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nadas popularmente de:
Figura 9 - Mudas do tipo chifro, chifre e chifrinho com folhas (a), sem folhas (b); Pedaos de
rizoma (c)
As mudas tambm podem ser ob-
tidas de pedaos de rizomas com
peso variando de 0,4 a 1,2 kg (Figu-
Chifrinho apresentam de 20 a 30
cm de altura e tm unicamente fo-
lhas lanceoladas (em forma de lan-
a) com at 1,5 kg;
Chifre apresentam de 50 a 60 cm
de altura e folhas lanceoladas, com
peso variando de 1,5 a 2,5 kg;
Chifro: apresentam de 60 a 150 cm
de altura, com uma mistura de fo-
lhas lanceoladas e folhas caracte-
rsticas de planta adulta, com peso
superior a 2,5 kg.
ra 9 a, b, c).
Essas mudas podem ser obtidas
diretamente do bananal, tomando o
cuidado de selecion-las de plantas
vigorosas, que represente a varieda-
de a ser propagada, esteja isenta do
ataque de pragas e doenas e com
idade que no seja superior a quatro
anos.
Embora a propagao por rizomas
seja muito utilizada, nos ltimos anos
tem crescido muito a produo de
mudas de bananeira utilizando a tc-
nica de cultura de tecidos, ou mi-
cropropagao, como visto anterior-
mente.
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Legislao e produo de mudas
de algumas espcies frutferas
24 Propagao de rvores frutferas
A qualidade da muda um dos itens
de maior importncia a ser considera-
do no momento da implantao de um
pomar.
Na produo de mudas com boa
qualidade preciso levar em conside-
rao alguns aspectos importantes,
tais como a legislao de sementes e
mudas em vigor, a procedncia do ma-
terial de propagao utilizado para a for-
mao da muda, a sanidade e as tcni-
cas de manejo com que produzida,
antes do plantio definitivo no pomar.
de suma importncia que o produ-
tor de mudas atenda a legislao vi-
gente, que no caso regida pela Lei
10.711/2003 de sementes e mudas,
o Decreto 5153/2004 que regulamen-
ta essa Lei e as Instrues Normativas
n9/2005, n24/2005, n 42/2009, n02/
2010 que estabelece normas para pro-
duo, comercializao e utilizao de
sementes e mudas e outras normas
especficas.
Pela legislao, pessoas fsicas e
jurdicas que exeram as atividades de
produo, beneficiamento, embala-
gem, armazenamento, anlise, comr-
cio, importao e exportao de se-
mentes e mudas esto obrigadas ins-
Propagao de rvores frutferas 25
crio no RENASEM (Registro Nacio-
nal de Sementes e Mudas). Essa ins-
crio de competncia do MAPA (Mi-
nistrio da Agricultura, P ecuria e
Abastecimento) e executada junto
Superintendncia Federal da Agricul-
tura, Pecuria e Abastecimento no
Estado de So Paulo, rgo fiscaliza-
dor da produo. obrigatria a figu-
ra de um responsvel tcnico pelas
atividades que tambm deve ser
credenciado junto ao MAPA.
O produtor de mudas deve produzir
espcies e cultivares que estejam ins-
critas junto ao Registro Nacional de
Cultivares (RNC), cadastro este que
est disponibilizado no endereo ele-
trnico do MAPA (www.agricultura.
gov.br). Esse cadastro de cultivares
permite organizar e abastecer o merca-
do consumidor de materiais diferencia-
dos, com caractersticas de boa produti-
vidade comprovadas pela pesquisa.
Exclusivamente para o Estado de
So Paulo, todas as atividades que
estejam envolvidas na produo de
mudas ctricas requerem, alm do ca-
dastro no MAPA, o cadastro na Coorde-
nadoria de Defesa Agropecuria da
Secretaria de Agricultura e Abasteci-
mento do Estado de So Paulo (CDA-
SAA/SP), devido delegao de com-
petncia, para exercer a fiscalizao
fitossanitria das mesmas e na emisso
de Guias de Permisso de Trnsito Ve-
getal (PTV) que permitem a comercia-
lizao dentro e fora do Estado.
A legislao federal citada contm
todas as informaes sobre como as
mudas devem ser produzidas em ter-
mos de obteno de material genti-
co, estrutura de produo, comercia-
lizao, transporte, penalidades, proi-
bies e sobre a necessidade do pro-
dutor de mudas em atender s exign-
cias fitossanitrias.
Como seria impossvel descrever a
produo de mudas de todas as esp-
cies frutferas, foram selecionadas al-
gumas em especfico, como as cultu-
ras da goiabeira, figueira, lichieira, por-
ta-enxertos de macieira, citros, pesse-
gueiro, abacateiro e coqueiro para se-
rem exemplificadas.
Goiabeira
Propagao de rvores frutferas 27
A goiabeira (Psidium guajava L.) per-
tencente famlia Myrtaceae origi-
nria da Amrica Tropical, possivel-
mente entre o Mxico e o Peru, onde
ainda pode ser encontrada em estado
silvestre. Pela sua capacidade de disper-
so e rpida adaptao a diferentes am-
bientes, pode ser encontrada hoje tanto
em reas tropicais como subtropicais.
No Brasil, o estado de So Paulo
destaca-se como principal produtor
com a produo ocorrendo o ano todo,
pelo uso da irrigao, poda, adubao
e variedades que possibilitam a produ-
o de frutos com dupla aptido, tanto
para indstria como para o mercado de
fruta fresca.
