Manfaat Senyawa Hidrokarbon di Berbagai

Bidang Kehidupan
Manfaat Senyawa Hidrokarbon di Bidang Pangan
Jika berbicara tentang kegunaan hidrokarbon dalam bidang pangan, maka yang dimanfaatkan bukan
merupakan senyawa hidrokarbon murni, tetapi sedikit lebih luas yaitu karbohidrat. Karbohidrat
merupakan senyawa karbon, hidrogen dan oksigen yang terdapat dalam alam. Banyak karbohidrat
mempunyai rumus empiris H!" #$adholi, !%%&'. Banyak karbohidrat yang merupakan polimer
yang tersusun dari molekul gula yang terangkai men(adi rantai yang pan(ang serta bercabang)
cabang #*lifri+kyawan, !%,%'.
Karbohidrat merupakan bahan makanan penting dan sumber tenaga yang terdapat dalam tumbuhan
dan daging hewan. Selain itu, karbohidrat (uga men(adi komponen struktur penting pada makhluk
hidup dalam bentuk serat #fiber', seperti selulosa, pektin, serta lignin. Karbohidrat menyediakan
kebutuhan dasar yang diperlukan tubuh. -ubuh menggunakan karbohidrat seperti layaknya mesin
mobil menggunakan bensin. .lukosa, karbohidrat yang paling sederhana mengalir dalam aliran
darah sehingga tersedia bagi seluruh sel tubuh. Sel)sel tubuh tersebut menyerap glukosa. .ula ini
kemudian oleh sel dioksidasi #dibakar' dengan bantuan oksigen yang kita hirup men(adi energi dan
gas "! dalam bentuk respirasi / pernafasan. 0nergi yang dihasilkan dan tidak digunakan akan
disimpan dibawah (aringan kulit dalam bentuk lemak #*lifri+kyawan, !%,%'.
Beberapa tipe dan manfaat karbohidrat adalah sebagai berikut 1
,. Monosakarida
Monosakarida adalah suatu karbohidrat yang tersederhana yang tidak dapat dihidrolisis men(adi
molekul karbohidrat yang lebih kecil lagi.
o .lukosa / gula anggur banyak terdapat dalam buah , (agung, dan madu.
o $ruktosa terdapat bersama dengan glukosa dan sukrosa dalam buah)buahan dan madu.
o .alaktosa, sumber dapat diperoleh dari laktosa yang dihidrolisis melalui pencernaan makanan kita
#$adholi, !%%&'.
!. 2isakarida
2isakarida adalah suatu karbohidrat yang tersusun dari dua monosakarida. 3 Maltosa #glukosa 4
glukosa', tidak dapat difermentasi bakteri kolon dengan mudah, maka digunakan dalam makanan
bayi, susu bubuk beragi #malted milk' 3 5aktosa #glukosa 4 galaktosa', terdapat dalam susu sapi
dan 6)78 dalam susu ibu. 3 Sukrosa #glukosa 4 fruktosa', ialah gula pasir biasa. Bila dipanaskan
akan membentuk gula in9ert berwarna coklat yang disebut karamel. 2igunakan untuk pembuatan es
krim, minuman ringan, dan permen #$adholi, !%%&'.
:. Polisakarida
Polisakarida adalah suatu karbohidrat yang tersusun dari banyak monosakarida. Kegunaan
hidrokarbon pada polisakarida dalam bidang pangan seperti beras, pati, (agung #$adholi, !%%&'.
Senyawa hidrokarbon lain yang dapat dimanfaatkan dalam bidang pangan yaitu propilena glikol,
senyawa ini merupakan senyawa yang banyak digunakan dalam bidang pangan. 2alam industri
makanan, propilena glikol digunakan sebagai bahan penyedap rasa, pelarut +at warna makanan, dan
humektan bahan tambahan makanan #bahan penyerap air dari udara'. Propilena glikol dihasilkan
dari reaksi hidrolisis propilena oksida yang diperoleh dari hasil oksidasi propilena #Muchtaridi,
!%%&'. Berikut merupakan reaksi pembentukan propilena glikol 1
!:H; #g' 4 "! #g' < ::H;" #l'
:H;" #l' 4 H!" #l' < H"H!H!"H #l'
Seyawa hidrokarbon lainnya yang (uga dapat dimanfaatkan di bidang pangan adalah gas etilena dan
gas asetilena #etuna'. .asetilena dan gas asetilena ini biasa digunakan untuk mempercepat
pematangan buah, seperti pisang, mangga, dan melon. .as etilena diproduksi dari cracking fraksi
minyak bumi. .as asetilen dihsilkan selama pengkarbitan, yaitu hasil reaksi karbit #a!' dengan
air #Muchtaridi, !%%&'.
a! #s' 4 !H!" #l' H = H #g' 4 a#"H'! #s'
2i dalam senyawa hidrokarbon tersimpan energi kimia, kemudian memperoleh energi dari matahari
untuk megadakan proses fotosintesis. Proses fotosintesis menghasilkan glukosa. .lukosa digunakan
makhluk hidup sebagai sumber energi untuk melakukan aktifitas #Slamet, tt'.
Manfaat Senyawa Hidrokarbon di Bidang Sandang
2ari bahan hidrokarbon yang bisa dimanfaatkan untuk sandang adalah P-* #purified terephthalic
acid' yang dibuat dari para)>ylene dimana bahan dasarnya adalah kerosin #minyak tanah'. 2ari
Kerosin ini semua bahannya dibentuk men(adi senyawa aromatik, yaitu para)>ylene Para)>ylene ini
kemudian dioksidasi menggunakan udara men(adi P-* #lihat peta proses petrokimia diatas'. 2ari
P-* yang berbentuk seperti tepung detergen ini kemudian direaksikan dengan metanol men(adi
serat poliester. Serat poliester inilah yang men(adi benang sintetis yang bentuknya seperti benang
#$adholi, !%%&'.
Kehalusan bahan yang terbuat dari serat poliester dipengaruhi oleh +at penambah #aditif' dalam
proses pembuatan benang #saat mereaksikan P-* dengan metanol'. Sebenarnya ada polimer lain
yang (uga digunakan untuk pembuatan serat sintetis yang lebih halus atau lembut lagi. Misal serat
untuk bahan isi pembalut wanita. Polimer tersebut terbuat dari polietilen #$adholi, !%%&'.
