INTRODUCCIN

Esta investigacin est basada sobre el tema del Cacahuate (MAN) que a
muchas personas les parecer aburrida o que no le toman mucha importancia
pero lo que no saben es todos los beneficios que tiene y lo importante que es
para varias regiones de nuestro pas, algunas personas solo lo vemos como
una simple botana o tal vez solo hemos escuchado hablar sobre l pero cosas
simples, yo les hablar de cosas que tal vez no sabamos y que es importante
saber sobre el Cacahuate yo tampoco las sabia pero al ir investigando descubr
cosas increbles y muy buenas sobre el cacahuate, les dar los puntos ms
importante, buena informacin sobre en qu regiones se siembra ms, para
que sirve, que beneficios nos da, que tan bueno o malo es consumirlo, las
enfermedades que nos ayuda a combatir y mucho ms.

Esta investigacin est hecha con dedicacin y trae lo ms importante sobre lo
que es el Cacahuate y lo maravilloso que es para muchas cosas.


















CONTENIDO:
El Ara chis hipogea, el cacahuete comn, cacahuate o man, es una planta
anual de la familia de las fabceas (tambin conocidas como leguminosas),
cuyos frutos, de tipo legumbre, contienen semillas apreciadas en la
gastronoma. Es una planta fibrosa originaria de Amrica, que llega a medir de
30 a 50 cm de altura. Los frutos crecen bajo el suelo, dentro de una vaina
leosa redondeada que contiene de una a cinco semillas. Al poseer una
cscara leosa sin pulpa se considera un tipo de fruto seco. Tuvo su origen en
los conquistadores espaoles observaron su consumo al llegar al continente
americano, en la zona y alrededores del Imperio inca (Per). Se cree originario
de las regiones tropicales de Amrica del Sur, donde algunas especies crecen
de modo silvestre.
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El arquelogo estadounidense Tom Dillehay descubri los restos de manes de
7840 aos en Paijn y en el valle de anchoc, Per Esta especie se cultiv por
primera vez en la zona andina costea de Per, segn los restos arqueolgicos
de Pachacmac y del Seor de Sipn en Per. Los incas extendieron su cultivo
a otras regiones de Sudamrica y los colonizadores lo hicieron en Europa y el
continente africano. El estudioso afroamericano George Washington Carver lo
propuso para la industria. En la actualidad su cultivo se ha extendido
ampliamente por regiones de Asia y frica.

Se siembra a finales de primavera y se recolecta a finales de otoo. Su cultivo
se viene realizando desde pocas remotas, pues los pueblos indgenas lo
cultivaron, tal y como queda reflejado en los descubrimientos arqueolgicos
realizados en Pachacmac y otras regiones del Per. All se hallaron
representaciones del man en piezas de alfarera y vasijas. En frica se
difundi con rapidez y pas a ser un alimento bsico en la dieta de numerosos
pases, razn por la cual algunos autores sitan errneamente el origen del

1
Navarro, A. I. (1993). Notas sobre el cacahuete y la avellana en Andaluca (pdf). Estudios de Lingstica
Universidad de Alicante. Consultado el 6 de abril de 2010.



man en este continente. Las cscaras, obtenidas como subproducto, se
emplean como combustible. Un detalle fascinante de la planta del man es que
las flores, despus de la polinizacin, se hunden en el suelo y el fruto, el man o
cacahuete (una legumbre indehiscente), se desarrolla subterrneamente.

Hoy en da, los principales pases de cultivo son China y la India, donde se
utiliza sobre todo como materia prima para la produccin de "aceite de
cacahuete".

El cacahuate es una semilla que aporta valiosos nutrientes y contribuye al
bienestar y calidad de vida de todos nosotros. Protenas El cacahuate es una
fuente muy importante de protena vegetal. Se ha descubierto que de cada 25
gramos de cacahuate, se encuentran 7 gramos de protena vegetal. Este
alimento tiene un particular alto contenido de arginina, aminocido que hasta
ahora se le conoce como agente curativo en heridas fortaleciendo el sistema de
inmunidad de los seres humanos y que se asocia con la prevencin de
arterosclerosis, ya que es un vasodilatador.

