Melgar Magen Imas Rol Potasio en Produccion Agricola

El rol del Potasio en la
Produccin Agricola

Dr. Ricardo Melgar INTA
Ing. Hillel Magen IPI
Dra. Patricia Imas IPI
Esta Presentacion
Historia del Potasio
Potasio = Calidad
Efectos reconocidos
Flexibilidad. Los 4 Correctos:
Momento - Dosis Fuente- Colocacin
K en formulaciones
Mezclas- Compuestos Complejos
K y el ambiente

El potasio en la historia:
Descubrimiento del Potasio 1807
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1807 1857 1907 1957 2007
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O

1807 - Sir Humphry
Davy, un qumico
ingles, presento sus
descubrimientos del
potasio metlico en la
Royal Society of
London.
Anio
La teora de la nutricin mineral de las
plantas 1828
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1828 Sprengel publica
un trabajo de qumica
de suelos y de nutricin
mineral de plantas; es
en esencia, la Ley del
Mnimo, Londres.
Ao
Ley del Mnimo (1840);
primeras ventas de Potasa (1880)
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122
304
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1840 Liebig publica su libro
sobre la Ley del Mnimo

1843 Primeros experimentos de
campo en Inglaterra (Rothamsted)
Ao
Source: Cowie, G.A. 1951.
1880
Fijacin del Nitrgeno : la revolucin
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Ao
1907 Invencin de la fijacin de
N
2
a NH
3
(Haber Bosch)
La Revolucin Verde ya pas. Que
viene ahora?
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Ao
1914 2009 Norman Borlaug:
Revolucion Verde
8
Proveen uno de los tres macronutrientes
esenciales para la vida de las plantas y la
sostenibilidad de la produccin de cultivos:
Nitrgeno
Fsforo
Potasio
Los fertilizantes potsicos son seguros:
no inflamables
no explosivo s
no combustibles
son productos naturales

Productos fertilizantes potsicos
La duplicacin de la produccin global de alimentos en
los ltimos 35 aos fue lograda por los grandes
aumentos en la fertilizacin con nitrgeno (N) , fosforo
(P) y potasio (K) (Tilman et al., 2002. Science V. 418).

En los experimentos de campo a lo largo de la historia y
del mundo, se ha demostrado que con un suministro
adecuado de potasio y mejor manejo de nitrgeno, la
eficiencia de uso del nitrgeno aumenta
significativamente, y consecuentemente se reduce la
deposicin de N al ambiente.

Importancia agronmica del potasio
Contribucin de los fertilizantes a la
produccin agrcola en el mundo
49%
61%
63%
66%
76%
82%
64%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
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N
P
K

Broadbalk Experiment
Rothamstead, Inglaterra
The Magruder
Plots Oklahoma
St. University
1892 - 40%
The Sanborn Field
University of
Missoury
1888 - 62 %
The Morrow Plots
Univ. of Illinois
1876 - 57 %
0
20
40
60
80
100
120
1961/62 1971/72 1981/82 1991/92 2001/02 2011/12
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Ao
N
P
2
O
5
K
2
O
Consumo de N, P and K 1960-Hoy
Source: FAOSTAT and IFA
Consumo de K desde 1960 a hoy:
2 eras pero tendencias similares
0
5
10
15
20
25
30
35
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s

4.4% pa 3.2 % pa
POTASIO
1-4 % del peso seco de la planta
Funciones
Regulacin de la presin osmtica
Regulacin de > 60 sistemas enzimticos
Colabora en la fotosntesis
Promueve la translocacin de fotosintatos
Regula la apertura de los estomas y el uso del
agua
Promueve la absorcin de N y la sntesis de
protenas
Absorcin: catin potasio K
+
Adsorbido a la fraccin coloidal del suelo, con
limitada movilidad

