S

s arasvati
Revista de arte emergente

Junio 2012
Sarasvati 1

Letras/Artes escnicas/Artes Culinarias/Artes Visuales/Msica/Economa

Sarasvati 2

EDITORIAL

arasvati es una revista de arte emergente

que funciona como mediador cultural. Tiene
el propsito de mostrar los nuevos trabajos
que los artistas mexicanos estn realizando
actualmente. Una produccin artstica puede
convertirse en un proyecto para emprender una
empresa cultural ya que la economa y el arte
nunca estuvieron peleados.
Inspirados en la diosa del conocimiento, el arte
y la ciencia, esta revista lleva el nombre hind
de Sarasvati. Los nombres de cada seccin son
retomados bajo una concepcin holstica, de las
musas y dioses de diversas culturas.
La seccin de Artes Visuales: Nun, dios de los
artesanos. Msica: Orfeo, creador de la msica

griega. Artes Escnicas: Isis, diosa egipcia de

la magia. Cine: Melpmene, musa griega de la
tragedia. Artes culinarias: Freya, diosa de la fertilidad nrdica. Literatura: Calope, musa griega de la
elocuencia. Economa: Tique, diosa de la fortuna y
la prosperidad.
Con el objetivo de hacer rentable la produccin
de arte, Sarasvati promueve e impulsa los proyectos artsticos emergentes para que encuentren
un camino que les permita darse a conocer y ser
apreciados por la sociedad.

Sarasvati invita al lector a

deleitarse con las musas
de nuestras pginas.

Sarasvati 3

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DIRECTORIO
22

Sarasvati

Director:
Juan Carlos Rangel
Editora:

Melissa Jimnez Lpez
Asistencia editorial:

Juan Jos Salazar E.
Diseo:

Michelle Morelos Cabrera

Samedi Sharit Aguirre S.
Produccin:

Ana Cristina Vargas Lpez
Correccin de textos:

Gina Hernndez Amelio
Ventas y publicidad:

Selene Mazn Lpez
Colaboradores:
Selene Mazn Lpez, Ana Cristina Vargas Lpez, Melissa Jimnez
Lpez, Michelle Morelos Cabrera, Samedi Sharit Aguirre Schilling, Gina
Hernndez Amelio.
Sarasvati (Ao I, No. I, Junio 2012) Es una
publicacin de la Facultad de Ciencias
Polticas y Sociales de la UNAM. Nmero de
certificado de licitud de contenido: 584390
Nmero de certificado de licitud de ttulo:
24378 Nmero de certificado de reserva de
derechos al uso exclusivo del ttulo: 06-20120911155277700-103. Nmero de registro
ISSN: 1306-7431.
Los textos aqu publicados son en su totalidad responsabilidad de sus autores. Prohibida su reproduccin total o parcial.

En Portada: La Caja de Pandora de

Alex Solis.
Sarasvati 2012

22

29

13

Isis. Artes escnicas

Calope. Letras

Generacin 140: La nueva cara de la literatura

Poetuiteros, el verso del siglo XXI
De los onderos a la basura
(R)evolucin sin Violencia

17

Carlos Fuentes

Isis. Artes escnicas

El len de la cartera ms grande
Una sonrisa y miles de aplausos

De puntitas: el difcil ascenso de los

artistas al xito
Sarasvati 4

ndice
55

37

45

27

Freya. Artes culinarias

El elogio de Dionisio
Casas productoras de vino en Mxico
Italia en el paladar. Rosetta.

35

Nun. Artes visuales

Art toys: ms que juguetes
Polvo eres y en arte te convertirs

Sarasvati 5

43

Orfeo. Msica

Entrevista a Orquesta Basura:

Creando melodias de los desechos
Les Luthiers, Orfebres de la msica
y la risa

51

Tique. Economa
Circo contemporneo
Ecoesfera, proyecto 100%
sustentable
El negocio del arte

Sarasvati 6

Letras

Calope
Sarasvati 7

Letras

Generacin 140: la nueva

cara de la literatura
Selene Mazn

Las redes sociales han abierto un nuevo campo de expresin.

Desde de su aparicin, tanto Facebook como Twitter han
gozado de una creciente aceptacin y apropiacin por parte
de la poblacin ciberntica. Mientras el primero es un sitio
web de redes sociales, el seg undo funciona como un ser vicio
de microblogging gratuito que, bajo la lgica de tuits
(publicaciones) y followers (seg uidores), otorga la posibilidad
de mantener contacto con todo aqul que tenga una cuenta en

un espacio limitado de ciento cuarenta caracteres.

Sarasvati 8

Calope

i bien unos aos antes se preponderaba la

extensin en cuartillas como factor sinnimo
de calidad, lo que se privilegia ahora es el arte
de la sntesis. La expresin de una idea redonda
en tan slo 140 caracteres se ha convertido en
una tarea por dems desafiante. Tal ha sido la
fuerza de este fenmeno que el pasado 2 de
abril la fundacin de Ricardo Salinas Pliego,
Grupo Salinas, lanz una convocatoria denominada Generacin 140.
Se trataba pues, de un concurso de creacin
literaria que invitaba a participar a todos aquellos usuarios de twitter, sin importar lugar de
residencia o edad, con un cuento breve de 140
caracteres o menos. Con 3,500 seguidores en su
cuenta de twitter @140GE, del 1 al 30 de abril,
el certamen estim que fueron recibidos ms
de 5,000 microrrelatos en total. stos deban ser
escritos en espaol, de tema libre, sin uso de
abreviaturas y completamente originales.

Ahora bien, es imposible pensar en este certamen sin remitirse al ao de 1959. El escritor Augusto Monterroso public una serie de cuentos
que inclua su ms famoso relato, El dinosaurio,
de tan slo siete palabras: Cuando despert,
el dinosaurio todava estaba all. Aos despus,
el escritor mexicano Felipe Lpez Lomel lanz
su cuentoEl Emigrantecon un menor nmero de
palabras : -Olvida usted algo? Ojal!
Con este referente y con una diversidad temtica, cientos de tuiteros participaron con uno o
ms pequeos relatos. El ingenio fue el ingrediente premiado. La decisin del jurado se hizo
pblica el pasado 18 de mayo en el cual se
reconoci a los tres primeros lugares. El primero
otorgado a @ mf_iga recibi un premio nico e
indivisible de ciento cuarenta mil pesos mientras
que hubo dos segundos lugares

@ yurixicastro y @ nahuelmalaquin ambos obtuvieron 14 mil pesos cada uno.

Sarasvati 9

Letras

Poetuiteros

Selene Mazn

el verso del siglo XXI

on las nuevas estrellas. Son famosos pero su fama no radica en los medios tradicionales. Como
una suerte de manifestacin emergente, nuevos nombres se construyen en lo alto de un crculo
en expansin: twitter. Sus tuits alcanzan ser repetidos por miles de usuarios. Escriben sobre el amor, el
arte, de los absurdos que a veces alberga la vida misma. Son los llamados poetuiteros.
A ciencia cierta, no hay un consenso general sobre su aparicin, lo que s es innegable es su influencia en esta materia. Con una ortografa intachable, de los tecleos rpidos se despiden las palabras
que en instantes poblarn la red. La pgina Favstar (http://es.favstar.fm) funciona como una herramienta online que organiza un ranking con los mensajes publicados que han sido marcados como
favoritos por los usuarios followers.
Los poetuiteros del momento

Miria Anieva
@ciervovulnerado

Mario Anieva
@vayalocura

Con 10, 662 seguidores, Miria Anieva es una de

las que encabeza la lista. Miembro de la Fundacin Literaria y Artstica Lapislzuli ((FUNLAZULI)
de Veracruz, naci en la capital de la misma
entidad el da bisiesto de 1988. Ha publicado en
diversos medios independientes. Su fuerte es la
poesa.

