Proyecto: Fase 1

Las actividades econmicas

1.Recupera las conclusiones que trabajaste durante el desarrollo de la unidad
en tu blog e intgralas en un solo escrito.
2.Elige una actividad, producto o servicio econmico, para que a lo largo de la
asignatura realices su anlisis y proyeccin microeconmica, en esta primera
fase solo analizars la actividad que hayas seleccionado. Para tu seleccin
puedes apoyarte en las actividades econmicas preponderantes en tu regin.
3.Una vez que hayas realizado tu seleccin, visualiza los posibles escenarios de
corte econmico a los que pueda enfrentar.
4.Para apoyarte en el inicio de este anlisis y proyeccin, integra los elementos
que identifcaste en la tabla que se muestra a continuacin
5.5. El trabajo que enves a tu Facilitador(a) debe presentar todas las refexiones
que publicaste en tu blog y la tabla.
Regin: Zinacantepec, Edo Mxico.
La regin donde vivo corresponde al sector primario. La regin ha atendido la
microeconoma potencializndola y sacando el mayor provecho en cuanto a la
produccin del maz. La dependencia de Mxico acerca del maz como base
alimenticia es signifcativa, esto se debe a que desde pocas precolombinas fue la
base de la alimentacin, junto con el cacao, chile, y calabaza.
ESCENARIOS ECONMICOS
Para el cultivo, cosecha, empaque y exportacin del maz, sin importar la clase social
a que se pertenezca, la tortilla se consume a diario por el 94 por ciento de los
mexicanos, acompaando los platillos tpicos de nuestra gastronoma, ste enfrenta
diversos escenarios, entre ellos estn:
El clima para su siembra.
Clima: El Maz requiere una temperatura de 25 a 30C, as como bastante
incidencia de luz solar. Para alcanzar la germinacin en la semilla la
temperatura debe oscilar entre 15 y 20. Es un cultivo exigente en agua (5
mm al da), sus necesidades hdricas van variando a lo largo del cultivo. Se
adapta muy bien a todos los tipos de suelo pero suelos con PH de 6 a 7 son a
los que mejor se adapta.
Cuidado y conservacin del medio ambiente, as como los abonos o
fertilizantes que se utilizan para su produccin.
Costos para su produccin, cosecha, traslado y venta.
Costos en mano de obra de los campesinos o agricultores
Costos en maquinaria para su procesamiento.
Factor gobierno, en el pago de impuestos, permisos de exportacin, trmites
ante la Secretaria de Relaciones Exteriores, Secretaria de Salud, Secretaria del
Medio Ambiente y el Sistema de Administracin Tributaria as como con la Ley
Federal del Trabajo para la Proteccin de los Trabajadores
En cuanto a la competencia el maz es uno de los principales alimentos
cultivables en el mundo. El maz de grano blanco se utiliza principalmente
para la elaboracin de las tradicionales tortillas y tamales, pero tambin se
puede obtener aceite o en la fabricacin de barnices, pinturas, cauchos
artifciales y jabones. El Maz de grano amarillo tambin se puede utilizar para
consumo humano, sin embargo, se tiene como destino el consumo pecuario en
la alimentacin del ganado y en la produccin de almidones.
Con todo lo anterior, nos damos cuenta que la tortilla ha ganado un lugar
importante en la cultura gastronmica del mundo y que sin ella muchos
platillos tendran un sabor muy diferente y otros simplemente no existiran.
El campo puede tener efectos negativos con el cultivo de maz transgnico, por
un lado, porque al manipular el maz nativo con genes ajenos estos pueden
sufrir una descomposicin gentica que no permita que se siga produciendo de
manera natural, adems de perderse la variedad de maz nativo por la
polinizacin del maz transgnico.
Las compaas trasnacionales se estn apoderando del maz patrimonio de los
mexicanos, patentando los genes introducidos con el propsito de privatizarlo.
Si a los empresarios agrcolas les hacen creer que aumentaran sus
rendimientos e ingresos, estarn en serios problemas porque sern acusados
de robo pues el maz estar alterado adems que enfrentaran
Baja de precio del grano si hay una sobreproduccin.
Desarrollo y subdesarrollo. Un pas desarrollado est formado por una
sociedad no capitalista, cuenta con tecnologa para su produccin, satisface
las necesidades de su poblacin, (salud, empleo, educacin)
Un pas Subdesarrollado es aquel que tiene defciencias para las satisfacciones
las necesidades de su poblacin, tiene altos ndices de desempleo, sufre de
corrupcin, es una sociedad capitalista, no cuentan con la tecnologa
adecuada para la produccin, adems de tener un ingreso mal repartido.
COSTOS:
Cabe mencionar que estos paquetes no incluyen la renta, ni el fnanciamiento, ni el
bombeo del agua. Con esto no queremos decir que estos costos no importan. S
importan. Simplemente hay mucha diferencia entre un productor y otro. Algunos
producen todo en terrenos propios, otros rentan. Algunos tienen recursos propios
para adquirir los insumos y pagarlos de contado, otros dependen fuertemente de un
crdito de avo o de proveedores. Algunos producen con riego de canal o de ro, otros
lo tienen que bombear a la superfcie desde sus pozos profundos.