Para se propagar uma planta de goia-
beira, o mtodo mais utilizado a estaquia.
O roteiro a ser seguido para a pro-
duo dessas mudas inicia-se com a
escolha da planta matriz (Figura 10 a).
O produtor deve optar por uma planta
que represente a variedade que ele
quer propagar, por exemplo, goiaba de
polpa vermelha ou de polpa branca.
Alm disso, esta planta deve estar livre
de pragas e doenas, ser produtiva, os
frutos devem apresentar boa qualidade
e as plantas devem estar bem nutridas e
no apresentar dficit hdrico.
Escolhida a planta matriz, os ramos a
serem coletados sero os situados na
poro mediana da copa, ainda herb-
28 Propagao de rvores frutferas
ceos, de colorao verde, sem sinais vis-
veis de lignificao. A coleta dos ra-
mos, com tesoura de poda deve ser
realizada preferencialmente nas pri-
meiras horas do dia, quando a tempe-
ratura est mais amena, para evitar a
perda de gua.
Ento se inicia a etapa de prepara-
o das estacas (Figura 10 b, c, d, e).
Geralmente utiliza-se a poro termi-
nal dos ramos, desprezando a muito
flexvel, deixando as estacas com dois
a trs pares de folhas (2 a 3 ns) e
cerca de 15 cm de comprimento. No
pice, deve-se manter um par de fo-
lhas, totalmente expandidas, e, na
base, deve ser feito um corte em bisel,
de forma a evitar desidratao e
ressecamento dos tecidos. O restante
das folhas dever ser retirado. Aps o
preparo, as estacas devero ser colo-
cadas em recipientes, que podem ser
bandejas de plstico cheias de
substrato (Figura 10 f). A vermiculita,
de textura mdia considerada um
excelente material por suas caracters-
ticas de manter a estaca na mesma
posio e lugar durante o perodo de
enraizamento; fornecer umidade e
aerao suficientes base da estaca,
apresentar boa capacidade de reteno
de gua, possuir drenagem satisfatria
e ser livre de patgenos. Nessa fase
importante que a estaca no seja colo-
cada em posio invertida.
Como a capacidade de enraizamento
das estacas pode variar de acordo com
as espcies e/ou cultivares, dependen-
do da cultivar que esteja propagando, o
viveirista poder utilizar ou no regula-
dores vegetais, ou seja, produtos com
ao auxnica que favoream o enraiza-
mento, tais como AIB (cido indolbu-
trico), ANA (cido naftalenoactico), en-
tre outros.
A ltima etapa a colocao das es-
tacas numa cmara de nebulizao in-
termitente, que permite a emisso de
pequenas gotculas de gua no ambien-
te, de tempo em tempo, mantendo a su-
perfcie das folhas molhadas. Esse am-
biente propcio ao enraizamento, pois
evita a desidratao e o encharcamento
das estacas (Figura 10 g).
Aps um perodo de aproximada-
mente 60-90 dias, dependendo da po-
ca do ano, as estacas devem ser reti-
radas do nebulizador. As enraizadas
(Figura 10 h) devero ser transplanta-
das para sacos plsticos com 2 a 3 li-
tros de volume em ambiente coberto
por uma tela de sombrite (Figura 10 i).
Utiliza-se como substrato uma mistu-
ra proporcional de solo, areia e mat-
ria orgnica. As mudas iro se desen-
volver e quando estiverem com 40-50
cm de altura, podero ser plantadas no
campo (Figura 10 j, k). A Figura 10 l
mostra uma planta adulta originria de
muda produzida por estaquia.
Para que o viveirista obtenha esta-
cas de ramos o ano inteiro para a pro-
Figura 10 - Planta matriz (a); Preparo da estaca (b, c, d); Estaca pronta (e); Estacas colocadas em vermiculita
(f); Nebulizador (g); Estacas enraizadas prontas para o transplantio (h); Estacas transplantadas
em sacolas (i); Desenvolvimento inicial da muda (j); Mudas prontas (k); Planta adulta (l)
Propagao de rvores frutferas 29
duo das mudas, importante que o
lote de plantas matrizes seja irrigado
e que a poda seja escalonada, de tem-
po em tempo, pois s assim obter os
ramos herbceos apropriados para o
enraizamento.
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Figueira
Propagao de rvores frutferas 31
Muito provavelmente, as plantas de
figueira foram introduzidas pelos parti-
cipantes da primeira expedio de
Martin Afonso de Souza em 1532 na
Capitania de So Vicente. Somente no
incio do sculo XX, por volta de 1910,
que a cultura da figueira passou a
despertar interesse comercial no Es-
tado de So Paulo.
A principal cultivar no Brasil a
Roxo de Valinhos, introduzida pelo
imigrante italiano Lino Busatto que che-
gara a Valinhos por volta de 1898 e
teve a iniciativa de mandar buscar
mudas de figueira na Itlia, em uma
regio prxima ao Mar Adritico. Algu-
mas destas plantas produziram figos
roxos escuros e se adaptaram muito
bem s novas terras. Hoje, so nacio-
nalmente conhecidos como Figo Roxo
de Valinhos.
Apesar de ser considerada uma
planta de clima temperado, apresenta
boa adaptao a diferentes tipos de
clima e solo, podendo ser cultivada em
regies subtropicais e tropicais. As
principais regies produtoras de figo no
Brasil so: Rio Grande do Sul, com
mais de 40% da produo, So Paulo
com aproximadamente 30% e Minas
Gerais com 20%.