Saat ini banyak dikembangkan bahan pakaian yang terbuat dari polimer, diantaranya poliester,
propilena, poliuretan, dan nilon. Polimer tersebut berasal dar senyawa hidrokarbon seperti etilena,
prolilena,dan ben+ena. Beberapa produk sandang dengan bahan baku polimer diantaranya (aket,
sarung tangan, sepatu dan rok wanita #Muchtaridi, !%%&'. Senyawa)senyawa turunan hidrokarbon
yang berperan di bidang pakaian antara lai, kapas, wol #merupakan suatu protein', sutra #protein',
dan serat sintetis #Slamet, tt'.
!.: Manfaat Senyawa Hidrokarbon di Bidang Papan
Polistirena dapat digunakan sebagai busa penahan panas yang dipasang pada rumah)rumah yang
berada di daerah dingin. Polistrena #karet sintetis' diperoleh dari polimerisasi turunan ben+ena,
yaitu stirena #;H6 3 H ? H!' #Muchtaridi, !%%&'. 2i bidang papan senyawa turunan
hidrokarbon yang berperan, antara lain, selulosa, kayu, lignin dan polimer #Slamet, tt'.
Bahan bangunan yang berasal dari hidrokarbon pada umumnya berupa plastik. Bahan dasar plastik
hampir sama dengan 5P., yaitu polimer dari propilena, yaitu senyawa olefin atau alkena dari rantai
karbon :. 2ari bahan palstik inilah kemudian men(adi berbagai macam bahan papan, mulai dari
atap rumah #genteng plastik', kursi, piring, dan lain)lain #*lifri+kyawan, !%,%'.

http1//mylifechoice.wordpress.com/!%,!/%:/,%/manfaat)senyawa)hidrokarbon)di)berbagai)bidang)
kehidupan/
I. Komposisi hidrokarbon dalam kehidupan sehari hari
Hidrokarbon yang dimaksud adalah Gas Alam dan produkproduknya seperti LPG, Gas
Campuran dll, Minyak bumi dan produk produknya seperti minyak tanah, solar dll . dan
salah satu cara memilah-milah kandungan hidrokarbon adaklah dengan Kromatografi Gas.
Kromatograi Gas adalah Peralatan yang digunakan untuk melakukan analisa komposisi
dari gas yang dianalisis.
Peta Petrokimia
Para)>ylene ini kemudian dioksidasi menggunakan udara men(adi P-* #lihat peta proses
petrokimia diatas'. @ah dari P-* yang berbentuk seperti tepung detergen ini kemudian direaksikan
dengan metanol men(adi serat poliester. Serat poli ester inilah yang men(adi benang sintetis yang
bentuknya seperti benang. Hampir semua pakaian seragam yang adik)adik pakai mungkin terbuat
dari poliester. Antuk memudahkan pengenalannya bisa dilihat dari harganya. Harga pakaian yang
terbuat dari benang sintetis poliester biasanya relatif lebih murah dibandingkan pakaian yang
terbuat dari bahan dasar katun, sutra atau serat alam lainnya.
Minyak bumi adalah campuran komplek hidrokarbon plus senyawaan organik dari Sulfur,
"ksigen, @itrogen dan senyawa)senyawa yang mengandung konstituen logam terutama @ikel, Besi
dan -embaga. Minyak bumi sendiri bukan merupakan bahan yang uniform, melainkan
berkomposisi yang sangat ber9ariasi, tergantung pada lokasi, umur lapangan minyak dan (uga
kedalaman sumur. 2alam minyak bumi parafinik ringan mengandung hidrokarbon tidak kurang dari
&B 8 sedangkan dalam (enis asphaltik berat paling rendah 6% 8.
Komponen Hidrokarbon
Perbandingan unsur)unsur yang terdapat dalam minyak bumi sangat ber9ariasi. Berdasarkan
atas hasil analisa, diperoleh data sebagai berikut 1
Karbon 1 7:,%)7B,% 8
Hidrogen 1 ,%,%),C,% 8
@itrogen 1 %,,)!,% 8
"ksigen 1 %,%6),,6 8
Sulfur 1 %,%6);,% 8
Komponen hidrokarbon dalam minyak bumi diklasifikasikan atas tiga golongan, yaitu 1
golongan parafinik
golongan naphthenik
golongan aromatik
sedangkan golongan olefinik umumnya tidak ditemukan dalam crude oil, demikian (uga
hidrokarbon asetilenik sangat (arang.
Crude oil mengandung se(umlah senyawaan non hidrokarbon, terutama senyawaan Sulfur,
senyawaan @itrogen, senyawaan "ksigen, senyawaan "rgano Metalik #dalam (umlah kecil/trace
sebagai larutan' dan garam)garam anorganik #sebagai suspensi koloidal'.
1. Senyawaan Sulfur
Crude oil yang densitynya lebih tinggi mempunyai kandungan Sulfur yang lebih tinggu pula.
Keberadaan Sulfur dalam minyak bumi sering banyak menimbulkan akibat, misalnya dalam
gasoline dapat menyebabkan korosi #khususnya dalam keadaan dingin atau berair', karena
terbentuknya asam yang dihasilkan dari oksida sulfur #sebagai hasil pembakaran gasoline' dan air.
!. Senyawaan ksigen
Kandungan total oksigen dalam minyak bumi adalah kurang dari ! 8 dan menaik dengan
naiknya titik didih fraksi. Kandungan oksigen bisa menaik apabila produk itu lama berhubungan
dengan udara. "ksigen dalam minyak bumi berada dalam bentuk ikatan sebagai asam karboksilat,
keton, ester, eter, anhidrida, senyawa monosiklo dan disiklo dan phenol. Sebagai asam karboksilat
berupa asam @aphthenat #asam alisiklik' dan asam alifatik.
!. Senyawaan "itrogen
Amumnya kandungan nitrogen dalam minyak bumi sangat rendah, yaitu %,,)%,& 8. Kandungan
tertinggi terdapat pada tipe *sphalitik. @itrogen mempunyai sifat racun terhadap katalis dan dapat
membentuk gum / getah pada fuel oil. Kandungan nitrogen terbanyak terdapat pada fraksi titik didih
tinggi. @itrogen klas dasar yang mempunyai berat molekul yang relatif rendah dapat diekstrak
dengan asam mineral encer, sedangkan yang mempunyai berat molekul yang tinggi tidak dapat
diekstrak dengan asam mineral encer.