Hermano de la primera citada, Mario Anieva

cuenta con 9,724 seguidores. La informacin
de su cuenta de twitter slo revela ser oriundo
de Xalapa, Veracruz.

DijeQuireme,
pendeja; la Q
no es muda.

Mi ms sentido
bsame.

Sarasvati 10

Calope
Jos Luis Zarate
@joseluiszarate

homeless
@sinaspirina

Nacido en 1966, Jos Luis Zrate es considerado uno de los escritores ms respetados en
la literatura de ficcin. Con la nueva generacin de mensajes, Zrate es uno de los usuarios ms acrrimos de twitter. Cuenta con
poco ms de 2,000 seguidores.

Hablar de @ sinaspirina es hablar de irrerevencia y humor. Con 18, 594 seguidores, el

usuario homeless no presenta mayor informacin que los tuits que publica. An con todo,
es una de los favoritos de la tuitsfera.

Edipo perdi al amor de

su vida cuando se enter
que era adoptado.

Me vale madre si no quieres

ser mi novia, ya le cont a mi
mam de ti. Te chingas y me
amas para siempre.

Sarasvati 11

Letras

D e lo s o nd e r o s a l a b a s u ra
Selene Mazn

de todos los rdenes existentes.

an pasado poco ms de cuatro dcadas

desde que el trmino de literatura de la
onda viera la luz por vez primera. Era la segunda mitad de la dcada de los sesenta. En
su momento de aparicin, marc un hito en el
cmo se conceba el proceso de escritura creativa asociada regularmente al cuidado de las
formas y respeto a la tradicin.

Mxico, 1970
La irreverencia en la prosa, la experimentacin
narrativa as como el tratamiento de temas considerados en la poca como tabes, constituyeron un movimiento en el que poco a poco
nuevos nombres empezaron a hacerse eco. Tal
es el caso de Jos Agustn, Gustavo Sinz, Parmnides Garca Saldaa entre otros. En el afn
de nombrar este fenmeno emergente en la escena literaria, la acadmica de la UNAM, Margo Glantz, arrop la obra de este conjunto de
jvenes escritores en una palabra: los onderos.
El Mxico de ese entonces atravesaba una
crisis econmica que despoj de sus empleos a
cientos de familias y en su lugar trajo consigo la
expansin de la brecha de desigualdad. La sociedad capitalina contaba an con las heridas
frescas de una de sus memorias ms difciles, la
matanza de Tlatelolco asimismo, como parte
de la ruptura del sueo de la patria institucional,
dentro del seno juvenil se alimentaba un creciente rechazo al autoritarismo prista que ostentaba el poder desde cincuenta aos atrs. Todo
cambiaba. La juventud cobr protagonismo al
incorporarse activamente en la participacin

Sarasvati 12

Jos Agustn

Gustavo Sinz

Calope
De esta manera, los onderos aparecieron
como una imagen fresca para el escenario
hasta entonces un tanto hermtico de la
literatura. De carcter urbano, sus textos dibujaban la situacin de crisis de la capital en
la bsqueda de la recreacin de atmsferas.
Con total fidelidad, el lenguaje reproduca el
habla cotidiana de las voces marginadas, en
muchas ocasiones, con un lenguaje soez.

A casi dos aos de la muerte de Carlos Monsivis, considerado el mejor cronista de la vida
pblica en la Ciudad de Mxico, la interrogante que surge a partir de ese suceso es
qu pasar con aquellos lugares vacos?

Ms all de las crticas que despert esta nue-

Si bien es cierto que esa dcada comenz el

inicio del fin de una generacin por dems
fructfera; de la misma suerte, jvenes escritores irrumpieron en la escena nacional con
fuerza.

va narrativa, la literatura de la onda fue un

movimiento innovador en esta rea. Tan slo
unos aos despus, el firmamento del universo
literario poco a poco vio apagarse unas de
sus mejores estrellas. La dcada de los ochenta estuvo marcada por la muerte de dos de
los ms grandes representantes de la literatura
mexicana: Jorge Ibargengoitia (1986) y Juan
Rulfo (1983).Con el transcurrir de los aos, fue
tambin el tiempo quien se encarg de llevarse a Juan Jos Arreola en el 2001.

Entre ellos, Guillermo Fadanelli, y ms adelante Yuri Herrera. El primero, ingeniero y autodidacta en las letras; el segundo, egresado de
la Facultad de Ciencias Polticas y Sociales, se
abrieron paso en esta nueva vanguardia. Los
temas no distan de aquel movimiento de la
onda. En sus obras pesa la irona y el arte de
dibujar con palabras la atmsfera urbana y
con ello, las injusticias que son inherentes en el
sistema imperante.

Guillermo Fadanelli es quizs el gur por

excelencia del arte subterrneo. A l se
le debe animar un movimiento en Mxico
conocido como Literatura Basura en los noventas y cuya mxima expresin es El da
que la vea la voy a matar.
Literatura Basura es una crtica a las editoriales que lucran a partir de obras con
dudoso carcter cualitativo.

Sarasvati 13

Letras

Selene Mazn
n respuesta al contexto actual mexicano, el pasado 13 de abril, escritores
oriundos de este pas lanzaron un comunicado que propone una nueva iniciativa llamada (r)Evolucin sin Violencia a
cargo de Guillermo Fadanelli.

(R)evolucin rene las firmas de distintas

personalidades como Arnoldo Kraus,
Vivian Abenshushan, Juan Villoro, Daniel
Gimnez Cacho, Carla Faesler, Luis Mario
Moncada, Carlos Martnez Rentera, Pablo Meyer, entre otros.

El documento recoge veintin puntos

que buscan la consolidacin de una
nueva tica civil entre los que destacan
la participacin ciudadana ms directa
no slo a travs de los votos, as como
una restriccin al enriquecimiento ilcito
de unos sobre otros.

Los tiempos han cambiado y la urgencia

de un cdigo que homologue los criterios y valores para la construccin de
una sociedad ms participativa en una
realidad por dems difcil. La conviccin
est latente: el compromiso ciudadano
puede contribuir a la transformacin.

Sarasvati 14

Calope

Carlos Fuentes
1928-2012

a literatura est de luto. La noticia del fallecimiento del escritor mexicano Carlos Fuentes
no pudo ms que conmover a la poblacin y
comunidad intelectual internacional. Nadie se
lo imaginaba. Nacido en 1928, a sus 83 aos,
Fuentes rebosaba salud por donde se le mirara.

