1

VISCOSIDAD DE FLUIDOS
PRACTICA 01: VISCOSIDAD DE FLUIDOS

I. OBJETIVOS:

Proporcionar conocimientos prcticos sobre la determinacin de algunas caractersticas
reolgicas del Aceite Lubricante para Automvil
Analizar y comparar la relacin viscosidad y temperatura de las muestras de diferentes
fluidos.
Observar y diferenciar a los fluidos newtonianos y no newtonianos y encontrar una
ecuacin para el clculo de la curva de flujo
Estudiar los principios de funcionamiento de un Viscosmetro Analgico.

II. FUNDAMENTOTERICO

El estudio de la viscosidad de los lquidos en los cursos de fsica del nivel superior, se
limita a diferenciar principalmente entre flujo laminar y turbulento, as como a presentar los
perfiles de velocidad generados bajo ciertas condiciones particulares considerando la idea
newtoniana, donde la viscosidad es una constante que depende principalmente de la
temperatura y en mucho menor medida de la presin.

No obstante, en la actualidad el estudio de la viscosidad se ha visto muy diversificado
debido principalmente al comportamiento heterogneo de los fluidos que se emplean a nivel
industrial, tales como las pinturas, suspensiones, emulsiones, polmeros fundidos, entre
otros. En donde la naturaleza qumica de stos, ya sea por la presencia de partculas
coloidales, macromolculas o agregados al fluido base, muestra que la viscosidad depende
de las condiciones de flujo y de la velocidad con que estos fluidos se mueven, alejando
totalmente la idea clsica de una viscosidad newtoniana.

Este tipo de fluidos han sido clasificados como fluidos no newtonianos. Un estudio
completo del comportamiento viscoso de los fluidos, que permita mostrar las diferencias
entre newtonianos y no newtonianos resulta algunas veces irrealizable en los laboratorios de
enseanza, debido principalmente a los costos elevados de los equipos comerciales
(viscosmetros y remetros).

El comportamiento de los fluidos bajo la accin de fuerzas aplicadas es tema de
estudio de la mecnica de fluidos. Sin embargo, el estudio del comportamiento viscoso de los
fluidos pertenece al campo de la reologa, que es la ciencia que estudia el flujo y la
deformacin de los materiales.

Antes que todo, es importante conocer los conceptos de esfuerzo y deformacin
para los fluidos viscosos. Para ello considere la figura 1, que muestra una situacin de flujo
cortante simple. Aqu se tiene un lquido entre dos placas separadas una distancia L. La placa
superior se mueve a una velocidad constante v debido a la accin de una fuerza F.



FIGURA 1. Diagrama de un
fluido en flujo cortante
simple.



2
VISCOSIDAD DE FLUIDOS
En este caso, el esfuerzo de corte que ejerce la placa superior al lquido est
definido por:
= F.A

Donde A es el rea de la placa superior en la cual se aplica la fuerza. Las unidades del
esfuerzo en el Sistema Internacional (SI) son los Pascales o N/m
2
. Asimismo, la deformacin
que se genera en el fluido est expresada por:

Y=x/L

Donde x es el desplazamiento del material y L es el espaciamiento entre la placa
superior y la inferior. Note que este caso es idntico a la deformacin elstica por corte que
sufre un material slido, en cuyo caso, la deformacin es finita y se mantiene constante hasta
que se retira la fuerza o equivalentemente el esfuerzo. Sin embargo, para los fluidos no
ocurre as, ya que esta deformacin se incrementa paulatinamente hasta que se remueve la
fuerza. Por ello, es que en los fluidos es ms til el concepto de rapidez de deformacin, que
representa a la variacin de la deformacin respecto del tiempo, esto es,

=y/t

CONCEPTO DE REOLOGIA

Es la ciencia que estudia la deformacin y flujo de la materia.

VISCOSIDAD NEWTONIANA ():

Es la resistencia interna al flujo que experimenta un fluido. Esta resistencia se debe
al movimiento Browniano y a las fuerzas de cohesin intermoleculares.

El coeficiente de viscosidad (), es cuantitativo y es la relacin de esfuerzo de corte
sobre la velocidad de deformacin ver la ecuacin (1)

Para los fluidos newtonianos esta relacin es una constante, como sucede con los
aceites y los que no cumplen este comportamiento se les denomina no newtonianos. Use la
Ecuacin (2).