C. Konstituen Metalik
5ogam)logam seperti besi, tembaga, terutama nikel dan 9anadium pada proses catalytic
cracking mempengaruhi aktifitas katalis, sebab dapat menurunkan produk gasoline, menghasilkan
banyak gas dan pembentukkan coke. Pada power generator temperatur tinggi, misalnya oil)fired gas
turbine, adanya konstituen logam terutama 9anadium dapat membentuk kerak pada rotor turbine.
*bu yang dihasilkan dari pembakaran fuel yang mengandung natrium dan terutama 9anadium dapat
bereaksi dengan refactory furnace #bata tahan api', menyebabkan turunnya titik lebur campuran
sehingga merusakkan refractory itu.
*gar dapat diolah men(adi produk)produknya, minyak bumi dari sumur diangkut ke Kilang
menggunakan kapal, pipa, mobil tanki atau kereta api. 2idalam Kilang, minyak bumi diolah
men(adi produk yang kita kenal secara fisika berdasarkan trayek titik didihnya #distilasi', dimana
gas berada pada puncak kolom fraksinasi dan residu #aspal' berada pada dasar kolom fraksinasi.
Komponen kimia dari minyak bumi dipisahkan oleh proses distilasi, yang kemudian, setelah diolah
lagi, men(adi minyak tanah, bensin, lilin, aspal, dll. Minyak bumi terdiri dari hidrokarbon,
senyawaan hidrogen dan karbon.
0mpat alkana teringan) H
C
#metana',
!
H
;
#etana',
:
H
7
#propana', dan
C
H
,%
#butana'
) semuanya adalah gas yang mendidih pada ),;,.;D, )77.;D, )C!D, dan )%.6D, berturut)turut #)
!67.&D, ),!B.6D, )C:.;D, dan 4:,.,D $'. Eantai dalam wilayah
6)B
semuanya ringan, dan mudah
menguap, nafta (ernih. Senyawaan tersebut digunakan sebagai pelarut, cairan pencuci kering #dry
clean', dan produk cepat)kering lainnya. Eantai dari
;
H
,C
sampai
,!
H
!;
dicampur bersama dan
digunakan untuk bensin. Minyak tanah terbuat dari rantai di wilayah
,%
. Minyak pelumas dan
gemuk setengah)padat #termasuk FaselineG' berada di antara
,;
sampai ke
!%
. Eantai di atas

!%
berwu(ud padat, dimulai dari Hlilin, kemudian tar, dan bitumen aspal.
Setiap trayek titik didih disebut I$raksiJ. -itik pendidihan dalam tekanan atmosfer fraksi
distilasi dalam dera(at elcius1
minyak eter1 C% ) B% D #digunakan sebagai pelarut'
minyak ringan1 ;% ) ,%% D #bahan bakar mobil'
minyak berat1 ,%% ) ,6% D #bahan bakar mobil'
minyak tanah ringan1 ,!% ) ,6% D #pelarut dan bahan bakar untuk rumah tangga'
kerosene1 ,6% ) :%% D #bahan bakar mesin (et'
minyak gas1 !6% ) :6% D #minyak diesel/pemanas'
minyak pelumas1 K :%% D #minyak mesin'
sisanya1 tar, aspal, bahan bakar residu
P0@."5*H*@ ML@M*K BAML
Minyak mentah mengandung berbagai senyawa hidrokarbon dengan berbagai sifat fisiknya.
Antuk memperoleh materi)materi yang berkualitas baik dan sesuai dengan kebutuhan, perlu
dilakukan tahapan pengolahan minyak mentah yang meliputi proses distilasi, cracking, reforming,
polimerisasi, treating, dan blending.
,. 2istilasi1 2istilasi atau penyulingan merupakan cara pemisahan campuran senyawa berdasarkan
pada perbedaan titik didih komponen)komponen penyusun campuran tersebut.
!. racking1 racking adalah penguraian #pemecahan' molekul)molekul senyawa hidrokarbon yang
besar men(adi molekul)molekul senyawa yang lebih kecil. -erdapat dua cara proses cracking, yaitu 1
a. ara panas #thermal cracking', adalah proses cracking dengan menggunakan suhu tinggi serta
tekanan rendah.
b. ara katalis #catalytic cracking' adalah proses cracking dengan menggunakan bubuk katalis
platina atau molybdenum oksida.
:. Eeforming1 Eeforming adalah pengubahan bentuk molekul bensin yang bermutu kurang baik
#rantai karbon lurus' men(adi bensin yang bermutu lebih baik #rantai karbon bercabang'.
C. Polimerisasi1 Polimerisasi adalah proses penggabungan molekul)molekul kecil men(adi molekul
besar.
6. -reating1 -reating adalah proses pemurnian minyak bumi dengan cara menghilangkan pengotor)
pengotornya.
;. Blending1 Bensin merupakan contoh hasil minyak bumi yang banyak digunakan di dunia. Antuk
memperoleh kualitas bensin yang baik dilakukan blending #pencampuran', terdapat sekitar !! bahan
pencampur #+at aditif' yang dapat ditambahkan ke dalam proses pengolahannya.
B0@SL@ 2*@ BL5*@.*@ "K-*@
Bensin merupakan fraksi minyak bumi yang paling banyak dikonsumsi untuk bahan bakar
kendaraan bermotor. Komponen utama bensin adalah n)heptana #NBH,;' dan osooktana #7H,7'.
Kualitas bensin ditentukan oleh kandungan isooktana yang dikenal dengan istilah bilangan oktan.
Kandungan isooktana pada bensin memiliki fungsi sebagai berikut 1
,. Mengurangi ketukan #knocking' pada mesin kendaraan.
!. Meningkatkan efisiensi pembakaran sehingga menghasilkan energy yang lebih besar.
Bilangan oktan bensin dapat (uga ditingkatkan dengan cara menambah +at aditif antiketukan, seperti
-05, M-B0, dan etanol.
Beberapa ilmuwan menyatakan bahwa minyak adalah +at abiotik, yang berarti +at ini tidak
berasal dari fosil tetapi berasal dari +at anorganik yang dihasilkan secara alami dalam perut bumi.
@amun, pandangan ini diragukan dalam lingkungan ilmiah.
