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1. INTRODUO

Em geral, as partculas slidas so freqentemente utilizadas e estudadas em
engenharia, por este motivo torna-se fundamental o conhecimento dos mtodos de
obteno e caracterizao destas partculas. Dessa forma, partculas slidas podem ser
caracterizadas por sua forma, tamanho, dimetro, massa especfica, esfericidade e,
tambm, por sua porosidade.
Em termos de forma pode-se encontrar diversas variedades como, por
exemplo, partculas esfricas, cbicas, retangulares, quadradas, cilndricas, circulares e
at mesmo prismticas. Em se tratando do tamanho, as partculas vo desde micro at
macropartculas. Alm disso, no caso de partculas regulares, a forma e o tamanho so
facilmente determinados, mas para partculas irregulares, como, por exemplo, gros de
areia, os termos tamanho e forma no so facilmente determinados.
Quanto massa especfica, os slidos homogneos apresentam a mesma
massa especfica que o prprio material, ao contrrio das obtidas pela quebra de um
composto slido, como um minrio, que apresenta partculas com diferentes
densidades, que em geral diferem da massa especfica do prprio material.
Existem partculas esfricas formadas por emulsificao, esfriamento ou
evaporao de lquidos pulverizados, tambm h partculas cristalinas de formas
geomtricas com variaes procedentes de minerais e partculas de formas irregulares
produzidas em operaes de triturao e moagem.
Dessa forma, o objetivo da prtica consistiu em caracterizar seis diferentes
tipos de partculas slidas quanto ao seu dimetro, massa especfica, porosidade e
esfericidade. Para a determinao do dimetro mdio foram usados os mtodos de
peneiramento, paquimetria e picnometria. J, a massa especfica foi determinada
atravs das tcnicas de picnometria e proveta. Para a determinao da porosidade foi
realizada atravs do ensaio de proveta. E na determinao da esfericidade, foram
usados os mtodos de rea projetada e Stokes.






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2. REVISO BIBLIOGRFICA

2.1. Determinao do dimetro (DP) de partcula
O dimetro mdio de partculas slidas pode ser determinado a partir de
tcnicas de medio indireta como a picnometria ou por mtodos de medida direta,
como a paquimetria e o peneiramento.

2.1.1. Determinao do dimetro de partcula por peneiramento
O mtodo mais comum de exprimir as dimenses de partcula o das peneiras
padronizadas, onde o dimetro de malha (srie Tyler), o dimetro de abertura da
peneira. Nesta tcnica, as partculas slidas so colocadas no topo de uma srie de
peneiras e quando essas peneiras so agitadas manualmente ou mecanicamente, as
partculas vo passando de uma peneira outra at que encontrem uma malha que as
retm; pois cada peneira possui aberturas menores que as precedentes.
Determina-se o dimetro da partcula atravs da equao (1.1), onde se faz a
mdia do dimetro da malha que reteve mais partculas (D2) e do anterior (D1).


2
+
=
2 1
D D
D (1.1)




Figura 1: Ensaio com peneiras







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2.1.2. Determinao do dimetro de partcula por paquimetria
A paquimetria um dos mtodos mais simples de medida de partculas, pois
permite calcular um dimetro mdio a partir das dimenses que melhor caracterizam
cada partcula e calculando um valor mdio para estas dimenses. Posteriormente,
calcula-se uma mdia global de dimetro a partir dos dimetros mdios de todas as
partculas de cada amostra.

- Para partculas com uma dimenso:


as departcul N
D
D
partcula

= (1.2)


- Para partculas com mais de uma dimenso:


as departcul N
Dimenses N
Dimenses
D

= (1.3)



Figura 2: Paqumetro


2.1.3. Determinao do dimetro de partcula por picnometria
A picnometria uma tcnica de medio indireta do dimetro de partcula,
dessa forma, no se consegue determinar o dimetro de forma simples, sendo
necessrio algumas determinaes, tais como: nmero de partculas utilizadas, massa
da amostra e do solvente, volume da amostra e do solvente e, tambm, volume de
partcula. As equaes a seguir, explicitam matematicamente os procedimentos para a
obteno de cada determinao.






