Aneurys Durn Fliz Prof. Kelvin Salvador Martnez V.

09-03-0152 Proyecto de Plantas Industriales (INI-425)

Practica. Asignacin De reas y Servicios
La Empresa Casemart requiere redisear sus instalaciones para
albergar la siguiente cantidad de empleados:
1) 1000 empleados Turno 1
2) 600 empleados Turno 2
3) 400 empleados tueno 3

a) Que esquema usted propondra para los servicios de
cafetera/Comedor. Incluya detalles en su respuesta. Tenga en
cuenta la programacin de horario de recesos a la hora de su
propuesta.

Entiendo que para es mejor construir una cafetera y comedor
que estn habilitados para los turnos 1 y 2 y para el turno 3 que
se instalen mquinas dispensadoras de comidas, ya que si se
buscan este servicio externamente los costos serian muy
elevados cuando podemos hacer algn convenio econmico
con alguna compaa de venta y distribucin de alimentos para
comprar los suministro al por mayor y reducir los costos
unitarios de cada artculo, dgase, arroz, vegetales, carnes,
frutas y dems. Segn el libro de texto de planeacin de
instalaciones los requerimientos para los servicios de alimentos
se satisfacen mediante una de las siguientes alternativas:
Comida fuera de las plantas.
Mquinas expendedoras y una cafetera.
Una lnea de atencin y una cafetera.
Una cocina completa y una cafetera.
Esto es la mejor propuesta ya que si los empleados abandonan la
planta para comer fuera existen las siguientes desventajas:
Los descansos para comer deben ser ms largos.
Se pierde la supervisin sobre los empleados, lo cual
provoca:
Que los empleados no regresen a trabajar.
J uegos pesados al entrar o salir.
Que los empleados regresen a trabajar intoxicados.
Que los empleados regresen tarde a trabajar.

Una prdida de interaccin del trabajador.
Que el trabajador pierda la concentracin acerca de las
tareas que realiza.
Veamos a continuacin un ejemplo:
Tiempos de los turnos para descansos de comida de 30 mins. TURNO 1
CAPACIDAD DE
PERSONAS POR
TURNO
INICIO DEL
DESCANSO
TIEMPO PARA
SENTARSE A LA MESA
A COMER
FINAL DEL DESCANSO
PARA COMER
250 PERSONAS 11:30 A.M 11:40 A.M 12:00 Medioda
250 PERSONAS 12:10 P.M 12:20 P.M 12:40 P.M
250 PERSONAS 12:50 P.M 1:00 P.M 1:20 P.M
250 PERSONAS 1:30 P.M 1:40 P.M 2:00 P.M

Tiempos de los turnos para descansos de comida de 30 mins. TURNO 2
CAPACIDAD DE
PERSONAS POR
TURNO
INICIO DEL
DESCANSO
TIEMPO PARA
SENTARSE A LA MESA
A COMER
FINAL DEL DESCANSO
PARA COMER
200 PERSONAS 7:00 P.M 7:10 P.M 7:30 P.M
200 PERSONAS 7:40 P.M 7:50 P.M 8:10 P.M
200 PERSONAS 8:20 P.M 8:30 P.M 8:50 P.M

b) Cuanto espacio debe de disponerse para los baos y lockers.

Suponiendo que la empresa tiene en el primer turno que es
donde hay ms personas 500 hombres y 500 mujeres, entonces
sabemos que por cada 20 trabajadores se exige un excusado y
un lavabo y no debe estar ms lejos de 200 pies, las puertas
deben tener el mismo nmero tanto para el personal masculino
como femenino. Adems el tamao del excusado es de 15 pies
cuadrados por excusado, lavabo y vestbulo, y de 9 pies
cuadrados por mingitorio:

Instalacin sanitaria 500 Hombres 500 Mujeres
Excusados 12@15=210 13@15=225
Lavabos 13@15=250 13@15=225
Mingitorios 10@9=90 N/A
rea de reposo N/A 2@15=30
Puerta 3@15=45 3@15=45
TOTAL 565 525
X 150 por ciento 848 788

