Pastos de Corte para El Trópico

Pastos de Corte para el trpico
Publicado el: 08/08/2008

Calificacin:
Autor: Michael Rua Franco, Zootecnista y Asesor de empresas ganaderas para produccin de carne y/o leche
intensiva. Colombia
Agricultura Artculos tcnicos Forrajes - Pasturas
Imprimir Calificar Quien vi este artculo (65998)
Sin duda alguna, uno de los pilares fundamentales en la produccin bovina bajo condiciones tropicales en los
pases de latinoamrica y otras regiones de trpico en el mundo, es la alimentacin con base en pasturas y otras
fuentes forrajeras.
El bovino, conforme a su clasificacin taxonmica y zoolgica, hace parte de los rumiantes, seres dotados de un
aparato digestivo totalmente particular compuesto por cuatro estmagos, cada uno de ellos con una funcin
diferente. Este detalle de su anatoma, hace que los rumiantes sean animales casi que exclusivamente capaces de
convertir alimentos con alto contenido de fibra, lo cual un monogstrico, entre ellos el ser humano, no tienen
capacidad de digerir eficientemente para obtener de ellos los nutrientes requeridos por su organismo para su normal
desempeo.
Si los seres humanos tuvieramos la capacidad de obtener los nutrientes que requerimos a partir de los pastos, no
sera necesario que estos fueran transformados por el bovino en alimentos para nuestro beneficio, bastara con que
los tomaramos directamente. Pero esta capacidad de transformar forrajes en nutrientes para el organismo humano
solo le fue otorgada por el creador a los rumiantes.
La palabra rumiante proviene de ruminare que significa remasticacin. Todos los rumiantes en el mundo se
caracterizan entonces por tener cuatro estmagos y por el hecho de que siempre deben remasticar sus alimentos
disminuyendo el tamao de sus partculas hasta que puedan pasar por un orificio autoregulado por el organismo del
animal al segundo estomago donde sufrir otro tipo de procesos con el fin de ir sustrayendo de los pastos ingeridos
todos los nutrientes requeridos.
Los cuatro estmagos del rumiante son: El rumen (pansa), el retculo (bonete), el omaso (librillo) y el abomaso
(cuajo o cuajar). De ellos el ms importante es el rumen, el cual es una maquina que ayudada por la boca tiene
adems de una enorme capacidad demoledora, una espectacular capacidad fermentativa que le permiten al
rumiante producir all la mayor parte de sus nutrientes. Lo que no logra ser digerido en el rumen, pasa al retculo y
luego al omaso, donde sufre procesos de descomposicin enzimtica para llegar finalmente al abomaso donde
adems de la accin enzimtica tambin sufre un proceso de descomposicin por accin de los jugos gstricos
(cidos). As, casi nunguna partcula escapa al proceso transformador del sistema digestivo del rumiante. Casi slo
existe una partcula especialmente resistente a todo este proceso: la lignina, el cual es un componente natural de
los vegetales en su pared celular.
Los rumiantes ms destacados entre los animales domsticos con fines productivos para el ser humano son: El
bovino (vacunos y bfalos de ro), los ovinos y caprinos (ovejas y cabras), el Yak (ganado ms representativo en
Asia), entre otros. Son estos los animales que transforman el material vegetal ms abundante sobre la faz de la
tierra, LOS PASTOS Y FORRAJES, en carne, leche y cras de los cuales finalmente se beneficia el ser humano,
bien sea para u consumo o para su lucro particular.

de
Acondicionadora TP-SA
Perez
Sin duda alguna, uno de los pilares
Notcias - Eventos - Empresas y productos - Indice Temtico - Videos
Buscar
AGRICULTURA Lecheria | Ganaderia | Cunicultura | Equinos | Ovinos
Enviar a un amigo Facebook Twitter Me gusta
Colombia Comunidad en Espaol
Pgina 1 de 15 Pastos de Corte para el trpico
20/04/2011 http://www.engormix.com/MA-agricultura/pasturas/articulos/pastos-corte-tropico-t20...
Se le conoce como pasto a toda hierba verde que produce la tierra de forma natural y que da semilla segn su
gnero y especie (La Biblia, libro del gnesis, captulo 1, versculos 11 y 12). Taxonmicamente se les conoce como
gramieae (gramneas), algunas de las cuales se han manipulado genticamente para hacerlas ms resistentes a
plagas, enfermedades, estrs hdrico, etc con el propsito de que sean ms productivas, y a las cuales se les
conoce como pastos mejorados. Y se le llama comunmente forraje a todo material vegetal verde diferente a los
pastos, que produce semilla o frutos y que son susceptibles de ser utilizados como alternativa para complementar la
dieta de los rumiantes. Entre los forrajes estn las famosas leguminosas, que son aquellas especies vegetales que
producen vainas en las cuales estn contenidas sus semillas. Los forrajes se caracterizan por sus altos contenidos
de protena y/o energa segn su genero y especie, pero al mismo tiempo por una capacidad muy limitada de
produccin en cantidad.
Los pastos (gramneas) son la base fundamental de todo programa de alimentacin en ganadera de trpico, puesto
que proveen al animal de nutrientes como carbohidratos, protena, aminocidos, minerales y vitaminas, entre otros.
Es pues un alimento muy completo pero al mismo tiempo el ms econmico de toda la dieta para un bovino. Por su
parte, los forrajes son tambin una fuente de este tipo de nutrientes pero en una forma ms concentrada, de menor
productividad y por tanto de mayor costo que los pastos, aunque igualmente econmicos si se compara con
alimentos procesados.
Cuando en un predio se cultivan pastos y forrajes de diferentes gneros y especies para alimentar un grupo de
bovinos en particular, a TODO el material vegetal producido se le conoce como BASE FORRAJERA. A partir de la
base forrajera producida se determina una carga animal segn el consumo de los animales a los que se les va a
suministrar, clculo zootcnico que se conoce comnmente como capacidad de carga de un predio en uso
ganadero.
Mientras mayor sea la base forrajera disponible (cantidad de alimento total producido), mayor ser tambin la carga
animal del predio en uso ganadero. Es por esto que hoy por hoy se hace bastante notorio un creciente inters y al
mismo tiempo una alta demanda por el cultivo de pastos de corte, los cuales por su alta talla tienen la capacidad de
producir mayor cantidad de pasto por unidad de rea destinada a este tipo de cultivos. De ah que en todo programa
de ganadera intensiva se destine parte o el total del rea del predio en uso ganadero al cultivo de pastos de corte
con fines de alimentacin para un determinado grupo de vacunos para la produccin de carne, leche o cras en los
negocios ganaderos.
Los pastos de corte para las regiones de trpico se comercializan en Colombia popularmente e indiscriminadamente
con los siguientes nombres: Elefante, Sorgo o Mijo, Mijo Perla, Pampa Verde, Ind o Camern, King grass, Imperial,
Morado, Taiwan, Hawai, Gramalote, Maralfalfa, Brasil o brasilero y Cuba 22, entre otros.
Con el presente artculo se pretende ilustrar al lector sobre la realidad de los pastos de corte para alimentacin de
bovinos, con el propsito de que no se especule tanto al respecto y de esta forma aportar un pequeo grano de
arena a la construccin de verdaderas empresas ganaderas y en consecuencia al crecimiento cultural del sector
ganadero en general.
En primera instancia, debe quedar muy claro que en la clasificacin cientfica de las especies (popularizada por
Darwin), los seres vivos se clasifican con dos nombres, el primero segn su gnero y el segundo segn su especie.
Es as como a continuacin hecharemos un vistazo a la clasificacin cientfica de los pastos de corte mencionados
anteriormente y con esto tener un acercamiento al origen de cada uno de ellos.