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- Calibrao do picnmetro:


solv pic total
m m
+
= (1.4)

pic total solv
m m m = (1.5)


solv
solv
pic

m
V = (1.6)

- Determinao da massa especfica:


pic amostra pic amostra
m m m =
3 / 1 +
(1.7)


solv amostra total
m m
+
= (1.8)


amostra total solv
m m m = (1.9)


solv
solv
solv

m
V = (1.10)


solv pic amostra
V V V = (1.11)


amostra
amostra
partcula
V
m
= (1.12)



partculas N
V
V
amostra
partcula

= (1.13)


- Para calcular o dimetro da partcula fao a seguinte relao:


6
= =
3
partcula
esfera partcula
D
V V (1.14)



3
6
=

V
D
partcula
partcula
(1.15)


Este mtodo possui uma srie de restries, tais como, a porosidade do slido,
de modo a assegurarmos que o fluido no ocupe espaos no interior da partcula, bem
como limitaes quanto forma e tamanho de partculas. Estes devem possuir

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tamanho e volume uniformes para cada partcula, para que se possa calcular o
dimetro equivalente de cada uma. E, alm disso, a amostra no deve ser solvel no
solvente.

Figura 3: Picnmetro


2.2. Determinao da massa especfica () da partcula

Os mtodos para medida da massa especfica de slidos so
consideravelmente menos precisos que para lquidos, principalmente em meios no
homogneos de amostra, parcialmente solveis e quando esto presentes bolhas de
ar. A maioria dos mtodos depende da imerso de slidos em um lquido inerte de
massa especfica conhecida. A determinao da massa especfica pode-se ser
realizada por picnometria, por massa especfica da mistura e proveta.

2.2.1. Determinao da massa especfica da partcula por picnometria
A massa especfica por picnometria pode ser obtida pelas equaes (1.4) a
(1.12) do item (2.1.3.).

2.2.2. Determinao da massa especfica da partcula por mistura
Na determinao da massa especfica pela mistura, ou seja, pelos componentes
que constituem cada partcula pode ser calculada conforme mostra a equao (1.16),
onde
i
x so as fraes que compem cada amostra e
i
a massa especfica de cada
componente.


i
i
mistura

1
= (1.16)







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2.2.3. Determinao da massa especfica por ensaio de proveta
A massa especfica aparente pode ser determinada pela relao entre a massa
da amostra e o volume ocupado por ela, conforme mostram as equaes (1.17) e
(1.18), tendo mprov.vazia e o Vocupado pela amostra .


vazia prov cheia prov amostra
m m m
. .
= (1.17)


ocupado
amostra
aparente
V
m
= (1.18)


2.3. Determinao da porosidade () da partcula

A porosidade um adimensional que relaciona para um leito particulado, uma
relao do volume de espaos vazios entre as partculas e o volume total do leito.
A forma da partcula uma varivel muito mais importante na determinao da
porosidade, pois estas se agrupam umas contra as outras, e, acomodam-se com as
partes salientes contrapondo-se, o que impede um agrupamento compacto. J, a
presena de partculas finas e grossas leva a leitos de porosidade mais baixa que a dos
leitos com partculas uniformes, pois as partculas finas deslizam entre as grandes e
preenchem os espaos.
Normalmente no se trabalha com partculas isoladas, e sim, com o conjunto
delas, formado um leito estacionrio. E, independente do caso, uma das caractersticas
mais importantes a frao de vazios ou porosidade.
A porosidade do leito de partculas pode ser calculada pelas equaes a seguir:


total
slido total
total
vazio
total
vazio
Volume
Volume Volume
Volume
Volume
Espao
Espao
= = =
(1.19)


slido
slido
slido
V
m
=
(1.20)


total
total
aparente
V
m
=
(1.21)


7

aparente
1 = (1.22)


2.4. Determinao da esfericidade () da partcula
A esfericidade, tambm conhecida como fator de forma, depende da dimenso
linear da partcula, da sua rea ou do seu volume. A esfericidade, ou seja, a quanto
uma partcula se aproxima do formato de uma esfera, pode ser calculada pela prpria
definio e, tambm, atravs da Lei de Stokes.

2.4.1. Determinao da esfericidade da partcula pela definio
O mtodo para exprimir o fator de forma se d pela razo entre a propriedade
da partcula e a propriedade correspondente de uma esfera que tenha dimetro igual
dimenso linear da partcula. A esfericidade o mais comum fator de forma, que se
baseia na superfcie, na rea e, tambm, no volume.
A determinao do fator de forma pela definio pode ser realizada por trs
maneiras, conforme mostram as equaes a seguir:

- 1 Mtodo:


V
partcula
esfera
A
A
= (1.23)

Onde:
4
*
=
2
pic
esfera
D
A (1.24)

ab A
elipse
=
2
=
paq
L
a
2
=
paq
D
b (1.25)

ou

rL A
rica calotaesf
2 =
(1.26)

ou

rL r A
cilindro
2 + 2 =
2

(1.27)
- 2 Mtodo:


8

Ap
paq
circular
L
D
=
.