A estaquia o principal mtodo utili-
zado para a produo de mudas de fi-
gueira. Podem-se utilizar tanto estacas
32 Propagao de rvores frutferas
lenhosas como herbceas para a pro-
duo dessas mudas e as mesmas
podem ser enraizadas em viveiros, di-
retamente no pomar ou em recipien-
tes. O processo mais utilizado no Es-
tado de So Paulo a estaquia reali-
zada diretamente no campo, com es-
tacas lenhosas.
As estacas lenhosas so obtidas
aps a poda de inverno que realiza-
da durante o per odo de repouso
vegetativo, entre os meses de junho a
agosto (Figura 11 a, b). Todos os ra-
mos, com pelo menos um ano de ida-
de, que seriam descartados pela poda
so preparados e dispensam o uso de
estruturas de nebulizao, pois so
colocados para enraizar diretamente
no solo. Os ramos so cortados com
uma tesoura de poda em pedaos me-
nores, com no mximo 30 a 40 cm de
comprimento e 1,5 a 3,0 cm de dime-
tro, e cada um ser uma nova estaca
cortada logo abaixo de um n, na base
e, um pouco acima, no pice, em bisel
(Figura 11 c).
Preferencialmente escolhem-se as
estacas situadas na base do ramo (Fi-
gura 11 d), pois naturalmente apresen-
tam maior porcentagem de enraiza-
mento do que as medianas e apicais.
A utilizao de auxinas, como o cido
naftalenoactico e o cido indolbu-
trico, favorecem o enraizamento das
estacas de figueira.
Depois do preparo, as estacas
lenhosas so ento plantadas direta-
mente no campo, duas por cova, de
maneira que apenas duas gemas
apicais fiquem fora do solo ou 1/3 do
comprimento da estaca (Figura 11 e, f,
g, h). Ento faz-se a cobertura desse
pice com terra. Terminado o plantio
das estacas, procede-se a rega e, com
uma enxada, faz-se uma coroa de ter-
ra ao redor da planta, colocando palha
no seu interior, para conservar a umi-
dade, diminuir a temperatura do solo e
evitar a queima das brotaes novas.
Espera-se ento o enraizamento e a
brotao das estacas.
Embora a tcnica de plantio direta-
mente no campo seja a mais utilizada,
a formao de mudas em recipientes
(sacos plsticos, vasos, entre outros)
constitui uma prtica muito importan-
te. A colocao das estacas lenhosas
em sacos plsticos com substrato,
aps a poda, pode garantir a substitui-
o, no perodo de dezembrojaneiro,
daquelas estacas que no enraizaram
no campo, obtendo-se uma uniformi-
zao maior no nmero final de plan-
tas pretendida. Como recipiente, re-
comendado o uso de sacos plsticos
pretos com capacidade de 4 litros de
substrato.
Outra opo colocar as estacas
lenhosas para enraizar diretamente em
viveiros, a um espaamento de 10 a
20 cm uma da outra, deixando duas ge-
mas para fora. Quando iniciar a brotao,
Propagao de rvores frutferas 33
deve-se selecionar o melhor broto,
atravs da desbrota, a qual dever ser
feita quando as brotaes atingirem de
5 a 10 cm de comprimento. A muda
ser ento, conduzida em haste nica
at atingir 40 a 60 cm de comprimen-
to, sendo despontada no inverno se-
guinte nesse comprimento, estando
apta para ser comercializada e trans-
plantada ao local definitivo.
Na produo de mudas utilizando
estacas herbceas, faz-se primeira-
mente a coleta e preparao de ramos
herbceos com aproximadamente 20-
30 cm de comprimento e 1,5 a 3,0 cm
de dimetro, tratando a base dessas
estacas com acido indolbutrico na
dose de 100-200 mg/L durante 24 ho-
ras e tambm com fungicidas. Poste-
riormente coloque as estacas em areia
mida (ou vermiculita) na posio verti-
cal, deixando apenas duas gemas aci-
ma do substrato por at dois meses no
nebulizador. Aps esse perodo, faz-se
o transplantio das estacas enraizadas
para sacos plsticos e espera-se a muda
desenvolver at a altura de 60 centme-
tros em haste nica para que possa ser
comercializada (Figura 11 i, j, k, l, m).
Com exceo das estacas lenhosas
que so plantadas diretamente no
campo no fim do inverno, os outros ti-
pos de mudas produzidas em reci-
pientes, podero ser plantadas em
qualquer poca do ano, de prefern-
cia na estao chuvosa.
34 Propagao de rvores frutferas
Figura 11 - Planta a ser podada (a); Poda e coleta de estacas lenhosas (b); Estaca pronta (c); Indicao
do corte das estacas na base do ramo podado (d); Preparo da cova e plantio das estacas
(e, f, g, h); Coleta de estacas herbceas (i); Estaca herbcea em bandeja com vermiculita
sob nebulizao (j); Estaca pronta para transplantio (k); Estacas transplantadas em sacolas
(l); Muda pronta (m)
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Lichieira
36 Propagao de rvores frutferas
A lichieira (Litchi chinensis Sonn.)
originria da China, onde cultivada
h muitos sculos. No Brasil, uma
fruteira extica com grande potencial
na diversificao dos pomares, princi-
palmente pelo aumento da demanda
no mercado varejista e pelo alto preo
da fruta. So Paulo e Minas Gerais
destacam-se como os principais esta-
dos produtores.