PASTO ELEFANTE

Foto archivo de Cultura Empresarial Ganadera. Michael Ra, Sabana de Torres y La Guajira Colombia, 2008.
Vinca Azul presenta
Vinca Azul, empresa radicada en
Produsem presenta sus
Los problemas de rentabilidad por
los que atraviesa la producci&o...

Gnero: Pennisetum
Especie: purpureum, polystachyon
Nombre cientfico: Pennisetum purpureum
Nombre comn: Elefante o Pasto Napier
De origen africano, su principal caracterstica es que posee originalmente en su componente gentico un gen
recesivo que le da una coloracin purpura de donde obtiene su segundo nombre en la clasificacin de la respectiva
especie. Adems, se caracteriza por tener un crecimiento erecto desde la base alcanzando una altura promedio de
1,8 a 2 metros en su madurez fisiolgica (EMF = edad a la que se registra su mayor tasa de crecimiento),
desarrollando tallos y hojas delgados, ms largas las hojas que los tallos. Su madurez de cosecha (EMC = edad a
la que alcanza su floracin, fructificacin o semillamiento) se da dependiendo la regin y poca del ao entre el da
50 y 70 despus de la cosecha anterior, momento en el que produce su infloresencia la cual es en forma de espiga
con abundante grano. Su punto verde ptimo (PVO = edad en la que debe ser cosechado el pasto) se da
dependiendo de la regin y poca del ao entre el da 45 y 60 despus de la cosecha anterior. Su produccin por
unidad de rea de cultivo o rendimiento de cosecha est tasado en un rango que vara segn la regin y poca del
ao entre 60 y 90 toneladas de pasto fresco por hectrea. Debido a su gen recesivo que le transmite coloracin
purpura, y a su gen dominante que le transmite una coloracin verde, puede presentar colores que van desde un
verde amarilloso, pasando por un verde intenso, o un verde oscuro, slidos o con vetas moradas, o
predominantemente prpura.

SORGO O MIJO

Foto archivo de Cultura Empresarial Ganadera. Michael Ra, Codazzi Colombia, 2008.

Gnero: Pennisetum
Especie: thyphoides, glaucum, americanum
Nombre cientfico: Pennisetum glaucum (sorgo), Pennisetum thyphoides (mijo perla)
Nombre comn: Sorgo, Mijo (perla), Ind o Camern, Junco, Horse, Pampa Verde o Sorgo Forrajero
Este no es como tal un pasto de corte pero tampoco es el sorgo para obtencin de grano. Algunas variedades
mejoradas han desarrollado la capacidad de alcanzar una alta talla (1,5 a 2 metros de altura) con un muy buen
desarrollo de follaje y tallos delgados. Se produce bien en climas clidos y templados hasta los 1800 m.s.n.m. Su
variedad forrajera se adpata bien hasta los 2500 m.s.n.m. Es un vegetal muy suculento y de fcil digestin a nivel
digestivo, con un contenido bastante importante de carbohidratos solubles en el rumen (principalmente azcares)
aunque no al nivel de aportacin que tendra un maz. Su crecimiento es erecto pero su hoja se dobla hacia abajo
cuando ya no soporta su mismo peso por efecto de la gravedad. Su EMF se da entre los 35 y 50 das de edad
mientras su EMC se da entre el da 75 y 95 despus de la cosecha anterior. Su PVO se presenta entre el da 50 y
80 despus de la cosecha anterior. Su produccin por unidad de rea de cultivo o rendimiento de cosecha est
tasado en un rango que vara segn la regin y poca del ao entre 50 y 80 toneladas de forraje por hectrea. Su
coloracin va del verde amarilloso al verde intenso slidos.
PASTO KING GRASS


Foto archivo de Cultura Empresarial Ganadera. Michael Ra, Los Santos Colombia, 2008.