(1.28)

Onde:

A
D
esf
circ
.
=
partculas N
L
L
paq maior
paq

=

) (

(1.29)




- 3 Mtodo:


p
P
paq
circular
L
D
=
.

(1.30)

Onde:

P
D
permetro
circ
=
.

paq paq
maiorL L =
.

(1.31)


( )
2 2
+
2
1
2 = b a P
elipse

(1.32)

ou

b a P
cilindro
2 + 2 =
(1.33)


2.4.2. Determinao da esfericidade da partcula por Lei de Stokes
A Lei de Stokes mede a velocidade terminal de uma partcula no interior de um
fluido, ou seja, mede a relao da distncia percorrida pelo seu tempo de queda. A
velocidade terminal pode ser calculada pela equao a segui:



queda
t
t
Distncia
V =
(1.34)



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Considerando que o regime do escoamento seja de Stokes, o nmero de
Reynolds de partcula deve ser menor que 0,5. Dessa forma, Stokes desenvolveu um
equacionamento para uma esfera isolada caindo em queda livre no interior de um
fluido, considerando que ela ao atingir a velocidade terminal tinha a fora peso
equilibrada pelas foras viscosas, o que foi possvel chegar na equao (1.35).

( )
fludo
fludo pic paq
t

K g D
V
18
=
1
2

(1.35)
Onde K1 o fator de correo para partculas que no so perfeitamente
esfricas. Com o valor desse fator pela equao anterior (1.35) pode ser obter a
esfericidade atravs da equao (1.36).

065 , 0
log 843 , 0 = 1

k
(1.36)

Mas quando o regime do fludo deixa de ser laminar, torna-se necessrio o
clculo de outro fator de correo, k2 , para o clculo da esfericidade, conforme as
equaes (1.37) e (1.38).

( )
fludo
fludo pic paq
t
K
g D
V
* * 3
* 4
=
2
2

(1.37)

k 88 , 4 31 , 5 = 2
(1.38)

Alm disso, quando as partculas so perfeitamente esfricas ( 1 = ),
conseqentemente, os fatores, k1 e k2 so iguais a 1,0.







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3. MATERIAL E MTODO

3.1. Determinao do dimetro (DP) de partcula

- Amostras: partculas de vidro, porcelana, arroz, soja, poliuretano e polietileno.

- Material: peneiras srie Tyler, balana digital, pincel, picnmetros, paqumetros,
solventes (gua e hexano).


3.1.1. Determinao do dimetro de partcula por peneiramento
Selecionou-se uma srie de peneiras Tyler e realizou-se o peneiramento de uma
determinada quantidade de cada amostra com agitao manual. A partir do dimetro de
malha da peneira que reteve a maior quantidade de partculas e da anterior fez-se a
mdia dos dimetros, obtendo-se, assim, o dimetro de partcula, conforme foi
mostrado na equao (1.1) do item (2.1.1.).

3.1.2. Determinao do dimetro de partcula por paquimetria
Foram selecionadas aleatoriamente 20 partculas de cada amostra e foram
medidas suas dimenses com paqumetro. No caso do vidro foi medida apenas uma
dimenso, e feita uma mdia, j, para as demais amostras, foram analisadas duas
dimenses, nas quais foi feita a mdia entre essas dimenses e, aps a mdia das
partculas utilizadas, e o clculo foi feito conforme as equaes (1.2) e (1.3) do item
(2.1.2).

3.1.3. Determinao do dimetro de partcula por picnometria
Primeiramente realizou-se a calibrao do picnmetro, pesando-o,
primeiramente vazio e aps com gua. Em seguida, pesou-se o picnmetro novamente
e encheu-o com aproximadamente 1/3 de seu volume com um nmero conhecido de
partculas e, tambm se realizou a pesagem. Aps, completou-se o volume do
picnmetro com o solvente apropriado para cada tipo de partcula (arroz e soja, o
solvente usado foi o hexano, pois essas amostras absorvem a gua, nas demais
amostras o solvente foi gua) e pesou-se novamente. Dessa forma, foi possvel obter a
massa da amostra de cada partcula, bem como a massa total (amostra e solvente), a
partir da, atravs das equaes (1.4) (1.15) do item (2.1.3.), foi possvel a
determinao do dimetro de partcula.
3.2. Determinao da massa especfica ()da partcula


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- Amostras: partculas de vidro, porcelana, arroz, soja, poliuretano e polietileno.

