UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABI

INGENIERIA EN RECURSOS NATURALES Y AMBIENTE

AGROECOLOGIA
SEXTO SEMESTRE







TEMA:
CULTIVO DE LECHUGA

INTEGRANTES:
MIGUEL ANGEL PICO ZAMORA
JEAN ALEXIS JUNQUI CEDEO

INTRODUCCION.

La lechuga cuyo nombre cientfico es Lactuca sativa proviene del latn lac -tis
(leche); su clasificacin taxonmica es la siguiente:

Nombre cientfico: Lactuca sativa
Nombre comn: Lechuga
Especie: Sativa
Gnero: Lactuca
Reino: Plantae
Divisin: Macrophyllophita
Sub- divisin: Magnoliphytina
Clase: Paenopsida
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Tribu: Lactuceae

El origen de la lechuga data de hace ms de 3000 aos, sin tener un lugar
especfico ya que se piensa que sus cultivos iniciaron en India y/o pases con
climas templados de Europa, Asia y la zona norte de Amrica.
Es una planta extica que forma parte de nuestra dieta alimenticia (utilizada
bsicamente en ensaladas), que tiene propiedades medicinales ya que contiene
un liquido llamado lactucina que ayuda a conciliar el sueo.
La lechuga promedio es una hortaliza que se puede cultivar durante toda la poca
del ao, tiene forma redonda, es de color verde, mide aproximadamente 30 cm. y
pesa 300 gramos; para su cultivo requiere de suelos ricos en nutrientes y
hmedos, se la siembra dejando espacios de 25 cm. una tras otra y su cosecha se
logra en un lapso de entre 30 a 70 das.
Existen diversas variedades de lechugas que difieren de tamao, color, espesor y
rugosidad dependiendo de la regin en que ha sido cultivada, que entre las ms
comunes tenemos:
Lechuga Batavia.
Lechuga butter-head o mantecosa.
Lechuga iceberg.
Lechuga hoja de roble.
Lechuga lollo rosso.
Lechuga romana o espaola.
Cogollos.
En nuestro pas su cultivo es comn en la sierra, donde el clima es ideal para su
cosecha con temperaturas que oscilan los 15 20 C, teniendo las siguientes
variedades:
Luanas o salinas.
Red fire dancing.
Mac.
Escoria.
Achicoria.
En la actualidad existe una gran demanda y su cultivo lo realizan desde pequeos
a grandes productores, con precios q rondan los 0,35 centavos de dlar por
unidad hasta cerca de 1,00 dlar siendo las lechugas orgnicas (cultivadas sin
qumicos) las que toman ese precio ya que vienen empaquetadas, deshojadas y
tienen un poco ms de duracin por su refrigeracin.



PLAGAS QUE AFECTAN AL CULTIVO DE LA LECHUGA

Trips (Thrips tabaci).

Minadores (Liriomyza trifolii y Liriomyza huidobrensis).

Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum).

Pulgones (Myzus persicae, Narsonovia ribisnigri y otros).

Gusano de alambre (Agriotes lineatus).

Gusano gris (Agrotis segetum).

Mosca del cuello (Phorbia platura).

Caracoles.

Babosas.

Gorriones.


Fuente: infoagro.com



Trips (Thrips tabaci).







Es un insecto pequeo y alargado de 1 a 1,5 mm, casi imperceptible. Es muy
peligroso, porque come poco a poco las hojas.
Es una plaga daina, ms que por el efecto directo de sus picaduras, por trasmitir
a la planta el Virus del Bronceado del Tomate (TSWV). La presencia de este virus
en las plantas empieza por provocar grandes necrosis foliares y mueren. (MVA,
2012)
Los trips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 das. Cuando las
temperaturas son mayores a los 30C el ciclo de vida se puede acortar a 10 das.
Su ptimo bitico se encuentra en torno a 30 C, (Sakimura, 1937; en Lewis, 1973)
Est demostrado tcnicamente que la maana es el mejor momento para
aplicacin de insecticidas. Esto ocurre por varias causas, una de ellas es que el
trips se esconde de la luz, y en la zona de la planta que se encuentra la
condensacin de agua que se produce en la maana y se acumula en la zona
basal de la hoja, de este modo, debido a la poca luz y al agua queda ms
expuesto al insecticida (Espasandn, 2010)


Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum).






