KIOSCOS ESCOLARES: ADIS ALIMENTOS CHATARRA, GASEOSAS Y NIOS OBESOS.

Uruguay: En los
kioscos escolares slo vendern comida saludable a partir de marzo. A partir de marzo, las cantinas de las
escuelas y liceos no tendrn ms bebidas cola, snacks, alfajores, ni otros alimentos considerados dainos para la
salud. El Ministerio de Salud Pblica, dispuso vender slo comidas y bebidas saludables. Jugos con un 100% de
fruta, bizcochuelos hechos con aceite (sin manteca ni margarina), postres elaborados con leche (pero con un
mximo de 12,2 gramos de azcar cada 100 mililitros), frutas y cereales. Estos son algunos de los alimentos
autorizados para vender en las instituciones educativas. Y, visto esto, es un hecho que la apariencia de las
cantinas cambiar radicalmente a partir de 2014. La norma se extender a las comidas o raciones alimentarias
que se entregan en las escuelas en general. Tambin se controlaran los comercios cercanos . "Esta ley es un
punto de partida para seguir pensando" -dijeron las autoridades de Salud.

Promocin de hbitos alimenticios saludables

La ley N 19.140, que establece la proteccin "de la poblacin infantil y adolescente que asiste a
establecimientos escolares y liceales, pblicos y privados, a travs de la promocin de hbitos alimenticios
saludables", fue propuesta por el diputado Javier Garca, votada el ao pasado y an no reglamentada. Sin
embargo, ya se pondr en prctica a partir de marzo, cuando empiece el ao lectivo.

El Ministerio de Salud Pblica (MSP), en conjunto con el Ministerio de Educacin y Cultura (MEC) y la
Administracin Nacional de Educacin Pblica (ANEP) desarrollaron la lista de alimentos convenientes para
vender en las instituciones educativas. La directora general de Salud del MSP, Marlene Sica, dijo a El Pas que
tambin se mantuvieron reuniones con la Cmara de Industria, y que "todas las partes" apoyan la
implementacin de la nueva ley.

La lista, a la que accedido a El Pas, que si bien no es definitiva tiene los lineamientos generales de la versin
final, se separa en tres grupos: uno de "alimentos y bebidas naturales o mnimamente procesados", otro de
"alimentos procesados envasados que cumplan con los lmites establecidos en cuanto al contenido calrico y de
nutrientes" y otro de "preparaciones envasadas en el punto de venta".

"Aqu no se busca limitar las cosas que se venden, sino establecer cmo y en qu cantidades. Las cantinas no
van a poder vender ms determinados productos, como refrescos y snacks, pero obviamente va a haber una
transitoriedad para que no se genere un perjuicio econmico", precis Sica. El director de Salud tambin seal
que se har una evaluacin en los centros educativos, comnmente de doble turno, donde se entregan bandejas
alimenticias a los alumnos, para que los mens que se brinden cumplan con los lineamientos que marca la ley.

Por otra parte, tambin desaparecern los saleros de los comedores de los centros educativos y tampoco se les
permitir a los alumnos agregar condimentos a platos que ya estn elaborados. En cuanto a los nios y
adolescentes que vayan con la merienda o el almuerzo desde su casa, se invitar a los padres -aunque sin
obligacin- a que no lleven a los centros aquellos alimentos que estn prohibidos. "Tambin se van a fomentar
das de frutas, o de otros alimentos sanos", precis Sica.

Alimentos sanos

El proyecto del MSP, acorde con la ley 19.140, no solo incluye la prohibicin de vender ciertos alimentos en las
cantinas de escuelas y liceos, sino que tambin establece un plan de promocin de buenas prcticas
alimenticias. Este consistir en publicidad en varios medios de comunicacin y en la entrega de un librillo a todos
los alumnos.

Sica tambin seal que se implementarn medidas de contralor para que las cantinas cumplan con lo dispuesto
por el Ministerio. Por un lado, se establecer que los directores de los centros hagan un relevamiento de lo que
se vende. Tambin se realizarn inspecciones desde el MSP, y se espera que las empresas que venden los
productos prohibidos no se los vendan a las cantinas. "De todos modos, nosotros no queremos sancionar, sino
concientizar", remarc la directora de Salud.

Las cifras

26,6% Son los jvenes uruguayos en edad liceal que sufren sobrepeso, segn la II Encuesta Mundial de Salud
Adolescente de 2012. 28,6% Son los varones en edad liceal que tienen sobrepeso, segn la misma encuesta; en
las chicas, en tanto, esta cifra cae a 24,9%.

Se controlaran los comercios cercanos

"Hay una gran preocupacin que nosotros tenemos y es qu es lo que va a pasar con quienes tienen locales
enfrente a los centros educativos. Fuera del marco normativo (de la an no reglamentada ley N 19.140),
estamos trabajando en esto para buscar una solucin", precis a El Pas la directora general de salud del
Ministerio de Salud Pblica (MSP), Marlene Sica.

La funcionaria expres as su preocupacin por todos aquellos locales que se encuentran en las inmediaciones de
las escuelas y los liceos y que, evidentemente, seguirn vendiendo productos como refrescos, alfajores y snacks,
que se prohibirn en las cantinas de los centros.

"Una de las formas es delimitar una distancia", aventur Sica. Pero, consultada por El Pas, dijo no saber an
cmo llevar a cabo esto teniendo en cuenta, por ejemplo, la existencia de supermercados cerca de las escuelas y
liceos. "Estamos an trabajando en eso, discutindolo. La ley es un punto de partida para seguir pensando",
aadi Sica.