- Material: balana digital, picnmetros, proveta, solventes (gua e hexano).


3.2.1. Determinao da massa especfica da partcula por picnometria
A metodologia e as equaes utilizadas foram s mesmas descritas no item
(2.2.1).

3.2.2. Determinao da massa especfica da partcula por mistura
Com auxlio da literatura foram utilizadas as fraes dos componentes que
constituem cada amostra, bem como suas massas especficas. De modo a considerar
que, tanto o arroz como a soja, so constituda de protenas, gua, carboidratos,
lipdeos, cinzas e fibras e, que as demais partculas so constitudas de 100% pelo seu
prprio material. De posse destes valores e atravs da equao (1.16) do item (2.2.2.)
foi possvel obter da massa especfica da mistura.

3.2.3. Determinao da massa especfica por ensaio de proveta
Primeiramente, pesou-se a proveta vazia e aps com um volume conhecido de
partculas de cada amostra. Dessa maneira, obtm-se a massa da amostra, diminuindo
a massa total da tara da proveta e, tambm o volume ocupado pelas partculas dentro
da proveta. E atravs das equaes (1.17) e (1.18) do item (2.2.3.) calcula-se a massa
especfica aparente.


3.3. Determinao da porosidade () da partcula
- Amostras: partculas de vidro, porcelana, arroz, soja, poliuretano e polietileno.
- Material: balana digital, proveta.

Para determinao da porosidade, primeiramente foi necessrio obter a massa
especfica aparente, que foi realizada da mesma maneira descrita no item (2.2.3.). De
posse deste resultado e atravs da equao (1.22) do item (2.3.) calculou-se a
porosidade.



3.4. Determinao da esfericidade () da partcula


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3.4.1. Determinao da esfericidade da partcula pela definio (atravs de rea
projetada)

- Amostras: 10 partculas de vidro, porcelana, arroz, soja, poliuretano e polietileno.
Foram escolhidas aleatoriamente 10 partculas de cada amostra, as quais j haviam
sido medidos os dimetros mdios.
A esfericidade das partculas foi determinada seguindo os mtodos citados no item
(2.4.1). Para as partculas de vidro foram utilizados o primeiro e segundo mtodo, j,
para as demais amostras, foram utilizados os trs mtodos.


3.4.2. Determinao da esfericidade da partcula por Lei de Stokes

- Amostras: 10 partculas de porcelana e poliuretano.
- Material: proveta, cronmetro e fludos (leo de soja e glicerina).
Foram escolhidas aleatoriamente 10 partculas de cada amostra, as quais j haviam
sido medido os dimetros mdios. Primeiramente realizou-se o experimento com as
partculas de porcelana, de forma a soltar uma a uma em proveta contendo glicerina e
cronometrou-se o tempo de queda que cada partcula levou para percorrer uma
determinada distncia na proveta. De posse destes resultados e atravs da equao
(1.34.) do item (2.4.2.) calculou-se a velocidade terminal.
Considerando que as partculas estavam em regime de Stokes, e de posse dos
dados de viscosidade e massa especfica da glicerina, a uma dada temperatura,
calculou-se o fator de forma a travs das equaes (1.35.) e (1.36.) do item (2.4.2.).
Posteriormente, realizou-se o mesmo experimento com partculas de poliuretano,
alterando apenas alguns dados, como distncia percorrida pela partcula, viscosidade e
massa especfica do leo de soja. Do mesmo modo e com as mesmas equaes
calculou-se a esfericidade das partculas de poliuretano.






4. RESULTADOS E DISCUSSO

4.1. Determinao do dimetro (DP) de partcula

4.1.1. Determinao do dimetro de partcula por peneiramento


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Tabela 1. Determinao do Dmdio de partculas por peneiramento.
Amostra D1(cm) D2(cm) Dmdio(cm)
Vidro 0,476 0,336 0,406
Arroz 0,476 0,336 0,406
Porcelana 0,476 0,336 0,406
Soja 0,635 0,476 0,555
Polietileno 0,476 0,336 0,406
Poliuretano 0,476 0,336 0,406
Fonte: Aula prtica de Operaes Unitrias.
Onde: D1 a abertura da malha anterior a D2.
D2 a abertura da malha que reteve a maior quantidade de partcula.