El cacahuate contiene grandes cantidades de grasas mono saturadas y
polinsaturadas. El cacahuate es una semilla que nos ofrece una variedad
importante de nutrientes y el 75% de la grasa que contiene es de tipo mono
insaturado. Al contrario de las grasas saturadas, que con frecuencia se
encuentran en productos animales y son el principal causante del colesterol en
la sangre, las grasas no saturadas ayudan a disminuirlo. Adems previenen las
enfermedades cardiacas. Adems el cacahuate contiene altos niveles de
minerales y protenas. Con slo 25 gramos de cacahuates se suplen ms de la
mitad de las trece vitaminas y 35% de los 20 minerales necesarios para un
crecimiento corporal sano. Entre las vitaminas que se encuentran en el
cacahuate estn el folato (que previene defectos congnitos), vitamina E,
niacina, tiamina, vitamina B6 y roboflavina. Los minerales que contiene son
cobre, fsforo, magnesio, hierro, arginina, potasio, selenio, zinc y calcio.
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Diccionario de la lengua espaola (vigsima segunda edicin), Real Academia Espaola, 2001.

El cacahuate contiene el 34% de la cantidad recomendada diaria de folato. Se
recomienda que las mujeres en edad reproductiva, con planes de embarazarse
y durante los primeros meses del mismo, incluyan folato en su dieta diaria. Se
ha comprobado que previene los defectos congnitos. La deficiencia de folato
en la alimentacin durante el embarazo ocasiona la divisin irregular de clulas
y tambin alteraciones en sntesis proteica.

Bajas concentraciones de folato y otras vitaminas B pueden incrementar
riesgos en la arteria cartida. Esta mala condicin cardiaca obviamente puede
ocasionar una alta incidencia de infartos y enfermedades coronarias en la
poblacin. Arginina Esta semilla tambin contiene arginina, la cual es un
compuesto qumico que combate la hipertensin y la formacin de cogulos al
evitar los depsitos de colesterol en las arterias.

En efecto, el cacahuate contiene minerales como el fsforo y calcio que ayudan
a formar huesos fuertes y sanos, tambin posee magnesio que es otro
elemento esencial en la formacin de huesos, en contracciones musculares, en
la transmisin de impulsos nerviosos y en la activacin de numerosas enzimas.

ndice glutmico: El cacahuate tambin puede ser un alimento valioso contra
la diabetes, gracias a que tiene un ndice glucmico (IG) muy bajo. Este tipo de
alimentos con IG bajo son digeridos y absorbidos lentamente en el flujo
sanguneo, al consumirlos no se eleva de manera inmediata la cantidad de
azcar en la sangre, por lo que son excelentes alimentos para una persona
diabtica.

La versatilidad del cacahuate, hoy en da, chefs con mucha creatividad y
consumidores conscientes de la salud, han encontrado nuevas formas de
incluir el cacahuate en formas por dems verstiles en su dieta diaria. El
cacahuate es utilizado en pequeas cantidades en forma frecuente. El
cacahuate picado se utiliza en ensaladas de pollo, fruta y verdura, pastas



salsas de cacahuate, arroz, comida a la plancha, ha encontrado en el
cacahuate un sazn diferente y difcil de rehuir. Es necesario incorporarlo a
nuestra alimentacin diaria.

El cacahuate es una semilla que nos ofrece una variedad importante de
nutrientes que la mayora de las personas desconocemos. Leonardo Huerta
Mendoza nos explica en su artculo referente a esta semilla que hasta hace
algunos aos haba ciertas ideas equivocadas en relacin con el cacahuate. Se
deca que como contiene mucha grasa era daino para la salud.

Sin embargo, la grasa del cacahuate no es peligrosa pues 75% de la grasa que
contiene es de tipo mono insaturado, es decir, una forma de grasa que ayuda a
disminuir el colesterol en la sangre, lo que nos protege contra las
enfermedades cardiacas y el endurecimiento de las arterias. En nuestro
organismo hay dos tipos de colesterol: el bueno, que nos protege de tener
infartos, y el malo, que endurece las arterias y aumenta el riesgo de sufrir
infartos. El reservarlo ayuda a combatir las enfermedades cardiovasculares
gracias a que disuelve el colesterol sanguneo, por lo tanto, el cacahuate se
convierte en aliado en la lucha contra el colesterol.
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Esta semilla tambin contiene arginina, la cual es un compuesto qumico que
combate la hipertensin y la formacin de cogulos al evitar los depsitos de
colesterol en las arterias. Adems contiene folatos, un compuesto derivado del
cido flico. Los folatos evitan problemas neurolgicos en los recin nacidos
como la espina bfida (malformacin en la que no se cierra la espina dorsal) y la
anencefalia (donde la parte superior del tubo neural no alcanza a cerrar y no
hay huesos en la bveda craneal).

