Hiptesis Se piensa que las protenas y los carbohidratos son molculas de poco uso en por el metabolismo pero en este laboratorio vamos a darnos cuenta cmo actan las protenas en el metabolismo.
Materiales Identificacin de protenas Una pipeta 10 ml de agua Una solucin de vierte Baso qumico Un marcador
Identificacin de almidn Una pipeta Tubos de ensayo 5 ml de glucosa Una solucin de iodo
Identificacin de glucosa Una pipeta 5ml de glucosa 5ml de almidn 5ml de agua Tubos de ensayo Solucin benedict
Procedimiento
Identificacin de protenas:
Sealar las 3 pipetas con las legras G,AL,P. Estas letras representan las soluciones de protena, almidn, glucosa y la letra A para el agua. Verter en un tubo de ensayo la leche en polvo y vaca el contenido en el vaso sealado con la P de protena. Agregar 5ml de agua fra y revolver bien. Sealar los tubos de ensayos con los nmeros 1,2 y 3
Identificacin de almidn Utilizar la pipeta sealada con la letra AL agregar 5 ml de solucin de almidn en el tubo de ensayo 1
Agregar 5ml de glucosa en el tubo de ensayo 2
Agregar 5 ml de agua en el tubo de ensayo 3
Usar la pipeta pequea para agregar 10 gotas de solucin de iodo a cada uno de los tubos de ensayo.
Determinar los cambios ocurridos en los tubos de ensayo.
Identificacin de glucosa Usar una pipeta marcada con la letra G pasar 5 ml de solucin de glucosa en el tubo de ensayo 1 Agregar 5 ml de solucin de almidn en el tubo de ensayo 2 Agregar 5ml de agua en el tubo de ensayo 3 Agregar 5 gotas de la solucin benedict a cada tubo de ensayo Llenar el vaso qumica de agua caliente hasta la mitad y colocar los tubos de ensayo Observar los tubos de ensayo durante 5 minutos. Reactivos Identificacin de protena
Preguntas Respuestas Qu cambio se observ en el tubo de ensayo 1? Se observ un anillo marrn Qu cambio se observ en el tubo de ensayo 2 Se observ un cambio de color completo. Para que se utiliz agua en el tubo de ensayo 2 Se observ un cambio de color azul oscuro
Identificacin de almidn Preguntas Respuestas Que se observ en el tubo de ensayo 1 Un color negro Que se observ en el tubo de ensayo 2 Un color negro con un anillo blanco Que se observ en el tubo de ensayo 3 Cambio de color total del tubo de ensayo de color naranja.
Identificacin de glucosa Preguntas Respuestas Que se observ en el tubo de ensayo 1
Que se observ en el tubo de ensayo 2
Que se observ en el tubo de ensayo 3
Conclusiones
En este laboratorio comparamos glucosa, maicena, azcar, leche, aceite de cocina y aceite de puerco o chicharrn, manzana e banano hicimos diferentes pruebas las cuales avan que poner a calentar para obtener el resultado y de las mezclas y disoluciones obteniendo diferentes resultados y cambio de colores.
En este laboratorio hemos comprendido y experimentamos como se forman los carbohidratos, protenas que son tan importantes para nosotros los humanos ya que cumplen prioridades como el funcionamiento del cuerpo y tambin tienen su intervencin en la fisiologa del cuerpo.