UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS

CARRERA DE INGENIERA DE ALIMENTOS
LABORATORIO DE FSICA BSICA FACULTAD
Profesor: Ing. Guillermo Poveda
Nombre: David Lara
Practica: 8
Tema: APLICACIN DEL TEOREMA DE TORRICELLI
I. RESUMEN:
En esta practicase inicio el teorema de Torricelli y el teorema de Bernoulli, para
demostrar su relacin existente. Para esto se mont un vaso con tres orificio
los cuales fueron manipulados en orden descendente, al manipular dichos
orificio sala al agua a cierta velocidad, la medida de la distancia recorrida por
el lquido al salir del vaso fue tomada mediante la utilizacin de una regla
graduada, las mediciones tomadas fueron anotadas en la Tabla N.- 1
Teorema de Torricelli, con los datos obtenidos se obtuvieron los clculos
necesarios para demostrar la relacin entre los dos teoremas.

II. INTRODUCION
Cundo la velocidad de un fluido en cualquier punto dado permanece
constante en el transcurso del tiempo, se dice que el movimiento del fluido es
uniforme. Esto es, en un punto dado cualquiera, en un flujo de rgimen estable
la velocidad de cada partcula de fluido que pasa es siempre la misma. En
cualquier otro punto puede pasar una partcula con una velocidad diferente,
pero toda partcula que pase por este segundo punto se comporta all de la
misma manera que se comportaba la primera partcula cuando pas por este
punto. Estas condiciones se pueden conseguir cuando la velocidad del flujo es
reducida. Por otro lado, en un flujo de rgimen variable, las velocidades son
funcin del tiempo. En el caso de un flujo turbulento, las velocidades varan
desordenadamente tanto de un punto a otro como de un momento a otro.
ECUACIN DE BERNOULLI
La dinmica de los lquidos, est regida por el mismo principio de la
conservacin de la energa, el cual fue aplicado a ellos por el fsico suizo
Daniel Bernoulli (1700-1782), obteniendo como resultado una ecuacin muy til
en este estudio, que se conoce con su nombre.
Para ello se puede considerar los puntos 1 y 2, de un fluido en movimiento,
determinando la energa mecnica de una porcin de ste, a lo largo del filete
de fluido en movimiento que los une.
Si m es la porcin de masa considerada,
su rapidez,
la altura sobre el nivel tomado como base,
la presin y
la densidad en cada uno de los puntos, se puede escribir utilizando el teorema
trabajo-energa cintica:

Si ahora se divide a todos los trminos de los dos miembros, entre la masa
considerada, se obtendr la ecuacin de Bernoulli, que corresponde a la ley de
la conservacin de la energa por unidad de masa. Si el fluido es
incompresible, como supondremos en lo sucesivo, donde , la
ecuacin de Bernoulli adopta la forma:

(6.10)
As como la esttica de una partcula es un caso particular de la dinmica de la
partcula, igualmente la esttica de los fluidos es un caso especial de la
dinmica de fluidos. Por lo tanto, la ecuacin (6.10) debe contener a la
ecuacin (6.5) para la ley de la variacin de presin con la altura para un fluido
en reposo. En efecto, considerando un fluido en reposo, y reemplazando

en la ecuacin de Bernoulli, se obtiene:

Que es precisamente la ecuacin fundamental de la esttica de fluidos.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Comprobar si en cada orificio se aplica la misma presin al momento de
salir al agua.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Determinar las velocidades de cada una de ellas mediante la ecuacin
planteada
Verificar si por medio de las ecuaciones cumple el teorema de Torricelli

III. MATERIALES:
Vaso de derrame con 1, 2 o 3 orificios
Regla
Soporte Universal
Tina Metlica

IV. PROCEDIMIENTO:


V. DATOS OBTENIDOS
Tabla N.- 1 Teorema de Torricelli
orificio H(m) Y (m) X
(m)
1 0.015 0.57 0.17
2 0.10 0.485 0.35
3 0.18 0.405 0.41
Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada
Elaborado por: David Lara

VI. CLCULOS Y RESULTADOS
Repetir el mismo procedimiento con los otros dos orificios.
Dejar salir el agua por este orificio y medir la altura Y que recorre el
agua en su caida y la distancia X, horizontal recorrida.
Medir la distancia h, entre este orificio y la superficie del agua.
Llenar el vaso de agua de derrame con agua hasta que su nivel
supere el orificio mas alto.
Para el orificio 1 Para el orificio 2

V
o
= (gx
2
/2y)
1/2
V
o
= (gx
2
/2y)
1/2

V
o
= [(9,8*(0.17)
2
)/2(0,57)]
1/2
V
o
= [(9,8*(0,10)
2
)/2(0,485)]
1/2


V
o
= 0,50 V
o
= 1,11
Para el orificio 3
V
o
= (gx
2
/2y)
1/2

V
o
= [(9,8*(0,41)
2
)/2(0,405)]
1/2
V
o
= 1,43
Tabla N.- 2 resultados obtenidos
orificio (gx
2
/2y)
1/2
(m/s)

(2gh)
1/2
(m/s)

1 0.50 0.54
2 1.11 1.30
3 1.43 1.80
Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada
Elaborado por: David Lara


VII. DISCUSIN
Se comprob que mientras se retiraba el tapn del orificio y sala el agua,
mientras ms lejos del orificio ms alto y la superficie del agua su presin
va a ser mayor y con esto se pudo deducir fcilmente que al medir la altura
que recorre el agua (y) es mayor que la distancia horizontal recorrida (x);
entonces mientras (y) es mayor, (x) es menor.