4.1.2. Determinao do dimetro de partcula por paquimetria

Tabela 2. Determinao do Dmdio de partculas por paquimetria.
N de part. Vidro Arroz Porcelana Soja Polietileno Poliuretano
(cm) D D1 D2 D1 D2 D1 D2 D1 D2 D1 D2
1 0,32 0,98 0,265 0,31 0,31 0,46 0,70 0,14 0,37 0,34 0,50
2 0,312 0,955 0,111 0,31 0,31 0,73 0,84 0,16 0,38 0,36 0,43
3 0,31 0,824 0,26 0,32 0,31 0,61 0,71 0,16 0,37 0,34 0,40
4 0,416 0,90 0,13 0,31 0,31 0,52 0,74 0,17 0,40 0,34 0,46
5 0,41 1,012 0,26 0,34 0,31 0,64 0,80 0,17 0,36 0,34 0,43
6 0,41 1,0 0,20 0,34 0,31 0,60 0,73 0,19 0,40 0,34 0,43
7 0,406 1,0 0,20 0,31 0,31 0,60 0,70 0,15 0,41 0,33 0,40
8 0,408 0,83 0,10 0,34 0,31 0,58 0,77 0,18 0,41 0,33 0,48
9 0,34 0,90 0,20 0,32 0,31 0,60 0,70 0,16 0,41 0,35 0,41
10 0,41 1,028 0,204 0,32 0,31 0,58 0,90 0,22 0,42 0,34 0,42
11 0,40 1,0 0,20 0,34 0,31 0,50 0,60 0,20 0,39 0,30 0,47
12 0,42 0,90 0,20 0,34 0,31 0,55 0,77 0,17 0,41 0,35 0,43
13 0,42 1,03 0,265 0,31 0,31 0,46 0,70 0,16 0,38 0,34 0,42
14 0,40 1,0 0,20 0,34 0,31 0,50 0,65 0,20 0,40 0,34 0,40
15 0,41 1,02 0,212 0,32 0,31 0,64 0,80 0,15 0,40 0,37 0,42
16 0,40 0,90 0,20 0,31 0,31 0,50 0,64 0,16 0,39 0,33 0,44
17 0,41 0,90 0,10 0,33 0,31 0,66 0,80 0,16 0,40 0,34 0,44
18 0,42 1,20 0,20 0,32 0,31 0,52 0,65 0,21 0,41 0,35 0,41
19 0,42 0,94 0,20 0,34 0,31 0,54 0,63 0,17 0,38 0,33 0,41
20 0,41 1,0 0,20 0,31 0,31 0,63 0,81 0,16 0,37 0,27 0,33
Dmdio(cm)
0,3926 0,5806 0,317 0,6515 0,2825 0,3815
Fonte: Aula prtica de Operaes Unitrias.

4.1.3. Determinao do dimetro de partcula por picnometria
Para se obter o dimetro de partculas por picnometria foi necessrio antes fazer
a calibrao do picnmetro, como mostrada na tabela que segue, para obtermos o
menor ndice de erro possvel. No entanto, necessitou-se de alguns dados para
realizarmos os clculos, como a massa especfica da partcula, j que esta apresenta
relao direta com o volume que a partcula ocupa no picnmetro.


14
Dados: =
28 2
) (
C
O H
0,9962652 g/cm
3

=
28
) (
C
hexano
0,656538766 g/cm
3


C
O H
O H
pic cor

m
V
28
.
=
2
2

=
. . pic cor
V 50,64 cm
3

Tabela 3. Determinao do Dimetro de partcula por picnometria.
Amostra
N
de
part
.
Massa
amostra
(g)
Massa
total (g)
Massa
solv.
(g)
Volume
solv.
(cm
3
)
Volume
amostra
(cm
3
)
picnometria
(g/cm
3
)
Volume
partcula
(cm
3
)
Dpartcula
(cm)
Vidro 60 7,21 17,56 10,35 10,38 2,89 2,4948 0,0482 0,4515
Arroz 300 7,62 36,80 29,18 44,44 6,38 1,1943 0,0213 0,3439
Porcelana 105 5,01 16,33 11,32 11,36 1,92 2,6094 0,0183 0,3269
Soja 70 13,73 39,70 25,97 39,55 11,27 1,2183 0,161 0,6749
Polietileno 200 3,59 13,31 9,72 9,76 3,52 1,0199 0,0176 0,3227
Poliuretano 142 4,21 14,17 9,96 9,99 3,29 1,2796 0,0232 0,3538
Fonte: Aula prtica de Operaes Unitrias.