Reconocido por su efecto de reducir el
riesgo de enfermedades y otros estreses
Valioso en la produccin de hortalizas
para consumo en fresco adonde el
consumidor espera una apariencia
atractiva y saludable
Productos adonde la acumulacin de
compuestos vinculados a la calidad del
producto (% azcar en caa, % almidn
en papa)
Algunas cualidades reconocidas
Fotosntesis (Coloracin de hortalizas de hoja,
Uniformidad de maduracin)
Tasa de crecimiento
Sntesis de aminocidos y protenas
Sntesis y translocacin de carbohidratos (% azucares)
Desarrollo de lignina y celulosa (tallos firmes y
resistencia al vuelco, mejor duracin en gndolas)
Resistencia a enfermedades y plagas
Crecimiento radicular
Tolerancia a la sequia (regulacin osmtica de abertura
de estomas)
BET DAGAN, ISRAEL
A.R.O.1996
+ K
Nitrgeno N 290 kg/ha
Fosforo P
2
O
5
50 kg/ha
Potasio K
2
O 200 kg/ha
- K
Nitrgeno N 290 kg/ha
Fosforo P
2
O
5
50 kg/ha
Potasio K
2
O 0 kg/ha
Ctricos: Mayor tamao y mas
calidad visual
Efecto del K sobre el tamao de pomelos
Perondi, M. 2004. INTA Yuto, Jujuy
Tradicional: 50 g N /ao /rbol. Sin K
ClK: 100g N & K/ /ao /rbol
Sulpomag: 100g N & K /ao /rbol
0
50
100
150
200
250
300
Sulpomag ClK Tradicional Testigo
k
g

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/

P
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a

0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Sulpomag ClK Tradicional Testigo
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/

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a

< 85 mm > 85 mm
VARIEDAD: Henningers Ruby
PORTAINJERTO: Mandarino Cleopatra
EDAD: 13 Aos

El potasio acelera el flujo de los
asimilatos
Flujo de Savia en el floema Flujo de Savia en el floema
Alto K
Bajo K
- K
+ K
Tomates: Mejor color y textura
+ K
- K
IPI East Europe
K MEJORA LA APARIENCIA Y
COLOR DE FRUTOS
El potasio aumenta la sntesis de pigmentos carotenoides, especialmente el
licopeno que es el que le da el color rojo a los frutos del tomate
El potasio reduce la incidencia de desordenes fisiolgicos que afectan la
calidad comercial del tomate como locus vacio, Complejo de manchas en la
madurez , paredes grisaceas, areas doradas, y reverdecimiento en la base
Sin K
Con K
+ K - K
+ K - K
+ K - K
+ K - K
IPI EAST EUROPE
Hortalizas: mayor produccin y de
mejor calidad

K Color y aroma de frutos
K La vida en gndola
K Almacenamiento y transporte
K Vitaminas, protenas, almidn, aceite, etc.
K Tamao y uniformidad de frutas, tubrculos
K Las marcas y grietas en frutos
POTASIO: FUNCIONES Y EFECTOS
FOTOSINTESIS
Color de hortalizas de hoja (color verde
sano)
Uniformidad de maduracin
Tasa de crecimiento
SINTESIS DE AMINOACIDOS Y
PROTEINAS
Calidad de alimentos
SINTESIS DE CARBOHIDRATOS Y
TRANSLOCACION
Contenido de azucares
Mejor aroma y sabor
LIGNINA y CELULOSA
Tallos firmes y fuertes
Resistencia a los golpes y
descomposicin fsica
Prolongacin de la vida de estante
RESISTENCIA A PLAGAS Y ENFERMEDADES
Epidermis mas gruesa
Menos marcas
Mejor calidad comercializable
Menos desperdicio
CRECIMIENTO RADICULAR
Mejor absorcin de nutrientes
Mejor uso del agua del suelo
Races mas vigorosas
Tejido de origen
Tejido de destino
Puntos de crecimiento
& reproductivos
Cuerpo principal de la planta
Tejido radicular
El K mantiene el balance hdrico
Las clulas guardianas controlan la transpiracin de
la planta, a travs de la apertura y cierre de los
estomas
Regulacin del contenido hdrico y ajuste a las
condiciones climticas (resistencia a la sequia)
cierre
de estomas
apertura
de estomas
El potasio mejora la eficiencia del uso
del agua
Concentracin de K en la solucin nutritiva (meq K /litro)
0.2 1.0 5.0
Peso races de remolacha azucarera (g/planta)
392 602 647
Agua total consumida por el cultivo (litros)
27.8 27.7 27.2
Eficiencia de uso (g agua/g de raz)
71 46 42
El potasio mejora la fijacin de N
N
2
marcado absorbido
por plantas a travs de
los ndulos de las races
(g
15
N/planta/12 hrs)
Numero de
ndulos por planta