Gnero: Pennisetum
Especie: sp (Pennisetum purpureum x Pennisetum thyphoides)
Nombre cientfico: Pennisetum sp
Nombre comn: King grass
En la clasificacin cinetfica de las especies cuando un ser vivo proviene de la manipulacin gentica por hibridacin
(cruzamiento) de dos o ms especies diferentes, la nueva especie podr ser denominada como sp para denotar
que es un hbrido. Como se puede ver, el King gras es producto del cruce gentico entre pasto Elefante (P.
purpureum) y Sorgo forrajero (P. Typhoides). Su principal caracterstica es la alta talla que puede desarrollar
alcanzando una altura prxima a los 3 metros. Adems, se caracteriza por tener un crecimiento erecto pero debido
a su altura, y a que su hojas son muy largas y anchas con abundante vellosidad en su brodes; el pice (punta) de la
hoja se dobla hacia abajo cuando ya no es capaz de soportar su propio peso por efecto de la gravedad. Sus tallos
son largos y gruesos, y es ms frondoso hacia su tercio superior. Se adapta preferiblemente en climas templados
por debajo de los 1800 m.s.n.m. y clidos hasta 0 m.s.n.m. Su EMF se da entre los 60 y 80 das de edad mientras
su EMC se da entre el da 90 y 120 despus de la cosecha anterior. Su PVO se presenta entre el da 70 y 90
despus de la cosecha anterior. Su produccin por unidad de rea de cultivo o rendimiento de cosecha est tasado
en un rango que vara segn la regin y poca del ao entre 70 y 120 toneladas de pasto fresco por hectrea, y en
casos extremos puede llegar a producir hasta 200 toneladas por hectrea. De su predecesor, el pasto Elefante,
porta en su gentica el gen recesivo de color prpura, de manera que aunque comnmente el king grass es un
pasto de color verde intenso slido, pudiera presentar en determinadas ocasiones una tonalidad prpura o vetas
moradas.

PASTO GRAMALOTE

Foto archivo de Cultura Empresarial Ganadera. Michael Ra, San Martn Colombia, 2008.

Gnero: Paspalum
Especie: fasciculatum, scoparius, iridifolium, hackelianum, tripinnatum
Nombre cientfico: Paspalum fasciculatum, P. scoparius, P. iridifolium, P. hackelianum, P. tripinnatum
Nombre comn: Gramalote
Este no se considera como tal un pasto de corte. De hecho, en Colombia en la gran mayora de las regiones de
clima clido y en casi todos los casos, se le trata como a una maleza debido a su impresionante capacidad invasiva
por la alta germinacin de la semilla que produce atravs de su infloresencia. En muchos casos es una gramnea
nativa, cuyas principales caracterstica son: crecimiento erecto pero en su base es decumbente y frondosa, alcanza
una altura promedio entre 1 y 1,5 metros, sus tallos son generalmente delgados pero se lignifican fcilmente por lo
cual se tornan leosos despus de la cosecha. Su infloresencia es caractersticamente de color marrn en forma de
racimo con muchos granos. Su EMF se da entre los 30 y 40 das de edad mientras su EMC se da entre el da 50 y
60 despus de la cosecha anterior. Su PVO se presenta justo antes de producir su infloresencia (siempre es
importante frustrar su semillamiento). Su produccin por unidad de rea de cultivo o rendimiento de cosecha est
tasado en un rango que vara segn la regin y poca del ao entre 25 y 35 toneladas de pasto fresco por hectrea.
Su color predominante es el verde intenso slido.
PASTO BRASIL O BRASILERO

Foto archivo de Cultura Empresarial Ganadera. Michael Ra, Pasto Colombia, 2008.

Gnero: Phalaris
Especie: arundinacea
Nombre cientfico: Phalaris arundinacea
Nombre comn: Brasil o brasilero, tambin conocido como Alpiste en el Per y Bolivia
Este es un pasto de crecimiento erecto de tallos muy delgados y huecos, con una macolla conformada por
abundantes tallos en su base. Presenta hojas cortas y delgadas pero en abundante cantidad. Altura media entre 90
cm y 1,2 metros. Adaptabilidad por encima de los 3000 m.s.n.m. Es un pasto suculento de muy fcil digestin. Su
infloresencia es una pequea espiga con abundante grano. Su EMF se da entre los 30 y 40 das de edad mientras
su EMC se da por encima de los 60 das. Su PVO se presenta entre el da 45 y 60. Su produccin por unidad de
rea de cultivo o rendimiento de cosecha est tasado en un rango que vara segn la regin y poca del ao entre
25 y 50 toneladas de pasto fresco por hectrea. Su color predominante es el verde intenso slido.
PASTO MARALFALFA


Foto archivo de Cultura Empresarial Ganadera. Michael Ra, Restrepo Colombia, 2008.

Gnero: Pennisetum
Especie: sp (P. Purpureum x Paspalum macrophylum x Paspalum fasciculatum x Axonopus purpus x Medicago
sativa x Phalaris arundinacea)
Nombre comn: Maralfalfa

El verdadero origen de este recurso es an un misterio, dado que resultan imprecisas las diferentes versiones
existentes al respecto. Una de las versiones ms populares se remonta al ao 1979 y est plasmada en un libro que
escribi el mismo personaje a quien se le atribuye su obtencin, razn por la cual resulta relativamente creble.
Dicha versin argumenta que, el pasto Maralfalfa es un pasto mejorado creado en Colombia por el seor Jos
Ignacio Bernal Restrepo, un sacerdote Jesuta quien adems era bilogo y genetista, nacido en Medelln el 27 de
noviembre de 1908, mediante manipulacin gentica utilizando su Sistema Qumico Biolgico, S.Q.B.,
pstumamente llamado Heteroinjerto Bernal (H.I.B.)