Observador incansable de la poltica mexicana

y agudo crtico de su proceder, su opinin era
sinnimo de autoridad y respeto. Recientemente
se pronunci sobre las elecciones presidenciales
venideras aludiendo a los candidatos en contienda como mediocres.

De acuerdo con reportes mdicos, la causa de

su muerte fue una hemorragia masiva, provocada al parecer, por una lcera. Desde hace
unos aos, Fuentes atenda afecciones cardiovasculares cuyos medicamentos pudieron
contribuir a que sta se gestara.

Entre sus obras ms destacadas estn: La regin

ms transparente (1958), Las buenas conciencias
(1959), Aura (1962), Terra Nostra (1979).

Fuentes estuvo hospitalizado en el hospital ngeles del Pedregal hasta la hora de su muerte,
las 12:15 horas del 15 de mayo.

Figura notable y por dems admirable, su legado

quedar como huella indeleble en las pginas
de la historia de las letras,
Descanse en paz, Carlos Fuentes.

Sarasvati 15

Sarasvati 16

Artes Escnicas

Isis
Sarasvati 17

Artes escnicas

El len de la cartera ms grande

Gina Hernndez Amelio

a manada de leones se ha ganado la

cartera ms grande de Broadway. En su
funcin nmero 6000 en el Minskoff Theatre
el 18 de abril, el espectculo teatral El Rey
Len se convirti en la obra ms rentable de
la historia. Disney Theatrical Productions dio
a conocer la cifra de los 853.8 millones de
dlares recaudados desde su estreno el 13 de
noviembre de 1997.

La historia que ha conseguido 70 premios a nivel mundial durante los ltimos 14 aos, narra
la vida del len Simba, un prncipe que de joven huye a tierras lejanas tras el asesinato de
su padre, el rey Mufasa. Al crecer, recupera el
valor para regresar a casa y restaurar el orden
en el reino derrotando a su to Scar, el asesino
de su padre.

Con esta cifra, sin ser la produccin ms cara

ni la ms extravagante de la Quinta Avenida,
desbanc del primer lugar a El Fantasma de
la pera, que desde 1988 ha recaudado
853.1 millones.

El diario New York Times asegur que su xito

ha sido en parte a la simpleza de la trama
(atractiva para las masas), los elevados costos
de los boletos y la capacidad del teatro en
que se presenta. Pero, segn varios expertos,

Sarasvati 18

Isis
el triunfo de la obra ha radicado en tratar
temas ms humanos que comerciales, expresados a travs de tcnicas teatrales originales
y bien armonizadas, todo ello obra del trabajo
de la directora, Julie Taymor.
Ella es una directora teatral de origen norteamericano que viaj durante muchos aos alrededor del mundo estudiando las propuestas
escnicas de diversas culturas.

Para romper con el canon esttico de los

colores brillantes y las luces de nen, los materiales usados son orgnicos pero llamativos,
como madera y semillas, para los vestuarios,
la escenografa y las marionetas. En la produccin musical se contrat a Lebo M, compositor
sudafricano que con instrumentos autctonos,
recre las canciones de Elton John y Tim Rice,
con ritmos que evocan la tradicin y el folclor
africanos.

Taymor es una suma de teatralidades cuenta Jos Manuel Majul, estudioso del trabajo
de Taymor. Lo que la directora hace es partir
de un concepto del que todas las ideas se
desprenden; en El Rey Len, el crculo es el
elemento estrella. Se ve en el sol, la idea de los
ciclos, en los movimientos.

El dinero nunca fue problema. Para la direccin de la puesta en escena, Disney le ofreci
a Taymor todo en bandeja de plata. As, los
arquetipos simblicos de varias culturas milenarias encontraron su lugar en la modernidad y
el atractivo que Broadway y sus espectadores
esperaban.

La escenografa, los vestuarios, los bailes y

todos los elementos pasan a materializarse con
ese concepto en tcnicas de China, Indonesia, el teatro de sombras de Bali, y Japn, el
Bun Raku, tcnica caracterizada por el uso de
marionetas manipulada por tres personas, Taymor lo hizo ms sencillo y us una persona por
marioneta.

Harold Pmae llama al trabajo de Taymor un

enorme entrelazado de formas, gneros y
tradiciones que funcionan pues ella sabe qu
significan en su contexto, los toma del centro y
los lleva a la vida en un nuevo hbrido cultural.
Ella est bendita con un raro y visionario don,
asegura Pmae, y ha sabido llevar ese don a los
reflectores ms caros del mundo.

Sarasvati 19

Artes escnicas

Una sonrisa y miles de aplausos

Gina Hernndez Amelio

n centenar de pies est en posicin.

Trataron de ser silenciosos pero sus talones resonaron en el suelo una y otra vez
para avanzar.
Nuestras ropas, ligeras y coloridas, de vez
en cuando rozan entre ellas; as, el sonido
de sus colores llega suavemente hasta los
odos de todos.
A lo lejos, se escucha el jadeo de los dos
que acaban de llegar. Inspiran profundamente un par de veces, y esperan silenciosamente con el resto a que comience.
Los movimientos han sido practicados hasta el cansancio y la perfeccin. Pagamos
la satisfaccin con esfuerzo, sudor y tiempo; en ensayo y error, ensayo y error.
Un impulso, un giro y una cada. La conexin infinita del cuerpo con su pblico, y
una eterna transmisin de energa y movimiento a travs del ritmo.
Eso es todo lo que busca el bailarn y al
final, lo que consigue es una sonrisa, una
reverencia y miles de aplausos.

Sarasvati 21

Isis

Artes escnicas

De puntitas: el difcil
ascenso de los bailarines al
xito
Ejercer la profesin de bailarn en Mxico va ms all de
poseer buena tcnica, habilidad, gracia y postura Es un
arte y una lucha, un privilegio
y una maldicin, que, a pesar
de crearse en condiciones adversas, sobrevive gracias al
patrocinio y amor al arte que
bailarines y espectadores expresan por igual

Sarasvati 22

Isis

a danza, segn el periodista cultural y catedrtico de la Universidad Nacional Autnoma

de Mxico (UNAM), Alberto Dallal, es la dominacin de los movimientos del cuerpo, guardar
una relacin consciente con el espacio e impregnar de significacin el acto que los movimientos desatan.
Pero para los artistas que luchan y pagan por su
arte, tambin significa la dominacin mental por
esperar tiempos mejores, unos donde la burocracia entre artistas permita el ingreso a nuevos
talentos al medio, y donde el pblico mexicano
se interese y apoye las nuevas propuestas escnicas. Es una llamada de auxilio corporal gritada
desde los reflectores, que muchos siguen sin
escuchar
Lana pa ganar fama

Para las Pequeas y Medianas Empresas (PyMES)

de la danza, las pequeas escuelas o institutos
que sobreviven con las colegiaturas de las alumnas, la situacin no es tan diferente. Los festivales
de Da Internacional de la Danza, Navidad y fin
de cursos son fuentes extra de ingresos para los
dueos, pero reduccin al presupuesto personal
de los artistas.
En estos casos, las maestras invitan a las mams
de las alumnas a ver la clase a puerta abierta,
hacen un pequeo festival dentro de su propio
recinto, o establecen alianzas temporales con
las otras escuelas de las colonia y entre todas
rentan un pequeo teatro para que amigos y familiares paguen por su boleto y entren
a ver bailar a sus chiquitas.

