Aislamiento y determinacin de nanoparticulas presentes en sandia, usando mtodos de

espectroscopia.
Isolation and identification of nanoparticles present in watermelon, using spectroscopy
methods.

En esta prctica se trata de obtener nanoparticulas usando como materia prima la sanda, para
esto se sigui el protocolo de extraccin que donde se corta pequeos pedazos de la corteza
de sandia y se procede a lavar con agua destilada para evitar cualquier tipo de interferencia,
debido a que el agua normal tiene presente diferentes minerales que podran afectar los
resultados esperados, adems se uso el sonicador para . Una vez realizado esto
se filtro el extracto de sandia y se mezclo en una proporicion de 1:10 con nitrato de plata, lo
cual permite. Las nanopartculas se han caracterizado por UV-Visible usando
el espectrofotmetro para medir la logitud de onda y determinar la presencia de
nanoparticulas, tambien se aplico el metdo de calentamiento del extracto con nitrato de plata
debido a que el cambio de coloracin a color rojo indica la presencia de nanoparticulas.

Durante las ltimas dcadas, la ciencia y tecnologa se ha centrado en la fabricacin de
estructuras atmicas y materiales a escalas nanomtricas es decir a una escala de 10
-9
m. Estas
nanoparticulas proporcionan productos con nuevas propiedades fisicoqumicas diferentes a las
de las molculas individuales o slidos de la misma composicin. Las nanopartculas son
partculas microscpicas, estas miden menos de 100 nanmetros. El pequeo tamao de las
nanopartculas les dota de propiedades inusuales.
Las nanoparticulas se las puede clasificar de origen natural o como derivadas de actividades
antropognicas intencionales o accidentales. Las NPs pueden ser producidas a partir de
cualquier producto qumico, sin embargo, la mayora de las NPs que estn actualmente en uso
hoy en da, han sido fabricadas a partir de metales de transicin y xidos de metal. Las NPs
poseen una mayor relacin de superficie-volumen y esto les confiere una mayor superficie de
contacto con el entorno.
El nitrato de plata es una sal inorgnica mixta. Este compuesto es muy utilizado para detectar
la presencia de cloruro en otras soluciones. La plata ha ganado mucho inters debido a su
buena conductividad, estabilidad qumica y su actividad cataltica y antibacteriana.

La sntesis de las nanopartculas es una etapa primordial y es donde se usa un alto ndice de
mtodos qumicos para este proceso de sntesis. La mayora de los mtodos se basan en la
reduccin de una sal metlica en medio acuoso, mientras que la estabilizacin de las
nanopartculas se obtiene con la adicin de un agente estabilizante que puede ser un polmero
o surfactante, la presencia de un agente estabilizante es necesaria para evitar la aglomeracin
superficial de las partculas y la consecuente formacin del metal macizo, la principal ventaja
de este mtodo es que permite controlar el tamao, la dispersin y la composicin de las
nanopartculas.

Imagen 1.: proceso de formacin de nanopartculas. A) Descomposicin del precursor metlico
B) Nucleacin. C) estabilizacin en presencia de agentes estabilizantes. D) Agregacin por falta
de agentes estabilizantes.

Materiales y mtodos
Para la extraccin de nanoparticulas se toma la fruta la cual va a servir para determinar la
presencia de estas partculas. Se cortan pequeos cuadros de la corteza de sanda y se los pone
en 20 ml de agua destilada, se hace un proceso de sonicacin durante 5 minutos, la sonicacin
se utiliza para dispersar uniformemente las nanopartculas en los lquidos. Una vez realizado
este proceso se procede a filtrar dejando en el filtro todas las impurezas y se procede a
cuantificar la absorbancia del extracto. Antes de medir las absorbancias se debe encerar el
espectrofotmetro con agua destilada.

En el grfico de pigmentos debido a que la muestra es verde porque usamos la cascara
externa, se ve involucrada la clorofila, y los picos obtenidos en el grfico corresponden con los
de la clorofila, este pigmento es el ms abundante en la muestra y adems es el que ms
aporta a la formacin de nano partculas. De acuerdo a como aumenta la longitud de onda los
pigmentos no absorben esta y la curva va decayendo y esto demuestra que la longitud de onda
con la que se trabaja no le corresponde a la clorofila y por consiguiente ya no absorbe a
longitudes de onda mayores, lo que si hara si fuesen antocianinas o carotenos los principales



el reductor convierte los iones en plata metalica y el estabilizante no permite que crezcan
mucho una vez formadas,
si, los polifenoles, carotenoides o alcaloides del extracto reducen mientras que los polimricos
como los taninos o polisacridos estabilizan


eso quiere decir q si se formaron nanoparticulas x cambio de coloracin
si, por eso y por el pico que se forma en la grafica
partculas esfereicas no me dijo, pero yo creo que son xq si estan en el rango adecuado
ajap, y el pico esta bastante bien definido




El espectro UV-VIS de la muestra presenta una banda a 405nm caracterstica de anopartculas
esfricas.