Para los casilleros (lockers) como hay un total de 2000 personas
sumando los tres turnos (1000Turno 1--, 600--Turno 2--y
400--Turno 3--)
c) Cuantos estacionamientos debe de tener el complejo si los
vehculos usados son medianos. Tome en cuenta que la
ubicacin es en rea cntrica.
Para los estacionamientos tomando en cuenta que son vehculos
medianos y que la ubicacin es en rea cntrica tenemos que los
automviles de los estacionamientos para empleados suelen
permanecer ah un turno completo. Por esto se recomienda una
anchura de cajn de estacionamiento de 7.5 pies para automviles
compacto pero como en nuestro caso los automviles son
medianos el espacio es 8.5 pies. Para cada grupo especfico de
tipos de vehculos existen opciones correspondientes de anchura
de cajn (SW). El grupo que aplica al caso es el grupo II segn la
tabla 4.1 pagina 140 del libro de planeacin de las instalaciones.
Para esto asignaremos 10% de los espacios para discapacitados. El
grupo dos tiene tres tipos de SW que son 8-6, 9-0 y 9-6.
Comenzamos la disposicin de estacionamiento eficiente, para
determinar si el espacio a determinar es adecuado. Tomamos como
ngulo 45 con un modulo W4, con estos datos tenemos:

Suponiendo que la profundidad del estacionamiento tiene 350 pies
este acepta una disposicin de 2 mdulos de vehculos medianos y
1 compacto pero como NO tenemos vehculos compactos entonces
tenemos:
2(66 pies) +1(0)=132 pies
VEHICULOS MEDIANOS ANCHURA DEL MODULO
45, W4 66-0
132 pies <350 pies, por lo tanto la profundidad es adecuada.
Para definir ms claramente si tenemos 1000 empleados en el turno
1 que es el de mayor capacidad de personal lo nico que hacemos
usando la formula siguiente tenemos:

Entonces hacemos lo siguiente:
1000 empleados x 1.5=1500 lugares de estacionamientos.
d) Cuantas enfermeras y mdicos deben de trabajar en el recinto
en el rea de servicio de salud, cuanto espacio debe asignarse
para ellos en el plan de la planta.

CANTIDAD DE
EMPLEADOS
TURNO CANTIDAD DE
ENFERMERAS
1000 empleados 1 2
600 empleados 2 1
400 empleados 3 1

En total tenemos 2000 empleados por los tres turnos por lo que
se necesita un doctor que supervise al personal de enfermera.
Adems existen algunos requerimientos de espacio para la parte
mdica en la empresa:












De los 1000 empleados del primer turno 100 pertenecen a oficinas:
1) 20 empleados administrativas: Finanzas, contabilidad, auditoria,
Gerencia general.
2) 25 Ingenieros de planta : planificacin, diseo, logstica, Calidad,
Mantenimiento/facilidades
3) 55 Empleados reas de soporte de oficina nivel medio:
secretarias, tcnicos, auxiliares, otros. Conociendo estas
informaciones:

a) Mencione las ventajas y desventajas de las estructuras de
oficinas abiertas comparadas con las cerradas

Una oficina abierta consiste en un rea que no contiene muros
divisorios temporales o permanentes. El espacio est abierto y
no hay muros de piso a techo. En contraste, en una estructura
de oficina cerrada existen muros divisorios temporales o
permanentes de piso a techo que dividen el rea en habitaciones
ms pequeas. El propsito de las oficinas abiertas es aumentar
la flexibilidad para los cambios en las operaciones y para
aceptar expansiones con facilidad. Entre los beneficios
adicionales de una oficina abierta estn:
Mejores comunicaciones.
Mejor supervisin.
Acceso ms cmodo a los archivos y equipos
comunes.
Es ms fcil de iluminar, calentar, enfriar y ventilar.
Costos de mantenimiento ms bajos.
Menores requerimientos de espacio debido a la
flexibilidad del mismo.

