es una de las vitaminas del complejo B, un grupo de vitaminas hidrosolubles que
participa en muchas de las reacciones qumicas del organismo.

Tilacoide Es la estructura de la membrana especializada en la cual se produce el fenmeno
de la fotosntesis luminosa. Un apilamiento de tilacoides forma un grano o granum.

Transaminasas o aminotransferasas Grupo de enzimas que catalizan la transferencia del
grupo-aminico (-NH2) entre molculas.
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Transduccin Transferencia de seales o de energa entre compartimientos celulares.

Transferencia electrnica Proceso mediante el cual los electrones de una reaccin redox
pasan de una sustancia reductora a una oxidante o viceversa.

Transpiracin Liberacin del agua por evaporacin a partir de la superficie de las cmaras
estomticas de las hojas y otros rganos. Las plantas liberan casi toda el agua por
transpiracin estomtica.

Traqueida Son clulas largas de paredes gruesas, que tienen funciones de conduccin y de
sostn en la madera. Tienen extremos afilados y sus paredes son porosas, sin perforaciones
reales.

Tricomas o pelos Son clulas epidrmicas prolongadas, unicelulares o pluricelulares.
Pueden ser simples cuando son ms menos filiformes o ramificados.

Tubo polnico Tubo que se forma al germinar el grano de plen.

Tnica Envoltura o tegumento.

Turgencia Es el fenmeno mediante el cual la clula o el organismo se hincha debido a la
presin hidrosttica cuando el potencial hdrico del interior celular se eleva.

UDP-GlucosaMetabolito activado que es intermediario clave en la sntesis del glucgeno,
de la sacarosa, de los polisacridos (almidn) y de las glicoprotenas.

Ultravioleta Se denomina radiacin ultravioleta o radiacin UV a la radiacin
electromagntica cuya longitud de onda est comprendida aproximadamente entre los 400
nm (4x10
-7
m) y los 15 nm (1,5x10
-8
m). Su nombre proviene de que su rango empieza desde
longitudes de onda ms cortas de lo que los humanos identificamos como el color violeta.
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Umbral de voltaje Diferencia de potencial de una seal elctrica a la cual se produce la
induccin de un proceso.

Unidad fotosinttica Es la unidad mnima necesaria para llevar a cabo la produccin
fotosinttica de O
2
. Usando destellos de luz, se ha encontrado que es necesaria la accin
cooperativa de cerca de 2400 molculas de clorofila para producir una molcula de O
2
.

Vacuola Se refiere a un saco ligado a la membrana en el interior de la clula. La mayora
de las plantas tienen una vacuola central rodeada por el tonoplasto, el cual es parte del
sistema endomembranoso. Se usan para almacenar compuestos orgnicos como protenas,
cidos orgnicos y otros metabolitos. Tambin es el depsito principal de iones inorgnicos
como el K
+
y el Cl
-
. Contiene enzimas hidrolticas que digieren las macromolculas
almacenadas y reciclan los componentes moleculares procedentes de los otros organelos.

Vaneamiento Condicin que sufren algunas estructuras como los frutos en donde no hay
desarrollo de semillas.

Vatio o Watt El vatio o watt (W), es la unidad derivada del SI para la potencia. Es el
equivalente a 1 julio por segundo (1 J/s), o en unidades elctricas, 1 voltio-amperio (1 V
A). El vatio recibe su nombre de James Watt por sus contribuciones al desarrollo de la
mquina de vapor.

Vertedero Es el conjunto de los rganos de una planta donde se produce la acumulacin de
los fotoasimilados provenientes de una fuente que, en general, es la hoja.

Viabilidad En fisiologa de semillas, la viabilidad es la medida de la capacidad de
germinacin.

Viscosidad Es la fuerza que cuando se aplica a un fluido, se opone a su flujo.
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Volumen Es la magnitud que mide la porcin de espacio ocupado por un cuerpo
tridimensional

Xilema Uno de los dos tejidos que constituyen el tejido vascular (del griego xylos madera).
Est constituido por traqueidas, vasos, clulas parenquimatosas, fibras y leo.

Yema apical Es aquella que se encuentra en el extremo del brote y da origen a las
estructuras areas de las plantas.

Yema Es un brote no desarrollado, compuesto en su mayor parte por tejido meristemtico.
Generalmente se encuentra protegido por hojas modificadas a pequea escala.