Una llamada
de auxilio corporal
gritada desde los
reflectores

La asistencia a los eventos dancsticos por lo general es numerosa,

sobre todo cuando el pblico dominguero no tiene que pagar un centavo. Pero esto solo ocurre en eventos
patrocinados por el gobierno o una compaa privada. Los bailarines amateurs, para darse
a conocer, deben constantemente participar en
concursos y convocatorias si quieren ser vistos,
esto implica, pagar para estar en ellos.

Cada alumna debe pagar para

este tipo de eventos, adems
de su colegiatura mensual,
una cuota para participar en
el festival, ms los costos de los
vestuarios para cada baile que se
mandan a hacer con la costurera;
entre eso y el precio de los boletos, la
representacin dancstica a pequea escala se
vuelve un sistema autosustentable en el cual los
mismos que producen el acto pagan por ver su
representacin.

Hay que pagar para darnos a conocer. Pero

son los aplausos, el bailar para m, para mis amigos, mi familia, lo que hace que no me importe
tanto. La experiencia lo vale todo, platica Mariana, bailarina de una compaa independiente de ballet que participar de los eventos de
este ao. Las felicitaciones, las rosas y los flashes
de las cmaras valen ms para los intrpretes
que el gasto que ello implique.

Marianita va a bailar en cinco canciones, dos

de su clase de Baby Ballet, dos para Jazz Kids y
la del final. Los vestuarios no le quedaron bien,
los cobran carsimo y al final el baile dura dos
minutos. Venimos mi esposo, la hermanita, mi
mam, los tos y yo a verla, y pues tuve que pagar los boletos de todos. En todos los gastos se
me fueron casi mil pesos para la presentacin.
Lo que uno hace por sus chiquitos verdad?

Sarasvati 23

Artes escnicas

No le dieron escenario
Claudia empez a bailar desde los tres aos
de edad. Ha estado en presentaciones de su
academia, espectculos teatrales y montado
sus propias coreografas. Termin la carrera de
bailarina clsica a sus 16. A los 17, obtuvo una
beca en el extranjero para mejorar su tcnica.
Regres a Mxico y comenz a preparar su
audicin para la Compaa Nacional de Danza,
confiada en que con su experiencia, ingresara
fcilmente.
La Compaa Nacional de Danza es una de las
instituciones de baile ms representativas de
todo el pas. Sus presentaciones tradicionales El
Lago de los Cisnes, y El Cascanueces. En los
ltimos aos, la variedad de espectculos, tcnica de los bailarines y oportunidades de ingresar
en el mbito artstico, han disminuido, segn los
bailarines.

En el 2008, la ex primera bailarina, Sylvie Reynaud ocup el cargo de directora, y la opinin

de varios maestros es que las cosas han ido en
pique desde entonces. Los danzantes deben
mantener la tcnica de sus movimientos, por
eso es que siguen asistiendo a clases dentro del
recinto.
Existe una desorganizacin tremenda. Las tcnicas no se pueden dar bien, porque a los maestros no les importa mejorar el desempeo de
los bailarines. Lo nico que la mayora hace es
cumplir las horas de trabajo para poder cobrar
cuenta Claudia.
Mi papel, mi saln, mi reflector
La tensin y el miedo son factores que muchas
veces, impiden que los bailarines puedan dar su
mximo esfuerzo tanto para entrenarse como
para presentarse.

Sarasvati 24

Isis
La falta de compaerismo es una caracterstica
en este tipo de profesiones, donde hay escasos
lugares en la cima y pocos aos para llegar a
ella, pues la carrera se termina antes de los 40
aos de edad, en las mujeres incluso antes.
La hostilidad se da tambin hacia los muchachos
que buscan ingresar, tomando clases con los
miembros de la Compaa. Algunos entran con
ayuda de sus conocidos y otros como aprendices, lo que ayuda a que se empiecen a foguear para cuando empiecen a trabajar.
Las audiciones para la Compaa son una vez al
ao. Se presentan alrededor de 50 muchachas y
20 o 30 varones evaluados por un jurado con 20
sinodales, entre ellos primeros bailarines, maestros, invitados especiales y la misma Reynaud. Se
toma una clase en la que se observa la tcnica,
precisin de los movimientos, ritmo y expresin.
En la audicin del ao pasado, me dijeron que
tena mucha fuerza y buena tcnica. Me dieron
muchos nimos. Pero al llegar los resultados, no
fue contratada. das.

Recuerdo que ese da haba una muchacha que

literalmente, se estamp contra la pared mientras
estaba haciendo sus fouetts a la derecha, paso
indispensable para entrar a la compaa. Esta
muchacha era la hija de la directora y actualmente trabaja como aprendiz en la compaa,
desempeando papeles que deberan corresponder a los bailarines que trabajan por contrato. Cmo no la iban a contratar si su mam
estaba de jurado!.
Claudia, como el resto de sus compaeros,
tuvo que buscar trabajo por otro lado. La nica
compaa en el DF es el Taller Coreogrfico de
la UNAM de Gloria Contreras. Muchos de los que
rechazan en la Nacional colaboran en ella y la
opinin de sta es notablemente ms favorable.
Claudia espera que la contrate el Taller Coreogrfico, pero tambin busca otras opciones.
Ya he estado en otro pas y es muy difcil estar
lejos de tu familia y amigos, y conviviendo con
gente que no va a ser tu amigo sino tu competencia. En el pas poca gente apoya a la danza,
el ambiente es muy sucio y la tcnica cada da

Sarasvati 25

Sarasvati 26

Artes culinarias

Freya
Sarasvati 27

Sarasvati 28

Freya

Artes culinarias

El elogio de Dioniso

Aspectos generales de una cata de vino

Ana Vargas

omo dijo el escritor austraco Stefan Zweig,

el amor es como el vino, a unos reconforta
y a otros destroza. Pues que me reconforte. A
travs del cristal, el vino se verte en esas formas
irregulares casi como las del humo hasta que se
asienta y refleja un color rojo brillante que baa
el tallo de la copa.
Entre el cristal de la copa y el color profundo de
un Cabernet Sauvignon, gran reserva de Monte Xanic, se forma un rub granate lquido ante
nuestros ojos. Con la vista empezamos el elogio
de Dioniso: la cata del vino tinto.

Con movimientos circulares violentamos el vino

y el recorrido del lquido dentro de la copa deja
las llamadas piernas en las paredes del vidrio
que nos permiten observar su densidad y la
baja o elevada graduacin alcohlica.
En la fase olfativa podemos apreciar tres series
aromticas. Primero los frutales donde, por supuesto, se destaca el olor de la uva, pero tambin puede tener matices de manzana, frambuesa, fresa; luego, percibimos el intercambio
entre el vino y la madera de la barrica en que
estuvo contenido, como pino, cedro, etc.

Sarasvati 29

Artes culinarias
Nos sumergimos en un universo de aromas y somos libres de asociarlos con otros que pueden
ser florales o vegetales. Si volvemos a mover la
copa para agitar el vino, se desenmascararn
nuevos aromas.