Proses pembuatan polyester
Kehalusan bahan yang terbuat dari serat poliester dipengaruhi oleh +at penambah #aditif'
dalam proses pembuatan benang #saat mereaksikan P-* dengan metanol'. Salah satu produsen P-*
di Lndonesia adalah di Pertamina #nit Pengolahan III . Sebetulnya ada polimer lain yang (uga
dibunakan untuk pembuatan serat sintetis yang lebih halus atau lembut lagi. Misal serat untuk bahan
isi pembalut wanita. Polimer tersebut terbuat dari polietilen.
Poliester adalah suatu kategori polimer yang mengandung gugus fungsional ester dalam
rantai utamanya. Meski terdapat banyak sekali poliester, istilah HpoliesterH merupakan sebagai
sebuah bahan yang spesifik lebih sering meru(uk pada polietilena tereftalat #P0-'. Poliester
termasuk +at kimia yang alami, seperti yang kutin dari kulit ari tumbuhan, maupun +at kimia sintetis
seperti polikarbonat dan polibutirat.
Kain dari poliester disebut)sebut terasa Itak alamiJ bila dibandingkan dengan kain tenunan
yang sama dari serat alami #misalnya kapas dalam penggunaan tekstil'. @amun kain poliester
memiliki beberapa kelebihan seperti peningkatan ketahanan dari pengerutan. *kibatnya, serat
poliester terkadang dipintal bersama)sama dengan serat alami untuk menghasilkan ba(u dengan
sifat)sifat gabungan. Poliester (uga digunakan untuk membuat botol, film, tarpaulin, kano, tampilan
kristal cair, hologram, penyaring, saput #film' dielektrik untuk kondensator, penyekat saput buat
kabel dan pita penyekat.
Poliester kristalin cair merupakan salah satu polimer kristalin cair yang digunakan industri
yang pertama dan digunakan karena sifat mekanis dan ketahanan terhadap panasnya. Kelebihan itu
penting dalam penggunaannya sebagai segel mampu kikis dalam mesin (et.
Poliester keras panas #thermosetting' digunakan sebagai bahan pengecoran, dan resin
poliester chemosetting digunakan sebagai resin pelapis kaca serat dan dempul badan mobil yang
non logam. Poliester tak (enuh yang diperkuat kaca serat banyak digunakan dalam bagian badan
dari kapal pesiar serta mobil.
Poliester digunakan pula secara luas sebagai penghalus #finish' pada produk kayu
berkualitas tinggi seperti gitar, piano, dan bagian dalam kendaraan / perahu pesiar. Perusahaan
Burns 5ondon, Eolls)Eoyce, dan Sunseeker merupakan segelinter perusahaan yang memakai
poliester untuk memperhalus produk)produk mereka. Sifat)sifat tiksotropi dari poliester yang bisa
dipakai sebagai semprotan membuatnya ideal untuk digunakan pada kayu gelondongan bi(ian)
terbuka, sebab mampu mengisi bi(i kayu dengan cepat, dengan ketebalan saput yang terbentuk
dengan kuat per lapisan. Poliester yang diawetkan bisa diampelas dan dipoleskan ke produk akhir.
Sifat$sifat serat poliester
a. Sifat mekanis
Penyerapan energi plastik yang diperkuat dengan serat kimia% #u(i benturan, pelentukan, dan
tarik' Ln9estigasi atas persyaratan praktis untuk mengukur penyerapan energi dari bahan)bahan
gabungan #komposit', dan pengembangan metode yang cocok untuk melaksanakan pengukuran
tersebut. Se(umlah metode u(i dinamis untuk mengukur penyerapan energi dari berbagai lapisan,
termasuk u(i benturan pelentukan, u(i benturan berulang)ulang, u(i benturan tarikan, dan u(i
tumbukan pembengkokan. 2idiskusikan pula u(ian benturan pada lempengan berlapis. Penekanan
khusus ditempatkan pada studi pada berbagai komposit yang diperkuat dengan sebuah serat kimia.
-ak dapat dipungkiri bahwa ada hubungan antara penyerapan energi statis yang semu dari berbagai
serat dan penyerapan energi dinamisnya komposit. Komposit berpoliester komersial dan serat
poliamida memiliki penyerapan energi yang tertinggi, dimana piranti pengu(ian memiliki efek yang
signifikan.
b. Sifat kimiawi
Poliester tidak diketahui memiliki sifat kimiawi
Sintesis
Sintesis poliester pada umumnya dicapai dengan reaksi polikondensasi. Eumus umum untuk reaksi
dari sebuah diol dengan sebuah asam dikarboksilat adalah1
(n+1) R(OH)
2
+ n R(COOH)
2
---> HO[ROOCRCOO]
n
ROH + 2n H
2
O
&sterifikasi a'eotrop
2alam metode klasik ini, satu alkohol dan satu asam alkanoat bereaksi membentuk ester
karboksilat. Antuk menghimpun sebuah polimer, air yang terbentuk dari reaksi harus terus)menerus
dihilangkan dengan penyulingan a+eotrop.
(ransesterifikasi beralkohol
O
\\
C - OCH
3
+ OH[Oligomer2]
O
\\
C - O[Oligomer2] + CH
3
OH
/
[Oligomer1]
/
[Oligomer1]
#ester)terminated oligomer 4 alcohol)terminated
oligomer'
#oligomer yang lebih besar 4 metanol'
)silasi *metode H+l,
*sam bermula sebagai sebuah asam klorida, dan dengan begitu polikondensasi meneruskan emisi
#pemancaran' asam klorida #Hl', bukannya air. Metodi ini bisa dilakukan di dalam larutan atau
sebagai sebuah email.
Polimerisasi pembukaan$-in-in
Poliester alifatik bisa disusun dari lakton pada kondisi temperatur ruang dan tekanan , atm,
dikatalisasikan secara anion, kation, atau organologam #metalorganik'.
II. Kegunaan Hidrokarbon di Bidang Sandang. Pangan. Papan. Seni dan &stetika dalam
kehidupan sehari$hari
Kegunaan Hidrokarbon di Bidang Sandang, Pangan, Papan, Seni dan 0stetika dalam
kehidupan sehari)hari banyak sekali kegunaannya, diantaranya1
S)"/)"0
2ari bahan hidrokarbon yang bisa dimanfaatkan untuk sandang adalah P-* #purified
terephthalic acid' yang dibuat dari para)>ylene dimana bahan dasarnya adalah kerosin #minyak
tanah'. 2ari Kerosin ini semua bahannya dibentuk men(adi senyawa aromat, yaitu para)>ylene.