El Pas

http://www.horadigital.com.ar/articulo.asp?id=24328#.Uu_fRWx3vIU
ESCOLA QUIOSQUES: ADEUS COMIDA JUNK, REFRIGERANTES E CRIANAS OBESAS.
Uruguai: quiosques de escola s vendem comida saudvel de maro. A partir de maro,
cantinas em escolas e colgios no ter mais bebidas de cola, lanches, alfajores ou outros
alimentos considerados nocivos sade. O Ministrio da sade pblica, decidiu vender apenas
alimentos e bebidas saudveis. Sumos com 100% de fruta, bolos feitos com leo (sem
manteiga ou margarina), sobremesas feitas com leite (mas com um mximo de 12,2 gramas de
acar a cada 100 mililitros), frutas e cereais. Estes so alguns dos alimentos autorizados para
a venda em instituies educacionais. E visto isto, um facto que a aparncia de todos os
cantis mudar radicalmente de 2014. A norma abrange as refeies ou raes que so
entregues nas escolas em geral. Tambm perto de lojas controlaria. "Esta lei um ponto de
partida para pensar ainda mais" - disse que as autoridades de sade.

Promoo das Lei N 19,140 hbitos alimentares saudveis, que define a proteo "da criana
e do adolescente populao freqentando a escola e instituies de altas, pblicas e privadas,
atravs da promoo de hbitos alimentares saudveis", foi proposto pelo deputado Javier
Garca, votado no ano passado e ainda no foi regulamentado. No entanto, ele j colocou em
prtica a partir de maro, quando comea o ano letivo.

O Ministrio da sade pblica (MSP), em conjunto com o Ministrio da educao e cultura
(MEC) e a administrao nacional de educao pblica (ANEP) desenvolveu a lista de alimentos
apropriados para venda em instituies educacionais. O Director-geral da sade do MSP,
Marlene Sica, disse El Pais tambm realizou reunies com a cmara de indstria, e que "todas
as partes" para apoiar a implementao da nova lei.

A lista, que concordou com o pas, tendo mesmo que no seja definitivas diretrizes da verso
final, separada em trs grupos: um dos "alimentos e bebidas naturais ou minimamente
processadas", outro "alimentos embalagem que cumprirem os limites em termos de calorias e
nutrientes" e outra de "preparaes embaladas no ponto de venda".

"Aqui no procura limitar as coisas que so vendidas, mas estabelecer como e em que
quantidades." Cantinas so no vai ser capaz de vender mais determinados produtos, como
refrigerantes e salgadinhos, mas haver obviamente ser uma transitoriedade para no gerar
prejuzos econmicos, "disse Sica. O diretor de sade salientou tambm que haver uma
avaliao nos centros educativos, comumente duplo-shift, onde as bandejas de comida so
entregues aos alunos, menus que iro fornecer em conformidade com diretrizes para a lei da
marca.

Por outro lado, voc tambm excluir os abanadores de salas de jantar nas escolas e nem
permitir que os alunos adicionem condimentos para pratos que j esto feitos. Quanto a
crianas e adolescentes que vo com lanche ou almoo de casa, pais - sero convidados, mas
sem obrigao - para no levar centros aqueles alimentos que so proibidos. "Tambm
incentivar a dias de fruta ou outros alimentos saudveis," disse Sica.

Projeto de alimentao saudvel do MSP, em conformidade com a lei 19.140, inclui no apenas
a proibio da venda de determinados alimentos em cantinas nas escolas e colgios, mas
tambm estabelece um plano de promoo de boas prticas nutricionais. Isto consistir em
publicidade em vrios meios de comunicao e na entrega de um livreto para todos os alunos.

SICA disse tambm medidas de controlador sero implementadas para que cumpram os cantis
mandatado pelo Ministrio. Por um lado, sero os diretores dos centros para fazer um
levantamento do que vendido. Tambm inspeces sero realizadas desde o MSP e espera-se
que as empresas que vendem proibiram produtos no vendidos-los para os cantis. "Enfim,
ns queremos no para punir, mas para aumentar a conscincia", comentou o diretor de
sade.

26,6% Figuras so primrio jovem uruguaio sofrem de excesso de peso, de acordo com a
pesquisa de sade para adolescentes do mundo 2012 II. 28,6% So machos primria-idade,
que esto acima do peso, segundo a mesma pesquisa; nas meninas, entretanto, este nmero
cai para 24,9%.

Ele controlaria nas proximidades de lojas "h uma grande preocupao que temos e o que vai
acontecer com aqueles que tm instalaes em frente as escolas." Fora do quadro (no ainda
regulamentado a lei n 19.140), esto trabalhando para encontrar uma soluo", disse o
diretor-geral da sade do Ministrio da sade pblica (MSP), Marlene Sica para El Pas.

O funcionrio assim expressou preocupao sobre todas as instalaes que esto localizados
nas imediaes de escolas e escolas de ensino mdio e que ser, obviamente, venda de
produtos como refrigerantes, alfajores e lanches, que so proibidas nas cantinas dos centros.

"Uma das maneiras delimitar uma distncia," se aventurou Sica. Mas, consultado pelo El Pais,
disse no saber como realizar esta tendo em conta, por exemplo, a existncia de
supermercados perto de escolas e lyces. "Ainda trabalhamos nisso, discuti-lo. A lei um ponto
de partida para pensar ainda mais, "acrescentou Sica.

O pas http://www.horadigital.com.ar/articulo.asp?id=24328#. Uu_fRWx3vIU (Traduzido por
Bing)