La virtud de un buen vino depende del equilibrio entre estos cuatro sabores, de la potencia
con que estimulen nuestro sentido del gusto, y
del perodo de tiempo que permanezcan los
sabores en la boca una vez que hayamos ingerido el vino.

En nuestra boca no solo funciona el

Entremos a un universo ms resgusto sino tambin el tacto, podetringido, el gusto. Este sentido
La virtud de un
mos sentir la temperatura del vino;
slo registra cuatro sabores
buen vino, depende
as como la sensacin que probsicos, el dulce (que estimula
del equilibrio entre los
duce por la cual depende de su
las papilas situadas en la punta
cuatro sabores
propia composicin.
de la lengua), el cido (en las
partes laterales de la lengua),
el salado (en la zona central) y el
Por ejemplo, una buena proporcin
amargo (en la parte posterior encide alcohol en un vino aporta una senma de la lengua).
sacin de frescor; si la presencia de alcohol es
excesiva se traduce en un efecto de ardor.
El dulzor puede provenir de azcares residuales
del proceso de fermentacin. La acidez se genera por los cidos orgnicos que contiene la
uva. La salinidad se percibe debido a las sales
que la planta de via extrae del suelo, como
sulfatos, nitratos, fosfatos, sales de sodio, etc.

Donde sea que lo hagamos, probar un vino

siempre sabe mejor combinado con alimentos,
y sobre todo, con amigos. Que las delicias de
Baco y Dioniso nos hagan disfrutar sin sufrir penosas transformaciones. Salud!

Sarasvati 30

Freya

Casas productoras de vino en Mxico

Ana Vargas

egn el Consejo Mexicano Vitivincola, las cuatro regiones ms importantes de cultivo de la uva
en Mxico son, por su clima idneo para esta actividad: Quertaro, seguido de Coahuila, Baja
California y Zacatecas. El valle de Guadalupe en Baja California es un lugar excepcional para la
ubicacin de los viedos, ya que, al estar en la parte occidental de la pennsula, tiene un suave declive hacia la costa del Pacfico y la brisa ocenica le confiere un ambiente mediterrneo a la vid.
A continuacin, las 5 casas productoras ms importantes del pas: pas:

Monte Xanic

L.A. Cetto

Esta casa productora, cuyo nombre proviene de los indios Cora de Nayarit, es 100%
mexicana y fue creada en 1987 por cinco
amigos, Hans, Ricardo, Eric, Manuel y Toms; ellos tenan el propsito de crear una
empresa para elaborar vinos nacionales de
calidad. Hoy es un referente indiscutible de
la industria vitivincola mexicana.
Ubicada en el valle de Guadalupe, situada
a 30 km al este de Ensenada y a 95 km al sur
de Tijuana. Las principales variedades del
Valle son Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit
Verdot, Malbec, Sauvignon Blanc y Semillon.

Creada por Don Angelo Cetto en el Valle

de Guadalupe, es de las empresas vincolas
ms importantes de la industria mexicana.
Ha recibido un total de 246 premios internacionales obtenidos en Francia, Italia, Espaa, Inglaterra, Canad y Estados Unidos.
Exporta a ms de 25 pases, entre ellos Holanda, Reino Unido, Suiza, California, Cuba.
En sus vinos encontramos variedades como
Cabernet Sauvignon, Petit Sirah, Nebbiolo,
Ruby Cabernet, Zinfandel, Mertlot, entre muchas otras que se utilizan para elaborar una

Sarasvati 31

Artes culinarias
Freixenet de Mxico

Casa Madero

Dicha casa proviene de la unin de dos

familias, con larga tradicin vincola en Sant
Sadurni d Anoia, Barcelona, Espaa. A mediados de la dcada de los ochenta, Grupo
Freixenet realiz un programa para la implantacin de otros centros de elaboracin
de vinos espumosos con cavas propias en
Catalua, California y Quertaro.

Es el segundo viedo ms grande de Mxico

despus de L.A. Cetto en Baja California, y
la primera vitivincola de Amrica. Ubicada
en el valle de Parras, Coahuila, fue fundada
en 1957 por don Lorenzo Garca e impulsada
a grande escala por don Evaristo Madero
desde 1893.

Ubicada en pleno corazn de San Juan del

Ro, en Ezequiel Montes, Freixenet de Mxico
ofrece dos lneas de producto: el vino espumoso que es el 80% de la produccin total y
el 20% restante son vinos de mesa.
En esta cava, hay eventos y visitas guiadas
para adentrarse en la cultura del vino.

Por su antigedad, esta casa productora

cuenta con un rea de museo donde se
conservan barricas centenarias y diferentes
mquinas que dan cuenta de una herencia
cultural de ms de 412 aos.
En las tierras del Valle de Parras ya existan vides criollas, silvestres y sobre stas se hicieron
injertos de uvas europeas. En la actualidad
cultivan Siraz, Cabernet, Merlot y Cabernet
Sauvignon.

Sarasvati 32

Freya
Cuna de Tierra
Es un viedo ubicado en Dolores Hidalgo Guanajuato. Las
primeras vides se plantaron en el ao de 1995 siendo las principales variedades Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot,
Syrah y Semillon. La primera vinificacin fue en el 2005 siendo la
primera produccin comercial hasta el 2008 con el lanzamiento de Cuna de Tierra. Toda la produccin del vino ha sido
realizada bajo la supervisin de Juan Manchon, enlogo de la
regin con estudios en Valencia, Espaa.

Cuando tu mente se une con

tu corazn, tu mente se siente
bien. Cuando tu corazn se une
con tu cuerpo, tu corazn se
siente bien.Alimentar el cuerpo
es directamente proporcional a
calmar y consentir tu corazn.
Satisface tu alma, completa este
crculo y cudalo: un corazn
sano es esencial.
Elena Reygadas es chef, propietaria del restaurante Rosetta

Sarasvati 33

Freya

Artes culinarias
Sarasvati recomienda:

Italia en el paladar

Rosetta

Ana Vargas

ara disfrutar deliciosa comida italiana en un

ambiente romntico y agradable, nuestra
recomendacin apunta hacia la colonia Roma.
Un lugar que ofrece una experiencia diferente
entre pajarillos y enredaderas de plantas pintadas en la pared, iluminacin con velitas, y
mesas acomodadas en lo que parece haber
sido el amplio patio de una casa vieja.
S, nos referimos al restaurante Rosetta de Elena
Reygadas, una chef convencida de que cada
plato es una obra de arte.

adems de acompaar los alimentos con el

pan de la panadera Rosetta, y por supuesto
con un buen vino, italiano o mexicano.
Adems, el estilo relajado de la Roma envuelve
tambin la identidad del restaurante y de sus
comensales, pues no hay que ir vestido muy formal para disfrutar de las obras de arte que prepara Elena Reygadas. Definitivamente, Rosetta
es la opcin para estos meses de primavera.