O mtodo mais utilizado para a pro-
pagao da lichieira a alporquia, com
at 90% de enraizamento. importan-
te que vrias plantas sejam selecio-
nadas como matrizes para essa prti-
ca, pois a obteno de um grande n-
mero de mudas a partir de uma nica
planta pode causar enormes danos
mesma.
Os ramos escolhidos para a alporquia
devem estar maduros, em posio fcil
para o trabalho, situados na periferia da
planta, e possuir dimetro mdio de 1,5
a 2,5 cm, e 45 a 60 cm de comprimento,
com folhas no ponteiro.
Primeiramente escolhe-se uma re-
gio limpa do ramo e faz-se um
anelamento na casca, de aproximada-
mente dois centmetros de comprimen-
to, retirando-a e expondo o lenho. En-
to cobre-se essa regio exposta com
substrato mido, base de fibra de
coco e amarre-a com um saco plsti-
co para evitar a perda de umidade. As-
Propagao de rvores frutferas 37
sim, tudo que for produzido nas folhas
ser deslocado para essa regio, in-
clusive as auxinas, que so hormnios
endgenos da planta que no sero
degradadas pela luz, na parte cober-
ta, promovendo o enraizamento (Figu-
ra 12 e Figura 13 a, b, c, d).
Durante o perodo de enraizamento
o alporque deve ser mantido sempre
mido. Na lichieira, o perodo para
enraizamento dos alporques pode va-
riar de 60 a 90 dias, dependendo da
poca em que for realizado.
Quando se observa a formao de
razes com colorao alterada de bran-
co para marrom cremoso, o alporque
j est pronto (Figura 13 e). Uma vez
enraizado, o ramo deve ser separado
da planta matriz, utilizando uma tesou-
ra de poda que far o corte abaixo do
Figura 12 - Anelamento do ramo e retirada da casca (a, b, c, d); Amarrao do plstico no ramo (e, f,
g, h); Colocao de substrato base de fibra de coco mido (i, j, k).
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38 Propagao de rvores frutferas
plstico. Na seqncia, so eliminadas
cerca de 75% das folhas com o objeti-
vo de reduzir a taxa de transpirao.
As novas mudas so ento planta-
das em sacos plsticos com dimenses
de aproximadamente 17 x 35 cm, to-
mando o cuidado de no danificar as
razes. Aps o plantio, essas mudas
devem ser mantidas em ambientes
quentes, sombreados, com alta umida-
de e protegida de ventos. O recomen-
dado deix-las aproximadamente 15
dias em cmara de nebulizao inter-
mitente para que ocorra a estabiliza-
o das razes nos saquinhos e a so-
brevivncia das mudas. Aps esse pe-
rodo, inicia-se o crescimento das no-
vas brotaes, at as mudas estarem
prontas para serem plantadas no cam-
po (Figura 13 f). A Figura 13 g mostra
uma planta adulta originria de muda
produzida por alporquia.
A prtica da alporquia em lichieira
pode ser realizada em qualquer poca
do ano, desde que haja umidade e tem-
peratura suficientes.
Figura 13 - Cobertura do substrato mido com plstico e amarrio (a,b,c,d); Alporque enraizado (e);
Muda pronta (f); Planta adulta (g)
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Porta-enxertos de macieira
40 Propagao de rvores frutferas
A macieira uma frutfera tpica de
clima temperado, da famlia Rosaceae,
tem suas origens nas montanhas do
Cucaso, Oriente Mdio e Leste Asi-
tico. Espcie exigente em tratos cultu-
rais, principalmente no que diz respei-
to conduo, poda e tratos fitossa-
nitrios. Seu cultivo em So Paulo, e
em regies edafoclimticas similares,
somente possvel por meio de culti-
vares locais adaptadas ou seleciona-
das em Instituies de Pesquisa como
o Instituto Agronmico de Campinas
(IAC), Instituto Agronmico do Paran
(IAPAR) e Empresa Brasileira de Pes-
quisa Agropecuria (EMBRAPA).
O porta-enxerto selecionado deve ser
adaptado regio de cultivo, ter exce-
lente afinidade com a cultivar copa e ser
capaz de proporcionar s plantas bom
desempenho em termos de produtivida-
de e qualidade dos frutos. Preferencial-
mente, deve ser resistente a pragas e
doenas do solo, principalmente ao pul-
go langero e a podrido do colo.
Algumas tcnicas de propagao so
utilizadas tambm para a produo de
porta-enxertos. No caso especfico de
macieira, os porta-enxertos so produ-
zidos pela tcnica da mergulhia de cepa.
No campo, ou em canteiros, faz-se
o plantio dos porta-enxertos enraiza-
dos de macieira, no espaamento de
2,0 x 0,5 m (Figura 14 a).
Propagao de rvores frutferas 41
Figura 14 - Plantio de porta-enxertos de macieira enraizados (a); Brotao e cobertura da base dos
ramos com terra (b); Porta-enxertos enraizados (c); Corte e retirada dos porta-enxertos
da planta matriz (d, e); Enxertia de mesa (f); Transplantio das mudas para saquinhos (g).
No fim do inverno, quando a planta
est dormente, realiza-se a poda drsti-
ca desses porta-enxertos, 15 a 20 cm do
solo, formando a cepa. Com o aumento
da temperatura e da umidade relativa do
ar, ocorrer brotao de ramos na cepa.
