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PROYECTO BIOHUERTO

I. DATOS GENERALES.
TITULO: BIOHUERTO
SUBTITUTULO: EFECTO DE LA CENIZA EN EL ABONAMIENTO DE LAS
HORTALIZAS
DURACION: Abril - diciembre
I. E : Ventura CCalamaqui.
UBICACION: Provincia de Barranca
RESPONSABLE (S)

II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la actualidad vivimos en una sociedad industrial desarrollada, que conduce hacia
una sociedad consumista, la mayor parte de la poblacin vive en las ciudades
urbanas han migrado dejando de lado la el campo agrcola dedicndose al comercio u
otra actividad y los hijos viven alejados o desconocen y no dan valor al proceso
produccin agropecuaria, que es un sustento fundamental para la sper vivencia de
la humanidad; por otra parte la agricultura intensiva utiliza en proporciones
considerables los productos qumicos, transgnicos que a la larga son inadecuados
para la salud y contaminan el medio ambiente, as{i mismo el uso del agua de riego
inadecuado , con un mercado inestable de oferta y demanda variable, baja calificacin
profesional de los agricultores para manejar una tecnologa avanzada y su costo
elevado .
Con el desarrollo de una tecnologa avanzada y un uso racional del agua, se puede
incentivar, formar y sensibilizar a los educandos un respeto y un cario hacia su
entorno, que lo haga capaz de conservarla, cuidarla y protegerla y de compartir con
los dems.
Formar a los futuros ciudadanos no solo con el estudio terico de la naturaleza sino
ensearle a vivir con ella.
Por qu un biohuerto escolar?
La finalidad de este biohuerto escolar es que los educandos (as) traten de finalizarse
con una educacin ambiental en el proceso que debe prepararse para comprender la
interrelacin del estudiante con la produccin y productividad en la naturaleza,
proporcionndole la adquisicin de conocimientos y criterios para el afianzamiento
de una actitud de responsabilidad personal por el cuidado del medioambiente para
una mejor calidad de vida.
Para qu un biohuerto escolar?
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Pues para ser consecuente, para educar con responsabilidad sobre el interaprendizaje
binomio teora prctica en biohuerto con el intento de llevar un trozo de tierra bajo
los principios de agricultura ecolgica, y proponer la utilizacin del biohuerto para
experimentar y ensear los ciclos biolgicos ms importantes como puede ser:
plantas, materia, energa, mezcla, etc. Con las tcnicas de manejo de cultivos
sostenibles y ambientalista. Se propone llevar a cabo experiencias prcticas para
profundizar los contenidos tericos del rea de Ciencia Tecnologa y Ambiente con la
utilidad de su conocimiento aplicando en el desarrollo de su vida diaria.

Caractersticas.
Mantener un espacio salobre, limpio, con riego tecnificado.
Aprovechar todo los nutrientes del medio y7 usos de los restos orgnicos de origen
animal y vegetal (abono verde), incineracin de restos secos (ceniza)
Rotacin de cultivo y cultivo escalonado.

III. OBJETIVOS.

3.1. OBJETIVO GENERAL.

Incentivar a los estudiantes en el cuidado y mantenimiento del medio ambiente.
Propiciar en los en los estudiantes para que pueda participar en la solucin de
problemas ambientales.

3.2. OBJETIVO ESPECFICO.

- Promover la educacin ambiental
- Iniciarse en las tareas agrcolas aplicando los conocimientos tericos en los
prcticos.
- Conocer el uso racional y tecnificado del agua en el manejo del biohuerto.
- Tener al contacto directo y manipulacin de elemento como tierra, agua, abono,
semilla, etc .proporcionando como experimentar.
- Comprobar algunos ciclos biolgicos ms importantes de la planta, materia.
Energa, estaciones y otros.
- Realizar trabajos prcticos de un conocimiento del funcionamiento del biohuerto,
las necesidades y cuidados de cada uno de las plantas.

IV. PLAN METODOLOGICO

El presente proyecto basado en el voluntariado de sus participantes del rea de
Ciencia Tecnologa y Ambiente, trabajarn en el biohuerto y presentar como un
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proyecto ambientalista creativo continuando en el que se puede disear actividades
puntuales continuado y dando conocer las tcnicas de manejo del biohuerto cultivo
ecolgico con experiencias de campo; incorporando poco a poco los diversos
materiales en el biohuerto como soporte vivo y motivador de sus actividades.
El rea del biohuerto se encuentra parcelado y con instalacin de riego por goteo, en la
presente campaa solo se seleccionara la hortaliza que se quiera conducir segn
calendario agrcola y /o facilidad de manejo y disponibilidad de semilla; es
conveniente sembrar en forma escalonada y con rotacin de cultivo, por factores
fitosanitarios y necesidades de produccin y de transformacin.

V. METODOLOGIA.

La metodologa que se va utilizar es experimental porque todo las actividades que se
van a realizar en el biohuerto favorece el desarrollo de una metodologa activa qu
est basado en aprendizajes constructivos y significativos, en lo que los alumnos
estarn capacitndose para poder comprender las relaciones con el medio a la cual
pertenecen y dar respuesta en forma activa, participativa y reflexiva a los problemas
del medio ambiente.