Entre las especialidades podemos encontrar

langostinos con fregola, burrata con carne cruda y trufa negra, tagiolini con calabaza,

Sarasvati 34

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en
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del tema

Artes visuales

Nun
Sarasvati 35

Sarasvati 36

NUN

Artes Visuales

Art toys

ms que juguetes
Cientos de ellos se encuentran erguidos sobre su cama,
tomando el lugar de los antiguos cuadros con fotografas de
la infancia en la pared. Tan grandote y con sus muequitos!
dice en tono burln su hermano menor; si supiera que no
son slo juguetes, sino Art Toys.
Texto y fotos: Samedi Sharit Aguirre

lberto, al igual que los museos, tiene

en su habitacin obras de arte
nicas, algunas tras pequeas vitrinas,
unas ms, atrapadas en su empaque
original y otras tantas, codendose en la
repisa, como si viajaran en el metro de
la ciudad.Los Art Toys, tambin llamados
Vinyl Toys o Juguetes de Diseador, son
juguetes coleccionables con ediciones
nicas creados por diseadores y artistas;
valen tanto por su diseo como por su
fabricacin.
Esta cor r iente nacida en Hong Kong en
los noventas, muy pronto logr conquistar
el ar te urbano y as, grafiteros, moneros,
dibujantes y car icatur istas se unieron a la
cor r iente creada por los ar tistas Michael
Lau y Er ic So, empleando el soft vinyl (vinil
suave) para crear las versiones limitadas
para adultos.

Sarasvati 37

Artes Visuales
Aunque en un pr incipio la idea era crear
figur illas que no superaran los 20 cent metros en vinil blanco o negro, actual mente los Ar t Toys se han nutr ido de
las diferentes culturas que los adoptan,
emergiendo en mater iales diversos como
tela, papel o car tn, paper toys.

biendo el talento de ar tistas nacionales en

exposiciones como Concreto 3 Vinyl Toys
en La Casa del Lago, donde se presentaron ms de 20 toyeros mexicanos, como se
les conoce a los diseadores, algunos de
ellos como El Muer to, Ledy ledy, Saner DSR,
Da-flow y Nahual.
E l juego apenas comienza

Mxico tambin sabe jugar

Fue justo en una de esas expo siciones donde Er icka, Israel y

Lo difcil no es
Jenny se conocieron. Diseacrear, lo difcil
dores de profesin y toyeros
de conviccin, juntaron sus
es fabricar
ahor ros y establecieron una
pequea tienda en el Centro
Histr ico. Aunque apenas llevan
dos aos, se han mudado tres veces
de local en la calle de Regina buscando
un espacio cada vez mayor para exhibir
En la colonia Roma, se aloja desde 20 03
sus pequeas obras. Sarukaku, SK Ar t Toys,
Headquar ter, la pr imera tienda que abr i
adems de comercializar, exhibir y venlas puer tas a un nuevo mercado ar tsti der, tambin es un fabr icante y una de las
co pronto r ivalizado por establecimientos
marcas de Ar t Toys ms reconocidas en el
como Kong, VinylesChiles, Alias en Toluca,
pas.
y ms recientemente Rojo Bermelo y SK Ar t
toy (Sarukaku).
En palabras de Er icka, lo difcil no es crear,
ya que se encuentra mucho talento oculto
No slo nuestra nacin se ha conver tido
en nuestro pas, lo difcil es fabr icar debi en consumidora de este nuevo ar te; desdo a los altos costos de produccin que
de hace algunos aos, ar tistas mexicanos
limitan a creatividad de los fabr icantes.
reconocidos en Estados Unidos y Europa
se sumaron al escaparate de formas y
colores de los Ar t Toys, compar tiendo con
SK, se aventuro en el mundo de los Ar t
el mundo, los diseos de una cultura que
Toys, gracias a su pasin por las pinturas
florece entre las tradicionales calaveras y
de Fr ida Kahlo, fue el ingenio de estos tres
rockeros de antao.
ar tistas lo que dio vida a las Dos Fr idas,
una interpretacin del cuadro ms famo Estas pequeas representaciones se han
so de la pintora mexicana, conver tida en
ganado su lugar en el ar te mexicano, exhi Juguete de Diseador.
A pesar de que en nuestro pas
no han cumplido ni sus quince pr imaveras, los pequeos
juguetes ya cuentan con muchos fans que han adoptado la cor r iente y, al igual que
Alber to, se refugian en las pocas
tiendas de Ar t Toys que existen en
la Ciudad de Mxico.

Sarasvati 38

NUN
Para ella, los Ar t Toys han tenido una
gran respuesta, especialmente para la
gente joven, y aunque en su mayor a su
precio es algo alto, superando los cinco
mil pesos, tambin existen piezas econ micas que van desde los 50 .
Para estos tres jvenes lo impor tante es
segui r difundiendo este concepto y apro vechan su tienda para impar ti r cursos,
hacer exposiciones e incluso impulsar
nuevos talentos, que pongan en alto el
nombre de nuestro pas en el extranjero,
con todo y las tradiciones de antao.

E xisten diferentes tipos de Ar t Toys de

acuerdo a la plataforma, nmero y fabr i cacin con la que se hayan hecho. E xisten por ejemplo, los custom toys, lienzos
en blanco, creados con altos costo de
fabr icacin, para que cada ar tista pue da pintar su propio diseo, haciendo
piezas nicas a mano.
Un ar tista fabr ica entre 50 0 y dos mil Toys
para todo el mundo, haciendo de estas
piezas un verdadero lujo que muy pocos
pueden obtener, por lo cual muchos las
consideran Piezas de Culto.

Sarasvati 39

Sarasvati 40

NUN

Artes Visuales

Polvo eres y en arte te

convertirs

Cortesa

Samedi Sharit Aguirre

a intensidad en sus ojos que siempre la

caracteriz, los pliegues de su vestido
moldeando su curvilnea figura, mientras
su sedoso cabello enmarca su perfecto rostro de estrella de Hollywood. Marilyn Monroe jams hubiera imaginado que su retrato
sera trazado sobre la capa de polvo que
cubre la parte trasera de un auto.
Donde algunos slo ven suciedad, otros han
encontrado un excelente lienzo para crear
arte. Se trata del Dust Art, o Arte en Polvo,
una corriente artstica que ha crecido en
los ltimos aos gracias a la invencin de
Scott Wade, un diseador grfico de Texas.

Scott Wade comenz a plasmar su versin

de obras tan famosas como La Mona Lisa
de Leonardo da Vinci y de artistas como
Vincent Van Gogh, empleando sus dedos y
algunos pinceles para delinear las formas
sobre los cristales sucios de los automviles empolvados.
Aunque se trata de una obra temporal
que difcilmente puede ser conservada, su
creatividad queda plasmada en las fotografas que han recorrido el mundo y han
inspirado a los artistas callejeros que ven
en un cristal sucio un espacio para plasmar algo ms que un simple Lvame.

Sarasvati 41

Sarasvati 42

Msica

Orfeo
Sarasvati 43

Msica

Sarasvati 44

Orfeo

Entrevista a
Orquesta Basura
Creando melodas de
los desechos
Texto y fotos Melissa Jmenez

omo en la familia nunca falla, los primos

Fores y Yayo siempre han tocado juntos.
Cuando Yayo entr al Colegio de Ciencias y
Humanidades (CCH), Azcapotzalco, conoci a
Ami y entre ellos surgi una maravillosa amistad;
despus de un tiempo, Fores y Ami se hicieron
novios. En la clase extracurricular de Construccin de Instrumentos de la Escuela Nacional de
Msica (ENM), Fores invit a Oscar para participar en su nuevo proyecto. As comenz Orquesta
Basura.
Este grupo musical es el resultado de la experimentacin sonora entre gneros y diversos estilos como danzn, tango, chachach, ragtime,
bossa nova, ska, swing, rock, salsa, mambo y
tradicional de distintas regiones del mundo. La
falta de recursos econmicos para comprar instrumentos musicales hizo que esta banda construyera sus propios instrumentos con elementos
que normalmente se consideran desechables.
Actualmente estn en la promocin de su segundo disco: Deshecho en Mxico.

