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Bolo de Caf

Culinria, Receitas Bolos, Bolo de Caf



INGREDIENTES
6 ovos
2 dl de azeite
1 colher de sopa de mel
350 g de acar escuro
2 dl de caf muito forte
1 colher de sopa de fermento em p

Para a calda:
200 g de acar escuro
2 dl de gua

Cobertura:
1 tablete de chocolate amargo
1 pacote de natas

MODO DE PREPARAO
Bata muito bem os ovos com o azeite, o mel e o acar.
Junte o caf e, finalmente, a farinha peneirada com o fermento.
Misture bem.
Deite o preparado numa forma grande de chamin untada com margarina e polvilhada com
farinha.
Leve a cozer em forno mdio durante 40 minutos.

Prepare a calda:
Ferva a gua com o acar durante alguns minutos.

Depois de desenformar o bolo pique-o com um palito e regue-o com a calda.

Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria e junte-lhe as natas.
Cubra o bolo com esta cobertura.
Bolo de caf com leite e nozes

3 ovos grandes, claras em neve
2 xc. (ch mal cheias) de acar
1 xc. (ch) de margarina
3 xc. (ch) de farinha de trigo
1 xc. (ch) de caf com leite (metade caf, metade leite, sem adoar)
1 xc. (ch mal cheia) nozes trituradas
1 col. (sopa) de fermento em p

Obs.: Forma de buraco, 40-45 min. forno mdio baixo, no fogo aqui de casa no
nmero 4.

BOLO DE CHOCOLATE COM
COBERTURA DE CAF
INGREDIENTES

BOLO:

3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xcara (ch) de leite
1 xcara (ch) de acar
1 e 1/2 xcara (ch) de
chocolate em p
1 e 1/2 xcara (ch) de
farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
em p
Margarina e farinha de trigo
para untar
Gros de caf para decorar

RECHEIO E COBERTURA:
4 gemas
2 colheres (sopa) de caf solvel
3 colheres (sopa) de maisena
100ml de leite
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARAR:
MASSA:
Coloque os ingredientes lqidos da massa no liqidificador, bata um
pouco, acrescente os ingredientes
secos e bata at ficar homogneo. Despeje a massa em uma assadeira
pequena untada e enfarinhada e leve ao forno mdio para assar por 35
minutos.
COBERTURA E RECHEIO:
Bata no liqidificador todos os ingredientes da cobertura, em uma panela,
leve ao fogo mdio at engrossar. Corte o bolo ao meio, recheie com
metade do creme e cubra com o creme restante. Decore com gros de
caf.

misturar 250gr de aucar com100gr de margarina at fazer creme,juntar 3
colheres de sobremesa bem cheias de caf soluvel,e 6 gemas.
juntar 4 colheres de sopa de leite e mistura tudo,polvilhar 250gr de farinha com
1 colher de fermento em p.
juntar as claras batidas em castelo,por numa forma bem untada,levar ao forno
a cozer a 180 graus uns 45 minutos.

para a cobertura

2dl de natas com 5ogr de aucar ao lume at ferver,juntar o chocolate,e deixar
derreter e engrossar,por por cima do bolo e enfeitar ao gosto