El cacahuate contiene minerales como el fsforo y calcio que ayudan a formar
huesos fuertes y sanos, tambin posee magnesio que es otro elemento

3
Yao, G (2004) (en Ingls, pdf). Produccin y Utilizacin de Man en la Repblica Popular de China.
Universidad de Georgia.


esencial en la formacin de huesos, en contracciones musculares, en la
transmisin de impulsos nerviosos y en la activacin de numerosas enzimas.

Leonardo Huerta nos dice que con una dosis diaria de 25 gramos de cacahuate
se obtiene casi la mitad de las 13 vitaminas y la tercera parte de los 20
minerales necesarios para mantener un desarrollo saludable. El cacahuate
tambin puede ser un alimento valioso contra la diabetes, gracias a que tiene
un ndice glucmico (IG) muy bajo. Este tipo de alimentos con IG bajo son
digeridos y absorbidos lentamente en el flujo sanguneo, al consumirlos no se
eleva de manera inmediata la cantidad de azcar en la sangre, por lo que son
excelentes alimentos para una persona diabtica.
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Por todos los nutrientes que aporta el cacahuate y por su delicioso sabor, es
necesario incorporarlo a nuestra alimentacin diaria. En mala hora la frase me
importa un cacahuate!, porque el cacahuate s importa y mucho.

Los cacahuates son excelente fuente de protenas, vitaminas, minerales y fibra,
tambin contienen otras sustancias importantes para la salud. Existen cuatro
tipos bsicos de cacahuate: Brunner, Virginia, Espaol y Valencia, cada uno de
ellos cuenta con tamao y sabores distintivos. Asimismo, existe en el mercado
diferentes producto a base de cacahuate aplicables en confitera y repostera
como la harina de cacahuate, aceite de cacahuate, cacahuates tostados y
mantequilla de cacahuate.
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Adems, los cacahuates son fuente de B-sito esterol y reservarlo, compuestos
que rara vez se les ha dado difusin por ser compuestos que normalmente se
encuentran en las plantas y tienen como funcin principal protegerlas de
algunas enfermedades, sin embargo se ha descubierto que tambin cumplen
con una funcin importante en el ser humano, y que pueden inhibir el
crecimiento de cncer y ayudan a proteger al corazn.


4
Revista del Consumidor, nmero 312, febrero de 2003, Mxico. Procuradura Federal del Consumidor.
5
Butterworth, J; Wu, X. (3 ene 2004) (en Ingls, pdf). Semillas Oleaginosas y Produccin en el Sector Man de la
Repblica Popular China. USDA Foreign Agricultural Service GAIN Report.
El vino tinto contiene estas sustancias, ya que se encuentran en forma natural
en la cscara de las uvas rojas, sin embargo aunque es benfico su consumo
por contenerlas, tiene desventajas por contener alcohol para el hgado, adems
est asociado su consumo a cncer de mama en mujeres. La ventaja es que
esta sustancia tambin se encuentra en otros alimentos como los cacahuates.

Dos cucharadas de crema de cacahuate contienen 13 microgramos de
reservarlo y 30 gramos de cacahuate, que equivalen a de taza contienen
aproximadamente esa cantidad. El reservarlo ayuda a la circulacin y evita la
formacin de cogulos en las arterias que pueden ocasionar infarto al
miocardio o una embolia, as mismo ayuda a disminuir el colesterol malo o
lipoprotenas de baja densidad que contribuyen a la formacin de ateromas en
las arterias.

El B-sito esterol que contiene los cacahuates puede ayudar a disminuir la
absorcin de colesterol de otros alimentos y tambin pueden ayudar a la
reabsorcin del colesterol que es trasportado del hgado al intestino delgado
mediante la bilis. As mismo se ha visto en algunos estudios que el B-sito
esterol puede ayudar a disminuir el colesterol malo y ayudan a mantener os
niveles del colesterol bueno para el corazn.

