Carrera: Profesorado de Educacin Secundaria de la Modalidad Tcnico Profesional en

Concurrencia al Ttulo de Base

Espacio Curricular: Biotecnologa
Docente:Lecuna, Elsie
Curso: 3er Ao Segundo Cuatri!etre
Carga Horaria: 3 "oras relo#
Regimen de Cursado: Presencial
FUNDAMENTACIN
Las necesidades de for!acin integral del ciudadano, re$uiere de una adecuada
alfa%eti&acin tanto cientfica co!o tecnolgica, en este !arco la carrera 'ara la
for!acin de 'rofesores incor'orada al siste!a educati(o cu!'le un rol 'ri!ordial,
escencial e i!'rescindi%le $ue asegure la 're'aracin de recursos "u!anos con
co!'etencias $ue 'ro!ue(an las ca'acidades for!ati(as co!o instru!ento, de !odo de
atender a las de!andas ) necesidades actuales*
+unda!ental!ente, la %iotecnologa constitu)e una te!,tica nue(a en el aula ) co!o
tal, 'lantea una di(ersidad de interrogantes referidos no slo a la infor!acin ) a la
for!acin $ue re$uiere el docente, sino ta!%in a cuestiones 'r,cticas (inculadas a la
incor'oracin ) el trata!iento de estos te!as en clase*
La %iotecnologa integra as'ectos tan di(ersos co!o el conoci!iento de los seres
(i(os, el A-. ) la "erencia, el desarrollo cientfico ) tecnolgico, i!'licancias econ!icas
) sociales, cuestiona!ientos ticos, contro(ersia ) 'erce'cin en el '/%lico general,
desarrollo %iotecnolgico en la Argentina ) en el !undo, regulacin ) !ecanis!os de
control, entre otros* Precisa!ente, esta di(ersidad de as'ectos $ue a%arca la infor!acin
%iotecnolgica ofrece a los futuros docentes la 'osi%ilidad de incor'orar estos te!as a las
diferentes ,reas del conoci!iento, es'ecial!ente en las ciencias sociales ) naturales, con
(ariados ni(eles de co!'le#idad*
Por otra 'arte, la 'osi%ilidad de integrar ) esta%lecer relaciones entre ciencia %,sica )
a'licaciones tecnolgicas, 'uede 'ro'iciar un a'rendi&a#e significati(o ) conoci!ientos
/tiles en instancias donde se 'onen en #uego as'ectos de la (ida cotidiana*
PRP!IT! DE "A EN!E#AN$A
Co!'letar la for!acin docente desde la %iotecnologa en lo $ue a teora e
infor!acin cientfica se refiere, 'ara la 'r,ctica 'rofesional , ) la actuali&acin en
los contenidos dirigida a for!ar docentes $ue 'uedan i!'le!entar su 'r,ctica en
las instituciones de la !odalidad tcnica de ni(el secundario
Pro!o(er el diseo curricular de la 'r,ctica educati(a en las ciencias, a'ortando
nue(os !arcos tericos $ue le 'er!itan anali&ar distintos !odelos conce'tuales de
la ensean&a, identificando sus su'uestos ) esta%leciendo sus condiciones de
(alidacin*
0efle1ionar so%re la i!'ortancia de los diferentes ele!entos $ue interact/an en el
'roceso de ensean&a: conte1to es'acio2tie!'o, docente, contenidos del
a'rendi&a#e, intencionalidad, ) su relacin con la ETP*
Planificar las estrategias !etodolgicas 'ara el logro de los o%#eti(os en los
'rocesos de ensean&a $ue (aliden la i!'le!entacin del ca!'o de la ciencia ) la
tecnologa en los E*T*P*
Seleccionar, e!'lear, ) anali&ar el uso de los criterios e instru!entos de
e(aluacin, ad$uiriendo tcnicas de an,lisis e inter'retacin de los resultados*
Anali&ar ) disear distintos !odelos de la ensean&a de las ciencias en inti!a
relacin con la tecnologa, identificando sus su'uestos ) esta%leciendo sus
condiciones de (alidacin 'ara la ETP.
34incular los contenidos de la ETP con las 'articularidades ) necesidades del
siste!a socio 'roducti(o regional ) local en lo $ue a Biotecnologa se refiere, en
relacin con la for!acin del futuro egresado, a tra(s de enfo$ues no(edosos )
a#ustados a las 'osi%ilidades de insercin 'rofesional*
CNTENID!
CNCEPTUA"E!
%"&UE ': %ITECN"(IA: RAMA!)
