ALIMENTACIN Y MANEJO

DE LOS PORCINOS EN LA
ARGENTINA
ALIMENTACI
N
Elementos nutritivos

Protenas

Hidratos de Carbono

Grasas

Minerales

Vitaminas

Agua
En cuanto a su origen los alimentos ueden ser
clasi!icados en"

Alimentos de origen vegetal#

Alimentos de origen animal#

$escrici%n de elementos nutritivos

Protenas" Producen masa muscular& lec'e& iel ( elo#

Hidratos de carbono" Princial !uente de energa ara

cumlir con las !unciones de crecimiento ( de actividad
muscular#

Grasas" Cumlen !unciones energ)ticas en el organismo#

Minerales" Constitu(entes de los diversos te*idos#

Vitaminas" Mantienen el normal !uncionamiento del

organismo#

Agua" Cumle una gran variedad de !unciones en el

organismo animal#
+e,uerimiento de agua
Clase de animal Consumo diario de agua
Verraco -./-0 litros
Marrana en gestaci%n -./-1 litros
Marrana en lactancia 2./3. litros
Lec'ones destetados 2/4 litros
Lec'ones en crecimiento 5/6 litros
7uentes de energa" Los alimentos ,ue se ueden utili8ar
como !uente de energa son granos de cereales o
subroductos como el salvado de trigo& aa cocida& mela8a
de ca9a& etc#
7uentes de rotenas" Las me*ores !uentes de rotenas
son las 'arinas de escado& carne& 'ueso o sangre# :tras&
ueden ser las astas o ellets de oleaginosas como las de
so*a& algod%n& girasol ( c;rtamo# Tambi)n se ueden utili8ar
los desec'os de cocina como aa& so*a ( man#
Alimentaci%n or categoras

$e cerdas secas

Cerdas re/servicio

Cerdas gestando

Cerdas en lactaci%n

Lec'ones con la madre

Cac'orros <2./0. =g>

Cac'orros<0./-.. =g>

Cerdos de m;s de -.. =g#

Padrillos <en servicio>

Alimento de destetados
Alimentaci%n Arti!icial de Lec'ones
Consiste en evitar ,ue los lec'ones mamen de la
madre#
La alimentaci%n arti!icial se 'ace bas;ndose en
lec'e de vaca& 'arina ( n?cleos vitamnicos#
MANEJO DE PORCINOS
Pubertad" La ubertad se inicia a artir de los 1
meses de edad#
7actores ,ue in!lu(en en su resencia"

Peso del animal

7actores gen)ticos ( ambientales

Mane*o

En!ermedades
+eroducci%n de la Hembra
7ases del arto"
-> $ilataci%n#
2>
3> E@ulsi%n !etal#
4>
0> E@ulsi%n de la
lacenta#
Aignos del arto"

Abdomen aumentado or el volumen del ?tero&

!etos ( lacenta#

Gl;ndulas mamarias ro*i8as ( aumentadas de

tama9o <dos das antes del arto emie8an a
segregar el calostro>#

Vulva aumentada de tama9o& los labios

vaginales enro*ecidos#

Aumento de temeratura ( !recuencia

resiratoria#

Tendencia a construir un nido materno#

La 'embra ru9e cuando alguien se acerca <se

one mu( in,uieta>#

Castraci%n de Lec'ones

La Castraci%n de
Lec'ones se reali8a de
-. a -0 das de
nacidos#
La castraci%n de los Lec'ones a temrana edad
tiene las siguientes venta*as"

A(uda a obtener me*or calidad de carne#

7acilita la oeraci%n ( el mane*o#

Evita 'emorragias#

Las reacciones in!lamatorias son menores#

Los lec'ones se recueran raidamente#

El costo de oeraci%n es ba*o#

$e seis a oc'o semanas se recomienda vacunar
a los cerdos contra la !iebre a!tosa ( este
orcina# No vacunar una semana antes o
desues del destete#
Lactancia" Con la lactancia termina el ciclo
roductivo de la cerda& durante )sta !ase& la
gl;ndula mamaria roduce el ?nico alimento
disonible ara la cra#
BIBLI:G+A7CA"

Manual DMane*o ( sanidad de orcinosE#

7undaci%n GA$#

Manual de orcinos <FFF#eata#edu#ar>#

Mariana Lusi& Mariana Va8,ue8#