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INFORME DE VISITA TCNICA AL COMEDOR UNIVERSITARIO

I. OBJETIVO:
Reconocer, identificar y describir las partes de que intervienen en un sistema de generacin de
vapor, as mismo, reconocer los usuarios de este tales como: bombas, calderas, vlvulas, etc.
II. LUGAR DE VISITA:
Comedor universitario de la Universidad Nacional De San Agustn, ubicado en el rea de sociales.
En esta oportunidad nos concentramos en la planta de sistema de generacin de vapor (la
planta), el recorrido estuvo a cargo del Ingeniero Mecnico: Max Ramos Rodriguez , encargado de
la supervisin y el mantenimiento de la planta. Tambin contamos con la supervisin del Ing.
Eduardo Puma Ponce, docente del curso de BOMBAS Y TURBINAS HIDRAULICAS.
III. DESCRIPCIN
Si bien es cierto en un sistema de generacin de vapor intervienen muchos elementos,
comenzaremos a revisarlo en secuencia.




1. Generador de Vapor o Caldera

Es un recipiente cerrado el cual, por medio de calor producido por un combustible al quemarse,
transforma el agua que contiene en vapor a una presin mayor que la atmosfrica.

Especificaciones de la caldera vista
Vendedor : J y C SERMINS S.A.
Serie : 025-96
Modelo : 048-60-2 Pirotubulares o tubos de humo
Ao de fabricacin : 1996
Potencia : 60HP
Produccin de vapor de
Saturado de 0 C a 100 C : 2070 Lb/Hr
Consumo de combustible : 18 Gal/Hr
Presin de diseo : 150 Psi
Eficiencia : 0.84
Voltaje motor : 220v (control 110v)



1.1. COMPONENTES PRINCIPALES

A. Conjunto del Quemador: Al accionar un interruptor elctrico (prender el equipo), este
dispositivo hace que se produzca una chispa entre los electrodos originada por el alto voltaje
que produce un transformador (mismo fenmeno que produce el rayo atmosfrico). As, se
enciende el piloto, se abre el paso de combustible y de aire para que encienda la flama, y una
vez que la fotocelda verifica lo anterior, se mantiene en funcionamiento. El conjunto del
quemador comprende las boquillas, los electrodos, la fotocelda y el can quemador.






B. Control de nivel del agua: Verifica que el nivel del agua dentro de la caldera sea un nivel
seguro para que sta encienda. Durante la operacin, vigila y corrige errores; si baja el nivel,
enva una seal a la bomba de alimentacin para que arranque e inyecte ms agua, si contina
bajando, por seguridad enva otra seal al quemador para que se apague y no permite que se
encienda hasta tener un nivel seguro; y en caso de que suba el nivel del agua, enva una seal
para que se pare la bomba. El sistema de control de nivel del agua comprende del cristal de
nivel visual, grifos de prueba del cristal de nivel, columna de nivel y control de nivel de agua.



C. Bomba de inyeccin de agua: Al bajar el agua del nivel mnimo de operacin, recibe la seal
del control de agua y arranca, tomando agua del tanque de condensado e introducindola a la
caldera; en cambio, cuando sobrepasa un nivel de seguridad prefijado, tambin se apaga para no
exceder el nivel de operacin y ahogar la caldera.
Datos:
Bomba Francklin electric USA-electrobomba
Potencia : 2HP
Numero de revoluciones por minuto : 3450 RPM
Factor de seguridad: 1.26












D. Cuerpo de la caldera: En el interior de la caldera se encuentra el hogar (espacio donde se lleva
a cabo la combustin) y los tubos fluxes, donde se lleva a cabo el calentamiento del agua, ya
sea interior o exteriormente, y tiene un aislamiento interior y exterior para evitar prdidas de
calor y quemaduras al personal. Tambin cuenta con tapas y registros para permitir el acceso
para darle mantenimiento. Comprende de tubos fluxes, material refractario, mamparas (no
siempre), empaques y tapn fusible (solamente en el caso de las calderas de tubos de humo).



