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144 ALMANAQUE DEL BANCO DE SEGUROS DEL ESTADO
parar. Las plantas son vigorosas, llegando a ochenta cent-
metros de altura y producen chauchas grandes, poco curva-
das y generalmente son solitarias. Los granos 'son grandes,
ligeramente rugosos, con tendencia a cuadranglares y de
color verde. Es, en. resumen, semi - tarda, produce mucho
y tiene buena aceptacin.
De Ojo Negro. La planta llega a un metro y ms de
altura cuando se colocan ramas, lo cual es conveniente, pero
no indispensable. Las hojas son anchas, las chauchas anchas
y arqueadas y los granos lisos, medianos y de color amarillo -
blanquecino con una manchita oscura en el ombligo lo cual
permite identificar fcilmente la variedad.
Es tarda, y tiene tendencia a producir mucho follaje
con detrimento de la cantidad de chauchas. No obstante sto,
es probablemente la ms rstica de todas las que cultivamos
y quizs tambin, la ms productiva, pero por el color ama- '
rillo de los granos y su calidad, no figura entre las que tienen
ms aceptacin.
Telfono. Con este nombre se conoce una variedad de
enrame que llama la atencin por BUS chauchas, que son muy
largas, gruesas y derechas, pero con punta encurvada. Los
granos en nmero de ocho a diez por chaucha, son muy agra-
dables, de gran tamao, rugosos y de color verde muy plido.
Es semi - tarda y poco se cultiva en el pas. Tiene el incon-
veniente de necesitar ramas y no produce mucha cantidad de
chauchas. La Gradus, en la planta y por las hermosas chau-
chas, se pare.ee mucho a la anterior, pero se diferencia por ser
menos alta y por ser mucho ms precoz, casi tanto como la
Prncipe Alberto.
Prodigio de Laxton. Planta semi - enana, que puede
llegar a setenta centmetros do altura, con follaje abundante
y chauchas largas, que se vuelven angostas hacia el extremo.
Los granos son de buen tamao, rugosos y de color verde en
la madurez. Es una variedad semi precoz, que produce her-
mosas chauchas, pero no abundantes, y que el mucho follaje
dificulta un poco la cosecha en verde. Ilasta ahora poco se
cultiva. .
Enana temprana. Con los nombres de Enana tem-
prana, Petit Provengal, Catalana Negra, etc., los horticulto-
res del Rincn del Cerro (Dpto. de Montevideo) cultivan ya
ALMANAQUE DEL BAHCO DE SEGUROS DEL ESTADO 145
hace varios aos, una variedad temprana, enana, muy pro-
ductiva, de grano de buen tamao, liso y de color verde. Pero
hasta ahora, no hemos podido observar ms que los granos
i y las plantas nuevas, lo cual no basta para determinar con
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precisin la verdadera variedad a que pertenece. Como IB
sabido, en el Rincn del Cerro es donde ms se cultiva la Ar-
veja en el pas, habiendo predios que siembran hasta cuate
, y cinco hectreas, para proveer de chauchas para deagranar
a la ciudattie Montevideo. Es difcil conseguir semillas de
146 ALMANAQUE DEL BAXCO CE SEGKOS DEL ESTADO
esta variedad, que tanto ponderan, porque no se encuentran
en el comercio y los horticultores que las cultivan no quieren
venderla.
Express. Planta do setenta centmetros de altura, coa
follaje pobre y flores blancas solitarias. Las chauchas' son
derechas, chicuelas, con granos lisos, chicos, de oolor verde
algo azulado ; ea decir, lo qne aqu se llama Petit Pois. Pro-
duce ms que la Prncipe Alberto y es casi tan temprana.
. Es apropiada para conservas, pero para desgranar tiene el
inconveniente de tener granos chicos. La variedad Alaska-
es muy parecida a la Express y ms o menos igual en preco-
cidad y produccin. Se diferencia por el color del follaje,
que es ms claro.
Serpette. Con este nombre se conocen distintas varie-
dades de Arvejas, que se diferencian por el tamao de la
planta, forma y color de los granos, pero todas ellas tienen
i.las chauchas encurvadas, cu forma de podadora, lo que jus-
tifica el nombre francs de Serpette. Entre nosotros la que
ms se cultiva es la Serpette enana verde, que es enana, pre- J
coz, de grano verde y rugoso. Produce bien en el pas.
Cuerno de Cabra. - Esta variedad se diferencia de to-
das las anteriores, porque pertenece al grupo de las Mange-
tout (come todo), es decir, de aquellas que se utilizan espe-
cialmente para el consumo de chauchas tiernas. Es planta
grande que puede llegar a metro y medio de altura y pro-
duce chauchas carnosas, sin fibras, grandes, achatadas, ar-
queadas y de forma ms o menos irregular, lo que ha moti-
vado el nombre d Cuerno de Cabra. Los granos son lisos,
de tamao mediano y oolor amarillo claro. Es una variedad
vigorosa, semi tarda, que produce bien en el pas.
Entre otras variedades para la produccin de chauchas
tiernas, podemos citar la Gigante, toda comestible, de flores
violetas, chauchas aplastadas muy anchas y granos amarillo -
verdosos, punteados de oscuro. T tambin la Enana sin per-
gamino, qne es enana y ms temprana que las dos anteriores.
Sin embargo, hasta ahora, muy poco se comen las chauchas
de Arvejas, al revs de lo que sucede can Ifcs chauchas de
Porotos.
ALMANAQUE DEL BANCO DE SEGUROS DEL ESTADO 147
Para terminar, debemos decir que las chauchas de las
Mange-tout, despus de secas se abren con dificultad, lo cual
dificulta la trilla.
Gregorio Higuera,
Ingeniero Agrnomo. ^
P u l del Es t a nt o
LOJIBEICIDAS. No sabemos si el ao resulta ptimo
para ovinos, y en e caso no rezan estos consejos. Pero si lia
notado sntomas de lombriz, adelgazamiento; diaiTca conti-
miada (aunque no haya notado tos, que es el sntoma cuando
la lombriz ataca las regiones bronquiales), as como si exami-
nando el lquido del cuajo en animales recin muertos, ha
podido, sobre el cuchillo brillando al sol, ver' nadar en la sti-
pericie del liquido que queda sobre l, algunas pequeas lom-
brices filiformes que se distinguen a simple vista con algo de
atencin, en todos estos casos a los que su experiencia agre-
gar el detalle sobre un verano anterior lluvioso (la seca es
.siempre enemiga de la lombriz), y la altura del pasto para
el invierno (el campo empastado es siempre aliado de este
flagelo), todo ello debe indueirlo a dar repetidas tomas de
lombrieidas bien dosificadas, no recargadas, pues suelen ma-
t ar mucho. En diez aos de experiencia dando tomas, algo
nos es dable aconsejar. Las panaceas comerciales son nume-
rosas; hay algunas que hasta dan resultado. As hemos pa-
gado tributo (no en el precio, sino en los resultados, pues en
el campo los errores se pagan carsimo), desde las tabletas
maravillosas de las que un 50 % quedan pegadas al paladar
y luego-, expulsadas, pudindose verlas despus en los bretes
de suelta, hasta los polvos intragables en que la lombriz se su-
pone un parsito bucal o nasal y de los cuales no sabemos
. cundo llega a hacer sus efectos en c! cuajo. Que son bravos,