Ha llegado a una de las etapas esenciales de la implementacin del Sistema de Gestin de la Calidad. Es el momento de corroborar el estado de cmo se encuentra la organizacin con respecto al cumplimiento de los requisitos de la norma ISO 9001:2008 y/o requisitos propios de la empresa o de los clientes.
Para esto, recuerde estudiar el material del programa y el documento Foro "Actualizacin ISO 19011: 2011 pginas 9 y 10, disponible en el botn Documentos de apoyo / Documentos complementarios / Documentos complementarios unidad 1, del men del programa de formacin y desarrollar los siguientes puntos:
1. Defina con sus propias palabras e ilustre por medio de un ejemplo Cmo evidenciara el cumplimiento de los 6 principios de auditora en la empresa donde labora o en otra empresa? Escriba su respuesta en la siguiente tabla. Empresa: Principio de auditora Cmo se evidenciara la aplicacin de ste principio en una auditora liderada por usted? 1. Integridad Siendo imparcial en el momento de reportar algn hallazgo en el proceso de auditora, con la mayor sinceridad y objetividad para que as el auditado sienta la confianza de mostrar todo lo necesario para sustentar el ejercicio 2. Presentacin ecunime Informar las dificultades presentadas durante el ejercicio de una manera sincera y exacta de las actividades con el fin que se puedan identificar adecuadamente los hallazgos por parte del auditado. 3. Debido cuidado profesional Que tanto yo como mi equipo auditor acompaante sean formados ntegramente en todos los aspectos claves de auditora, con el fin de presentar un resultado objetivo y verdico durante todo el proceso. 4. Confidencialidad Protegiendo la informacin de todo el ejercicio durante todo el proceso hasta la entrega de resultados a los lderes de la compaa auditada.
2. Defina mnimo 3 tipos de auditora a ejecutar en la empresa en la cual labora (u otra empresa si es el caso) y establezca los siguientes aspectos 5. Independencia Mi equipo auditor deben ser personas integras en las que se pueda confiar y que no posean conflictos de intereses con ninguna de las reas de la compaa, con el fin de que le proceso sea lo ms trasparente posible y objetivo. Con un equipo formado profesional y personalmente. 6. Enfoque basado en la evidencia Todos los hallazgos del proceso de auditora deben ser comprobables y basados en evidencias y no por presunciones, con el fin que el auditado sienta la confianza de que su proceso est correctamente vigilado y que los hallazgos corresponden a la realidad de los procesos. Empresa: Tipo de auditora a ejecutar Aspectos Objetivo de la auditora Alcance de la auditora Criterios de auditora Equipo auditor Cliente de la auditor a Auditoria de cumplimi ento Verificar el funcionamien to del sistema de gestin de calidad de la compaa dando cumplimiento a los objetivos y requisitos legales vigentes. Revisin de la estructura legal y sus respectivas evidencias con el fin de garantizar el soporte fiscal y legal de la misma ante los entes reguladores, como el cumplimiento a estndares frente al tipo de alimentos que fabricamos Manuales de Calidad, Mtodos de ensayo de laboratorios, Instructivos de fabricacin y empaque, POES, y otros documentos incluidos en el sistema. Independie nte si la auditoria es interna o externa el equipo auditor debe estar conformado por un equipo formado para realizar el proceso, con el fin que sea llevado a cabo el ejercicio Cualqui er compa a.
con objetividad. Auditora legal Identificar y comunicar las debilidades en el sistema que puedan ser un punto dbil en el cumplimiento normativo con el fin de que sea corregido a tiempo. Revisin de toda las reas de la compaa con el fin de establecer e identificar el cumplimiento de los requisitos Cumplimient o de la normativida d vigente de etiquetado, composicin fisicoqumic a y microbiolgi ca del helado, normativida d ambiental, BPM, HACCP, Salud ocupacional, entre otras. Independie nte si la auditoria es interna o externa el equipo auditor debe estar conformado por un equipo formado para realizar el proceso, con el fin que sea llevado a cabo el ejercicio con objetividad. Cualqui er compa a. 1. Auditor a de Certifica cin Tener en cuenta los objetivos de las 2 auditoras anteriores, pues al ser certificacin incluye todo esto, desde Cumplimient o de los requisitos legales en todas las reas de la compaa, as como la normatividad interna Normativida d aplicable al proceso de certificacin que se pretenda alcanzar Independie nte si la auditoria es interna o externa el equipo auditor debe estar conformado por un Cualqui er compa a.
3. Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de esta actividad.
R//: Con el desarrollo de esta actividad, se afianza el conocimiento de todo el proceso de formacin que se lleva secuencialmente en la norma ISO 9001:2008, con el fin de aplicar e implementar en nuestras empresas para obtener un mejor desempeo y generar confiablidad de los procesos, tanto en los clientes externos como en los internos.
Enve un archivo de texto con la actividad resuelta al instructor a travs de la plataforma, en el enlace Actividades / Actividades unidad 1 / Actividad Principios y tipos de auditoras.
No olvide realizar el aporte al foro temtico, la actividad interactiva y la evaluacin de la unidad en los enlaces disponibles en el botn Actividades / Actividades unidad 1.
Nota: recuerde revisar la gua de aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo desarrollarlas y entregarlas correctamente.
lo fiscal hasta lo reglamentari o por ley estipulada para la compaa dentro del sistema de gestin. equipo formado para realizar el proceso, con el fin que sea llevado a cabo el ejercicio con objetividad.