Dice en el libro que el 4 de Octubre de 1965, el sacerdote Jos Bernal, cruz el pasto elefante o pasto napier
(Pennisetum purpureum) con una grama nativa (Paspalum macrophylum). Luego el producto de este cruce lo cruz
con pasto gramalote (Paspalum fasciculatum) y este trihbrido que obtuvo lo denomino GRAMAFANTE.

El 30 de Junio de 1969, utilizando el mismo sistema qumico biolgico S.Q.B., pero esta vez cruz el pasto trihbrido
Gramafante (P. Purpureum x Paspalum macrophylum x Paspalum fasciculatum)con un pasto tpico de la regin de
los llanos orientales colombianos, familiar del pasto Micay y del pasto Imperial, una variedad conocida como
Guaratara (Axonopus purpuss) y obtuvo la variedad tetrahbrido que denomin MARAVILLA O GRAMATARA.

Despus el sacerdote Jos Bernal Restrepo cruz la alfalfa Colombia (una variedad obtenida por el SQB a partir del
cruzamiento entre Alfalfa Peruana (Medicago Sativa Linn) con el pasto Brasilero (Phalaris azudinacea Linn)) con el
pasto Maravilla o Gramatara por el mismo SQB y al pasto resultante lo denomino MARALFALFA.

Este pasto se caracteriza por su crecimiento erecto de tallos muy largos y delgados, que en su base forma una
macolla levemente decumbente en la mayora de los casos, con hojas delgadas a medianamente gruesas que
abundan hacia el tercio superior de la planta pero escasean en los dos tercios inferiores. Se asimila muchsimo al
pasto Elefante en su forma de crecimiento, pero esta variedad hbrida puede alcanzar una altura media entre 1,5 y
2,2 metros. A medida que presenta mayor altura, sus hojas se doblan hacia abajo. Se adapta muy bien entre los
1200 y los 2600 m.s.n.m. Por debajo de los 1200 m.s.n.m. se adapta bien pero se torna mucho ms exigente en
nutricin, riego y manejo. Por encima de los 2600 m.s.n.m. se adpata bien pero se ve severamente afectada su
productividad por menor luminosidad. Su infloresencia es una espiga larga con abundante grano. Su EMF se da
comnmente entre los 35 y 45 das de edad mientras su EMC se da por encima de los 70 das. Su PVO se presenta
entre el da 45 y 60. Su produccin por unidad de rea de cultivo o rendimiento de cosecha est tasado en un rango
que vara segn la regin y poca del ao entre 50 y 120 toneladas de pasto fresco por hectrea. Trabajos de
investigacin realizados por el autor de este artculo, reportan aforos a los 60 das de edad de hasta 260 toneladas
por hectrea por cosecha en un caso escepcional de un cultivo desarrollado en un suelo volcnico a 2500 m.s.n.m.
en una regin cuya temperatura oscila entre los 18 y 21 grados centgrados y de alta precipitacin pluvial, fertilizado
con materia orgnica proveniente de establos de bovinos lecheros tipo Holstein y elementos menores. As mismo,
en casos escepcionales pero un poco ms frecuentes, en regiones por debajo de los 300 m.s.n.m. se han obtenido
registros de aforos a los mismos 60 das de edad entre 30 y 70 toneladas por hectrea por cosecha en cultivos
desarrollados en suelos relativamente ridos, entre francoarenosos y arenosos, de muy mal drenaje (excesivo),
donde las temperaturas oscilan entre los 28 y 36 grados centgrados, de muy escasa pluviosidad a lo largo del ao,
que no reciben fertilizacin, ni riego, ni un manejo adecuado. De los casi 18 trabajos evaluados por el autor en las
diferentes regiones del pas, entre los 0 y 3000 m.s.n.m. donde varan totalmente las temperaturas y rgimen de
lluvias, en suelos de todas las clases, con y sin fertilizacin, con y sin un manejo adecuado, los valores que ms se
repiten respecto a la productividad de este pasto oscilan entre las 70 y 120 toneladas por hectrea por cosecha
segn sea el caso. Su color predominante es el verde intenso slido, pero debido al gen recesivo que le aporta en
su gentica el pasto Elefante, puede tornarse prpura o preesentar vetas moradas.

PASTO IMPERIAL

Fotos tomadas de internet, Costa Rica, 2008.

Gnero: Axonopus
Especie: scoparius
Nombre cientfico: Axonopus scoparius
Nombre comn: Imperial

Este es un pasto de crecimiento erecto pero que en su base forma macollas decumbentes, que puede alcanzar
alturas entre 1 y 2 metros. Se caracteriza por tener tallos delgados y en forma aplanada, con hojas delgadas a
medianamente gruesas. De aspecto muy similar al Axonopus Micay (Pasto Micay), especie de la cual difiere por su
porte erecto y ms robusto, hojas mayores, especialmente ms anchas, cuyo haz foliar presenta vellosidad blanca y
esparcida; as mismo, presenta vellosidad en sus mrgenes y hacia la porcin distal, y su inflorescencia est
compuesta por un mayor numero de racimos. Su EMF se da entre los 40 y 50 das de edad mientras su EMC se da
entre el da 70 y 90 despus de la cosecha anterior. Su PVO se presenta entre el da 50 y 70 despus de la
cosecha anterior. Su produccin por unidad de rea de cultivo o rendimiento de cosecha est tasado en un rango
que vara segn la regin y poca del ao entre 40 y 70 toneladas de pasto fresco por hectrea. Su color
predominante es el prpura, pero de manera natural puede tornarse verde con vetas prpura.