Tabela 4. Comparao dos Dpartculas obtidos pelos mtodos apresentados.
Amostra Peneiras
(cm)
Paqumetro
(cm)
Picnometria
(cm)
Vidro 0,406 0,3926 0,4215
Arroz 0,406 0,5806 0,3439
Porcelana 0,406 0,3170 0,3269
Soja 0,555 0,6515 0,6749
Polietileno 0,406 0,2825 0,3227
Poliuretano 0,406 0,3815 0,3558
Fonte: Aula prtica de Operaes Unitrias.


Aps observarmos a tabela 4, notamos que o mtodo de peneiramento, no foi
considerado o melhor, pois partculas geometricamente diferentes apresentaram
dimetros iguais. Portanto, para um melhor resultado, seria imprescindvel a utilizao
de um conjunto de peneiras com a srie Tyler intermediria as usadas. J, pelos outros
mtodos, as partculas da mesma amostra no apresentaram uma grande variao em
seus dimetros. Essa diferena, em paquimetria, pode ser em virtude da no
uniformidade das dimenses das partculas de mesma amostra. Por outro lado, a
picnometria, mesmo sendo o mtodo mais preciso entre os utilizados, pode apresentar
erros, principalmente pela formao de bolhas no picnmetro, por este no se
apresentar bem seco e pela absoro do solvente pelas partculas, modificando seu
volume.

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Podemos concluir com estes resultados que os mtodos de paquimetria e
picnometria so considerados bons, mas o mais preciso o de picnometria, pois o
nico que no est sujeito a erros de medio, mesmo assim os dimetros de partcula
obtidos pelos dois mtodos esto prximos para todas as amostras.

4.2. Determinao da massa especfica () da partcula

4.2.1. Determinao da massa especfica da partcula por picnometria
A determinao da massa especfica por picnometria foi feita pelos clculos
com as equaes (1.4) (1.12) do item 1.2.1.3 e mostradas na tabela 3 do item 1.3.1.

4.2.2. Determinao da massa especfica da partcula por mistura
A determinao da massa especfica por misturas foi feita atravs da equao
(1.18) do item (1.2.2.). Porm foram necessrios dados tericos das massas
especficas e das fraes de protena, umidade, carboidrato, lipdios, cinzas e fibras,
para as amostras de arroz e soja. J, nas outras amostras utilizou-se das massas
especficas calculadas por picnometria e considerou-se como sendo amostras puras.

Dados: prot.= 1,45 g/cm
3

umid.= 1,0 g/cm
3

carb.= 1,55 g/cm
3

lip.= 0,92 g/cm
3

cinza= 2,82 g/cm
3

fibras= 1,55 g/cm
3

Tabela 5. Porcentagem de componentes no arroz e na soja.
Componente (%) Arroz Soja
Protena 7,2 34,1
Umidade 12 10,0
Carboidratos 79,1 33,1
Lipdios 0,6 17,7
Cinzas 0,5 4,7
Fibras 0,6 0,4
m (g/cm
3
) 1,4448 1,3153
Fonte: Enciclopdia Delta Universal

4.2.3. Determinao da massa especfica por ensaio de proveta
No ensaio por provetas obteve-se determinao da massa especfica aparente a
partir das equaes (1.16) e (1.17) do item 1.2.2, e esta tambm ser usada para
determinar a porosidade do leito, como mostraremos a seguir.


Tabela 6. Determinao da massa especfica aparente.
Amostra Massa da Volume aparente (g/cm
3
)

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amostra (g) ocupado (ml)
Vidro 71,41 50 1,4282
Arroz 28,79 60 0,4798
Porcelana 39,95 40 0,9987
Soja 38,92 60 0,6487
Polietileno 28,80 50 0,5760
Poliuretano 41,23 60 0,6872
Fonte: Aula Prtica de Operaes Unitrias.