Sarasvati 45

Msica
Cmo surgi el concepto?
-Fores: Por dos factores, la falta de dinero para
comprar instrumentos y la influencia de la banda argentina Les Luthiers, quienes tambin
construyen sus instrumentos con cualquier artefacto.

Adems de hacer msica, dan talleres de construccin de instrumentos como el Caz, una
parodia de un instrumento que existe en el jazz,
hecho de manguera y bolsas de plstico. Les
Luthiers lo utiliza muchsimo y lo adaptamos a
nuestras necesidades, comenta Fores.
Cundo empezaron a ganar dinero por sus
presentaciones?

Cmo empez la Orquesta Basura?

- Oscar: Los primeros dos aos tocamos gratis,

-Fores: Mi pap es payaso y me invit a tocar
nos pagaban slo transporte y comida.
unas rolas para el evento del Da del Payaso
Pero nos dimos cuenta de que si
(7 diciembre de 2008). Le dije a Ami y
queramos hacer de esto un proa Yayo que hiciramos algo con los
yecto de vida, tenamos que
instrumentos que tena. Entre los
El grupo surempezar a cobrar. Afortunatres hicimos un cuento musicalizagi por la falta de
damente, en la mayora de
do, montamos La Patita de Cri
dinero para comlos conciertos ya nos pagan,
Cri y una rola ma.
prar instrumentos y
es lo justo.

la influencia de Les
Luthiers

Como nuestros proyectos musicales nunca haban funcionado, no

sabamos qu iba a pasar y nuestros
instrumentos estaban hechos de basura,
as que decidimos llamarnos Orquesta Basura.
Tocamos esas tres rolas y al final del concierto,
la gente nos preguntaba cundo y dnde nos
presentaramos nuevamente.

Nos gust y le seguimos. El siguiente toquin fue

un concurso que ganamos en el CCH Atzcapotzalco. Y ya para la siguiente presentacin se
haba integrado scar.
Para la construccin de los instrumentos ocupan materiales pesados y resistentes como PVC,
ollas de peltre, latas de aluminio, madera vieja.
Actualmente tienen entre 25 y 30 instrumentos,
desde las ms pequeas percusiones hasta
unos ms grandes y complejos.

- Ami: Obviamente hemos

crecido, se da un espectculo
mejor que al principio. De ser cuatro
msicos, pasamos a ser nueve personas,
contando a los ingenieros y fotgrafos. Como la
calidad de nuestro trabajo est mejorando, nos
pagan ms que al principio.
Deshecho en Mxico segundo disco para la
banda y produccin ms formal, se grab de
manera independiente en el estudio El Faro.
Tuvieron varios invitados, amigos del proyecto
como la Sensacional Orquesta Lavadero y Panten Rococ.
Qu es Desechcuaro?
-Fores: La historia de Desechcuaro surge de la
necesidad de plasmar de una forma literaria lo

Sarasvati 46

Orfeo
que no podamos cantar. Entonces, inventamos historias donde reflejamos nuestro
entorno.

Yahir Cerda Lpez.

Yayo.

-Ami: Es un pueblo imaginario que nosotros

creamos. Ah llegan los desperdicios de las ciudades grandes como el DF. La gente tiene que
ocupar esos desechos como materia prima
para hacer sus cosas. Cualquier oficio se relaciona con la basura. Para no vivir en ella, hay
que usarla. En Desechcuaro nace Orquesta
Basura, de ah venimos. De ah los nombres de
nuestras canciones, rolas que nosotros creamos
a partir de esa historia.
Cules son sus planes para el futuro?

Oscar de Jess.
Oscar. 25 aos.

-Oscar: Como las aspiraciones de cualquier

grupo, soamos ir a otro pas y presentarnos
en otros lados. Ser ms famosos, por qu no?
Adems de construir ms instrumentos, dar ms
talleres y componer ms rolas.
-Yayo. Pisar otros escenarios, un vive latino, por
ejemplo.

Amalia Aguirre Rojas

Ami. 21 aos.

-Fores: Un plan muy lejano es armar una orquesta de 50 msicos, pero con instrumentos de
basura, tocar los grandes clsicos con nuestros
instrumentos.
-Ami: Seguir arriesgndonos, como creemos
que es lo mejor.
Orquesta Basura es un proyecto que nace de
la austeridad econmica pero que se fortalece
con las ganas de innovar, de experimentar, de
crear nueva msica.

Sarasvati 47

Fernando Lpez
Fores 24 aos.

Sarasvati 48

Msica

Orfeo

bres de la
Lu thiers: Orfe
Les
y el humor
msica

Melisa Jmenez

es Luthiers es un grupo argentino que toca

instrumentos informales creados por ellos
mismos a partir de materiales de la vida cotidiana. En francs, luthier es un creador o
fabricante de instrumentos musicales; de ah
su nombre. La msica y el humor son los elementos protagonistas en sus presentaciones.

la agrupacin ofrece a su pblico un espectculo irreverente. Mediante la actuacin y

msica de gneros como rock, tango, infantil,
zamba; cuentan historias, recuerdos, alucinaciones o sueos. Su concepto se ha popularizado a travs de los aos inspirando a diversos
grupos alrededor del mundo.

Comenzaron a finales de los sesentas en

A lo largo de su trayectoria, han compuesto
Buenos Aires. Actualmente est formado por 173 canciones, construido 31 instrumentos
cinco msicos, actores y comediantes profe- musicales, hecho casi cuatro mil actuaciones.
sionales: Carlos Lpez Puccio, Carlos Nez
El pasado mes de abril se presentaron en la
Corts, Daniel Rabinovich, Jorge Maronna y
Ciudad de Mxico con su espectculo LutheMarcos Mundstock.
Sarasvatirapia.

49

Sarasvati 50

Economa

Tique
Sarasvati 51

Economa

Ecoesfera
Un proyecto 100%
sustentable

Michelle Morelos

Te imaginas que la azotea de tu casa se

convirtiera en un novedoso jardn? En
poca de calor la temperatura bajara varios grados y en invierno sera un lugar
ms clido; esto ya es una realidad con el
proyecto sustentable Ecoesfera, desarrollado por jvenes mexicanos e impulsado por
Incubadora de Empresas Unitec.
Sarasvati 52

orge Alans, Rodolfo Hurtado,

Mauricio Prez Allende y Ricardo Mendizbal, preocupados
por proteger al planeta, iniciaron
una compaa enfocada en la
planeacin y desarrollo de infraestructuras, azoteas modulares, muros y sistemas hidropnicos
verdes.