PASTO CUBA 22


Foto archivo de Cultura Empresarial Ganadera. Michael Ra, Sabana de Torres Colombia, 2008.

Gnero: Pennisetum
Especie: sp (P. Purpureum x P. Thyphoides)
Nombre comn: Cuba 22, Cuba CT-115, Cuba CT-169

Lo primero que hay que dejar en claro al respecto de este pasto, es que en realidad no existe un CUBA 22 como tal,
pero este es el nombre con el que se comercializa en Colombia. Su nombre original es el Cuba CT-115, obtenido
por mtodo biotecnolgico en el Instituto de Ciencia Animal (ICA) de Cuba. Segn los especialistas cubanos, esta
es una variedad hbrido obtenido por cultivo invitro a partir del pasto Elefante (Pennisetum purpurem) y del pasto
King grass (Pennisetum sp). Su caracterstica ms sobresaliente es el acortamiento de los entrenudos que
aparecen despus de los 45 das de rebrote. Por ello, florece muy poco y alcanza una talla de 1,5 a 1,8 metros de
altura. Produce un abundante follaje desde su base y presenta tallos gruesos pero con muy buena digestibilidad. Su
produccin es similar al de conocido y expandido King grass, pero la calidad es superior, porque favorece la
digestin y tiene mayor cantidad de protena. Para su desarrollo requiere suelos entre ligeramente cidos y neutros.
Uno de las caractersticas ms importantes que posee es que soporta perodos de sequa prolongados. Su
crecimiento es erecto pero su follaje se dobla desde edades muy tempranas debido a su abundante biomasa. Su
EMF se da entre los 35 y 45 das de edad mientras su EMC se da por encima de los 70 das, produciendo su
infloresencia la cual es una espiga con abundante grano. Su PVO se presenta entre el da 45 y 60 de edad del
cultivo. Su produccin por unidad de rea de cultivo o rendimiento de cosecha est tasado en un rango que vara
segn la regin y poca del ao entre 70 y 180 toneladas de pasto fresco por hectrea por cosecha. Su color
predominante es el verde slido, pero debido a que en su gentica tiene el gen recesivo de color prpura, no se
descarta que pueda presentar vetas moradas o coloracin prpura.

PASTO TAIWAN


Foto archivo de Cultura Empresarial Ganadera. Michael Ra, Lebrija Colombia, 2007.

Gnero: Pennisetum
Nombre comn: Taiwan
El Taiwan, es un pasto de aspecto muy similar al King grass pero particularmente de un color prpura muy
asentuado y de talla un poco menor. Este es un pasto muy rstico (resistente a plagas y sequas prolongadas, que
se adpata bien a suelos de fertilidad moderada a baja) y agresivo. Es exigente en nutrientes nitrogenados y
minerales debido a que tiene tasas de extraccin altas. Produce una infloresencia en forma de espiga de grano
abundante. Su crecimiento es erecto pero su follaje se dobla desde edades muy tempranas debido a su abundante
biomasa. Su EMF se da entre los 30 y 45 das de edad mientras su EMC se da por encima de los 70 das. Su PVO
se presenta entre el da 45 y 60 de edad del cultivo. Su produccin por unidad de rea de cultivo o rendimiento de
cosecha est tasado en un rango que vara segn la regin y poca del ao entre 50 y 120 toneladas de pasto
fresco por hectrea por cosecha. A pesar de que su color predominante es el prpura, de manera muy natural
puede tornarse verde o ser verde durante todo su desarrollo debido a su gentica.

PASTO HAWAI

Foto archivo de Cultura Empresarial Ganadera. Michael Ra, Tulu Colombia, 2008.

Gnero: Pennisetum
Nombre comn: Hawai

En Colombia este pasto est muy poco distribudo. No se conoce con precisin su orgen. Su aspecto es ms
similar al King grass que el taiwan debido a que alcanza grandes alturas (puede sobrepasar los tres metros
fcilmente), pero as como el Taiwan posee particularmente un color prpura mucho ms asentuado. Tambin es es
un pasto rstico (resistente a plagas y sequas prolongadas), pero relativamente exigente en fertilidad para
desarrollarse apropiadamente. Se caracterza por evidenciar una alta tasa de extraccin de agua y nutrientes desde
el suelo. Produce una infloresencia en forma de racimo de espigas de grano abundante. Su crecimiento es erecto
pero su follaje se dobla desde edades muy tempranas debido a su abundante biomasa. Su digestibilidad es muy
buena. Es una excelente comida para equinos, a diferencia de otros pastos de corte que suelen causar problemas
digestivos en esta especie animal, que en la mayora de ocasiones acompaan a la ganadera por el enorme trabajo
que aportan. Su EMF se da entre los 40 y 50 das de edad mientras su EMC se da por encima de los 90 das. Su
PVO se presenta entre el da 60 y 75 de edad del cultivo. Su produccin por unidad de rea de cultivo o rendimiento
de cosecha est tasado en un rango que vara segn la regin y poca del ao entre 90 y 150 toneladas de pasto
fresco por hectrea por cosecha. A pesar de que su color predominante es el prpura, de manera muy natural
puede tornarse verde o ser verde durante todo su desarrollo debido a su gentica.
GENERALIDADES DE LOS PASTOS DE CORTE
Se adaptan con gran versatilidad a pisos trmicos entre los 0 y 1800 m.s.n.m. Por encima de los 1800
m.s.n.m. algunos de ellos pierden productividad debido a la disminucin en la radiacin lumnica que les
hace perder capacidad fotosinttica. Sin embargo algunos de ellos se adaptan bien a estas alturas.