Son pequeos insectos de color blanco, de aproximadamente 3 mm, que causan
graves daos en la lechuga ya que estos clavan su pico y extraen la savia de esta
hortaliza, robando los nutrientes y afectando su crecimiento.
Como alternativas para controlar esta plaga existen tratamientos ecolgicos tan o
ms eficaces que los qumicos, que a continuacin enumerar.
Tratamiento con una infusin de Tanaceto o, si es muy grave, con rotenona o
piretrina (productos usados en agricultura ecolgica alternativos a los qumicos de
sntesis). (Info Jardin, 2011)
Puedes pulverizar la planta con jabn blando. Lava la planta con agua jabonosa
para ayudar a controlar la proliferacin. Es un buen remedio. (Info Jardin, 2011)
Planta junto a las especies ms sensibles, algunas aromticas, claveles chinos,
calndulas o tabaco ornamental; estas plantas tienen un cierto efecto repelente
sobre Mosca blanca. (Info Jardin, 2011)
En invernaderos se colocan trampas amarillas con pegamento; el color las atrae
y se quedan pegadas. Esto ayuda a disminuir las poblaciones de adultos. En el
interior de la casa tambin se puede hacer, pero estticamente queda feo. (Info
Jardin, 2011)
Pulgones (Myzus persicae).







El pulgn es una plagan que toma distintos colores como verde oscuro,
amarillento, rosado oscuro que mide aproximadamente 2,00 mm., su taxonoma es
la siguiente:
Phylum: Arthropoda, Clase: Insecta, Orden: Hemiptera, Suborden: Sternorrhyncha,
Superfamilia: Aphidoidea, Familia: Aphididae.
Los daos directos que producen son enrulado, y cada de hojas, clorosis, cambio
de color, marchitamiento. Los daos indirectos consisten en la liberacin de jugos
azucarados producto de la absorcin de savia y eliminacin de la fraccin no
aprovechable, rica en azcares, sobre las que se desarrollan hongos, "fumagina",
que impide la fotosntesis, afectando el desarrollo del cultivo. Es sealada como
un importante vector de enfermedades virsicas. (Greco, 2010)
Como mtodos de control se esta plaga se recomienda, tratamientos organicos
que no afecten al suelo, como:
El control biolgico de pulgones ejercido por parasitoides es realizado por
especies del gnero Aphidius. En general dentro de los depredadores de
pulgones, destacan larvas y adultos de neurpteros (Chrysoperla carnae y
Chrysopa formosa), Colepteros coccinlidos (Coccinella septempuntata), larvas
de Dpteros y varios Himennpteros. Dentro de los entomopatgenos destaca el
hongo patgeno Verticillium lecanii. (InfoAgro)

En M. persicae, y en invernadero, se ha conseguido control biolgico con los
parasitoides: Aphidius matricariae, Ephedrus cerascola; como depredadores:
Aphidoletes aphidimyza; y como hongos : Verticilium lecanii. En A. fabae, hay un
parasitoide que les ataca, que es el Lysiphebus testaceipes, y algunos
depredadores srfidos, cecidmidos y coccinlidos. (InfoAgro)















Gusano de alambre (Agriotes lineatus).

El gusano de alambre es otra de las plagas que afecta a la lechuga, teniendo
formas, textura y colores distintos que difieren en su poca de crecimiento, como
consta en las imgenes siendo la de color amarillos larvas que tardan hasta 4
aos en desarrollarse y los de color negro en su etapa adulta; ambas logran un
crecimiento de hasta 4 cm. Estos necesitan de lugares hmedos para su habitad,
alimentacin y reproduccin, siendo las lechugas un lugar exquisito para su
sustento ya que esta contiene altos ndices de agua y la ataca picando y rasgando
las hojas.
Para su control utilizamos los siguientes mtodos:
El control gentico est prohibido en la Unin Europea, no se emplean transgenes
de Bacillus thurigiensis. El control varietal est absolutamente incompleto, no hay
diferencias significativas entre las variedades cultivadas. Los gusanos alambre, en
general, son la plaga de los campos descuidados. Llevando a cabo un control
sobre las malas hierbas en los bordes de los campos, se impide la presencia de
algunas malas hierbas en floracin en las cercanas del campo de cultivo, lo que
produce un buen efecto de control. (Pro)
El control qumico puede ser tambin til. La cobertura de semillas y otras
formulas utilizadas en las simientes pueden tener buen efecto, pero algunos
(productos de carbofurano) tienen gran riesgo ambiental. (Pro)
Los pesticidas del suelo (Basamid, Nemasol) tienen muy buena efectividad, pero
no tienen efecto contra una invasin tarda. Cuando se emplean estos, el suelo
debe ser controlado mediante test (sin cultivo!) porque los derivados de estos
productos son txicos para el cultivo. (Pro)




