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del tema

Tique

Se trata de dar a todos la oportunidad de

aprovechar un lugar, cuidarlo y disfrutarlo, convirtiendo una azotea fea o un patio sin un toque
natural en algo hermoso que mejore su calidad
de vida, explic Mauricio Altamirano, director
comercial del proyecto.

Esta iniciativa es para que alumnos, egresados

y el pblico en general desarrollen sus ideas y las
conviertan en proyectos rentables, esto incluye
asesora e impulso para que sean capaces de
conformar su propia empresa, ya sean tradicionales o de medianas tecnologas coment
Altamirano.

Los beneficios de contar con un jardn

en techos de casas y comercios no se
limitan a lo esttico. Su generacin
de oxgeno, creacin de microclimas
y absorcin de agua de lluvia contribuyen a mejorar el entorno, pues
equivalen a pequeos pulmones
urbanos que evitan el calentamiento
o enfriamiento excesivo de las construcciones.

Con las azoteas verdes, las propiedades aumentan 15% su

al implementar
valor y reducen el pago del
las azoteas verdes
impuesto predial hasta 30%.
las propiedades
El metro cuadrado tiene un
aumentan 15% su
costo de $1,500, entre 50 y
valor
60% ms barato que sus competidores. Este ao esperan que
sus ganancias asciendan a los 4
millones de pesos.
Tambin cuentan con un sistema de hidropona para casa habitacin, un mtodo que sirve
Aunque se suele pensar que los productos ecopara cultivar plantas al usar soluciones minerales
lgicos son caros, Ecosfera demuestra lo contraen lugar de suelo agrcola. Los emprendedorio. El metro cuadrado de azoteas verdes tiene
res se han preocupado por hacer a la ciudad
un costo de $1,500 pesos, entre 50 y 60% ms
autosustentable para que ella misma provea de
barato que sus principales competidores.
alimentos a sus habitantes.
Su capacidad empresarial fue reconocida al
obtener el tercer lugar en la Segunda expo
Emprendedores de la La Asociacin Nacional
de Universidades e Instituciones de Educacin
Superior (ANUIES).

Hoy ya cuentan con un socio comercial en

China y un distribuidor en Quertaro. Entre sus
objetivos estn vender sus jardines en tiendas
departamentales para que los mismos consumidores los armen metro a metro.

Economa

Circo, maroma y
xito

Los payasos salen a saludar a su pblico con los equilibristas, domadores,

acrbatas y dems protagonistas. Sin embargo, este show es algo diferente
pues ha sido transformado. Seoras y seores, nias y nios: bienvenidos a

nuestro nuevo e increble espectculo, el circo contemporneo!

Michelle Morelos

Sarasvati 54

Tique

general
alguno de sus

sta revolucionaria forma de

arte circense de los emprendedores Silvestre
Meja y Shawna Nelles,
sirvi de ins piracin
para crear la Casa de
Artes y Circo Contemporneo en Coyoacn, un espacio para
que cualquier miembro de la comunidad artstica
o pblico en
se capacite en
talleres.

El circo clsico se basa en una sucesin de nmeros independientes, ordenados en funcin del
ritmo del espectculo y de las exigencias de la
utilera, mientras que el contemporneo presenta tres grandes diferencias: la esttica, el tratamiento dramatrgico y la no utilizacin de fieras.
Las compaas ms importantes en este tema
con reconocimiento internacional son: Les Arts
Sauts, Thtre Zingaro, la delicadeza del Cirque Plume, la
provocacin punk del Cirque Archaos, la interiorizacin de Que-Cir-Que y el ms conocido por ser la
representacin clara de un showbusiness exitoso, el Cirque du Soleil.
Por lo cual el fundador de la empresa cultural, Silvestre
Meja, busca formar integralmente a las personas interesadas en participar en producciones de este tipo.

El circo contemporneo es la mezcla de todas las artes

escnicas combinadas con actos circenses, en la que se
utiliza danza, msica, teatro, expresin corporal, video,
etc. Adems, con la particularidad de buscar potencializzar el cuerpo humano y crear arte con l.
Las actividades que imparten en la escuela son: tcnicas de equilibrio acrobtico, malabares, danza, artes
plsticas, pantomima, belly dance, pilates y yoga. Mientras
los maestros son de origen mexicano, canadiense, estadounidense, chileno y ruso.
Para su apertura fue necesaria una inversin de 300
mil pesos, asimismo no se ha parado de buscar financiamiento para el proyecto pues se necesita mayor
recaudacin para mejorar las instalaciones y el equipo,
adems de pagar a los maestros.
A pesar de cumplir con los requisitos que las autoridades y justificar por escrito, los jueces pasan desapercibida la solicitud explic Silvestre.
Los talleristas adems de ser expertos en su rea,
tambin tienen experiencia como docentes, adems
buscamos traer a maestros de otros pases pues hay
lugares con tcnicas y conocimientos que apenas se
empiezan a adoptar en Mxico, asegur el creador de
la Casa de Artes.

Silvestre aconseja a los jvenes tener una clara planificacin a corto y largo plazo para llevar a cabo sus
objetivos. Mantener los pies puestos sobre la tierra y
visualizar una meta clara y realista, les permitir crear
nuevas empresas culturales, finaliz.

Sarasvati 55

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Tique

Economa

El negocio del arte

Michelle Morelos

n medio de una catica noche, cuentan los asistentes de aquel 2 de mayo del 2012 en la sede
de Sothebys en Nueva York, se vendi El grito del
noruego Edvard Munch. Al instante se convirti en
la obra de arte ms cara de la historia. Con una puja
que oscilaba los 120 millones de dlares, su comprador adquiri dicha pieza superando a la del autor Qi
Baishi, de China por ms de 62 millones de dlares.
Mientras tanto, el arte latinoamericano se mantiene
con un bajo impacto a nivel internacional.. Si reuniramos las 61 piezas vendidas a precio ms alto en
subastas en la Gran Manzana, la suma sera de 122
millones, 231 mil 947 dlares por muy poco se superara lo conseguido por el cuadro de Munch.
An as, los artistas mexicanos son los que predominan en dicha lista, entre los que destacan: Rufino
Tamayo, Frida Kahlo, Diego Rivera, Alfredo Ramos
Martnez, Jos Mara Velasco, Remedios Varo, Jos
Clemente Orozco y Miguel Covarrubias.
Por lo que respecta a nuestro pas, an estamos lejos
de llegar a esas cifras; sin embargo, ha despuntado en
los ltimos 5 aos, como asegur el ltimo informe
de El Economista sobre el mercado del arte 2012, en el
cual se movilizaron 20 millones de pesos en el sector
formal.
Cifra confirmada por Patricia Ortz Monasterio, fundadora de la Galera OMR, en entrevista para dicho
medio afirm que ha percibido en los ltimos aos un
crecimiento sostenido del mercado y en particular una
apertura hacia artistas locales.

Entre los eventos que hacen pensar en el despunte del mercado

del arte en Mxico estuvo la Subasta de Arte Latinoamericano
organizada por la empresa Morton, Casa de Subastas, en la que
sus organizadores previeron rebasar los 50 millones de pesos.
El evento se llev a cabo el 17 de mayo en la capital mexicana y
tuvo como platillo principal dos paisajes de Diego Rivera.

Sarasvati 56