TEMA ': Biotecnologa:definicin*Clasificacion*5!'acto de la %iotecnologa* Biotecnologa
) desarrollo* Cronologa de algunos aconteci!ientos en la "istoria de %iotecnologa*
TEMA *: Teoria celular* Cro!oso!as* Estructura del A-.* 6en* Cdigo gentico uni(ersal*
6enoti'o ) fenoti'o* Le)es de Mendel: "erencia !endeliana* 5ngeniera 6entica:
nociones %,sicas* *
TEMA +: Culti(o de clulas ) te#idos* Micro'ro'agacin de 'lantas: eta'as, !edios de
culti(os* Me#ora!iento ) conser(acin de la %iodi(ersidad (egetal* Culti(o de clulas
ani!ales: !ani'ulacin in vitro* A'licaciones*
TEMA ,: Tcnicas de la%oratorio* Culti(o e identificacin de !icroorganis!os* Medios )
condiciones* Microorganis!os co!o agentes %iolgicos* 4ectores
TEMA -: 5ngeniera 6entica: .aci!iento de la %iotecnologa !oderna* Pri!eras
e1'eriencias* Bi%lioteca de genes* 7M6: Construccin de un !icroorganis!o
reco!%inante* 7%tencin de 'lantas trasgnicas* Clulas ) ani!ales transgnicos:
(enta#as e incon(enientes*
TEMA .: E(olucin de las 'r,cticas agrcolas* 5!'ortancia de la transgnesis en el
!e#ora!iento (egetal* Construccin de una (ariedad transgnica* -iferentes ti'os de
'lantas transgnicas ) sus caractersticas* Plantas transgnicas ) el !edio a!%iente:
as'ectos 'ol!icos* Biotica *
%"&UE *: !A"UD HUMANA))
TEMA /: Biotecnologa :* A'licaciones en salud ) !edicina* Biotecnologa en 'roduccin
de !edica!entos: anti%iticos: el caso de la 'enicilina* Las 'ri!eras !olculas
tera'uticas: el caso de la insulina* Clonacion en ani!ales*Tecnicas*
TEMA 0: El 'rogreso de las in!unotera'ias* C,ncer* Tera'ia gnica* Trans'lantes de
rganos* 8enotrans'lantes* Medicina regenerati(a* Clulas !adre* Pro)ecto 6eno!a
9u!ano*
BL7:;E 3: 0E6;LAC57.
Te!a <: Bioingenieria* Bioinfor!atica* Bioc"i' ) %iosensores* Caractersticas ) usos*
TEMA '1: Bioseguridad ) Biotica* Legislacin* Seguridad $u!ica* Seguridad en
la%oratorios* 7rganis!os de control en Argentina =C7.AB5A, SE.ASA ) -.MA>
PRCEDIMENTA"E!
7%ser(acin, registro e inter'retacin de e1'eriencias*
-iseo, %/s$ueda, organi&acin ) seleccin de la infor!acin 'ara la resolucin de
'ro%le!as*
Lectura ) an,lisis de te1tos $ue "agan referencia a 'rocesos %iotecnolgicos*
An,lisis de datos o%tenidos ) co!'aracin de los !is!os*
Ar!ado de !odelos !acrosc'icos 'ara la inter'retacin de 'rocesos !icrosc'icos*
Co!unicacin de e1'eriencias ) sus resultados en infor!es sencillos*
Antici'acin de "i'tesis de 'osi%les ca!%ios 'roducidos 'or la alteracin de 'rocesos
naturales*
-esarrollo del tra%a#o indi(idual ) gru'al a fin de encontrar soluciones a 'ro%le!as
'lanteados*
ACTITUDINA"E!
4aloracin del interca!%io co!o fuente de construccin del conoci!iento*
;tili&acin de un (oca%ulario 'reciso $ue 'er!ita la co!unicacin*
4aloracin del conoci!iento cientfico*
4aloracin de los recursos naturales ) de las actitudes $ue i!'lican su cuidado*
0es'eto 'or el a!%iente ) sensi%ilidad ante todas las !anifestaciones de la (ida*
0es'eto 'or el tra%a#o ) las ideas de otros*
0es'onsa%ilidad en la 'resentacin de los tra%a#os*
Puntualidad ) res'onsa%ilidad en la entrega de los infor!es*
Autono!a en el desarrollo de !etodologas indi(iduales ) gru'ales de tra%a#o*
Acordar ) ace'tar las nor!as del tra%a#o de gru'o*
%2ETI3! E!PEC4FIC!