VIII. CUESTIONARIO
1. Compare las columnas gx
2
/ 2y con 2gh Que conclusiones
saca de ellas.

Los clculos obtenidos en el primer orificio son similares, lo cual nos
confirma la relacin entre los dos teoremas

2. Se comprueba con estas experiencias el teorema de Torricelli?
La realizacin de esta prctica, se comprueba el teorema de Torricelli, ya
que una vez obtenido el resultado de los clculos, las velocidades
coinciden.

3. Se comprueba el Teorema de Bernoulli?
Si se comprueba , debido a que existe una disminucin de la presin en los
diferentes orificios , esto altera la velocidad con la que sale el lquido , pero
si se repitiese el experimento en las mismas condiciones , la velocidad del
lquido seria la misma, lo cual nos enuncia el teorema de Bernoulli.

4. Enuncie el Teorema de Torricelli y diga si la velocidad de salida es la
misma que adquirira un cuerpo que cayese libremente, partiendo del
reposo, desde una altura h.
Es una aplicacin del principio de Bernoulli y estudia el flujo de un lquido
contenido en un recipiente, a travs de un pequeo orificio, bajo la accin
de la gravedad. A partir del teorema de Torricelli se puede calcular el caudal
de salida de un lquido por un orificio. "La velocidad de un lquido en una
vasija abierta, por un orificio, es la que tendra un cuerpo cualquiera,
cayendo libremente en el vaco desde el nivel del lquido hasta el centro de
gravedad del orificio"


5. Un recipiente de 60cm de altura tiene un orificio en el fondo. En qu
caso la velocidad del lquido ser mayor: si est lleno de agua o de
mercurio?

Se expresa otra frmula que es V =

donde Ph es la presin hidrosttica y

es la densidad del lquido. En esta frmula se expresa una relacin entre presin,
altura y densidad.
La velocidad del mercurio ser menor debido a que su densidad es mayor a la del
agua ya que la densidad es inversamente proporcional a la velocidad.


6. Se practica un orificio circular de 1.25cm de dimetro en la pared
lateral de un gran depsito y a una altura de 3m. Por debajo del nivel
del agua en el mismo. Calcular:
a) La velocidad de salida del lquido
V=
V=
=7.67 m/s

b) El volumen que sale por unidad de tiempo
Desprciese la contraccin de las lneas de corriente despus de
salir del orificio.

Q = A*V

A
rea
= *r = * (d/2)
= * (0.00125m) = 4.91*10
-4
m

Q = 4.91*10
-4
m * 7.67 m/s
= 3.77* 10
-3
m/s = 3.77 l/s


IX. CONCLUSIONES
Al momento de destapar cada uno de los orificios no comienzan con la
misma presin ya que al destapar el ultimo orificio no sale con mucha
presin ya que el volumen desalojado es poco, en cambio cuando
destapamos el segundo orificio sale un poco ms de presin ya que
comienza a salir ms volumen de agua, pero si nos damos cuenta que al
momento de destapar el ultimo orificio tenemos una presin mucho ms
fuerte en comparacin del primero y el segundo ya que tiene que salir todo
el volumen que se encuentra en el recipiente.
Mediante la ecuacin de Torricelli que nos permite sacar la velocidad con la
que sale el volumen que se va desalojando del recipiente podemos
observar que su velocidad no es la misma ya que la presin que se
ejerciendo en cada orificio es muy distinta, tambin tenemos que tener en
cuenta que cada orificio tiene su altura y esto tambin va a variar ya que
esta tambin depende de la presin.
Al aplicar la formula V
o
= (gx
2
/2y)
1/2
verificamos la velocidad se verifico el
teorema de Torricelli gracias a este trabajo, podemos comprender acerca
de la mecnica de los fluidos, el cual se divide en dos grupos, los cuales
son la hidrodinmica y la hidrosttica.

X. BIBLIOGRAFA
Ortega, Manuel R. (1989-2006) (en espaol). Lecciones de Fsica (4
volmenes). Monytex. ISBN 84-404-4290-4, ISBN 84-398-9218-7, ISBN 84-
398-9219-5, ISBN 84-604-4445-7.
Resnick, Robert & Halliday, David (2004) (en espaol). Fsica 4.
CECSA, Mxico. ISBN 970-24-0257-3.
Tipler, Paul A. (2000) (en espaol). Fsica para la ciencia y la tecnologa
(2 volmenes). Barcelona: Ed. Revert. ISBN 84-291-4382-3.