E. Sistema de combustible: Este sistema mantiene la alimentacin de combustible adecuada para
la combustin que se realiza en el hogar de la caldera. Comprende tuberas, filtros, bomba de
combustible y vlvula solenoide.



F. Sistema de aire: Este sistema es el elemento primordial para mantener una combustin. Debe
ser regulado de acuerdo al consumo de vapor y en proporcin adecuada al combustible, para
mantener la flama con una combustin no contaminante y econmica. Comprende la malla del
ventilador, el ventilador y las varillas de ajuste para el modutrol (modulador de entrada el aire).



G. Controles elctricos: El programador es el cerebro de la caldera, ya que se encarga de efectuar
la secuencia adecuada del encendido y apagado del equipo. En este sistema existen auxiliares
de arranque y paro por presin (presostato), a partir de una presin establecida (presuretrol).
Enva una seal para modular la flama, variando la entrada de aire a travs del modutrol.
Comprende del control programador, presostato, presuretrol, control de nivel de agua, modutrol
y alarma.






















EQUIPOS AUXILIARES PARA EL SISTEMA DE GENERACIN DE VAPOR

A. Equipo de suavizacin de agua: Convierte el agua comn en agua blanda, la cual puede ser
utilizada para alimentar la caldera. Por su importancia, este equipo se tratar por separado en
otra gua de operacin.



B. Tanque de retorno de condensados: Es un recipiente que contiene el agua de alimentacin a
la caldera y debe de cumplir con tres funciones primordiales:

Mantener una reserva mnima de agua, suficiente para alimentar a la caldera durante 20
minutos; esto determina las dimensiones que debe tener.
Recuperar el agua suave de los retornos de los condensados. Para mantener econmica la
produccin de vapor, debe recolectarse el condensado, ya que es agua suavizada y
calentada, que tiene un costo extra en su produccin y por lo tanto no debe desperdiciarse.
Precalentar el agua de alimentacin a la caldera. El agua de alimentacin a las calderas
debe estar a la mayor temperatura posible para evitar daos internos a la caldera al
introducirle agua fra, y adems por economa, para gastar menos combustible al elevar la
temperatura del agua para convertirla en vapor. Cuanto ms caliente se le introduzca el
agua, ms aumenta la capacidad de la caldera.





C. Tanque deareador o desaereador

Cuando las calderas instaladas sobrepasan de 200 caballos caldera, para produccin de
vapor, se justifica la utilizacin de este tipo de tanque, que cumple con las mismas
funciones del tanque de condensados, adems de que remueve el excedente de aire y los
gases corrosivos (oxgeno, bixido de carbono) a travs de un deareador que se instala en su
interior para crear corriente de vapor que obligue a salir por el venteo (puede ser automtico
o manual).




EN NUESTRO CASO NO TENEMOS TANQUE DEAREADOR , entonces la
chimenea sera la encargada de evacuar los productos de la combustin.









d. Calderin de recuperacion, precalentamiento del agua: encargada de calentar el agua antes de
ingresar a la caldera con el fin de darle mas estabilidad a la produccion de vapor.


e. Usuarios son los encargados de darle usoal vapor producido en estas se hara la cocion del
alimento donde a continuacion vemos en la parte izquierda una marmita en la derecha un horno a
vapor y en la parte inferior un lavadero de gamelas a vapor











4. OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES
- Se pudo reconocer todos los elementos que actuan en una generacion de vapor, desde el
tratamiento de las aguas hasta los usuarios finales; que en este caso son las marmitas, los hornos y
el lavadero de gamelas.
- Nos encontramos con un sistema de recuperacion de calor perdido, a travez de un calderin que
como nos fue dicho este precalentamiento del agua, ayuda a la produccion constante de vapor.
- El sistema de red tuberias se encuentra aislado en mayor parte del tendido, es para menor perdida
de calor
-Observamos una caldera que no esta funcionando por falta de mantenimiento
-Se observo piezas o elementos que ya estan desgastados, asi mismo hay repuestos que no estan en
uso como por ejemplo la valvula reguladora de presion
- asi mismo se observa en los diferente tramos de tuberias las diferente valvulas reguladoras de
presion , segn sea el requerimeinto de presion y vapor estas se regulan.