MALEZAS QUE AFECTAN AL CULTIVO DE LA LECHUGA

Hierba de corral.
Hierba azul.
Trbol de carretilla.
Amsinckia.
Ortiga mansa.
Trbol de olor.
Amaranto.
Malezas anuales y perennes.
Chpica.
Cynodon dactylon.












Hierba azul.






La viborera, buglosa, chupamieles, hierba azul, lengua de vaca o
paquetequieromaosa (Echium vulgare) es una planta incluida en el gnero
Echium de la familia Boraginaceae. Es una hierba bienal que puede alcanzar 1 m
de altura que se desarrolla abundantemente en praderas a pleno sol y tolera
media sombra. (Wikipedia)
Esta afecta a la lechuga ya que roba sus nutrientes, luz y agua, afectando su
crecimiento.
Los mtodos para su control son sencillos y practicos, desde su limpieza cuando
es en menor escala hasta el uso de herbicidas que anulan su crecimiento.







Trbol de carretilla.






Reino: Plantae; Subreino: Traqueobionta (plantas vasculares); Superdivisin:
Spermatophyta (plantas con semillas); Divisin: Magnoliophyta (plantas con flor);
Clase: Magnoliopsida (dicotiledneas); Subclase: Rosidae; Orden: Fabales.
El trbol de carretilla es una maleza nativa de Africa, Asia y la zona norte de
Europa, es de color verde, con hojas ovaladas donde su habitad comn es la zona
de los cultivos. Estas afectan a los cultivos de lechuga ya en ella estn presentes
plagas que al bordear los cultivos hacen de las lechugas su husped.
Como forma de combatir estas malezas ser teniendo un plan que involucre la
limpieza constante junto al rea de los cultivos, asi mismo si por descuido
empiezan a generar ya que se adaptan fcilmente a cualquier suelo, se las
combaten con herbicidas tales como el Propoquizalofop AGIL 100 EC en dosis
de 0,5-2,0 lt/ha, aplicar desde tercera hoja hasta inicio de macolla de las malezas,
usar dosis mayores en alta infestacion, avanzado desarrollo o predominio de
plantas provenientes de rizoma. En caso de Cynodon dactylon aplicar con brotes
de 15-20 cm de altura y estolones de 8 -15 cm de largo, antes de floracion.


Amaranto.
Los amarantos (del griego , que no se marchita; lat. Amarantus), son un
gnero de hierbas pertenecientes a la familia Amaranthaceae. Ampliamente
distribuido por la mayor parte de las regiones templadas y tropicales. Varias de
ellas se cultivan como verduras, cereales o plantas ornamentales. (Wikipedia)
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Caryophyllales
Familia: Amaranthaceae
Subfamilia: Amaranthoideae
Tribu: Amarantheae
Gnero:
Amaranthus
L.

El amaranto espinoso es una maleza molesta cuya presencia es txica para los
animales de pastoreo y para los cultivos entre ellos la lechuga. Se encuentra en
pastizales y tierras de cultivo, donde es un serio competidor por los recursos. El
control del amaranto espinoso se puede establecer en diferentes maneras, como
por ejemplo rocar con un herbicida que contiene aminopiralid en dosis de 1,5 lt/ha
aproximadamente.




















BIBLIOGRAFIA

Bibliografa
Info Jardin. (2011). Obtenido de www.infojardin.com
Espasandn, L. (2010). Estrategia, Manejo y control del trips. EcoInsumos.
Greco, N. (2010).
InfoAgro. (s.f.). Obtenido de infoagro.com
MVA, J. (Mayo de 2012). Buenas Tareas. Obtenido de www.buenastareas.com
Pro, P. (s.f.). Plant Protection. Obtenido de plantprotection.com
Wikipedia. (s.f.). Obtenido de wikipedia.org