Com os brotos grandes, de 40 cm, faz-
se a cobertura da base de cada ramo
com terra, tambm chamada de amon-
toa, que ir proporcionar o acmulo de
auxina na regio coberta. As auxinas
produzidas na parte apical dos ramos
so translocadas para as razes e neste
caso, no sero degradadas pela luz,
promovendo o enraizamento desses bro-
tos (Figura 14 b, c).
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42 Propagao de rvores frutferas
No fim do inverno seguinte, esses
porta-enxertos devero ser retirados
da planta, pois j estaro completa-
mente enraizados (Figura 14 d, e).
Os porta-enxertos enraizados e os
ramos contendo as borbulhas da cul-
tivar selecionada so transportados
para um local onde ser realizada a
enxertia. Como realizada sobre
uma mesa, recebe a denominao
de enxertia de mesa, que nada mais
que a insero de uma borbulha
retirada no formato de uma placa da
cultivar comercial no porta-enxerto
enraizado. Aps a enxertia, a planta
transplantada para um saquinho
plstico com substrato (Figura 14 f,
g). Espera-se a unio dos tecidos e
o desenvolvimento das mudas para
plantio definitivo no campo, que pode-
r ocorrer em qualquer poca do ano.
O matrizeiro de porta-enxerto ser
novamente podado drasticamente
para iniciar um novo ciclo de produ-
o, podendo ser utilizado por muitos
anos, dependendo de como as plan-
tas so cuidadas, para que no per-
cam o vigor e a capacidade de rebrota.
Atualmente, para controlar o vigor
das plantas em macieira, utiliza-se
inter-enxertos ou filtros menos vi-
gorosos. Nesse caso, faz-se o plan-
tio dos porta-enxertos no campo,
lado a lado (Figura 15 a). Quando
estiverem com o dimetro de um l-
pis, realiza-se a poda desses porta-
enxertos a uma altura de aproxima-
damente 15 cm (Figura 15 b). P a-
ralelamente realizada a enxertia
de mesa da variedade copa no
inter-enxerto, utilizando a garfa-
gem em ingls simples. Essa com-
binao ento enxertada nos por-
ta-enxertos podados, pela garfa-
gem em ingls complicado (Figura
15 c, d).
Propagao de rvores frutferas 43
Figura 15 - Porta-enxertos no campo (a); Porta-enxertos podados (b);
Porta-enxerto preparado para receber a enxertia em ingls
complicado (c); Enxertia dupla, formada pelo porta-enxerto
(abaixo do amarrio do primeiro fitilho), inter-enxerto (entre
as duas amarraes do fitilho) e a cultivar copa (no pice da
combinao) (d)
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Citros
Propagao de rvores frutferas 45
Os citros so originrios principal-
mente das regies subtropicais e tro-
picais do sul e sudeste da sia, in-
cluindo reas da Austrlia e frica,
sendo levados para a Europa na po-
ca das Cruzadas. Chegaram ao Bra-
sil no sculo XVI, trazidos pelos por-
tugueses.
O Brasil, maior produtor mundial
de laranjas tem no estado de So
P aulo a sua maior produo tanto
de frutas como de mudas. A pro-
duo de mudas de citros feita
utilizando-se o mtodo de enxertia
em T invertido ou normal, sendo
esse ltimo o exemplificado na Fi-
gura 16.
At o fim do ano de 2002, toda a
produo de mudas de citros era rea-
lizada em ambiente aberto, no cam-
po. Mas com o aumento de doenas
disseminadas por vetores alados,
como as cigarrinhas que transmitem
a bactria causadora da Clorose
Variegada dos Citros (CVC) e o
psildeo que transmite a bactria cau-
sadora do Huanglonbing (HLB ou ex-
greening), entrou em vigor a partir de
janeiro de 2003 a produo e
comercializao obrigatria de mu-
das e porta-enxertos ctricos prove-
nientes de ambiente protegido com
o objetivo de garantir a sanidade e
qualidade das mesmas.
46 Propagao de rvores frutferas
O porta-enxerto de citros obtido
exclusivamente por sementes que so
colocadas em tubetes contendo substra-
to a base de casca de pinus ou fibra de
coco sob bancadas ou telas suspensas
em ambiente protegido (Figura 16 a).
Figura 16 - Semeadura dos porta-enxertos em tubetes (a); Desenvolvimento dos porta-enxertos em
tubetes (b) e sacolas (c, d); Retirada das folhas do porta-enxerto na regio de enxertia
(e); Retirada da borbulha para enxertia (f); Enxertia em T normal (g); Cobertura do enxerto
com fitilho plstico (h); Dobramento do porta-enxerto e brotao do enxerto (i);
Desenvolvimento da muda enxertada (j); Muda pronta (k)
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Propagao de rvores frutferas 47
As sementes da maioria das es-
pcies utilizadas como porta-enxer-
tos so poliembrinicas, ou seja,
possuem mais de um embrio na
mesma semente. Quando as se-
mentes germinam, a plntula mais
vigorosa a que foi originria do
embrio nucelar e a menos vigoro-
sa do embrio zigtico ou popular-
mente conhecido como machinho
pelos viveiristas.
A seleo desses porta-enxertos
feita aproximadamente 3 a 4 me-
ses aps a semeadura, por tama-
nho e descarte dos machinhos
(Figura 16 b).
Depois, faz-se o transplantio dos
porta-enxertos para outro viveiro,
tambm protegido, colocando-os
em sacolas plsticas com substrato
e espere que os mesmos cresam
e engrossem at atingirem o di-
metro de um lpis (Figura 16 c, d).