Tabela 7. Comparao das massas especficas.
Amostra
pic.
(g/cm
3
)
mistura
(g/cm
3
)
literatura
(g/cm
3
)
Vidro 2,4948 2,4948 2,4 3,0
Arroz 1,1943 0,6668 1,14
Porcelana 2,6094 2,6094 2,0 3,0
Soja 1,2183 1,3153 1,12
Polietileno 1,0199 1,0199 0,85 0,95
Poliuretano 1,2796 1,2796 1,2


Com base nos resultados mostrados na tabela 7, podemos observar que as
amostras apresentaram aproximadamente o mesmo valor para as massas especficas
determinadas pela tcnica de picnometria e as encontradas na literatura; no caso do
arroz e da soja, foram necessrias as fraes constituintes de cada gro,
proporcionando uma pequena diferena nos resultados.
4.3. Determinao da porosidade () da partcula

Para o clculo da porosidade usou-se a equao (1.22) do item 2.3, sendo que
este clculo foi feito de duas maneiras, uma utilizando a massa especfica calculada por
picnometria e outra utilizando a calculada por misturas.

Onde: 1 usando a massa especfica calculada por picnometria.
2 usando a massa especfica calculada por mistura.


Tabela 8. Determinao da Porosidade.
Amostra 1 2
Vidro 0,4275 0,4275
Arroz 0,5982 0,6668
Porcelana 0,6173 0,6173
Soja 0,4675 0,5068
Polietileno 0,4352 0,4352
Poliuretano 0,4629 0,4629



A porosidade, um nmero adimensional, uma relao entre o volume ocupado
pelos espaos vazios entre as partculas e o volume total ocupado, deve estar entre 0 e

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1. Baseado nos valores da tabela 8, todos os valores so coerentes, pois se encontram
nesta faixa.
Alm disso, importante levar em considerao que a porosidade do leito
depende do tamanho, distribuio, forma e rugosidade superficial da partcula, sendo a
forma a mais importante caracterstica, pois as partculas agrupam-se umas as outras
de modo a se acomodar nas partes salientes, impedindo que ocorra um agrupamento
compacto. Ainda podemos relacionar a porosidade com a esfericidade, baseando-se no
formato que as partculas de menor porosidade, em funo de seu formato tende a se
acomodar melhor, ficando o menor espao vazio entre as partculas, apresentando uma
porosidade mais baixa. O contrrio acontece com as partculas de menor esfericidade
as quais tendem a se acomodar deixando a menor distncia entre si.





4.4. Determinao da esfericidade () da partcula

A determinao da esfericidade foi calculada pela definio para todas as
amostras, seguindo as equaes (1.23) (1.33) no item (2.4.1).Pelo o regime de
Stokes o clculo foi feito somente para a porcelana e para o poliuretano, como
mostrado nas equaes (1.34) a (1.36) do item (2.4.2); para este ltimo notamos a
necessidade de obteno de alguns dados tericos como mostrados abaixo.

Dados: leo de soja = 0,919 g/cm
3

glicerina = 0,9191,2432 g/cm
3

leo de soja = 0,4 g/cm
3

glicerina = 2,0 g/cm
3
g = 981 cm/s
2
Distncia percorrida pela partcula de porcelana = 16,50cm
Distncia percorrida pela partcula de poliuretano = 17,00cm


Tabela 9. Valores necessrios para o clculo da esfericidade.
N de
part.
Vidro Arroz Porcelana Soja Polietileno Poliuretano
(cm) D D1 D2 D1 D2 t(s) D1 D2 D1 D2 D1 D2 t (s)
1 0,32 0,98 0,265 0,31 0,31 7,48 0,46 0,70 0,14 0,37 0,34 0,50 4,54
2 0,312 0,955 0,111 0,31 0,31 6,95 0,73 0,84 0,16 0,38 0,36 0,43 4,35
3 0,31 0,824 0,26 0,32 0,31 7,46 0,61 0,71 0,16 0,37 0,34 0,40 4,47
4 0,416 0,90 0,13 0,31 0,31 7,78 0,52 0,74 0,17 0,40 0,34 0,46 4,82