Peso fresco
por ndulo (mg)
Asimilacin de N
atmosfrico por plantas
de poroto

Concentracin de K
En la solucin (meq/l)

El potasio mejora la fijacin de N
K
0
= 58.3
Fijacin de N , kg N/ha
Efecto del K = + 127.8
Cantidad de N contenido en el forraje
(Promedio anual de 5 aos , kg/ha)
Tratamiento de K
2
O
kg/ha/ao
0 300
Alfalfa + Gramnea 54.8 192.5
Trbol + Gramnea 61.8 179.7
Promedio 58.3 186.1
Efecto de aplicacin de potasio en el
numero y peso de ndulos de soja
e-ifc No. 26; March 2011; http://www.ipipotash.org/en/eifc/2011/26/3#t1
Error bars represent CD at P=0.05.
0
10
20
30
40
50
60
70
Numero de Nodulos Peso de Nodulos, mg
0
21
43
64
86
107
K
2
O aplicado,
kg/ha
Grewal and Williams, 2002 (Australia)
La Fertilizacin Potsica Aumenta la Actividad de
los Ndulos en Alfalfa
Las mejores practicas de manejo de
fertilizantes
El momento, la fuente y la dosis de aplicacin, y la forma de
localizar los fertilizantes correctamente son manejados en un
marco para alcanzar los objetivos econmicos, sociales y
ambientales de desarrollo sostenible

El potasio es el mas flexible de los
nutrientes para lograr los 4C
Localizacin
En bandas
Al voleo en cobertura
Fertirriego
Foliar
Momento
Al cultivo anual
Durante el ciclo de desarrollo de la estacin
En la rotacin
Fuente
Variedad de precios y nutrientes acompaantes
Dosis
Fcilmente determinable por anlisis de suelos
Sin dificultades en la calibracin
No tiene impacto ambiental negativo con sobredosis
Regulacin en el suelo segn contenido de arcilla y materia orgnica

Modos de
aplicacin
En bandas
Al voleo en cobertura
Fertirriego
Foliar

Momento de aplicacin
Momento Observaciones
Al cultivo anual

Durante el ciclo de
desarrollo de la
estacin

En la rotacin

El K se absorbe durante
todo el ciclo del cultivo ya
que tiene una gran variedad
de funciones fisiolgicas
El suelo puede almacenarlo
en sus sitios de intercambio
y disponerlo para el cultivo
siguiente de la rotacin
Absorcin
cultivo
Lavado
Solucin suelo Intercambiable
No-
Intercambiable
Mineral
Fertilizante potsico
K K K K
K K K K
K
+
K
K
K
K
- - - -
K
+
K
+
K
+
K
K
+
K
K
DISPONIBILIDAD
RAPIDA
NO

DISPONIBLE
DISPONIBILIDAD
LENTA
K
K
K
Minerales primarios
(micas, feldespatos)
Minerales de arcilla
(illita, vermiculita, etc.)
I
n
t
e
r
l
a
m
i
n
a
r

(
K

f
i
j
a
d
o
,

a
t
a
p
a
d
o
)

Posiciones de intercambio
(K adsorbido)
K estructural
Solucin del suelo
(disuelto)
mineralizacin
desorcion
adsorcin
5-20 kg K/ha 50-500 kg K/ha
1000-2000 kg K/ha
10000-100000
kg K/ha
CLORURO DE POTASIO (60 % K2O)
NITRATO DE POTASIO (44-46% K2O 13 % N)
SULFATO DE POTASIO (50% K2O 18 % S)
Fertilizante Grado Frmula
Otros
nutrientes
Cloruro de potasio