VI. PLAN DE TRABAJO.

Todas las actividades se realizarn a travs de faenas grupales, que se inicia con la
preparacin del terreno, sembro, trasplante, abonamiento, labores culturales,
cosecha y procesamiento, etc. Todas estas actividades sern manuales, los grupos de
estudiantes tendrn elegido un coordinador y ser el que tenga la responsabilidad
de determinar las diversas acciones, recoger informacin til; la mayora de las
actividades se realizara los fines de semana (sbados) o por las tardes cuando el
estudiante no tenga clases, si las necesidades son urgentes y difciles se podr contar
con otra persona externa ya sea padre de familia o la posibilidad de colaboracin con
persona especializada para dar charlas o capacitaciones.

VII. ACTIVIDADES A REALIZAR.

7.1. Preparacin del terreno. Esta labor se realizar en forma manual, que consiste
en roturar el terreno utilizando un pico o zapapico, luego la trituracin de
terrones, nivelacin, delimitacin de las dimensiones y trazado de los surcos.
7.2. Siembra. Considerar si se va sembrar en forma directa o indirecta, en el
segundo caso primero se preparar la cama de almcigo y luego se almacigara,
para trasplanta al terreno definitivo cuando la plntula tenga 3 hojitas o una
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altura de 10 a 15 cm, en ambos casos de sembro se puede regar antes o
despus de dicha labor.
7.3. Abonamiento. La incorporacin del abono orgnico o sinttico al momento de
la siembra, para lo cual se debe elaborar una frmula segn especie.
7.4. Labores culturales. Estas labores como riego, deshierbo, aporque se realiza en
forma manual, segn las condiciones que la planta lo necesite.
7.5. Control fitosanitario. Se tendr que utilizar insecticidas y fungicidas si la
necesidad lo permite, procurando que sea un uso racional; para lo cual se har
uso de una mochila de fumigar.
7.6. Cosecha. Esta labor se tendr en cuenta el periodo vegetativo de cada familia
y especie.
VIII. ACTIVIDADS A VALUAR.

8.1. Porcentaje de germinacin. Observar el porcentaje de plantas que germinan
luego de la siembra y si es por trasplante controlar el nmero de plantas
que se desarrollan luego del trasplante.
8.2. Altura. Utilizando una cinta mtrica medir la altura de las plantas a los 20 y
40 das de sembrado, tomando la medida desde el cuello de la planta hasta el
pice del tallo mayor y si es posible el dimetro de macollamiento,
previamente las plantas deben ser identificadas o experimentales.
8.3. Rendimiento. Durante la cosecha clasificar las plantas en excelentes, buenas
y regulares, para luego tomar sus medidas.
8.4. Elaboracin de carteles. Ada especie o variedad de cultivo debe ser
identificado con la familia a la que pertenece, nombre cientfico y nombre
comn o vulgar.
8.5. Transformacin. Segn la capacidad creatividad de los educandos

IX. CRITERIOS DE EVALUACION.
Valoremos los aspectos: uno si se ha construido fsicamente y utilizando el
biohuerto como un recurso pedaggico para la enseanza-aprendizaje en el rea
de Ciencia Tecnologa y Ambiente y si este ha servido para una educacin
ambientalista integral.
Valoracin trimestral del funcionamiento del biohuerto del rea.
Elaboracin de una memoria detallada de actividades y fotografas o videos.
Encuesta al alumno al culminar el ao, observaciones subjetivas por parte de la
direccin, subdireccin pedaggica y administrativa y de los padres de familia.

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X. CRONOGRAMA.

ACTIVIDADES MESES
A M J J A S O N D
1. Preparacin del Proyecto
2. Preparacin del terreno
Limpieza
Roturacin
Nivelacin
Elaboracin de los surcos
3. Sembro
Almcigo
Trasplante
Abonamiento
4. Labores culturales
Riegos
Deshierbo
Control fitosanitario
Recojo de datos
5. Cosecha
6. Procesamiento
X

X
X
X
X

X






X

X

X

X
X
X







X

X

X
X
X
X












X
X
X
X
X



Los nmeros indican las semanas de cada mes : 1 = 1ra semana , 2 = 2da semana 3= 3ra semana, 4
= cuarta semana


XI. PRESUPUESTO.

RUBRO U Cantid
ad
Valor/
Cantidad
Val.
Total
Total
Sub parcial
1. Preparacin del proyecto
2. Preparacin del terreno
Roturacin
Nivelacin y surqueo
3. Sembro.
3Labores culturales.
Deshierbo
Aporque
2 Cosecha.
Labores de cosecha, clasificacin y
pesada.
3 Materiales
Semillas.
Fertilizantes NPK
Insecticidas
Fungicidas
Material fotogrfico



Jor
1 10.00 10.00





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XI. BIBLIOGRAFIA.

1. AUIRRE, A. 500 concejos agrcolas, Madrid. Ed. Mundi prensa. 1977. 256 p.
2. ALSINA, G. Horticultura especial. Barcelona. Ed, Sintes, 1972. 120 p.
3. CHRISTIANSEN, J. El cultivo de la papa en el Per. Lima. Jurdica. 1967. 641 p.
4. INIPA. Principales plagas y enfermedades de papa en el Per. Lima, Unitiveros. 1986. 229.
5. ZEVALLOS SAN MARTIN, Diomedes. Manual de Horticultura para el Per. Espaa. Ed MANFER.
s/a. 347 p.