Bentuknya senyawa ben'en *+1H1,, tetapi ada dua gugus metil pada atom , dan : dari molekul
ben+en tersebut. Senyawa hidrokarbon (uga mulai digunakan untuk mengganti bahan alam seperti
kapas, sutra, dan wall. Bahan pakaian sintetis harganya lebih murah dan dapat diproduksi secara
besar)besaran dalam waktu singkat. Produk ini termasuk polimer yang dibuat dari berbagai senyawa
hidrokarbon molekul kecil yang disebut monomer.
P)"0)"
Antuk urusan Sandang, Papan, Seni dan 0stetika kita bisa berbicara tentang hidrokarbon.
-api ketika sudah bicara pangan maka yang akan kita bicarakan adalah karbohidrat. Memang
didalamnya masih ada hidrokarbonnya, tapi dengan tambahan oksigen didalam molekulnya.
5agipula selama ini yang saya tahu rasanya belum ada sumber pangan yang berasal dari
hidrokarbon atau minyak bumi.
Karbohidrat atau sakarida adalah segolongan besar senyawa organik yang tersusun dari
atom karbon, hidrogen, dan oksigen. Bentuk molekul karbohidrat paling sederhana terdiri dari satu
molekul gula sederhana. Kalau atom karbon dinotasikan sebagai bola berwarna hitam, okeigen
berwarna merah dan hidrogen berwarna putih maka bentuk molekul tiga dimensi dari glukosa akan
seperti gambar disamping ini. Banyak karbohidrat yang merupakan polimer yang tersusun dari
molekul gula yang terangkai men(adi rantai yang pan(ang serta bercabang)cabang.
Karbohidrat merupakan bahan makanan penting dan sumber tenaga yang terdapat dalam
tumbuhan dan daging hewan. Selain itu, karbohidrat (uga men(adi komponen struktur penting pada
makhluk hidup dalam bentuk serat #fiber', seperti selulosa. pektin. serta lignin.
Karbohidrat menyediakan kebutuhan dasar yang diperlukan tubuh. -ubuh menggunakan
karbohidrat seperti layaknya mesin mobil menggunakan bensin. .lukosa, karbohidrat yang paling
sederhana mengalir dalam aliran darah sehingga tersedia bagi seluruh sel tubuh. Sel)sel tubuh
tersebut menyerap glukosa. .ula ini kemudian oleh sel dioksidasi #dibakar' dengan bantuan oksigen
yang kita hirup men(adi energi dan gas "! dalam bentuk respirasi / pernafasan. 0nergi yang
dihasilkan dan tidak digunakan akan disimpan dibawah (aringan kulit dalam bentuk lemak.
Eeaksi pembakaran gula dalam tubuh 1
;H,!"; #gula' 4 ;"! #udara yang dihirup' OK
0nergi 4 ;"! #udara yang dikeluarkan' 4 ;H!" #keringat atau air seni'.
Selain itu, sekarang banyak +at adiktif makanan yang berasal dari hidrokarbon, yaitu ben+ena yang
mempunyai rumus ;H;. Pat adiktif itu misalnya pemanis sakarin dan sodium siklamat, keduanya
mengandung bahan dasar ben+ena ;H;.
P)P)"
Bahan bangunan yang berasal dari hidrokarbon pada umumnya berupa plastik. Bahan dasar
plastik hampir sama dengan 5P., yaitu polimer dari propilena, yaitu senyawa olefin / alkena dari
rantai karbon :. 2ari bahan plastik inilah kemudian (adi macam!Q mulai dari atap rumah
#genteng plastik', furniture, peralatan interior rumah, bemper mobil, me(a, kursi, piring, dll. Salah
satu produsen bahan baku barang plastik di Lndonesia adalah di Pertamina #nit Pengolahan III
Palembang dengan 2enis produk yang bermacam)macam.
S&"I
Antuk urusan seni, terutama seni lukis, peranan utama hidrokarbon ada pada tinta / cat
minyak dan pelarutnya. Mungkin adik)adik mengenal thinner yang biasa digunakan untuk
mengencerkan cat. Sementar untuk urusan seni patung banyak patung yang berbahan dasar dari
plastik atau piala, dll.
Hidrokarbon yang digunakan untuk pelarut cat terbuat dari Low Aromatic White Spirit atau
5*RS mmerupakan pelarut yang dihasilkan dari Kilang P&3()MI") di Pla(u dengan rentang
titik didih antara ,C6
o
O ,&6
o
. Senyawa hidrokarbonyang membentuk pelarut 5*RS
merupakan campuran dari parafin, sikloparafin, dan hidrokarbon aromatik.
&S(&(IK)
Sebetulnya seni (uga sudah mencakup estetika. -api mungkin lebih luas lagi dengan
penambahan kosmetika. Jadi bahan hidrokarbon yang (uga digunakan untuk estetika kosmetik
adalah lilin. Misal lipstik, wa>ing #pencabutan bulu kaki menggunakan lilin' atau bahan pencampur
kosmetik lainnya, farmasi atau semir sepatu. -entunya lilin untuk keperluan kosmetik spesifikasinya
ketat sekali.
5ilin parafin di Lndonesia diproduksi oleh Kilang P0E-*ML@* AP) F Balikpapan melalui
proses filtering press. Kualifikasi mutu lilin P0E-*ML@* berdasarkan kualitas yang berhubungan
dengan titik leleh, warna dan kandungan minyaknya.
http1//trainnerone.blogspot.com/!%%&/%;/men(elaskan)kegunaan)dan)komposisi.html
Kata Kun-i% Penggunaan Senyawa Hidrokarbon dalam Bidang Pangan, Penggunaan Senyawa
Hidrokarbon dalam Bidang Papan, Penggunaan Senyawa Hidrokarbon dalam Bidang Perdagangan,
Penggunaan Senyawa Hidrokarbon dalam Bidang Sandang, Penggunaan Senyawa Hidrokarbon
dalam Bidang Seni dan 0stetika
2itulis oleh Budi Atami pada !&)%B)!%,,
Bidang Pangan
Beberapa bahan kimia hanya terdiri dari karbon dan hidrogen #hidrokarbon'. Hidrokarbon
digunakan dalam industri, khususnya pada industri petroleum dan aspal cair. 0nergi kimia
tersimpan dalam hidrokarbon, unsur)unsur penyusunnya adalah karbon dan hidrogen. Hidrokarbon
memperoleh energi dari matahari saat tumbuh)tumbuhan menggunakan sinar matahari selama
proses fotosintesis untuk menghasilkan glukosa #makanan'. #www.encarta.msn.com'
.lukosa, karbohidrat yang paling sederhana mengalir dalam aliran darah sehingga tersedia bagi
seluruh sel tubuh. Sel)sel tubuh tersebut menyerap glukosa. .ula ini kemudian oleh sel dioksidasi
#dibakar' dengan bantuan oksigen yang kita hirup men(adi energi dan gas "
!
dalam bentuk
respirasi #pernapasan'. 0nergi yang dihasilkan dan tidak digunakan akan disimpan di bawah
(aringan kulit dalam bentuk lemak. Eeaksi pembakaran gula dalam tubuh1

;
H
,!