0 0 60 KCl

46 % Cl
Nitrato de potasio 13 0 46 KNO
3
13 % N
Sulfato de potasio 0 0 50 K
2
SO
4
18 % S
Sulfato de potasio y magnesio (K-
Mag)
0 0 - 22
K
2
SO
4
.
MgSO
4
22%S-11%
Mg
Tiosulfato de potasio 0 0 25 K
2
S
2
O
3
17 % S
Monofosfato de potasio 0 52 34 KH
2
PO
4
52 % P
2
O
5
Lquido
Dosis de aplicacin
Dosis predecibles en abundantes calibraciones de
casi todos los cultivos y tipos de suelos (bajo
efecto del tipo de extractante)
Regulacin en el suelo segn contenido de arcilla y
materia orgnica
En general respuestas lineales, proporcionales a la
extraccin por los productos de cosecha
No tiene impacto ambiental negativo sobre la
calidad del agua potable natural ni hay evidencias
de inducir eutrofizacin en ros y lagos.

Efecto lineal en el rinde
Cultivo Kg producto/ kg K2O Referencia
Maz 2.9 9.2 FAO - > 3000 ensayos
Caa de azcar 100 - 120 (Caa)
5 - 6 (Azcar)
Cooke & Getting, 1978
Arroz 4.1 - 10.5 FAO - > 5000 ensayos
Caf 3.6 - 5.7 Uribe-Henao, 1976
Ctricos 110 130 Hiroce, 1984
Algodn 7.2 FAO - 71 ensayos
Banana 33 40 Rodriguez Gomez
Fertilizacin de Caa de Azcar en
Tucumn
N 100
N 100 S 100 N 100 S 100 K 100
K en Caa de azcar
Los Cochamolles (Tucumn)

85
76.6
92
89.1
0
25
50
75
100
Caa planta Soca 4to ao
R
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d
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c
a
a

a
z
u
c
a
r

(
t
/
h
a
)

N
N N K N K
Dosis de Nutrientes 130 kg/ha N - 72 kg/ha K

Anlisis de suelo MO 2.8% - pH 5.7 - Bray P 46 ppm - K 140 ppm
Prez Zamora et al. - EEA Obispo
Colombres - 2000
Potasio en Caa de azcar

Media de dos experimentos 2002/03
0
20
40
60
80
Testigo K 60 K 80 K 100
65.3
73.6
79.2
82.5
R
i
n
d
e

C
a
a

d
e

a
z
c
a
r

(
t
o
n
/
h
a
)

Todos los tratamientos con 100 kg/ha N + 30 kg/ha S
F. Prez Zamora et al. EEA Obispo Colombres
Tucumn
El potasio promueve la traslocacin de
los asimilatos
Traslocacin de fotosintatos marcados con
14
C en caa de azcar
con alto y bajo suministro de K, 90 minutos despus del
tratamiento (en porcentaje de la absorcin total).
Lamina foliar tratada
Vaina de la hoja tratada
Lgula de hoja tratada
Tallo debajo de la lgula
Mezclas Fsicas
Compuestos
Complejos
Ventajas de los formulados con
POTASIO
Posibilidad de lograr las relaciones de nutrientes en el grado
que concuerden con las proporciones requeridas para el
cultivo
Ahorro de costos al unificar aplicaciones
Optimiza las fuentes disponibles en el mercado
Balancea los nutrientes al agregar N, S o Mg junto con el K
Aprovecha las interacciones N x K

cultivo
Balancea los nutrientes al agregar N, S o Mg junto con el K

Ventajas de los formulados con potasio
potasio
Fertilizante kg/ha Nutrientes kg/ha Costo aplicacion
Urea 100 46 N $ 7.0
ClK 25 15 K
2
O $ 7.0
Urea + ClK (80+20%) 125 46N+15K
2
O $ 8.0
cultivo

BRASIL : Mezcla de Urea Cloretada en Maiz
potasio
cultivo
Balancea los nutrientes al agregar N, S, o Mg junto con el K

potasio
Fertilizante Grado Frmula
pH
(1 g/L a 20
o
C)
Otros
nutrientes
Cloruro de potasio