18
5 0,41 1,012 0,26 0,34 0,31 6,62 0,64 0,80 0,17 0,36 0,34 0,43 4,13
6 0,41 1,0 0,20 0,34 0,31 7,01 0,60 0,73 0,19 0,40 0,34 0,43 5,08
7 0,406 1,0 0,20 0,31 0,31 7,3 0,60 0,70 0,15 0,41 0,33 0,40 4,89
8 0,408 0,83 0,10 0,34 0,31 8,24 0,58 0,77 0,18 0,41 0,33 0,48 4,86
9 0,34 0,90 0,20 0,32 0,31 6,85 0,60 0,70 0,16 0,41 0,35 0,41 4,76
10 0,41 1,028 0,204 0,32 0,31 7,1 0,58 0,90 0,22 0,42 0,34 0,42 4,97
Dmdio
(cm)
0,3742 0,9429 0,193 0,322 0,31 7,279 0,592 0,759 0,17 0,393 0,341 0,436 4,687


Onde: 1, 2, 3 foram calculados usando o mtodo das definies.
4 foi calculado usando o mtodo de Stokes.





Tabela 10. Determinao da esfericidade, usando os mtodos citados.
Amostra 1 2 3 4
Vidro 1,4568 1,2065 - -
Arroz 0,6501 0,3647 0,7218 -
Porcelana 1,8062 1,0152 0,6248 0,3426
Soja 1,0136 0,8892 0,8967 -
Polietileno 1,5589 0,8211 0,7705 -
Poliuretano 0,2104 0,8115 0,8977 0,2460


Atravs da observao da tabela 10, podemos observar que muitos valores para
a esfericidade no so considerados coerentes, pois se sabe que a esfericidade de
uma partcula deve-se estar na faixa de 0 a 1. Esse erro pode ter sido decorrente da
aproximao feita das reas, pois muitas das partculas analisadas no apresentavam
geometria definida.
Atravs da primeira definio, citada no item (2.4.1), a rea projetada para as
amostras de arroz, soja e polietileno foi a de uma elipse; para a porcelana, foi usada a
rea do cilindro; para poliuretano, calota esfrica; e para o vidro, a rea da esfera.
Porm, para esta ltima rea, o dimetro utilizado foi o da paquimetria, o que pode ter
originado valores de esfericidade fora da faixa de coerncia. Dessa forma, podemos
assumir que a primeira definio no foi adequada para a determinao do fator de
forma das partculas de vidro, porcelana, soja e polietileno.
Pela segunda definio, apenas duas amostras encontraram-se fora da faixa do
valor esperado.
J, na terceira definio, as partculas de arroz, soja, poliuretano e polietileno
foram projetadas utilizando o permetro da elipse e, para a porcelana projetou-se

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utilizando-se o permetro do cilindro; mtodo este considerado o melhor, pois todas as
amostras se mantiveram na faixa de aceitao.
Para obter a esfericidade por Stokes, foi necessrio, primeiramente, determinar
a velocidade terminal das dez partculas de porcelana e poliuretano, nos fluidos
glicerina e leo de soja, respectivamente. Sendo que a primeira amostra percorreu uma
distncia em queda livre de 16,50cm e a outra, 17,00cm. A partir disto, foi possvel
realizar o clculo da esfericidade, cujo resultado foi satisfatrio para ambas as
partculas.





5. CONCLUSO


Em relao aos resultados do dimetro mdio da partcula, os mtodos
utilizados apresentaram falhas, porm a picnometria apresentou-se mais eficaz.
Os valores de porosidade foram os esperados, pois se apresentaram na faixa de
0 a 1.
No entanto, os valores de esfericidade calculados pelos primeiro e segundo
mtodos das definies no foram coerentes ao contrrio do terceiro, a no ser,
quando se determinou pelo mtodo de Stokes.
Dessa forma, o objetivo da prtica foi parcialmente alcanado, visto que nem
todos os valores encontrados foram os esperados.



6. REFERNCIAS BIBLOGRFICAS


- Enciclopdia Delta Universal S.A., volume 13, Rio de Janeiro, RJ
- FOUST,A.S., WENZEL,L.A., CLUMP.C.W., MAUS,L., ANDERSEN,L.B.
Princpios das Operaes Unitrias, 2Edio, Editora LPC, Rio de Janeiro, RJ,
1982
- Perry & Chilton, Manual do Engenheiro Qumico, Ed. Guanabara 1973

20
- MASSARANI, G. Fluidodinmica em Sistemas Particulados. Editora UFRJ. Rio
de Janeiro, RJ, 1997
- INCROPERA,S.P., WITT, D.P. Fundamentos de Transferncia de Calor e de
Massa, 3 Edio, Editora Afiliada, Rio de Janeiro, RJ, 1992