"
;
# gula' 4 ; "
!
#udara yang dihirup' 3K 0nergi 4 ; "
!
#udara yang dikeluarkan' 4 ;
H
!
"#keringat atau air seni'
Bidang Sandang
Senyawa)senyawa turunan hi)drokarbon yang berperan di bidang pakaian, antara lain kapas, wol
#merupakan suatu protein', sutra #protein', nilon #polimer', dan serat sintetis.
Bidang Papan
Bidang papan, senyawa turunan hidrokarbon yang berperan, antara lain selulosa, kayu, lignin, dan
polimer.
Bidang Perdagangan
Minyak bumi merupakan senyawa hidrokarbon yang men(adi komoditi perdagangan yang sangat
penting bagi dunia karena minyak bumi merupakan salah satu sumber energi yang paling utama saat
ini. @egara)negara di dunia penghasil minyak bumi membentuk organisasi antarnegara penghasil
minyak bumi yang diberi nama "P0 #Organization of Petrolleum Exporting Country'. Hasil
penyulingan minyak bumi banyak menghasilkan senyawa)senyawa hidrokarbon yang sangat
penting bagi kehidupan manusia, seperti bensin, petroleum eter #minyak tanah', gas elpi(i, minyak
pelumas, lilin, dan aspal.
Bidang Seni dan &stetika
2i bidang seni, senyawa hidrokarbon yang sering dipakai, antara lain lilin #wax' untuk melapisi
suatu karya pahat agar tampak lebih mengkilat. Bahkan ada seniman yang membuat patung dari
lilin dengan cara memadatkan lilin dalam ukuran besar kemudian dipahat atau diukir sesuai
keinginan sang seniman. selain itu (uga ada seni pewarnaan, baik pada kain maupun benda)benda
lain menggunakan senyawa)senyawa kimia. Bahan)bahan yang dilapisi dengan lilin akan tampak
lebih menarik dan di samping itu (uga akan terhindar dari air karena air tidak dapat bereaksi dengan
lilin karena perbedaan kepolaran.
http1//www.chem)is)try.org/kataSkunci/penggunaan)senyawa)hidrokarbon)dalam)bidang)
perdagangan/
Kegunaan Hidrokarbon
K0.A@**@ HL2E"K*EB"@ 2*5*@ K0HL2AP*@ S0H*EL)H*EL
oelh1 0lis Rardina
*. Kegunaan Hidrokarbon
Hidrokarbon banyak memberi manfaat bagi kebutuhan manusia, baik dalam bidang pangan,
sandang, papan, seni dan estetika. 2alam hal ini akan dipaparkan kegunaan hidrokarbon dalam
kehidupan sehari)hari bagi manusia, yaitu dalam bidang pangan, sandang, papan, seni dan estetika.
,. Bidang pangan
Jika sudah berbicara kegunaan hidrokarbon dalam bidang pangan, maka bahasanya bukan
hidrokarbon murni lagi, tapi sedikit lebih luas yaitu karbohidrat. Karbohidrat merupakan senyawa
karbon, hidrogen dan oksigen yang terdapat dalam alam. Banyak karbohidrat mempunyai rumus
empiris H!".
-ipe karbohidrat
T Monosakarida
Monosakarida adalah suatu karbohidrat yang tersederhana yang tidak dapat dihidrolisis men(adi
molekul karbohidrat yang lebih kecil lagi.
) .lukosa / gula anggur banyak terdapat dalam buah , (agung, dan madu.
) $ruktosa terdapat bersama dengan glukosa dan sukrosa dalam buah)buahan dan madu.
) .alaktosa, sumber dapat diperoleh dari laktosa yang dihidrolisis melalui pencernaan makanan
kita.
T 2isakarida
2isakarida adalah suatu karbohidrat yang tersusun dari dua monosakarida.
) Maltosa #glukosa 4 glukosa', tidak dapat difermentasi bakteri kolon dengan mudah, maka
digunakan dalam makanan bayi, susu bubuk beragi #malted milk'
) 5aktosa #glukosa 4 galaktosa', terdapat dalam susu sapi dan 6)78 dalam susu ibu.
) Sukrosa #glukosa 4 fruktosa', ialah gula pasir biasa. Bila dipanaskan akan membentuk gula in9ert
berwarna coklat yang disebut karamel. 2igunakan untuk pembuatan es krim, minuman ringan, dan
permen.
T Polisakarida
Polisakarida adalah suatu karbohidrat yang tersusun dari banyak monosakarida. Kegunaan
hidrokarbon pada polisakarida dalam bidang pangan seperti beras, pati, (agung, dll.
!. Bidang sandang
2ari bahan hidrokarbon yang bisa dimanfaatkan untuk sandang adalah P-* #purified terephthalic
acid' yang dibuat dari para)>ylene dimana bahan dasarnya adalah kerosin #minyak tanah'. 2ari
Kerosin ini semua bahannya dibentuk men(adi senyawa aromatik, yaitu para)>ylene
Para)>ylene ini kemudian dioksidasi menggunakan udara men(adi P-* #lihat peta proses petrokimia
diatas'. 2ari P-* yang berbentuk seperti tepung detergen ini kemudian direaksikan dengan metanol
men(adi serat poliester. Serat poli ester inilah yang men(adi benang sintetis yang bentuknya seperti
benang. Hampir semua pakaian seragam yang adik)adik pakai mungkin terbuat dari poliester. Antuk
memudahkan pengenalannya bisa dilihat dari harganya. Harga pakaian yang terbuat dari benang
sintetis poliester biasanya relatif lebih murah dibandingkan pakaian yang terbuat dari bahan dasar
katun, sutra atau serat alam lainnya. Kehalusan bahan yang terbuat dari serat poliester dipengaruhi
oleh +at penambah #aditif' dalam proses pembuatan benang #saat mereaksikan P-* dengan
metanol'. Sebetulnya ada polimer lain yang (uga dibunakan untuk pembuatan serat sintetis yang
lebih halus atau lembut lagi. Misal serat untuk bahan isi pembalut wanita. Polimer tersebut terbuat
dari polietilen.