Algunas objeciones que se mencionan en relacin con las oficinas
abiertas son:
1. Falta de privacidad.
2. Falta de reconocimiento de los puestos.
3. Dificultad para controlar el ruido.
4. Es fcil que ocurran interrupciones e interferencias.
Se recomiendan oficinas cerradas cuando el trabajo sea
confidencial, cuando no pueda cubrirse el ruido de varias fuentes y
cuando las tareas que se efectuarn requieran que no se perturben
la concentracin. Casi todas las estructuras de oficinas son una
combinacin de oficinas privadas y semiprivadas cerradas y
oficinas generalmente abiertas.

b) Enumere los criterios que se usan para evaluar los planes de
oficinas.
La planificacin de plantas de oficinas nuevas implica decisiones
que van ms all de determinar los requerimientos de pies
cuadrados. No obstante, la especificacin de los requerimientos de
pies cuadrados es un paso esencial en la planificacin de plantas
de oficinas. Para esto se sugieren los datos siguientes:
Oficinas del presidente: 250-400 pies.
Oficina del vicepresidente: 150-250 pies.
Oficina de ejecutivo: 100-150 pies.
Espacio dividido abierto, supervisor o gerente: 80-110 pies.
Espacio abierto, oficinista o secretaria: 60-100 pies.
Salas de conferencias. 15 pies por persona (estilo cine), 20-
30 pies (para conferencias).
Sala de correspondencia: 8 a 9 pies de ancho; la longitud
depende de la utilizacin.
rea de recepcin. 125-200 pies (recepcionista y 2-4
personas), 200-300 pies (recepcionista y 6-8 personas).
Sala de archivo: 7 pies por archivos con un pasillo de 3-4
pies de ancho.

c) Tomado en consideracin estos criterios cual sera la
distribucin de oficinas que usted sugerira? Incluya detalles en
su respuesta.
Yo tomara una distribucin de oficinas mixta, es decir, que tuviera
oficinas tanto abiertas como cerradas, ya que existen cargos y
funciones que demandan mayor concentraciones mientras otras
depende de la flexibilidad y el flujo de la informacin entre
departamentos. Sin embargo, hay que recordar algunas de las
tcnicas utilizadas para crear la distribucin de las oficinas son las
siguientes:
Organigrama.
Diagrama de flujo (anlisis de sistemas y procedimientos).
Diagrama de fuerza de las comunicaciones.
Diagrama de relacin de actividades.
Hoja de trabajo de actividades.
Diagrama adimensional de bloques.
Determinacin del espacio de oficinas.
Distribucin maestra detallada.
A continuacin un ejemplo de una distribucin de oficinas:












d) Disee un diagrama de relacin de actividades para ubicar las
oficinas con la mejor distribucin posible.



Las letras definidas en el diagrama anterior tienen su significado
de importancia a continuacin el mismo:
A----------------- Absolutamente Necesario
E----------------- Especialmente Importante
I------------------ Importante
O---------------- Importancia Ordinaria
U---------------- No importante