C om os porta- enxertos nes se
ponto, faz-se uma limpeza no mes-
mo, retirando todas as folhas e es-
pinhos que estiverem at a altura
da enxertia (Figura 16 e) que deve
ocorrer entre 10 a 15 cent metros
e proceda um corte em T normal,
abrindo um pouco a casca.
Em seguida, retire uma borbulha
do ramo porta-borbulha e a encai-
xe nessa abertura. Amarre-a com
fitilho plstico ou fita biodegra-
dvel, cobrindo- a totalmente, e
imediatamente aps, curve ou do-
bre o porta-enxerto para que tudo
que for produzido nas folhas se
desloque para a regio da enxertia
e force a brotao da borbulha (Fi-
gura 16 f, g, h, i).
Quinze dias aps a enxertia, faz-
se a retirada do fitilho plstico e a
borbulha comear a brotar, o que
tambm poder ocorrer antes da
retirada do fitilho. Quando a nova
haste estiver com aproximadamen-
te 20 a 30 cent metros de altura,
faz-se o desligamento do porta-en-
xerto com o enxerto (desmama),
pelo corte bem prximo regio da
enxertia. A nova haste deve ser
conduzida e amarrada a uma esta-
ca que pode ser de bambu ou ferro
at a completa maturao da mes-
ma (Figura 16 j).
Da semeadura ao transplantio
podem decorrer 3 a 4 meses, do
transplantio a enxertia mais 3 a 4
meses e da enxertia at a muda
pronta mai s 3 a 4 mes es ,
totalizando um tempo de 9 a 12
meses para a produo de uma
muda de citros (Figura 16 k). Essa
variao no tempo ir depender
das condies climticas de tem-
peratura e umidade, combinao
copa/porta-enxerto utilizada e ma-
nejo das mudas no que se refere a
fertirrigao e controle fitossani-
trio.
48 Propagao de rvores frutferas
Antes do in cio da produo das
mudas de citros, todo o processo
deve estar cadastrado no rgo ofi-
cial competente. Antes de serem
comercializadas, necessrio que
sejam feitos exames em laborat-
rios credenciados quanto presen-
a de Clorose Variegada dos Citros
(CVC), nematides e P hytophthora
(gomose). Somente com os resul-
tados negativos dos exames que
ser obtido o Certificado de Con-
formidade Fitossanitria (CCF) e a
P ermis s o de Trns i to Vegetal
(P TV) para que as mudas possam
ser comercializadas.
Pessegueiro
O pessegueiro (Prunus persica L. Batsch)
uma frutfera de clima temperado, nati-
va da China que devido s exigncias
climticas se expandiu principalmente
nas regies Sul e Sudeste do Brasil.
Pelo intenso trabalho dos programas
de melhoramento gentico, tanto do
Instituto Agronmico de Campinas -
IAC, em So Paulo, como da Embrapa
Clima Temperado, em P elotas-RS,
muitas variedades de copa e porta-en-
xerto foram lanadas, e algumas, pela
menor exigncia em frio, vm possibili-
tando a expanso do cultivo dessa fru-
teira, com variedades que amadurecem
em diferentes pocas. Na regio Sul do
pas a colheita ocorre de novembro a fe-
vereiro. J na regio Sudeste a colheita
ocorre de agosto a outubro.
Mudas de pessegueiro podem ser
obtidas por vrios mtodos de enxertia,
entre elas, a borbulhia em T e em pla-
ca e por garfagem.
Abaixo ser descrito todo o processo
para obteno dessas mudas pelo m-
todo da borbulhia em placa, que como
todas as anteriores, envolve as fases de
obteno do porta-enxerto e do enxerto.
Os porta-enxertos podero ser obti-
dos de sementes ou por estacas. A va-
riedade Okinawa um dos porta-en-
xertos mais utilizados na produo de
mudas, por ser vigorosa e resistente a
nematides, sendo a mais indicada,
50 Propagao de rvores frutferas
tanto para pessegueiro como para a
nectarineira e ameixeira.
Os caroos desse porta-enxerto so
obtidos de frutos maduros e por lavagens
sucessivas em gua corrente, elimina-
se o excesso da polpa. Esses caroos
so quebrados com o auxlio de um tor-
no mecnico ou morsa, e deles so reti-
rados as amndoas ou sementes. Esse
processo chamado comumente de
escarificao (Figura 17 a, b)
As sementes so colocadas em cai-
xas plsticas, contendo serragem fina
ou areia mida e ento acondiciona-
das em geladeira por um perodo de 30
a 40 dias, para que ocorra a quebra de
dormncia. Esse processo chamado
de estratificao (Figura 17 c, d).
Aps esse perodo feita a semea-
dura em bandejas de isopor ou tubetes
(Figura 17 e), contendo substrato a base
de casca de pinus. Quando as plntulas
atingirem aproximadamente 15 cm de
altura devem ser transferidas para sa-
colas plsticas onde completaro seu de-
senvolvimento at atingirem o ponto de
enxertia, com o dimetro de um lpis (6-
8 mm) e altura de aproximadamente 40-
60 centmetros.
A enxertia da cultivar copa do pes-
segueiro, por meio da tcnica de
enxertia por borbulhia, pode ser reali-
zada em duas pocas: no fim da pri-
mavera entre os meses de novembro
e dezembro, tambm chamada
enxertia de gema ativa, ou no fim de
vero ou comeo de outono, chamada
enxertia de gema dormente.