0 0 60 KCl

7.0 46 % Cl
Nitrato de potasio 13 0 46 KNO
3
7.0 13 % N
Sulfato de potasio 0 0 50 K
2
SO
4
3.7 18 % S
Tiosulfato de potasio 0 0 25 K
2
S
2
O
3
17 % S
Monofosfato de potasio 0 52 34 KH
2
PO
4
5.5 52 % P
2
O
5
cultivo
Balancea los nutrientes al agregar N, S Mg junto con el K

cultivo
Balancea los nutrientes al agregar N,S o Mg junto con el K

El potasio mejora el efecto del N

Efecto de un mayor
suministro de N
a 3 niveles de K
en el rinde de cebada

Interaccin N x K
Se maximiza la Eficiencia de Uso del
Nitrgeno adems del rendimiento
Se maximiza el rinde al
eliminar el factor
limitante

0
20
40
60
80
100
0 10 20 30 40
R
e
n
d
i
m
i
e
n
t
o

R
e
l
a
t
i
v
o

%

N aplicado
Con K
Sin K
0
20
40
60
80
100
0 10 20 30 40
R
e
n
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i
e
n
t
o

r
e
l
a
t
i
v
o

%

N aplicado
Con K
Sin K
N para el maximo rinde
Interaccin N x K en calidad
% Azcar en caa
K -0
K 100
K 200
K 300
K 400
11.0
13.0
15.0
17.0
19.0
N-0
N-100
N- 200
300
400
K

a
p
l
i
c
a
d
o

k
g
/
h
a

%

d
e

s
a
c
a
r
o
s
a

e
n

c
a
n
a

N aplicado kg/ha
K -0 K 100 K 200 K 300 K 400
Du Toit, 1959

No tiene impacto ambiental negativo sobre la calidad
del agua potable natural ni hay evidencias de inducir
eutrofizacin en ros y lagos
Es un producto natural, como el agua.
Un hectrea de suelo agrcola tiene 6 t de K, que
equivale a 7.2 t de cloruro de potasio. (Nota: 1 ha de
suelo en Brasil tiene 0,7 t de K)
Bajo practicas agrcolas comunes, pequeas cantidades
de iones potasio se desplazan hacia las capas
profundas del suelo para alcanzar los acuferos, lo que
no presentan amenaza ecolgica alguna.

Consumo de K por unidad de area (kg
K
2
O ha
-1
)
0 to 5
5 to 10
10 to 20
20 to 30
30 to 50
50 to 80
>80
Que influye? Tipo de suelo; cultivos; manejo
Extraccin NPKS
0
300
600
900
1200
1500
1800
N P K S
m
i
l
e
s

t
o
n
Girasol
Soja
Trigo
Maz
En la campaa 2004/05 fueron aplicados 28%, 42%, 2% y 13% del N, P, K y S
exportados, respectivamente, en maz, trigo, soja y girasol
1836
391
902
240
Aplicacin NPKS
33
17
522
165
0
300
600
900
1200
1500
1800
N P K S
m
i
l
e
s

t
o
n
Extraccin y Aplicacin de Nutrientes
en Trigo, Maz, Soja y Girasol
Disminuyendo la brecha
Fosforo Exportado por las
Cosechas
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
1.2
1.4
1.6
Trigo Maiz Soja Girasol
N
u
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n
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s

a
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a
d
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s
/
e
x
p
o
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a
d
o
s

Nitrogeno
Fosforo

43 % Prod. Nacional en 2010
-
200,000
400,000
600,000
800,000
1,000,000
1,200,000
1,400,000
1,600,000
Nitrogenados Fosfatados Potasicos
T
O
N
S

/

A
o

2
0
0
7
-
1
0

P.Nacional
Importacion
50%
1,3 Millones t/a%
82%
96%%
50 Mil t/a%
1,5 Millones t/a%
Huella de Carbono de la produccin
agrcola

Entradas
y Salidas
N P K
Millones de t
Cultivos
cosechados
50 10 20
Residuos 25 4 40
Fitomasa
total
75 14 60
Fertilizantes
(Inorgnicos)
80 14 19
Balance ~+5 ~ igual ~-40
Smil, V. 1999. Agricultures largest harvest. Bioscience, vol 49 (4) :299-308

La agricultura representa el 15 %
de la emisin de GEI de las
actividades humanas (y la
deforestacin otro 11%).
Las emisiones de N
2
O de suelos
fertilizados con nitrgeno
representa 2,128 millones de t de
CO
2
equivalente (~30 % del total).
La produccin de fertilizantes
representa ~ 400 millones de t de
CO
2
equivalente.