Co!'render el funciona!iento de las estructuras !oleculares de los siste!as
%iolgicos 'ara su a'licacin en 'rocesos %iotecnolgicos*
Entender el funciona!iento de las tcnicas ) !ecanis!os utili&ados en el
!e#ora!iento de siste!as %iolgicos*
-esarrollar actitudes crticas ) o%#eti(as ante los a(ances %iotecnolgicos ) el
efecto $ue esto re'resenta so%re todas las es'ecies ) el a!%iente*
4alorar el conoci!iento de los contenidos %iolgicos 'ara la co!'rensin de los
'rocesos $ue inter(ienen en el desarrollo de la Biotecnologa*
-esarrollar actitudes de curiosidad, a'ertura ) duda co!o %ase del
conoci!iento cientfico*
T5CNICA! E!TRAT5(ICA! DID6CTICA!:
Los contenidos 'rogra!ados est,n organi&ados de !anera $ue se 'ueda desarrollar
'ti!a!ente el 'roceso de ensean&a a'rendi&a#e ) se 'ueda dar res'uesta a la
di(ersidad de los alu!nos $ue cursan esta asignatura* Algunos as'ectos interesantes a
resaltar del !is!o son:
El 'rofesor ser(ir, de a'o)o ) dina!i&ador de los
'rocesos de a'rendi&a#e en el aula* -e%en tenerse en
cuenta $ue el 'rotagonista funda!ental del 'roceso
educati(o es el alu!no ) la tarea del 'rofesor es la de
'osi%ilitar de la !e#or !anera 'osi%le dic"o 'roceso*
En las acti(idades diseadas se incluir,n dos
(ersiones: unas e1'lcita!ente 'ara dotar de conce'tos
al alu!no? ) otra 'ara 'er!itir la !ani'ulacin
conce'tual a los 'ro'ios alu!nos con las "erra!ientas
a su dis'osicin* Se considera $ue el tra%a#o con los
conce'tos co!o el 'roceso de in(estigacin e
indagacin en los !is!os, su 'las!acin en distintos
conte1tos ) organigra!as es funda!ental 'ara la
correcta integracin de los !is!os* A'rendi&a#e
interacti(o del estudiante a 'artir de lecturas refle1i(as
) de las e1'licaciones 'ro'orcionadas 'or el docente*
Para ello se disear,n acti(idades $ue 'er!itan a los
alu!nos:
0esol(er cuestionarios refle1i(os e integrati(os ) situaciones 'ro%le!,ticas
indi(idual!ente ) en 'e$ueos gru'os elegidos 'or los 'ro'ios alu!nos*
Ela%orar tra%a#os de indagacin de infor!acin 'or 'arte del alu!no, a 'artir de
te!as 'ro'uestos 'or el docente*
Consideren a la Biotecnologa co!o 'arte integrante de su 'ro'ia (ida, 'ara ello se
inclu)en Lecturas 0efle1i(as e1tradas de 'eridicos, re(istas de di(ulgacin
cientfica, artculos, etc*
CRITERI! DE E3A"UACIN
0es'onsa%ilidad en la 'resentacin de los tra%a#os tanto indi(iduales co!o
gru'ales
Asistencia ) 'untualidad
E1'resarse con claridad ) 'recisin utili&ando (oca%ulario es'ecfico, de !anera
o'ortuna ) conte1tuali&ada
-e!ostrar do!inio de la te!,tica ) de la situacin
-e!ostrar 'osicin refle1i(a ) crtica
Acordar, ace'tar ) res'etar las reglas del tra%a#o
Tra%a#o coo'erati(o ) solidario en la construccin del conoci!iento
5n$uietud 'or encontrar res'uestas a 'ro%le!as $ue i!'li$uen un desafo
A!'litud de 'ensa!iento ) 'ensa!iento di(ergente
E(aluacin en 'roceso: Los alu!nos ser,n e(aluados de !anera constante )
atendiendo los instru!ento de e(aluacin
IN!TRUMENT! DE E3A"UACIN
o Presentacin de tra%a#os escritos
o 0eali&acin de tra%a#os 'r,cticos
o E1,!enes escritos ) orales, gru'ales e indi(iduales
%I%"I(RAF4A
7ligatoria:
%iotecnolog8a
Muo& de Mala#o(ic", Mara Antonia* Editorial ;ni(ersidad de :uil!es*
@AAB*
%io9 &u:; %iotecnolog8a: El <uturo lleg= >ace rato
-a&, Al%erto* Editorial Siglo 88C* .o(ie!%re, @AAD*
?%iolog8a @ %iot:cnolog8aA
Eoss, A* ) 5use!, .** Editorial El Ateneo* C<<F
"a Impronta Humana
S"a'iro, 0* Editorial Acento* @AAC
De consulta:
%iotecnolog8a @ Desarrollo: Un modelo para armar
Bisang 0o%erto? 6ut!an, 6raciela E* ? La(arello, Pa%lo? S&tulGarH, Se%astian? -ia&,
Al%erto* Editorial Pro!eteo Li%ros, @AAB*
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Mas los dados en cada 'resentacin, 'ara consulta*