Primeiramente faz-se um corte no
porta-enxerto de Okinawa, numa regio
limpa, que no contenha gema, retiran-
do-se a casca a aproximadamente 20
centmetros de altura. Em seguida, reti-
re um ramo contendo borbulhas da va-
riedade copa que se deseja enxertar.
Desse ramo, apenas uma borbulha ou
gema deve ser retirada na forma de pla-
ca e encaixada na abertura feita no por-
ta-enxerto, que deve ser do mesmo ta-
manho do enxerto (Figura 17 f, g, h).
Amarra-se a placa com um fitilho pls-
tico ou fita biodegradvel, tomando o cui-
dado para no cobrir a gema, que mui-
to sensvel e pode quebrar (Figura 17 i, j).
Depois de aproximadamente 20 a 30
dias retira-se o fitilho plstico dos en-
xertos e inicia-se a conduo da bro-
tao do enxerto (Figura 17 k) que no
incio poder ser feita no prprio ramo
do porta-enxerto, que ainda no foi
cortado rente ao local da enxertia utili-
zando alceador ou barbante. Poste-
riormente tutora-se essa brotao
amarrando-a em uma estaca de ferro
ou bambu, para que a muda possa se
desenvolver na posio vertical. Para-
lelamente ao desenvolvimento da
muda, ocorrem brotaes no porta-
enxerto que devem ser retiradas.
O tempo para produo de uma
muda de pessegueiro, utilizando a tc-
nica da enxertia por borbulhia em pla-
Propagao de rvores frutferas 51
Figura 17 - Caroos de pssego (a); Escarificao (b); Estratificao (c); Emisso da radcula (d);
Porta-enxertos em tubetes (e); Ramo porta-borbulha da variedade copa (f); Corte da
casca do porta-enxerto em placa retangular (g); Colocao da borbulha (h); Fixao da
borbulha ao porta-enxerto com plstico (i); Gema exposta (j); Brotao (k); Muda pronta
(l); Planta adulta (m)
ca de aproximadamente 9 meses,
contando da estratificao (perodo de
geladeira) comercializao das mes-
mas (Figura 17 l). A Figura 17 m mostra
uma planta adulta originria de muda
produzida por borbulhia em placa.
52 Propagao de rvores frutferas
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Abacateiro
O abacateiro (P ersea americana
Mill.) originrio do Mxico e Amrica
Central.
O Brasil que ocupa a quinta posi-
o mundial tem suas maiores pro-
dues nos estados de So Paulo,
Minas Gerais, Paran, Rio Grande do
Sul e Cear.
A produo destinada quase que
exclusivamente ao mercado interno de
fruta fresca. No entanto, o cultivo das
variedades de exportao Hass e
Fuerte tem se expandido significati-
vamente no Estado de So Paulo, per-
mitindo crescimento expressivo do vo-
lume das exportaes brasileiras de
abacate, gerando divisas, emprego e
renda, embora a baixa produtividade
do abacateiro no Brasil em relao a
outros pases produtores ainda seja um
dos principais entraves expanso
deste cultivo no pas.
A produo de mudas de abacateiro
utiliza a tcnica de enxertia por
garfagem em fenda cheia como princi-
pal mtodo de propagao.
O porta-enxerto utilizado no Brasil
obtido de sementes, sem variedade
conhecida, por isso que os pomares
apresentam muitas diferenas entre as
54 Propagao de rvores frutferas
plantas em termos de produtividade e
qualidade de frutos e vigor. Recomen-
da-se que as sementes sejam obtidas
de espcies vigorosas e adaptveis s
condies climticas locais e s doen-
as, alm de compatveis com as va-
riedades copas que sero enxertadas
(Figura 18 a, b).
A enxertia deve ser realizada quan-
do o porta-enxerto estiver com altura
de aproximadamente 30 centmetros e
dimetro de um lpis. Com o canivete
de enxertia, faz-se um corte, ou aber-
tura central no porta-enxerto de apro-
ximadamente 2 a 3 centmetros, onde
ser colocado o garfo que se deseja
enxertar (Figura 18 c, d, e)
Para o preparo do garfo (enxerto),
retira-se uma parte do ramo de prefe-
rncia com dimetro igual a do porta-
enxerto, para facilitar a soldadura en-
tre as partes. Com canivete bem afia-
do so realizados cortes rpidos e fir-
mes em ambos os lados, de maneira
que o garfo fique em forma de cunha.
O comprimento da cunha dever ser
semelhante ao da profundidade da fen-
da aberta no porta-enxerto (Figura 18
f, g, h).
Encaixa-se o garfo imediatamente na
fenda do porta-enxerto, de tal maneira
que as regies da casca de ambas as
partes fiquem em contato direto. Se o
dimetro do porta-enxerto e do garfo
forem diferentes importante que em
pelo menos um dos lados ocorra o
contato direto entre enxerto e porta-
enxerto (Figura 18 i).
Em seguida, amarra-se toda a re-
gio da enxertia com fitilho plstico ou
fita biodegradvel, com cuidado para
no deslocar o enxerto. O ideal co-
mear a amarrao de cima para bai-
xo, para evitar esse deslocamento.
Depois, cobre-se o enxerto com um
saco plstico transparente, o mesmo
utilizado para sorvete, para evitar a
perda de umidade (Figura 18 j, k, l, m).
Depois de aproximadamente 30 dias
faz-se a retirada do saquinho plstico e
com 60 dias a retirada do fitilho plstico.