()=/ (1)





1 com. Newtoniano


2 com. no newtoniano

a
=(1/n)
n
(4*pi*N)
n-1
m (2)


3
VISCOSIDAD DE FLUIDOS
donde:

a
= viscosidad aparente
pi = 3,1416
N= velocidad de rotacin en RPS
N,m= caracteristicas reolgica.

En la mayora de los casos en mecnica de fluidos, en la industria metalrgica,
qumica, de alimentos, mecnica, etc. lo que se trata es de medir la viscosidad. Esto es
debido a que la viscosidad aparente que representa la viscosidad de un fluido con la misma
resistencia al flujo, velocidad de corte, lo cual permite diferenciar su comportamiento
reolgico.

Para los fluidos newtonianos esta relacin es una constante, como sucede con los
aceites y los que no cumplen este comportamiento se les denomina no newtonianos. Para los
fluidos seudo-plsticos, la viscosidad aparente disminuye con la velocidad de corte creciente
y se utiliza la ecuacin 2.

Viscosidad y Temperatura.

Un parmetro ambiental particular que influencia considerablemente la viscosidad o
cualquier otro parmetro lgico es la temperatura. Una de las propuestas ms comunes, en
el rea general de la reologa es la utilizacin de la ecuacin de Arrhenius. (ec.3). En esta
aplicacin se utiliza un parmetro reolgico como constante de velocidad en la
determinacin de la energa de activacin para flujo viscoso.


) / ( T E
ae

(3)

Donde: = viscosidad absoluta
T = temperatura
a y E = constantes


III. MATERIALES Y METODOS

1.- Materiales

Viscosmetro Analgico marca Brokfield, modelo LTV
Splindle (eje) nmero: 1
Vaso Precipitado de 600 ml.
Termmetro
Cronmetro digital
Tabla de Factores.

2.- Muestras

Aceite agranel de Carro
Aceite Envasado de Carro.





4
VISCOSIDAD DE FLUIDOS
IV. PROCEDIMIENTO

a. Sacar el splindle de su cubierta
b. Instalar el Splindle en la muestra evitando la formacin de burbujas.
c. Observar que la muestra est a la altura de la muesca instalada en el Splindle.
d. Tomar la temperatura de la muestra.
e. Colocar el interruptor del viscosmetro en posicin ON y esperar que la lectura de % de
torque se estabilice.
f. Apagar el motor fijando la lectura del dial.
g. Multiplicar la lectura (% Torque) con el factor obtenido por tablas, para obtener la
viscosidad aparente.
h. Realizar el mismo procedimiento para otras muestras a temperatura ambiente.
i. Tener en cuenta el tipo de muestra para realizar los clculos.

Ejemplo:

Volumen de muestra : 600 ml
Tiempo de lectura : 15 seg
Nmero de Splindle : 1
Velocidad de rotacin : 1,5 rpm
Lectura del dial (% Torque) : 12
Factor : 40
40*12 = 480 Cp

V. RESULTADOS Y DISCUSIONES

Para el ACEITE DE MOTOR AGRANEL:

Para el aceite de motor de Carro empleamos para la determinacin de la
viscosidad un viscosmetro Brookfield de tipo rotacional provisto de barras cilndricas de
la serie LV. En este estudio slo fue utilizada la barra LV1.

RESULTADOS


T RPM FACTOR
% DE
TORQUE
VISCOSIDAD
20
1.5 40 12 480
3 20 24.2 484
6 10 49 490
12 5 99.5 497.5



T RPM FACTOR
% DE
TORQUE
VISCOSIDAD
30
1.5 40 5.6 224
3 20 11.6 232
6 10 23.5 235
12 5 48 240

5
VISCOSIDAD DE FLUIDOS
T RPM FACTOR
% DE
TORQUE
VISCOSIDAD
40
1.5 40 3.6 144
3 20 7.4 148
6 10 15.2 152
12 5 31.5 157.5
30 2 81 162