1.
Debido a la biomasa que producen, son pastos muy extractivos, por lo que mientras ms cerca estn del
nivel del mar, ms exigentes se vuelven en aporte de agua por riego y as mismo, mientras menor potencial
frtil tenga un suelo ms limitada ser su capacidad de produccin.

2.
Algunas de estas especies se han mejorado con el fin de resistir pocas de sequa prolongada y ataque de
plagas, pero en general son pastos rsticos, lo cual no quiere decir que no necesiten aportes adicionales de
nutrientes diferentes a los que el suelo como tal donde estn cultivados les puede proveer.

3.
Ninguno de ellos se adpata bien a suelos inundables a pesar de su alta extraccin. Por eso no en todo tipo
de suelo se hacen ptimamente productivos.

4.
Todos ellos, una vez alcanzan su EMC, que es cuando empiezan a producir su infloresencia (espigas), ya
han perdido un 30% de su calidad nutricional, y mientras ms avanzan en edad antes de ser cosechados, su
estado de madurez y lignificacin se hace mayor, y por tanto se hace mayor su perdida de calidad
nutricional, principalmente porque cada vez se hacen menos digestibles para los animales que los
consumen.

5.
La mayora de ellos comparten un mismo gnero (Pennisetum), que en otras palabras quiere decir, que
tienen un mismo origen y sus caractersticas de adaptacin, desarrollo y calidad o valor nutricional son muy
similares debido a que tiene algunos genes en comn.

6.
El valor nutricional o contenido de nutrientes en estos pastos es muy similar. En ms de 50 trabajos de
campo realizados por el autor, en los que se han obtenido por medio de anlisis de laboratorio los resultados
para composicin bromatolgica y foliar, de las diferentes especies aqu reportadas, en las diferentes
regiones del pas, a diferentes edades de cosecha, con y sin prcticas de correccin de suelos y fertilizacin
de cultivos, los valores para protena oscilan entre 5 y 16%, los valores de grasa no superan el 2%, los
valores de energa (Mcal de EN/Kg de materia seca) oscilan entre 0,7 y 1,5 y los contenidos de nutrientes
minerales varian mucho dependiendo el terreno en que se cultiven y las prcticas de manejo para el suelo y
el cultivo que se proporcionen. Hasta ahora no se observa un pasto de corte, incluyendo al maralfalfa, que
reporte valores de proteina superiores al 16% y energa superior a 1,5 Mcal EN / Kg de materia seca.

7.
Los valores para TDN (Total de Nutrientes Digestibles), que es lo mismo que decir digestibilidad, varan
mucho segn la edad en que se obtenga la cosecha. Nunca se debe cosechar un pasto en su EMF o antes,
ni tampoco en su EMC o despus. En el primer caso, debido a que an el pasto se encuentra en estados
juveniles y no se ha desarrollado completamente, puede causar intoxicaciones o indigestiones que harn
que los animales defequen a chorros. En el segundo caso, debido a que el pasto ha comenzado a
reproducirse, toda su reserva de nutrientes la destina a este fin y se pierde calidad nutricional al tiempo que
se lignifica y pierde digestibilidad. Por ello se maneja el concepto de PVO (punto verde ptimo) o punto
ptimo de cosecha, el cual se presenta siempre en una edad intermedia entre la EMF y la EMC.

8.
Se ha podido comprobar con base en los resultados de campo, que ningn pasto (gramnea), ni de potrero
ni de corte, a pesar que est en su mejor valor nutricional, puede garantizar el cubrimiento del 100% de los
requerimientos nutricionales de los bovinos. Por tanto, resulta totalmente falso que se pueda reemplazar
concentrados con algunos de ellos.

9.
La semilla para siembra es el mismo tallo de la planta sin hojas. De cada nudo de la planta es de donde se
producen los rebrotes para el establecimiento de un cultivo. Nudos embalconados o lignificados no son
semilla viable. Nunca simebre la vara (tallo) completo, pues entonces perder algunos nudos y la
productividad del cultivo as como su rendimiento de cosecha ser mucho menor del esperado. Siembre
varas de dos o tres nudos como mximo. Por lo general, los granos de las espigas no son semilla viable.
10.
CONCLUSIONES
Tenga mucho cuidado al momento de adquirir semilla para este tipo de cultivos. Personas inescrupulosas se
pueden aprovechar de la ignorancia de algunos productores ganaderos para cobrar valores
exageradamente costosos por este tipo de recursos o para venderles una especie con el nombre de otra
cuyo valor por unidad es mejor.

1.
NUNCA provea a sus animales dietas en las que el pasto participe con menos del 60% del total de la racin.
Idealmente, garantice un 80% de pasto en la racin y el 20% restante ser el suplemento. De esta forma
podr obtener un mejor desempeo a nivel ruminal y por tanto una mayor productividad en sus ganados.

2.
Pastos como Cuba 22 y Pampa Verde, merecen un buen precio por sus cualidades. Pero tenga cuidado, en
Colombia estos pastos apenas estn siendo introducidos y poco se han evaluado rigurosamente. Por tanto,
su uso queda bajo responsabilidad del particular. Recordemos que al pasto Maralfalfa se le cre una
estrategia de mercado nunca antes vista en el pas para un pasto, y tal fue el impacto que ms del 70% de
los ganaderos a lo largo y ancho del pas han tenido algn tipo de experiencia casi siempre desfavorable
con este pasto, lo cual le ha valido a esta especie una fama totalmente detractiva. Pero cuidado, la culpa no
fue del pasto sino de los argumentos bajo los cuales se vendi. Este es un buen pasto siempre que se le
provean las mnimas garantas para que sea productivo y nutritivo.