Adems el cacahuate y la crema de cacahuate te proporcionan:

Fibra, grasa insaturada, benfica para tu corazn, protenas de origen vegetal,
vitaminas y minerales, sensacin de saciedad, mayor facilidad de absorber
vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D, E, K, para su digestin y
absorcin, y mayor absorcin de beta carotenos. Consumir cacahuates, es muy
fcil ya que son deliciosos y los puedes llevar a cualquier parte, tambin los
puedes comer como botana en tus fiestas o simplemente antes de comer
diariamente.

Tambin los puedes incluir en tus recetas diarias, por ejemplo son magnficos
si los aades a tus ensaladas, postres, salsas, dios, entre otros usos. Tambin
la crema de cacahuate la puedes incluir en los sndwiches y puede ser un
refrigerio lleno de sabor, energa y nutrimentos. Tambin la puedes untar a
galletas y comerlas como postre.

La planta de man tiene varios usos medicinales y aplicaciones curativas, las
cuales se concentran en sus semillas. Adems, esta planta, tambin conocida
como cacahuate, tiene importantes caractersticas nutricionales. Una de las
principales propiedades medicinales que tiene el man es la de
hipocolesterolemia te. Debido a lo anterior, su consumo se encuentra muy
recomendado para disminuir los niveles de colesterol en la sangre, por lo que
puede ser til para las personas que presentan hipercolesterolemia.
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Debido a lo anterior, su consumo se encuentra muy recomendado para
disminuir los niveles de colesterol en la sangre, por lo que puede ser til para
las personas que presentan hipercolesterolemia. Por otra parte, la ingesta de
manera regular de las semillas de la planta de man, conocida cientficamente
como Ara chis hipogea, estimularan la realizacin de los procesos digestivos.
Debido a esto, es aconsejable que las personas que sufren de estreimiento
digestiones lentas ingieran man de forma habitual.

Las semillas de esta planta, conocidas popularmente como man, estimularan
la eliminacin de los radicales libres presentes en el organismo. Por lo anterior,
su consumo puede ayudar a prevenir algunas enfermedades degenerativas.

El man tiene importantes caractersticas nutricionales, debido principalmente a
su contenido de aceites omega, los cuales deben ser ingeridos, ya que el
organismo del ser humano no puede fabricarlos.
Popularmente se dice que comer man tendra efectos afrodisacos, generando
un aumento del deseo sexual.

El cultivo de man, tambin conocido como cacahuate, es interesante de
realizar, ya que obtenemos las semillas de esta planta, las cuales tienen

6
Revista del Consumidor, nmero 312, febrero de 2003, Mxico.
http://www.ganarsalud.com/www/articulo.php?id_articulo=122

importantes propiedades nutricionales, adems de tener un rico sabor. El man,
conocido cientficamente como Ara chis hipogea, necesita de condiciones
clidas para ser cultivado.

Es necesario cultivarlo en zonas que presenten alrededor de 4 meses con altas
temperaturas y sin riesgos de heladas. El cultivo del man se realiza a partir de
la siembra de semillas, estas deben plantarse directamente en el suelo. Cada
planta de man debe estar separada de la siguiente por unos 40 centmetros, si
el cultivo se realiza en ms de un surco, estos deben separarse por al menos
60 centmetros.

La planta de man demora entre 4 y 5 meses en germinar, crecer y fructificar.
Por lo tanto, se siembra generalmente a finales de la primavera para cosechar
sus frutos y semillas al comienzo del otoo.

Los frutos del man crecen subterrneamente, sus flores al ser polinizadas
comienzan a descender hasta enterrarse completamente bajo el suelo. Por lo
tanto, la cosecha se realiza de forma similar a las patatas. El suelo donde ser
cultivada esta planta debe tener un buen drenaje y ser rico en materia orgnica,
se aconseja abonar la tierra con fertilizantes naturales antes de iniciar el cultivo.