T RPM FACTOR
% DE
TORQUE
VISCOSIDAD
50
1.5 40 2.7 108
3 20 5.5 110
6 10 11.2 112
12 5 22.8 114
30 2 57.5 115



T RPM FACTOR
% DE
TORQUE
VISCOSIDAD
60
1.5 40 2 80
3 20 4.2 84
6 10 8.5 85
12 5 17.5 87.5
30 2 44 88
60 1 89 89


Grfica para el aceite de motor a granel

Datos tabulados Viscosidad Vs. RPM



0
100
200
300
400
500
600
0 20 40 60 80
V
i
s
c
o
s
i
d
a
d

RPM
T = 20
T = 30
T = 40
T = 50
T = 60

6
VISCOSIDAD DE FLUIDOS

T C
PROMEDIO
(Visc)
20 487.9
30 232.8
40 152.7
50 111.8
60 85.6







Para el ACEITE DE MOTOR ENVASADO:

RESULTADOS

T RPM FACTOR
% DE
TORQUE
VISCOSIDAD
20
1.5 40 8.3 332
3 20 16.8 336
6 10 34.5 345
12 5 69.5 347.5


T RPM FACTOR
% DE
TORQUE
VISCOSIDAD
30
1.5 40 3.2 128
3 20 6.5 130
6 10 13.3 133
12 5 27.2 136
30 2 68.5 137

0.0
100.0
200.0
300.0
400.0
500.0
600.0
0 20 40 60 80
V
I
S
C
O
S
I
D
A
D

TEMPERATURA
Series1

7
VISCOSIDAD DE FLUIDOS
T RPM FACTOR
% DE
TORQUE
VISCOSIDAD
40
1.5 40 2.2 88
3 20 4.6 92
6 10 9.4 94
12 5 19 95
30 2 48 96


T RPM FACTOR
% DE
TORQUE
VISCOSIDAD
50
1.5 40 1.4 56
3 20 3 60
6 10 6.5 65
12 5 13.4 67
30 2 33 66
60 1 65 65


T RPM FACTOR
% DE
TORQUE
VISCOSIDAD
60
1.5 40 1.5 60
3 20 2 40
6 10 4.3 43
12 5 9 45
30 2 22 44
60 1 47.5 47.5

Grfica para el aceite de motor envasado

Datos tabulados Viscosidad Vs. RPM




0
50
100
150
200
250
300
350
400
0 20 40 60 80
V
i
s
c
o
s
i
d
a
d

RPM
T = 20
T = 30
T = 40
T = 50
T = 60

8
VISCOSIDAD DE FLUIDOS
T C
PROMEDIO
(Visc)
20 340.1
30 132.8
40 93.0
50 63.2
60 46.6





VI. ERRORES

Al momento de tomar las medidas de tiempo, la precisin en el dedo es una fuente de
error incorregible
La exactitud con la que se calculan los valores, las cifras significativas influyen
notablemente, puesto que se trabaja con valores muy pequeos, una pequea variacin
puede afectar todo.
Las condiciones de temperatura y presin ambiental pueden hacer variar los datos de
pesos especficos tomados como invariables en los clculos.

VII. CONCLUSIONES
La viscosidad es una propiedad que determina la resistencia opuesta al deslizamiento
cuando se desplaza un fluido, o cuando un cuerpo intenta desplazarse por medio del
fluido
Los viscosmetros son aparatos que te permiten, por medio de tablas, determinar la
viscosidad cinemtica de un fluido medidos a travs de un tiempo determinado por la
velocidad con que evaca el lquido al aparato.
Las tablas de los viscosmetros son limitadas, puesto que no tiene valores para tiempos
menores a 15 segundos
0.0
50.0
100.0
150.0
200.0
250.0
300.0
350.0
400.0
0 20 40 60 80
V
I
S
C
O
S
I
D
A
D

TEMPERATURA
Series1

9
VISCOSIDAD DE FLUIDOS
Se denota por la Grfica Tabulada que es una Curva de Fluidez; y expresndolo
tericamente esto representa un Fluido Newtoniano, que son fluidos en los que el
deslizamiento relativo de los elementos de fluido al circular uno sobre otro es
proporcional al esfuerzo cortante sobre el fluido.
El ejercicio en laboratorio realizado expresa que existe una relacin lineal entre el
Esfuerzo Cortante y la Velocidad de Deformacin (RPM).

VIII. BIBLIOGRAFIA

Brookfield Dial Viscometer, Persating Instructions M /85-150L29, 1990
James F. Steffe, Reological, Methods in food Engineering, Michigan State University,
1996.