Nutriente
Cantidad
usada
1
Costo
2
Prod. GEI

Costo
Total GEI
Millones t Kg CO
2
-
eq/kg
nutriente
Millones t
CO
2
-eq
N 97.9 3.14 307
P 38.9 0.70 27
K 27.1 0.75 20
Fuentes: Solutions for cultivated planet,
Foley at al., 10/2011; Nature; 1: IFA,
2008; 2: Kongshaug, 1998

El aumento del nivel de potasio en los
cultivos a valores adecuados
aumenta el secuestro del CO
2
de dos
maneras
(i) Se estimula la actividad fotosinttica de
tal modo que aumenta la produccin de
materia seca (DM) de todos los rganos de
la planta, incluyendo races;
(ii) Aumento de la relacin raz: parte area
como consecuencia del mejor transporte
de fotosntatos, y de C , a las races.
El C se libera desde las races al suelo
al descomponerse y transformarse en
materia orgnica
Distribucin relativa del total de carbo-
hidratos entre races y parte area %

El K en el agua potable
y/o en los alimentos no
presenta peligro alguno
para la salud humana
siempre que haya una
funcin renal normal.
Una dieta alta en K no
tiene efectos dainos y se
la recomienda para
personas que sufren
hipertensin.

66 % de KCL 33 % de NaCl
Potsicos. Demanda = Importacin
2006 2007 2008 2009 2010

116,694

45,325

37,978

38,503

44,897
Nitrato 43%
Cloruro 36%
Sulfato 21%
Arroz; 12%
Otros granos;
25%
Tabaco; 16%
Citricos; 17%
Otros frutales;
11%
Hortalizas;
19%
Orgenes: Fuerte presencia de Chile.
Adems: Canad, Rusia, Alemania e Israel
POTASICOS
Vale
Potasio Rio Colorado (2014)

1200 mil t de Cloruro de K
US $ 4500 millones de
inversin
Conclusiones
El K es el mas flexible de los 3 macronutrientes
para lograr las 4 C
Fuente: Distintas para cada necesidad
Dosis: Fcilmente determinadas por las
herramientas de diagnostico
Momento: Aplicable durante todo el ciclo de la
planta o de la rotacin
Colocacin: Aplicable de diferentes formas en la
fuente apropiada
Los 4 C
Potsicos en Argentina
Argentina: Consumo muy escaso: Suelos muy
ricos de K..en la regin pampeana!
Hoy importacin plena, excepto algo de
tiosulfato de K para intensivos (~ 3000 t)
Maana exportadores de escala mundial

Conclusiones
El potasio en la produccin de cultivos
Promueve la fotosntesis
Acelera el flujo de los fotosintatos
Intensifica el almacenamiento de asimilatos
Favorece la produccin de protenas
Mejora la eficiencia de la fertilizacin
nitrogenada
Mejora la fijacin del N simbitico
Mejora la eficiencia del uso del agua
Conclusiones
Rol clave en el aumento de productividad para la
provisin de mas y mejores alimentos.

Proveen un nutriente clave para sostener los cultivos en
tolerar el estrs calrico, hdrico y de salinidad.

Mejora significativa la eficiencia de uso del N, y por lo
tanto reduce la emisin de GEI (de N).

Mejora la calidad de los alimentos (vitaminas, duracion
en gndola, reduccin del Na) la dieta de los antiguos
pueblos tenia una ingesta mucho mas alta de K y mas
bajas de Na, y ahora se ha invertido! El KCl se usa como
sal en pacientes que sufren alta presin sangunea.

Rol de los fertilizantes potsicos
Conclusiones
International
Potash
Institute
Muchas gracias
por su atencin

Melgar Magen Imas Rol Potasio en Produccion Agricola

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