Razones para comer cacahuate:
a. Son una fuente de protena vegetal:
El cacahuate pertenece a la familia de las leguminosas, como el frijol y la
lenteja, no s las nueces. Su contenido de protena es alto: 30 gramos de
cacahuates contienen alrededor de 7 gramos de protena, casi la misma
cantidad que contiene un huevo o la misma cantidad de carne.

b. Contienen arginina:
La arginina es un aminocido al que se le conoce como el precursor del
xido ntrico, el cual es un potente vasodilatador que ayuda a relajar las
paredes de las arterias e inhibe la acumulacin de plaquetas, evitando
complicaciones cardiovasculares.

c. Bajo ndice glucmico:
Los alimentos con ndices glucmicos altos disparan en el organismo un
incremento en la produccin de insulina, lo que puede llevar a una
disminucin en la habilidad para producir insulina. La Asociacin
Americana de Diabetes recomienda que las personas con diabetes
consuman alimentos con ndice glucmico por debajo de 50. Los
cacahuates tienen un ndice glucmico 15, contienen pocos hidratos de
carbono, los cuales son complejos y una alta cantidad de fibra.

d. No tiene colesterol:
Ningn producto vegetal lo contiene e incluso ayudan a reducir el
colesterol que ya se tiene en la sangre.

e. Contiene B-sito esterol y reservarlo:
Son compuestos que se encuentran normalmente en las plantas, donde
tienen la funcin de protegerlas. Sin embargo se ha descubierto que
inhiben el crecimiento de cncer y protegen el corazn.

f. Su grasa es, en su mayora, mono insaturada y polinsaturada:
El 80% de la grasa contenida en el cacahuate es grasa insaturada. Las
grasas insaturadas se consideran ms sanas, ayudan a disminuir el
colesterol malo y mantienen alto el bueno. Adems ayudan a disminuir
los triglicridos mejor que las dietas bajas en grasa.

g. Son fuente natural de Vitamina E:
La Vitamina E es un antioxidante que ayuda a prevenir la falla de las
coronarias en el ser humano y metaboliza mejor el oxgeno que corre por
el torrente sanguneo.

h. Buena fuente de cido flico
Cuando las mujeres embarazadas lo consumen evitan que haya efectos
en la formacin del sistema nervioso del beb. Adems, ayuda a prevenir
cncer y enfermedades cardiovasculares.

i. Contienen buena cantidad de fibra
El consumo de fibra diettica ayuda a controlar los niveles de glucosa en
la sangre, el colesterol y triglicridos en personas con diabetes.
j. Ayudan a quedar satisfecho y mantener la dieta
Por su contenido energtico, el cacahuate y la crema de cacahuate tienen
un nivel de saciedad mucho ms alto de los que se podra creer. Por eso
son perfectos para seguir una dieta baja en peso. El evitar que se sienta
hambre por un largo periodo de tiempo da la posibilidad de mantener una
dieta hasta llegar al objetivo.

Beneficios:
Los beneficios del cacahuate son muchos, por eso es muy importante tener en
cuenta su consumo regular. Este alimento se puede consumir entero o tostado,
siendo en ambos casos un gran beneficio para la salud.

El cacahuate es rico en protenas, por lo que es muy bueno para reparar y
formar tejidos. Es una gran fuente de fibras, siendo realmente bueno para que
la digestin se haga en forma correcta. Tambin el cacahuate da la sensacin
de saciedad y es muy bueno para controlar los niveles de colesterol en sangre
y la absorcin de glucosa hacia la misma.

Tiene tambin vitaminas, los cinco compuestos que forman al complejo B, y
contiene vitamina E. Ofrece minerales como hierro y cobre que oxigenan la
sangre, calcio y fsforo que favorecen la mantencin del sistema seo, potasio
que ayuda a eliminar los clicos menstruales e inhibe los calambres, y tambin
contiene cobre y zinc, que son favorables para que funcione bien el
metabolismo.

Tanto el cacahuate como la crema de cacahuate son una fuente rica en
arginina, que es un aminocido vasodilatador importante que ayuda a que las
arterias tengan un mejor flujo; esto es favorable para la no formacin de
cogulos y para el trnsito lento. Presentndose menores cantidades de
infartos, embolias, etc.

Contienen cido flico, muy importante para las mujeres que estn
embarazadas o piensan estarlo pronto, pues evita que se produzcan mal
formaciones en el sistema nervioso del beb.

Contiene minerales como el fsforo, magnesio y calcio, los cuales ayudan a
formar huesos fuertes y sanos. La racin recomendada para su consumo es de
1/3 de taza al da, es decir 30 gramos. Puedes consumirlos:

En ensaladas, aadirlos al cereal del desayuno o comerla como colacin, son
ideales para preparar salsas o aderezos. Solo tienes que ser precavida en la
presentacin que consumes, pues hay algunas que por sus ingredientes altos
en sodio y grasas saturadas, no resultan tan saludables como debieran;
algunos ejemplos de estas presentaciones son los cacahuates japoneses,
enchilados, salados etc. Busca la presentacin ms saludable y natural que
encuentres.