COMPETENCIAS:
Sntomas primarios: El maz es muy sensible a esta competencia durante el perodo
crtico entre las etapas, las malezas daan al cultivo principalmente al competir con
l por la luz, el agua y los nutrimentos.
Causas de la competencia intensa
de la maleza
Datos adicionales requeridos
Control manual defciente. Preguntar al agricultor sobre el momento, la frecuencia
y los mtodos de deshierba.
Se deshierb demasiado tarde. Buscar malezas grandes muertas y tiradas en el campo
y maz achaparrado. Preguntar al agricultor cundo
deshierb.
Aplicacin inefcaz de herbicidas Preguntar al agricultor acerca de las condiciones
durante la aplicacin.
Se retras la siembra despus de la
preparacin de la tierra.
Preguntar al agricultor las fechas en que efectu las
operaciones de campo.
Especies de maleza no controladas con el
mtodo utilizado.
Identifcar las especies de maleza. Las perennes no se
controlan bien a mano. La mayora de los herbicidas
slo controlan ciertos tipos de maleza (Cuadro 9
abajo).
Maleza aleloptica. Identifcar las especies de maleza (cuadro 8 abajo).
Si se ha cultivado continuamente maz en el
campo durante muchos aos, puede ser muy
alta la carga de semillas de maleza.
Preguntar al agricultor los antecedentes de cultivo del
campo.
La importancia que tiene para el maz la competencia de la maleza
depende de cuatro factores: la etapa de crecimiento del cultivo, la cantidad
de malezas presentes, el grado de carencia de agua y nutrimentos y las
especies de maleza. Las malezas daan al cultivo principalmente al
competir con l por la luz, el agua y los nutrimentos. El maz es muy
sensible a esta competencia durante el perodo crtico entre las etapas V y
V!. Antes de la etapa V3, generalmente las malezas son importantes slo cuando
estn ms desarrolladas que el maz o cuando el cultivo sufre estrs hdrico. El maz
necesita que haya un perodo con pocas malezas entre las etapas V3 y V8. Desde la
etapa V8 a la madurez, el cultivo suele reducir sufcientemente la luz solar que llega
a las malezas y las controla en forma adecuada. En las etapas posteriores del ciclo,
las malezas son importantes principalmente cuando hay carencia de agua o
nutrimentos, o cuando malezas muy agresivas sobrepasan al maz y le dan sombra, o
si tienen algn efecto aleloptico. Algunas malezas difcultan la cosecha y aumentan
los costos de produccin.
Posibles soluciones
Recomendar que mejore el mtodo de control de maleza o cambie la fecha.
Reducir los problemas de sequa o carencia de nutrimentos.
Aumentar la densidad de poblacin del cultivo y/o la dosis de aplicacin de N
para que las malezas reciban ms sombra.
Trasladarse a otro sitio o rotar con otro cultivo que permita controlar mejor las
malezas.
PRECIO:
El monto total de venta por tonelada ser de 3,872 pesos, misma que deber hacerse
efectivo a partir de esta misma fecha, para reiniciar la comercializacin.
MEDIO AMBIENTE:
Erosin gentica por deterioro social
Generalmente se dice que la erosin gentica es el desplazamiento de las semillas
criollas por las hbridas de alta produccin. Sin embargo, tambin es parte de la
erosin gentica la desaparicin de los campesinos que conservan la informacin y
las costumbres milenarias, aun cuando se conserven las semillas, sin embargo los
campesinos mexicanos ms pobres, combinan de dos a cinco o seis variedades de
maz criollo en la siembra para asegurar la cosecha, pero esto tambin asegura una
baja produccin. Generalmente algunas de estas variedades son de maduracin ms
temprana para evitar heladas y asegurar su propia alimentacin; o bien, porque sus
parcelas tienen distinta tierra y necesitan distinta semilla, por otro lado los bancos
de germoplasma conservan las variedades de semilla a bajas temperaturas, y fuera
de su lugar de origen, es decir, ex situ. Sin embargo, a la larga las semillas cambian
porque no se reponen en su ambiente original.
GOBIERNO:
La actual administracin vuelve a tener la oportunidad de reproducir esa semilla y
entregarla en los municipios ms marginados del pas, con respecto a comprar toda
la produccin de maz local, se debe prever la construccin o acondicionamiento de
centros de acopio y almacenamiento necesarios, para cubrir la oferta y la demanda
de produccin de maz en el estado.
Sin embargo, uno de los aspectos que en la actualidad estn afectando a los
productores del maz, as como a los de la masa y la tortilla, es la falta de capacidad
para almacenar y comercializar a precios que les permitan recuperar los gastos de
produccin y distribucin, en virtud de que no existen centros de acopio.
Un almacenamiento que permita a los gobiernos federal y estatal, as como los
productores de la masa y la tortilla, almacenar toda la produccin de maz que se
produce en cada ciclo de produccin en el ao en la entidad; como tambin la falta
de convenios que garanticen la compra del maz a los verdaderos productores. En el
aspecto de apoyo fnanciero, existen apoyos a los campesinos por producir maz en
otras entidades federativas