:. Bidang papan
Bahan bangunan yang berasal dari hidrokarbon pada umumnya berupa plastik. Bahan dasar plastik
hampir sama dengan 5P., yaitu polimer dari propilena, yaitu senyawa olefin / alkena dari rantai
karbon :. 2ari bahan plastik inilah kemudian (adi macam, mulai dari atap rumah #genteng
plastik', furniture, peralatan interior rumah, bemper mobil, me(a, kursi, piring, dll.
C. Bidang seni
Antuk urusan seni, terutama seni lukis, peranan utama hidrokarbon ada pada tinta / cat minyak dan
pelarutnya. Mungkin adik)adik mengenal thinner yang biasa digunakan untuk mengencerkan cat.
Sementar untuk urusan seni patung banyak patung yang berbahan dasar dari plastik atau piala, dll.
Hidrokarbon yang digunakan untuk pelarut cat terbuat dari 5ow *romatic Rhite Spirit atau 5*RS
merupakan pelarut yang dihasilkan dari Kilang P0E-*ML@* di Pla(u dengan rentang titik didih
antara ,C6o O ,&6o . Senyawa hidrokarbonyang membentuk pelarut 5*RS merupakan
campuran dari parafin, sikloparafin, dan hidrokarbon aromatik.
6. Bidang estetika
Sebetulnya seni (uga sudah mencakup estetika. -api mungkin lebihluas lagi dengan penambahan
kosmetika. Jadi bahan hidrokarbon yang (uga digunakan untuk estetika kosmetik adalah lilin. Misal
lipstik, wa>ing #pencabutan bulu kaki menggunakan lilin' atau bahan pencampur kosmetik lainnya,
farmasi atau semir sepatu. -entunya lilin untuk keperluan kosmetik spesifikasinya ketat sekali. 5ilin
parafin di Lndonesia diproduksi oleh Kilang P0E-*ML@* AP) F Balikpapan melalui proses
filtering press. Kualifikasi mutu lilin P0E-*ML@* berdasarkan kualitas yang berhubungan dengan
titik leleh, warna dan kandungan minyaknya.
A(i kepahaman ,
,. Sebutkan : contoh kegunaan hidrokarbon dalam bidang panganU
!. Sebutkan : contoh kegunaan hidrokarbon dalam bidang sandangU
:. Sebutkan : contoh kegunaan hidrokarbon dalam bidang papanU
C. Sebutkan : contoh kegunaan hidrokarbon dalam bidang seniU
6. Sebutkan : contoh kegunaan hidrokarbon dalam bidang estetikaU
B. Lndustri Petrokimia
Kegunaan hidrokarbon pada bidang sandang, papan, seni, dan estetika dapat kita peroleh dari hasil
industri petrokimia. Lndustri petrokimia adalah industri yang bahan industrinya berasal dari bahan
bakar, minyak da gas bumi #gas alam'.
2ewasa ini, puluhan ribu (enis bahan petrokimia telah dihasilkan. Bahan petrokimia tersebut dapat
digolongkan kedalam plastik, serat sintetis, pestisida, detergen, pelarut, pupuk, berbagai (enis obat
da 9itamin.
Bahan dasar petrokimia
Pada umumnya, proses industri petrokimia melalui tiga tahapan, yaitu1
,. Mengubah minyak dan gas bumi men(adi bahan dasar petrokimia
!. Mengubah bahan dasar men(adi produk antara, dan
:. mengubah produk antara men(adi produk akhir.
Hampir semua produk petrokimia berasal dari tiga (enis bahan dasar, yaitu1 olefin, aromatika, dan
gas)sintesis #syn)gas'.
a. "lefin #alkana)alkena'
"lefin merupakan bahan dasar petrokimia paling utama. Produksi olefin di seluruh dunia mencapai
miliaran kg per tahun. 2iantara olefin yang terpenting #paling banyak diproduksi' adalah etilena
#etena', propilena #propena', butilena #butena', dan butadiene.
"lefin pada umumnya dibuat dari etana, propane, nafta, atau minyak gas #gas)oil' melalui proses
perengkahan #cracking'. 0tana dan propane dapat berasal dari gas bumi atau dari fraksi minyak
bumiV nafta berasal dari fraksi minyak bumi dengan molekul ); hingga ),%V sedangkan gas)oil
berasal dari fraksi minyak bumi dengan molekul dari ),% hingga ):% atau ):%.
b. *romatika
*romatika adalah ben+ena dan turunannya. *romatika dibuat dari nafta melalui proses yang disebut
reforming. 2i antara aromatic yang terpenting adalah ben+ene #;H;, toluene #;H6H:', dan
>ilena #;HNC#H:'!'. Ketiga (enis senyawa ini disebut B-W.
c. .as sintetis
.as sintesis #syn)gas' adalah campuran dari karbon monoksida #"' dan hydrogen #H!'. Syn)gas
dibuat dari reaksi gas bumi atau 5P. melalui proses yang disebut steam reforming atau oksidasi
parsial. Eeaksinya berlangsung sebagai berikut1
Steam reforming1 campuran metana #gas bumi' dan uap air dipanaskan pada suhu dan tekanan
tinggi dengan bantuan katalis #bahan pemercepat reaksi'.
HC#g' " #g' 4 :H!N #g'
oksidasi parsial1 metana direaksikan dengan se(umlah terbatas oksigen pada suhu dan tekanan
tinggi.
!HC #g' !" #g' 4 C H!#g'
,. Petrokimia dari olefin
a. Beberapa diantara produk petrokimia yang berbahan dasar etilena sebagai berikut1
) Polietilena
polietilena adalah plastic yang paling banyak diproduksi. Plastik polietilena antara lain digunakan
sebagai kantong plastik dan plastik pembungkus / sampul. Pembentukan polietilena dari etilena
merupakan reaksi polimerisasi.
nH! X HN! #)H!)H!)'n
Plastic polietilena #maupun plastic lainnya' yang kita kenal , selain mengandung poliertilena (uga
mengandung berbagai bahan tambahan, misalnya bahan pengisi, plasticer dan pewarna.