3.
Antes de establecer un cultivo de esatos, informese bien para que no se lleve fiascos. TODOS los pastos
son buenos, pero siempre y cuando se le den las garantas para ello.
4.
FUENTES DE CONSULTA

http://encyclopedia.thefreedictionary.com/

Bernal Restrepo, J.I. y Moreno Durn, G. PASTOS PARA CORTE Y PASTOREO. Editorial de la Biblioteca
Universidad Pontificia Bolivariana. Medellin Colombia, 1997.

Romero Flores, J.M.O. Campo Experimental Valle de Culiacan Km. 16.5 Carr. A El Dorado
Apdo. Postal 356 C.P. 80 000 Culiacan, Sin. Mxico. 2007
Autor/es: Michael Ra Franco

Michael Ra Franco
Cundinamarca
Zootecnista
Comentarios: (145) Ver todos los comentarios
Publicar opinin
Efrain Coutio Velasco
Mxico
Productor Lechero
Re: Artculo: Pastos de Corte para el trpico
CON TODO RESPETO, EL PASTO OM22 SI EXISTE, PORQUE LO V EN EL
AREA DEL CENTRO EXPERIMENTAL DEL ICA EN LA REPUBLICA DE CUBA, FU
INVESTIGADO POR EL DR. OMAR MARTINEZ, AL PARECER ES UN HIBRIDO DEL CT 169 Y
EL MIJO, QUE TAMBIEN ES UN PENISETUM. EL CT 169, FU INVESTIGADO A LA PAR DEL
CT 115, POSTERIORMENTE SE DI EL OM 22. AL PARECER TIENE MAS ENERGA Y
PROTEINA QUE LOS DOS ANTERIORES, PERO REQUIERE DE MEJOR SUELO
FERTILIZACIONES FUERTES, PREFIERE SUELOS DE LIMO, (VEGA DE LOS RIOS,
LLAMADAS TAMBIN PLAYAS), CT 169 ES MENOS EXIGENTE Y CT115 ES EL QUE TIENE
MAYOR RANGO DE ADPTABILIDAD DESDE TIERRAS ALCALINAS, HASTA ACIDAS, CON
UN PH. DE 4.5, LOGICO QUE EN ESTOS SUELOS, SUS RENDIMIENTO ES MENNOR.
SALUDOS, ESPERO LES SEA DE UTILIDAD MI COMENTARIO.
30/08/2010 |
Michael Ra Franco
Cundinamarca, Colombia
Ing. Zootecnista
CULTURA EMPRESARIAL
GANADERA
Efran,

Muchas gracias por su comentario, que resulta un buen complemento. Ms quiero agregar algo
para que los foristas tengan una buena interpretacin y no haya lugar a confusiones.

Hay que tener cuidado con lo siguiente:
30/08/2010 |

No es CORRECTO decir que Cuba OM22 se produjo de un cruzamiento con MIJO, pues lo
realmente correcto es decir que cuba OM 22 es el producto del cruzamiento entre pennisetum
CT-169 y pennisetum glaucum (MIJO o MILLO PERLA), lo cual el mismo Dr Omar Martnez me
ha confirmado. Esta aclaracin es necesario hacerla porque existen varios cultivares
denominados popularmente mijo (un mismo nombre comn para varias especies diferentes):

El mijo perla (Pennisetum glaucum)
El mijo menor (Setaria italica)
El mijo comn (Panicum miliaceum)
El mijo dedo (Eleusine coracana)
El mijo perenne (Panicum virgatum)
El mijo japons (Echinochloa frumentacea)
El mijo koda (Paspalum scrobiculatum)
El mijo fonio (Digitaria exilis)

En cuanto a lo de que unos tienen ms nutrientes que otros, eso es muy relativo, debido a que
los cultivos de gramneas todos varan en sus contenidos de protena 3 y 15 por ciento y
energa alrededor de 0,5 y 2,0 Mcal de energa neta por Kg de materia seca, segn la fertilidad
del suelo donde se cultivan y la movilizacin de esos nutrientes en las plantas. Ahora, TODOS
los pastos exigen fertilidad, pues no crecen pastos en los desiertos, en tal caso solo crecen
cactus, as que lo de la exigencia de fertilidad es la misma para todos los pastos, lo que sucede
es que hay unos que extraen nutrientes con un mayor ciclaje que otros en dependencia del
manejo que se haga de ellos, o en otras palabras, no son los pastos los que requieren niveles
de fertilidad en suelos, sino suelos que son ms o menos aptos para cierto tipo de cultivos.

Un ejemplo, usted dice que OM22 prefiere suelos de limo, sin embargo, ese tipo de suelos en
Colombia son escasos, y los cultivos que tenemos de Cuba OM22 estn en su mayora en
suelos franco arenosos o arenosos, lo cual demuestra que la fertilidad es un asunto relativo,
pues todo depender del manejo que se haga del cultivo. En suelos como los nuestros, que
nunca sern limosos, lo que hacemos es maximizar la biocenosis y con ello la disponibilidad de
materia orgnica, con lo cual el suelo genera mayor productividad de la gramnea cultivada.
Pablo Cuellar Franco
Santa Cruz, Bolivia
Productor Ganadero
Quisiera saber como puedo controlar gramineas dentro de mi cultivo de Pasto
Taiwan. Hicimos el cultivo de taiwan en un terreno donde antes habia alguna braquiaria y ahora
ha rebrotado, me dicen que es posible que esta mate al Taiwan. Pens aplicar glifosato con
mucho cuidado pro me sugirieron aplicar alguna mezcla para control de gramineas en cultivos
de caa de azucar.
Alguein que tenga conocimientos sobre el tema me podria hacer alguna sugerencia.
Actualmente no podemos meter maquinaria por estar en epoca de lluvias.
Gracias de antemano
13/02/2011 |
Michael Ra Franco
Ing. Zootecnista
CULTURA EMPRESARIAL
GANADERA
Sr Cuellar,