Pero las propiedades medicinales del man ms interesantes se encuentran en
la fina cscara rojiza que recubre el fruto y a la vez se sita bajo la cscara.
Esta zona es muy rica en resveratrol, antioxidante que se encuentra tambin en
la piel y las pepitas de las uvas. El resveratrol es un potente protector
cardiovascular al que se le suma el beneficio de lograr una cierta regeneracin
en tejidos daados en rganos como el corazn, el hgado o el cerebro.

Otro de los beneficios del cacahuete es el de ser fuente de fitoestrgenos, de
manera similar a como sucede con otra legumbre, la soja. Estos fitoestrgenos
consiguen engaar al organismo y son capaces a mitigar en muchos casos
las molestias y sofocos asociados al climaterio femenino.












Conclusin:
Al hacer este trabajo aprend muchas cosas sobre el cacahuate que la verdad
no saba me di cuenta que es muy importante comerlo ya que es muy bueno
para la salud, y utilizado en cremas de belleza tambin es buensimo, la verdad
esta investigacin me dej cosas buenas y mucho aprendizaje sobre el
cacahuate.

Dentro de las razones para consumir cacahuates son variadas, es una fuente
alta de protenas; 30 gramos de cacahuate contienen alrededor de 7 gramos de
protena. Adems son de bajo ndice glucmico (IG); contienen pocos hidratos
de carbono, los cuales son complejos, y una alta cantidad de fibra. Son
digeridos y absorbidos lentamente en el flujo sanguneo; al consumirlos no se
eleva de manera inmediata la cantidad de azcar en la sangre, por lo que son
una muy buena opcin para la gente con diabetes.

Contienen arginina; se trata de un aminocido que se conoce como precursor
del xido ntrico, el cual es importante por ser un potente vasodilatador que
ayuda a relajar las paredes de las arterias e inhibe la acumulacin de
plaquetas, evitando complicaciones cardiovasculares. Por la misma funcin,
evita la acumulacin de colesterol en las arterias. Es un alimento que combate
la hipertensin.

Poseen grandes cantidades de resveratrol, casi 30 veces ms que las uvas;
este componente ayuda a combatir enfermedades cardiovasculares y el
colesterol. Adems de que se ha descubierto que esta sustancia tambin
ayuda a inhibir el crecimiento de clulas cancergenas. Aporta buena cantidad
de fibra, que ayuda a controlar los niveles de colesterol, triglicridos y azcar
en sangre.

Finalmente son una fuente natural de vitamina E, la cual es un antioxidante
muy potente que ayuda a proteger nuestras clulas de los daos causados por
los radicales libres. La vitamina E alimenticia se absorbe mejor que la que
viene en comprimidos.


Para finalizar, el consumo regular de pequeas cantidades de man parece
disminuir la predisposicin a sufrir ciertos trastornos psicoafectivos, en especial
la depresin.

La toxicidad del Man o Cacahuate, pese a no ser txico, existen personas
alrgicas al man o cacahuete. La alergia a este fruto seco es tan grave que la
ingesta de una pequesima cantidad puede llegar a ser mortal.



























REFERENCIAS:
Navarro, A. I. (1993). Notas sobre el cacahuete y la avellana en Andaluca
(pdf). Estudios de Lingstica Universidad de Alicante. Consultado el 6 de abril
de 2010.

Diccionario de la lengua espaola (vigsima segunda edicin), Real Academia
Espaola, 2001.

Yao, G (2004) (en Ingls, pdf). Produccin y Utilizacin de Man en la
Repblica Popular de China. Universidad de Georgia.

Butterworth, J; Wu, X. (3 ene 2004) (en Ingls, pdf). Semillas Oleaginosas y
Produccin en el Sector Man de la Repblica Popular China. USDA Foreign
Agricultural Service GAIN Report.

URL:
Revista del Consumidor, nmero 312, febrero de 2003, Mxico.
http://www.ganarsalud.com/www/articulo.php?id_articulo=122
Revista del Consumidor, nmero 312, febrero de 2003, Mxico.
Procuradura Federal del Consumidor.