Cuales criterios tenemos que tener en cuenta para construccin de
edificaciones segn la norma ADA.
La planeacin de los requerimientos de personal incluye planificar
los estacionamientos, los vestidores, los baos, los servicios de
alimentos, los bebederos y los servicios de salud para los
empleados. Este desafo se complic con la promulgacin del Acta
para ciudadanos con discapacidades (ADA) en 1990. La red actual
de los 10 centros de asistencia tcnica para negocios y
discapacitados (DBTAC, por sus siglas en ingles) ofrece asesora
actualizada para disear apropiadamente el plan con los
requerimientos vigentes para discapacitados.
Los requerimientos del personal estn entre los ms difciles de
planificar debido a las numerosas perspectivas relacionadas con el
personal. Por ejemplo:
Nuestra empresa es responsable de nuestros empleados desde el
momento en el que salen de sus hogares hasta que regresan.
Debemos ofrecerles medios adecuados para llegar al trabajo y
volver a sus casas.
Los empleados deben ganarse sus espacios de estacionamiento;
los espacios deben asignarse a personas especificas.
Los empleados pasan un tercio de sus vidas dentro de nuestra
planta; debemos contribuir a hacer placentera su estancia en este
lugar.
Un trabajador feliz es un trabajador productivo.
La comida caliente hace ms productivo a un trabajador, porque le
proporciona energa.
Los trabajadores que no se sienten bien afectan la seguridad;
debemos ofrecer atencin mdica para mantener la salud.
Nuestra empresa tiene obligaciones con el personal; haremos que
nuestras plantas cumplan con el ADA.
A partir del 15 de marzo de 2012, el cumplir con las Normas del
2010 ser mandatorio para las nuevas construcciones y
modificaciones. En el periodo comprendido entre el 15 de
septiembre 2010 y 15 de marzo de 2012, las entidades cubiertas
pueden elegir entre las Normas de 1991 o las Normas del 2010.
Nota: Las entidades bajo el Ttulo II tambin puede optar por las
Normas Federales Uniformes de Accesibilidad (UFAS). En el marco
de la provisin de puerto seguro, las instalaciones que fueron
construidas o modificadas de acuerdo con las Normas de 1991 o la
UFAS no tiene que volverse a reconstruirse para cumplir con las
normas 2010 al menos que la instalacin se le efectu alguna
alteracin que a de efectuarse en o despus del 15 de marzo de
2012.
Resumen de las reas e instalaciones afectadas por los Cambios:
A. Instalaciones Recreativas:
Atracciones mviles (Secciones 234, 1002)
Instalaciones para navegacin recreativa (Secciones 235,
1003)
Mquinas y equipo para ejercicio (Secciones 206, 236, 1004)
Muelles y plataformas de pesca (Secciones 237, 1005)
Instalaciones de golf (Secciones 238, 1006)
Instalaciones de mini-golf (Secciones 239, 1007)
reas de juego (Secciones 240, 1008)
Los cuartos de Saunas y de Vapor (Secciones 241, 612)
Piscinas, Piscinas para Nios y J acuzzis (Secciones 242,
1009)
B. Instalaciones Pblicas:
Instalaciones J udiciales (Secciones 231, 807, 808)
Instalaciones Correccionales y Detencin (Secciones 232,
807)
Unidades de Vivienda residencial (Secciones 233, 809)
C. Cambios a los estndares de 1991:
Las Normas de Diseo Accesible del 2010 de la ley ADA contienen
ms que cambios incrementales. Estos cambios se analizan en
detalle en el apndice B del reglamento del ttulo III y en anlisis de
impacto regulatorio del Departamento de J usticia. Algunos
ejemplos de estos cambios son:
Estndares para nios (Opcional)
Las pendiente del espacio despejado del piso y la pendiente
perpendicular mximo 1:48 (Secciones 305, 403)
Estndares para los espacio despejado para rodillas y Pies
usados para todo los accesorios (Seccin 306)
Requisitos de Rango de alcance (Seccin 308)
Superficie de la puerta (Seccin 404)
Espacios Despejados para Maniobrabilidad requerido en las
puertas automticas (Seccin 404)
Descansos a nivel de la rampa en acera (Seccin 406)
Ascensores de Uso/Aplicacin Limitados en lugar de
elevadores de plataforma (Seccin 408)
Espacios de estacionamiento para camioneta (Seccin 502)
Zonas para Recoger Pasajeros al mismo nivel que el vehculo
(Seccin 503)
La extensin al pasamano para la escalera ya no es necesario
(Secciones 504, 505)
Espacio despejado para las rodillas en los bebederos de
agua y la altura de la boquilla para los de pies. (Seccin 602)
Cuartos de inodoros para el uso individual (Secciones 213,
603)
Giro de la puerta en un inodoro de uso individual (Seccin
603)
El espacio despejado en los compartimiento de inodoros y
las lneas de centro (Seccin 604)
Compartimientos Accesible de inodoros Ambulatorio
(Seccin 604)
Orinales, alcance reducido (Secciones 213, 605)
Lavamanos y Fregaderos (Seccin 606)
La altura y el ancho del asiento de la tina de baarse (Seccin
607)
Controles y umbrales de los compartimientos de duchas
(Seccin 608)
Mquinas Lavadoras y Secadoras de Ropa (Nueva Seccin
611)
Advertencias Detectables (Seccin 705)
Cajeros Automticos y Dispensadores de Boletos (Seccin
707)
reas de Reuniones (Secciones 221, 802)
Cocinas y Cocinetas (Nueva Seccin 804)
Los Caminos de circulacin de uso comn dentro de reas
de trabajo de empleados (Secciones 203.9, 206.2.8)
Ubicacin de ambas rutas accesibles y la ruta accesible a los
escenarios (Seccin 206)