No vale la pena acabar con el pasto Brachiaria, tambin es comida para su ganado y de similar
calidad al Taiwan, y no es cierto que compitan, ni que la Brachiaria vaya a desplazar al Taiwan.
Ambos pueden convivir en tiempo y espacio, y al cosechar usted corte absolutamente todo lo
que su cultivo produzca y ofrzcalo a su ganado, y este aprovechar todo. Eso es mucho mejor
que ponerse usted a envenenar su terreno de cultivo, y menos costoso.
14/02/2011 |
Javier Helguero
Guayas, Ecuador
Ing. Agrnomo
Ademas de estar muy viejo Pedro para cabrero, nunca me ha gustado emitir
pasajes de mivida que no he vivido. Me van a disculpar los seguidores de este grupo de
profesores que educan ganaderos. Mi caso es distinto pues casi siempre cuento pasajes vividos
y que muchos no los conocian.

Hace pocos dias se produjo en los alrededores, la lamentable perdida de dos caballares, como
consecuencia de colicos intestinales en equinos. Hasta donde llevo andado, uno de aquellos
que para mi era un sabio, me dijo y aun me suena en los odos: El caballo para salvarlo del
colico son necesarias algunas cosas y entre ellas, Novalgina, Agua,Vaselina liquida, Suero
Glucosado y equipo portatil para poner enemas a presion.

Me dijo adems que el unico animal que muere por dolor es el caballo. Los he visto en algunos
centenares en mi tierra, norte del Peru y en Argentina. Un sincope cardiaco en el caballoo
Baldeo que se paso sufriendo toda la noche de dolor por una fractura abierta del sesamoides de
la mano derecha. Una de las eminencias que me educaban en la Universidad de La Plata,
diagnostico Sincope Cardiaco producido por dolor.

En la region semiarida de Piura Peru muchos animales mueren con torsion intestinal por
obstruccion producida por exceso de semilla de algarrobo.

Por ser zona semiarida, las lluvias se presentan cuando les viene en gana y asi tambien cuando
a determinada edad, temprana, la planta del Sorgo Sudan, muy comun entre notros se carga de
Acido Cianidrico, tambien llamado Prusico y se diagnostica equivocadamente como colico.

No he querido presentarme como vulgarmente se dice pateando al perro pero si me andaba
preparando para en algun momento debatir con altura sobre temas de ganaderia.

Soy un seguidor del pastoreo, pero tambien cuidadoso de los problemas que pueden producir
los vegetales al ser digeridos. Lo peor que les puede producir, es por falta de cultura agricola y
no obtener provecho.
14/02/2011 |

Tuve oportunidad de leer algo sobre el poder toxico del Pannisetum purpureun, el poder toxico
del ion nitrato que es bien conocido. Ciertas plantas pertenecientes a la las familias
Amaranthaceae,Chenopodiacea, Crucefera, las mismas que son notables por su alto contenido
de nitratos.

Para no ser demasiado extenso me limitare a la importancia que tiene el saber que cosa es un
pasto, su trato y en que momento hay que consumirlo.

Soy partidario y siempre lo sere, desde el dia que me ensenaron como conservar ensilajes y
henos. Se ha preguntado alguien la razon por la que en America del Norte todo es Heno y en
Canada Ensilaje?.

Me gustaria leer algo que no sea lo mismo, de esas lindas fotografias tropicales de pastos que
no todos se aprovechan en el momento adecuado.

Javier Helguero Checa
Javier Helguero
Guayas, Ecuador
Ing. Agrnomo
Saludos desde Ecuador, sobre el contenido toxico de algunas plantas. 20/02/2011 |
Jaime Eduardo Castellanos
Villalba Venezuela
felicitaciones al autor, mas claro no es posible !, se sustenta, que para empezar a
cultivar pastos, la semilla debe ser la de "los vecinos" y la introduccin de nuevas especies,
estar basada en el comportamiento agronmico en el campo, lo dems es literatura, saludo
02/03/2011 |
Eduardo Valdes
Tabasco, Mxico
Tcnico Agropecuario
Ing. Rua , Es cierto que para establecer una plantacion de Maralfalfa , el material
vegetativo debe ser del primer corte por ser un hibrido? me han dicho que si siembro material
vegetativo de posteriores cortes no obtendre los mismos resultados. gracias desde Tabasco ,
Mx.
03/04/2011 |
Eduardo Valdes
Tabasco, Mxico
Comentarios: (145) Ver todos los comentarios
Tcnico Agropecuario
Ing. Rua , Es cierto que para establecer una plantacion de Maralfalfa , el material
vegetativo debe ser del primer corte por ser un hibrido? me han dicho que si siembro material
vegetativo de posteriores cortes no obtendre los mismos resultados. gracias desde Tabasco ,
Mx.
03/04/2011 |
Michael Ra Franco
Ing. Zootecnista
CULTURA EMPRESARIAL
GANADERA
Sr Valdes
No es cierto lo que le han dicho, usted puede tomar como semilla cualquier tallo de maralfalfa
sin importar su edad o nmero de cortes, lo importante es que sean tallos no lignificados para
que las yemas que producen sus nudos estn totalmente vivas y germinables.
04/04/2011 |
Desea opinar en esta discusin sobre: Pastos de Corte para el trpico?
PUBLICAR OPININ
Buscar
All Rights Reserved
Engormix.com Quines somos? Qu vendemos? Estadsticas del sitio Nuestras noticias

Pastos de Corte para El Trópico

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Pastos de Corte para El Trópico

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Pastos de Corte para el trpico

Publicado el: 08/08/2008

Anda mungkin juga menyukai