SERCO COMERCIAL, S.A. DE C.

V
Microbiología del Agua

Sistema DBC : Tecnología Cromogénica de producción nacional, de la compañía DIBICO

para detección de coliformes totales y E.coli en 18 horas.
ColiComplete: Tecnología de sustratos definidos para detección y cuantificación de
Coliformes y E. Coli en Agua en 24 horas. SSA NOM-180. AOAC 992.30

http://www.serco.com.mx/apps/ierm/faqs.nsf/90c9ef7d3fabe69886256fff00019e34/493106f9b883db72
862572d60061f2be/$FILE/PRESEN%20DBC-E.COLI.ppt

http://www.biocontrolsys.com/products/colicomplete.html

(Negativa) (Positiva)

Monitoreo y Validación de Limpieza

Sistema Lightning MVP:
Sistema para el monitoreo y validación de limpieza por detección de ATP, en 5 segundos.
Incluye medición de Conductividad, Concentración de detergentes en ppm, pH y temperatura.
http://www.biocontrolsys.com/products/mvp.html

Detección de Patógenos
Assurance EIA: Pruebas rápidas tipo ELISA para detección de Salmonella, E. Coli y
Listeria. Aprobación AOAC, resultados de 8 a 48 horas. Algunos protocolos sin necesidad de
lectora de placas. http://www.biocontrolsys.com/products/assgoldsal.html

1-2 Test: Prueba rápida para detección de Salmonella en 48 hrs, no requiere equipo especial,
AOAC 989.13 http://www.biocontrolsys.com/products/1-2test.html
Vip: Pruebas de Inmunoensayo visual para detección de Listeria y E. Coli, sencillez y
precisión. Métodos oficiales AOAC. Protocolos de hasta 8 hrs de duración.
http://www.biocontrolsys.com/products/vipehec.html

Conteo de Coliformes, E. Coli, Hongos, Levaduras, Bacterias

Mesófilas Aerobias y Enterobacterias
Simplate: Sistema de pruebas rápidas para microbiología de rutina en alimentos. Resultados
precisos de 24 a 48 hrs. Aprobación AOAC.
http://www.biocontrolsys.com/spanish/products/qa.html

Monitoreo Microbiológico Ambiental

Hisopos para Muestreo: Línea completa de hisopos estériles en varias presentaciones:
secos o con medio de transporte de microorganismos, líneas Copan y Assure Swabs
www.biocontrolsys.com/products/assswab.html http://www.copaninnovation.com/
Hand´s Check: Paquete para detección de Coliformes y E. Coli en base a reactivo Colilert,
se prepara añadiendo agua estéril, incluye hisopos, bolsas y frascos estériles. Resultados de
12 a 24 horas.
Glo-germ: Simulador de gérmenes que fluoresce en presencia de luz ultravioleta para
verificar el lavado de manos y superficies. http://www.glogerm.com/
Micro Bio MB-1: Equipo para monitoreo microbiológico de aire, dosifica cantidades medidas
en litros de aire a placas con agar para conteo microbiológico.
http://www.scientificairsolutions.com/

Monitoreo Microbiológico General

Dibico: Medios de Cultivo Deshidratados y Preparados para Análisis Microbiológicos,

certificados por la SSA e Iso 9001:2000 http://www.dibico.com
Nasco : Línea completa de bolsas estériles para muestreo de agua, ingredientes, superficies
y producto terminado. Con el exclusivo sistema de sellado Whirl Pak de alambre plastificado
para el cierre. http://www.enasco.com/

Filtración de Líquidos y Aire

Filtration Systems: Sistema de Bolsas filtrantes termoselladas de alto desempeño, con
capacidad de flujo y carga superior a filtros tradicionales para líquidos. Filtración nominal y
absoluta http://www.filtrationsystems.com/
Rogal: Cartuchos filtrantes de polipropileno para líquidos ofrecen la mejor combinación de
precio, desempeño y rendimiento compatibles con la mayoría de los sistemas de filtración
Koch: Línea completa de productos para filtración de aire para aplicaciones industriales y
comerciales. Filtros y media filtrante de acuerdo a sus necesidades, filtracion absoluta o
nominal. http://www.kochfilter.com/

Parámetros Fisicoquímicos
Hanna: Registradores de Temperatura, Potenciómetros, Fotómetros y kits colorimétricos para
medición de Cloro. www.hannainst.com

Purificación de Aire
Safe Foods Fresh Light Air: Sistema antimicrobiano y antideterioro . Elimina Listeria,
otras bacterias, hongos, etileno y contaminantes gaseosos del aire. Limpia el ambiente de
polvo. http://www.safefoods.net/freshlight/freshlight_Air.htm
Steril Aire: Lámparas emisoras de luz UVC para eliminación de microorganismos en
sistemas de ventilación y enfriamiento. www.steril-aire.com
 Calidad de la Leche
Portacheck: Método rápido para la determinación de células somáticas en leche como
indicador de calidad fisicoquímica, microbiológica y de productividad
http://www.portacheck.com

BetaStar: Prueba para detección de antibióticos en leche como betalactámicos. Rápido,

simple y confiable, de fácil interpretación en sólo 5 minutos.
http://www.neogen.com/FoodSafety/pdf/ProdInfo/Page_90.pdf

Limpieza y Sanitización
LaCrosse Brush Products: Línea de cepillería y utensilios sanitarios especiales para
instalaciones de procesamiento de alimentos. http://www.lacrossebrush.com/

Sanitech: Limpieza y Sanitización sin agentes químicos, utilizando vapor y agua caliente.
http://www.sanitechcorp.com/

Ing. Luis Mario Quintanilla Ling

Gerente de Mercadotecnia
e-mail: luisquintanilla@serco.com.mx SERCO COMERCIAL, S.A. DE C.V
Guillermo Prieto 943 Ote. Monterrey, NL
Tel. (81) 8343-1214 con 12 Líneas Fax 8344-0887
www.serco.com.mx 01-800- 00-SERCO (7-3-7-2-6)