Os enxertos que estiverem enegrecidos
podero ser descartados. Nessa fase,
faz-se a desbrota do porta-enxerto, para
que o enxerto possa brotar com maior
intensidade, pelas reservas destinadas
ao seu desenvolvimento.
O enxerto deve ser conduzido ou
tutorado na posio vertical com o
auxlio de uma estaca de arame ou
bambu, at que a muda esteja pronta
para ser plantada em campo (Figura
18 n, o). A Figura 18 p mostra uma
planta adulta originria de muda pro-
duzida por garfagem em fenda cheia.
A garfagem em ingls simples tam-
bm pode ser utilizada para a produ-
o de mudas de abacateiro.
Propagao de rvores frutferas 55
56 Propagao de rvores frutferas
Figura 18 - Semeadura e cobertura do porta-enxerto (a, b); Preparo do porta-enxerto para enxertia
(c, d, e); Preparo da variedade copa para enxertia (f, g, h); Enxertia (i); Fixao do
enxerto com fitilho plstico (j); Cobertura do enxerto com saco plstico (k, l, m); Muda
pronta (n); Viveiro de mudas (o); Planta adulta (p)
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Coqueiro
O coqueiro (Cocos nucifera L.)
uma planta de clima tropical sendo
cultivado em muitos pases. Da plan-
ta, alm dos frutos podem-se aprovei-
tar tambm as folhas, a inflorescncia
e outros produtos. Cada fruto de coco
uma semente.
A produo de mudas dessa fruteira
feita exclusivamente por sementes,
no utilizando nenhum mtodo de pro-
pagao, como a maioria das esp-
cies frutferas. Outro exemplo, cujas
plantas se multiplicam por sementes
o mamoeiro.
Para a produo de mudas por se-
mentes, assim como ocorre quando
utilizamos algumas das tcnicas de
propagao, importante escolher
uma boa planta matriz. Essas semen-
tes devero ser colhidas com aproxi-
madamente 11 a 12 meses quando os
frutos estiverem praticamente secos,
embora recomenda-se que ainda seja
ouvido um pouco do barulho da gua,
ou o que resta dela.
Posteriormente elas devem ser co-
locadas ao ar livre para completar a
maturao, no ultrapassando 10
dias para sementes de coqueiros
anes e 21 dias para coqueiros gi-
gantes. importante fazer uma se-
leo dessas sementes com relao
ao tamanho, formato e ausncia de
pragas e doenas.
58 Propagao de rvores frutferas
Figura 19 - Esquema de plantio de mudas de
coqueiro em tringulo equiltero
Em seguida, as sementes podero
ser levadas para os germinadouros,
que nada mais so, que canteiros pre-
parados com 1,0-1,5 metros de largu-
ra e comprimento varivel pelo nme-
ro de sementes que se deseja colocar.
Entre um canteiro e outro, deixe um
espao de pelo menos 0,5 a 1,0 m e
distribua as sementes no germi-
nadouro, tanto na posio horizontal
como vertical (Figura 20 a).
Nessa fase, pode-se utilizar cober-
tura morta para proteger as sementes
do excesso de sol, que provoca a quei-
ma do broto terminal e para reter gua,
o que ir favorecer a germinao. O uso
de cobertura tambm reduz os custos
com capinas, pois impede que ocorra
germinao de plantas daninhas.
importante que os canteiros sejam
adubados, independentes da utilizao
de um adubo orgnico ou qumico, o
que fica a critrio do produtor de mu-
das. Como complemento, para evitar
a deficincia de nitrognio, comum a
realizao da adubao foliar com
uria ou outra fonte de nitrognio que
esteja disponvel.
A necessidade de gua nessa fase
indispensvel para acelerar a germi-
nao. A quantidade desejvel est em
torno de 6 a 7 mm/dia ou seja, 6 a 7
litros de gua/m, que devem ser dis-
tribudas entre o incio da manh e fim
da tarde, para o melhor aproveitamen-
to, evitando perdas.
Quando as mudas no germinadouro
estiverem com 3 a 4 folhas, o que ocor-
re por volta dos 4 a 6 meses, podero
ser plantadas diretamente no campo,
em local definitivo. Antes, porm, de-
ver ser feito o corte das razes e a
manuteno das mudas sombra at
o momento do plantio, para que elas
no desidratem (Figura 20 b, c).
Outra opo, quando se deseja
comercializar mudas maiores, trans-
fer-las do germinadouro para viveiros.
No viveiro as mudas podero ser
plantadas no solo, em tringulo
equiltero nas dimenses de 60 x 60 x
60 cm (Figura 19) ou diretamente em
sacos de polietileno preto de no mni-
mo 40 x 40 cm, contendo substrato de
terra misturada com matria orgnica.
De qualquer forma, a irrigao se-
melhante a da fase de germinadouro.
Propagao de rvores frutferas 59
Figura 20 - Canteiro (a); Mudas em desenvolvimento (b); Mudas prontas (c); Mudas em sacolas (d);
Planta adulta (e)
Mudas que permanecerem no vi-
veiro por um perodo de 10 a 12 me-
ses e apresentarem oito folhas pode-
ro ser levadas ao campo. As produ-
zidas diretamente no cho devero
ser plantadas de raiz nua e as pro-
duzidas em sacos plsticos (Figu-
ra 20 d) podero ser plantadas com
as ra zes envolvidas pelo substra-
to. A Figura 20 e mostra uma plan-
ta adulta de coqueiro originria de
semente.
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