) PF
PF atau poli9inilklorida (uga merupkan plastic, yang antara lain digunakan untuk membuat pipa
#pralon' dan pelapis lantai.
PF dibuat dari etilena melalui tiga tahapan reaksi sebagai berikut.
H! X H! 4 l! H!l 3 H!l #adisi'
H!l 3 H!l H! X H5 4 Hl #pirolisis, pemanasan'
H X Hl #) H! 3 Hl )'n #polimerisasi'
) 0tanol
0tanol adalah bahan yang sehari)hari biasa kita kenal sebagai alcohol. 0tanol digunakan untuk
bahan baker atau bahan antara untuk berbagai produk lain, misalnya asam asetat. Pembuatan etanol
dari etilena melalui reaksi sebagai berikut.
H! X H! 4 H!" H: ) H!"H #adisi'
) 0tilena glikol atau glikol
.likol digunakan sebagai bahan antibeku dalam radiator mobil di daerah beriklim dingin. Eeaksi
pembentukan glikol berlangsung sebagai berikut.
H! X H! 4 "! H! ) H! #adisi'
"
0tilena oksigen etilena oksida
H! 3 H! 4 H!" H!"H 3 H!"H
"
0tilena oksida etilena glikol
) Serat atau bahan tekstil
b. beberapa diantara produk petrokimia yang berbahan dasar propilena sebagai berikut1
) Polipropilena
Plastic prolpilena lebih kuat dibandingkan dengan plastic polietilena. Polipropilena antara lain
digunakan untuk karung plastic dan tali plastic. Eeaksi pembentukannya berlangsung sebagai
berikut.
nH: 3 H X H! # ) H 3 H! ) 'n #polimerisasi'
H:
Npropilena polipropilena
) .liserol
Pat ini antara lain digunakan sebagai bahan kosmetik #pelembab', industri makanan, dan bahan
peledak #nitrogliserin'.
H!"H H!"@"!
H"H H"@"!
H!"H H!"@"!
.liserol nitrogliserol
) Lsopropyl alcohol
Pat ini digunakan sebagai bahan antara untuk berbagai produk petrokimia lainnya misalnya aseton
#bahan pelarut, digunakan untuk melarutkan pelapis kuku /kutek'
c. Beberapa diantara produk petrokimia yang berbahan dasar butillena sebagai berikut1
) karet sintetis, seperti SBE #styrene)butadiena)rubber'
) nilon, yaitu nilon ;,;.
d. Produk petrokimia yang berbahan dasar isobutilena antara lain adalah M-B0 #metal tertiary butyl
eter'. Pat ini digunakan untuk menaikka nilai oktan bensin. M-B0 dibuat dari reaksi iso butilena
dengan methanol.
H: H:
H: 3 X H! X H:"H H: 3 ) " 3 H:
H:
isobutilena metanol M-B0
!. Petrokimia dari aromatika
Bahan aromatika yang terpenting adalah ben+ene, toluene, dan >ilena #B-W'. Pada industri
petrokimia berbahan dasar ben+ene. Amumnya ben+ene diubah men(adi stirena, kumena, dan
sikloheksana.
) Stirena digunakan untuk membuat karet sintetis, seperti SBE dan polistirena.
) Kumena digunakan untuk membuat fenol, selan(utnya fenol digunaka untuk membuat perekat dan
resin.
) Sikloheksana digunakan untuk membuat nilon, missal nilon ;,; dan nilon ;.
Selain itu sebagian ben+ene digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat detergen, missal 5*S
dan *BS.
Beberapa contoh produk petrokimia berbahan dasar toluene dan >ilenaantara lain1
o bahan peledak yaitu trinitrotoluene #-@-'.
o *sam tereftalat yang merupakan bahan untuk membuat serat seperti metiltereftalat.
:. petrokimia dari gas)sintetis #syn)gas'
.as sintetis #syn)gas' merupaka campuran dari karbon monoksida #"' dan hydrogen #H!'.
Berbagai contoh petrokimia syn)gas sebagai berikut1
) ammonia #@H:'
ammonia dibuat dari nitrogen dan hydrogen menurut reaksi berikut ini1
@! #g' 4 :H!#g' !H:#g'
Pada industri petrokimia, gas nitrogen diperoleh dari udara, sedangkan gas hydrogen dari syn)gas.
Sebagian besar produksi ammonia digunakan untuk membuat pupuk seperti urea Y"#@H!N'!Z, P*
Y#@HC'!S"CZ, dan ammonium nitrat #@HNC@":'. Sebagian lainnya digunakan untuk membuat
berbagai senyawa nitrogen lainnya, seperti asam nitrat #H@":' da sebagai bahan untuk membuat
resin dan plastic.
) urea Y"#@H!N'!Z
urea dibuat dari ammonia da gas karbon dioksida melalui ! tahap reaksi berikut1
"!#g' 4 !@H:#g' @H!"!@HC#s'
@H!"!@HC#s' "#@H!'! #s' 4 H!" #g'
Sebagian besar urea digunakan sebagai pupuk. Kegunaan yang lain yaitu untuk makanan ternak,
industri perekat, plastic ,dan resin.
) methanol #H:"H'
Methanol dibuat dari syn)gas melalui pemanasan pada suhu dan tekanan tinggi dengan bantuan
katalis.
"#g' 4 !H!#g' H:"H
Sebagian methanol diubah men(adi formaldehida. Sebagian lain digunakan untuk membuat serat,
dan campuran bahwa bakar.
) formaldehida #HH"'
formaldehida dibuat melalui oksidasi methanol dengan bantuan katalis.
H:"H#g' HH"#g' 4 H!#g'
formaldehida
5arutan formaldehida dalam air dikenal dengan nama formalin. $ormalin digunakan untuk
mengawetkan preparat biologi #termasuk mayat'. *kan tetapi, penggunaan utama dari formadehida
adalah untuk membuat resin urea) formaldehida dan lem. 5em formaldehida banyak digunakan
dalam industri kayu lapis.
http1//ariffadholi.blogspot.com/!%%&/,%/kegunaan)hidrokarbon.html